O grupo de Serviços Analíticos da Bell fornece orientação para nossas equipes internas e clientes. Com mais de 50 anos de experiência no setor, o suporte técnico de nossa equipe analítica é parte integrante do processo de criação de sabores. Acreditando em um processo analítico transparente, nosso departamento trabalha em estreita colaboração com você para auxiliar em quaisquer desafios analíticos que você possa ter no desenvolvimento de seu produto. Nosso suporte continua por muito tempo depois que seu produto chega ao mercado. Nós o vemos como um cliente vitalício e estamos dispostos a fornecer suporte técnico, em qualquer ponto do processo de desenvolvimento de seu produto.
SERVIÇOS ANALÍTICOS E GESTÃO DA QUALIDADE
Os Serviços Analíticos da Bell estão equipados com instrumentação moderna (GC-MS, GC-FID, HPLC), bem como conhecimento técnico na avaliação de óleos essenciais, sabores, composições de perfumes e especialidades de ingredientes. Implementamos novas técnicas analíticas que foram desenvolvidas e testadas em estreita colaboração com institutos de pesquisa universitários e fabricantes de equipamentos.
A segurança do produto e a alta qualidade são a prioridade máxima em todos os nossos processos de desenvolvimento e fabricação. Nosso amplo sistema de controle de qualidade, segurança alimentar e gerenciamento de risco garante a conformidade com todas as regulamentações relevantes e as expectativas dos clientes e garante que as matérias-primas da mais alta qualidade sejam usadas em nossos produtos finais. A Bell compreende, portanto, um departamento de controle de qualidade forte e independente e um departamento de assuntos regulatórios.
Nosso Sistema Europeu de Gestão da Qualidade é baseado nos requisitos da ISO 9001 e integra outros sistemas como HACCP, FSSC 22000, FAMI-QS (padrões de segurança alimentar), orgânico, kosher e halal.
Capacidades e Equipamentos
- Cromatógrafos a gás/espectrômetros de massa (GC-MS) com detectores de ionização de chama (FID)
- Cromatógrafo Líquido de Alta Pressão (HPLC) com UV-VIS
As técnicas de amostragem incluem…
- Headspace estático/dinâmico
- Dessorção térmica direta
- Microextração em fase sólida (SPME)
- Extração sorbtiva com barra de agitação (SBSE)
A diferença
Análise Colaborativa e Compartilhada
Compartilhamos abertamente nossas metodologias envolvendo a análise de nosso material; esta comunicação transparente é uma segunda natureza para nós. Recebemos constantemente feedback de nossos clientes dizendo o quanto somos responsivos e orientados ao cliente com o serviço. Não importa o que você nos pergunte, nenhum projeto é muito grande ou muito pequeno. Desafiamos você a nos desafiar.
Duplicações
Especialistas em duplicar sabores quando você pode precisar de um fornecedor secundário ou se deparar com um problema de fornecimento, nossa equipe de criação de sabores pode corresponder às suas especificações com a ajuda de nossas equipes analíticas. Nossa abordagem sensorial colaborativa nos permite estar alinhados em todos os níveis, compartilhando nossos protocolos e resultados com você para garantir que você encontre seu par.
Estamos todos conectados
O networking com os aromatizadores, chefs, equipe sensorial e analítica da Bell globalmente permite uma colaboração bem-sucedida e o compartilhamento de técnicas para desenvolver novos sabores.
Velocidade e retorno
Entendemos que a velocidade de lançamento no mercado é fundamental. Embora tenhamos uma abordagem específica do projeto, nossos processos testados permitem respostas rápidas e precisas às suas necessidades analíticas. Nossa equipe internacional de especialistas permite a criação rápida e específica de perfis de sabor e aromas para cada país.