A empresa Schimmel

O berço da indústria de sabores e fragrâncias

As origens da empresa agora conhecida como Bell Flavors & Fragrances Europe foram em Leipzig, Alemanha, no início do século XIX. Fundada em 1829 como Schimmel & Co., a empresa logo se tornou a empresa líder em aromas e fragrâncias do mundo, posição que ocupou por mais de 100 anos.

No século XIX, Leipzig era o centro da indústria de Óleos Essenciais e, portanto, de especialização no processamento de plantas e outros produtos naturais. Extratos e destilados eram produzidos a partir de raízes como angélica e gengibre, de cascas aromáticas como patchouli e sândalo e de flores perfumadas como rosa e jasmim.

Em 1870, Schimmel criou a primeira biblioteca científica dedicada a coletar todos os livros, informações e literatura conhecidos referentes a óleos essenciais, perfumes, sabores, produtos químicos aromáticos e botânicos. É hoje, com mais de 40.000 volumes, o maior acervo de informações sobre esse ramo no mundo.

Em 1879, o primeiro laboratório de pesquisa na indústria de Óleos Essenciais foi estabelecido por Schimmel, e desde o primeiro dia foram feitas descobertas e invenções pioneiras. Por exemplo, o isolamento do citral do capim-limão para a produção de ionona e a primeira destilação do óleo de íris foram produzidos aqui. Em 1929, o laboratório Schimmel descobriu e identificou 231 novos ingredientes que ocorrem naturalmente em óleos essenciais.

As realizações científicas desenvolvidas em Schimmel formaram a base para a tecnologia ainda usada na indústria hoje. Obras como The Encyclopedia of Essential Oils, publicada pelos Doutores Gildemeister e Hoffmann

em 1899; e A Teoria da Extração e Separação de Óleos Essenciais por Destilação publicada pelo Dr. Carl V. Rechenberg em 1908, tornaram-se os padrões para a produção e uso desses produtos. Realização notável no campo da química de terpeno foi reconhecida quando o Prof. Dr. Otto Wallach recebeu o Prêmio Nobel de Química em 1910.

Após a Segunda Guerra Mundial, em 1º de julho de 1948, as instalações de Schimmel na Alemanha Oriental foram desapropriadas, tornando-se uma empresa estatal, com a venda de seus produtos restrita apenas aos países do Bloco Soviético. Nas quatro décadas seguintes, a expansão continuou, pois os perfumes e especialidades de sabor produzidos por Schimmel estavam em constante demanda.

Em 1964, a fabricação de perfumes teve uma ampla expansão de sua capacidade de produção.

Em 1970, a produção de síntese de produtos químicos aromáticos sofreu uma grande expansão.

Em 1980, foi construída uma instalação maior de produção de sabores. Em 1985, o volume de produção nas instalações de Leipzig aumentou 41% em relação ao volume produzido em 1948.

Bell conheceu as instalações de Schimmel após uma visita ao Treuhandanstalt em Berlim após a reunificação em 1990 e manifestou interesse. A resposta deles veio no início de 1993. Raymond “Buz” Heinz então retornou à Alemanha e finalizou um acordo de compra para privatizar a Schimmel & Co. Ele estabeleceu a Bell Flavors & Fragrances Duft und Aroma GmbH, que assumiu as instalações de Schimmel em 1º de junho de 1993. empregando 65 pessoas. Michael Heinz, filho de Raymond Heinz, juntou-se ao grupo 4 anos depois.

Para alcançar um sucesso tão improvável, vários obstáculos tiveram que ser superados. Não menos importante foi o colapso quase total da economia da Alemanha Oriental com 80% de desemprego após a reunificação. Das quase 20.000 empresas diferentes privatizadas pela Agência de Privatização Treuhandanstalt do governo alemão, até o aniversário de 20 anos da Reunificação Alemã em 2010, apenas 200 ainda existiam, com uma taxa de insucesso de 99%!

No topo da longa lista de problemas muito difíceis, como não ter clientes, estava a completa ausência de financiamento e capital de giro. Com toda a economia da Alemanha Oriental em ruínas, os bancos não estavam dispostos a fazer empréstimos em qualquer período de tempo.

Encontrar novos clientes tornou-se a principal prioridade da empresa. Estabeleceu um fluxo de caixa que lhe permitiu pagar os funcionários e comprar matérias-primas. Levariam dois longos anos até que as relações bancárias normais pudessem ser iniciadas e os empréstimos garantidos com a garantia pessoal de Raymond e Michael Heinz.