ซอสบาร์บีคิว

แนวคิดผลิตภัณฑ์สร้างแรงบันดาลใจตามแนวโน้มของผู้บริโภคและตลาดทั่วโลก

หลายเดือนที่ผ่านมาทำให้ผู้บริโภคและอุตสาหกรรมต้องเผชิญบททดสอบที่ยากลำบาก ผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นต่างก็ปรารถนาที่จะกลับสู่สภาวะปกติ ด้วยเหตุนี้จึงให้ความสำคัญกับรสชาติและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์มากขึ้น แม้ว่าช่วงเริ่มต้นของฤดูกาลบาร์บีคิวจะค่อนข้างลำบากในปีนี้ แต่ก็เป็นการวัดความปกติเล็กๆ ที่เชื่อมโยงอุตสาหกรรมและผู้บริโภคเข้าด้วยกันเพื่อนำความสุขและความสุขของอาหารดีๆ กลับมา ซอสบาร์บีคิวแสดงถึงความคลาสสิกที่ขาดไม่ได้ในแง่นี้โดยไม่ต้องสงสัย

 

ข้อมูลเชิงลึกของผู้บริโภค: เทรนด์และความคาดหวังใดเป็นตัวกำหนดซอสบาร์บีคิวที่ดี

ผู้บริโภคกำลังมองหาประสบการณ์การรับรสที่หลากหลาย พวกเขาต้องการนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ที่น่าตื่นเต้นและหลากหลายโดยอิงจากส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาจากทั่วโลก เนื่องจากความตระหนักด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้น คนรุ่นใหม่จึงให้ความสำคัญกับส่วนผสมจากธรรมชาติมากขึ้น พวกเขามุ่งเน้นไปที่แหล่งกำเนิดและการผลิตผลิตภัณฑ์อย่างเท่าเทียมกัน ในขณะเดียวกัน ความนิยมสำหรับซอสบาร์บีคิวจากพืชและออร์แกนิกก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

ในการกำหนดสูตรซอสบาร์บีคิว รสชาติที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใครโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติคุณภาพสูงสามารถดึงดูดกลุ่มเป้าหมายใหม่ๆ ของผู้บริโภคได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มยอดค้าปลีกในระดับโลก

 

รสชาติที่แปลกใหม่และมีกลิ่นหอมสำหรับซอสบาร์บีคิว

แนวคิดผลิตภัณฑ์ที่เติมความสดชื่นของเรามีพื้นฐานมาจากสูตรซอสบาร์บีคิวแบบอเมริกันดั้งเดิม ด้วยโปรไฟล์ควันที่น่าดึงดูดและการใช้เครื่องเทศต่างๆ เรากำลังตอบสนองความต้องการของตลาดในยุโรปตะวันตก ในขณะที่มุ่งเน้นไปที่ตลาดปัจจุบันและแนวโน้มของผู้บริโภค เช่น ความเต็มใจที่จะทดลอง

ไม่ว่าคุณกำลังมองหาการสร้างสรรค์ที่แปลกใหม่และผลไม้ กลิ่นสโมกกี้เข้มข้น หรือกลิ่นช็อกโกแลตหวานพร้อมพริกเล็กน้อย รสชาติที่ไม่ธรรมดาของ Bell สามารถเปลี่ยนซอสบาร์บีคิวให้กลายเป็นประสบการณ์รสชาติที่ไม่เหมือนใครได้ จึงตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับสินค้าที่หลากหลายและน่าตื่นเต้น โปรไฟล์รสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนของเรานั้นโดดเด่นด้วยคุณภาพที่สม่ำเสมอและปราศจากส่วนผสมที่ปรุงแต่งรสชาติเพิ่มเติม การใช้สารแต่งกลิ่นและสารสกัดจากธรรมชาติช่วยให้สามารถติดฉลากได้อย่างสะอาด เราขอเสนอโซลูชันด้านรสชาติที่ปรับแต่งมาโดยเฉพาะ ซึ่งช่วยในการปรับแต่งและขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ของคุณ

คุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการสร้างสรรค์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเราหรือไม่? ทีมงานของเรายินดีให้ความช่วยเหลือติดต่อเรา

 

ความสมบูรณ์แบบในการทำอาหารผสานกับความเชี่ยวชาญด้านรสชาติ: Bell's Culinary Solutions

ทีมทำอาหารระดับโลกของ Bell ประกอบด้วยเชฟและนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างคลาสสิก ซึ่งทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อสร้างรสชาติและการใช้งานใหม่ๆ ที่กำลังเป็นที่นิยม ความเป็นธรรมชาติและความถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในกระบวนการนี้ เราสามารถสนับสนุนคุณในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการตลาดที่ประสบความสำเร็จโดยอิงจากโปรไฟล์รสชาติที่ออกแบบเองและความหลงใหลในความสมบูรณ์แบบในการทำอาหารของเรา

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของเรา

นวัตกรรมการสร้างสรรค์รสชาติสำหรับซอสบาร์บีคิว

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการทำอาหารแบบดั้งเดิมคือกลิ่นหอมของบางอย่างที่ย่างบนไฟแบบเปิด โดยมีซอสบาร์บีคิวเป็นส่วนประกอบหลักสำหรับเทคนิคการทำอาหารแบบคลาสสิกนี้ ความหลากหลายของหัวข้อที่เน้นนี้ยังคงดำเนินต่อไปด้วยรสชาติแบบคลาสสิกจนถึงตอนนี้ขยายไปสู่ความหลากหลายที่น่าตื่นเต้น แท้จริง และแปลกใหม่ซึ่งดึงดูดผู้บริโภคมากขึ้น

