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Bell embarca no Roadshow Regional IFT 2022-2023

Bell Flavors & Fragrances embarca no Roadshow Regional IFT 2022-2023

 

Empresa Global de Sabores e Fragrâncias viaja pelo país para participar dos eventos de fornecedores da comunidade The Science of Food

26 de outubro de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) está pegando a estrada para expor noInstituto de Tecnólogos em Alimentos' (IFT) 2022-2023Eventos de Fornecedores da Seção Regionalabrangendo de costa a costa. As Seções Regionais do IFT oferecem uma forma de networking com profissionais experientes na ciência da alimentação para fazer conexões estratégicas em nível local. Esses eventos envolventes oferecem a oportunidade de networking e educação, e permitem que os fornecedores apresentem seus mais recentes produtos e serviços que apoiam a comunidade científica da alimentação.

Bell exibiu recentemente na Minnesota Section IFT Annual Suppliers' Expo (12 de outubro) e no Intermountain Section IFT Symposium and Suppliers Night (19 a 21 de outubro), apresentando itens de menu com misturas de frutas e especiarias, incluindo Urfa Chili Meyer Lemon Snack Mix , Caviar Lime Nimbu Soda, Pipoca Ponzu Togarashi, Brownie Chocolate Avelã Bites e Caviar Lime e Taffy de Dragonfruit. Após os eventos recentes, a equipe da Bell estará indo para os próximos eventos de fornecedores da seção regional da IFT de 2022 para estrear seu novo menu com infusão de frutas cítricas:

  • 1º de novembro de 2022: Exposição e Simpósio Anual de Fornecedores da Seção Chicago IFT (CSIFT) (estande nº 308)
  • 16 a 17 de novembro de 2022: Longhorn Section IFT Suppliers Expo (estande nº 242)

“A equipe da Bell está animada para embarcar em nosso Regional IFT Roadshow para se conectar com colegas da indústria e lançar nosso novo menu com sabores cítricos, como Ruby Red Grapefruit e Calamansi. Os consumidores continuam a gravitar em torno de alimentos e bebidas que contêm sabores naturais, devido ao crescente interesse em rótulos limpos. E, com o estresse dos eventos atuais, eles estão gravitando em direção ao conforto e produtos que proporcionam um aumento de humor edificante. Dadas suas cores vibrantes e sabores azedos, os cítricos são normalmente associados a sentimentos de alegria, e estamos entregando um pouco de felicidade e um impulso de sabor mordida a mordida, afirma Benjamin Stanley, CRC, Chef Corporativo – Gerente de Aplicativos Doces.

Bell se juntará aos expositores no andar da Expo para apresentar um novo menu com infusão de frutas cítricas, recursos educacionais e uma equipe de especialistas em culinária. Em todo o mundo, os consumidores continuam a se apoiar em frutas cítricas, com 52% dos consumidores dos EUA indicando que gostam ou adoram e um quarto (25,7%) dos menus dos EUA o apresentam. Os sabores cítricos ressoam particularmente bem entre aqueles que procuram apoiar seu sistema imunológico e aumentar a ingestão de vitamina C. A Bell oferece sabores cítricos naturais icônicos, como Toranja, Mandarina e Limão Meyer, além de sabores cítricos especiais, como Mão de Buda e Meiwa Kumquat. Esses sabores podem ser adicionados a uma infinidade de aplicações, incluindo confeitaria, molhos e molhos, bebidas, lanches, doces e muito mais.

Inspirado pelas preferências do consumidor e dados de marketing, a Bell apresentará os seguintes itens de menu refrescantes e com sabor cítrico:

Sudachi Snack Mix

Esta mistura de lanches apresenta o sabor Sudachi da Bell para dar notas azedas e frescas de um limão Sudachi japonês. Sudachi é uma fruta cítrica pequena, redonda e verde e é uma especialidade da província de Tokushima, no Japão. Dada a sua acidez natural, normalmente não é comido como fruta, mas usado como sabor no lugar de limão ou lima.

Esta deliciosa mistura também apresenta o sabor Wasabi da Bell para conferir um tempero acionado pelo calor, enquanto a tecnologia Kokumi da Bell torna a mistura de lanches mais rica e complexa.

 

 

Citrus Slice Gummy Medley: Mão de Buda, Calamansi e Laranja Sanguínea

 mão de Buda:O sabor Mão de Buda de Bell tem um perfil de sabor distinto, apresentando notas de limão e yuzu com um aroma doce de flor de limão e oferecendo um toque único no clássico doce de fatia de fruta.

 Calamansi:O sabor Calamansi de Bell exibe notas misturadas de limão azedo, lima e laranja. Esta fruta cítrica é comumente usada na culinária filipina e do sudeste asiático e pode variar de verde a amarelo a laranja.

Sangue laranja:O sabor cítrico de laranja sanguínea de Bell tem notas de laranja de umbigo com notas de acidez e frutas florais e geralmente é menos ácido do que uma laranja tradicional.

