Ang Lugar ng Kapanganakan ng Industriya ng Flavor at Fragrance
Ang pinagmulan ng kumpanyang kilala ngayon bilang Bell Flavors & Fragrances Europe ay nasa Leipzig Germany noong unang bahagi ng ika-19 na siglo. Itinatag noong 1829 bilang Schimmel & Co., ang kompanya ay naging nangungunang kumpanya ng lasa at halimuyak sa mundo, isang posisyon na inokupahan nito sa loob ng mahigit 100 taon.
Noong ika-19 na siglo, ang Leipzig ang sentro ng industriya ng Essential Oil, at samakatuwid ay may kadalubhasaan sa pagproseso ng mga halaman at iba pang natural na produkto. Ang mga extract at distillate ay ginawa mula sa mga ugat tulad ng angelica at luya, mula sa mabangong barks tulad ng patchouli at sandalwood, at mula sa mabangong bulaklak tulad ng rosas at jasmine.
Noong 1870, nilikha ni Schimmel ang unang aklatang pang-agham na nakatuon sa pagkolekta ng lahat ng kilalang aklat, impormasyon, at literatura na nauukol sa mahahalagang langis, pabango, lasa, kemikal na aroma, at botanikal. Ito ay ngayon, na may higit sa 40,000 mga volume, ang pinakamalaking koleksyon ng impormasyon na nauukol sa sangay na ito sa mundo.
Noong 1879 ang kauna-unahang laboratoryo ng pananaliksik sa industriya ng Essential Oil ay itinatag ni Schimmel, at mula sa unang araw na mga pagtuklas at imbensyon ng pangunguna ay ginawa. Halimbawa, ang paghihiwalay ng citral mula sa tanglad para sa produksyon ng ionone at ang unang distillation ng Iris Oil ay ginawa dito. Pagsapit ng 1929, natuklasan at natukoy ng laboratoryo ng Schimmel ang 231 bagong sangkap na natural na nagaganap sa mahahalagang langis.
Ang mga nagawang pang-agham na binuo sa Schimmel ay naging batayan para sa teknolohiyang ginagamit pa rin sa industriya ngayon. Mga gawa tulad ng The Encyclopedia of Essential Oils, na inilathala ng Doctors Gildemeister at Hoffmann
noong 1899; at The Theory of the Extraction and Separation of Essential Oils by way of Distillation na inilathala ni Dr. Carl V. Rechenberg noong 1908, ang naging pamantayan sa paggawa at paggamit ng mga produktong ito. Ang natitirang tagumpay sa larangan ng terpene chemistry ay kinilala nang matanggap ni Prof. Dr. Otto Wallach ang Nobel Prize para sa Chemistry noong 1910.
Pagkatapos ng WWII noong Hulyo 1, 1948 ang mga pasilidad ng Schimmel sa Silangang Alemanya ay inagaw, at ito ay naging isang kumpanyang pag-aari ng Estado, na ang mga benta ng mga produkto nito ay limitado lamang sa mga bansang Soviet Bloc. Sa susunod na apat na dekada, nagpatuloy ang pagpapalawak, dahil ang mga espesyal na pabango at lasa na ginawa ng Schimmel ay palaging hinihiling.
Noong 1964, ang paggawa ng pabango ay nagkaroon ng malawak na pagpapalawak sa kapasidad ng produksyon nito.
Noong 1970, ang produksyon ng synthesis para sa mga kemikal na aroma ay sumailalim sa isang napakalaking pagpapalawak.
Noong 1980, isang mas malaking pasilidad ng produksyon ng lasa ang itinayo. Noong 1985, ang dami ng produksiyon sa mga pasilidad ng Leipzig ay tumaas ng 41% mula sa dami ng ginawa noong 1948.
Nakilala ni Bell ang mga pasilidad ng Schimmel pagkatapos ng pagbisita sa Treuhandanstalt sa Berlin pagkatapos ng muling pagsasama noong 1990 at nagpahayag ng interes. Dumating ang kanilang tugon sa simula ng 1993. Bumalik si Raymond "Buz" Heinz sa Germany at nag-finalize ng isang kasunduan sa pagbili para isapribado ang Schimmel & Co. Itinatag niya ang Bell Flavors & Fragrances Duft und Aroma GmbH na pumalit sa mga pasilidad ng Schimmel noong Hunyo 1, 1993 gumagamit ng 65 katao. Si Michael Heinz, anak ni Raymond Heinz, ay sumali sa grupo pagkaraan ng 4 na taon.
Upang makamit ang gayong hindi malamang na tagumpay, maraming mga balakid ang kailangang malampasan. Hindi bababa sa kung saan ay ang halos kabuuang pagbagsak ng ekonomiya ng East German na may 80% na kawalan ng trabaho pagkatapos ng muling pagsasama-sama. Sa halos 20,000 iba't ibang kumpanyang na-privatize ng German Government Treuhandanstalt Privatization Agency, sa ika-20 taong anibersaryo ng German Reunification noong 2010, 200 lang ang umiiral, higit sa 99% na rate ng pagkabigo!
Nanguna sa mahabang listahan ng napakahirap na problema, tulad ng walang mga customer, ay ang kumpletong kawalan ng anumang financing at working capital. Dahil ang kabuuang ekonomiya ng Silangang Aleman ay gumuho, ang mga bangko ay hindi gustong gumawa ng mga pautang sa ilalim ng anumang panahon ng mga kondisyon.
Ang paghahanap ng mga bagong customer ay naging pangunahing priyoridad para sa kumpanya. Nagtatag ito ng cash-flow na nagbigay-daan sa pagbabayad ng mga empleyado at pagbili ng mga hilaw na materyales. Dalawang napakahabang taon bago masimulan ang normal na relasyon sa pagbabangko, at ang mga pautang ay sinigurado gamit ang personal na garantiya nina Raymond at Michael Heinz.