Bell Flavors & Fragrances детально фиксирует глобальное поведение потребителей и тенденции отрасли в выпуске платформы Spark Trends 2023 года
Ежегодная программа тенденций Bell исследует макро- и микротенденции, влияющие на клиентов здесь и сейчас
Январь 12, 2023 -
Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) недавно анонсировала новые трендовые вдохновения через свою платформу Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses®. С 2015 года платформа Bell's Spark Trends является квинтэссенцией креативности и будущим влиятельных тенденций в индустрии ароматов и парфюмерии. Spark предоставляет уникальное универсальное руководство о том, что будет дальше в сегодняшнем быстро меняющемся потребительском ландшафте.
Платформа Bell's Spark Trends продолжает отслеживать пять глобальных потребительских макротрендов, которые влияют на потребителей сегодня и в ближайшем будущем, представляя основные поведенческие ценности, разделяемые всеми людьми. Они наблюдаются во всем мире и служат основой для более детального поведения потребителей на микроуровне (т. е. микротрендов). Микротренды тесно связаны с уникальными географическими регионами, категориями, вкусами, ароматами и растительными компонентами в настоящем. Bell внимательно отслеживает эти тенденции в США и в других регионах.
«Прогнозировать наиболее влиятельные тенденции будущего сложно, но платформа Spark всегда начинается с общего знаменателя: сути того, что делает нас всех людьми. Когда мы думаем о микротрендах, они представляют собой явления, которые прочно влияют на потребителей здесь и сейчас. Микротренды формируют потребительский опыт на основе того, что происходит в текущем мире, и могут быть отнесены к конкретным действиям или изменениям на рынке или потребительской динамике. Мы рады поделиться ими с отраслью», — говорит Келли Хайнц, вице-президент по маркетингу и отраслевым вопросам.
МАКРОТЕНДЕНЦИЯ №1 – НОВЫЕ ГОРИЗОНТЫ: СОЮЗ ВООБРАЖЕНИЯ И ТЕХНОЛОГИЙ
От мечтаний о побеге из реальности до принятия виртуальных праздников и новых способов цифрового общения, потребители жаждут новой эры взаимосвязанности посредством физического и цифрового слияния, называемого «phygital».
Микротренды New Horizons включают в себя:
ЭКСТРЕМАЛЬНЫЕ СЛИЯНИЯ: Смелые, новые сочетания можно найти в совместных рекламных акциях блюд и ароматов, а также в фургончиках с едой и ресторанах уличной еды на стыке ранее отдельных кухонь, поскольку потребители нарушайте границы и разрушайте обыденную рутину,
ЧУВСТВЕННЫЕ ИСКРЫ: Существуют миллионы вариантов создания захватывающих впечатлений и продуктов, которые переопределяют границы восприятия с помощью возбуждающих вкусов и ароматов, которые задействовать чувства и создавайте памятные моменты.
НОВЫЙ E-RA: прошлогодняя тенденция к эскапизму приобретает цифровое измерение, поскольку умы и вкусы потребителей тяготеют к метавселенной как месту для открытия и взаимодействия с продуктами питания, напитками и потребительскими товарами.
МАКРОТЕНДЕНЦИЯ №2 – ПРИРОДНАЯ R*EVOLUTION: НОВЫЙ РАССВЕТ «ЗЕЛЕНЫХ» ИННОВАЦИЙ
Эта тенденция рассматривает новый этап «зеленых» инноваций, направленных на защиту будущего планеты, не принося в жертву привычные ароматы и вкусовые ощущения, которых по-прежнему жаждут потребители.
Микротенденции Nature R*Evolution включают в себя:
АЛЬТЕРНАТИВНОЕ ВСЕ: Умные альтернативы выходят на первый план а образ жизни потребителей продолжает склоняться к более здоровым вариантам, при этом вегетарианская и веганская пища пользуется большим спросом, а «гибкий» образ жизни становится новым мейнстримом.
ЧИСТАЯ ЭТИКЕТКА: Бренды вынуждены заменить вредные ингредиенты и методы производства с устойчивыми альтернативами, одновременно сокращая выбросы углерода в поисках не только углеродной нейтральности, но и позитивного воздействия на климат.
ЦЕННОСТЬ ТЕХНОЛОГИЙ: Природа стала еще более ценной и устойчивой – с технологией. Технология, добавляющая ценность, является ключом к улучшению вкусов, запахов и привлекательности натуральных ингредиентов и готовых продуктов.
МАКРОТЕНДЕНЦИЯ №3 – ЛУЧШИЙ Я: ЗДОРОВЫЙ ВЗГЛЯД НА ЛУЧШЕГО СЕБЯ
Эта тенденция исследует новый подход к лучшей версии «вас», поскольку потребители погружаются в комплексный подход к благополучию и отдают приоритет психическому здоровью, заботе о себе и менее загруженному графику.
