Bell Flavors & Fragrances

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Bell Flavors & Fragrances inaugura novo escritório na Cidade do México

MÉXICO CIDADE, México -Abril 25,2023 – A Bell Flavors & Fragrances inaugurou oficialmente seu novo escritório comercial e laboratórios em Polanco, na Cidade do México, em 9 de março de 2023.

Essas novas instalações estão localizadas em Campos Elfseos 385 e continuarão atendendo não apenas a Cidade do México, mas toda a região, incluindo outros estados vizinhos como o Estado do México, Querétaro ePuebla.

O novo escritório conta com laboratórios especializados para aplicação de aromas e fragrâncias onde são desenvolvidas propostas inovadoras de acordo com as exigências do mercado. Para isso, nossos laboratórios no MéxicoCidade conta com o melhor de nosso sabores e fragrâncias de nosso Biblioteca BellEssence de Guadalajara, emalém de contar com o apoio de talentosos aromatistas e perfumistas para o desenvolvimento de aromas e fragrâncias sob medida.

A localização estratégica dessas novas instalações facilitará tanto a proximidade com os clientes quanto a logística de desenvolvimento de soluções para seus projetos. Cecilia Paredes, Diretora Geral da Bell Mexico, afirma: “Com esta mudança de sede procuramos estar mais próximos dos nossos clientes e poder convidá-los a trabalhar nos nossos laboratórios, de forma a prestar-lhes um serviço ainda melhor”

É importante destacar que a partir dessa mudança de endereço, a Bell pretende não apenas proporcionar maior proximidade com seus clientes no desenvolvimento de projetos, mas também compartilhar inovação e conhecimento por meio de eventos, treinamentos e workshops. “Este é um evento muito importante para a Bell México, pois reflete o compromisso com o serviço e a inovação com seus clientes”, disse Daniel Castillo, vice-presidente da Divisão Internacional da Bell.

É assim que a Bell procura estar mais próxima dos clientes, oferecendo um atendimento personalizado e tempos de resposta mais rápidos, garantindo a qualidade que a distingue através da certificação SQF da fábrica localizada em Guadalajara e inspirando inovação através da sua plataforma SPARK™ para a criação de sabores e fragrâncias que cativam os sentidos dos consumidores.

Para mais informações sobre Bell Flavors & Fragrances, visite www.bellff.comou siga Bell Flavors & Fragrances emTwitter. Linkedln. eFacebook.

Sobre Sino Sabores & Fragrâncias:

sabores de sino&Fragrances, Inc. é um fornecedor líder de aromas, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a comida e indústria de bebidas, como bem Enquanto o cuidados domésticos e indústrias de cuidados pessoais, oferecendo mais de 700 anos de serviço ao cliente excepcional e experiência. A Bell possui 11 fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Índia, Cingapura e China, com escritórios de vendas em mais de 60 países. A presença global da Bell permite flexibilidade na mercado mundial enquanto constantemente respondendo a tendências emergentes da indústria com soluções que trazer adicionado valor e negócios oportunidades para nossos clientes.www.bellff.com

Sino Aromas & Fragrâncias-O Chave Ingrediente de Seu Marca.

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Bell Showcases Nineties-Inspired Tasting Menu at 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo

Bell Flavors & Fragrances Showcases Nineties-Inspired Tasting Menu at the 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo

Global Flavors and Fragrances Company Leans Into ‘Newstalgic’ Flavors at Upcoming Show in Chicago, IL from July 16-19 at Booth #S1624 Inside McCormick Place

NORTHBROOK, Illinois – June 19, 2023 –

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) will be heading to the 2023 Institute of Food Technologists’ (IFT) FIRST Annual Event & Expo held in person from July 16-19 inside McCormick Place in Chicago, IL.

IFT FIRST is the largest business-to-business food innovation expo, bringing together professionals from across the globe with the collective vision of improving food through research, science and technology. Over the course of four days, exhibitors will showcase new innovations, global trends and the latest cutting-edge research and technology, complemented by strategic networking and business prospecting opportunities.

This year, Bell’s booth (find us at #S1624) showcases food and beverage concepts tied into their global Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program. Bell’s Spark Trends platform tracks five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. These Macro Trends, collectively identified by Bell’s global marketing teams, represent the core behavioral values shared by all humans.

At IFT FIRST 2023, Bell leans into ‘Newstalgia,’ a Micro Trend within the broader 360° Rewards Macro Trend, featuring a menu and booth design inspired by a decade marked by grunge music, blockbuster movies, experimental flavors and Michael Jordan superfans: the 1990s. Newstalgia is the twist that everyone loves, blending the familiar with the excitement of something new, drawing inspiration from pop culture and refurbishing retro phenomena from different decades.

“We are excited to revisit the ‘90s this year at IFT through Bell’s ‘Newstalgia’ Micro Trend. Our product showings interweave old trends that are still relevant with a modern touch, drawing inspiration from pop culture and refurbishing retro phenomena from our favorite ‘90s staples. Reinventing the ‘90s has been one of the most exciting trends Bell has put forth and we are thrilled to have everyone go back in time for a totally rad experience.” – Kelli Heinz, Vice President of Marketing and Industry Affairs

“This year, our culinary team has created a fun and flavorful trip back to the 1990’s, including adventurous formats that are guaranteed to transport you to the birth of crazy flavors and bizarre eating experiences. Consumers continue to seek the comforting moment of their youth, but with a real-world twist. We are seeing this ‘Newstalgic’ approach increasingly come to life as Gen Xer’s look to relive their youth and crave their childhood favorites with a Gen Z twist. Bell is bringing to life wild formats like edible slime and unique flavors like a Cubano inspired bagel bite. All are guaranteed to get your inner child smiling.” – David Banks, diretor sênior de marketing

Take a sneak peek at a few items from Bell’s flavor-packed menu that will transport consumer tastebuds to their ‘90s favorites:

Get Inspired by Bell Flavors & Fragrances at Booth #S1624 at McCormick Place, Chicago, from July 16-19, 2023

Bell’s presence at the 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo will push brand awareness and powerful networking opportunities to new heights while offering Newstalgic flavor inspiration and state-of-the-art taste technology solutions to buyers and R&D teams. These resources help elevate product portfolios and connect consumers with a taste of the past, well-earned escapes and comforting memories.

Visit Bell’s booth (#S1624) for more Newstalgic favorites – including ‘90s trivia, a photo station with the chance to win ‘90s swag and more – that will take you on a trip down memory lane.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é fornecedora líder de aromas, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de higiene pessoal e doméstica, oferecendo mais de 100 anos de experiência e atendimento excepcional ao cliente. A Bell possui 11 fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Índia, Cingapura e China, com escritórios de vendas em mais de 60 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial enquanto responde constantemente às tendências emergentes da indústria com soluções que trazem valor agregado e oportunidades de negócios para nossos clientes.www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – Entre em contato com o paladar.®

About the Institute of Food Technologists:

“Since 1939, the Institute of Food Technologists (IFT) has been a forum for passionate science of food professionals and technologists to collaborate, learn, and contribute all with the goal of inspiring and transforming collective scientific knowledge into innovative solutions for the benefit of all people around the world. IFT envisions a world where science and innovation are universally accepted as essential to safe, nutritious, and sustainable food supply for everyone. As a scientific community grounded in purpose, which includes scientists, technologists, manufacturers, policy makers, marketers, and more, IFT feeds the minds that feed the world.” www.ift.org

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Bell Validates Global Spark Trends at the 2023 IFT FIRST: Annual Event & Expo

Sabores e fragrâncias de sinoValidates Global Spark Trends at the 2023 IFT FIRST: Annual Eventos & Expo

Global Flavors and Fragrances Company Confirms 2023Trend Forecasts at o World’s Leading Food Industry Showcase in Chicago, IL from July 16-19

NORTHBROOK, Illinois – August 3, 2023 –

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) confirmed key trend predictions and forecasts at the 2023 Institute of Food Technologists’ (IFT) FIRST: Annual Event & Expo from July 16-19 inside McCormick Place in Chicago, IL.

Attracting 17,000 international visitors and 1,100 exhibitors, the annual convention, hosted by the Institute of Food Technology (IFT), once again proved its value as the place for trendspotting and networking in the global food industry.

What’s more, the products and technologies on display at McCormick Place confirmed key forecasts from Bell’s global Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program. Specifically, IFT FIRST showcased innovative methods to enhance natural ingredients and resources ( ‘Nature R*Evolution’), support healthy lifestyles and longevity (‘A Better Me’) and spark joy with impactful flavor experiences (‘360-Degree Rewards’).

“Every year, Bell Flavors & Fragrances invests considerable resources to capture the most important dynamics impacting consumers across the globe. It was reassuring to witness key trends from this year’s forecast confirmed by technologies and innovations displayed at the 2023 IFT FIRST: Annual Eventos & Expo.” – Kelli Heinz, Vice President of Marketing and Industry Affairs 

“IFT FIRST confirmed our central Spark Trends predictions for 2023 and beyond. We see it as a true testament to the accuracy of the global Spark Trends platform and the immense value we provide every single year to Bell customers. Bell returns from IFT FIRST inspired and encouraged by the level of innovation and forward-looking research to support the future of the global food system, with our Spark Trends program leading the way.” – David Banks, diretor sênior de marketing

Key observations from attending IFT FIRST 2023 include the following predictions featuring three Spark Macro Trends:

As the central theme of IFT FIRST 2023, the show evaluated solutions to current challenges in the food supply asking, “Innovation in a Time of Crisis: Can We Future-Proof the Food System?” In the process, unmodified ingredients and technologies for enhancing nature provide much-needed answers.

Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: Nature R*Evolution figured prominently in a vast variety of alternative protein products, using the latest tech for masking, neutralization, and mouthfeel enhancement alongside natural flavors. Also trending, extenders and replacers provided powerful solutions to challenges in global supply chains, most importantly, honey and citrus varieties. Plus, a new slew of natural sweetness enhancers and upcycled byproducts (e.g., coffee fruit) squeeze more value out of strained food supplies.

Speaking of enhancing value, the quest for healthier lifestyles presented the number one leading consumer trend at IFT FIRST 2023. True to Bell’s Spark Macro Trend, ‘A Better Me,’ consumers demand functional benefits and tangible health improvements from their food. The trend that took the proverbial cake at IFT FIRST? Sugar reduction!

Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: The health-focused trends resonate with the mission of IFT FIRST, which is short for “Food Improved by Research, Science, and Technology.” Featured functional ingredients and technologies sought to boost of alertness, immunity, and sleep via mushrooms and probiotics. Collagen for healthy aging and low-carb starches for weight management were also in the spotlight.

The industry demands serious answers to serious challenges, but flavor is still the number one factor influencing purchase decisions. In line with our Spark Trend for ‘360° Rewards’, consumers increasingly use delicious foods to treat themselves with delight and experience culinary escapes. Based on research presented at IFT FIRST, most consumers want familiar flavors with a slightly new twist. According to Bell’s Micro Trend, ‘Newstalgia’, right now is the time to score big with beloved classics, as 59% of U.S. chocolate consumers enjoy familiar flavors in new product releases (Mintel, 2023).

Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: The show featured familiar flavors and recipes with their volume turned up to the max. Whether it was extra-stuffed chocolate cookies, explosive umami snack mixes, double-glazed meatballs, BLT-flavored potato chips, and extra hot pepper sauces – companies are serving comfort foods without stepping beyond the comfort zone.

Want to learn more about the Spark Trends platform from Bell Flavors & Fragrances? Click here to dive into this year’s Macro Trends impacting consumers in the here and now.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

About Bell’s Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® Trends Program:

Bell’s Spark Trends platform tracks five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. These Macro Trends, collectively identified by Bell’s global marketing teams, represent the core behavioral values shared by all humans.

Bell Flavors & Fragrances – Entre em contato com o paladar.®

About the Institute of Food Technologists:

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Flavor Sales, Culinary & Beverage Applications Teams Acquire New Talent at Bell Flavors & Fragrances’ Northbrook Headquarter

Global Flavors and Fragrance Company Reinforces Innovation and Business Development with New Hires

NORTHBROOK, Illinois – June 26, 2023 –

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) is pleased to announce three new hires who recently joined the company’s Flavor Sales and Culinary and Beverage Applications teams.

Jeremy Egle joins Bell as the Southwest National Account Manager – Flavor Sales based out of Denver, CO. In this role, Jeremy will manage a diverse portfolio of accounts and expand Bell’s pipeline throughout the Southwest territory.

Jeremy commands years of sales experience where he’s managed North American customer relationships and spearheaded global account growth. He also commands over 15 years of experience in the food and beverage industry working for multiple consumer packaged goods companies.

Jeremy earned his bachelor’s degree in psychology from the University at Albany. He then went on to earn a second bachelor’s degree in culinary nutrition in addition to an Associate of Science degree in culinary arts from Johnson & Wales University.

Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division, Joan Harvey, notes, “We are thrilled to have someone of Jeremy’s caliber join our team. With his wealth of experience in sales, we know he’ll make an immediate impact at Bell Flavor & Fragrances.”

Jared Goldstein joins Bell’s Culinary Applications Team as a Culinary Technologist. In this new role, he will work cross-functionally to create remarkable customer experiences that showcase Bell’s flavors and technologies in savory applications.

Jared worked as a Chef De Partie at an award-winning restaurant group in Chicago where he gained experience with plant-based applications and worked alongside Chef Grant Achatz to create a pop-up restaurant with a multi-sensory menu.

Jared earned his associate degree in culinary arts and a bachelor’s degree in culinary science from the Culinary Institute of America in Hyde Park, New York. Following his college education, Jared completed his internship at a global spice and flavor company in Hunt Valley, MD.

“Our organization values professionalism and a customer-centric approach, which aligns perfectly with Jared’s background. We believe his skills and insights will greatly contribute to our continued success,” said Joan Harvey, Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division.

Justin Kozlowski joins Bell as a Vice President of Beverage, Flavor Creation & Application. In this role, Justin will be responsible for all beverage development, technology and innovation.

Justin brings a 20-year career in the flavor and beverage industry. He’s a certified flavorist and Society of Flavor Chemists board member. In past work experiences, he’s lead Analytical, Operations and Flavor Teams, and most recently served as a commercialization leader for flavor and beverage launches.

Justin earned his bachelor’s degree in chemistry from DePaul University, master’s degree in food science from the University of Illinois and Master of Business Administration from the Kellogg School of Management at Northwestern University.

Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division, Joan Harvey, exclaims, “We are excited to bring Jeremy’s talent our team, as his experience and expertise in the flavor and beverage industry provides immense value to our organization.”

Please join Bell Flavors & Fragrances in congratulating Jeremy, Jared and Justin as they strengthen our commitment to delivering excellent service and care to our U.S. customers.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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Bell Welcomes New Chief Financial Officer and Activates Key Appointments at U.S. Headquarter

Bell Flavors & Fragrances Welcomes New Chief Financial Officer and Activates Key Appointments at U.S. Headquarter

Global Flavors and Fragrance Company Poised for Strategic Growth and Business Development

NORTHBROOK, Illinois – September 19, 2023 –

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) is proud to announce its new Chief Financial Officer, Allan Kaplan, as well as strategic promotions within the company’s Finance and IT departments and Culinary and Flavor division at its headquarter in Northbrook, IL.

“This promotion is an exciting testament to Allan’s perseverance and hard work throughout his career. Allan has shown tremendous unwavering dedication to his team, and his colleagues, friends and family are excited to see him take on this new challenge. He shows that he cares about his team by continuously investing his time and energy in positive, professional relationships. I congratulate Allan on his promotion to CFO and wish him continued success,” exclaimed Ron Stark, President & CEO.

Allan M. Kaplan has been promoted to Chief Financial Officer at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his 10+ years with Bell, Allan has assumed positions of increased responsibilities, most recently serving as the Vice President of Finance. In his new role, he will oversee Bell’s Finance and Accounting departments, ensuring adherence to corporate accounting policies and procedures, and serve as a member of the Company’s Executive Management Committee.

Allan has played an integral leadership role during Bell’s domestic and international ERP implementations and has developed strong relationships across the globe in order to understand our business operations and endeavors in each country.

Allan earned his Bachelor of Science degree in accountancy from DePaul University and is a Certified Public Accountant.

“I see the CFO as picture painter. By utilizing ever-changing financial data, the role of the CFO is to understand the drivers behind the company’s financial information and present that data in a clear, precise format. Doing so correctly provides the Executive Management Team with the information necessary to guide the company toward achieving its strategic corporate goals” states Allan M. Kaplan, Chief Financial Officer.

Cristalle Keane takes on the position of Vice President, Sweet & Dairy; Flavor Creation & Application at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In this new role, she will continue to lead the Flavorist team and drive business development and innovation in sweet and dairy flavor applications.

Cristalle has worked at Bell for 23 years and has been essential in inspiring Bell’s Flavorists to be best in class for creativity as well as ingredient replacers and extenders, and establishing a sound analytical and sensory driven duplication process.

Cristalle earned her bachelor’s degree in chemistry from Elmhurst University and is a Certified Flavorist.

Chris Warsow has been promoted to Vice President, Savory & Culinary; Flavor Creation, Application & Delivery Systems at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his new role, Chris will develop strategies for continued growth within Bell’s savory, culinary and delivery systems platforms.

Chris has worked at Bell for over 15 years, most recently serving as the Director of Culinary Application, Savory Flavor Development and Delivery Systems, and has been instrumental in launching Bell’s Technology and Innovation Center.

Chris holds a dual Bachelor of Science and Master of Science degree in food science from Michigan State. He is also an Executive Corporate Chef and member of the Research Chefs Association.

Mauro Batisteza assumes the role of Vice President, International Finance at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his position, Mauro will partner closely with Bell’s international leaders to support business growth across its 60+ global locations.

Prior to joining Bell, he gained expertise in corporate FP&A, global treasury, strategic planning and mergers and acquisitions, and served as Chief Financial Officer of the Europe, Middle East, Africa and Asia Pacific regions.

Mauro holds a bachelor’s degree in accounting from the University of Buenos Aires and a master’s degree in finance from the University of Illinois at Urbana-Champaign.

Mike Barron has been promoted to Vice President, Information Technology at Bell’s headquarter in Northbrook, IL, leading all aspects of Bell’s corporate information systems and technology programs.

Mike most recently held the role of Senior Director, Information Technology and has been deeply involved in strategic planning to ensure effective IT operations worldwide.

Mike earned his bachelor’s degree from Illinois State University, majoring in business administration with an emphasis in management information systems and holding a minor in accounting. He also possesses a Six Sigma Master Black Belt and is a Certified Scrum Master.

“I congratulate Mike on his well-earned promotion. His courage and dedication to creating change management culture has impacted Bell greatly. I know our company will do wonderful things under his IT leadership and I can’t wait to see Bell’s limitless future,” said Ron Stark, President & CEO.

Please join Bell Flavors & Fragrances in celebrating these significant career achievements as they deepen the company’s expertise and strategic mindset, and further propel Bell’s commitment to efficiency, quality and excellence for global customers.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with over 90 operating sales offices worldwide. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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Bell lança guloseimas e criações salgadas da moda na Expo Sweets & Snacks 2023

Bell Flavors & Fragrances estreiam na modaDoces e criações salgadas na Sweets & Snacks Expo 2023

Empresa Global de Sabores e Fragrâncias Destaca as Tendências Anuais de ConsumoInsights do programa e explorações de sabores por meio da presença da marca na Expo

NORTHBROOK, Illinois – 16 de maio, 2023 –

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) estará indo para o2023 Feira de Doces e Salgadinhos, realizada pessoalmente de 22 a 25 de maio, em Chicago, IL, e organizada pela National Confectioners Association. Todos os anos, a Sweets & Snacks Expo reúne milhares de fabricantes, varejistas e fornecedores da indústria de confeitaria e salgadinhos para quatro dias de insights inspiradores, inovações de produtos de ponta e conexões poderosas. A edição deste ano apresenta mais de 150 expositores no Supplier Showcase e 16 sessões educativas reveladoras no Innovation Stage.

“A plataforma Spark da Bell continua a rastrear cinco principais macrotendências globais que estão impactando a mentalidade do consumidor hoje e no futuro. Essas Macrotendências, identificadas coletivamente por nossas equipes globais de marketing, representam os principais valores comportamentaisprevendo as tendências mais impactantes do futuro. Cada região selecionou um conjunto exclusivo de microtendências relacionadas às principais macrotendências. Nesta apresentação, vamos relacionar as tendências da Bell's Spark com perfis de sabores de lanches promissores a serem observados ao desenvolver produtos inovadoresconceitos. Estamos entusiasmados em compartilhá-los com a indústria.”
– Kelli Heinz, vice-presidente de marketing e assuntos da indústria

“Estamos muito entusiasmados por sermos convidados a voltar para falar sobre as tendências de sabor no espaço de confeitaria e lanches e aplicar nossa abordagem única ao que está acontecendo na cultura popular e a influência que isso está tendo no desenvolvimento de novos produtos. Também estamos entusiasmados em fornecer amostras deliciosas de cada Bell Spark Macro Trend para ajudar o público a provar e sentir a tendência à medida que ela ganha vida em uma deliciosa mordida.” – David Banks, diretor sênior de marketing

ENTRE NA FASE DA INOVAÇÃO PARA DESCOBRIR TENDÊNCIAS DE SABOR EM SNACKS

O envolvimento da Bell este ano destaca sua campanha anualSpark–Incendeia a Criatividade, Inspira a Plataforma Senses®.Esta plataforma continua a rastrear cinco macrotendências globais de consumo que impactam os consumidores hoje e no futuro próximo, representando valores comportamentais essenciais compartilhados por todos os seres humanos. Eles são vistos em todo o mundo e servem como base para comportamentos de consumo mais granulares em um nível micro (Micro Trends). As Micro Trends estão intimamente ligadas a geografias, categorias, sabores, fragrâncias e plantas únicas no aqui e agora. A Bell acompanha essas tendências de perto nos EUA e em locais regionais.

Junte-se à vice-presidente de marketing e assuntos da indústria, Kelli Heinz, e ao diretor sênior de marketing, David Banks, enquanto eles sobem ao palco de inovação em 23 de maio de 2023 às 15h CST para destacar opções ousadas: tendências de sabor em lanches. Esta discussão mostrará as tendências de sabores 'quentes' na categoria de lanches e o que vem a seguir para a inovação de sabores de lanches através das lentes da plataforma Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses® da Bell.

Os participantes terão a oportunidade de participar de cinco degustações, cada uma explorando uma das cinco macrotendências globais de consumo da Bell:

Novos horizontes: a união da imaginação e da tecnologia
Cluster de 5 especiarias do Himalaia de chocolate amargo
Uma indulgência crocante de casca de chocolate amargo contendo chips de quinoa, amêndoas e pistache

Nature R*Evolution: o novo alvorecer da inovação 'verde'
Mead Snack Mix
Um lanche saboroso e delicioso com sabores de Lambic e mel

Um eu melhor: um olhar voltado para a saúde no melhor de você
Kiwi Twist + Blackberry Lavender Adaptogen Gummies
Gomas fora da média incorporando Lion's Mane, Reishi e pó de cogumelo Chaga para benefícios funcionais

Recompensas 360°: curiosidades tentadoras e indulgências permitidas
Sorvete Arco-íris Marshmallow
Um clássico da fogueira encontra uma dose de nostalgia nesta delícia de marshmallow imperdível

Árvore da Vida: Unidos por Raízes Culturais
Pipoca De Mostarda Cheesy
Pipoca e sabores salgados de queijo colidem neste lanche crocante e apetitoso

Para mais informações sobre esta sessão única, cliqueaqui.

JUNTE-SE A NÓS NO SHOWCASE DE FORNECEDORES (ESTANDE Nº 30406) E EXPLORE AS TENDÊNCIAS ATRAVÉS DO GOSTO

Bell se junta a mais de 150 expositores no Supplier Showcase de 22 a 23 de maio de 2023, das 13h às 17h CST. Os participantes terão a chance de se conectar com a equipe multifuncional da Bell, incluindo vendas, P&D (incluindo aplicações doces e salgadas) e marketing. Eles podem carregar recursos educacionais e descobrir tendências de sabor e tecnologias de sabor (por exemplo, aprimoramento de sabor, redução de açúcar, mascaramento de sabor) impactando produtos de confeitaria, panificação e salgados.

A presença da Bell na Sweets & Snacks Expo de 2023 não apenas aumentará o conhecimento da marca e oportunidades únicas de networking, mas também oferecerá inspiração de sabor inovador e soluções de tecnologia de sabor de última geração para compradores e equipes de P&D. Essas ofertas e insights ajudam a elevar os portfólios de produtos de confeitaria, panificação e salgadinhos, garantindo um melhor alinhamento com o estilo de vida e as preferências do consumidor, ao mesmo tempo em que incentiva os consumidores a se presentearem com recompensas em ocasiões cotidianas.