 

Mocktail Pink Limoncello Champagne Spritz

Seja saboreado em um dia quente de verão ou apreciado durante um jantar aconchegante com amigos, este mocktail certamente será refrescante e fornecerá um estímulo para melhorar o humor. O mashup do sabor natural tipo Champagne da Bell, extrato de sabor Pink Lemon Type e sabor Lemon (tipo Sorrento) proporcionam notas cítricas adocicadas com um toque de espumante.

 

 

 

 

 

Pipoca Ruby Red Grapefruit IPA

Esta pipoca temperada apresenta os sabores naturais Ruby Red Grapefruit, IPA e Hop da Bell, que se misturam para dar notas de toranja espremida fresca e cerveja IPA lupulada. Uma reviravolta refrescante em um lanche do dia a dia, esta pipoca vai inspirar memórias de um verão doce e beber uma cerveja gelada.

 

 

 

 

 

Kumquat Madeleine

Estas mini madeleines são uma versão condensada de uma tradicional madeleine francesa. Eles são aromatizados com sabores de Kumquat e Baunilha da Bell, dando-lhes uma nota cítrica distinta que é doce com notas azedas e picantes. A baunilha completa este doce para elevar o biscoito.

A presença da Bell nos Eventos de Fornecedores da Seção Regional do IFT promoverá uma forte conscientização da marca e despertará o interesse em fornecer alimentos e bebidas que destacam os sabores cítricos. Em conjunto com amostras com infusão de frutas cítricas, as discussões sobre os recursos de tecnologia proprietária da Bell e as tendências anuais do Spark impulsionarão conexões comerciais bem-sucedidas entre clientes em potencial e clientes.

 

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:
A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é uma fornecedora líder de sabores, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de cuidados domésticos e cuidados pessoais, oferecendo mais de 100 anos de excepcional serviço ao cliente e experiência. A Bell possui nove fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura e China. A Bell opera escritórios de vendas em mais de 40 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial, ao mesmo tempo em que responde constantemente às tendências emergentes da indústria com soluções que trazem valor agregado e oportunidades de negócios para nossos clientes.bellff.wpengine.com

Sobre o Instituto de Tecnólogos em Alimentos:

“O Instituto de Tecnólogos em Alimentos(IFT)é uma comunidade de profissionais e estudantes apaixonados pelo papel essencial que a ciência e a inovação desempenham nagarantindo que nosso sistema alimentar global seja seguro, nutritivo e sustentável. Desde 1939, o IFT é um fórum para colaborar, aprender e contribuir, tudo com o objetivo de inspirar e transformar o conhecimento científico coletivo em soluções inovadoras para o benefício de todas as pessoas ao redor do mundo. O IFT agrega valor para seus membros em mais de 90 países trabalhando além-fronteiras, compartilhando conteúdo, promovendo atividades e construindo redes que conectam profissionais da ciência de alimentos onde quer que morem.”www.ift.org

Sabores e Fragrâncias Bell – Entre em contato com o gosto!

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Bell lança novo menu com infusão de frutas cítricas e lanches centrados no SupplySide West & Food Ingredients North America 2022

Bell Flavors & Fragrances lança novo menu com infusão de frutas cítricas e lanches centrados no SupplySide West & Food Ingredients North America 2022

 

Global Flavors and Fragrances Company junta-se a mais de 18 mil compradores e fornecedores de ingredientes na próxima conferência de produtos acabados

25 de outubro de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) irá paraSuprimentosLado Oeste&Ingredientes alimentares América do Norte2022 realizado pessoalmente de 31 de outubro a 4 de novembro de 2022 em Las Vegas, Nevada. A Bell se juntará a mais de 18.000 compradores e fornecedores de ingredientes de diversos setores, incluindo bebidas, cuidados pessoais, suplementos alimentares, alimentos funcionais e nutrição esportiva. Esta conferência reúne profissionais de saúde e nutrição e mais de 1.300 expositores para participar da programação educacional e de eventos e aprender sobre as últimas ciências, tendências e estratégias que impulsionam o desenvolvimento global de produtos acabados. A SupplySide West & Food Ingredients North America também fornece às empresas a inspiração necessária para o crescimento e a inovação, e a oportunidade de interagir com colegas do setor em P&D, marketing, gerenciamento da cadeia de suprimentos e muito mais.

“A equipe da Bell está indo para Supply Side West e Food Ingredients North America 2022 pronta para inspirar a indústria com criações para lanches e novos mashups de sabores, como nossa pipoca Ruby Red Grapefruit IPA e Apple Cider Vinegar Gummy, incorporando sabores como Apple Cider, Hibiscus e Lúpulo. A demanda por salgadinhos e gomas entre os consumidores continua aumentando, e os produtos com benefícios funcionais estão em forte crescimento. No passado, essas categorias de produtos sacrificavam o sabor, no entanto, inovações recentes satisfazem as preferências nutricionais e de sabor, ao mesmo tempo em que se encaixam em estilos de vida saudáveis. Continuamos a experimentar sabores salgados, cítricos e indulgentes nas categorias de lanches e gomas, mantendo os desejos do consumidor e os dados de mercado em primeiro lugar”, afirma Casey Schallert, Chef Corporativo Sênior.

