Bell Flavours & Fragrances приступает к региональному роуд-шоу IFT 2022–2023 гг.

Компания Global Flavours and Fragrances путешествует по стране, чтобы присоединиться к мероприятиям поставщиков сообщества Science of Food Community

26 октября 2022 г. —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) отправляется на выставкуИнститут пищевых технологов'(ИФТ) 2022-2023Региональные мероприятия поставщиковпростирающийся от побережья до побережья. Региональные отделения IFT предлагают возможность для общения с профессионалами, разбирающимися в науке о продуктах питания, для установления стратегических связей на местном уровне. Эти увлекательные мероприятия предоставляют возможность для общения и обучения, а также позволяют поставщикам представить свои новейшие продукты и услуги, поддерживающие науку о пищевом сообществе.

Компания Bell недавно приняла участие в ежегодной выставке поставщиков IFT в Миннесоте (12 октября) и на симпозиуме и вечере поставщиков Intermountain Section IFT (19-21 октября), продемонстрировав пункты меню с ярко выраженными смесями фруктов и специй, в том числе Urfa Chili Meyer Lemon Snack Mix. , Caviar Lime Nimbu Soda, попкорн Ponzu Togarashi, кусочки шоколадного брауни с фундуком и Caviar Lime и Dragonfruit Taffy. После недавних событий команда Bell отправится на предстоящие мероприятия поставщиков региональных секций IFT 2022 года, чтобы представить свое новое меню с добавлением цитрусовых:

• 1 ноября 2022 г.: Ежегодная выставка и симпозиум поставщиков IFT (CSIFT) в Чикаго (стенд № 308)
• 16-17 ноября 2022 г.: Секция Longhorn IFT Suppliers Expo (стенд № 242)

«Команда Bell рада начать наше региональное выездное шоу IFT, чтобы пообщаться с коллегами по отрасли и представить наше новое меню с цитрусовыми вкусами, такими как рубиново-красный грейпфрут и каламанси. Потребители продолжают тяготеть к продуктам питания и напиткам, содержащим натуральные ароматизаторы, учитывая растущий интерес к чистой этикетке. И из-за стресса текущих событий они тяготеют к комфорту и продуктам, которые поднимают настроение. «Благодаря их ярким цветам и сладко-терпкому вкусу цитрусовые обычно ассоциируются с чувством радости, и мы доставляем немного счастья и усиливаем вкус от кусочка к кусочку», — заявляет Бенджамин Стэнли, CRC, корпоративный шеф-повар — менеджер по сладким приложениям.

Bell присоединится к экспонентам на площадке Expo, чтобы продемонстрировать новое цитрусовое меню, образовательные ресурсы и команду кулинарных экспертов. Во всем мире потребители продолжают отдавать предпочтение цитрусовым: 52% потребителей в США указали, что они им нравятся или нравятся, и четверть (25,7%) американских меню содержат их. Цитрусовые ароматы особенно хорошо находят отклик у тех, кто хочет поддержать свою иммунную систему и увеличить потребление витамина С. Bell предлагает культовые натуральные цитрусовые ароматы, такие как грейпфрут, мандарин и лимон Мейера, в дополнение к специальным цитрусовым ароматам, таким как «Рука Будды» и «Мейва кумкват». Эти ароматизаторы можно добавлять во множество продуктов, включая кондитерские изделия, соусы и соусы, напитки, закуски, сладости и многое другое.

Вдохновленный потребительскими предпочтениями и маркетинговыми данными, Bell представит следующие освежающие блюда со вкусом цитрусовых:

Смесь для закусок Судачи

Эта закусочная смесь содержит аромат Bell's Sudachi, придающий терпкие и свежие нотки японского лайма Sudachi. Судати — это маленький круглый зеленый цитрусовый фрукт, который является деликатесом префектуры Токусима в Японии. Учитывая его естественную кислотность, его обычно не едят как фрукт, а используют в качестве приправы вместо лимона или лайма.

Эта восхитительная смесь также содержит ароматизатор Bell's Wasabi, придающий блюду пикантный вкус, а технология Bell's Kokumi делает закусочную смесь более насыщенной и сложной.