Para agendar uma consulta presencial, cliqueaqui.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

Bell Flavors & Fragrances – Entre em contato com o paladar.®

Sobre a Associação Nacional dos Confeiteiros:

A National Confectioners Association (NCA) é a organização comercial que promove o papel único de chocolate, doces, chicletes e balas em um estilo de vida feliz e equilibrado e as empresas que fazem essas guloseimas especiais. Por meio de advocacia e orientação regulatória, comunicações, percepções do setor e envolvimento do varejo e da cadeia de suprimentos, a NCA ajuda a criar um ambiente que permite que os fabricantes de doces prosperem. www.candyusa.com

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Bell Launches Citrus Campaign to Inspire Food, Beverage & Fragrance Marketplace Innovation

Bell Flavors & Fragrances Launches Citrus Campaign to Inspire Food, Beverage & Fragrance Marketplace Innovation

Citrus Fruits Provide Ripe Opportunity to Explore Flavors & Fragrances Beyond Iconic Tastes and Scents

NORTHBROOK, Illinois – September 21, 2023 –

Citrus, a beloved and refreshing fruit family, is prized by chefs and perfumers across the globe for its versatility, sweet-tart profile, and ability to elevate the food, beverage, and fragrance marketplace. And, consumers continue to lean into the squeeze! In the United States, 59% of consumers indicate that they like or love citrus and one-quarter (25.7%) of menus feature it (Datassential, 2023). With 56% of global consumers actively look for healthy ingredients in food and beverages (Euromonitor International, 2022), citrus flavors resonate particularly well among those looking to support their immune systems, boost vitamin C intake and elevate their mood.

Consumers are most familiar with orange-, lemon- and lime-based flavors and fragrances, which offer an approachable starting point for marketplace innovation. As they seek novel and sensorial experiences from products, they take interest in new citrus flavors and fragrances, but won’t follow through with a purchase unless they know it’s worth the spend. The industry can ease purchase decision stress and transition newer flavors and fragrances to mainstream palettes by pairing them with and relating to familiar, ‘hero’ elements that consumers know and trust.

“As consumers continue to seek out unique flavors and exotic fruits, our extensive line of citrus varietals offers a way for manufacturers to provide authentic taste experiences without the hassle or expense of sourcing these hard-to-find offerings. Our team of Flavorists and Perfumers have gone to extensive lengths to provide flavors and fragrances that take consumers on a journey around the world without leaving the comfort of their homes. We are excited to bring to life an international collection of rare citrus flavors that may never see the light of day due to their short shelf life or availability,” states David Banks, Senior Director of Marketing.

Citrus Flavor Solutions
While citrus fruits like oranges, lemons and limes continue to be go -to staples, consumers seek more niche and nuanced citrus flavor profiles and unique varietals from around the world to ignite their taste buds and broaden their palates. Bell offers iconic citrus flavors, such as Grapefruit, Mandarin Orange and Meyer Lemon in addition to specialty citrus flavors, like Buddha’s Hand and Peruvian Lime.

These flavors are available in a wide variety of formats and formulations (e.g., natural, organic) to meet product development needs and regulatory standards for a multitude of applications, ranging from baked sweet goods to ready-to-drink cocktails.

For more sweet-tart inspiration, view Bell’s featured citrus flavor list.

Citrus Fragrance Solutions
With its refreshingly tangy and fragrant profile, Bell features citrus in a variety of natural, plant forward offerings:

All Natural Blends: 100% natural fragrance creations – including bergamot, calamansi, kumquat and more
Aromatic Infusions: natural plant essence with a slight scent – including orange and grapefruit
Extratos Botânicos: natural plant essence with no scent – including lime, mandarin, tangerine and more

Bell’s unique fragrances and botanicals can help to differentiate products aesthetically and functionally in a wide array of applications, including personal care, home care and pet care.

Digital Promotions
Citrus Microsite
Bell’s citrus packed hub features a wide variety of educational resources for clients to tap into, including what’s trending in the world of citrus, flavor technology solutions for even the toughest R&D challenges, such as sugar reduction and bitterness masking, Bell’s Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® 2023 top consumer trends and much more.

Citrus Booklet
Included as part of Bell’s microsite, this citrus booklet offers insight into Bell’s unique approach to citrus flavor and fragrance development, highlights a plethora of citrus profiles ranging from buddha’s hand to pomelo, and spotlights featured citrus flavors and fragrance lists to get creative juices flowing.

Social Media Promotions
On Tuesdays through the end of October, Bell will share a weekly social media post featuring a unique and often overlooked citrus varietal across Facebook, LinkedIn and Twitter. Follow Bell on social via the links below and stay tune for more sweet-tart goodness delivered straight to your social feed.

Get in touch with your Bell representative or reach out to our Sales team to discuss the opportunity for an in-person or virtual presentation featuring citrus flavor/fragrance demonstrations. To request citrus flavor or fragrance samples, please submit your request aqui.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with over 90 operating sales offices worldwide. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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Bell Awarded Silver Medal Certification by EcoVadis for Third Consecutive Year for Sustainability Efforts

Bell Flavors & Fragrances Awarded Silver Medal Certification by
EcoVadis for Third Consecutive Year for Sustainability Efforts

Global Flavors & Fragrances Company Continues Strong Partnership with EcoVadis

NORTHBROOK, Illinois – June 1, 2023 –

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (“Bell”) was recently awarded a silver medal by EcoVadis in recognition of global sustainability achievements. EcoVadis provides holistic sustainability ratings that covers a range of systems including environmental, labor and human rights, ethics, and sustainable procurement. To date, EcoVadis has rated over 75,000 partners worldwide including some of the world’s largest organizations while positively impacting the environment and fostering transparency.

The mission at Bell is to be passionate, hard-working, and creative, and invest in people and processes. The company aligns its wholehearted commitment to make a difference for the planet with customer needs top-of-mind.

Diego Darquea C., Bell’s Vice President, Global Quality, Compliance and Safety, works on a global scale to drive the company’s sustainability programs. Diego states “Bell Flavors & Fragrances, Inc. is dedicated to aligning with the IFRA-IOFI Sustainability Charter and we continue to see this commitment with a third consecutive year of silver certification. Our commitment continues to make a difference for the planet, for people, and for our business by achieving the highest standards in the industry.”

Bell’s continued sustainability focus is built around five focus areas: 1) Responsible Sourcing, 2) Environmental Footprint, 3) Employee Well-Being, 4) Product Safety, and 5) Transparency.

Sustentabilidade através da Cadeia de Suprimentos
Bell is proud to partner with suppliers and focus on sustainability and responsible sourcing to provide solutions for customers and consumers that demand transparency. Bell is committed to making a difference for the planet and its customers, and its passion for the environment drives the company to protect ecosystem use and supply chain health and safety.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

About Ecovadis:

“Since its founding in 2007, EcoVadis has grown to become the world’s largest and most trusted provider of business sustainability ratings, creating a global network of more than 100,000+ rated companies. Their methodology is built on international sustainability standards, including the Global Reporting Initiative, the United Nations Global Compact, and the ISO 26000, covering 200+ spend categories and 175+ countries. The Sustainability Scorecard illustrates performance across 21 indicators in four themes: 1) Environment, 2) Labor & Human Rights, 3) Ethics, and 4) Sustainable Procurement.” www.ecovadis.com

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Holger Wetzler Appointed Managing Director of Bell Flavors & Fragrances EMEA

Leipzig-Based Fragrance and Flavor Manufacturer Rejuvenates Top Management

LEIPZIG, Germany – June 13, 2023 –

In the year of its 30th anniversary, Bell Flavors & Fragrances is reorganizing its management team. Holger Wetzler has taken over the role as Managing Director of the Leipzig-based company on May 1, 2023. As a business graduate with many years’ experience in the industry, he is now responsible for all business units and international locations of Bell Flavors & Fragrances GmbH in Europe, the Middle East and Africa.

“With Holger Wetzler, we are gaining an experienced industry expert who understands the needs of our customers. Having been responsible for large parts of the value chain during his career, Holger knows all facets of the fragrance and flavor business and will position Bell to be even more successful and resilient in the future. His in-depth knowledge of our industry and his ability to develop and implement innovative strategies make him an ideal choice for the position of Managing Director,” says President Raymond Heinz.

Holger Wetzler has most recently held management positions at renowned companies in the industry. He brings more than two decades of sales and marketing experience in the fragrance and flavors industry as well as various consumer goods companies. In close cooperation with the existing management team, Holger Wetzler will continue to build on Bell’s long-standing success story. Raymond Heinz, who founded Bell Flavors & Fragrances GmbH in Leipzig in 1993 and has successfully managed the company ever since, will remain with the company to ensure a smooth transition.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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Bell Flavors & Fragrances dá as boas-vindas às novas adições à Divisão de Sabores e ao Departamento de Produção em Northbrook Location

Global Sabor e Fragrância Companhia expande Principal Talento para FortalecerSabor Inovação e Negócios Operações

NORTHBROOK, Illinois – Marchar 15, 2023 – Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) tem o prazer de anunciar duas novas contratações que recentemente se juntaram às equipes de planejamento de produção e sabor da empresa.

“Tom é uma excelente adição à família Bell, possuindo amplo talento técnico e operacional que lhe permitirá se destacar nessa função enquanto planejamos o presente e olhamos para o futuro”, disse Lee Brooks, vice-presidente de operações globais de aromas e fragrâncias .

Tom Grantassume o cargo de Diretor de Planejamento e Previsão Integrada de Negócios. Nesta nova posição, Tom liderará os processos de planejamento de demanda e operações para as localidades de Northbrook e Middletown da Bell, além de gerenciar o Planejamento de Produção de Northbrookequipe.

Tom é versado em liderança de equipe e no avanço de iniciativas de gerenciamento de mudanças, tendo trabalhado em empresas de aromas e fragrâncias em operações e posições sênior relacionadas à cadeia de suprimentos. Ele é bacharel em administração de empresas pelo Fairhaven College.

Michael Morrison junta-se à Divisão de Sabores como Aromatista Júnior. Nessa função, Michael apoiará projetos de sabor e criará perfis de sabor inovadores para os clientes da Bell.

Michael alcançou seu status de aprendiz de sabor, conforme definido pela Society of Flavor Chemists, em outubro de 2022, passando os últimos seis anos treinando em uma empresa global de aromas e fragrâncias. Ele é bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos e graduado em Química pela Oregon State University.

“Estamos muito satisfeitos em receber Michael na Divisão de Sabores. Ele tem imenso entusiasmo e paixão por aprender e trará pensamento inovador e ideias criativas de sabor para a equipe de pesquisa e desenvolvimento da Bell”, disse Joan Harvey, vice-presidente sênior e gerente geral comercial da Flavors.

Bell Flavors & Fragrances, Inc., 500 Academy Drive, Northbrook Illinois 60062 Telefone: +847.291.8300, Fax: +847.291.1217, Web:www.bellff.com

Por favor, junte-se à Bell Flavors & Fragrances para parabenizar Tom e Michael, pois eles fortalecem nosso compromisso de oferecer um excelente serviço e atendimento aos nossos clientes nos Estados Unidos.

Para mais informações sobre Bell Flavors & Fragrances, visite www.bellff.comou siga Bell Flavors & Fragrances emTwitter,LinkedIn, eFacebook.

Para solicitações de mídia, entre em contatoDavi bancos, Diretor Sênior deMarketing.

Sobre Sino Aromas & Fragrâncias:

Sino Aromas & Fragrâncias, Inc. é a principal fornecedor de sabores, fragrâncias, botânico extratos e ingredienteespecialidades para o comida e bebida indústria, como bem como o doméstico Cuidado e pessoal Cuidado indústrias, oferecendo sobre 100 anos de excepcional cliente serviço e experiência. Sino tem 11 fabricação plantasmundialmente Incluindo o Unido Estados, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Índia, Cingapura, eChina. Sino opera vendas escritórios em mais que 60 países. Bell's global presença permite flexibilidade em o mundoMercado enquanto constantemente respondendo para emergente indústria tendências com soluções que trazer adicionado valore negócios oportunidades para nosso clientes. www.bellff.com

Sino Aromas & Fragrâncias – O Chave Ingrediente de Seu Marca.

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Centro de Tecnologia e Inovação da Bell Flavors & Fragrances Avanços Desenvolvimentos Estratégicos em Sabores Clean Label

Bell's expandido Sabor Produção Área de Atuação & Perícia no Northbrook, IL A sede continua a consolidar a empresa como líder da indústria de aromas

NORTHBROOK, Illinois – 20 de fevereiro de 2023 –A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) revela seu Bell Technology and Innovation Center (BTIC), uma instalação de última geração na interseção de inovação, engenharia, tecnologia, desenvolvimento de produtos de pesquisa e ciências aplicadas. Esta incubadora de inovação e espaço de trabalho colaborativo reúne diversos conhecimentos sob o mesmo teto. Localizado na sede da Bell em Northbrook, o Centro conecta mentes criativas entre Desenvolvedores de Sabores, Tecnologia, Aplicações Culinárias, Regulamentares e de Manufatura, para fomentar o desenvolvimento de novos sabores e expandir as principais capacidades da Bell na indústria.

“O Centro de Tecnologia e Inovação da Bell é uma instalação de referência para manter a Bell na vanguarda, à beira da inovação e continuar a fornecer excelente serviço ao cliente para nossos clientes. A BTIC promove um pipeline de P&D de sabor contínuo, desde a concepção até a fabricação, e permite que a Bell forneça sabores de rótulo limpo com velocidade e precisão”, disse Joan Harvey, vice-presidente sênior e gerente geral comercial da Flavors.

A BTIC expandiu a capacidade da Bell de produzir rapidamente sabores personalizados que podem ser incorporados a uma ampla variedade de alimentos e bebidas premiados com um painel de ingredientes simplificado, variando de salgados a doces, de bebidas alcoólicas a mocktails e tudo mais. O consumidor de hoje está defendendo rótulos limpos com menos ingredientes, com 56% dos consumidores comparando longas listas de ingredientes com produtos não saudáveis e 61% dos consumidores concordando que alimentos ultraprocessados não são favoráveis à saúde (Mintel, 2022).

Dado o interesse crescente contínuo em alegações de rótulo limpo, a Bell lançou uma nova linha de USDA Kettle Cooked Meat Flavors. Esses sabores, incluindo frango, carne bovina e peru, aprimoram o perfil de sabor do caldo natural de um produto, mantendo um rótulo mais limpo, atendendo às expectativas do consumidor e às necessidades do fabricante. A equipe robusta de especialistas em regulamentação da Bell comanda uma compreensão abrangente do ambiente regulatório de sabores, incluindo rotulagem, políticas e requisitos de inspeção do USDA, e serve como guardiões finais para fornecer sabores de alta qualidade.

A Bell também oferece uma linha de sabores com certificação USDA Organic. E, seu proprietário BellTech™tecnologias de sabor, como modulação de dulçor, mascaramento e melhorias na sensação na boca, permitem que empresas de bens de consumo embalados aperfeiçoem seus portfólios de produtos. Essas novas soluções personalizadas de ingredientes oferecem vantagens sensoriais direcionadas que são valiosas tanto para os fabricantes quanto para os consumidores.

A Bell se orgulha de seu serviço superior - tanto no desenvolvimento de produtos quanto com os clientes - além de fornecer tempos de resposta rápidos, flexibilidade nas ofertas, produção de sabores em pequenos lotes e a capacidade de personalizar sabores para atender a uma variedade de aplicações e necessidades regulatórias.

Bell Flavors & Fragrances, Inc., 500 Academy Drive, Northbrook Illinois 60062 Telefone: +847.291.8300, Fax: +847.291.1217, Web:www.bellff.com

Para mais informações sobre Bell Flavors & Fragrances, visite www.bellff.comou siga Bell Flavors & Fragrances emTwitter,LinkedIn, eFacebook.

Para solicitações de mídia, entre em contatoDavi bancos, Diretor Sênior deMarketing.

Sobre Sino Aromas & Fragrâncias:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. é um fornecedor líder de aromas, fragrâncias, extratos botânicos e ingredientesespecialidades para o comida e bebida indústria, como bem como o doméstico Cuidado e pessoal Cuidado indústrias,oferta sobre 100 anos de excepcional cliente serviço e experiência. Sino tem onze fabricação plantasmundialmente Incluindo o Unido Estados, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Índia, Cingapura, eChina. Sino opera vendas escritórios em mais que 60 países. Bell's global presença permite flexibilidade em o mundoMercado enquanto constantemente respondendo para emergente indústria tendências com soluções que trazer adicionado valore negócios oportunidades para nosso clientes. www.bellff.com

Sino Aromas & Fragrâncias – Pegar Em Tocar Com Gosto!

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Bell Flavors & Fragrances fortalece a sede nos EUA promovendo os melhores talentos para posições-chave

Sabores Globais e Empresa de fragrâncias apóia o crescimento entre sabores&Divisões de Fragrâncias e Dentro de Departamentos Internos em Northbrook, IL Instalação

NORTHBROOK, Illinois- 24 de fevereiro de 2023– A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) tem o orgulho de anunciar promoções estratégicas nas divisões de aromas e fragrâncias da empresa, bem como nos departamentos de operações internas e finanças em sua sede em Northbrook, IL.

“É uma honra ter talentos excepcionais abrangendo todos os aspectos de nossos negócios globais na Bell Flavors & Fragrances. Essas promoções estratégicas são essenciais para aumentar o crescimento da Bell e garantir que melhoremos continuamente as experiências de nossos clientes em cada ponto de contato, e isso começa com funcionários engajados. A Bell tratará nossos clientes como família e liderará com nossa mentalidade de família em primeiro lugar”, disse Ron Stark, presidente e CEO.

SABOR DIVISÃO

Benjamin Stanley, CRC foi promovido a Chef Corporativo Sênior e Gerente de Aplicações Doces na sede da Bell em Northbrook, IL. Nesta nova posição, Benjamin continuará gerenciando a equipe Sweet Applications, incluindo projetos internos e de clientes. Ele continuará criando ideias e promovendo sabores inovadores para o Bell's Spark Trends e outros programas.

Desde que ingressou na Bell há 3,5 anos, Benjamin desempenhou um papel fundamental na Equipe de Aplicações Culinárias, na qual demonstra um forte comprometimento

para ampliar a participação de mercado de sabores da Bell e aumentar a visibilidade da Bell na indústria de doces e confeitos. Benjamin graduou-se recentemente com um mestrado em inovação pela Northeastern University's D-Amore-McKim School of Business.

André Petrou foi promovido a Flavorist II na sede da Bell em Northbrook, IL. Nesta nova posição, Andrew continuará a criar e desenvolver sabores salgados de ponta para uso em uma variedade de aplicações de alimentos e bebidas.

André é a chave membro de Bell's salgado equipe, apoiando o Sino Tecnologia& Innovation Center e desenvolvendo com sucesso novos sabores salgados. Ele foi recentemente aceito na Society of Flavor Chemists com status de certificação total e é um dos poucos membros certificados especializados em Savory Flavor Chemistry. Andrew é bacharel em Química pela University of Illinois Urbana-Champaign.

cody heinz foi promovido a Diretor de Vendas na sede da Bell em Northbrook, IL. Nesta nova posição, Cody implementará e gerenciará a ferramenta de métricas de vendas da Bell. Ele se envolverá em uma variedade de iniciativas para apoiar as metas de vendas e equipar a equipe de vendas com dados de gerenciamento de vendas e planejamento de recursos transparentes, eficazes e eficientes.

Cody comemorou recentemente dez anos na Bell, ocupando cargos como representante de vendas internas e gerente de contas nacionais. Cody ganhou um Master ofAdministração de Empresas em Administração de Empresas, Gerenciamento & Operações

pela Lake Forest Graduate School of Management e Bacharel em Ciências em Kinesiology & Health pela Miami University of Ohio.

FRAGRÂNCIA DIVISÃO

Kenny Enriquez foi promovido a Diretor de Vendas na sede da Bell em Northbrook, IL. Nessa nova função, ele será responsável pela implementação e gerenciamento das principais métricas de vendas. Ele apoiará a equipe de vendas na utilização de dados de gerenciamento de vendas transparentes, eficazes e eficientes e no planejamento de recursos e acompanhamento da lucratividade.

Antes dessa função, Kenny foi gerente de contas-chave de vendas e executivo de contas na Bell. Kenny é mestre em administração de empresas pela Lewis University e bacharel em economia pela University of Kansas.

Ted heinz tem estive promovido para Gerente de Desenvolvimento de Negócios de Fragrâncias.Nessa nova função, Ted será um participante importante na iniciativa de desenvolvimento de negócios da Bell para continuar fortalecendo a divisão de Fragrâncias.

Ted ingressou na Bell em 2005 como Analista do Departamento Analítico, fazendo a transição para vendas internas e, em seguida, seu cargo anterior como Gerente de Contas. Ted é bacharel em Comunicação e Negócios pela St. Norbert College em De Pere, Wisconsin.

OPERAÇÕES DEPARTAMENTO

Olu Famoyinfoi promovido a Diretor de Manufatura na sede da Bell em Northbrook, IL. Nesta nova função, Olu liderará as equipes de Manufatura, Transporte e Manutenção, impulsionando o compromisso da Bell de otimizar a produtividade, maximizar a eficiência e garantir total conformidade com processos, padrões de qualidade e políticas de segurança.

Olu ingressou na família Bell como Diretor Associado de Operações, onde trabalhou em melhorias de fabricação e adoção de um novo sistema ERP. Olu desempenhou um papel fundamental na implementação de melhorias de remessa para otimizar as operações do dia-a-dia. Olu obteve um diploma de bacharel emQuímica

de Rutgers Universidade e tem extenso Sabor indústria experiência líder múltiplo sites.

FINANÇA DEPARTAMENTO

Thereza Link foi promovido a Controller na sede da Bell's Northbrook em Northbrook, IL. Neste novo cargo, ela será responsável pela contabilidade geral, folha de pagamento, gerenciamento de caixa, controles internos e fechamentos financeiros das unidades da Bell em Northbrook e Nova York. Ela também garantirá demonstrações e análises financeiras precisas para apoiar o negócio.

Theresa é um membro dedicado da família Bell há 17 anos. Antes deesse papel, Há um era Bell's diretor de Custo Contabilidade. Ela possuiexperiência em custeio de estoque, gestão de caixa e contabilidade geral, e

atua como especialista no assunto para o sistema ERP da Bell. Theresa obteve seu Mestrado em Administração de Empresas em Contabilidade e Finanças pela Elmhurst University.

Brian Enriquez foi promovido a Diretor de Contabilidade de Custos na sede da Bell em Northbrook, IL. Nesta nova função, Brian continuará implementando um novo sistema de produto, trabalhando em estreita colaboração com a equipe de operações da Bell para avaliar a mão-de-obra de fabricação e as taxas de despesas gerais e rastrear os custos incorridos desde as matérias-primas até os produtos acabados.

Antes dessa função, Brian foi gerente sênior de finanças e preços da Bell. Brian obteve seu diploma de bacharel em planejamento financeiro e mestrado em finanças pela University of Illinois Urbana-Champaign.

Junte-se à Bell Flavors & Fragrances para comemorar esses momentos marcantes da carreira, enquanto eles continuam a fortalecer a experiência coletiva da Bell e a cumprir o compromisso da Bell com eficiência, qualidade e excelência para nossos clientes.

Para mais sobre Bell Flavors & Fragrâncias,Visitawww.bellff.com ou seguir Sino Aromas & Fragrâncias sobre Twitter,LinkedIn, eFacebook.

Para solicitações de mídia, entre em contato Davi bancos, Diretor Sênior deMarketing.

Sobre Sino Sabores & Fragrâncias:

Sino Aromas & Fragrâncias, Inc. é Uma liderança fornecedor de sabores, fragrâncias, botânicas extratos e ingredienteespecialidades para o comida e bebida indústria, como bem como o cuidados domésticos e pessoal Cuidado indústrias, oferecendo sobre 100 anos de excepcional cliente serviço e experiência. Sino tem 11 fabricação plantas em todo o mundo Incluindo o Unido Estados, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Índia, Cingapura, e China. Sino opera vendas escritórios em mais que 60 países. Bell's presença global permite flexibilidade em o mercado mundial, respondendo constantemente às tendências emergentes da indústria com soluções que agregam valor e oportunidades de negócios aos nossos clientes.www.bellff.com

Sino Aromas & Fragrâncias-O Chave Ingrediente de Seu Marca.

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Bell Flavors & Fragrances dá as boas-vindas à nova contratação para impulsionar o crescimento estratégico da equipe de vendas e da divisão de sabores

Global Aromas e Fragrância Companhia Seguros Principal Talento para Fortalecer NegóciosDesenvolvimento

NORTHBROOK, Illinois- 25 de janeiro, 2023– Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) tem o prazer de anunciar uma nova contratação que recentemente ingressou na equipe de vendas de sabores da empresa.

“Johanna é uma excelente adição à Bell, possuindo experiência que não apenas fortalecerá nossa equipe, mas continuará a expandir a presença da Bell em todo o país, impulsionar novos esforços de negócios e aprimorar ainda maischave relacionamentos com clientes,” disse Joana Harvey, vice sênior Presidente & Gerente Geral Comercial, Sabores.

Johanna Kearneyé a mais nova adição à equipe de Vendas de Sabores da Bell, como Executivo de Contas. Nessa função, ela administrará as contas da Bell na região sudeste dos Estados Unidos.

Johanna possui uma vasta experiência na indústria de aromas comobebida cientista com Vendas técnicas perícia. Ela anteriormente servido como uma ciência educador e maioria recentemente como a meio escola professor em Nashville,TN. A experiência de ensino de Johanna estende-se ao nível colegial, tendoensinado no estado de Columbia Comunidade Faculdade. Johanna ganhou seu bachareladoFormado em Ciências em Educação em Biologia pela Auburn University e Mestre em Artes em Educação em Biologia pela University of AlabamaBirmingham.

Por favor, junte-se à Bell Flavors & Fragrances para parabenizar Johanna, pois ela fortalece nosso compromisso em oferecer um excelente serviço e atendimento aos nossos clientes nos Estados Unidos.

