Paglabas ng Media
Northbrook, IL
Hulyo 19, 2021

Nagtatanghal ng Mga Trend ang Bell Flavors at Fragrances sa 2021 Sweets & Snacks Expo sa Indianapolis

Upang makatulong na buksan ang palabas sa unang araw, nag-host si David Banks, Direktor ng Marketing sa Bell, ng isang interactive na sesyon kung saan hinati niya ang limang macro trend na humuhubog sa mga gawi ng consumer na bumubuo sa pundasyon ng Bell's Spark trends platform. Kasama sa mga macro trend na ito ang Paghahanap ng Mga Silver Lining, Well-Balanced, at Escapism at inilarawan kung paano nakakaapekto ang mga ito sa consumer at sa mga produktong gusto nila.

Ipinaliwanag ng mga bangko, "Nagsisimula kami sa pagtukoy ng mga deep-seeded macrotrends na nangyayari sa mga consumer gaya ng emosyonal na estado at cultural drover, hindi fads."

"Pinagsama-sama namin ito sa isang pag-unawa sa mulat at walang kamalayan na mga desisyon na ginagawa ng mga mamimili at itinatali ito pabalik sa elementong iyon ng olpaktoryo na maaaring likhain ng pagkain at mga lasa," sabi niya.

Sa panahon ng interactive na sesyon ng pagtikim, ipinaliwanag ng Banks kung paano ito nagiging mga microtrend at kung paano ito masisira ng industriya sa mga panimulang punto para sa pagbuo ng produkto na direktang makikipag-usap sa consumer, batay sa mga kasalukuyang pangangailangan, estado ng mundo, at kultural na kapaligiran.

Tulad ng ipinaliwanag ng Banks, ang mga industriya ng confectionary at meryenda ay ang mga panimulang channel sa iba't ibang mga konsepto at makabagong sangkap. Inaasahan ng mga mamimili ang pagiging bago, ngunit gayundin ang kaginhawahan at pagiging pamilyar- isang balanse na hindi madaling makamit. Salamat sa kanyang malawak na walk-through na mga attendant na umalis na may malinaw na kahulugan kung saan nagmumula ang bago at kung ano ang conductive thread sa daan-daang exhibitors.

Kasama sa ilan sa mga itinatampok na microtrend na tila umaalingawngaw sa buong show floor:

Paghahanap ng Silver Lining

Ang pangangailangan para sa kaginhawahan, indulhensiya, at nostalgia ay nakatuon sa nakaraang taon at patuloy na magpapatuloy sa hinaharap. Ang emosyonal na antas kung saan ang isang produkto ay maaaring kumonekta sa mamimili ay tumaas at ang mga tatak ay hindi nabigo kapag nagbibigay ng pagbabago. Isa sa mga pinakamagandang halimbawa ay ang paparating na Reese's Potato Chips Big Cup at Garrett's Popcorn S'mores.

Well-Balanced

"Ang mga tao ay nakatuon sa pangunahing pangangailangan ng tao na pangalagaan ang kanilang sarili," sinabi ni Banks sa madla, idinagdag ang tatlong microtrends ng mood at emosyon, pangangalaga sa sarili at functional. Nais ng mga mamimili na maging mas mahusay at matugunan ang lahat ng pisikal, emosyonal, at espirituwal na pangangailangan. Trü Frü at Sow Good ang nakakuha ng maraming atensyon salamat sa kanilang malusog, masaya, at makabagong diskarte.

Pagtakas

Ang mga meryenda ay naghahanap ng kaguluhan. Ang mga bagong texture, presentasyon, sangkap at anumang bagay na mag-aalis sa kanila mula sa kanilang comfort zone ay magtutulak ng kuryusidad at maaaring gawing hit ang mga produkto.

Ang Gummy Cluster ng Nerd ay namumukod-tangi bilang Best in Show salamat sa kumbinasyon ng mga lasa at texture.

Sa panahon ng Supplier Showcase Day, ipinakita ng Bell ang mga makabagong lasa na nag-tap sa lahat ng mga trend na ito. Nakabuo ang team ng napakahusay na natanggap na konsepto ng Escapism na may kasamang uso at kakaibang Pink Pineapple, isang kumpletong linya ng mga lasa ng terpene para sa matamis at malasang mga application na nagbigay ng epekto ng mga partikular na strain ng cannabis, pati na rin ang isang dekadenteng Hazelnut Chocolate truffle.

Tungkol sa Bell Flavors & Fragrances:

Ang Bell Flavors & Fragrances, Inc. ay nangunguna sa industriya ng lasa at pabango. Sa walong manufacturing plant sa buong mundo at mahigit 40 sales office sa buong mundo, may kakayahan ang Bell na lumikha ng lasa, halimuyak, o botanikal para sa anumang aplikasyon.

Bell Flavors & Fragrances - makipag-ugnayan sa panlasa!