Улучшение вкусовых характеристик с помощью Nature's Finest: от сада до гурманов в каждом кусочке и глотке
НОРТБРУК, Иллинойс – Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Белл) собирается занять центральное место на Институт пищевых технологов' 2024-2025 Региональные секции Ночи/мероприятия поставщиков. В этом году тур от побережья до побережья демонстрирует силу трав, растительных компонентов, специй и цветов, вдохновляя на создание инновационных вкусовых впечатлений, которые пробуждают чувства и меняют подход к разработке продуктов.
Сразу после успешного выездного шоу 2023–2024 годов команда Bell готовится представить новое меню, посвященное преобразующему чуду щедрости природы. Выходя за рамки вдохновленных алкоголем профилей, коллекция Bell «Herbaceous Alchemy» раскрывает палитру смелых вкусов и ароматических настоев природы, предоставляя специалистам по исследованиям и разработкам в области продуктов питания и напитков очаровательный набор инструментов для инноваций.
«Наши последние творения — это чествование Земли — смеси ботанических, травянистых и цветочных ароматов, которые ценились на протяжении столетий», — говорит Бенджамин Стэнли, директор по сладким продуктам в Bell Flavors & Fragrances. «От нежного цветочного, цитрусового аромата бархатцев, дополненного ноткой специй, до смелого, жареного вкуса чая ходзича с тонкими нотками сена и карамели — эти уникальные вкусовые профили идеально подходят для сегодняшнего потребителя, стремящегося к здоровому образу жизни».
Региональное выездное шоу стартует в Роузмонте, штат Иллинойс, с Чикагского отделения IFT около глобальной штаб-квартиры Bell и продолжится по всей стране с остановками на Тихоокеанском Северо-Западе, Среднем Западе и за его пределами. Новое меню отвечает растущему желанию потребителей выбирать натуральные, полезные для здоровья продукты, которые предлагают как удовольствие, так и пользу для здоровья. От безалкогольных напитков с цветочным привкусом до пикантных закусок со специями, эти травянистые ароматы обещают ослепительный обеденный опыт.
Растительные компоненты — это больше, чем просто акценты или украшения — воспринимаемые как натуральные ингредиенты, они играют ключевую роль в улучшении настроения, расслаблении, сложности вкуса и аромата. Согласно отчету Mintel за 2024 год, 76% взрослых американцев согласны с тем, что натуральные ингредиенты обеспечивают больше функциональных преимуществ, чем искусственные ингредиенты. Меню вкусов «Herbaceous Alchemy» от Bell разработано для удовлетворения этого спроса с помощью слоев вкусовой сложности от бодрящей медовой груши до успокаивающей лаванды, прокладывая путь для инноваций в различных областях применения, включая напитки, пикантные закуски и кондитерские изделия.
Креативные концепции, представленные на стенде № 820, основаны на последних кулинарных тенденциях и рыночных идеях. Получите предварительный просмотр меню:
«Наша цель — вдохновить сообщество ученых-пищевиков на использование богатой универсальности растительных ингредиентов, превращая свои творения из обычных в необычные», — добавляет Стэнли. «Будь то пикантный энергетический батончик с морской солью и розмарином или сладкое лакомство с гибискусом и кардамоном, есть возможность улучшить повседневный выбор еды и напитков с помощью магии трав, специй и цветочных ароматов».
Погрузитесь в ботаническую красоту на стенде № 820
Посетители выставки поставщиков IFT в Чикаго 2024 года приглашаются окунуться в страну чудес вкусов на стенде Bell, где команда представит соблазнительные образцы вкусов из коллекции ароматизаторов Bell «Herbaceous Alchemy».
Приходите и познакомьтесь с нашими командами по продажам, маркетингу и применению, попробуйте творения, которые непременно нужно попробовать, получите необходимые ресурсы и откройте для себя будущее вкуса, основанное на вечной силе растений.
Более подробную информацию о Bell Flavors & Fragrances можно найти на сайте www.bellff.com или подпишитесь на Bell Flavors & Fragrances на LinkedIn, Xи Facebook.
Для запросов СМИ обращайтесь Келли Хайнц, вице-президент по маркетингу и промышленным вопросам.