Mga Solusyon sa Culinary

Mga Solusyon sa Culinary

Makipag-ugnayan sa panlasa. Ang pagbuo ng mga tunay, mapagbigay na mga produkto ng consumer ay batay sa pagbabalanse sa sining ng paglikha ng lasa at pagiging perpekto sa pagluluto.

Ang Bell ay may makabagong Culinary Center kung saan ipinapakita ng aming pangkat ng mga foodies ang kanilang pagkahilig sa pagbuo ng produkto. Pinagsasama-sama ang kaalaman ng aming mga culinary team sa buong mundo, ang aming dibisyon ay binubuo ng mga klasikong sinanay na chef at food scientist na walang pagod na gumagawa ng mga bago at on-trend na lasa at mga produktong pagkain. Nagtutulak kami ng inobasyon sa mga lasa sa pamamagitan ng paghahanap ng pinakabago sa mga uso sa pagkain, dynamics ng merkado at mga hinahangad ng consumer sa pamamagitan ng naka-target na pananaliksik, at pagkatapos ay isinasalin namin ang mga iyon sa mga konsepto para sa aming mga customer. Pinapabilis ng aming proseso ang bilis ng aming mga kasosyo sa merkado, na nagbibigay-daan sa kanila na makuha ang maagang bahagi ng merkado.

"Layunin naming mauna sa mga hamon sa industriya at mga insight ng consumer, asahan ang mga pangunahing trend sa maagang yugto at maghatid ng magagandang karanasan sa panlasa pati na rin ang mga functional na solusyon para sa aming mga customer, na nagbibigay-daan sa kanila na lumikha ng matagumpay at nanalong mga produkto ng consumer."

Oliver Saalmann, Vice President Sales & Marketing

Mga Solusyon sa Culinary Para sa Mga Panalong Produkto ng Consumer

  • Paglikha ng panlasa sa pagluluto at kadalubhasaan sa aplikasyon para sa paglikha ng mga tunay na produkto sa merkado at pagtaas ng pagtanggap ng mga mamimili
  • Pag-unawa sa mga kagustuhan sa panlasa at mga pangangailangan sa portfolio batay sa isang malalim na pandama na mindset
  • Mga session ng ideation at innovation ng produkto na may matinding pagtuon sa mga insight ng consumer at trend sa market
  • Paglalapat ng mga solusyon sa lasa para sa modulasyon ng lasa (hal. pagbabawas ng asukal, pagbabawas ng asin, pag-mask, umami at mouthfeel)
  • Pagbibigay ng malinis na mga solusyon sa label at pagtulong sa mga paghihigpit sa regulasyon
  • Pagbuo ng recipe at muling pagbabalangkas, pang-industriyang scale-up

Matutulungan ka ng aming team sa mga solusyon sa culinary para sa mga sumusunod na segment at application:

  • Mga sarsa, dressing at pampalasa
  • Mga sopas at bouillon
  • Handang pagkain
  • Mga produktong naprosesong karne at isda
  • Mga pamalit sa karne at isda na nakabatay sa halaman
  • Mga meryenda at pampalasa

Tuklasin ang aming mga solusyon sa panlasa at mga inobasyon ng produkto

Bell's Global Culinary Team

Hindi lamang kami nagsusumikap na matugunan ang mga kagustuhan sa panrehiyong panlasa at mga pangangailangan ng customer, sinusuportahan ng aming Global Culinary Team ang ideya at paglikha ng produkto sa isang maagang yugto, na binibigyang-diin ang aming pangako at misyon na mag-isip sa buong mundo at kumilos nang lokal.

Ang pagtukoy sa mga nagmamaneho sa merkado, mga uso sa consumer at mga paparating na uri ng panlasa at paglilipat sa mga ito sa mga bagong likha ng produkto sa isang pandaigdigang saklaw ay bahagi ng ating DNA. Sama-sama, ibinabahagi namin ang hilig para sa panlasa at ang pananabik para sa mga bago, inspiradong mga inobasyon sa pagkain. Sa paggamit ng modernong kagamitan sa pagpoproseso at pagluluto, nagagawa naming magparami ng anumang mga produkto na pinalaki at naghahanda para sa isang matagumpay na paglulunsad.