Os últimos anos incentivaram os consumidores a fazer uma pausa, refletir e revigorar seu interesse em dar passos positivos para melhorar sua saúde pessoal e criar a melhor versão de si mesmos. Ao fazer isso, eles estão recorrendo a produtos de varejo para atender às necessidades de suporte à ansiedade (+38%), saúde do humor e estresse (+24%) e suporte ao sono (+37%) (Nielsen, 2022). Produtos funcionais, incluindo gomas, têm um enorme potencial de mercado – de fato, as alegações de função na categoria de gomas aumentaram 171% entre 2016-2021. E, entre aqueles que desejam aumentar sua ingestão de vitamina C e aumentar o suporte imunológico, os sabores cítricos continuam a ressoar particularmente bem. A Bell oferece uma variedade de sabores cítricos naturais (por exemplo, Limão Meyer), sabores salgados (por exemplo, Carne de Porco Assada) e mashup culinário e sabores de frutas de pomar (por exemplo, Damasco Cardamomo) que podem ser incorporados em uma variedade de aplicações, como lanches, confeitaria e muito mais.

Este ano,cabine do sino(#1447) contará com recursos educacionais e proporcionará aos participantes a oportunidade de se conectar com a equipe culinária e desfrutar de um novo menu com infusão de frutas cítricas:

Sudachi Snack Mix

Esta mistura de lanches apresenta o sabor Sudachi da Bell para dar notas azedas e frescas de um limão Sudachi japonês. Sudachi é uma fruta cítrica pequena, redonda e verde e é uma especialidade da província de Tokushima, no Japão. Dada a sua acidez natural, normalmente não é comido como fruta, mas usado como sabor no lugar de limão ou lima.

Esta deliciosa mistura também apresenta o sabor Wasabi da Bell para conferir um tempero acionado pelo calor, enquanto a tecnologia Kokumi da Bell torna a mistura de lanches mais rica e complexa.

 

 

Citrus Slice Gummy Medley: Mão de Buda, Calamansi e Laranja Sanguínea

mão de Buda:O sabor Mão de Buda de Bell tem um perfil de sabor distinto, apresentando notas de limão e yuzu com um aroma doce de flor de limão e oferecendo um toque único no clássico doce de fatia de fruta.

Calamansi:O sabor Calamansi de Bell exibe notas misturadas de limão azedo, lima e laranja. Esta fruta cítrica é comumente usada na culinária filipina e do sudeste asiático e pode variar de verde a amarelo a laranja.

Sangue laranja:O sabor cítrico de laranja sanguínea de Bell tem notas de laranja de umbigo com notas de acidez e frutas florais e geralmente é menos ácido do que uma laranja tradicional.

 

Pipoca Ruby Red Grapefruit IPA

Esta pipoca temperada apresenta os sabores naturais Ruby Red Grapefruit, IPA e Hop da Bell, que se misturam para dar notas de toranja espremida fresca e cerveja IPA lupulada. Uma reviravolta refrescante em um lanche do dia a dia, esta pipoca vai inspirar memórias de um verão doce e beber uma cerveja gelada.

 

 

 

 

 

Goma de vinagre de maçã com hibisco

Este toque elevado em balas de goma tradicionais apresenta o sabor natural de hibisco da Bell, oferecendo um sabor deliciosamente azedo e azedo. As flores de hibisco proporcionam um sabor azedo e terroso que está em ascensão na inovação de novos produtos, de coquetéis a confeitos, trazendo um tom carmesim inegavelmente vibrante.

 

 

 

 


Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:
A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é uma fornecedora líder de sabores, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de cuidados domésticos e cuidados pessoais, oferecendo mais de 100 anos de excepcional serviço ao cliente e experiência. A Bell possui nove fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura e China. A Bell opera escritórios de vendas em mais de 40 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial, ao mesmo tempo em que responde constantemente às tendências emergentes da indústria com soluções que trazem valor agregado e oportunidades de negócios para nossos clientes.bellff.wpengine.com

Sobre a SupplySide West & Food Ingredients (Fi) América do Norte:
“Food Ingredients North America e SupplySide West é o principal encontro de profissionais de saúde e nutrição em Las Vegas, reunindo compradores e fornecedores de todo o setor.SuprimentosLado Oestereúne compradores e fornecedores de ingredientes das indústrias de suplementos alimentares, bebidas, alimentos funcionais, cuidados pessoais e nutrição esportiva para conectar e explorar tendências do setor, inovações científicas e produtos de alto desempenho. A Fi North America é a mais recente filial dos eventos da Fi Global que atende aos mercados globais de alimentos, bebidas e suplementos alimentares, oferecendo aos fabricantes de alimentos e bebidas acesso direto à mais ampla gama de fornecedores de ingredientes de todo o mundo.”

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