Bell Flavors & Fragrances captura comportamentos granulares e globalmente relevantes do consumidor e tendências do setor na edição de 2023 da plataforma Spark Trends

O programa anual de tendências da Bell explora tendências macro e micro que impactam os clientes aqui e agora

12 de janeiro de 2023 -

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) anunciou recentemente novas inspirações de tendências por meio de sua plataforma Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses®. Desde 2015, a plataforma Spark Trends da Bell é a essência da criatividade e o futuro das tendências influentes nas indústrias de aromas e fragrâncias. O Spark fornece um guia completo exclusivo sobre o que vem a seguir no cenário atual do consumidor em rápida mudança.

A plataforma Spark Trends da Bell continua a rastrear cinco macrotendências globais de consumidores que estão impactando os consumidores hoje e no futuro próximo, representando valores comportamentais básicos compartilhados por todos os seres humanos. Eles são vistos em todo o mundo e servem como base para comportamentos de consumo mais granulares em um nível micro (ou seja, Microtendências). As Micro Trends estão intimamente ligadas a geografias, categorias, sabores, fragrâncias e plantas únicas no aqui e agora. A Bell acompanha essas tendências de perto nos EUA e em locais regionais.

“Prever as tendências mais impactantes do futuro é um desafio, mas a plataforma Spark sempre começa com um denominador comum: a essência do que nos torna humanos. Quando pensamos em Micro Trends, eles são os fenômenos que impactam firmemente os consumidores no aqui e agora. As microtendências moldam as experiências do consumidor com base no que está acontecendo no mundo atual e podem ser atribuídas a ações ou mudanças específicas no mercado ou na dinâmica do consumidor. Estamos entusiasmados em compartilhá-los com a indústria”, disse Kelli Heinz, vice-presidente de marketing e assuntos da indústria.

MACRO TENDÊNCIA #1 – NOVOS HORIZONTES: A UNIÃO DA IMAGINAÇÃO E TECNOLOGIA

Do sonho de uma fuga da realidade à adoção de celebrações virtuais e novas formas de se conectar digitalmente, os consumidores desejam uma nova era de interconexão por meio da fusão física e digital chamada 'phygital'.

As microtendências da New Horizons incluem:

FUSÕES EXTREMAS: Novos mashups ousados podem ser encontrados em promoções de refeições e fragrâncias de marca compartilhada, bem como food trucks e restaurantes de comida de rua no cruzamento de cozinhas anteriormente separadas, como consumidoresquebrar limites e interromper as rotinas mundanas.​

FAÍSCAS SENSORIAIS: Existem milhões de opções para criar experiências e produtos imersivos que redefinem os limites da percepção com sabores e fragrâncias excitantes queenvolver os sentidose criar momentos memoráveis.

NOVA ERA: A tendência do ano anterior para o escapismoganha uma dimensão digital, à medida que as mentes e os paladares dos consumidores gravitam em direção ao metaverso como um lugar para descobrir e interagir com alimentos, bebidas e produtos de consumo.

MACRO TENDÊNCIA Nº 2 – NATURE R*EVOLUTION: O NOVO AMANHECER DA INOVAÇÃO 'VERDE'

Esta tendência olha para o novo alvorecer da inovação 'verde' para salvaguardar o futuro do planeta, sem sacrificar os aromas familiares e as sensações gustativas que os consumidores continuam a desejar.

As Microtendências Nature R*Evolution incluem:

TUDO ALTERNATIVO:Alternativas inteligentes estão ocupando o centro do palcoe os estilos de vida do consumidor continuam tendendo para opções mais saudáveis, com escolhas alimentares vegetarianas e veganas em alta demanda e estilos de vida 'flexitarianos' como o novo mainstream.

ETIQUETA LIMPA: As marcas são pressionadas asubstituir ingredientes nocivos e métodos de fabricaçãocom alternativas sustentáveis, ao mesmo tempo reduzindo as emissões de carbono em busca não apenas da neutralidade do carbono, mas da positividade climática.

TECNOLOGIA DE VALOR:Natureza tornada ainda mais valiosa e sustentável– com tecnologia. A tecnologia de agregação de valor é a chave para aprimorar os sabores, cheiros e apelo de ingredientes naturais e produtos acabados.