Para mais sobre Sino Aromas & Fragrâncias, visite www.bellff.com ou seguir Sino Aromas & Fragrâncias sobre Twitter,LinkedIn, eFacebook.

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sabores de sino&Fragrâncias, Inc.,500Academy Drive, Northbrook Illinois60062

Telefone: +847.291.8300, Fax: +847.291.1217, Rede: www.bellff.com

Sobre Sino Aromas & Fragrâncias:

Sino Aromas & Fragrâncias, Inc. é a fornecedor líder de sabores, fragrâncias, botânico extratos e ingrediente especialidades para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de cuidados domésticos e cuidados pessoais, oferecendo mais de 100 anos de excepcional experiência e atendimento ao cliente. Bell tem nove fábricas em todo o mundo, incluindo os Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura, e China. Sino opera vendas escritórios em mais que 60 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial enquanto responde constantemente às tendências emergentes da indústriacom soluções que agregam valor e negócios oportunidades para nosso clientes.www.bellff.com

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Bell Flavors & Fragrances anuncia novas contratações estratégicas em Northbrook

Uma nova promoção na Bell melhora estrategicamente seus programas de qualidade, conformidade, segurança e sustentabilidade.

A Bell tem o prazer de anunciar a promoção de Diego Darquea como vice-presidente de Sabores e Fragrâncias Globais de Qualidade, Conformidade e Segurança. Nesta função, Diego assumirá a liderança executiva para desenvolver e implementar estratégias, políticas e procedimentos que garantam a qualidade, segurança e integridade dos produtos e serviços organizacionais e

Nesta posição, Diego supervisionará os programas de Sustentabilidade e Conformidade Corporativa da organização, fornecendo direção estratégica global e liderança aos chefes funcionais de Qualidade, Conformidade e Segurança. Diego liderará e manterá certificações credenciadas como SQF, FSSC, ISO, ECOVADIS, SEDEX e outras para garantir a conformidade contínua com regulamentos internacionais, federais e locais de alimentos, produtos químicos e segurança ocupacional por meio de parcerias com agências governamentais e reguladoras, como FDA, USDA , DEA, OSHA e CODEX.

Nova posição criada na equipe de Marketing da Bell com foco em insights do consumidor.

A Bell tem o prazer de dar as boas-vindas a Karen Holliday à equipe de Marketing, ocupando uma nova função de Market & Consumer Insights Manager, responsável pela aquisição, gerenciamento e disseminação de insights importantes sobre o comportamento do consumidor em toda a organização Bell. Ela gerenciará o desenvolvimento e execução de projetos que suportam as principais tecnologias, categorias, clientes e iniciativas internas da Bell para impulsionar os esforços de desenvolvimento de negócios.

A função de Karen utilizará métodos quantitativos e qualitativos de geração de insights para integrar a voz do consumidor (VOC) no desenvolvimento de sabores e fragrâncias preferidos do consumidor tanto internamente na Bell e será a principal fonte de entendimento do consumidor e do mercado trabalhando de forma interfuncional com Pesquisa e Desenvolvimento, Culinária, Sensorial e Vendas para desenvolver e implementar estratégias para aumentar a participação de mercado da Bell na indústria de aromas e fragrâncias.

A equipe de bebidas da Bell parece muito mais doce com um novo diretor de aplicativos de bebidas

A Bell tem o prazer de dar as boas-vindas a Vuk Levakov à equipe de aplicativos e à família Bell em um cargo recém-criado de diretor de aplicativos de bebidas. Ele liderará a equipe de aplicativos de bebidas para promover o desenvolvimento criativo e técnico do portfólio de bebidas da Bell nas áreas de desenvolvimento de sabor, redução e aprimoramento de açúcar e aprimoramento da sensação na boca.

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Bell anuncia promoções para cargos estratégicos na sede de Northbrook

Bell Flavors & Fragrances anuncia promoções para cargos estratégicos na sede de Northbrook

Empresa Global de Sabores e Fragrâncias Apoia a Estratégia Mundial com Nomeações-Chave

22 de setembro de 2022 —

Megan Paulfoi promovido ao cargo de Sensory Scientist na sede da Bell em Northbrook, Illinois. Em sua nova função, Megan liderará o trabalho sensorial para todos os projetos de tecnologia de sabor e gerenciamento de fórmulas internas. Ela também continuará liderando os painéis de sabores para apoiar os principais esforços de desenvolvimento de produtos e sabores.

Durante seu mandato na Bell, Megan demonstrou forte motivação para resultados e compromisso com a disciplina de Ciência do Consumidor Sensorial. As principais realizações incluem liderança estratégica de painéis sensoriais para requisitos de rótulos FMP e projetos selecionados de gerenciamento de fórmulas. Megan também provou ser fundamental nos esforços para aumentar a eficiência na configuração do painel e criou SOPs para processos de laboratório. Ela agora é especialista no assunto em Compusense e R Software e está a caminho de concluir seu Certificado de Pós-Graduação em Ciência Sensorial e do Consumidor até o final de 2022.

Noor Abo Alzahbfoi promovido ao cargo de Gerente de Projeto de Vendas, baseado na sede da Bell em Northbrook. Nessa função, Noor será responsável pelo gerenciamento e crescimento de um segmento de contas de clientes, bem como pelo processamento de solicitações recebidas de clientes em potencial, analisando consultas no site e por telefone. Ela continuará a melhorar a experiência do cliente Bell Flavors & Fragrances por meio de melhorias de processo e trabalhando diretamente com as equipes de vendas de Flavour and Fragrance para otimizar o fluxo de trabalho. Outra responsabilidade fundamental consiste em desenvolver relatórios relevantes. Consequentemente, seus esforços continuarão a melhorar a atividade de vendas e as taxas de ganho. Além disso, a Noor estará envolvida em projetos de equipe de vendas, incluindo suporte para reuniões de grandes grupos e melhoria da experiência do cliente.

Desde que ingressou na Bell em 2019, Noor trabalha como assistente de laboratório administrativo na Flavors. Ela possui amplo conhecimento dos sistemas de clientes e projetos da Bell, que serão fundamentais em sua nova função. Antes da Bell, Noor trabalhou em cargos com forte foco na experiência do cliente.

David Banksfoi promovido ao cargo de Diretor de Marketing Sênior na sede da Bell em Northbrook. Seu papel na equipe de marketing é fundamental para criar e executar novos conceitos, modelos de negócios e canais para impulsionar a posição da Bell como líder em inovação nas indústrias de aromas e fragrâncias. Nessa função, ele planejará objetivos de marketing e branding, analisará tendências de mercado e recomendará estratégias de marketing e desenvolvimento de negócios, supervisionando publicidade, comunicados à imprensa, campanhas e estratégias de e-mail e mídia social.

Desde que ingressou na Bell há três anos, David liderou projetos de marketing com uma colaboração multifuncional significativa. Ele garantiu uma compreensão profunda do cliente Bell e do mercado e desenvolveu parcerias com os principais talentos da Bell para ajudar nosso cliente a determinar e realizar suas necessidades atuais e futuras.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é uma fornecedora líder de sabores, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de cuidados domésticos e cuidados pessoais, oferecendo mais de 100 anos de excepcional serviço ao cliente e experiência. A Bell possui nove fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura e China. A Bell opera escritórios de vendas em mais de 40 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial, ao mesmo tempo em que responde constantemente às tendências emergentes da indústria com soluções que trazem valor agregado e oportunidades de negócios para nossos clientes. bellff.wpengine.com

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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Bell Obtém Classificação Máxima na 12ª Auditoria Consecutiva do Programa SQF de Segurança Alimentar na Sede de Northbrook

Bell Flavors & Fragrances atinge a classificação máxima em 12^ºAuditoria consecutiva do Programa de Segurança Alimentar SQF na Sede de Northbrook

Empresa Global de Sabores e Fragrâncias Mantém Excelente Classificação em Quatro Localidades Globais

5 de janeiro de 2023 -

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) tem o orgulho de anunciar a recente conclusão de sua Auditoria anual do Programa de Segurança Alimentar SQF realizada pelo Safe Quality Food Institute. O ano passado marcou os 12^ºAuditoria consecutiva resultando em uma classificação 'Excelente' (96/100) alcançada em sua sede em Northbrook, IL. Cada uma das localizações globais da Bell, incluindo Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura, China e Nova York, passa por essa rigorosa auditoria anualmente. Os sites adicionais da Bell na América do Norte – Canadá (96/100), México (100/100) e Nova York (98/100) – também obtiveram a classificação mais alta de 'Excelente'.

“O Programa de Segurança Alimentar SQF é bem conhecido em toda a indústria alimentícia, utilizando um padrão de segurança e qualidade alimentar reconhecido internacionalmente e enfatiza a conformidade na aplicação do HACCP para riscos à segurança alimentar. A preparação exigiu preparação e colaboração de vários departamentos da Bell, incluindo Operações, Produção, Controle de Qualidade, Segurança e muito mais, para garantir que todos os documentos, sistemas e equipamentos estejam em conformidade com o padrão SQF, e estamos orgulhosos de ser continuamente reconhecidos por nossa conquista ”, afirma Kathleen Hoppie, gerente sênior do sistema de qualidade.

O Safe Quality Food Program, como parte do Safe Quality Food (SQF) Institute, é um “programa de qualidade e segurança alimentar rigoroso e confiável, reconhecido por varejistas, proprietários de marcas e fornecedores de serviços de alimentação em todo o mundo. Reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), a família SQF de códigos de qualidade e segurança alimentar é projetada para atender aos requisitos da indústria, clientes e regulamentares para todos os setores da cadeia de abastecimento de alimentos - desde a fazenda até as lojas de varejo " (Instituto SQF, 2023). Uma variedade de Programas SQF estão disponíveis para implementação no nível do fornecedor (por exemplo, Programa SQF Fundamentals e Programa SQF Ethical Sourcing), com a Bell participando ativamente da Auditoria do Programa de Segurança Alimentar SQF de três dias, abrangendo categorias-chave, como descarte de resíduos, tratamento de água , ventilação, defesa alimentar e muito mais.

A Bell está enraizada na produção e armazenamento seguros de ingredientes de sabor e continua a explorar maneiras pelas quais eles podem reimaginar a segurança e a qualidade dos alimentos. Para saber mais sobre a Auditoria de Segurança Alimentar SQF da Bell (certificação nº: 110052 | 167419), cliqueaqui.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

Sobre o Safe Quality Food Institute:

“O SQF (Safe Quality Food) Institute é uma divisão da FMI, The Food Industry Association, criada para administrar o Programa SQF, um sistema líder global em segurança alimentar e certificação e gestão de qualidade. Sua missão é oferecer programas consistentes e globalmente reconhecidos de segurança alimentar e certificação de qualidade, baseados em princípios científicos sólidos, aplicados em todos os setores da indústria e valorizados por todas as partes interessadas. No SQFI, o objetivo é sempre a segurança alimentar – e eles se dedicam não apenas a escrever um padrão rigoroso, mas também a desenvolver treinamento abrangente, materiais de orientação coesos e recursos educacionais gratuitos para ajudá-lo ao longo do caminho.”www.sqfi.com

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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Bell anuncia novas contratações no departamento de marketing

Bell Flavors & Fragrances anuncia novas contratações no departamento de marketing

Equipe de marketing adiciona novos talentos e fortalece a estratégia global

27 de setembro de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) tem o orgulho de anunciar novas contratações na equipe de Marketing em sua sede em Northbrook, Illinois, México e na sede da EMEA na Europa.

“Fortalecemos nossa equipe de marketing global com novas adições, promoções e posições recém-criadas para elevar nossa estratégia de marketing global e fornecer aos nossos clientes insights contínuos sobre consumidores e mercados relevantes para os mercados de sabores, fragrâncias e botânicos que atendemos. A Bell está posicionada globalmente para atender localmente e os novos talentos de marketing elevarão nossa estratégia de serviço por meio de nosso programa de tendências Global Spark e muitas outras iniciativas globais de marketing”, afirma Kelli Heinz, vice-presidente de Marketing e Assuntos da Indústria da Bell Flavors & Fragrances.

“Essas adições à equipe de Marketing Global aumentarão nossa compreensão dos mercados de sabores e fragrâncias e trarão a voz do consumidor em cada produto que desenvolvemos. Isso nos permite concentrar maiores esforços em insights mais profundos da categoria e compreensão do consumidor no que se refere às tendências de sabores e fragrâncias, expandindo ainda mais nossa plataforma de tendências Spark”, disse David Banks, Diretor Sênior de Marketing da Bell Flavors & Fragrances.

Renée Kingingressa na equipe de Marketing como novo Diretor de Marketing focado nas divisões de fragrâncias e botânicos. Renee criará e executará novos conceitos, modelos de negócios e canais para posicionar a Bell como inovadora e líder nas indústrias de aromas e fragrâncias. Ela ajudará a construir a marca Bell no mercado, ativar novas campanhas de marketing, expandir nosso alcance de marketing, aprimorar o desenvolvimento de produtos e conduzir a estratégia nas divisões de fragrâncias e botânica.

Renee chega à Bell com mais de 20 anos de experiência no mundo da beleza e fragrâncias com foco em marketing, avaliação, estratégia, branding e desenvolvimento com casas de fragrâncias globais e empresas de CPG. Ela obteve seu mestrado em Marketing de Cosméticos e Fragrâncias pelo Fashion Institute of Technology.

Sarah Campbellé o novo especialista em marketing da Bell com foco em projetar, criar e fornecer programas de marketing para apoiar a expansão e o crescimento dos serviços e produtos da Bell. Seu papel será parte integrante do desenvolvimento e execução de planos de marketing para atingir metas, desde o reconhecimento da marca até a promoção do produto. Sarah trabalhará com os laboratórios de P&D e Aplicação para preparar apresentações para clientes.

Sarah ingressa na Bell vindo de uma empresa de suprimentos para escritório, onde trabalhou em várias iniciativas de marketing, incluindo mídia social, design gráfico, videografia, site e feiras virtuais, além de servir como ponto de contato para promoções trimestrais. Sarah obteve seu Bacharelado em Comunicação com foco em Jornalismo pela Michigan State University.

Dirk Vogelingressa na Bell como o novo Especialista de Marketing Sênior, onde gerenciará o desenvolvimento e a execução de projetos que suportam as principais tecnologias, categorias, clientes e iniciativas internas da Bell. Dirk trabalhará de forma multifuncional para desenvolver, produzir e comunicar materiais promocionais e colaterais para dar suporte a programas de vendas e marketing proativo, enquanto lidera apresentações de clientes para comunicar claramente as capacidades da divisão de aromas e fragrâncias da Bell.

Dirk tem mais de 20 anos de experiência em estratégia de marketing, branding, comunicação e desenvolvimento criativo. Antes da Bell, ele trabalhou como provedor de serviços freelancer ajudando empresas no espaço de CPG e e-commerce a construir marcas e executar planos de marketing totalmente integrados. Dirk traz experiência em redação jornalística/white paper, marketing de conteúdo, pesquisa de mercado, relatórios de tendências, publicação digital e otimização de mecanismos de busca. Ele possui um diploma Magister Artium em Estudos Americanos, Estudos de Mídia e Psicologia pela Johannes Gutenberg-University, Mainz, Alemanha e é proficiente em inglês e alemão.

Parques de Lindsayé o novo especialista em comunicação de marketing e mídia social da Bell. Lindsay será o principal ponto de contato para todas as comunicações de marketing e atividades de mídia social, e ajudará a gerenciar o desenvolvimento e a execução das estratégias de comunicação interna e externa da Bell para impulsionar os esforços de desenvolvimento de negócios nos principais clientes. Ela trabalhará multifuncionalmente para desenvolver, produzir e comunicar materiais promocionais e colaterais para apoiar as vendas e os programas de marketing proativos.

Lindsay traz experiência em marketing de marca, comunicação nutricional, gerenciamento de mídia social. Ela completou seu Estágio Dietético na Vanderbilt University e obteve seus diplomas de Bacharel em Ciências e Mestre em Ciências pela Iowa State University.

Anna Ladaingressa na equipe de marketing da Bell como Especialista de Marketing Sênior. Nessa função, Anna utilizará dados secundários e pesquisas primárias para desenvolver uma compreensão profunda do consumidor-alvo e aproveitar esses insights para influenciar a estratégia geral de marketing da Bell e desenvolver produtos inovadores para nossos clientes. Ela ajudará a desenvolver e implementar estratégias para manter, gerenciar e aumentar as plataformas de marketing interno e apoiar os clientes externos no crescimento de seus negócios por meio de esforços de inovação e desenvolvimento de novos produtos.

Anna tem 20 anos de experiência em marketing e design gráfico, sendo bacharel em Artes em Comunicação Visual pelo Illinois Institute of Art em Chicago.

Antonia Federseljunta-se à equipa global de Marketing e à família Bell como o novo Especialista de Marketing no segmento de aromas da Bell EMEA. Em sua nova função nas instalações de Leipzig, na Alemanha, Antonia conduzirá projetos Sweet & Dairy e cuidará de promoções de sabores entre divisões, como RedSugar e a expansão da plataforma PlantFuture da empresa, entre outros.

Mais recentemente, Antonia foi diretora de marketing de uma empresa de moda, com experiência em gestão de produtos, preparação de análises (dados internacionais e de sortimento relevantes) e implementação e monitoramento de estratégias de marketing, com foco em negócios online. Antonia obteve um mestrado em Administração e Marketing pela Freie Universitaet Berlin.

Leon Kuttlerjunta-se à equipe global de Marketing e à família Bell como a nova Especialista em Marketing no segmento de aromas. Baseado na Bell EMEA, seu papel como especialista em marketing da empresa Savory inclui trabalhar com P&D e a equipe de vendas para impulsionar o negócio Savory. Leon usará sua experiência e compreensão estratégica, bem como sua criatividade, para moldar ativamente o futuro da Unidade de Negócios Savory na região EMEA.

Antes de ingressar na Bell, Leon trabalhou como Gerente de Desenvolvimento de Categoria para uma empresa global de aromas na Alemanha. Leon completou seus estudos na área de Administração de Empresas e se formou como Bacharel em Artes pela Berufsakademie Goettingen. Atualmente está terminando seu mestrado em Psicologia Empresarial.

Jesscia Kalmringjunta-se à equipe global de Marketing e à família Bell como o novo Especialista em Marketing no segmento de fragrâncias.

Em seu papel como Especialista em Marketing de Cuidados Pessoais, Jessica será responsável pela inovação e projetos de marketing personalizados para clientes de cuidados pessoais em toda a região EMEA e trabalhará com P&D e Vendas para impulsionar o sucesso da Bell no espaço de PCs.

Jessica é formada em gerenciamento de mídia social. Mais recentemente, ela trabalhou como representante de marketing de um fabricante de produtos profissionais para o cabelo. Com sua experiência em marketing e cuidados com os cabelos, ela se juntará à Bell e desenvolverá novos conceitos de produtos inovadores para os clientes moldarem ativamente o futuro da Unidade de Negócios Savory na região EMEA.

Antje Wittichestá na Bell desde – 2006 e assumiu o cargo de Diretora de Marketing na região EMEA em fevereiro de 2022. Com seu conhecimento e experiência em liderança de equipe, ela conduzirá o desenvolvimento estratégico e orientado para o mercado da Bell na região EMEA junto com sua equipe de marketing e impulsionar o desenvolvimento de comunicações corporativas na Europa, Oriente Médio, África e Vietnã.

Além da busca de tendências, o desenvolvimento de inovações de produtos e o fortalecimento das atividades de comunicação e mídias sociais, a organização e implementação de feiras mundiais também estão na agenda.

Lorenza Pérezingressa na equipe de marketing global como coordenadora de marketing com sede no México. Nesta função, ela será responsável pela implementação de estratégias comerciais para a região do México, desenvolvendo apresentações, analisando tendências e pesquisas e medindo os resultados de iniciativas de inovação, entre outras atividades.

Em suas funções anteriores, ela foi gerente de comunidade e estagiária de marketing digital para empresas de beleza, onde criou conteúdo de mídia social e foi responsável pelo atendimento ao cliente digital para a categoria profissional de cuidados com os cabelos. Após essas posições, ela assumiu a função de estagiária de marketing regional para a América do Norte e LATAM em produtos de estilo de varejo. Lorenza se formou em marketing pela UNIVA University e tem um diploma de Community Manager.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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Bell Flavors & Fragrances anuncia promoções estratégicas em seus locais de Northbrook, IL e Middletown, NY

Bell Flavors & Fragrances aprimora a estratégia global ao preencher cargos de liderança com talentos internos

11 de junho de 2022 —

A Bell Flavors and Fragrances tem o prazer de anunciar várias promoções para cargos estratégicos na sede da empresa em Northbrook, Illinois, bem como em Middletown, Nova York. Com as novas nomeações, a empresa internacional fortalece sua estratégia global em segmentos-chave, como manufatura, controle de qualidade, finanças, culinária e gestão da cadeia de suprimentos.

Thom Heinzfoi promovido ao cargo de Vice-Presidente, Gestão de Fornecedores e Compras Estratégicas. Nesta nova função, Thom liderará as iniciativas de Global Vendor Management e Strategic Sourcing. Ele analisará proativamente as tendências emergentes do mercado e da indústria que impactam as estratégias de matérias-primas e fornecimento. Essa abordagem voltada para o futuro manterá a Bell F&F à frente do desenvolvimento de questões de mercado e cadeia de suprimentos em meio às mudanças atuais. A Thom colaborará com o Desenvolvimento de Negócios e P&D para identificar novas fontes aprovadas de materiais usando tecnologias inovadoras.

Casey Schallerté o novo Chef Corporativo Sênior da Bell F&F, reportando-se diretamente a Chris Warsow, Diretor Sênior, Flavour Applications/Chef Executivo Corporativo. Desde que ingressou na Bell há 3,5 anos, Casey atuou em várias funções com responsabilidades crescentes na Equipe de Aplicações Culinárias. Mais recentemente, Casey trabalhou na função de Chef Corporativo, durante o qual demonstrou forte compromisso com o trabalho em equipe multifuncional e conhecimento técnico em sabores.

Sabrina Entwistlefoi promovido ao cargo de Diretor Associado, Sistemas de Qualidade. Com a nova posição, o papel de liderança de Sabrina cresce para incluir todas as atividades de Qualidade, Melhoria Contínua e EH&S nas instalações de Middletown, Nova York. Uma das principais responsabilidades dessa posição de liderança é continuar promovendo nossa cultura de melhoria contínua em Middletown, ao mesmo tempo em que adotamos o gerenciamento de mudanças em todos os departamentos relacionados à qualidade.

Ken Beecheragora atua na função de Diretor Associado de Manufatura. Nesta nova posição, a liderança de Ken está se expandindo para incluir todas as atividades de produção nas instalações de Middletown, NY. Seu foco principal é exceder as metas de satisfação do cliente, garantindo a conformidade com a segurança dos funcionários, qualidade do produto, segurança e defesa alimentar, regulamentos e políticas e procedimentos de conduta dos funcionários.

Mike Smithfoi promovido ao cargo de SeniorDirector, Manufacturing-Fragrance em Middletown, NY. Mike assumirá responsabilidades adicionais de liderança para desenvolver e implementar estratégias, políticas e procedimentos, garantindo que as instalações de Middletown continuem seu sucesso operando de forma eficaz e eficiente. Ele continuará como o líder da instalação de Middletown, fornecendo orientação e orientação para a equipe no local diariamente. Mike supervisionará as melhorias contínuas nas instalações de Middletown enquanto orienta o gerenciamento de mudanças.

Jake Pupilloassumiu o cargo de Diretor de Manufatura – Sabores nas instalações de Northbrook, Illinois. Nessa função, Jake assumirá responsabilidades adicionais de liderança para desenvolver e implementar estratégias, políticas e procedimentos, garantindo que a equipe de fabricação da Northbrook adote o gerenciamento de mudanças e as eficiências operacionais. Jake continuará suas responsabilidades como líder de fabricação da Northbrook, fornecendo orientação e orientação às equipes de Líquidos, Spray Dry, Extrações, Mistura a Seco e Reação diariamente.

Zig Polakfoi promovido a Gerente Sênior de Material, Planejamento e Logística – Sabores em Northbrook, IL. Zig assumirá responsabilidades adicionais de liderança para desenvolver e implementar estratégias, políticas e procedimentos, garantindo que as equipes de armazém, remessa e recebimento de Northbrook operem de maneira eficaz e eficiente por meio do gerenciamento de mudanças. No dia-a-dia, Zig continuará suas responsabilidades como líder de material, planejamento e logística de Northbrook, fornecendo direção e orientação para as equipes de armazém, expedição e logística.

Mike Barronrecebeu uma promoção para o cargo de Diretor Sênior de Tecnologia da Informação. Nesta função-chave, Mike liderará a equipe técnica de TI interna da Bell Flavors & Fragrances em todas as atividades, incluindo programação, configuração e suporte de rede, bem como avaliação de software, segurança e integridade de dados. Sua equipe também mantém o suporte técnico de TI da empresa e ajuda os funcionários a configurar e manter dispositivos corporativos, como computadores, laptops e telefones celulares.

Allan Kaplané o novo vice-presidente de finanças e liderará a equipe de contabilidade em todas as atividades, incluindo demonstrações financeiras, contas a receber/pagar, gerenciamento de caixa, contabilidade de custos, ativos fixos, contabilidade corporativa e planejamento e orçamento. Ele conduzirá análises financeiras de nossos negócios globais em geral e dirigirá a Equipe de Contabilidade na auditoria anual e preparação de impostos, assegurando controles internos adequados globalmente enquanto avalia os níveis de preços com base nos movimentos de custos de commodities. Allan apoiará o orçamento de capital e o processo de gastos, garantirá o seguro comercial apropriado e supervisionará todas as outras áreas dentro da estrutura financeira corporativa.

