Bell Flavors & Fragrances 开始 2022-2023 区域 IFT 路演
全球香精香料公司跨国旅行，参加食品科学界的供应商活动
2022 年 10 月 26 日 —
Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) 即将在食品技术研究所' (IFT) 2022-2023区域部分供应商活动横跨东海岸。 IFT 的区域部门提供了一种与食品科学领域的专业人士建立联系的方式，以便在地方层面建立战略联系。这些引人入胜的活动提供了交流和教育的机会，并允许供应商推出支持食品科学的最新产品和服务。
贝尔最近在明尼苏达州 IFT 年度供应商博览会（10 月 12 日）和山间 IFT 研讨会和供应商之夜（10 月 19 日至 21 日）上展出，展示了混合了大胆水果和香料风味的菜单项目，包括 Urfa Chili Meyer Lemon Snack Mix 、鱼子酱青柠 Nimbu 苏打水、Ponzu Togarashi 爆米花、巧克力榛子布朗尼和鱼子酱青柠和火龙果太妃糖。在最近的活动之后，贝尔团队将前往即将举行的 2022 年 IFT 区域部分供应商活动，以推出他们的新柑橘类菜单：
- 2022 年 11 月 1 日: 芝加哥分会 IFT (CSIFT) 年度供应商博览会和研讨会（308 号展位）
- 2022年11月16-17日: Longhorn Section IFT Suppliers Expo (展位#242)
“贝尔团队很高兴能够开始我们的区域 IFT 路演，与业内同行建立联系，并发布我们以柑橘口味为特色的新菜单，如 Ruby Red Grapefruit 和 Calamansi。鉴于对清洁标签的兴趣日益浓厚，消费者继续倾向于含有天然香料的食品和饮料。而且，随着时事的压力，他们倾向于舒适和能够提振情绪的产品。鉴于其鲜艳的色彩和甜酸的味道，柑橘通常与快乐的感觉有关，我们一口一口地提供一点快乐和风味的提升，公司厨师 - 甜味应用经理 Benjamin Stanley 说。
贝尔将与世博会展厅的参展商一起展示全新的柑橘风味菜单、教育资源和烹饪专家团队。在全球范围内，消费者继续偏爱柑橘，52% 的美国消费者表示他们喜欢或喜欢它，四分之一 (25.7%) 的美国菜单以柑橘为特色。柑橘口味特别适合那些希望支持免疫系统和增加维生素 C 摄入量的人。贝尔提供标志性的天然柑橘口味，如葡萄柚、橘子和梅耶柠檬，以及佛手柑和梅花金橘等特色柑橘口味。这些口味可以添加到多种应用中，包括糖果、酱汁和蘸酱、饮料、零食、甜食等等。
受消费者偏好和营销数据的启发，Bell 将展示以下清爽的柑橘味菜单：
Sudachi小吃组合
这种小吃混合物以贝尔的 Sudachi 风味为特色，带来日本 Sudachi 酸橙的酸味和新鲜味道。 Sudachi是一种小而圆的绿色柑橘类水果，是日本德岛县的特产。鉴于其天然酸味，它通常不作为水果食用，而是用作代替柠檬或酸橙的调味剂。
这种美味的混合物还具有 Bell 的芥末风味以赋予热驱动香料，而 Bell 的 Kokumi 技术使小吃混合物更加丰富和复杂。
柑橘片软糖混合泳：佛手、Calamansi 和血橙
佛手：Bell's Buddha's Hand风味具有独特的风味特征，具有柠檬和柚子的香气，带有甜美的柠檬花香气，并为经典的水果片糖果提供了独特的风味。
卡拉曼西：Bell 的 Calamansi 风味混合了酸柠檬、酸橙和橙子的味道。这种柑橘类水果常用于菲律宾和东南亚美食，颜色从绿色到黄色到橙色不等。
血橙：贝尔的血橙柑橘味带有脐橙的味道，带有淡淡的酸味和花果味，通常比传统的橙子酸度低。
粉红柠檬酒香槟喷酒无酒精鸡尾酒
无论是在炎热的夏日品尝，还是在与朋友的舒适晚宴上享用，这款无酒精鸡尾酒一定会令人耳目一新，并提供提神醒脑的心情。贝尔的天然香槟型风味、粉红柠檬型风味提取物和柠檬风味（索伦托型）的混搭带来带有一丝气泡的甜酸柑橘味。
红宝石红葡萄柚IPA爆米花
这款调味爆米花具有 Bell 的天然红宝石红葡萄柚、IPA 和啤酒花风味，它们混合在一起，散发出鲜榨葡萄柚和啤酒花 IPA 啤酒的香气。这款爆米花是日常小吃的清爽旋转，将激发甜蜜夏日的回忆，并啜饮冰镇啤酒。
金橘玛德琳
这些迷你玛德琳蛋糕是传统法国玛德琳蛋糕的浓缩版。它们以贝尔的金橘和香草口味调味，赋予它们独特的柑橘味，带有酸味和酸味的甜味。香草完善了这种甜食以提升饼干。
Bell 出席 IFT 区域部门供应商活动将增强品牌知名度并激发人们对提供突出柑橘风味的食品和饮料产品的兴趣。与注入柑橘的样品一起，围绕贝尔专有技术能力和年度 Spark 趋势的讨论将推动潜在客户和客户之间成功的商业联系。
关于贝尔香精香料：
Bell Flavors & Fragrances, Inc. 是食品和饮料行业以及家庭护理和个人护理行业的香精、香料、植物提取物和特殊成分的领先供应商，提供 100 多年的卓越客户服务和经验。贝尔在全球拥有九家制造工厂，包括美国、加拿大、墨西哥、哥伦比亚、巴西、德国、新加坡和中国。贝尔在 40 多个国家设有销售办事处。贝尔的全球业务在全球市场上提供了灵活性，同时通过为我们的客户带来附加价值和商业机会的解决方案不断响应新兴的行业趋势。bellff.wpengine.com
关于食品技术研究所：
“食品技术研究所(旅游学院)是一个由专业人士和学生组成的社区，他们热衷于科学和创新在其中发挥的重要作用确保我们的全球粮食系统是安全、营养和可持续的。自 1939 年以来，IFT 一直是一个协作、学习和贡献的论坛，其目标是激发集体科学知识并将其转化为创新的解决方案，造福全世界的所有人。 IFT 通过跨国合作、分享内容、推广活动以及建立网络连接食品专业人士的科学，为其在 90 多个国家/地区的成员创造价值。”www.ift.org
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