Thông báo tuyển dụng mới - Bell Northbrook

Hương Bell & Nước hoavui mừng thông báo về việc gần đây đã thuê Mike Haracz, Bếp trưởng doanh nghiệp cao cấp, Ben Stanley, Bếp trưởng doanh nghiệp - Giám đốc ứng dụng ngọt ngào, Harry Park, Bếp trưởng nghiên cứu, cũng như việc thăng chức Casey Schallert lên vị trí Bếp trưởng nghiên cứu cao cấp, tại trụ sở chính của họ ở Northbrook, IL.

Đầu bếp Mike gia nhập Bell với sự nghiệp Ẩm thực, R & D và Phát triển sâu rộng. Trước Bell, Đầu bếp Mike là Giám đốc Sáng tạo Ẩm thực tại McDonald's. Trong vai trò này, anh ấy đã hợp tác để đưa ra các khái niệm và ý tưởng về thực đơn thông qua một quá trình khám phá. Khi ở đó, Đầu bếp Mike duy trì kiến thức cập nhật về các xu hướng và kỹ thuật ẩm thực. Ông đã cộng tác trong toàn tổ chức bao gồm các nhà cung cấp, hoạt động, chuyên gia dinh dưỡng, nhà khoa học thực phẩm, tiếp thị, chuỗi cung ứng và lãnh đạo cấp cao.

Ngoài ra, Đầu bếp Mike đã từng là Bếp trưởng Điều hành Doanh nghiệp của Nation Pizza and Foods và giữ chức vụ Đầu bếp Phát triển Ẩm thực của Woodland Foods và giữ các vai trò tương tự với CSSI, Inc., Orval Kent Foods. Anh có kinh nghiệm là Huấn luyện viên được Chứng nhận của Uno's Bar and Grill ở Rhode Island và là Đầu bếp Sous tại Câu lạc bộ Wentworth ở Surry, Anh và Câu lạc bộ Đồng quê Alpine. Đầu bếp Mike đã tốt nghiệp Cử nhân Khoa học Ứng dụng, Dinh dưỡng Ẩm thực tại Đại học Johnson & Wales.

 

Ben gia nhập Bell sau khi bắt đầu sự nghiệp của mình với công ty ngay sau khi lấy bằng Cử nhân Nghệ thuật & Quản lý Nhà hàng tại Cao đẳng Kendall. Tại Bell, Ben giữ vị trí Bếp trưởng Nghiên cứu - Ứng dụng Món mặn trong hai năm. Anh rời Bell đến California và làm Đầu bếp Nghiên cứu và Phát triển cho Basic American Foods. Ben sau đó tiếp tục giữ chức vụ Phó Chủ tịch Sản phẩm & Nghiên cứu với tư cách là Thành viên Sáng lập của Food Genius. Trong vai trò này, Ben chịu trách nhiệm về phương pháp luận, thiết kế và tạo ra các sản phẩm giao cho khách hàng. Thực đơn bao gồm, lập bản đồ xu hướng ẩm thực, tối ưu hóa giá các món trong thực đơn, phát triển ý tưởng sản phẩm và đánh giá cạnh tranh.

Ben gần đây nhất là Nhà khoa học chính của Công ty KraftHeinz và đã đóng vai trò thúc đẩy sự phát triển tiến bộ với Dunkin 'Brands. Ben chịu trách nhiệm về tất cả các đổi mới liên quan đến bánh và bánh rán, các chương trình lịch và các cải tiến cốt lõi với tư cách là Quản lý R & D cấp cao. Ben đã lãnh đạo các nhóm, cộng tác với các đối tác chiến lược, chịu trách nhiệm cải tiến chất lượng, tối ưu hóa lợi nhuận của bên nhận quyền, phân phối toàn cầu và tuân thủ quy định. Ben cũng đã quản lý một hệ thống với hơn 100 món ăn sáng tạo và nền tảng sản phẩm cho Baskin Robbins.

Harry đến với Bell với kinh nghiệm gần đây với tư cách là Nhà công nghệ ứng dụng tại Sensient và Nhà khoa học ứng dụng tại Prinova. Ông cũng đã đảm nhiệm các vị trí tại SpiceTec, Prinova và Glanbia trong Bộ phận Kiểm soát Chất lượng của họ. Harry cũng có nhiều kinh nghiệm trong Nghệ thuật Ẩm thực khi làm việc với tư cách là Sous Chef tại Câu lạc bộ gôn Prairie Landing và Trung tâm Hội nghị Stone Gate. Anh ấy có bằng Liên kết Nghệ thuật của Cao đẳng Cộng đồng Elgin về Nghệ thuật Ẩm thực, Bằng Liên kết Khoa học về Hóa học và sẽ sớm tốt nghiệp bằng Cử nhân Khoa học về Khoa học Thực phẩm tại Đại học Bang Kansas.