Thereza Linkfoi promovido ao cargo recém-criado de Diretor de Contabilidade de Custos. Theresa vai liderar a implementação financeira do nosso novo sistema de produtos totalmente custeado. Theresa também trabalhará em estreita colaboração com a equipe de operações para avaliar mão de obra direta específica e custos indiretos atribuíveis a cada tipo de produto produzido. A equipe também realizará estudos de tempo e movimento conforme apropriado e estabelecerá direcionadores de custo para cada categoria de produto (tempo de máquina, número de processos de produção, etc.) como base para determinadas alocações de custos. Ela também usará essas informações para calcular as taxas de mão de obra e despesas gerais apropriadas para atribuir a cada processo.

Brian Enriquezé o novo gerente sênior de relatórios financeiros e preços da Bell Flavors & Fragrances, com sede em Northbrook. Nesta função, Brian continuará a liderar o processo de precificação de novos produtos e mudanças de formulação enquanto trabalha em estreita colaboração com P&D. Assim que o novo sistema de contabilidade de custos estiver em vigor, seu foco mudará de múltiplos de custo de matéria-prima para o cálculo de margens apropriadas em custos de produtos totalmente absorvidos, incluindo mão de obra direta e despesas gerais.

Madeleine van Overbeekfoi promovido ao cargo de Analista Financeiro Sênior nas instalações de Northbrook. Nesta função, Madeleine continuará a fornecer análises do negócio em diversas áreas financeiras. Desde que ingressou na Bell em 2019, Madeleine não apenas realizou análises financeiras valiosas e trabalhos de demonstrações financeiras, mas também auxiliou outras áreas de Finanças quando foi necessário suporte.

Wesley Loyasrecebeu uma promoção para o cargo de Químico de Controle de Qualidade. Nesta nova função, a liderança de Wes está se expandindo para incluir um nível mais alto de responsabilidade no Departamento de Controle de Qualidade nas instalações de Middletown, com o foco em apoiar o esforço para superar as metas de satisfação do cliente. Ele também é responsável por garantir a total conformidade com as políticas e procedimentos de segurança dos funcionários, qualidade do produto, segurança e defesa alimentar, regulamentação e conduta dos funcionários nas instalações de Nova York.

“Estou pessoalmente muito orgulhoso de receber nossos funcionários recém-promovidos em seus novos cargos e funções. Somos capazes de promover a partir de dentro, para preencher essas posições globalmente significativas, à medida que continuamos a focar no crescimento de nosso aprendizado corporativo e desenvolvimento de talentos. Nossos investimentos em aprendizado e desenvolvimento permitirão à Bell aumentar o envolvimento de nossos funcionários e a experiência do cliente com sucesso ainda maior no futuro”, disse Ron Stark, presidente e CEO da Bell Flavors & Fragrances.

“Esta nova onda de promoções é mais uma prova de que nossa cultura de empresa colaborativa e orientada para a inovação fornece orientação e educação para os membros de nossa equipe desenvolverem suas habilidades pessoais e avançarem em suas carreiras”, disse Maureen West, Diretora Sênior de Recursos Humanos Globais da Sabores e Fragrâncias de Sino.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:
A Bell Flavors & Fragrances é um fornecedor líder de sabores, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de cuidados domésticos e cuidados pessoais. A Bell possui nove fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura e China. A Bell opera escritórios de vendas em mais de 40 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial e permite que a Bell traga novas tendências rapidamente à atenção dos clientes. A Bell está posicionada globalmente para atender nossos clientes regionalmente para atender às suas necessidades.

Sabores e Fragrâncias Bell – entre em contato com o paladar!

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Bell dá as boas-vindas às novas contratações para a equipe dos EUA

Bell Flavors & Fragrances dá as boas-vindas a novas contratações para a equipe dos EUA

Empresa Global de Sabores e Fragrâncias Adquire Novos Talentos para Fortalecer Várias Divisões

19 de setembro de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) anuncia novas contratações para apoiar os esforços de crescimento estratégico em sua sede em Northbrook, IL. Essas novas adições fortalecerão as equipes de Vendas e Sensory/Consumer Insights.

Craig Dunlapingressa na equipe de vendas da Flavor como um gerente de contas chave global. Nesta função, ele gerenciará as contas da Bell nas regiões leste e centro-atlântico dos Estados Unidos.

Craig começou sua jornada na indústria como cientista de desenvolvimento de produtos por vários anos antes de se mudar para vendas. Uma vez na área de vendas, ele estabeleceu um histórico diversificado fornecendo com sucesso ingredientes e sabores acabados para as indústrias de alimentos e bebidas preparados. Craig obteve um Bacharelado em Ciências de Alimentos pela Universidade de Delaware e um Mestrado em Administração de Empresas pela Kelley School of Business da Universidade de Indiana.

Jared Hamillse junta à família Bell e à equipe de vendas de sabores como um executivo de contas chave global. As responsabilidades de Jared incluirão o gerenciamento de contas da Bell principalmente na região leste dos Estados Unidos.

Jared iniciou sua carreira como Cientista de Desenvolvimento de Produto com foco na criação e desenvolvimento de bebidas nas categorias alcoólicas e não alcoólicas. Após dez anos no desenvolvimento de produtos, ele fez a transição para vendas e se estabeleceu como um profissional de vendas de sucesso. Jared obteve um Bacharelado em Biologia/Química pela Richard Stockton College de Nova Jersey e um Mestrado em Administração de Empresas pela Universidade do Texas (Dallas).

Lydia Wangjunta-se à equipe Sensorial da Bell como Cientista Sensorial. Nesta função, Lydia liderará várias iniciativas, incluindo pesquisa sensorial para os projetos de fragrâncias da Bell, descritores sensoriais para a biblioteca de produtos da Bell e aprimoramento do programa de painel descritivo da Bell.

Lydia junta-se à Bell com experiência em Pesquisa Sensorial do Consumidor. Nos últimos anos, ela trabalhou para empresas que oferecem amplos portfólios de produtos alimentícios e bebidas, incluindo alimentos preparados e congelados. Lydia obteve seu mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade de Guelph.

Junte-se à Bell Flavors & Fragrances para parabenizar essas novas contratações, pois elas fortalecem nosso compromisso de oferecer um serviço e atendimento excelentes aos nossos clientes dos EUA.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:
A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é uma fornecedora líder de sabores, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de cuidados domésticos e cuidados pessoais, oferecendo mais de 100 anos de excepcional serviço ao cliente e experiência. A Bell possui nove fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura e China. A Bell opera escritórios de vendas em mais de 40 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial, ao mesmo tempo em que responde constantemente às tendências emergentes da indústria com soluções que trazem valor agregado e oportunidades de negócios para nossos clientes.bellff.wpengine.com

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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3 principais tendências no crescente mercado de proteínas alternativas

Proteínas alternativas são a chave para um futuro sustentável para o planeta. Atualmente, o mercado está crescendo em um ritmo sem precedentes – as proteínas alternativas são um mercado de US$ 2,2 bilhões em todo o mundo, prestes a aumentar em um CAGR de 9,5% de 2019-2025 (Mintel).

Este nível de crescimento é atualmente acelerado pela turbulência global. Os preços de varejo de carne e frutos do mar são impactados pela pandemia global de COVID-19 e pelas interrupções da guerra na Ucrânia. O preço médio da carne moída aumentou 18% em relação a 2021 (Bloomberg) e os principais fornecedores esperam aumentos de preços nos próximos anos.

A oferta de frutos do mar também é impactada, principalmenteos US$ 27,5 bilhões anuaismercado americano de sushi. O salmão selvagem do Atlântico está ameaçado nos EUA e décadas de pesca excessiva dizimaram populações globais de espécies como a enguia. Frutos do mar cultivados já representam 50% da oferta dos EUA, mas apenas uma fração é considerada 'sustentável'.

Com esses fatores em mente, o mercado de proteínas alternativas está apenas começando a ganhar força. Continue lendo para descobrir as três principais tendências que afetam o mercado de alternativas de carne, laticínios e frutos do mar em 2022.

1. Consumidores: Curiosos Vegetarianos

Longe vão os dias da carne barata. Em resposta a aumentos de preços e relatos de preocupações com a segurança alimentar na pecuária, um número crescente de consumidores está adotando alternativas vegetarianas ou veganas. Como resultado, a participação de proteínas alternativas de carne cresceu 317% nos cardápios dos restaurantes nos últimos três anos (Mintel).

De acordo com pesquisas atuais, 1 em cada 5 consumidores relatam tentar limitar a ingestão de carne. Entre os consumidores que já consomem produtos de carne alternativos, aqueles que procuram aumentar a ingestão desses alimentos aumentaram 49% em comparação com um ano atrás (Mintel).

2. Mercado: dinheiro real em produtos de carne 'falsos'

Os supermercados americanos oferecem produtos proteicos alternativos há décadas. Hoje, o número de SKUs e fornecedores está em alta: o mercado de proteínas alternativas está projetado para atingir US$ 17,9 bilhões até 2025 (Mintel). Olhando para o futuro, cada décimo de carne, ovos, laticínios e frutos do mar consumidos em todo o mundo será feito de proteínas alternativas até 2035 (BCG).

Além disso, não são mais apenas hambúrgueres vegetarianos e nuggets de frango 'falsos'. O mercado de leite alternativo cresceu 60% entre 2015-2020 e atualmente responde por quase 15% do mercado total de lácteos (Mintel). No geral, a mudança subjacente nos gostos dos consumidores não apenas beneficia as empresas, mas também o planeta. Até 2035, espera-se que a mudança para ovos e carne à base de plantas economize mais de 1 gigaton de CO2 equivalente (BCG).

3. Perfis de sabor: melhor do que a coisa real?

Os consumidores estão mais conscientes do que nunca sobre alternativas veganas e livres de crueldade à carne. Do ponto de vista da indústria, essa demanda impulsionou enormes esforços de pesquisa e desenvolvimento na criação de alternativas baseadas em plantas, microorganismos e células animais.

Mas há um problema: apesar dos benefícios para a saúde (e ambientais) associados às proteínas alternativas, os consumidores não estão dispostos a comprometer o sabor.

Em uma pesquisa recente, 36% dos consumidores relataram evitar iogurtes à base de plantas devido ao sabor ruim e às opções mínimas de sabor (Mintel). Em um estudo separado, 54% dos consumidores americanos concordaram que as alternativas à carne deveriam imitar de perto o sabor da carne.

A boa notícia é que empresas como Bell Flavors e Fragrances estão apoiando empresas do setor de proteínas alternativas com décadas de experiência. Oferecemos extensas plataformas de tecnologia que não apenas combinam com a 'coisa real', mas também mantêm seu próprio terreno em termos de originalidade e delícia.

Nossos especialistas criam perfis de sabor específicos que mascaram sabores amargos e indesejados, aumentam as deliciosas notas umami e melhoram a sensação geral na boca de proteínas veganas e vegetarianas alternativas. À medida que mais e mais consumidores estão prontos para explorar opções de alimentos sem animais, nossos aromatizadores estão trabalhando horas extras para criar o tipo de sensações de sabor que os deixam com fome de mais.

Sabores e Fragrâncias Bell – Entre em contato com o gosto!

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Bell captura comportamentos granulares e globalmente relevantes do consumidor e tendências do setor na edição de 2023 da plataforma Spark Trends

Bell Flavors & Fragrances captura comportamentos granulares e globalmente relevantes do consumidor e tendências do setor na edição de 2023 da plataforma Spark Trends

O programa anual de tendências da Bell explora tendências macro e micro que impactam os clientes aqui e agora

12 de janeiro de 2023 -

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) anunciou recentemente novas inspirações de tendências por meio de sua plataforma Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses®. Desde 2015, a plataforma Spark Trends da Bell é a essência da criatividade e o futuro das tendências influentes nas indústrias de aromas e fragrâncias. O Spark fornece um guia completo exclusivo sobre o que vem a seguir no cenário atual do consumidor em rápida mudança.

A plataforma Spark Trends da Bell continua a rastrear cinco macrotendências globais de consumidores que estão impactando os consumidores hoje e no futuro próximo, representando valores comportamentais básicos compartilhados por todos os seres humanos. Eles são vistos em todo o mundo e servem como base para comportamentos de consumo mais granulares em um nível micro (ou seja, Microtendências). As Micro Trends estão intimamente ligadas a geografias, categorias, sabores, fragrâncias e plantas únicas no aqui e agora. A Bell acompanha essas tendências de perto nos EUA e em locais regionais.

“Prever as tendências mais impactantes do futuro é um desafio, mas a plataforma Spark sempre começa com um denominador comum: a essência do que nos torna humanos. Quando pensamos em Micro Trends, eles são os fenômenos que impactam firmemente os consumidores no aqui e agora. As microtendências moldam as experiências do consumidor com base no que está acontecendo no mundo atual e podem ser atribuídas a ações ou mudanças específicas no mercado ou na dinâmica do consumidor. Estamos entusiasmados em compartilhá-los com a indústria”, disse Kelli Heinz, vice-presidente de marketing e assuntos da indústria.

MACRO TENDÊNCIA #1 – NOVOS HORIZONTES: A UNIÃO DA IMAGINAÇÃO E TECNOLOGIA

Do sonho de uma fuga da realidade à adoção de celebrações virtuais e novas formas de se conectar digitalmente, os consumidores desejam uma nova era de interconexão por meio da fusão física e digital chamada 'phygital'.

As microtendências da New Horizons incluem:

FUSÕES EXTREMAS: Novos mashups ousados podem ser encontrados em promoções de refeições e fragrâncias de marca compartilhada, bem como food trucks e restaurantes de comida de rua no cruzamento de cozinhas anteriormente separadas, como consumidoresquebrar limites e interromper as rotinas mundanas.

FAÍSCAS SENSORIAIS: Existem milhões de opções para criar experiências e produtos imersivos que redefinem os limites da percepção com sabores e fragrâncias excitantes queenvolver os sentidose criar momentos memoráveis.

NOVA ERA: A tendência do ano anterior para o escapismoganha uma dimensão digital, à medida que as mentes e os paladares dos consumidores gravitam em direção ao metaverso como um lugar para descobrir e interagir com alimentos, bebidas e produtos de consumo.

**MACRO TENDÊNCIA Nº 2 – NATURE R*EVOLUTION: O NOVO AMANHECER DA INOVAÇÃO 'VERDE'**

Esta tendência olha para o novo alvorecer da inovação 'verde' para salvaguardar o futuro do planeta, sem sacrificar os aromas familiares e as sensações gustativas que os consumidores continuam a desejar.

As Microtendências Nature R*Evolution incluem:

TUDO ALTERNATIVO:Alternativas inteligentes estão ocupando o centro do palcoe os estilos de vida do consumidor continuam tendendo para opções mais saudáveis, com escolhas alimentares vegetarianas e veganas em alta demanda e estilos de vida 'flexitarianos' como o novo mainstream.

ETIQUETA LIMPA: As marcas são pressionadas asubstituir ingredientes nocivos e métodos de fabricaçãocom alternativas sustentáveis, ao mesmo tempo reduzindo as emissões de carbono em busca não apenas da neutralidade do carbono, mas da positividade climática.

TECNOLOGIA DE VALOR:Natureza tornada ainda mais valiosa e sustentável– com tecnologia. A tecnologia de agregação de valor é a chave para aprimorar os sabores, cheiros e apelo de ingredientes naturais e produtos acabados.

MACRO TENDÊNCIA Nº 3 – UM EU MELHOR: UM OLHAR SAUDÁVEL PARA O MELHOR DE VOCÊ

Essa tendência explora uma nova abordagem para a melhor versão de 'você', à medida que os consumidores ficam imersos no bem-estar holístico e priorizam a saúde mental, o autocuidado e agendas menos lotadas.

As Microtendências A Better Me incluem:

MODOS DE HUMOR:À medida que essa tendência evolui, os consumidores continuarão a gravitar em torno de remédios naturais como 'bom humor' óleos essenciais e produtos contendo extratos botânicos ou botânicos de qualidade alimentar para alterar a cor desse anel de humor.

FELICIDADE DE EQUILÍBRIO:A busca pela conquista'saúde' com um foco holísticoserão misturados com concessões indulgentes à medida que os consumidores se voltam para fragrâncias naturais e produtos feitos com ingredientes orgânicos, ao mesmo tempo em que honram as culinárias tradicionais e os favoritos caseiros.

ACHADOS FUNCIONAIS:As marcas serão desafiadas a continuar incorporandoingredientes funcionais e adaptógenosem alimentos, bebidas e fragrâncias, mantendo os sabores familiares, texturas e experiências sensoriais que os consumidores conhecem e esperam.

MACRO TENDÊNCIA #4 – RECOMPENSAS 360º: CURIOSIDADES TENTATIVAS E BENEFÍCIOS PERMITIDOS

Os consumidores têm procurado por frestas de esperança e agora estão se dando permissão para abraçar o escapismo, se entregar sem remorso e despertar alegria de maneiras únicas.

As microtendências do 360º Rewards incluem:

NEWSTALGIA: A reviravolta que todo mundo adora.Ao usar algo novo que remonta a momentos compartilhados da cultura pop, as marcas podem ajudar a desconectar os consumidores das telas digitais e mergulhar nos prazeres de sua própria realidade.

EDIÇÃO LIMITADA:As edições limitadas são sobrecapturando um momento passageiro– de maneiras exclusivas que motivam os consumidores a ficar na fila ou fazer compras em momentos fugazes no tempo. Eles estão procurando a próxima novidade de amanhã.

VOLTAR À ROTINA: Alimentos e aromas tradicionaisfornecem uma conexão com as histórias de nossos ancestrais. As marcas devem dar um passo para trás e lembrar os bons velhos tempos e o que os torna especiais.

MACRO TENDÊNCIA Nº 5 – ÁRVORE DA VIDA: UNIDA POR RAÍZES CULTURAIS

Os consumidores continuam apaixonados por pagar à mãe terra, mas agora estão mais conscientes das conexões humanas em todo o mundo, defendendo uma herança diversificada, valores autênticos e produtos sustentáveis.

As Microtendências da Árvore da Vida incluem:

PROVA DO FUTURO:Chegou a hora de 'à prova de futuro' modelos de negócios e cadeias de suprimentos, à medida que crises globais e pressões inflacionárias aumentam a urgência e exigem novas maneiras de substituir e reconstruir recursos, guiados por padrões regulatórios globais.

CONEXÃO HUMANA:Este é o momento de prosperar para as marcas que estão pagando adiante, seja criando negócios sustentáveis e certificados pelo comércio justo em economias emergentes ou iluminando os desprivilegiadoscomunidades e suas tradições.

HIPER LOCAL:Enquanto a tendência de exploração e descoberta está de volta com força total, odiversidade de comunidades locaiscomeça a brilhar à medida que os consumidores encontram as marcas das cozinhas étnicas em suas próprias comunidades.

O programa Spark anual da Bell permite que as empresas fiquem a par das últimas tendências e dinâmicas de mercado. Dessa forma, alimenta as indústrias de aromas e fragrâncias com ideias inovadoras para novos conceitos de marketing e desenvolvimento de produtos voltados para o futuro que inspiram o paladar dos consumidores e revigoram as iniciativas da marca.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:
A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é fornecedora líder de aromas, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de higiene pessoal e doméstica, oferecendo mais de 100 anos de excepcional experiência e atendimento ao cliente. A Bell possui nove fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura e China. A Bell opera escritórios de vendas em mais de 60 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial enquanto responde constantemente às tendências emergentes da indústria com soluções que trazem valor agregado e oportunidades de negócios para nossos clientes.bellff.wpengine.com

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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Bell Lança Novas Inspirações de Tendências de Sabores e Fragrâncias via Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® Platform

Bell Flavors & Fragrances lança novas inspirações de tendências via Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses® Plataforma

Programa Anual de Sabores e Fragrâncias da Bell Revela Macrotendências Evoluídas com Foco Global

13 de dezembro de 2022 -

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) tem o prazer de anunciar suas novas previsões da plataforma Spark Trends. Desde a sua criação em 2015, a Spark fornece uma compreensão multifacetada do cenário global do consumidor, combinando um conhecimento abrangente de influências culinárias, dinâmica de mercado e inovações de produtos com atitudes, uso e hábitos de compra do consumidor para entender o que está moldando o futuro dos sabores, fragrâncias e botânicos.

“Este ano, a plataforma da Bell continua a rastrear cinco principais macrotendências globais de consumo que estão impactando as mentalidades hoje e no futuro. Essas macrotendências, identificadas coletivamente por nossas equipes globais de marketing, representam os principais valores comportamentais compartilhados por todos os seres humanos neste momento. À medida que avançamos para mais um ano de mudanças em escala global, as tendências da Bell's Spark revelam várias maneiras pelas quais os consumidores estão respondendo às mudanças atuais”, disse Kelli Heinz, vice-presidente de marketing e assuntos da indústria.

“Aventura, viagens e experiências inesquecíveis estão de volta ao cardápio, à medida que os consumidores buscam novos horizontes de exploração nos mundos físico e virtual. A saúde holística e o bem-estar pessoal exigem que as atividades diárias sejam funcionais e melhorem o humor. Avançando, os consumidores continuam a exigir maneiras novas e sustentáveis de se conectar com a natureza, otimizadas pela inovação 'verde'. Eles buscam cada vez mais experiências sensoriais profundamente enraizadas em culturas autênticas, enquanto procuram aquela 'faísca' extra para encontrar recompensas aqui e agora”, de acordo com David Banks, diretor sênior de marketing.

Explore as novas tendências do Spark Macro da Bell:

Uma nova era está no horizonte para a humanidade:Do sonho de uma fuga da realidade à adoção de celebrações virtuais e novas formas de conexão digital, agora desejamos uma nova era de interconexão por meio da fusão física e digital chamada 'phygital'. Esta tendência é anteriormente uma combinação das macrotendências Escapism + Together Apart de Bell.

À base de plantas, livre de crueldade e bom para o planeta:Esta tendência olha para o novo alvorecer da inovação 'verde' para salvaguardar o futuro do planeta, sem sacrificar os aromas familiares e as sensações gustativas que os consumidores continuam a desejar. É uma nova adição às macrotendências da Bell.

Prioridades de saúde e bem-estar redefinidas:Embora os aspectos físicos e sociais da saúde tenham chegado para ficar, estamos mergulhando no bem-estar holístico, priorizando a saúde mental, o autocuidado e agendas menos lotadas. Esta tendência era anteriormente a tendência macro Well-Balanced da Bell e explora uma nova abordagem para a melhor versão de 'você'.

Não atrase as recompensas:Temos procurado por frestas de esperança – as coisas cotidianas que nos fazem felizes e trazem conforto. Agora, estamos nos dando permissão para abraçar o escapismo, nos entregar sem remorso e despertar alegria de maneiras únicas. Essa tendência era anteriormente a tendência macro da Bell's Finding Silver Linings.

Todos no planeta estão conectados por suas escolhas ambientais:Continuamos apaixonados por retribuir à mãe terra, mas, agora mais do que nunca, estamos cientes das conexões humanas em todo o mundo e estamos nos tornando defensores de diversas heranças, valores autênticos e produtos sustentáveis como um meio de tornar o mundo um lugar melhor para todos. Essa tendência era anteriormente a macrotendência de Consciência Global da Bell.

O programa Spark anual da Bell permite que as empresas fiquem a par das últimas tendências e alimenta ideias inovadoras para novos conceitos de marketing e desenvolvimento de produtos e sabores que inspiram a paleta do consumidor e revigoram a presença da marca.

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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As 5 principais tendências da Plant Based World Expo 2022

Bell Flavors & Fragrances captura um instantâneo do que era tendência no salão de exposições no Javits Center em setembro de 2022.

De 8 a 9 de setembro, as últimas tendências em alimentos à base de plantas foram exibidas na Plant Based World Expo (PBW) 2022, no Javits Center, em Nova York.

Em sua terceira edição, a feira oficial da Plant Based Foods Association (PBFA) mais uma vez proporcionou uma plataforma única para marcas, fabricantes, distribuidores, bem como profissionais de varejo e foodservice experimentarem o que está por vir no mundo das proteínas alternativas.

O tremendo burburinho em torno dos alimentos à base de plantas foi palpável dentro do Javits Center por dois dias cheios de ação. Mais de 245 expositores, incluindo um número significativamente maior de marcas internacionais, apresentaram suas ofertas para mais de 3.700 participantes; 20% a partir de 2021.

Destaque em alimentos à base de plantas

Doces, salgados, funcionais e gourmet: caminhar pelos corredores proporcionou aos hóspedes a chance de provar e descobrir as mais recentes iterações de alimentos e tecnologias à base de plantas.

As apresentações de produtos no local foram complementadas por plataformas PBW ricas em conteúdo, como o Culinary Theatre, o Learning Garden e as sessões de conferência. Nesse sentido, o número de sessões com especialistas e especialistas do setor mais que dobrou em comparação com o ano passado!

Os destaques incluíram avaliações estratégicas como “Entendendo a mudança do consumidor de animal para vegetal”, organizada por PBFA e Kroger, bem como o “Porquê” por trás das tendências atuais de alimentação e estilo de vida” de Eve Turow-Paul e “Aprenda a construir sabor sem comprometer sua dieta” do Chef Shenarri Freeman.

