Bell Flavors & Fragrances представляет новое меню с нотками цитрусовых и закусками на выставке SupplySide West & Food Ingredients North America 2022
Глобальная компания по производству ароматизаторов и отдушек объединяет более 18 тыс. покупателей и поставщиков ингредиентов на предстоящей конференции по готовой продукции
25 октября 2022 г. -
Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) отправится в снабжениеЗападная сторона & Пищевые ингредиенты Северная Америка 2022 пройдет очно с 31 октября по 4 ноября 2022 года в Лас-Вегасе, штат Невада. Bell присоединится к более чем 18,000 1,300 покупателей и поставщиков ингредиентов из различных отраслей, включая напитки, средства личной гигиены, диетические добавки, функциональное питание и спортивное питание. Эта конференция объединяет специалистов в области здравоохранения и питания и более XNUMX экспонентов для участия в образовательных и событийных программах и ознакомления с новейшими научными разработками, тенденциями и стратегиями, способствующими глобальной разработке готовых продуктов. SupplySide West & Food Ingredients North America также предоставляет компаниям вдохновение, необходимое для роста и инноваций, а также возможность наладить связи с коллегами по отрасли в области НИОКР, маркетинга, управления цепочками поставок и т. д.
«Команда Bell направляется на Supply Side West и Food Ingredients North America 2022, готовая вдохновить отрасль закусочными творениями и новыми вкусовыми сочетаниями, такими как наш Ruby Red Grapefruit IPA Popcorn и яблочный уксус Gummy, включающими такие вкусы, как яблочный сидр, гибискус и хмель. Спрос на закуски и жевательные конфеты среди потребителей продолжает расти, и продукты с функциональными преимуществами переживают сильный рост. В прошлом эти категории продуктов жертвовали вкусом, однако недавние инновации удовлетворяют предпочтения в области питания и вкуса, вписываясь в здоровый образ жизни. Мы продолжаем экспериментировать с пикантными, цитрусовыми и изысканными вкусами в категориях закусок и жевательных конфет, сохраняя при этом желания потребителей и рыночные данные в центре внимания», — говорит Кейси Шаллерт, старший корпоративный шеф-повар.
Последние несколько лет побуждали потребителей останавливаться, размышлять и активизировать свой интерес к принятию позитивных мер для улучшения своего личного здоровья и создания лучшей версии себя. При этом они обращаются к розничным продуктам, чтобы удовлетворить свои потребности в поддержке тревожности (+38%), настроении и здоровье при стрессе (+24%) и поддержке сна (+37%) (Nielsen, 2022). Функциональные продукты, включая жевательные конфеты, имеют огромный рыночный потенциал — на самом деле, заявления о функциях в категории жевательных конфет выросли на 171% в период с 2016 по 2021 год. А среди тех, кто хочет увеличить потребление витамина С и повысить иммунную поддержку, цитрусовые вкусы продолжают находить особый отклик. Bell предлагает разнообразные натуральные цитрусовые вкусы (например, лимон Мейера), пикантные вкусы (например, жареная свинина), а также кулинарные пюре и фруктовые вкусы (например, кардамон, абрикос), которые можно включать в различные приложения, такие как закуски, кондитерские изделия и многое другое.
В этом году Белл'с буш (#1447) представит образовательные ресурсы и предоставит посетителям возможность пообщаться с кулинарной командой и насладиться новым меню закусок с добавлением цитрусовых:
Закусочная смесь Судачи
Эта закуска содержит вкус Bell's Sudachi, который придает терпкие и свежие нотки японского лайма Sudachi. Sudachi — это небольшой, круглый, зеленый цитрусовый фрукт, который является фирменным блюдом префектуры Токусима в Японии. Учитывая его естественную кислинку, его обычно не едят как фрукт, а используют в качестве ароматизатора вместо лимона или лайма.
В эту восхитительную смесь также входит ароматизатор Bell's Wasabi, придающий ей остроту, а технология Bell's Kokumi делает смесь для закусок более насыщенной и сложной.
Жевательная смесь с цитрусовыми ломтиками: рука Будды, каламанси и красный апельсин
Рука Будды: Вкус «Рука Будды» от Bell's имеет ярко выраженный вкусовой профиль с нотками лимона и юдзу, а также сладким ароматом цветков лимона и предлагает уникальную интерпретацию классических конфет в виде фруктовых ломтиков.
Каламанси: Вкус Bell's Calamansi демонстрирует смешанные ноты терпкого лимона, лайма и апельсина. Этот цитрусовый фрукт широко используется в филиппинской и юго-восточной азиатской кухнях и может варьироваться от зеленого до желтого и оранжевого цвета.
Королек: Вкус цитрусового апельсина Bell's Blood Orange имеет нотки апельсина с оттенками терпкости и цветочных фруктов и обычно менее кислый, чем традиционный апельсин.
Рубиново-красный грейпфрут IPA Попкорн
Этот приправленный попкорн содержит натуральные вкусы грейпфрута Ruby Red, IPA и хмеля Bell's, которые смешиваются, чтобы придать ноты свежевыжатого грейпфрута и хмельного пива IPA. Освежающий вариант повседневной закуски, этот попкорн вдохновит воспоминания о сладком лете и потягивании холодного пива.
Гибискус Яблочный уксус Жевательная резинка
Эта возвышенная интерпретация традиционных жевательных конфет отличается натуральным вкусом гибискуса Bell's, предлагая восхитительно терпкий и кислый привкус. Цветы гибискуса обеспечивают терпкий, землистый вкус, который набирает популярность в новых инновационных продуктах, от коктейлей до кондитерских изделий, привнося несомненно яркий малиновый оттенок.
О компании Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. — ведущий поставщик ароматизаторов, отдушек, растительных экстрактов и ингредиентов для пищевой и безалкогольной промышленности, а также для отраслей бытовой химии и личной гигиены, предлагающий более 100 лет исключительного обслуживания клиентов и опыта. Bell имеет девять производственных предприятий по всему миру, включая США, Канаду, Мексику, Колумбию, Бразилию, Германию, Сингапур и Китай. Bell имеет офисы продаж в более чем 40 странах. Глобальное присутствие Bell обеспечивает гибкость на мировом рынке, постоянно реагируя на новые тенденции в отрасли с помощью решений, которые приносят нашим клиентам дополнительную ценность и бизнес-возможности. bellff.wpengine.com
О компании SupplySide West & Food Ingredients (Fi) Северная Америка:
«Food Ingredients North America и SupplySide West — это главное мероприятие для профессионалов в области здравоохранения и питания в Лас-Вегасе, объединяющее покупателей и поставщиков со всей отрасли. снабжениеЗападная сторона «Fi North America объединяет покупателей и поставщиков ингредиентов из индустрии пищевых добавок, напитков, функционального питания, средств личной гигиены и спортивного питания для общения и изучения тенденций отрасли, научных инноваций и высокоэффективных продуктов. Fi North America — это новейшее ответвление Fi Global, которое обслуживает мировые рынки продуктов питания, напитков и диетических добавок, предлагая производителям продуктов питания и напитков прямой доступ к самому широкому кругу поставщиков ингредиентов со всего мира».
Bell Flavors & Fragrances – прикоснитесь к вкусу!