Análises
Serviços Analíticos e Gestão da Qualidade
O grupo de Serviços Analíticos da Bell fornece orientação para nossas equipes internas e clientes. Com mais de 50 anos de experiência no setor, o suporte técnico da nossa equipe analítica é parte integrante do processo de criação de sabores. Acreditando em um processo analítico transparente, nosso departamento trabalha em estreita colaboração com você para auxiliar em quaisquer desafios analíticos que você possa ter no desenvolvimento do seu produto. Nosso suporte continua muito depois que seu produto vai ao mercado. Nós o vemos como um cliente para a vida toda e estamos dispostos a fornecer suporte técnico em qualquer ponto do processo de desenvolvimento do seu produto.
Serviços analíticos
Os Serviços Analíticos da Bell são equipados com instrumentação moderna (GC-MS, GC-FID, HPLC), bem como conhecimento técnico na avaliação de óleos essenciais, sabores, composições de perfumes e especialidades de ingredientes. Implementamos novas técnicas analíticas que foram desenvolvidas e testadas em estreita colaboração com institutos de pesquisa universitários e fabricantes de equipamentos.
Gestão da Qualidade
A segurança do produto e a alta qualidade são a maior prioridade em todos os nossos processos de desenvolvimento e fabricação. Nosso amplo sistema de controle de qualidade, segurança alimentar e gerenciamento de risco garante a conformidade com todos os regulamentos relevantes e expectativas do cliente e assegura matérias-primas da mais alta qualidade para serem usadas em nossos produtos finais. A Bell, portanto, compreende um forte e independente controle de qualidade e um departamento de assuntos regulatórios.
Nosso Sistema Europeu de Gestão da Qualidade é baseado nos requisitos da ISO 9001 e integra outros sistemas como HACCP, FSSC 22000, FAMI-QS (padrões de segurança alimentar), orgânico, kosher e halal.
Capacidades e Equipamentos
- Cromatógrafos gasosos/espectrômetros de massa (GC-MS) com detectores de ionização de chama (FID)
- Cromatógrafo líquido de alta pressão (HPLC) com UV-VIS
As técnicas de amostragem incluem…
- Espaço livre estático/dinâmico
- Dessorção térmica direta
- Microextração em fase sólida (SPME)
- Extração sorvente por barra de agitação (SBSE)
A diferença
Analítica colaborativa e compartilhada
Duplicações
Estamos todos conectados
O networking com especialistas em sabores, chefs, equipes sensoriais e analíticas da Bell no mundo todo permite uma colaboração bem-sucedida e o compartilhamento de técnicas para desenvolver novos sabores.