Modulo di annebbiamento
Modulo di torbidità per la creazione di birre torbide e mixer per birra
La categoria della birra è in continua evoluzione. È guidata dalla premiumizzazione, dall'attuale tendenza alla salute e al benessere e da una crescente domanda di mercato per birre analcoliche e a basso contenuto alcolico, che sta creando una forte necessità di sviluppi di prodotti funzionali. Il Clouding Module di Bell risponde quindi alla domanda dei consumatori di birre e mixer per birra più torbidi, naturali e visivamente accattivanti.
Approfondimenti sui consumatori e dinamiche di mercato
I consumatori sono disposti a pagare di più per prodotti “migliori per te” che sono caratterizzati da ingredienti naturali di alta qualità and Produzione sostenibile – a dimostrazione del fatto che i consumatori privilegiano sempre di più la qualità rispetto alla quantità. La continua crescita delle birre premium e dei mixer di birra dal gusto naturale testimonia la tendenza verso un consumo consapevole e una maggiore attenzione alla premiumizzazione.
La funzionalità incontra la naturalezza
Scopri il modulo di clouding di Bell: un soluzione tecnica per creare birre autentiche e mixer per la birra.
- Creazione di birre e mixer per birra dal sapore più torbido, grezzo, naturale e visivamente accattivante
- I consumatori assoceranno la torbidità delle birre e dei mixer di birra agli attributi di sofisticatezza, naturalezza e semplicità
- Affrontare i megatrend premiumizzazione e salute e benessere
- Nessun sapore sgradevole (ad esempio note di agrumi)
- Soddisfare le attuali richieste del mercato per un'etichettatura pulita e ingredienti più naturali
- Grazie all'eliminazione dell'estergum è possibile dichiararlo come aroma naturale
- Dichiarazione: aroma naturale, stabilizzante: gomma arabica
Umami
Zucchero ROSSO
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