Citrus Slice Gummy Medley: рука Будды, каламанси и красный апельсин

 Рука Будды:Вкус Bell's Buddha's Hand имеет ярко выраженный вкусовой профиль, который может похвастаться нотами лимона и юдзу со сладким ароматом цветов лимона и предлагает уникальный оттенок классической фруктовой конфеты.

 Каламанси:Во вкусе Bell's Calamansi сочетаются нотки терпкого лимона, лайма и апельсина. Этот цитрусовый фрукт обычно используется в филиппинской и юго-восточной азиатской кухнях и может иметь цвет от зеленого до желтого и оранжевого.

Королек:Аромат Bell's Blood Orange Citrus имеет ноты пупочного апельсина с оттенками терпкости и цветочных фруктов и обычно менее кислый, чем традиционный апельсин.

Розовый лимончелло с шампанским Spritz Mocktail

Неважно, пьете ли вы его в жаркий летний день или наслаждаетесь уютным ужином с друзьями, этот безалкогольный коктейль освежит и поднимет настроение. Сочетание натурального ароматизатора типа шампанского от Bell, экстракта ароматизатора типа розового лимона и ароматизатора лимона (типа Сорренто) обеспечивает кисло-сладкие цитрусовые нотки с оттенком игристости.

Попкорн IPA с рубиновым красным грейпфрутом

Этот приправленный попкорн имеет натуральные вкусы Bell's Ruby Red Grapefruit, IPA и Hop, которые смешиваются вместе, чтобы передать ноты свежевыжатого грейпфрута и хмелевого пива IPA. Освежающий вариант повседневного перекуса, этот попкорн навеет воспоминания о сладком лете и потягивании холодного пива.

Кумкват Мадлен

Эти мини-мадлен представляют собой укороченную версию традиционных французских мадлен. Они приправлены ароматами Bell's Kumquat и Vanilla, что придает им отчетливую цитрусовую ноту, сладкую с нотками кислоты и резкого запаха. Ваниль завершает это сладкое удовольствие, чтобы поднять печенье.

Присутствие Bell на мероприятиях для поставщиков региональной секции IFT повысит узнаваемость бренда и вызовет интерес к поставкам продуктов питания и напитков с акцентом на цитрусовые вкусы. В тандеме с образцами, насыщенными цитрусовыми, обсуждения возможностей запатентованных технологий Bell и ежегодных тенденций Spark будут способствовать успешным коммерческим связям между потенциальными клиентами и клиентами.

О Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. является ведущим поставщиком ароматизаторов, ароматизаторов, растительных экстрактов и специальных ингредиентов для пищевой промышленности и производства напитков, а также товаров для дома и личной гигиены, предлагая более 100 лет исключительного обслуживания клиентов и опыта. Bell имеет девять производственных предприятий по всему миру, включая США, Канаду, Мексику, Колумбию, Бразилию, Германию, Сингапур и Китай. Белл имеет торговые представительства более чем в 40 странах. Глобальное присутствие Bell обеспечивает гибкость на мировом рынке, постоянно реагируя на возникающие отраслевые тенденции с решениями, которые приносят дополнительную ценность и деловые возможности для наших клиентов.bellff.wpengine.com

Об Институте пищевых технологов:

«Институт пищевых технологов(ЕСЛИ T)это сообщество профессионалов и студентов, увлеченных той важной ролью, которую наука и инновации играют вобеспечение того, чтобы наша глобальная продовольственная система была безопасной, питательной и устойчивой. С 1939 года IFT является форумом для сотрудничества, обучения и внесения вклада, и все это с целью вдохновлять и преобразовывать коллективные научные знания в инновационные решения на благо всех людей во всем мире. IFT создает ценность для своих членов в более чем 90 странах, работая через границы, обмениваясь контентом, продвигая деятельность и создавая сети, которые объединяют специалистов в области пищевой науки, где бы они ни жили».www.ift.org

Bell Flavours & Fragrances – соприкоснитесь со вкусом!