“ด้วยการสร้างซอสบาร์บีคิวและใช้เป็นแพลตฟอร์มสำหรับตัวฉันในการผสมผสานส่วนผสมผ่านรสชาติของเรา ฉันได้นำแหล่งที่มา ความเป็นของแท้ และนวัตกรรมมาสู่แถวหน้าของการพัฒนาการทำอาหารของฉัน”

Dan Bell – European Culinary Chef Bell Flavours & Fragrances EMEA

ทำความรู้จักกับซอสบาร์บีคิวรสโปรดของเชฟของเรา

บาร์บีคิวบัตเตอร์แอปเปิ้ลรมควัน

รสชาติโปรไฟล์:รสแอปเปิ้ล, ประเภทรสควัน, ผงรสอบเชย

คำแนะนำจากเชฟของเรา:ซอสแอปเปิ้ลในรูปแบบเข้มข้นสูงนี้ ซึ่งผลิตโดยแอปเปิ้ลที่ปรุงอย่างช้าๆ กับไซเดอร์อย่างช้าๆ คาราเมลเพื่อให้ได้เนยสีเข้มที่เข้มข้นและมีลักษณะเป็นควัน

โคล่า บาร์บีคิว

รสชาติโปรไฟล์:รสโคล่า ผงรสออลสไปซ์

คำแนะนำจากเชฟของเรา:ความหวานของโคล่าและรสชาติที่คล้ายกับพริกป่นเล็กน้อยช่วยปิดท้ายซอสบาร์บีคิวได้อย่างลงตัว ทรีทเมนต์สำหรับซอสบาร์บีคิวทุกเพศทุกวัย

บาร์บีคิวริมแปซิฟิก

รสชาติโปรไฟล์:รสสับปะรด รสมะละกอ รสมะม่วง

คำแนะนำจากเชฟของเรา:รสชาติแบบเขตร้อนของสับปะรด มะม่วง และมะละกอสุก ปิดท้ายด้วยควัน มอบประสบการณ์ผลไม้ที่น่าอัศจรรย์

Barrel Aged BBQ

รสชาติโปรไฟล์:Oak Cast รสควัน, รสสับปะรด

คำแนะนำจากเชฟของเรา:ควันบุหรี่จากไม้โอ๊คที่มีกลิ่นวานิลลาและคาราเมลในซอสบาร์บีคิว ทำให้โปรไฟล์นี้เป็นซิกเนเจอร์ของเราและจับคู่กับทุกอย่างที่ย่าง

XO บาร์บีคิว

รสชาติโปรไฟล์:ผงรสออลสไปซ์, ซอส, รส XO Type, ผงรสผักชี

คำแนะนำจากเชฟของเรา:ตะวันออกและตะวันตกผสมผสานกันด้วยซอสคลาสสิกสองแบบที่ผสมผสานกันด้วยความเข้มข้นของอูมามิและซีอิ๊วรสเผ็ดเพิ่มให้กับบาร์บีคิวเอเชียสมัยใหม่แท้ๆ

Guajillo Loco

รสชาติโปรไฟล์:รสพริกไทย/กวาจิลโล, รสกระเทียม

คำแนะนำจากเชฟของเรา:เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในเครื่องเทศทั่วโลก พริกกวาจิลโลและกระเทียมที่เข้มข้นทำให้ซอสนี้ดูธรรมดามาก

Shawarma Grill

รสชาติโปรไฟล์:รสควัน/ไขมัน และ รสควัน, รสกริลล์

คำแนะนำจากเชฟของเรา:ส่วนผสมของเครื่องเทศ Shawarma ถูกสร้างขึ้นในตะวันออกกลางสำหรับเนื้อย่าง เมื่อเพิ่มรสชาติแบบปิ้งย่างและควันให้กับเครื่องเทศที่อุ่น มันแสดงให้เห็นถึงภูมิภาคนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

โมลบาร์บีคิว

รสชาติโปรไฟล์:ผงรสยี่หร่า, พริกไทย, ประเภท Chipotle Morita Flavour, Dark Chocolate Flavour

คำแนะนำจากเชฟของเรา:อาหารจานโปรดของเม็กซิโก Chipotle Chili และ Chocolate เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเครื่องเทศอันอบอุ่นและบาร์บีคิวรสเผ็ด โดยได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารที่ฉันกินในเม็กซิโกซิตี้ Mole Madre โดย Enrique Olvera, Pujol

แคโรไลนา เรด

รสชาติโปรไฟล์:รสทาบาสโก กลิ่นควัน/กลิ่นไม้

คำแนะนำจากเชฟของเรา:ซอสมาสเตอร์พิทที่แท้จริงและไม่ได้ทำขึ้นเพื่อผู้คลั่งไคล้เครื่องเทศเท่านั้น เมื่อขุดบนไหล่หมูที่มีไขมันบางส่วน ซอสบาร์บีคิวที่มีควัน ความร้อน และรสเปรี้ยวจะทำให้ทุกอย่างสมดุล