Bell's Expandido Sabor Produção Capacidades & Perícia at Northbrook, IL A sede continua a consolidar a empresa como líder da indústria de sabores
NORTHBROOK, Illinois – 20 de fevereiro de 2023 – A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) revela seu Bell Technology and Innovation Center (BTIC), uma instalação de última geração na intersecção de inovação, engenharia, tecnologia, desenvolvimento de produtos de pesquisa e ciências aplicadas. Esta incubadora de inovação e espaço de trabalho colaborativo reúne diversas especialidades sob o mesmo teto. Localizado na sede da Bell em Northbrook, o Center conecta mentes criativas entre desenvolvedores de sabores, tecnologia, aplicações culinárias, regulamentação e fabricação, para promover o desenvolvimento de novos sabores e expandir as principais capacidades da Bell na indústria.
“O Centro de Tecnologia e Inovação da Bell é uma instalação de referência para manter a Bell na vanguarda, na vanguarda da inovação e continuar a fornecer um excelente serviço ao cliente para nossos clientes. O BTIC promove um pipeline de P&D de sabores sem emendas, da ideação à fabricação, e permite que a Bell entregue sabores de rótulo limpo com rapidez e precisão”, disse Joan Harvey, vice-presidente sênior e gerente geral comercial, Flavors.
A BTIC expandiu a capacidade da Bell de produzir rapidamente sabores personalizados que podem ser incorporados a uma ampla variedade de produtos alimentícios e bebidas premiados com um painel de ingredientes simplificado, variando de salgados a doces, bebidas alcoólicas a mocktails e tudo mais. O consumidor de hoje está defendendo rótulos limpos com menos ingredientes, com 56% dos consumidores equiparando longas listas de ingredientes a produtos não saudáveis e 61% dos consumidores concordando que alimentos ultraprocessados não são favoráveis à saúde (Mintel, 2022).
Dado o interesse crescente contínuo em alegações de rótulo limpo, a Bell lançou uma nova linha de sabores de carne cozida em chaleira do USDA. Esses sabores, incluindo frango, carne bovina e peru, aprimoram o perfil de sabor natural do caldo de um produto, mantendo um rótulo mais limpo, atendendo às expectativas do consumidor e às necessidades do fabricante. A robusta equipe de especialistas em regulamentação da Bell comanda um entendimento abrangente do ambiente regulatório de sabores, incluindo rotulagem, políticas e requisitos de inspeção do USDA, e serve como guardiões finais para fornecer sabores de alta qualidade.
A Bell também oferece uma linha de sabores com certificação USDA Organic. E, sua BellTech proprietária™ tecnologias de sabor, como modulação de doçura, mascaramento e melhorias de sensação na boca, permitem que empresas de bens de consumo embalados aperfeiçoem seus portfólios de produtos. Essas soluções de ingredientes novos e personalizados oferecem vantagens sensoriais direcionadas que são valiosas tanto para fabricantes quanto para consumidores.
A Bell se orgulha de seu serviço superior, tanto no desenvolvimento de produtos quanto com os clientes, além de oferecer prazos de entrega rápidos, flexibilidade nas ofertas, produção de sabores em pequenos lotes e capacidade de personalizar sabores para atender a uma variedade de necessidades de aplicação e regulatórias.
Bell Flavors & Fragrances, Inc., 500 Academy Drive, Northbrook Illinois 60062 Telefone: +847.291.8300, Fax: +847.291.1217, Web: www.bellff.com
Para mais informações sobre Bell Flavors & Fragrances, visite www.bellff.com ou siga Bell Flavors & Fragrances em Twitter, LinkedIn e Facebook.
Para solicitações de mídia, entre em contato David Bancos, Diretor Sênior de Marketing.
Sobre sino Com Sabor & Fragrâncias:
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