Mga Kampanilya at Pabangoay nasasabik na ipahayag ang 2021 Spark platform. Ang Spark ay ang trend toolkit ng Bell na nagbibigay ng multi-faceted na pag-unawa sa consumer na may komprehensibong kaalaman sa pandaigdigang culinary influences, market dynamics, olfactive landscape at mga inobasyon na humuhubog sa kung paano kumilos ang mga consumer, kung ano ang kanilang kinakain at kung ano ang hinaharap ng mga lasa, pabango. at magiging hitsura ng mga sangkap.

Ang platform sa taong ito ay muling naisip, kabilang ang mga uso sa antas ng macro at micro na tumutukoy sa parehong mga uso na nakikita natin ngayon sa sikat na kultura, ngunit gayundin ang mga pangunahing halaga ng pag-uugali, mga nagmamaneho sa merkado at mga pagsulong ng teknolohiya na tatagal hanggang sa susunod na taon at higit pa.

Ang mga macro trend na ito ay nagsisilbing pundasyon ng mga pag-uugali ng consumer na tumutulong sa amin na hubugin ang mga micro trend na nagpapakita ng kanilang mga sarili sa naiibang paraan ayon sa heograpiya, kategorya, demograpiko, atbp. Sa ilalim ng bawat isa sa limang pangunahing macro trend, mayroong isang serye ng mga micro trend na kumukuha ng mas malalim na pagsisid sa mga partikular na sangkap, panlasa, pabango at kasalukuyang mga impluwensyang pangkultura dahil nauukol ito sa mas malaking kalakaran sa macro.

Ang mga micro trend ay ang kasalukuyan o hinaharap na mga taon na darating na mga uso na nararanasan at tinutulungan ng mga mamimili na lumikha batay sa kung ano ang nangyayari sa mundo ngayon. Natutukoy ang mga ito sa pamamagitan ng mga partikular na aksyon o pagbabago sa dynamics ng merkado o consumer at nakikita sa kasalukuyang kultura. Nag-evolve ang mga micro trend mula sa mas malalaking macro trend at nakatali sa mga partikular na market, kategorya, lasa, pabango at botanikal.

Ang mga macro at micro trend bucket ngayong taon ay ang mga sumusunod:

Paghahanap ng Silver Lining

Ang bawat sandali sa buhay ay nag-aalok ng pagkakataong matuto ng isang bagay tungkol sa mundo, kabilang ang mga silver lining na nagpapadama sa mga tao ng kaaliwan, sulit, ginagantimpalaan at kahit na kakaiba sa mga hindi inaasahang pagkakataon.

MicroTrends:

Nostalgia: Ang mga throwback mula sa mga pinaka-iconic na panahon ay nagiging kitang-kita habang ang mga tao ay gustong-gustong makaranas ng kakaiba at pamilyar na mga paborito sa isang nakaka-engganyong tanawin.

Tinatangkilik ang Mga Gantimpala: Ang muling pagsibol ng mga sensoryal na indulhensiya ay lumilitaw sa mga kategorya habang ang mga mamimili ay nagnanais na makawala sa pag-iisa at maranasan ang susunod na antas ng buhay.

Home-style: Ang tahanan ay kung nasaan ang puso. Ang ideya ng home-style ay maaaring magpasaya sa sinuman - sa kabila man ng hangganan o sa kabila ng kalye.

Well Balanced

Ang minamahal na wellness trend ay patuloy na nagbabago habang ang mga consumer ay higit na tumutuon sa holistic at self-optimized na nutrisyon, personal na pangangalaga, fitness, at mindfulness.

MicroTrends:

Mga Mood at Emosyon: Habang ang mga mamimili ay patuloy na nakakakuha ng mas mahusay na pag-unawa sa holistic na kalusugan, ang mood at mga emosyon ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa isang focus, memorya, pagkamalikhain at pangkalahatang kagalingan.

Pangangalaga sa Sarili: Sa mga indibidwal na patuloy na nag-eeksperimento, at nagpapabuti sa mga diyeta, hinahangad ang mga produkto at gawi bukod sa pagkain para sa nais na epekto sa katawan.

Mga Functional Ingredient: Ang madiskarteng paggamit ng mga functional na sangkap ay maaaring makabuluhang mapabuti ang bisa at nilalayon na mga benepisyo habang tinitingnan ng mga consumer na isama ang mga ito sa kanilang mga produkto ng pagkain at personal na pangangalaga.