Outro destaque do PBW retornou este ano: os vencedores do World Plant-Based Awards oficial de 2022 foram anunciados durante a feira, escolhidos entre mais de 140 inscrições em 17 categorias de 20 países.

Celebrando a delícia vegana

Bell Flavor & Fragrances team at Plant Based World Expo 2022

Os produtos dos clientes da Bell foram destaque nos pratos de amostra apresentados no estande da Bell Flavors & Fragrances (número 602). Sob o tema Bell Taqueria, os visitantes tiveram a chance de provar as mordidas Vegan Al Pastor com proteína alternativa da MycoTechnology, Inc. temperada com carne de porco Bell's e sabores de pimenta mexicana, acompanhadas por um delicioso chipotle vegano e creme de limão.

Continuando a delícia, Bell serviu a Massa de Biscoito Vegana, à base de proteína de grão de bico e recheada com sabores de baunilha e manteiga dourada. Completando a oferta de taqueria, Bell serviu Horchata Iced Coffee sem laticínios usando café de origem ética da Westrock Coffee carregado com uma cobertura vegana da Ingredion aprimorada pelo sabor do leite de coco.

No geral, a amostragem estava em pleno andamento no estande da Bell Flavors & Fragrances durante todo o show. Enquanto isso, também arrumamos tempo para passear pelos corredores e explorar as5 principais tendências da Plant Based World Expo 2022 em Nova York:

1. Próxima onda de frutos do mar alternativos

Picadas de frango vegano e hambúrgueres de carne bovina falsos já estão se tornando onipresentes nos menus convencionais. Agora, as proteínas alternativas de frutos do mar apresentam a próxima onda em termos de inovação de produtos. Nessa nota: Quando se trata de fazer alternativas de atum, salmão e camarão com gosto de 'real', a Bell fornece uma série de opções veganas.sabores de frutos do mare tecnologias para torná-los pop.

Na Plant Based World Expo (PBW) 2022, a inovação em#altseafoodera inegável: a Ingredion provou a última versão de seus tacos de peixe, enquanto várias marcas apresentaram versões de salada de atum à base de plantas. A Plant Based Seafood Co. da Virgínia impressionou os visitantes com seus Crab Cakes veganos, enquanto a BeLeaf ganhou o World Plant-Based Award por seu camarão à base de plantas.

O próximo nível de inovação? Sushi à base de plantas e peixe 'cru'! A Finless Foods apresentou uma alternativa de atum cru que pode ser usado em poke bowls – sem os efeitos negativos da pesca excessiva. O mesmo vale para a Current Foods e seu delicioso 'atum cru'. Ótimas notícias, já que os estoques mundiais de atum se esgotaram60 por centocomparado a 50 anos atrás.

2. Fungo Humungous

Afaste-se, soja e seitan! O mercado de proteínas à base de cogumelos está literalmente crescendo como cogumelos: de 2022 a 2029, o mercado de proteínas fúngicas deve crescer em um CAGR de 7,6% para alcançarUS$ 397,5 milhões.

Os fungos também estavam brotando na Plant Based World Expo (PBW) 2022. Os cogumelos conquistaram uma vitória no World Plant-Based Awards, com a The Mushroom Meat Co. levando o troféu por sua carne de porco desfiada. A MycoTechnology, Inc., com sede no Colorado, aproveita o mecanismo de crescimento dos cogumelos, conhecido como micélio, em sua proteína FermentIQ™. É feito tomando proteína de ervilha ou uma mistura de proteína de ervilha e arroz, fermentando-a com micélio de cogumelo shiitake para criar análogos de carne, como o taco de chouriço servido em seu estande.

Vindo da Coréia do Sul, a empresa Better Meat impressionou com seu almoço à base de plantas (também conhecido como Spam vegano) que usa micoproteína para ter um sabor real. Sabores de cogumelos também apareceram em chips de cogumelos crocantes Popadelics e em vários condimentos com aromas de trufas de luxo.

3. Enraizado na Cultura

Bell's Vegan Al Pastor Bites: savory vegan pork sausage combined with Guajillo Chili, Chipotle and pineapple, stu ed into a crispy corn cup, topped with a delicate vegan avocado cilantro crema.

A comida vegana é ainda mais atraente quando se baseia em raízes culturais genuínas. E os consumidores adoram:Dois em cada três consumidores dos EUA“amor” para descobrir novos sabores e cozinhas. Enquanto isso,39 por centodos consumidores nos EUA estão tentando incorporar mais alimentos veganos em suas dietas.

Incluir esses sabores veganos fica muito mais fácil graças a produtos como o Shicken, com sede no Reino Unido, que traz delícias pan-asiáticas, como curry e kebabs de frango, para a esfera do consumidor sem carne. Após apenas 18 meses no mercado, Shicken já é vendido na Costco no Reino Unido e criou muito burburinho sobre um lançamento nos EUA com seus sabores culturalmente enraizados na PBW.

Falando em cultura, a Mia Green Food, com sede na Itália, entregou versões veganas de queijo parmesão, presunto e calabresa com zero ingredientes de origem animal e colesterol, mas todas as autênticas notas de sabor italiano. Os conhecedores de comida também elogiaram o patê de vegetais de Verduns, enquanto a startup suíça Share forneceu damasco fermentado com base em uma receita antiga da dinastia Tang para sabor e saúde intestinal.

4. Pico do Queijo Vegano?

Enquanto as edições anteriores do programa viram uma explosão de proteína de frango, andar pelos corredores este ano foi impossível sem ver inúmeras iterações de queijo à base de plantas. Isso não é surpresa: o mercado global de queijo à base de plantas foi avaliado emUS$ 2,43 bilhõesem 2021 com uma taxa de crescimento anual composta esperada (CAGR) de 12,6% até 2030.

Com uma vitória no PBW 2022, os inovadores europeus New Roots AG conquistaram o prêmio pela 'Abordagem da Economia Circular' por trás de sua alternativa à base de plantas ao queijo duro. Vindo da Alemanha, Bedda apresentou uma variedade de queijos de brie a cheddar. Falando em variedade, a Bell Flavors & Fragrances desenvolveu uma biblioteca de mais de 30 perfis de sabor de queijo vegano, repleto de intensificadores de sabor e tecnologias de mascaramento para criar aromas profundos (veja mais informaçõesaqui).

Para o deleite dos amantes da comida italiana (ver também3. Enraizado na Cultura), a Miyoko's Creamery voltou a mostrar mussarela 'realista' tanto na forma sólida quanto na líquida para derreter na pizza. Na seção dedicada do show para empresas iniciantes, a Plant Smart LLC entregou o primeiro queijo à base de plantas sem gordura do mundo, Cheezilla, juntamente com uma alternativa de queijo derretido chamada Melteeza. E, para um adulto, um alimento básico da infância, o GrownAs* Foods serviu o Truffle Vegan Mac & Cheese.

5. Delícias Doces

Bell's Vegan Chickpea Cookie Dough: Bell’s Vanilla, Brown Butter and Protein Masking Flavors turn this cookie dough into a healthy treat you feel good about eating, never knowing there are chickpeas in it!

Encerrando nosso relatório de tendências com uma cereja no topo, as sobremesas veganas roubaram a cena no PBW 2022. As múltiplas ofertas de delícias doces em Nova York foram indicativas de uma tendência maior: espera-se que o mercado global de sobremesas veganas alcanceUS$ 5,97 bilhões até 2027, enquanto atualmente cresce a taxas de dois dígitos.

Na categoria de sobremesas à base de plantas, o World Plant-Based Award foi para a PLAYin CHOC por seu 'Chocolate de cacau orgânico peruano' com toda aquela cremosidade – mas sem laticínios. Enquanto isso, os moradores de Nova York Rule Breaker Snacks trazem brownies e brownies veganos e sem nozes para o almoço escolar, enquanto os Pri's Puddings satisfazem os desejos em movimento com tortas de bolso. Para não esquecer os marshmallows veganos Dandies da Chicago Vegan Foods, também conhecidos como fabricantes de sobremesas congeladas veganas Temptation.

Falando em congelados, mencionamos sorvete vegano? Agora é uma categoria de premiação completa com o SuperSeed Ice Creme da Eat Drink Innovate Pty levando o proverbial biscoito nos prêmios da mostra este ano. O sorvete de lamber feito de tremoço italiano também atingiu todos os sabores certos, enquanto as sobremesas Choc Ganache de Bon Dévil e os bolos crus da Nats Rawline elevaram o nível de delícias pecaminosas sem nenhuma crueldade (animal).

Com fome de mais recursos alimentares à base de plantas? Certifique-se de visitarEspaço de trabalho da Bell's Plant Based World Expoapresentando nosso folheto atual sobre sabores e tecnologias para proteínas alternativas e mais materiais.

Aguardo também oedição europeia do PBWacontecendo em Londres, Reino Unido, de 30 de novembro a 1º de dezembro de 2022. Nos vemos lá!

Clique aqui se quiser solicitar amostras de sabores deliciosos para proteínas alternativas da Bell Flavors & Fragrances.

Sabores e Fragrâncias Bell – Entre em contato com o gosto!

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Promoções Estratégicas e Novas Contratações Fortalecem a Divisão de Fragrâncias

Bell Flavors & Fragrances anuncia promoções e novas contratações para fortalecer a divisão de fragrâncias

Global Flavors and Fragrances Company aumenta o foco no negócio de fragrâncias com os melhores talentos

14 de julho de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) tem o orgulho de anunciar uma série de promoções e novas contratações em sua divisão de fragrâncias.

“Esta equipe de liderança será parte integrante do design e entrega de nossa estratégia de fragrâncias para otimizar a experiência do cliente e do consumidor, vinculando estreitamente os recursos criativos e tecnológicos da Bell com as marcas de nossos clientes”, disse Deborah French Wright da Bell.

Roberto Oliveiraé o novo vice-presidente de vendas de fragrâncias da Bell Flavors & Fragrances, Inc. Em sua nova função de liderança, Roberto é responsável por projetar e entregar as estratégias comerciais que levarão a equipe de vendas de fragrâncias a atingir as metas de receita e crescimento de mercado da Bell, alinhadas com estratégia geral da Divisão de Fragrâncias.

Roberto ocupou cargos executivos e de gestão sênior em empresas Flavor & Fragrance nos EUA e no mundo. Ele traz ampla experiência em desenvolvimento de negócios, construção de relacionamento com clientes, bem como planejamento estratégico e execução. Roberto possui MBA em Estratégia Competitiva e Organizacional e Marketing, além de bacharelado em Economia.

Campos Marvelfoi promovido para assumir o papel principal de Diretor de Perfumaria. A Marvel assumirá as responsabilidades de liderança para desenvolver e fortalecer ainda mais nossas estratégias criativas e de inovação. Ela também fornecerá orientação aos Laboratórios de Perfumaria e Botânica de Fragrâncias, enquanto continua suas responsabilidades como Perfumista Sênior, conforme o tempo permitir. Reportando-se à Marvel estarão a Equipe de Perfumaria e o Gerenciamento do Laboratório de Botânica e Fragrância.

Desde que ingressou na Bell há oito anos, a Marvel contribuiu imensamente para o Fragrance Creative Center. Antes de ingressar na Bell, Marvel trabalhou como perfumista para várias empresas proeminentes de fragrâncias e sabores e foi ex-presidente da American Society of Perfumers e presidente emérito.

Rose Casanova Gugliottaexpande sua liderança como Diretora de Avaliação e Aplicações de Fragrâncias. Nesta função, Rose assumirá as responsabilidades adicionais de liderança de gerenciar os Laboratórios de Aplicação de Fragrâncias e a Avaliação.

Rose possui 16 anos de experiência na indústria cosmética e doze anos no desenvolvimento de fragrâncias e estratégia olfativa para todos os tipos de produtos de beleza. Ela é especialista em construir a identidade da marca através da fragrância. Imediatamente antes da Bell, Rose liderou uma equipe de avaliadores de fragrâncias em uma empresa global de Flavor & Fragrance para clientes de cuidados com o cabelo e corpo. Rose é bacharel em Bioquímica pela Hofstra University e mestre em Química pela Northwestern University.

Renée Kingingressa na equipe de Marketing como novo Diretor de Marketing focado nas divisões de fragrâncias e botânicos. Renee criará e executará novos conceitos, modelos de negócios e canais para posicionar a Bell como inovadora e líder nas indústrias de aromas e fragrâncias. Ela ajudará a construir a marca Bell no mercado, expandir nosso alcance de marketing, aprimorar o desenvolvimento de produtos e conduzir a estratégia em torno das divisões de fragrâncias e botânica.

Renee chega à Bell com mais de 20 anos de experiência no mundo da beleza e fragrâncias focada em marketing, avaliação, estratégia, branding e desenvolvimento com casas de fragrâncias globais e empresas de CPG. Ela obteve seu mestrado em Marketing de Cosméticos e Fragrâncias, cum laude, pelo Fashion Institute of Technology.

Essa equipe de especialistas em fragrâncias será fundamental para aprimorar e executar a estratégia de fragrâncias da Bell e implementar soluções inovadoras para aumentar a satisfação do cliente. Junte-se à Bell Flavors & Fragrances para parabenizar essas novas nomeações, pois elas fortalecem nosso compromisso de oferecer excelência aos nossos clientes em todo o mundo.

Sabores e Fragrâncias de Sino – Sinta a Variedade da Natureza.

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Explorações de sabores de faíscas 2022

Bell Flavors & Fragrances apresenta 2022 Spark Flavor Explorations
As tendências Spark deste ano nos levam a viajar ao redor do mundo para encontrar sabores autênticos e únicos da Europa Oriental às receitas coloridas e inspiradoras da América Latina e Malásia. Vemos os consumidores mergulhando nas profundezas do oceano e descobrindo a abundância de surpresas culinárias que o mar tem para oferecer e explorando as maravilhas da natureza em seus próprios quintais e redescobrindo ingredientes locais e receitas patrimoniais que são a base da nossa existência culinária.

As explorações de sabores de centelha de 2022 começam com as tendências macro e micro maiores
A plataforma de tendências Spark não apenas analisa os dias atuais, mas também adota uma visão de longo prazo, identificando as principais tendências macro do consumidor que servirão de base para hoje e para o futuro. Essas macrotendências foram identificadas coletivamente pelas equipes de marketing global da Bell e representam os principais valores comportamentais presentes em todos os seres humanos combinados com as inovações tecnológicas e a dinâmica do mercado que estão moldando como será o futuro dos sabores, fragrâncias e ingredientes no próximo ano e além.

“A plataforma de tendências da Bell's Spark não apenas identifica o que está por vir para o próximo ano na forma de tendências de sabores e fragrâncias, mas tem uma visão de longo prazo, identificando o que está na raiz dessas modas de curta duração e por que mantemos o mesmo macro e micro tendências nas indústrias de aromas e fragrâncias como um todo coletivo e não simplesmente por categoria ou segmento”.Kelli Heinz, vice-presidente de marketing e assuntos da indústria.

Alinhados com as viagens físicas reais pelas quais todos ansiamos, também estamos embarcando em uma jornada para o Metaverso, onde tecnologia e estilo de vida estão se misturando e as maneiras como nos comunicamos, interagimos e consumimos produtos às vezes estão apenas no “mundo virtual” ao nosso redor. . À medida que Instagram, TikTok, Pinterest, Zoom, Netflix e outras plataformas continuam a dominar a forma como descobrimos novas tendências de alimentos, bebidas e produtos, ela continua a evoluir lentamente as formas como interagimos e consumimos esses produtos. Seja compartilhando uma refeição de férias pelo Zoom, realizando uma degustação virtual de vinhos ou tendo uma refeição autêntica de todos os continentes entregue em sua casa toda semana, a tecnologia nos ajuda a permanecer conectados, viajar pelo mundo e saborear o mundo ao nosso redor no conforto de nossas próprias casas .

Em contraste com esse explorador interior que todos possuímos, os consumidores também desejam ficar em casa e continuar a se concentrar em sua própria saúde, segurança e encontrar um equilíbrio aceitável entre trabalho e vida. A grande demissão de 2021 levou milhões de americanos a deixar seus empregos e repensar o que é importante para eles. Eles estão procurando um melhor controle de suas vidas na forma dos alimentos que comem, o impacto que estão causando no planeta e seu bem-estar geral da mente, corpo e alma. Seja escolhendo alternativas à base de plantas, produtos do mar melhores para você ou encontrando conforto em redescobrir receitas, ingredientes e tradições perdidas, há um claro movimento do consumidor em querer redescobrir os sabores fundamentais que foram definidos por nossa infância e nossa origens étnicas e ditadas pelas regiões em que vivemos e, em última análise, pelo lugar que chamamos de lar.

“À medida que embarcamos em mais um ano de tendências Spark, focamos tanto no mundo global ao nosso redor, que parecia tão distante nos últimos anos, quanto no lar ao qual todos nos acostumamos e, em alguns casos, presos ao longo do tempo. últimos 24 meses. À medida que os consumidores continuam limitados em suas opções de viagem novamente devido ao vírus COVID-19, nossas tendências Spark 2022 nos levam de uma parte do mundo para outra, pois o explorador interior em todos nós anseia por um retorno à liberdade de viajar .”David Banks, Diretor de Marketing

Com essas tendências de consumo em mente, as explorações de sabores da Bell em 2022 nos levam de uma parte do mundo para outra e para nossos próprios quintais. Eles nos levam para os oceanos e para as cozinhas costeiras que moldaram muitas de nossas paletas. Finalmente, eles nos levam de volta às nossas raízes à medida que redescobrimos nossa herança culinária. As explorações de sabores de faíscas de 2022 da Bell incluem:

Esta cozinha regional combina sabores clássicos europeus com pratos da Ásia Ocidental criando uma cozinha diversificada repleta de alimentos picantes fortes, legumes em conserva e carnes assadas.

Sabores inovadores
Ajvar, Pimenta Aleppo, Folha de Feno-Grego, Mahaleb, Pimenta Urfa Biber

Uma deslumbrante variedade de sabores diversos e intercambiáveis abrangendo 22 países que captura o verdadeiro espírito das terras altas latinas na singularidade que uma região latina específica traz para uma receita familiar e consagrada pelo tempo que poderia ter o mesmo nome, mas um sabor completamente único devido ao seu sabor local. talento.

Sabores inovadores
Acerola, Achiote, Cobanero Chili, Capuacu, Merken Chili

Esta diversificada cultura de comida de rua malaia asiática se baseia nos influentes países vizinhos da Indonésia, China e Índia para reunir ricas culturas e sabores exibidos em centros de vendedores ambulantes, mercados noturnos e cafés chamados kopitiams em toda a Malásia.

Sabores inovadores
Calamansi, Durian, Galangal, Laksa, Makrut Lime

Durante séculos, as comunidades costeiras incluíram presentes nutritivos, delicados e saborosos do mar e da terra para desenvolver novos caminhos culinários. Ingredientes como plantas marinhas, algas marinhas, frutas/legumes costeiros e métodos únicos de cozimento e fermentação foram descobertos para criar uma explosão de umami e notas profundas de sabor em suas cozinhas.

Sabores inovadores
Dashi, Furikake, Salmonberry, Sea Rosemary, Thimbleberry

Sabores indígenas, folclore local e receitas familiares atemporais estão trazendo os consumidores de volta às suas raízes. Combinado com o desejo de comprar locais, muitos americanos estão se concentrando em si mesmos e em suas famílias, buscando ingredientes totalmente naturais com proveniência local e redescobrindo as culinárias e sabores que criaram o caldeirão culinário que desfrutamos hoje.

Sabores inovadores
Choke Berry, Kiwi Berry, Neroli, Paw Paw, Sumac

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Bell Flavors & Fragrances lança 2022 Global Spark Macro & Micro Trend Toolkit

Sabores e fragrâncias de sinoestá anunciando o lançamento do kit de ferramentas de tendências Spark 2022 para identificar inovações modernas nas indústrias de aromas e fragrâncias. O kit de ferramentas foi reimaginado, incluindo tendências macro e micro que são aplicadas a uma categoria de sabor ou fragrância para identificar o que vem a seguir.

A plataforma Spark da Bell tem uma visão de longo prazo do cenário de tendências globais, identificando cinco principais macrotendências do consumidor que servem como base do comportamento do consumidor. Essas microtendências são as modas ano após ano que os consumidores experimentam e ajudam a criar com base no que está acontecendo no mundo hoje. Eles são identificados por ações específicas do consumidor ou mudanças no mercado e são vistos na cultura atual. As microtendências evoluem das macrotendências maiores e podem ser vinculadas a mercados, categorias, sabores, fragrâncias e botânicos específicos.

Essa estrutura básica de macro e micro tendências é o início da jornada de tendências ao analisar previsões futuras e a Bell as combina com dados de categoria e mercado e pesquisa de consumidores para escolher as combinações e tendências certas que ressoarão com os consumidores.

A estrutura de tendências macro e micro da Bell inclui:

Encontrando o lado bom

Cada momento da vida oferece a oportunidade de aprenderalgo sobre o mundo, incluindo os lados positivos que fazem as pessoas se sentirem confortadas, valiosas, recompensadas e até caprichosas nos momentos mais inesperados.

MicroTendências

Nostalgia: reminiscências das eras mais icônicas estão se tornando proeminentes, pois as pessoas estão curiosas para experimentar favoritos extravagantes e familiares em uma paisagem imersiva.

Desfrutando de recompensas: O ressurgimento das indulgências sensoriais está aparecendo em todas as categorias, à medida que os consumidores anseiam por se libertar da solidão e experimentar o próximo nível de vida.

Estilo caseiro: Lar é onde está o coração. A ideia de estilo caseiro pode fazer qualquer um se sentir feliz – seja do outro lado da fronteira ou do outro lado da rua.

Bem equilibrado

A amada tendência de bem-estar está evoluindo continuamente à medida que os consumidores se concentram mais em nutrição holística e auto-otimizada, cuidados pessoais, fitness e atenção plena.

MicroTendências

Humores e emoções: À medida que os consumidores continuam a obter uma melhor compreensão da saúde holística, o humor e as emoções desempenham um papel fundamental no foco, na memória, na criatividade e no bem-estar geral.

Autocuidado: Com os indivíduos continuando a experimentar e melhorar as dietas, produtos e práticas além dos alimentos são procurados para os efeitos desejados no corpo.

Ingredientes Funcionais: O uso estratégico de ingredientes funcionais pode melhorar drasticamente a eficácia e os benefícios pretendidos, pois os consumidores procuram incorporá-los em seus alimentos e produtos de higiene pessoal.

Escapismo

Consumidores curiosos se envolvem e escapam através dos sentidos; pelo poder de transporte da tecnologia ou da mente, borrando as fronteiras entre a vida real e a fantasia.

MicroTendências

Interior: O poder da mente foi explorado em muitos aspectos diferentes. Seja com foco em fantasia e imaginação, desempenho, aprendizado, experiência ou bem-estar; torna-se inegável que o estado de nossa mente altera drasticamente nossa percepção do mundo ao nosso redor.

Get Away: A perspectiva de fugir para algum lugar novo, desperta os sentidos e a necessidade de descobrir mais sobre diferentes lugares ao redor do mundo.

Multi-Sensorial: A interconectividade dos sentidos permite amplificar experiências que de outra forma pareceriam unidimensionais se tornam mágicas e cativantes.

Consciência Global

As escolhas diárias têm um grande impacto no mundo e o papel do consumidor é retribuir à Mãe Terra, protegendo-a de práticas nocivas, preservando culturas, tradições e o que torna os humanos, humanos.

MicroTendências

Humanidade diversa: Explorando a vasta cultura entre os humanos. É uma celebração harmoniosa de como os humanos diferem, mas são iguais.

Sustentabilidade: A sustentabilidade é um sistema multifacetado. Dos alimentos consumidos, aos produtos utilizados, tudo isso contribui para a sustentabilidade da Terra.

Preservação: Defender ingredientes e plantas da Terra raros e ameaçados de extinção e celebrar histórias antigas e folclore que os humanos podem trabalhar para praticar e preservar.

Juntos à parte

Embora a distância física e emocional entre os humanos tenha aumentado, as conexões se tornaram mais robustas à medida que a tecnologia moldou o futuro para mundos separados, mas mais próximos do que se imaginava.

MicroTendências

Conectividade: A comunicação, o compartilhamento de experiências e a união de triunfos pessoais com o mundo permitiram que as pessoas se conectassem de maneiras belas.

Alegria de perder: Com mais tempo disponível e menos lugares para ir, a apreciação de aproveitar o tempo sozinho está ressurgindo. Desacelerar e ficar em casa está se tornando uma opção preferida e alegre.

Inovação: O uso da tecnologia entra em jogo para os consumidores que buscam formas de tornar as ferramentas mais eficientes, o tempo gasto para serem mais impactantes, os alimentos terem um sabor mais delicioso, os aromas cheirarem mais agradáveis e a vida, em geral, mais confortável.

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Principal Flavorist Cyndie Lipka junta-se ao Conselho Consultivo da Perfumer & Flavorist+ 2023

Bell Flavors & Fragrances Principal Flavorist Cyndie LipkaJunta-se ao Conselho Consultivo da Perfumer & Flavorist+ 2023

Profissional experiente da indústria de sabores contribui com experiência para publicação líder de mídia B2B

2 de agosto de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) parabeniza nossa Sabores Principal, Cyndie Lipka, por ingressar no Conselho Consultivo de 2023 da publicação de mídia B2BPerfumista e Sabores+ (P&F+).

