Módulo de turvação
Módulo de turvação para criar cervejas turvas e misturadores de cerveja
A categoria de cerveja está em constante evolução. Ela é impulsionada pela premiumização, a tendência contínua de saúde e bem-estar, bem como uma crescente demanda de mercado por cervejas com baixo teor alcoólico e sem álcool, o que está criando uma forte necessidade de desenvolvimentos de produtos funcionais. O Módulo de Nublação da Bell, portanto, atende à demanda dos consumidores por cervejas e misturadores de cerveja mais turvos, naturais e visualmente atraentes.
Insights do consumidor e dinâmica de mercado
Os consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos “melhores para você” que são caracterizados por ingredientes naturais de alta qualidade e produção sustentável – indicando que os consumidores estão cada vez mais buscando qualidade em vez de quantidade. O crescimento contínuo em cervejas premium e misturadores de cerveja com apelo natural evidencia a mudança em direção ao consumo consciente e um foco mais forte na premiumização.
Funcionalidade encontra a naturalidade
Descubra o Módulo de Turvação da Bell – uma solução técnica para criar cervejas e misturadores de cerveja autênticos.
- Criação de cervejas e misturadores de cerveja com sabor mais turvo, cru e natural e visualmente atraente
- Os consumidores associarão a turbidez das cervejas e misturadores de cerveja aos atributos de sofisticação, naturalidade e simplicidade
- Abordando as megatendências de premiumização e saúde e bem-estar
- Sem sabores desagradáveis (por exemplo, notas cítricas)
- Atendendo às demandas atuais do mercado por rotulagem limpa e ingredientes mais naturais
- Devido à eliminação do estergo, a declaração como aromatizante natural é possível
- Declaração: aroma natural, estabilizante: goma arábica
Umami
Açúcar vermelho
Módulo de turvação
Soluções Culinárias