Микротенденции A Better Me включают в себя:
МОДЫ НАСТРОЕНИЯ: По мере развития этой тенденции потребители будут продолжать тяготеть к натуральным средствам, таким как «хорошее настроение«Эфирные масла и продукты, содержащие растительные экстракты или пищевые растительные компоненты, для изменения цвета на этом кольце настроения».
БЛАЖЕНСТВО БАЛАНСА: Стремление к достижению «здоровье» с целостным подходом будут сочетаться с поощрительными скидками, поскольку потребители будут обращаться к натуральным ароматам и продуктам, изготовленным из органических ингредиентов, а также отдавать дань уважения традиционным кухням и любимым блюдам домашней кухни.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАХОДКИ: Брендам придется продолжать внедрять функциональные ингредиенты и адаптогены в продукты питания, напитки и парфюмерию, сохраняя при этом знакомые вкусы, текстуры и сенсорные ощущения, которые знают и ожидают потребители.
МАКРОТЕНДЕНЦИЯ №4 – 360º НАГРАДЫ: ЗАХВАТЫВАЮЩИЕ ЛЮБОПЫТСТВА И ДОПУСТИМЫЕ ИЗБЕЖАТЕЛЬСТВА
Потребители искали позитивные стороны жизни и теперь позволяют себе отвлекаться от реальности, баловать себя без всяких извинений и дарить радость уникальными способами.
Микротенденции 360º Rewards включают в себя:
НЬЮСТАЛЬГИЯ: Поворот, который нравится всем. Используя что-то новое, отсылающее к общим моментам поп-культуры, бренды могут помочь потребителям оторваться от цифровых экранов и погрузиться в наслаждение собственной реальностью.
ОГРАНИЧЕННЫЙ ВЫПУСК: Ограниченные тиражи составляют около запечатлеть мимолетный момент – эксклюзивными способами, которые мотивируют потребителей стоять в очереди или совершать покупки в мимолетные моменты времени. Они ищут следующую новую вещь завтрашнего дня.
ВОЗВРАЩАЕМСЯ К ОСНОВАМ: Традиционные блюда и ароматы обеспечить связь с историями наших предков. Бренды должны сделать шаг назад и вспомнить старые добрые времена и то, что делает их особенными.
МАКРОТЕНДЕНЦИЯ №5 – ДРЕВО ЖИЗНИ: ОБЪЕДИНЕННЫЕ КУЛЬТУРНЫМИ КОРНЯМИ
Потребители по-прежнему с энтузиазмом относятся к своей работе с матерью-природой, но теперь они больше осознают важность человеческих связей по всему миру, отстаивая разнообразное наследие, подлинные ценности и экологически чистые продукты.
Микротренды Древа Жизни включают в себя:
БУДУЩЕЕ: Пришло время для 'будущая корректура«Бизнес-модели и цепочки поставок, поскольку глобальные кризисы и инфляционное давление усиливают срочность и требуют новых способов замены и восстановления ресурсов, руководствуясь мировыми стандартами регулирования.
ЧЕЛОВЕЧЕСКАЯ СВЯЗЬ: Настало время процветать брендам, которые платят вперед, будь то создание устойчивых и сертифицированных по принципам справедливой торговли предприятий в странах с развивающейся экономикой или пролитие света на обездоленные слои населения. общины и их традиции.
ГИПЕРЛОКАЛЬНЫЙ: В то время как тенденция к исследованиям и открытиям возвращается с новой силой, разнообразие местных сообществ начинает проявляться по мере того, как потребители находят следы этнической кухни в своих собственных сообществах.
Ежегодная программа Spark компании Bell позволяет компаниям быть в курсе последних тенденций и динамики рынка. Тем самым она подпитывает индустрию ароматов и парфюмерии инновационными идеями для новых, перспективных концепций маркетинга и разработки продуктов, которые вдохновляют вкусы потребителей и оживляют инициативы брендов.
О компании Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. — ведущий поставщик ароматизаторов, отдушек, растительных экстрактов и ингредиентов для пищевой и безалкогольной промышленности, а также для отраслей бытовой химии и личной гигиены, предлагающий более 100 лет исключительного обслуживания клиентов и опыта. Bell имеет девять производственных предприятий по всему миру, включая США, Канаду, Мексику, Колумбию, Бразилию, Германию, Сингапур и Китай. Bell имеет офисы продаж в более чем 60 странах. Глобальное присутствие Bell обеспечивает гибкость на мировом рынке, постоянно реагируя на новые тенденции в отрасли с помощью решений, которые приносят нашим клиентам дополнительную ценность и бизнес-возможности.
Ароматизаторы и отдушки Bell – ключевой ингредиент вашего бренда.