Bell Flavors & Fragrances para estrear inspirado em álcool Menu de Sabores no Roadshow Regional IFT 2023-2024
Empresa global de sabores e fragrâncias visa inspirar a ciência da Comunidade Alimentar com Sabores 'Sippable' para Inovação em Alimentos e Bebidas
NORTHBROOK, Illinois – 30 de outubro de 2023 –
Uma tradição anual, a Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) está pegando a estrada mais uma vez para expor na Instituto de Tecnólogos em Alimentos' (IFT) 2023-2024 Noites/Eventos dos Fornecedores da Seção Regional. Abrangendo de costa a costa dos Estados Unidos, as Seções Regionais do IFT incentivam profissionais mergulhados na ciência da alimentação a fazer conexões estratégicas em nível local. Esses eventos envolventes oferecem a oportunidade de networking e educação, ao mesmo tempo em que permitem que os fornecedores estreiem seus produtos e serviços mais recentes apoiando a comunidade da ciência da alimentação.
A Bell encerrou recentemente seu roadshow 2022-2023, tendo exposto na Minnesota Section IFT Annual Suppliers' Expo (11 de outubro) e na Longhorn Section IFT Suppliers Night & Food Industry Expo (12 de outubro). Durante esse período, a equipe estreou um menu com sabores cítricos, apresentando conceitos que entregavam sabores doces e azedos de perfis cítricos varietais e especiais para inflamar papilas gustativas e ampliar paladares.
“A equipe da Bell está se preparando para os próximos eventos de fornecedores da seção regional da IFT, e estamos animados para estrear nosso novo menu, repleto de sabores familiares, mas preciosos, de cerveja, vinho, destilados e lúpulos. E o melhor de tudo? Você pode saborear o sabor sem queimar”, disse Casey Schallert, Chef Corporativo Sênior da Bell Flavors & Fragrances.
Schallert observa: “Estamos começando na base da organização IFT e em uma cidade próxima à nossa sede global, Chicago, e seguiremos pelo país, abrangendo o sul da Califórnia até o nordeste. À medida que os consumidores continuam a priorizar suas próprias jornadas de saúde e bem-estar, muitos estão explorando estilos de vida sóbrios e curiosos. Para o nosso menu deste ano, estamos nos inclinando para esse conceito, embora reconhecendo que os sabores do álcool não são reservados apenas para bebidas. Estamos aqui para inspirar nossos colegas da indústria a levar o desenvolvimento de produtos para o próximo nível e explorar a inclusão desses sabores em confeitos, lanches e doces.”
O consumidor de hoje busca opções de bebidas alcoólicas que se encaixem em seu estilo de vida e apoiem a melhora do humor e a redução do estresse, seja um seltzer refrescante pronto para beber ou um mocktail com infusão botânica. Com 1 em cada 4 consumidores dos EUA procurando por misturas de sabores em bebidas e mostrando interesse em novos e únicos perfis de sabor (Mintel, 2023), sabores exóticos, florais e tropicais estão conquistando o paladar. No entanto, clássicos testados e comprovados, como uísques sours e vinhos tintos ricos, nunca sairão de moda.
A Bell oferece uma grande variedade de sabores inspirados e complementares em álcool, que vão do bourbon encorpado à manga deliciosamente doce. Além disso, variedades de lúpulo individuais e tecnologias que dão suporte a uma experiência de degustação agradável, como intensificadores e suavizadores de álcool. Os sabores de álcool continuam a ser infundidos em uma variedade de aplicações que olham além do copo e sua versatilidade. Sua capacidade de ser incorporada em alimentos familiares que os consumidores conhecem e amam é inegavelmente atraente.
Inspirada nas tendências de consumo e insights de marketing, a Bell estreará os seguintes itens de menu com sabores à base de álcool em estande #105:
Mistura de trilha azeda de Nova York
Apresentando sabores Bell's Malbec Type, Bourbon e Lemon Lime
Coquetel de Minhocas de Goma
Apresentando os seguintes perfis de sabor Bell:
Tequila + Lima: Sabores do tipo tequila, tipo lima peruana e tipo intensificador de álcool
pomba: Sabores do tipo tequila, tipo lima peruana, tipo intensificador de álcool e tipo toranja vermelha rubi
Tequila Sunrise: Tipo Tequila, Tipo Reforço Alcoólico, Sabores Cereja e Laranja Sanguínea
Cocktail sem álcool de manga picante e mezcal tepache
Apresentando sabores de abacaxi (tipo fermentado), manga e tequila (tipo mezcal) da Bell + sensação de calor
Pipoca IPA de manga
Apresentando o tipo de cerveja Bell's Mango IPA e sabores de lúpulo (tipo Hallertau + Tettnang)
Barra de aveia com chocolate e stout
Apresentando sabores de chocolate, cerveja (tipo stout) e caramelo da Bell's
Dê uma mordida (e beba!) nos sabores de álcool no estande nº 105 em Chicago, IL
A presença da Bell na Chicago IFT Annual Expo & Symposium não só oferecerá aos compradores e principais tomadores de decisão um local único para networking e colaboração, mas também a oportunidade única de participar de uma experiência multissensorial com sabores de álcool.
Visite o estande da Bell para se conectar com nossas equipes de Vendas, Marketing e Bebidas, Aplicações Doces e Salgadas. É a oportunidade perfeita para experimentar criações imperdíveis, pegar recursos educacionais de tecnologia de sabor e degustação e sentir o cheiro de aromas deliciosos por meio de nossa caixa de sabor de álcool.
Sobre sino Sabores e Fragrâncias:
A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é uma fornecedora líder de sabores, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de cuidados domésticos e cuidados pessoais, oferecendo mais de 100 anos de serviço e experiência excepcionais ao cliente. A Bell tem 11 fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Índia, Cingapura e China, com escritórios de vendas em mais de 90 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial, ao mesmo tempo em que responde constantemente às tendências emergentes da indústria com soluções que trazem valor agregado e oportunidades de negócios para nossos clientes. www.bellff.com
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