Novas contratações em nossa instalação de Northbrook

Sabores e fragrâncias de sinoFortalece as equipes sensoriais, regulatórias, culinárias e de sabor em sua instalação de Northbrook

Sabores e fragrâncias de sinotem o orgulho de anunciar a promoção de três membros da equipe e a contratação de sete novos funcionários. Junte-se a Bell para parabenizar as promoções de Nicole Iwicki a Cientista Sensorial Sênior, e a promoção de Joann Molloy e Valerie Seaholm a Analista Regulatória.

Bell também dá as boas-vindas à família Jordan Rammelsberg, Chef de Pesquisa; Cyndie Lipka, Flavorist Principal; Megan Paul, tecnóloga sensorial; Dana Sanza Chen, Flavorista Sênior; Ciara Baloun, Gerente de Projetos Regulatórios; Paul Lai, Cientista Sensorial Sênior; e Prisca Lumbu, Especialista em Compliance Regulatório.

Nicole Iwicki é um membro-chave da equipe Sensory & Consumer Insights da Bell há mais de oito anos. Em sua nova função como Cientista Sensorial Sênior, ela liderará os projetos da Divisão de Sabores e agilizará os processos sensoriais gerais.

 

Joann Molloy ingressou na equipe da Bell em 2007 como administradora Kosher, Halal e CDA. Joann então fez a transição para a função de Administradora de Documentação Sênior, mantendo sua experiência no assunto por meio do suporte a envios de sabores Kosher e Halal.

Valerie Seaholm ingressou na Bell em 2012 como Administradora Sênior de Documentação e teve um impacto imediato graças à sua excepcional organização e habilidades em informática. Ela gerencia o programa CDA da Bell, além de apoiar os levantamentos de dados do RIFM, FEMA e IFRA.

Em suas novas funções, Joann e Valerie continuarão a garantir que a equipe Regulatória esteja no caminho certo para atingir suas metas, mantendo o foco no cliente.

 

Jordan Rammelsberg se junta à equipe de culinária e aplicações da Bell como chefe de pesquisa. Jordan vem para Bell da Gamay Food Ingredients em New Berlin, WI, onde ele era um cientista de alimentos que desenvolveu e testou produtos lácteos estáveis em prateleira. Jordan é bacharel em Culinologia com especialização em Nutrição pela Southwest Minnesota State University. Jordan é um membro ativo da Research Chefs Association e recebeu a RCA Higher Education Scholarship em 2014 e 2015.

 

Bell dá as boas-vindas de volta a Cyndie Lipka ao Sweet Creation Team como Saborista Principal. Cyndie tem mais de 25 anos de experiência na indústria de aromas desenvolvendo e duplicando aromas elegantemente em camadas para uma variedade de mercados, incluindo confeitaria, goma de mascar e bebidas. Cyndie é um painelista sensorial treinado com mais de 7 anos de experiência adicional em Perfumista e Flavorista 'Características Organolépticas de Materiais Aromáticos'. Cyndie é um membro ativo da Society of Flavor Chemists (SFC), Chemical Sources Association (CSA), Women in Flavor & Fragrance Commerce (WFFC) e FEMA. Cyndie atuou no Conselho de Administração do SFC, um presidente de dois mandatos do CSA, e atualmente é membro do conselho do WFFC. Em 2017, Cyndie recebeu o prêmio Flavorist of the Year da WFFC e Bell está animada por tê-la na equipe.

 

Megan Paul chega à Bell depois de três anos na Trillian Food & Nutrition em Little Chute, Wi, e atuará como tecnóloga sensorial. Megan obteve seu bacharelado em Ciência de Alimentos com especialização em Liderança e Supervisão Organizacional pela Purdue University. Megan liderará a programação, preparação e execução do Painel Sensorial para as divisões de Aromas e Fragrâncias.

 

Dana Sanza-Chen juntou-se à Equipe de Criação de Sabor da Bell como Flavorista Sênior. Dana tem 20 anos de experiência na indústria de aromas, criando e duplicando aromas doces principalmente para o mercado de bebidas. Dana é um membro ativo da Society of Flavor Chemists (SFC), ocupando vários cargos, incluindo Coordenador de Reuniões de Chicago (2013-2014), Comitê de Membros (2015-2019) e, mais recentemente, Co-Presidente do Comitê de Membros (2019-presente ).

Ciara Baloun se junta à família Bell como Gerente de Projetos Regulatórios na unidade de Northbrook. Ciara trabalhou anteriormente em Regulatório na Kerry e Silesia Flavors, apoiando os Programas de Verificação de Projetos TTB, Orgânicos e Não OGM. Além disso, Ciara possui experiência em qualidade de sabor com certificações em PCQI, HACCP, auditoria interna BRC e programas de defesa de alimentos.

 

Paul Lai se junta à equipe da Bell Sensory & Consumer Insights com nove anos de experiência em pesquisa sensorial e de consumo, mais recentemente na Kerry. Ele liderará projetos de pesquisa Sensorial e Consumidor no lado de fragrâncias do negócio. Paul obteve seu MS e B.S. em Food Science com dupla especialização em Packaging Science e Horticultural Science pela University of Florida.

 

Por fim, a Bell dá as boas-vindas a Prisca Lumbu na equipe Regulatória como Especialista em Conformidade Regulatória. Prisca ingressa na empresa da Mars Food como especialista em rotulagem e certificação. Prisca é bacharel em Ciência dos Alimentos e Nutrição Humana pela Universidade de Illinois em Urbana-Champaign.

 

A Bell Flavors & Fragrances é uma empresa familiar, que cresce em escala global cada vez maior, e se orgulha de adotar e implementar táticas e tecnologias modernas, que proporcionam qualidade superior e excelente atendimento ao cliente. Este continua a ser o coração e a alma da empresa, e é o “Bell Way” de fazer negócios. Com mais de 100 anos de experiência no setor, a ciência social e a análise de pesquisa da Bell sempre fazem parte da receita usada para determinar o que está definindo a cultura moderna de alimentos, bebidas e fragrâncias. A equipe regulatória detalhista da Bell está trabalhando constantemente para garantir que sabores, fragrâncias, botânicos e matérias-primas estejam em conformidade com as restrições e diretrizes regulatórias atuais. A profunda paixão de Bell é combinar bom gosto e fragrância sensacional. Essa paixão foi incutida pelo fundador da Bell, William M. Bell, e continua até hoje.