Clouding Module

Clouding Module para sa paglikha ng maulap na beer at beer mixer

Ang kategorya ng beer ay patuloy na umuunlad. Ito ay hinihimok ng premiumization, ang patuloy na trend ng kalusugan at wellness pati na rin ang pagtaas ng demand sa merkado para sa mababa at hindi alkohol na beer, na lumilikha ng matinding pangangailangan para sa mga functional na pagpapaunlad ng produkto. Samakatuwid, sinasagot ng Bell's Clouding Module ang pangangailangan ng mga mamimili para sa mas maulap, natural at kaakit-akit na mga beer at beer mixer.

 

Mga insight ng consumer at dynamics ng market

Ang mga mamimili ay handang magbayad ng higit pa para sa mga produktong "mas mahusay para sa iyo" na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kalidad na natural na sangkap at napapanatiling produksyon - na nagpapahiwatig na ang mga mamimili ay lalong naghahanap ng kalidad kaysa sa dami. Ang patuloy na paglaki ng mga premium na beer at natural na nakakaakit na mga beer mixer ay nagpapatunay ng hakbang patungo sa isang maalalahanin na pagkonsumo at isang mas malakas na pagtuon sa premiumization.

 

Ang pag-andar ay nakakatugon sa pagiging natural

Tuklasin ang Bell's Clouding Module – isang teknikal na solusyon para sa paglikha ng mga tunay na beer at beer mixer.

  • Paglikha ng mas maulap, hilaw at natural na hitsura at kaakit-akit na panlasa na mga beer at beer mixer
  • Iuugnay ng mga mamimili ang ulap sa mga beer at beer mixer sa mga katangiang sopistikado, pagiging natural, at pagiging simple
  • Pagtugon sa premiumization ng megatrends at kalusugan at kagalingan
  • Walang off-tastes (hal. citrus notes)
  • Natutugunan ang kasalukuyang pangangailangan sa merkado para sa malinis na pag-label at mas natural na mga sangkap
  • Dahil sa pag-aalis ng estergum ay posible ang deklarasyon bilang natural na pampalasa
  • Deklarasyon: natural na pampalasa, pampatatag: Gum Arabic

Umami

REDsugar

Clouding Module

Mga Solusyon sa Culinary