A Lipka possui quase três décadas de experiência na indústria de aromas com foco no desenvolvimento e duplicação de aromas em camadas elegantes para uma variedade de mercados, incluindo confeitaria, goma de mascar e bebidas. Um painelista sensorial treinado, Lipka é um membro ativo da Society of Flavor Chemists (SFC), Chemical Sources Association (CSA), Women in Flavor & Fragrance Commerce (WFFC) e FEMA.

Uma voz ativa na indústria por muitos anos, ela atuou como Presidente do Comitê do Simpósio para o Simpósio SFC em 2014. Ela também é ex-presidente e presidente do conselho da Society of Flavor Chemists and Chemical Sources Association. Em 2017, Lipka recebeu o prêmio Flavorist of the Year da WFFC.

Antes de ingressar naP&F+Advisory Board, Lipka passou dez anos como membro do painel Organoleptic Characteristics of Flavor Materials da publicação. Em 2022, tornou-se moderadora da coluna mensal da revista com o mesmo nome e continuará nessa função.

Em sua nova posição como membro do Conselho Consultivo, Lipka também usará seu extenso histórico para avaliar estudos recém-lançados e recursos propostos para a revista. Ela também fornecerá orientação sobre tendências emergentes e fatores que moldam a indústria. Além disso, Lipka contribuirá com comentários para a programação de podcasts publicada pelaP&F+.

Um anúncio formal sobre o novo papel de Cyndie Lipka seguirá emP&F+'sEdição de janeiro de 2023.

Para saber mais sobre Sabores e Fragrâncias Bell, visitebellff.wpengine.comou siga Bell Flavors & Fragrances emTwitter,LinkedIn, eFacebook.

Para solicitações de mídia, entre em contatoDavid Banks, Diretor Sênior de Marketing.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

Sobre Perfumista e Flavorista+

Uma fonte líder de mídia B2B, Perfumer & Flavorist+ apoia a excelência sensorial global, fornecendo conteúdo técnico e de negócios aprofundado e de ponta para aromatizadores, perfumistas e profissionais aliados para criar perfis vencedores que constroem marcas e se conectam com os consumidores.www.perfumerflavorist.com

Sabores e Fragrâncias Bell – Entre em contato com o gosto!

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Delphine Perdon Rupnow empossado na Sociedade Americana de Perfumistas

Delphine Perdon Rupnow, da Bell Flavors & Fragrances, introduzida na American Society of Perfumers (ASP)

Nomeação para Premiere Industry Association nos Estados Unidos fortalece a estratégia de fragrâncias

16 de junho de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) parabeniza Delphine Perdon Rupnow, Perfumista, por ter sido aceita na Sociedade Americana de Perfumistas (ASP). Perdon Rupnow recebeu seu certificado de associação ASP na reunião de negócios da ASP na primavera de 2022.

Perdon Rupnow ingressa na American Society of Perfumers após sua orientação de três anos sob Robert Siegel, Perfumista Sênior da Bell. Sua nomeação fortalece a estratégia global de fragrâncias da Bell e reflete o compromisso da empresa com a inovação, promovendo seu talento para criar fragrâncias que os consumidores adoram.

“A associação ASP promove agendas para educar, apoiar e capacitar os perfumistas. A inclusão de Delphine nesta sociedade oferecerá a ela muitas oportunidades de conhecer e consultar alguns dos indivíduos mais talentosos em fragrâncias. Parabéns em nome de toda a equipe criativa de fragrâncias por esta conquista”, disse Deborah French Wright, vice-presidente sênior e gerente geral da divisão de fragrâncias da Bell.

“Além de ter sido Diretor do Conselho da American Society of Perfumers por mais de um ano e liderar suas mídias sociais por três anos, estou muito orgulhoso de ter me formado como membro pleno desse grupo único de profissionais talentosos. Também quero agradecer ao meu mentor Robert Siegel da Bell, que me ensinou muito e com quem adoro compartilhar ideias novas e inovadoras sobre a criação de perfumes”, disse Delphine Perdon Rupnow.

O principal objetivo da ASP é fomentar e incentivar a arte e a ciência da perfumaria nos Estados Unidos e representar a comunidade internacionalmente. Isso é conseguido promovendo o intercâmbio profissional com um alto padrão de conduta dentro da indústria de fragrâncias. Alcançar esses objetivos acontece por meio de múltiplos canais, networking e eventos selecionados, bem como co-patrocínio e desenvolvimento de co-relações com outras organizações.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é fornecedora líder de sabores, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de cuidados domésticos e cuidados pessoais. A Bell possui nove fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura e China. A Bell opera escritórios de vendas em mais de 40 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial e permite que a Bell traga novas tendências rapidamente à atenção dos clientes. A Bell está posicionada globalmente para atender nossos clientes regionalmente para atender às suas necessidades.

Sabores e Fragrâncias Bell – entre em contato com o paladar!

Sobre a Sociedade Americana de Perfumistas

A American Society of Perfumers é uma organização sem fins lucrativos, fundada em 1947, com uma adesão atual de aproximadamente trezentos perfumistas qualificados. A American Society of Perfumers tem diretores e um Conselho de Administração, que são nomeados e eleitos pelos membros para defender os Estatutos e fornecer uma visão para o futuro.www.asperfumers.org

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Recertificação Orgânica 2022

A Bell Flavors & Fragrances tem o prazer de anunciar a conclusão da auditoria anual de Recertificação Orgânica para sabores fabricados para o Programa de Aroma Orgânico do USDA em sua localização Northbrook, IL
18 de maio de 2022 —

Recertificação de sabores orgânicos do USDA
A Bell Flavors & Fragrances (Bell F&F) concluiu recentemente uma auditoria em sua gama expandida de sabores orgânicos certificados pelo USDA em Northbrook, IL, em parceria com a Quality Assurance International (QAI). Esta avaliação anual da linha de aromatizantes orgânicos da Bell F&F é crítica dentro da indústria, e o programa QAI é um fator chave de apoio para fornecer aos clientes a confiança do portfólio de aromas orgânicos da Bell F&F. A QAI é autorizada pelo USDA como uma empresa internacional de certificação orgânica que trabalha para certificar processos e operações de fabricação orgânica para cumprir os padrões do Programa Orgânico Nacional.

Padrões de Princípios para Certificação de Sabores Orgânicos
A cada ano, a Bell F&F certifica seus sabores orgânicos como uma casa de fabricação de sabores que lida com produtos orgânicos antes de chegar aos consumidores e às prateleiras das lojas. Para serem definidos como orgânicos, os sabores, botânicos e ingredientes que Bell F&F usa para aplicações de produtos finais devem atender a certos critérios e padrões de conformidade rigorosos, incluindo crescimento e extração sem pesticidas sintéticos ou OGM. Entre outros critérios, os animais produtores de proteínas também são tratados adequadamente e sem o uso de antibióticos ou hormônios de crescimento.

As alegações orgânicas são os principais impulsionadores com os consumidores
De acordo com a Mintel, 61% dos consumidores dos EUA concordam que os produtos orgânicos têm maior importância para eles em laticínios, carnes e alimentos deli/preparados, e 74% dos consumidores dos EUA concordam que as empresas de alimentos deveriam ser mais transparentes sobre suas práticas agrícolas.

A Bell F&F atualmente produz mais de 200 sabores orgânicos certificados de acordo com esses altos padrões QAI e USDA. A Bell F&F está sempre buscando expandir seu portfólio de sabores orgânicos certificados para atender a todos os mercados em que a empresa atua.

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Bell renova parcerias estratégicas para impulsionar compromissos de sustentabilidade

Bell Flavors & Fragrances renova parcerias estratégicas para impulsionar compromissos de sustentabilidade

Empresa Global de Sabores e Fragrâncias Dedicada à Sustentabilidade Corporativa

22 de agosto de 2022 —

Programa de Sustentabilidade da Bell
A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é membro signatário da Carta de Sustentabilidade da IFRA-IOFI, que é construída em torno de cinco áreas de foco: Fornecimento Responsável, Pegada Ambiental, Bem-Estar dos Funcionários, Segurança do Produto e Transparência. Seja reduzindo o uso de recursos finitos, gerenciamento cuidadoso de recursos renováveis, práticas de emprego responsáveis, promovendo padrões de segurança de ponta ou nutrindo relacionamentos com stakeholders, clientes e consumidores, todos os aspectos de uma cadeia de valor de negócios podem se beneficiar de um abordagem.

“A Bell faz parceria com fornecedores e se concentra na sustentabilidade e no fornecimento responsável para fornecer soluções para clientes e consumidores que exigem e esperam transparência. Nossa empresa está comprometida em fazer a diferença para o planeta e os clientes – nossa paixão pelo meio ambiente nos leva a proteger o uso de seu ecossistema e a integridade de nossa cadeia de suprimentos”, afirma Diego Darquea C., vice-presidente de qualidade global de sabor e fragrância, Conformidade e Segurança.

A Bell possui programas para aprovação e validação de fornecedores para 3^rdrequisitos de certificação de terceiros, como EcoVadis, Sedex e Safe Quality Food. Além disso, por meio da cultura de forte cooperação e atitude ganha-ganha da Bell, eles estão explorando ativamente o potencial de certificação ou verificação de programas de sustentabilidade credenciados com parceiros da cadeia de suprimentos (ou seja, UEBT, Rain Forest Alliance/UTZ, ECOCERT).

EcoVadis
A Bell recebeu recentemente uma medalha de prata em reconhecimento às realizações de sustentabilidade da EcoVadis após a conclusão de sua auditoria na sede global da Bell em Northbrook, Illinois. A EcoVadis fornece uma classificação de sustentabilidade holística que abrange uma variedade de sistemas, incluindo direitos ambientais, trabalhistas e humanos, ética e compras sustentáveis. Até o momento, a Ecovadis avaliou mais de 75.000 parceiros em todo o mundo, incluindo algumas das maiores organizações do mundo, impactando positivamente o meio ambiente e promovendo a transparência.

Safe Comida de qualidade
A Bell fez parceria com o Safe Quality Foods Institute para mostrar seu compromisso com uma “cultura de segurança alimentar e excelência operacional na gestão da segurança alimentar. O Safe Quality Food Program é um programa de qualidade e segurança alimentar rigoroso e confiável, reconhecido por varejistas, proprietários de marcas e fornecedores de serviços de alimentação em todo o mundo, reconhecido pela Global Food Safety Initiative.” A Bell tem o prazer de anunciar que, para o período 2021-2022, todos os seus quatro sites na América do Norte receberam a classificação “Excelente”.

Sedex
A Bell se orgulha de continuar sua associação corporativa contínua com a Sedex, a maior e mais reconhecida plataforma de troca de dados éticos e programa de auditoria com mais de 55.000 membros em 180 países, em 35 setores da indústria, incluindo alimentos, agricultura, serviços financeiros, vestuário e vestuário, embalagens e produtos químicos. Essa certificação global voluntária é renovada anualmente, com a Bell obrigada a passar por uma Auditoria de Comércio Ético dos Membros da Sedex (SMETA) realizada em cinco níveis específicos do local, incluindo Illinois (sede corporativa), Nova York, México, Canadá e Alemanha. A SMETA é uma das auditorias sociais mais utilizadas no mundo, conduzida para entender as condições trabalhistas e das relações humanas, como a saúde e segurança dos trabalhadores.

Certificação Orgânica dos EUA
A cada ano, a Bell certifica seus sabores orgânicos como uma casa de fabricação de sabores que lida com produtos orgânicos antes de chegar aos consumidores e às prateleiras das lojas. Para serem definidos como orgânicos, os sabores, botânicos e ingredientes que a Bell usa para aplicações do produto final devem atender a certos critérios e padrões de conformidade rigorosos, incluindo crescimento e extração sem pesticidas sintéticos ou OGM. Entre outros critérios, os animais produtores de proteínas também são tratados adequadamente e sem o uso de antibióticos ou hormônios de crescimento. Atualmente, a Bell produz mais de 200 sabores orgânicos certificados de acordo com esses altos padrões de Garantia de Qualidade Internacional (QAI) e USDA.

Certificação Orgânica da União Europeia (UE)
A fim de fornecer um portfólio abrangente de sabores que atendam às necessidades do mercado e às crescentes demandas dos consumidores por produtos orgânicos, a Bell EMEA (Europa) realizou uma certificação orgânica para seu site europeu. A Bell oferece uma nova linha projetada de aromas e compostos de bebidas de origem natural certificadas orgânicas, permitindo que os fabricantes de bebidas atendam aos novos regulamentos orgânicos da UE, ao mesmo tempo em que oferecem propriedades de sabor autênticos, como laranja, limão, maçã, limão ou cola, entre outros. A gama visa ainda agregar valor para fabricantes e marcas que estão altamente comprometidos em adquirir matérias-primas exclusivamente orgânicas certificadas e que afirmam fornecer ao mercado produtos baseados em ingredientes exclusivamente orgânicos.

“Ao investir em soluções de produtos orgânicos certificados, não estamos apenas apoiando nossos clientes no desenvolvimento de produtos orgânicos compatíveis com a UE. Estamos refletindo ainda mais a ambição da Bell de atingir as aspirações de saúde e bem-estar do consumidor e fornecer aos nossos clientes oportunidades de se envolver com grupos-alvo mais amplos, aumentando o valor de sua própria marca”, disse Antje Wittich, chefe de marketing da Bell EMEA.

Sustentabilidade através da Cadeia de Suprimentos
A Bell se orgulha de fazer parceria com fornecedores e focar em sustentabilidade e fornecimento responsável para fornecer soluções para clientes e consumidores que exigem transparência. A Bell está comprometida em fazer a diferença para o planeta e seus clientes, e a paixão pelo meio ambiente e seus funcionários impulsiona a empresa a proteger o uso do ecossistema e a saúde e segurança da cadeia de suprimentos.

Para saber mais sobre Sabores e Fragrâncias Bell, visitebellff.wpengine.comou siga Bell Flavors & Fragrances emTwitter,LinkedIn, eFacebook.

Para solicitações de mídia, entre em contatoDavid Banks, Diretor Sênior de Marketing.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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Bell conclui com sucesso a auditoria de comércio ético dos membros da Sedex (SMETA) na sede de Northbrook

Bell Flavors & Fragrances conclui com sucesso a auditoria de comércio ético dos membros da Sedex (SMETA) na sede de Northbrook

Empresa Global de Sabores e Fragrâncias Continua a Promover Práticas de Negócios Responsáveis por meio de 3terceiroFiliação partidária da Carta de Sustentabilidade e Auditoria Ética da IFRA-OIFI

6 de dezembro de 2022 -

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) tem o orgulho de anunciar a finalização bem-sucedida de sua Auditoria de Comércio Ético de Membros Sedex 2020 (SMETA) em sua sede corporativa (ZS1013925). Como membro signatário da Carta de Sustentabilidade IFRA-OIFI, a empresa acompanha de perto cinco áreas de foco, incluindo: 1) Fornecimento Responsável, 2) Pegada Ambiental, 3) Bem-estar do Funcionário, 4) Segurança do Produto e 5) Transparência. Em consonância com esses objetivos, a Bell está focada em melhorar sua cadeia de valor de negócios por meio de práticas responsáveis e voltadas para a sustentabilidade.

“Como um membro ativo da Sedex Corporate B, a Bell Flavors & Fragrances está comprometida em ser uma empresa responsável, terceirizando com impactos críticos em mente e melhorando os padrões éticos e as condições de trabalho dentro da cadeia de suprimentos. Ter as ferramentas e serviços da Sedex ao nosso alcance permite que a Bell implemente e melhore continuamente as práticas de negócios sustentáveis”, afirma Diego Darquea C., vice-presidente de Qualidade, Conformidade e Segurança de Sabores e Fragrâncias Globais.

A Sedex é a maior e mais reconhecida plataforma de troca de dados éticos e programa de auditoria com mais de 55.000 membros em 180 países, em 35 setores da indústria, incluindo alimentos, agricultura, serviços financeiros, vestuário e confecções, embalagens e produtos químicos. A certificação global voluntária do programa é renovada anualmente, com a Bell obrigada a passar por um SMETA realizado em cinco níveis específicos do local, incluindo Illinois (sedes corporativas), Nova York, México, Canadá e Alemanha.

A SMETA é uma das auditorias sociais mais utilizadas no mundo, realizada para entender as condições trabalhistas e de relações humanas, como saúde e segurança dos trabalhadores. Por meio da auditoria de comércio ético, a Sedex se concentra em três áreas principais, incluindo: 1) Padrões de trabalho, 2) Saúde e segurança e 3) Meio ambiente e ética nos negócios. Clientes e fornecedores com acesso à plataforma Sedex podem visualizar o relatório de auditoria completo da Bell, que foi adicionado às mais de 40 mil auditorias SMETA carregadas na plataforma anualmente.

A Bell tem orgulho de fazer parceria com fornecedores e se concentrar na sustentabilidade e no fornecimento responsável, a fim de fornecer soluções para clientes e consumidores que exigem transparência. Desde rastrear nossa pegada de carbono usando o GHG Protocol até tomar medidas para minimizar o desperdício e lidar com o descarte de maneira segura e regulamentada, a Bell adota uma abordagem ativa para maximizar os impactos ambientais e sociais positivos em escala local e global, minimizando nossa pegada em todo o mundo.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

Sabores e Fragrâncias Bell – O ingrediente chave da sua marca.

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Medalha de Prata EcoVadis

Bell Flavors & Fragrances recebe 2ª Medalha de Prata da EcoVadis por Esforços de Sustentabilidade

12 de abril de 2022 —

Parceria com a EcoVadis
A Bell Flavors & Fragrances, Inc. recebeu recentemente uma medalha de prata em reconhecimento às conquistas de sustentabilidade da EcoVadis após a conclusão de sua auditoria na sede global da Bell em Northbrook, Illinois. A EcoVadis fornece uma classificação de sustentabilidade holística que abrange uma variedade de sistemas, incluindo meio ambiente, direitos trabalhistas e humanos, ética e compras sustentáveis. Até o momento, a EcoVadis avaliou mais de 75.000 parceiros em todo o mundo, incluindo algumas das maiores organizações do mundo, impactando positivamente o meio ambiente e promovendo a transparência.

A missão da Bell é ser apaixonada, trabalhadora, criativa e investir em pessoas e processos. A empresa alinha seu compromisso sincero de fazer a diferença para o planeta com as necessidades dos clientes. Diego Darquea C., vice-presidente de Sabores e Fragrâncias Globais de Qualidade, Conformidade e Segurança da Bell, trabalha em escala global para conduzir os programas de sustentabilidade da empresa. Diego afirma que “A Bell Flavors & Fragrances, Inc. tem orgulho de apoiar e se alinhar com a Carta de Sustentabilidade da IFRA-IOFI, que é construída em torno de cinco áreas de foco: Fornecimento Responsável, Pegada Ambiental, Bem-Estar dos Funcionários, Segurança do Produto e Transparência. Nosso compromisso é fazer a diferença para o planeta, para as pessoas e para nossos negócios, alcançando os mais altos padrões do setor”.

Sustentabilidade através da Cadeia de Suprimentos
A Bell se orgulha de fazer parceria com fornecedores e focar em sustentabilidade e fornecimento responsável para fornecer soluções para clientes e consumidores que exigem transparência. A Bell está comprometida em fazer a diferença para o planeta e seus clientes, e a paixão pelo meio ambiente leva a empresa a proteger o uso do ecossistema e a saúde e segurança da cadeia de suprimentos.

Sabores e Fragrâncias Bell – entre em contato com o paladar!

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Bell embarca no Roadshow Regional IFT 2022-2023

Bell Flavors & Fragrances embarca no Roadshow Regional IFT 2022-2023

Empresa Global de Sabores e Fragrâncias viaja pelo país para participar dos eventos de fornecedores da comunidade The Science of Food

26 de outubro de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) está pegando a estrada para expor noInstituto de Tecnólogos em Alimentos' (IFT) 2022-2023Eventos de Fornecedores da Seção Regionalabrangendo de costa a costa. As Seções Regionais do IFT oferecem uma forma de networking com profissionais experientes na ciência da alimentação para fazer conexões estratégicas em nível local. Esses eventos envolventes oferecem a oportunidade de networking e educação, e permitem que os fornecedores apresentem seus mais recentes produtos e serviços que apoiam a comunidade científica da alimentação.

Bell exibiu recentemente na Minnesota Section IFT Annual Suppliers' Expo (12 de outubro) e no Intermountain Section IFT Symposium and Suppliers Night (19 a 21 de outubro), apresentando itens de menu com misturas de frutas e especiarias, incluindo Urfa Chili Meyer Lemon Snack Mix , Caviar Lime Nimbu Soda, Pipoca Ponzu Togarashi, Brownie Chocolate Avelã Bites e Caviar Lime e Taffy de Dragonfruit. Após os eventos recentes, a equipe da Bell estará indo para os próximos eventos de fornecedores da seção regional da IFT de 2022 para estrear seu novo menu com infusão de frutas cítricas:

1º de novembro de 2022: Exposição e Simpósio Anual de Fornecedores da Seção Chicago IFT (CSIFT) (estande nº 308)
16 a 17 de novembro de 2022: Longhorn Section IFT Suppliers Expo (estande nº 242)

“A equipe da Bell está animada para embarcar em nosso Regional IFT Roadshow para se conectar com colegas da indústria e lançar nosso novo menu com sabores cítricos, como Ruby Red Grapefruit e Calamansi. Os consumidores continuam a gravitar em torno de alimentos e bebidas que contêm sabores naturais, devido ao crescente interesse em rótulos limpos. E, com o estresse dos eventos atuais, eles estão gravitando em direção ao conforto e produtos que proporcionam um aumento de humor edificante. Dadas suas cores vibrantes e sabores azedos, os cítricos são normalmente associados a sentimentos de alegria, e estamos entregando um pouco de felicidade e um impulso de sabor mordida a mordida, afirma Benjamin Stanley, CRC, Chef Corporativo – Gerente de Aplicativos Doces.

Bell se juntará aos expositores no andar da Expo para apresentar um novo menu com infusão de frutas cítricas, recursos educacionais e uma equipe de especialistas em culinária. Em todo o mundo, os consumidores continuam a se apoiar em frutas cítricas, com 52% dos consumidores dos EUA indicando que gostam ou adoram e um quarto (25,7%) dos menus dos EUA o apresentam. Os sabores cítricos ressoam particularmente bem entre aqueles que procuram apoiar seu sistema imunológico e aumentar a ingestão de vitamina C. A Bell oferece sabores cítricos naturais icônicos, como Toranja, Mandarina e Limão Meyer, além de sabores cítricos especiais, como Mão de Buda e Meiwa Kumquat. Esses sabores podem ser adicionados a uma infinidade de aplicações, incluindo confeitaria, molhos e molhos, bebidas, lanches, doces e muito mais.

Inspirado pelas preferências do consumidor e dados de marketing, a Bell apresentará os seguintes itens de menu refrescantes e com sabor cítrico:

Sudachi Snack Mix

Esta mistura de lanches apresenta o sabor Sudachi da Bell para dar notas azedas e frescas de um limão Sudachi japonês. Sudachi é uma fruta cítrica pequena, redonda e verde e é uma especialidade da província de Tokushima, no Japão. Dada a sua acidez natural, normalmente não é comido como fruta, mas usado como sabor no lugar de limão ou lima.

Esta deliciosa mistura também apresenta o sabor Wasabi da Bell para conferir um tempero acionado pelo calor, enquanto a tecnologia Kokumi da Bell torna a mistura de lanches mais rica e complexa.

Citrus Slice Gummy Medley: Mão de Buda, Calamansi e Laranja Sanguínea

mão de Buda:O sabor Mão de Buda de Bell tem um perfil de sabor distinto, apresentando notas de limão e yuzu com um aroma doce de flor de limão e oferecendo um toque único no clássico doce de fatia de fruta.

Calamansi:O sabor Calamansi de Bell exibe notas misturadas de limão azedo, lima e laranja. Esta fruta cítrica é comumente usada na culinária filipina e do sudeste asiático e pode variar de verde a amarelo a laranja.

Sangue laranja:O sabor cítrico de laranja sanguínea de Bell tem notas de laranja de umbigo com notas de acidez e frutas florais e geralmente é menos ácido do que uma laranja tradicional.

Mocktail Pink Limoncello Champagne Spritz

Seja saboreado em um dia quente de verão ou apreciado durante um jantar aconchegante com amigos, este mocktail certamente será refrescante e fornecerá um estímulo para melhorar o humor. O mashup do sabor natural tipo Champagne da Bell, extrato de sabor Pink Lemon Type e sabor Lemon (tipo Sorrento) proporcionam notas cítricas adocicadas com um toque de espumante.

Pipoca Ruby Red Grapefruit IPA

Esta pipoca temperada apresenta os sabores naturais Ruby Red Grapefruit, IPA e Hop da Bell, que se misturam para dar notas de toranja espremida fresca e cerveja IPA lupulada. Uma reviravolta refrescante em um lanche do dia a dia, esta pipoca vai inspirar memórias de um verão doce e beber uma cerveja gelada.

Kumquat Madeleine

Estas mini madeleines são uma versão condensada de uma tradicional madeleine francesa. Eles são aromatizados com sabores de Kumquat e Baunilha da Bell, dando-lhes uma nota cítrica distinta que é doce com notas azedas e picantes. A baunilha completa este doce para elevar o biscoito.