MACRO TENDÊNCIA Nº 3 – UM EU MELHOR: UM OLHAR SAUDÁVEL PARA O MELHOR DE VOCÊ

Essa tendência explora uma nova abordagem para a melhor versão de 'você', à medida que os consumidores ficam imersos no bem-estar holístico e priorizam a saúde mental, o autocuidado e agendas menos lotadas.

As Microtendências A Better Me incluem:

MODOS DE HUMOR:À medida que essa tendência evolui, os consumidores continuarão a gravitar em torno de remédios naturais como 'bom humor' óleos essenciais e produtos contendo extratos botânicos ou botânicos de qualidade alimentar para alterar a cor desse anel de humor.​

FELICIDADE DE EQUILÍBRIO:A busca pela conquista'saúde' com um foco holísticoserão misturados com concessões indulgentes à medida que os consumidores se voltam para fragrâncias naturais e produtos feitos com ingredientes orgânicos, ao mesmo tempo em que honram as culinárias tradicionais e os favoritos caseiros.

ACHADOS FUNCIONAIS:As marcas serão desafiadas a continuar incorporandoingredientes funcionais e adaptógenosem alimentos, bebidas e fragrâncias, mantendo os sabores familiares, texturas e experiências sensoriais que os consumidores conhecem e esperam.

MACRO TENDÊNCIA #4 – RECOMPENSAS 360º: CURIOSIDADES TENTATIVAS E BENEFÍCIOS PERMITIDOS

Os consumidores têm procurado por frestas de esperança e agora estão se dando permissão para abraçar o escapismo, se entregar sem remorso e despertar alegria de maneiras únicas.

As microtendências do 360º Rewards incluem:

NEWSTALGIA: A reviravolta que todo mundo adora.Ao usar algo novo que remonta a momentos compartilhados da cultura pop, as marcas podem ajudar a desconectar os consumidores das telas digitais e mergulhar nos prazeres de sua própria realidade.

EDIÇÃO LIMITADA:As edições limitadas são sobrecapturando um momento passageiro– de maneiras exclusivas que motivam os consumidores a ficar na fila ou fazer compras em momentos fugazes no tempo. Eles estão procurando a próxima novidade de amanhã.

VOLTAR À ROTINA: Alimentos e aromas tradicionaisfornecem uma conexão com as histórias de nossos ancestrais. As marcas devem dar um passo para trás e lembrar os bons velhos tempos e o que os torna especiais.

MACRO TENDÊNCIA Nº 5 – ÁRVORE DA VIDA: UNIDA POR RAÍZES CULTURAIS

Os consumidores continuam apaixonados por pagar à mãe terra, mas agora estão mais conscientes das conexões humanas em todo o mundo, defendendo uma herança diversificada, valores autênticos e produtos sustentáveis.

As Microtendências da Árvore da Vida incluem:

PROVA DO FUTURO:Chegou a hora de 'à prova de futuro' modelos de negócios e cadeias de suprimentos, à medida que crises globais e pressões inflacionárias aumentam a urgência e exigem novas maneiras de substituir e reconstruir recursos, guiados por padrões regulatórios globais.

CONEXÃO HUMANA:Este é o momento de prosperar para as marcas que estão pagando adiante, seja criando negócios sustentáveis e certificados pelo comércio justo em economias emergentes ou iluminando os desprivilegiadoscomunidades e suas tradições.

HIPER LOCAL:Enquanto a tendência de exploração e descoberta está de volta com força total, odiversidade de comunidades locaiscomeça a brilhar à medida que os consumidores encontram as marcas das cozinhas étnicas em suas próprias comunidades.

O programa Spark anual da Bell permite que as empresas fiquem a par das últimas tendências e dinâmicas de mercado. Dessa forma, alimenta as indústrias de aromas e fragrâncias com ideias inovadoras para novos conceitos de marketing e desenvolvimento de produtos voltados para o futuro que inspiram o paladar dos consumidores e revigoram as iniciativas da marca.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:
A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é fornecedora líder de aromas, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de higiene pessoal e doméstica, oferecendo mais de 100 anos de excepcional experiência e atendimento ao cliente. A Bell possui nove fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura e China. A Bell opera escritórios de vendas em mais de 60 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial enquanto responde constantemente às tendências emergentes da indústria com soluções que trazem valor agregado e oportunidades de negócios para nossos clientes.bellff.wpengine.com

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