Pagtakas

Ang mga mausisa na mamimili ay nakikisali at tumatakas sa pamamagitan ng mga pandama; sa pamamagitan ng transporting power ng teknolohiya o ng isip, na nagpapalabo sa mga hangganan sa pagitan ng totoong buhay at pantasya.

MicroTrends:

Paloob: Ang kapangyarihan ng isip ay ginalugad sa maraming iba't ibang aspeto. Kung tumutuon man sa pantasya at imahinasyon, pagganap, pag-aaral, karanasan, o kagalingan; ito ay nagiging hindi maikakaila na ang estado ng ating pag-iisip ay nagbabago nang husto sa ating pang-unawa sa mundo sa paligid natin.

Lumayo: Ang pag-asang makatakas sa isang lugar na bago, ay nag-trigger ng mga pakiramdam at ang pangangailangang malaman ang higit pa tungkol sa iba't ibang lugar sa buong mundo.

Multi-Sensorial: Ang interconnectedness ng mga pandama ay nagbibigay-daan sa pagpapalakas ng mga karanasan na kung hindi man ay tila isang-dimensional na maging mahiwagang at mapang-akit.

Pandaigdigang Kamalayan

Ang mga pang-araw-araw na pagpipilian ay may malaking epekto sa mundo at ang tungkulin ng mga mamimili ay ibigay ito sa Mother Earth, na nagpoprotekta sa kanya mula sa mga mapaminsalang gawi, habang pinapanatili ang mga kultura, tradisyon at kung ano ang nagiging tao, bilang tao.

MicroTrends:

Diverse Humanity: Paggalugad sa malawak na kultura sa gitna ng mga tao. Ito ay isang maayos na pagdiriwang kung paano naiiba ang mga tao, gayunpaman ay pareho.

Sustainability: Ang sustainability ay isang multifaceted system. Mula sa mga pagkaing natupok, hanggang sa mga produktong ginamit, lahat ng ito ay nakakatulong sa sustainability ng Earth.

Pag-iingat: Pag-champion sa mga bihirang at endangered na sangkap at halaman ng Earth at pagdiriwang ng mga sinaunang kuwento at alamat na maaaring gawin ng mga tao upang isabuhay at mapanatili.

Magkasama

Habang ang pisikal at emosyonal na distansya sa pagitan ng mga tao ay tumaas, ang mga koneksyon ay naging mas matatag habang hinuhubog ng teknolohiya ang hinaharap upang maging magkahiwalay ang mundo, ngunit mas malapit kaysa sa naisip.

MicroTrends:

Pagkakakonekta: Ang komunikasyon, pagbabahagi ng mga karanasan at pakikipag-ugnayan sa mga personal na tagumpay sa mundo ay nagbigay-daan sa mga tao na kumonekta sa magagandang paraan.

Joy of Missing Out: Dahil mas maraming oras ang nasa kamay at mas kaunting mga lugar na pupuntahan, muling umuusbong ang pagpapahalaga sa pag-enjoy ng mag-isa. Ang pagbagal at pananatili sa loob ay nagiging mas gusto at masayang opsyon.

Innovation: Ang paggamit ng teknolohiya ay naglalaro para sa mga mamimili na naghahanap ng mga paraan upang gawing mas episyente ang mga tool, oras na ginugol upang gawing mas mabisa, mas masarap ang lasa ng pagkain, mas masarap ang amoy, at mas komportable ang buhay, sa pangkalahatan.

Sa higit sa 100 taong karanasan sa industriya, ang malalim na hilig ni Bell ay lumikha ng mga produkto na nakakaakit sa panlasa ng mundo at nagpapasigla sa mga pandama. Ang hilig na ito ay itinanim ng tagapagtatag ni Bell na si William M. Bell, at nagpapatuloy ngayon. Ipinagmamalaki ng Bell na tawagan ang higit sa 800 empleyado ng kanilang pamilya at nagbubukas ng higit pang mga pintuan para sa mga bagong pagkakataon sa karera.

###

Sundin ang Bell sa aming Twitter!

@BellFandF

I-like kami sa Facebook!

www.facebook.com/BellFlavorsandFragrances

Ang Bell Flavors & Fragrances, Inc. ay nangunguna sa industriya ng lasa at pabango. Sa walong manufacturing plant sa buong mundo at mahigit 40 sales office sa buong mundo, may kakayahan ang Bell na lumikha ng lasa, halimuyak, o botanikal para sa anumang aplikasyon. Para sa karagdagang impormasyon bisitahin ang aming Website sabellff.wpengine.com.