Sabores e Fragrâncias Bell tem o prazer de anunciar a recente contratação de Mike Haracz, Chef Corporativo Sênior, Ben Stanley, Chef Corporativo – Gerente de Aplicações Sweet, Harry Park, Chef de Pesquisa, bem como a promoção de Casey Schallert para o cargo de Chef de Pesquisa Sênior, em sua sede em Northbrook, IL.
O Chef Mike se junta à Bell com uma extensa carreira em Culinária, P&D e Desenvolvimento. Antes da Bell, o Chef Mike foi Gerente de Inovação Culinária no McDonald's. Nessa função, ele colaborou para trazer conceitos e ideias de menu por meio de um processo de descoberta. Enquanto estava lá, o Chef Mike manteve conhecimento atualizado sobre tendências e técnicas culinárias. Ele colaborou em toda a organização, incluindo fornecedores, operações, nutricionistas, cientistas de alimentos, marketing, cadeia de suprimentos e liderança sênior.
Além disso, o Chef Mike atuou como Chef Executivo Corporativo na Nation Pizza and Foods e ocupou o cargo de Chef de Desenvolvimento Culinário na Woodland Foods e ocupou cargos semelhantes na CSSI, Inc., Orval Kent Foods. Ele teve a experiência de ser um Instrutor Certificado no Uno's Bar and Grill em Rhode Island e foi Sous Chef no Wentworth Club em Surry, Inglaterra e no Alpine Country Club. O Chef Mike obteve seu Bacharelado em Ciências Aplicadas e Nutrição Culinária pela Johnson & Wales University.
Ben volta à Bell após iniciar sua carreira na empresa logo após obter seu Bacharelado em Artes e Administração de Restaurantes pelo Kendall College. Na Bell, Ben ocupou o cargo de Chef de Pesquisa – Aplicações Saborosas por dois anos. Ele deixou a Bell para a Califórnia e atuou como Chef de Pesquisa e Desenvolvimento para a Basic American Foods. Ben então passou a atuar como Vice-Presidente de Produto e Pesquisa como Membro Fundador da Food Genius. Nessa função, Ben era responsável pela metodologia, design e criação de entregas para o cliente. Isso incluía menu, mapeamento de tendências culinárias, otimização de preços de itens de menu, desenvolvimento de conceito de produto e avaliações competitivas.
Mais recentemente, Ben atuou como Cientista Principal na The KraftHeinz Company e atuou em funções de desenvolvimento progressivo na Dunkin' Brands. Ben foi responsável por todas as inovações relacionadas a padarias e donuts, programas de calendário e melhorias essenciais como Gerente Sênior de P&D. Ben liderou equipes, colaborou com parceiros estratégicos, foi responsável pela melhoria da qualidade, otimização da lucratividade do franqueado, distribuição global e conformidade regulatória. Ben também gerenciou um pipeline com mais de 100 itens de menu inovadores e plataformas de produtos para a Baskin Robbins.
Harry chega à Bell com experiência recente como Tecnólogo de Aplicações na Sensient e Cientista de Aplicações na Prinova. Ele também ocupou cargos na SpiceTec, Prinova e Glanbia em seus Departamentos de Controle de Qualidade. Harry também tem ampla experiência em Artes Culinárias enquanto trabalhava como Sous Chef no Prairie Landing Golf Club e no Stone Gate Conference Center. Ele possui um Associate of Arts do Elgin Community College em Artes Culinárias, um Associate of Science em Química e em breve se formará como Bacharel em Ciências em Ciência de Alimentos pela Kansas State University.