A presença da Bell nos Eventos de Fornecedores da Seção Regional do IFT promoverá uma forte conscientização da marca e despertará o interesse em fornecer alimentos e bebidas que destacam os sabores cítricos. Em conjunto com amostras com infusão de frutas cítricas, as discussões sobre os recursos de tecnologia proprietária da Bell e as tendências anuais do Spark impulsionarão conexões comerciais bem-sucedidas entre clientes em potencial e clientes.

Sobre o Instituto de Tecnólogos em Alimentos:

“O Instituto de Tecnólogos em Alimentos(IFT)é uma comunidade de profissionais e estudantes apaixonados pelo papel essencial que a ciência e a inovação desempenham nagarantindo que nosso sistema alimentar global seja seguro, nutritivo e sustentável. Desde 1939, o IFT é um fórum para colaborar, aprender e contribuir, tudo com o objetivo de inspirar e transformar o conhecimento científico coletivo em soluções inovadoras para o benefício de todas as pessoas ao redor do mundo. O IFT agrega valor para seus membros em mais de 90 países trabalhando além-fronteiras, compartilhando conteúdo, promovendo atividades e construindo redes que conectam profissionais da ciência de alimentos onde quer que morem.”www.ift.org

Sabores e Fragrâncias Bell – Entre em contato com o gosto!

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Bell lança novo menu com infusão de frutas cítricas e lanches centrados no SupplySide West & Food Ingredients North America 2022

Bell Flavors & Fragrances lança novo menu com infusão de frutas cítricas e lanches centrados no SupplySide West & Food Ingredients North America 2022

Global Flavors and Fragrances Company junta-se a mais de 18 mil compradores e fornecedores de ingredientes na próxima conferência de produtos acabados

25 de outubro de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) irá paraSuprimentosLado Oeste&Ingredientes alimentares América do Norte2022 realizado pessoalmente de 31 de outubro a 4 de novembro de 2022 em Las Vegas, Nevada. A Bell se juntará a mais de 18.000 compradores e fornecedores de ingredientes de diversos setores, incluindo bebidas, cuidados pessoais, suplementos alimentares, alimentos funcionais e nutrição esportiva. Esta conferência reúne profissionais de saúde e nutrição e mais de 1.300 expositores para participar da programação educacional e de eventos e aprender sobre as últimas ciências, tendências e estratégias que impulsionam o desenvolvimento global de produtos acabados. A SupplySide West & Food Ingredients North America também fornece às empresas a inspiração necessária para o crescimento e a inovação, e a oportunidade de interagir com colegas do setor em P&D, marketing, gerenciamento da cadeia de suprimentos e muito mais.

“A equipe da Bell está indo para Supply Side West e Food Ingredients North America 2022 pronta para inspirar a indústria com criações para lanches e novos mashups de sabores, como nossa pipoca Ruby Red Grapefruit IPA e Apple Cider Vinegar Gummy, incorporando sabores como Apple Cider, Hibiscus e Lúpulo. A demanda por salgadinhos e gomas entre os consumidores continua aumentando, e os produtos com benefícios funcionais estão em forte crescimento. No passado, essas categorias de produtos sacrificavam o sabor, no entanto, inovações recentes satisfazem as preferências nutricionais e de sabor, ao mesmo tempo em que se encaixam em estilos de vida saudáveis. Continuamos a experimentar sabores salgados, cítricos e indulgentes nas categorias de lanches e gomas, mantendo os desejos do consumidor e os dados de mercado em primeiro lugar”, afirma Casey Schallert, Chef Corporativo Sênior.

Os últimos anos incentivaram os consumidores a fazer uma pausa, refletir e revigorar seu interesse em dar passos positivos para melhorar sua saúde pessoal e criar a melhor versão de si mesmos. Ao fazer isso, eles estão recorrendo a produtos de varejo para atender às necessidades de suporte à ansiedade (+38%), saúde do humor e estresse (+24%) e suporte ao sono (+37%) (Nielsen, 2022). Produtos funcionais, incluindo gomas, têm um enorme potencial de mercado – de fato, as alegações de função na categoria de gomas aumentaram 171% entre 2016-2021. E, entre aqueles que desejam aumentar sua ingestão de vitamina C e aumentar o suporte imunológico, os sabores cítricos continuam a ressoar particularmente bem. A Bell oferece uma variedade de sabores cítricos naturais (por exemplo, Limão Meyer), sabores salgados (por exemplo, Carne de Porco Assada) e mashup culinário e sabores de frutas de pomar (por exemplo, Damasco Cardamomo) que podem ser incorporados em uma variedade de aplicações, como lanches, confeitaria e muito mais.

Este ano,cabine do sino(#1447) contará com recursos educacionais e proporcionará aos participantes a oportunidade de se conectar com a equipe culinária e desfrutar de um novo menu com infusão de frutas cítricas:

Sudachi Snack Mix

Esta deliciosa mistura também apresenta o sabor Wasabi da Bell para conferir um tempero acionado pelo calor, enquanto a tecnologia Kokumi da Bell torna a mistura de lanches mais rica e complexa.

Citrus Slice Gummy Medley: Mão de Buda, Calamansi e Laranja Sanguínea

Sangue laranja:O sabor cítrico de laranja sanguínea de Bell tem notas de laranja de umbigo com notas de acidez e frutas florais e geralmente é menos ácido do que uma laranja tradicional.

Pipoca Ruby Red Grapefruit IPA

Goma de vinagre de maçã com hibisco

Este toque elevado em balas de goma tradicionais apresenta o sabor natural de hibisco da Bell, oferecendo um sabor deliciosamente azedo e azedo. As flores de hibisco proporcionam um sabor azedo e terroso que está em ascensão na inovação de novos produtos, de coquetéis a confeitos, trazendo um tom carmesim inegavelmente vibrante.

Sobre a SupplySide West & Food Ingredients (Fi) América do Norte:
“Food Ingredients North America e SupplySide West é o principal encontro de profissionais de saúde e nutrição em Las Vegas, reunindo compradores e fornecedores de todo o setor.SuprimentosLado Oestereúne compradores e fornecedores de ingredientes das indústrias de suplementos alimentares, bebidas, alimentos funcionais, cuidados pessoais e nutrição esportiva para conectar e explorar tendências do setor, inovações científicas e produtos de alto desempenho. A Fi North America é a mais recente filial dos eventos da Fi Global que atende aos mercados globais de alimentos, bebidas e suplementos alimentares, oferecendo aos fabricantes de alimentos e bebidas acesso direto à mais ampla gama de fornecedores de ingredientes de todo o mundo.”

Sabores e Fragrâncias Bell – Entre em contato com o gosto!

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Bell expõe na 2022 IFT First Annual Conference & Expo

Bell Flavors & Fragrances estreia estande interativo na IFT First Annual Conference & Expo 2022

Global Flavors and Fragrances Company destaca as explorações globais de sabores no próximo evento

5 de julho de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) estará indo para a Primeira Conferência e Expo Anual do Institute of Food Technologists (IFT) 2022, realizada pessoalmente e sob demanda de 10 a 13 de julho em Chicago, IL. A IFT First é a maior feira de inovação de alimentos business to business, reunindo profissionais de todo o mundo, pessoalmente e virtualmente, para descobrir as últimas inovações, tendências globais e soluções estratégicas, ao mesmo tempo em que faz conexões poderosas. Eles se juntarão a mais de 700 expositores, estreando um novo estande imersivo completo com um menu de degustação de inspiração global, recursos educacionais e uma equipe de especialistas em culinária.

A nova exposição de Bell levará os visitantes a uma jornada como eles nunca experimentaram antes. Ao se aproximar da exposição, os visitantes encontrarão um grande balcão de recepção completo com uma caixa de vidro retroiluminada, armazenamento com trava e estações para iPad, seu primeiro ponto de contato com a equipe da Bell. Uma vez lá dentro, eles poderão pegar café e recursos impressos gratuitos no balcão de hospitalidade. Os visitantes podem então dirigir-se ao balcão de harmonização de alimentos e bebidas, equipado com balcão de demonstração, pia e geladeira, onde a equipe de culinária servirá deliciosos pratos globais. Semelhante ao balcão de harmonização de alimentos e bebidas, o balcão de degustação fornecerá bebidas refrescantes sem álcool que podem ser saboreadas na área de estar macia e estilo lounge. A exposição também vem equipada com um balcão de gamificação de sabores e uma vitrine de alimentos e produtos com armazenamento com trava.

Por meio de seu programa de tendências, “Spark”, que apresenta inspirações de tendências de sabores e fragrâncias, a Bell descobriu que os consumidores estão em busca de escapismo, viajando ao redor do mundo para encontrar sabores autênticos e únicos da Europa Oriental a receitas coloridas e inspiradoras da América Latina e Malásia . Eles estão descobrindo a abundância de surpresas culinárias que o mar tem a oferecer enquanto exploram as maravilhas da natureza em seu próprio quintal, incluindo ingredientes locais e receitas patrimoniais que são fundamentais para nossa existência culinária.

As áreas de foco de exploração de sabores da Bell em 2022 inspiraram o menu de degustação que estará disponível para os visitantes do estande, incluindo:

Os Balcãs: cozinha do Mar Negro às montanhas dos Cárpatos
- Item de degustação: Baklava de Manteiga de Mel Vegana
Malásia: autêntica cozinha asiática, com culinária e cultura malaia
- Item de degustação: Bolinhos de Porco Vegano com Óleo de Sambal Chili Crisp + Calamansi e Umeboshi Mocktail com Sabor de Rum
Terras Altas Latinas: uma deslumbrante variedade de sabores diversos e intercambiáveis abrangendo 22 países
- Item de degustação: Michelada Mocktail Beverage
Cozinha Costeira: presentes nutritivos, delicados e saborosos do mar
- Item de degustação:Hibiscus Strawberry Kombucha Shrub Refresher
Cozinha tradicional: Sabores indígenas, folclore local e receitas familiares atemporais
- Item de degustação: Amendoim com cobertura de chocolate amargo sabor cereja defumada + grãos de café cobertos com chocolate ao leite sabor algaroba

A presença de Bell no IFT First gerará forte reconhecimento da marca por meio de amostragem de alimentos e bebidas e networking pessoal. Juntas, as novas tecnologias proprietárias da Bell e as tendências do Spark gerarão insights exclusivos, conquistando conexões comerciais bem-sucedidas entre nossos clientes e seus consumidores, criando uma experiência memorável para todos.

Sabores e Fragrâncias Bell – entre em contato com o paladar!

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Bell a caminho da Expo Mundial Baseada em Plantas de 2022

Sabores e fragrâncias da Bell apresentarão sabores e tecnologias de proteínas alternativas na Expo Mundial de 2022 baseada em plantas

Empresa Global de Sabores e Fragrâncias se Junta a Patrocinadores da Plant-Forward no Próximo Evento

1º de setembro de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) irá para o Plant-Based Food Association'sExposição Mundial à Base de Plantas– América do Norte realizada presencialmente em Nova York, NY de 8 a 9 de setembro de 2022. Plant-Based World Expo é o único evento exclusivamente vegetal realizado nos Estados Unidos, conectando investidores, distribuidores, fabricantes e profissionais de foodservice e varejo de marcas líderes e inovadoras, este ano marcando o terceiro evento desde o início. Na Expo, os participantes terão a oportunidade de interagir com profissionais focados no comércio, descobrir produtos exclusivos à base de plantas e aprender com líderes proeminentes do setor por meio de sessões educacionais.

“A Bell está entusiasmada por estar expondo na 2022 Plant-Based World Expo. Este ano marca nosso primeiro na conferência, e estamos ansiosos para não apenas apresentar nossa própria linha de sabores veganos, mas também nos juntar à indústria na elaboração de produtos de ponta à base de plantas que proporcionam uma experiência sensacional para os sentidos dos consumidores – oferecendo um sabor desejável, texturas atraentes, aromas de dar água na boca e muito mais. Os consumidores estão buscando uma aventura completa de sabores com a saúde em mente, e a indústria está perfeitamente preparada para continuar inovando nessa área para criar experiências memoráveis”, afirma Casey Schallert, Chef Corporativo Sênior.

A Bell se juntará a uma coleção de patrocinadores no Expo Hall para estrear um estande de plantas (nº 602), completo com um menu à base de plantas, recursos educacionais e uma equipe de especialistas em culinária. Os seguintes itens serão exibidos para despertar o paladar dos participantes:

Vegan Al Pastor Bite
Al Pastor à base de plantas com uma combinação de Guajillo Chili, Chipotle, Abacaxi, Bitter Blockers, Super Savor, Vegan Pork Sausage e Pork Fat Flavors coberto com um Vegan Avocado Cilantro Crema. Este creme vegano apresenta sabor de abacate, sabor de creme, tecnologia de mascaramento de amargura e tecnologia de aprimoramento de sabor da Bell. O Sabor Abacate adiciona notas cremosas, amanteigadas e terrosas de um abacate maduro, enquanto o Sabor Crema adiciona notas lácteas picantes complexas. A tecnologia de mascaramento Bitterness da Bell suaviza a base e cobre as notas da proteína à base de plantas, enquanto a tecnologia de aprimoramento de sabor da Bell aumenta todo o perfil para uma experiência de sabor mais brilhante.

Café gelado Horchata com leite de aveia + cobertura de chantilly vegana
Um reconfortante café gelado misturado com um creme de café vegano feito com leite de aveia e óleo MCT com sabor Bell's Milk and Masking para notas lácteas cremosas e sabores Bell's Horchata e Cafe de Olla para um sabor e aroma condimentado, aquecido e amanteigado com um toque de café escuro. A cobertura batida à base de coco que utiliza a Máscara de Coco da Bell para cobrir o sabor do coco e melhorar os componentes lácteos / gordurosos. Os sabores Baunilha e Leite da Bell proporcionam um aroma doce e um acabamento de laticínios arredondado.

Massa de biscoito de chocolate vegano
Esta massa de biscoito comestível é vegana e ótima para comer direto da batedeira ou assada em um biscoito. Os sabores Baunilha, Manteiga Marrom e Máscara de Proteína da Bell's transformam esta massa de biscoito em um deleite saudável que você se sente bem em comer, sem nunca saber que havia grão de bico nela!

Sobre Sabores e Fragrâncias de Sino
A Bell Flavors & Fragrances é um fornecedor líder de sabores, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para as indústrias de cuidados domésticos e cuidados pessoais. A Bell possui nove fábricas em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura e China. A Bell opera escritórios de vendas em mais de 40 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial e permite que a Bell traga novas tendências rapidamente à atenção dos clientes. A Bell está posicionada globalmente para atender nossos clientes regionalmente para atender às suas necessidades.

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Karen Graves, MS para representar a divisão durante a primeira conferência e exposição anual da IFT de 2022

Diretor Sênior de Ciências Sensoriais e do Consumidor da Bell Flavors & Fragrances para representar a divisão durante a Primeira Conferência e Expo Anual da IFT de 2022

Karen Graves, MS participará do painel de especialistas que explorará oportunidades e desafios para alavancar o conhecimento e a compreensão do consumidor para o sucesso do produto

8 de julho de 2022 —

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) tem o prazer de anunciar que Karen Graves, MS, Diretora Sênior de Ciências Sensoriais e do Consumidor, representará a Bell no Institute of Food Technologists' (IFT) 2022 First Annual Conference & Expo realizada pessoalmente e sob demanda de 10 a 13 de julho em Chicago, IL.

IFT Primeiroé a maior feira de inovação de alimentos business to business, reunindo profissionais de todo o mundo, tanto pessoalmente quanto virtualmente, para descobrir as últimas inovações, tendências globais e soluções estratégicas, ao mesmo tempo em que faz conexões poderosas. A organização possui 25 grupos temáticos baseados em interesses (divisões), com Karen atuando como a atual presidente da Divisão de Ciência Sensorial e do Consumidor (SCSD). Ela representará a Divisão em vários eventos ao longo da conferência, incluindo o Laboratório de Inovação do Líder SDSC, Recepção de Rede, Competição Social e Estudantil, além do Café da Manhã de Rede de Líderes de Estudantes do SCSD e Piso de Exposição de Redes de Líderes de Estudantes, ambos novos. este ano.

Como parte do programa sob demanda do IFT, a apresentação de Karen, “Sensorial, vale a pena. Conheça o valor da pesquisa sensorial e do consumidor”, co-apresentado com Sharon Bender, MS, Sensory Scientist da Gehl Foods, Inc., será disponibilizado online através do portal IFT First. Esta sessão ajudará os participantes a entender o valor da pesquisa sensorial e do consumidor. “Enquanto o mantra tradicional do Consumidor Sensorial se concentra em projetar/atender de acordo com o objetivo, a expectativa do profissional de hoje é agregar valor ao negócio e direcionar decisões. Como os Pesquisadores Sensoriais e do Consumidor devem ter influência excepcional, perspicácia nos negócios e habilidades de comunicação, ao mesmo tempo em que lidam com dados científicos e estatísticos, esta apresentação discutirá dicas e técnicas para aumentar o valor da Pesquisa Sensorial, Pesquisa do Consumidor, Testes Discriminadores e Avaliações de Equipe. ”

Além de sua apresentação sob demanda, Karen participará de um painel de especialistas na terça-feira, 12 de julho, das 15h15 às 16h30 CT, como parte da sessão, “Como alavancamos o conhecimento e a compreensão do consumidor para o sucesso do produto?” Esta sessão “reunirá diversas vozes e perspectivas de apresentações sob demanda selecionadas relacionadas a esta pergunta orientadora. A discussão moderada delineará desafios e oportunidades de como abordar a questão, seguida por um período estendido de perguntas e respostas, onde os participantes terão a oportunidade de se envolver com outros participantes.”

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Promoção Deborah French Wright

Bell anuncia a promoção deDeborah French Wright
para SVP, Gerente Geral Criativo e Comercial de Fragrâncias

23 de março de 2022 —

Sabores e fragrâncias de sinotem o prazer de anunciar a promoção de Deborah French Wright para o cargo de vice-presidente sênior, gerente geral comercial e criativo de fragrâncias, liderando a divisão de fragrâncias da Bell. Deborah desenvolverá e executará estratégias para otimizar a experiência do cliente, vinculando estreitamente os recursos de desenvolvimento criativo e tecnológico da Bell com as marcas de nossos clientes e seus consumidores. Além de Vendas, o R&D/Creative Center continuará a se reportar a Deborah.

Deborah tem uma vasta experiência na liderança global de criação de fragrâncias, gerenciamento de vendas e desenvolvimento de tecnologia. Mais recentemente, Deborah foi vice-presidente de P&D/Creative Center da Bell. Ela também ocupou vários cargos de liderança na indústria, incluindo VP Corporate Creative Center, Co-diretora Global Functional Creation, VP Global Accounts e VP Global Applied Research. Como parte de seu mandato na Indústria de Fragrâncias, Deborah liderou com sucesso equipes comerciais, técnicas e criativas em uma variedade de categorias de produtos, impulsionando consistentemente o crescimento das vendas e a inovação. Ela demonstrou habilidades de construção de equipes, gerenciamento de relacionamentos e excelente liderança multifuncional. Deborah é uma líder focada no cliente, orientada para o desempenho, apaixonada por pessoas, fragrâncias e consumidor.

A Bell possui 9 fábricas em todo o mundo, incluindo; Estados Unidos, Canadá, México, Colômbia, Brasil, Alemanha, Cingapura e China e escritórios de vendas em mais de 40 países. A presença global da Bell permite flexibilidade no mercado mundial e permite que a Bell traga novas tendências rapidamente à atenção dos clientes. A Bell está posicionada globalmente para atender nossos clientes regionalmente de acordo com suas necessidades.

Sabores e Fragrâncias Bell – Combinando Bom Gosto com Fragrância Sensacional

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Partículas minúsculas, grande efeito

Fragrâncias encapsuladas ecologicamente corretas, livres de formaldeído e microplásticos com Bell MikroBurst®

Os consumidores estão cada vez mais exigentes por produtos de alta qualidade e sustentáveis em sua vida diária. Bell MikroBurst® representa uma tecnologia de encapsulamento que permite excelente desempenho de fragrância para produtos de cuidados domésticos ecologicamente corretos, ao mesmo tempo em que atende às rigorosas restrições de cosméticos naturais certificados.

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Bell Flavors & Fragrances anuncia o papel de liderança da Sensory & Consumer Science no IFT e nas recentes apresentações da conferência

Karen Graves, Diretora Sênior de Ciências Sensoriais e do Consumidor da Bell Flavors & Fragrances, é a nova presidente da Divisão de Ciências Sensoriais e do Consumidor do IFT

Bell tem o prazer de anunciar este novo papel assumido por Karen Graves, efetivo em 1º de setembro^rua, 2021.

Nessa função, Karen dirigirá uma equipe de liderança para garantir o planejamento, a organização e a implementação adequados das atividades alinhadas ao plano estratégico da divisão. As principais atividades incluem: conteúdo para a FIRST 2022 Conference do IFT, seminários e boletins educacionais e eventos de networking projetados para profissionais e estudantes.

“Tenho a honra de ser o presidente da Divisão de Ciência Sensorial e do Consumidor do IFT. O IFT é parte integrante da indústria alimentícia e tenho orgulho de retribuir à comunidade. É emocionante colaborar com outros líderes para melhorar a compreensão do consumidor sensorial”, diz Karen.

O Departamento de Ciência Sensorial e do Consumidor da Bell compartilha ideias na FIRST 2021 Conference e no Pangborn Sensory Symposium do IFT.

Karen se apresentou na FIRST 2021 Conference do IFT em uma sessão chamada “Drawer of Mistakes”. A sessão contou com uma série de palestrantes que discutiram erros técnicos cometidos durante sua carreira como pesquisador sensorial e do consumidor que se transformaram em oportunidades de aprendizado para outras pessoas. Karen compartilhou um erro em que instruções de preparação confusas foram usadas em um teste de consumidor em uso doméstico.

Ela também apresentou em um workshop de sustentabilidade no Simpósio Sensorial Pangborn 2021. Durante este workshop, Karen falou sobre como o departamento Sensory and Consumer Science valida ingredientes sustentáveis para uso na variedade de sabores, fragrâncias e botânicos da Bell.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

A Bell Flavors & Fragrances é um fornecedor líder de sabores, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de bebidas e alimentos, bem como para a indústria de cuidados domésticos e cuidados pessoais. As empresas afiliadas da Bell nos Estados Unidos, Canadá, México, Brasil, China e Cingapura dão à empresa flexibilidade no mercado mundial e permitem que a Bell traga novas tendências rapidamente à atenção dos clientes.

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Bell Flavors & Fragrances anuncia nova função e promoções estratégicas em Northbrook

Bell Flavors & Fragrances assegura um papel integral dentro da equipe Savory e anuncia novas promoções dentro do Controle de Qualidade e Criação de Sabores.

Bell garante Peter Gollmer para o cargo-chave de Diretor de Desenvolvimento de Negócios – Savory

A Bell tem o prazer de receber Peter Gollmer em sua sede em Northbrook, IL. como Diretor de Desenvolvimento de Negócios da unidade de negócios Savory da Bell. Ele trabalhará na equipe comercial da empresa para acelerar o crescimento na categoria de sabores salgados de rótulo limpo, otimizando as tecnologias Bell Flavour enquanto trabalha em estreita colaboração com as equipes de culinária e vendas.

Peter traz 30 anos de experiência na indústria de alimentos no segmento de produtos naturais, orgânicos e salgados, abrangendo fabricação, desenvolvimento de produtos, culinária, vendas e marketing com líderes do setor, como Campbell's, Diana Naturals, Activ International e Givaudan.

Novas promoções na Bell Northbrook

A Bell tem o prazer de anunciar a promoção de Emine Pargov ao cargo de Gerente de Controle de Qualidade. Emine atuou em várias funções de responsabilidades crescentes no Departamento de Qualidade desde que ingressou na empresa há sete anos.

Nesta função de liderança, Emine irá gerenciar a equipe de Controle de Qualidade, supervisionando as operações diárias e tarefas necessárias para revisar, aprovar e implementar os procedimentos necessários para cumprir as especificações do cliente. Ela também trabalhará com Sistemas de Qualidade para desenvolver, implementar e manter os SOP's necessários para garantir que a organização mantenha a certificação SQF, Boas Práticas de Fabricação (BPF), o programa HACCP e garantir o cumprimento da legislação.

A Bell tem o prazer de anunciar a promoção de Nicolas Poulin ao cargo de Gerente de Produção. Nick atuou em várias funções nos departamentos de Fragrância e Pesquisa e Desenvolvimento desde que ingressou na Bell há cinco anos. Mais recentemente, Nick atuou na função de Analytical Chemist Fragrance Lab Manager e iniciou sua carreira na Bell como Técnico de Laboratório de Fragrâncias.

Nesta função de liderança crítica, Nick gerenciará as atividades de produção na sede da Bell em Northbrook para exceder as metas de satisfação do cliente, garantindo a segurança dos funcionários, segurança alimentar do produto e políticas e procedimentos de qualidade.

A Bell tem o prazer de anunciar a promoção de Dana Chen a Sabores Principal de Criação e Comercialização. Nesta função, Dana se concentrará em comercialização, industrialização/integração, inovação técnica criativa e treinamento de Flavorists juniores. Ela executará projetos para a equipe de pesquisa e desenvolvimento da Bell, operações, regulamentação e será uma peça-chave na comunicação entre P&D, Vendas, Operações, Compras e Qualidade.

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Bell Flavors & Fragrances apresenta tendências na 2021 Sweets & Snacks Expo em Indianápolis

Nota de imprensa
Northbrook, Illinois
19 de julho de 2021

Bell Flavors & Fragrances apresenta tendências na 2021 Sweets & Snacks Expo em Indianápolis

Para ajudar a abrir o show no primeiro dia, David Banks, Diretor de Marketing da Bell, organizou uma sessão interativa na qual ele detalhou cinco macrotendências que estão moldando os comportamentos do consumidor que formam a base da plataforma de tendências Spark da Bell. Essas macrotendências incluíam Encontrar o Lado Bom, Bem Equilibrado e Escapismo e ilustraram como elas afetam o consumidor e os produtos para os quais gravitam.

Banks explicou: “Começamos com a identificação de macrotendências profundas que acontecem com os consumidores, como estados emocionais e tropeiros culturais, não modas passageiras”.

“Combinamos isso com uma compreensão das decisões conscientes e não conscientes que os consumidores estão tomando e ligamos isso ao elemento olfativo que a comida e os sabores podem criar”, observou ele.

Durante a degustação interativa, Banks explicou como elas se transformam em microtendências e como a indústria pode transformá-las em pontos de partida para o desenvolvimento de produtos que falarão diretamente com o consumidor, com base nas necessidades existentes, estado do mundo e ambiente cultural.

Como explicou Banks, as indústrias de confeitaria e salgadinhos são os canais introdutórios para diferentes conceitos e ingredientes inovadores. Os consumidores esperam novidade, mas também conforto e familiaridade - um equilíbrio que não é fácil de alcançar. Graças aos seus extensos atendentes, saíram com uma noção clara de onde vinha a novidade e qual era o fio condutor através das centenas de expositores.

Algumas das microtendências em destaque que parecem ressoar em todo o salão incluem:

Encontrando o lado bom

A necessidade de conforto, indulgência e nostalgia foi um foco no ano passado e continuará forte no futuro. O nível emocional em que um produto pode se conectar ao consumidor foi potencializado e as marcas não decepcionaram ao oferecer inovação. Um dos melhores exemplos é o próximo Reese's Potato Chips Big Cup e Garrett's Popcorn S'mores.

Bem Equilibrado

“As pessoas se concentraram na necessidade humana básica de cuidar de si mesmas”, disse Banks à platéia, acrescentando as três microtendências de humor e emoções, autocuidado e funcional. Os consumidores querem ser mais completos e atender a todas as necessidades físicas, emocionais e espirituais. Trü Frü e Sow Good chamaram muita atenção graças à sua abordagem saudável, divertida e inovadora.

Escapismo

Snackers estão à procura de emoção. Novas texturas, apresentações, ingredientes e qualquer coisa que os tire da zona de conforto vão despertar a curiosidade e podem transformar os produtos em hits.

Os Gummy Cluster's da Nerd se destacaram como Best in Show pela combinação de sabores e texturas.

Durante o Supplier Showcase Day, a Bell apresentou sabores inovadores que aproveitaram todas essas tendências. A equipe desenvolveu um conceito muito bem recebido de Escapism que incluiu um moderno e exclusivo Pink Pineapple, uma linha completa de sabores de terpeno para aplicações doces e salgadas que deram o impacto de cepas específicas de cannabis, bem como uma trufa de chocolate de avelã decadente.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é líder na indústria de aromas e fragrâncias. Com oito fábricas em todo o mundo e mais de 40 escritórios de vendas em todo o mundo, a Bell tem a capacidade de criar o sabor, fragrância ou botânico para qualquer aplicação.

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Novas contratações entram em posições-chave na sede de Northbrook

Bell Flavors & Fragrances anuncia novas contratações para cargos-chave na sede de Northbrook

Empresa Internacional Continua Crescimento Estratégico, Cria Novas Posições de Liderança

21 de junho de 2022 —

Em apoio aos esforços de crescimento estratégico, a Bell Flavors & Fragrances anuncia novas contratações, incluindo cargos recém-criados na sede da empresa em Northbrook, Illinois. As novas adições fortalecerão a liderança, a eficiência e a supervisão em departamentos como Regulatório, Recursos Humanos, Sistemas de Qualidade, Ciências Analíticas e Sweet Applications.

Junte-se à Bell Flavors & Fragrances para dar as boas-vindas a esses novos contratados e desejar-lhes um começo bem-sucedido na realização do compromisso global da Bell com a excelência em toda a nossa organização.

Bell F&F tem o prazer de receberKathleen Hoppiepara sua localização em Northbrook, Illinois, como o novo Gerente Sênior de Sistemas de Qualidade. Ela será responsável pelo desenvolvimento, implementação e auditoria de Sistemas de Qualidade (QS) e Programas de Pré-requisitos relacionados à certificação SQF e auditorias de clientes. Kathleen fornece grande profundidade de conhecimento sobre auditoria interna e externa, gerenciamento de fornecedores e requisitos GFSI.

Kathleen possui mestrado pela Northwestern University em Garantia de Qualidade e Conformidade Regulatória.

Dr. Thomas Mangosingressa na Equipe Regulatória da Northbrook como Diretor de Assuntos Regulatórios – Flavors. Seu foco inicial será nas linhas de produtos USDA/New Technology Regulatory, ao mesmo tempo em que oferece suporte a alguns dos outros programas regulatórios da empresa, como Kosher, Halal, bem como Aprovação e Controle de Fornecedores.

Thomas é PhD em Ciência de Alimentos pela Universidade de Hannover, Alemanha.

Katie Knappfortalece a equipe de aplicações de doces em Northbrook com foco principal em clientes de panificação e pastelaria, além de apoiar a equipe mais ampla em confeitos e sobremesas lácteas. Katie é uma Chef de Pesquisa Certificada pela Research Chefs Association com licenciatura em Panificação e Pastelaria do Culinary Institute of America (CIA) em Hyde Park, Nova York.

Anteriormente, ela era a gerente principal, confeiteira e/ou chocolatier de várias padarias sofisticadas, lojas de chocolate/confeitaria e padarias na área de Wisconsin. Katie está atualmente trabalhando para se formar em liderança de negócios de alimentos através do Culinary Institute of America on-line e se mudando para Illinois da grande Milwaukee, Wisconsin.

A Bell F&F garantiuChris Curranpara o cargo recém-criado de Diretor de Recursos Humanos, EUA. Trabalhando no Departamento de RH em Northbrook, Chris se reporta diretamente a Maureen West, Diretora Sênior de Recursos Humanos Globais para supervisionar a política e os procedimentos de RH para as operações da Bell F&F nos EUA. Ele garantirá o alinhamento estratégico das políticas e programas de recursos humanos, incluindo aquisição de talentos, gerenciamento de desempenho, treinamento e desenvolvimento de funcionários, remuneração, gerenciamento de mudanças, benefícios e relações com funcionários.

Chris possui ampla experiência no nível sênior de RH com experiência na indústria em manufatura, pesquisa de mercado, logística e organizações de vendas e distribuição. Ele atuou em funções especializadas em aquisição de talentos, gerenciamento de desempenho e integração de novos contratados.

Dr. Rama Rengarajan, PhDjuntou-se à Bell como o novo Diretor de Ciências Analíticas. Ele será responsável pelo desenvolvimento, implementação e execução de planos analíticos estratégicos para a Bell. Ele fornecerá às equipes colaborativas da Bell, tanto locais quanto internacionais, insights e amplas capacidades de formação de equipes, com base em sua compreensão da Ciência dos Alimentos / Química Física. Rama irá liderar, co-criar e executar novos processos analíticos, metodologias e atualizar o departamento conforme necessário para as necessidades analíticas de aromas e fragrâncias.

Rama junta-se à Bell com mais de 20 anos de experiência em Flavor & Consumer Products Companies (CPG). Rama tem um histórico de sucesso com inovação e formação de equipes de estratégia, tanto com clientes internos quanto externos. Ele possui um PhD em Ciência de Alimentos de Grãos e um Mestrado em Físico-Química pelo Estado de Kansas.

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Tão fresco e tão limpo – um novo cheiro de pureza

Bell EMEA apresenta composições de fragrâncias não convencionais para lavanderia

O cuidado da lavanderia experimenta uma onda de impulsos em nível tecnológico. Mas também em termos olfativos, a demanda dos consumidores por mais do que apenas roupas limpas. A pandemia de covid-19 empurrou o foco das tarefas de lavanderia para garantir que as roupas também sejam higienizadas e desinfetadas. Ao mesmo tempo, formatos convenientes como pods ganham força. O interesse contínuo em fragrâncias indica que produtos inovadores com aromas inusitados e possibilidades de aplicação inovadoras estão sendo bem recebidos pelos consumidores. Por exemplo, fragrâncias sazonais e inovadoras de cuidados pessoais, como ruibarbo, podem despertar o interesse do consumidor e incentivar as compras. As novas fragrâncias da Bell para lavagem de roupas cobrem desinfetantes, detergentes líquidos e pastilhas, prometendo uma nova experiência olfativa além das já testadas.

Sanitização eDesinfecçãopara se tornar chave

Semelhante a outras esferas, o cuidado da lavanderia está enfrentando uma consciência invisível para a higiene. Portanto, espera-se que a demanda por desinfetantes e detergentes de lavanderia que alegam higienizar e/ou desinfetar as roupas aumente nos próximos anos. A educação do consumidor nunca será tão alta em relação à higiene doméstica quando a pandemia de covid-19 diminuir. Isso, sem dúvida, impulsionará as práticas de limpeza de higiene aprimoradas no futuro. Consequentemente, os consumidores estarão priorizando a compra de produtos com componente “desinfetante” ou “higiênico”.

Com uma ampla gama de novas fragrâncias para lavagem de roupas, a Bell combina a demanda dos consumidores por uma nova limpeza com o desejo de aromas inovadores. Os perfumistas da Bell desenvolveram fragrâncias sofisticadas que podem levar os desinfetantes de lavanderia a um novo nível olfativo. Composições perfumísticas como “Kiss of Art”, “Infinity” ou “Midsummer Dream” convidam a uma viagem fantástica combinando notas verdes e florais familiares com recém-chegados como o ruibarbo.

Fragrâncias não convencionais para atrair consumidores

Além dos desinfetantes, os detergentes líquidos concentrados e os detergentes líquidos em pastilhas (sachês) são as categorias de produtos mais dinâmicas no cuidado da lavanderia na Europa Ocidental (Mintel). Ambos tiveram um crescimento positivo na maioria dos mercados em 2019/20. Especialmente, os pods continuaram a ganhar impulso, registrando forte volume de varejo e crescimento de valor atual à medida que os consumidores mais abastados buscavam esse formato conveniente que reduz os fatores de bagunça, desperdício e derramamento dos formatos tradicionais.

Ao mesmo tempo, não são apenas os aspectos funcionais, onde as expectativas dos consumidores estão em alta. As marcas também precisam satisfazer o desejo dos consumidores por experiências de fragrâncias extraordinárias e novas. As novas fragrâncias de cuidados com a roupa da Bell se destacam, mas ainda permanecem enraizadas nas preferências gerais dos consumidores. Nomes de fragrâncias como “Wild Garden”, “Green Cottage” ou “Amazing Forest” espelham o caráter floral, verde ou amadeirado das composições, mas também refletem o sentido de vinda não convencional dessas fragrâncias. Por último, mas não menos importante, composições como “Momento Romântico” e “Lovely Miss” dirigem-se a quem procura direções florais mais sensuais ou até mesmo doces.

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Tendências de fragrâncias Bell EMEA 2022/23

Bell EMEA apresenta as tendências de fragrâncias 2022/2023: Sentir-se bem – Faça você mesmo – Uma necessidade pela natureza

Inspiração, infinitas oportunidades e tendências de todo o mundo – Spark é um programa de tendências globais originado pela Bell Flavors & Fragrances em 2021 para fornecer ideias e perspectivas sobre sabores e fragrâncias que irão encantar os consumidores nos próximos anos. Para a temporada 2022/2023, a Bell EMEA mais uma vez criou uma gama de novas fragrâncias inspiradoras para cuidados pessoais e domésticos.

A tendência “Feel-Good Mood” garante um sorriso ao seu rosto, enquanto “Do it Yourself” foi projetado para ajudá-lo a escapar do estresse da vida cotidiana. A última tendência é “A Need for Nature”, que representa nosso anseio pela natureza e completa o quadro geral. É tudo uma questão de pensamento positivo, de nos encontrarmos e nos tornarmos um com a natureza. Os perfumistas da Bell investiram muitas horas no desenvolvimento de coleções de fragrâncias complexas para produtos de cuidados com o corpo e a casa que refletem essas três tendências. As aplicações das criações de fragrâncias para produtos de cuidados pessoais variam de gel de banho e xampu a cremes e loções. No cuidado doméstico, as fragrâncias de tendência são melhores em detergentes líquidos para lavar louça e amaciantes de roupas.

Bom humor

Um tópico tem nos mantido em suspense nos últimos dois anos: a pandemia do COVID-19. Com o tempo, não se tornou apenas um indicador de quão importante é nossa saúde física, mas também aumentou a consciência de quão essencial é nosso bem-estar mental. As pessoas anseiam desesperadamente por se sentirem alegres, felizes e satisfeitas. É exatamente aí que entra o “Feel-Good Mood”. Produtos de consumo que podem melhorar seu humor e desencadear sentimentos positivos são mais procurados do que nunca. As cores associadas adequadas variam de laranja intenso, amarelo e rosa a tons pastel da mesma família de cores. Perfis olfativos que podem evocar o bom humor desejado são aromas cítricos particularmente cintilantes, como toranja ou laranja, notas de frutas suculentas de verão e nuances florais. “Feel-Good Mood” proporciona uma sensação de pura alegria, como uma chuva de confete, que eleva o seu ânimo e permite que você esqueça suas preocupações por um breve momento.

Faça Você Mesmo

Vivemos em tempos onde tudo tem que acontecer rápido. Em nossos canais de mídia social e em todas as outras áreas da vida, estamos permanentemente informados sobre as últimas tendências. Todos nós sentimos que praticamente precisamos correr apenas para acompanhar. É por isso que cada vez mais pessoas estão adotando atividades de lazer que compensam o estresse da vida cotidiana e permitem que elas se expressem. “Do It Yourself” traz calma e equilíbrio interior. A tendência vai desde assar bolos, consertar itens quebrados e cultivar ervas até a elaboração de produtos com materiais naturais. Outra razão pela qual o “Do It Yourself” se tornou mainstream é a conscientização ambiental na sociedade. É mais sustentável fazer as coisas você mesmo ou repará-las do que comprar itens novos. Perfis de fragrâncias suaves e quentes incorporam esta tendência, complementando a sensação de calma e relaxamento que muitos consumidores procuram.

Uma necessidade da natureza

O nome desta tendência diz tudo. Desde o início da pandemia de COVID-19, o mais tardar, uma nova percepção da natureza se enraizou. As pessoas estão usando a natureza como refúgio e fonte de relaxamento e bem-estar, além de local para pequenas aventuras. Nestes tempos de mudança climática, a valorização da natureza está assumindo uma dimensão totalmente nova. “A Need for Nature”, a terceira tendência, baseia-se neste desenvolvimento. Quem gosta de passar o tempo na natureza tende a se cercar no dia a dia com produtos de higiene pessoal e doméstico que de certa forma têm uma conexão com a natureza. As cores apropriadas são tons de verde e azul, que têm um efeito calmante e desencadeiam imediatamente associações de florestas, prados e lagos. Escusado será dizer que isso pode ser transferido para o nível olfativo usando notas verdes, frescas e amadeiradas para levar os consumidores a um passeio imaginário pela floresta. A gama de fragrâncias é completada com aromas refrescantes e aquosos que lembram lagos de montanha ou mar.

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Bell na Fi Europe 2019

Bell Flavors & Fragrances EMEA concentra-se na funcionalidade e inovação na Food Ingredients Europe 2019 em Paris

Na Food Ingredients Europe deste ano, a principal feira de ingredientes de alimentos e bebidas do mundo, Bell Flavors & Fragrances EMEA apresenta uma gama de soluções de sabor com um forte foco em naturalidade, saúde e bem-estar e inovação. De 3 a 5 de dezembro, a Bell apresentará soluções de sabor para redução de açúcar, conceitos inovadores de produtos baseados em cânhamo, bem como inspirações de sabor para temperos de lanches, produtos à base de carne, produtos de confeitaria e bebidas – fornecendo inspirações para uma variedade de aplicações da indústria.

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Sino na SEPAWA 2019

Bell EMEA apresenta os mais recentes desenvolvimentos tecnológicos e fragrâncias ecologicamente corretas no Congresso SEPAWA 2019

De 23 a 25 de outubro, a Bell Flavors & Fragrances EMEA apresenta fragrâncias ecologicamente corretas, bem como os mais recentes desenvolvimentos tecnológicos no Congresso SEPAWA em Berlim. Este ano, eles colocam o foco no uso eficiente e sustentável dos recursos que permitem produtos de primeira classe e, ao mesmo tempo, ajudam a proteger o meio ambiente.

A criação de fragrâncias inspiradoras faz parte do core business da Bell Flavors & Fragrances EMEA. A empresa está trabalhando constantemente para melhorar seus produtos estabelecidos para atender às crescentes demandas de funcionalidade e compatibilidade ambiental. Portanto, a empresa sediada em Leipzig está agora introduzindo conceitos que giram em torno de fragrâncias naturais ou particularmente ecológicas.

Para buscar consistentemente o aspecto da sustentabilidade, a Bell também está desenvolvendo suas tecnologias de acordo. Eles agora criaram uma versão de seu sistema de encapsulamento Bell MikroBurst®, que é feito apenas de ingredientes naturais. No segmento de fragrâncias finas, a sustentabilidade também ganha importância. Aqui foi desenvolvida uma versão sem silicone do creme de perfume Scent2Last. Ambos os aplicativos oferecem vantagens conhecidas em termos de desempenho.

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ABERTURA DO CENTRO CULINÁRIO DO REINO UNIDO

Bell Flavors & Fragrances EMEA abre centro culinário e escritório no Reino Unido

Projetado para incentivar a criatividade, direcionar a inovação culinária e focar nas necessidades de produtos regionais - o novo centro culinário e espaço de escritórios da Bell no Reino Unido foi inaugurado oficialmente em 26 de setembro de 2019. Com a nova localização em Ketton, Stamford, Bell Flavors & Fragrances EMEA fortalece sua capacidades culinárias e alcance regional dentro do mercado e estabelece um forte foco na velocidade para o mercado e inovações culinárias centradas no cliente, adaptadas às necessidades da indústria de alimentos e bebidas do Reino Unido. Complementando a sede da Bell em Leipzig, Alemanha, a nova instalação incorpora uma cozinha de teste de última geração, espaço para reuniões e instalações de escritório. Um chef de culinária próprio está trabalhando no local para oferecer inovação alimentar.

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The Bell Familiy – Perfumista Júnior Elisa

#WomenInScience: Elisa Tzedakis.

Por ocasião do “Dia Internacional das Mulheres e Meninas na Ciência e Tecnologia” gostaríamos de apresentar uma de nossas Perfumistas Juniores.

Originária da França e com bacharelado em Química e mestrado em Ciências e Perfumaria, Elisa Tzedakis finalmente completou seu aprendizado de perfumaria na Bell em Leipzig. Leia como ela perseguiu seu objetivo de uma carreira em fragrâncias com paixão e disciplina por muitos anos.

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Bell faz parceria com Gewandhausorchester Leipzig

Bell Flavors & Fragrances EMEA torna-se parte do Gewandhausorchester Sponsors Club.

Com o início da nova temporada Gewandhaus 2019/20, a Bell Flavors & Fragrances inicia seu compromisso como Classic Partner oficial da renomada Orquestra Gewandhaus em Leipzig. Com seu compromisso, a empresa operacional global não apenas destaca as atividades sociais na localidade de Leipzig, mas também apoia uma forma sustentável de promoção cultural – juntamente com os próprios valores da empresa.

Combinando responsabilidade regional com presença global

Como uma empresa global e um dos principais fornecedores de sabores, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de bebidas e alimentos, bem como para a indústria de cuidados domésticos e cuidados pessoais, a Bell Flavors & Fragrances representa qualidade, confiabilidade e acima de tudo criatividade . Esses valores também são vividos pela Leipzig Gewandhausorchester, garantindo assim um forte vínculo entre os dois parceiros. Através do seu compromisso como Classic Partner, a Bell apoia a Gewandhausorchester na manutenção do seu desempenho artístico e na atratividade do seu programa de concertos (composições encomendadas, performances de solistas de classe mundial, promoção de jovens talentos na Mendelssohn Orchestra Academy), bem como no fortalecimento o papel do Gewandhausorchester como embaixador de Leipzig para apresentações de convidados no exterior. Baseada em um forte vínculo com a cidade, a parceria da Bell também se concentra na responsabilidade pela localização de Leipzig e seu carisma cultural muito além das fronteiras nacionais, bem como em nível global.

Oliver Saalmann, vice-presidente da Divisão de Sabores:

”Estamos muito orgulhosos de poder encontrar um parceiro como a Gewandhausorchester, que também combina responsabilidade regional e presença global e com quem compartilhamos valores comuns. O compromisso cultural é uma alta prioridade para nós e é particularmente caracterizado por nossa forte conexão historicamente desenvolvida com Leipzig e a região. Estamos ansiosos para nossa futura cooperação e para promover ainda mais a diversidade cultural da Gewandhausorchester“.

The Gewandhausorchester: de banda citadina a instituição de renome internacional

A Gewandhausorchester é a orquestra sinfônica cívica mais antiga do mundo. A empresa foi fundada em 1743 por um grupo de 16 filantropos musicais – representantes da nobreza e cidadãos comuns – formando uma sociedade de concertos com o nome de Das Große Concert. A contribuição única da Gewandhausorchester para a riqueza musical histórica e atual da Europa foi reconhecida com a atribuição da Marca do Património Cultural Europeu. Os amantes da música em todo o mundo reverenciam a paleta sonora altamente individual que distingue a Gewandhausorchester de todas as outras orquestras sinfônicas. Esta identidade sonora única, juntamente com a diversidade extraordinariamente rica do repertório que a orquestra Gewandhaus apresenta, é cultivada em mais de 300 apresentações por ano nas três 'casas' da Orquestra: como orquestra de concerto na Gewandhaus, orquestra da Ópera de Leipzig e orquestra para as apresentações semanais das cantatas de Johann Sebastian Bach com o Thomanerchor na Igreja de St. Thomas. A Gewandhausorchester percorreu o mundo regularmente desde 1916 e goza de uma presença quase inigualável na mídia de rádio, televisão, CD e DVD.
www.gewandhausorchester.de

Baixe o comunicado de mídia completo (PDF)

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Planta do Futuro

Soluções de sabor para alternativas baseadas em plantas

A nutrição à base de plantas tornou-se mainstream

A tendência de saúde e bem-estar está alimentando a inovação de produtos em alternativas de alimentos e bebidas à base de plantas em nível global. Com base na crescente consciência de saúde dos consumidores e na mudança de hábitos de vida, eles evitam cada vez mais ingredientes de origem animal diariamente.

Fornecer alternativas flexíveis para produtos animais tradicionais, como laticínios, carnes e peixes, tornou-se cada vez mais importante em muitas categorias de produtos, com lançamentos acelerados durante a pandemia de Covid-19.

As dietas baseadas em vegetais evoluíram para além dos consumidores vegetarianos e veganos tradicionais e estão se tornando populares. Portanto, grupos de consumidores flexitarianos e consumidores mais jovens são os principais impulsionadores dessa megatendência.

As motivações para dietas baseadas em vegetais incluem:

Aspirações de saúde e bem-estar
Preocupações ambientais e sustentabilidade
Segurança alimentar e bem-estar animal
Novidade e escolha multifacetada

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Bell Flavors & Fragrances lança portfólios alternativos de proteínas e sabores veganos

Bell Flavors & Fragrances lança portfólios alternativos de proteínas e sabores veganos

Respondendo às necessidades do mercado de alimentos e bebidas à base de plantas em evolução, a Bell Flavors & Fragrances lançou um portfólio de tecnologias de sabor e sabores para ajudar os fabricantes a superar os desafios no desenvolvimento de produtos e melhorar o perfil geral de sabor das alternativas à base de plantas. Com sua linha de produtos, a Bell visa fornecer soluções de sabor limpo para alternativas de carne e peixe, bem como alternativas de laticínios e produtos de alta proteína à base de plantas.

Visão geral de proteínas alternativas

Em todo o mundo, há um crescente interesse do consumidor por proteínas alternativas. Os comportamentos de compra estão mudando para fontes alternativas, em parte devido a preocupações com a saúde e o meio ambiente, bem como o bem-estar animal. Seja qual for o motivo, o mercado para essas proteínas está em alta. De acordo com a McKinsey, o mercado de proteínas alternativas é uma indústria de US$ 2,2 bilhões em todo o mundo, crescendo a um CAGR de 9,5% de 2019-2025 para atingir US$ 17,9 bilhões.

Consumidor alternativo de proteína

Os consumidores estão exigindo opções alternativas em substituição à carne, laticínios e doces. De fato, um em cada cinco consumidores está limitando sua ingestão de carne e 15% dizendo que agora seguem uma dieta baseada em vegetais.

Entendendo as Necessidades e as Fontes de Proteína Vegetal

A plataforma de proteína alternativa da Bell oferece uma ampla variedade de sabores de base e notas de topo veganas e vegetarianas, bem como uma coleção de tecnologias de sabor para atingir o perfil de sabor e textura que os clientes estão exigindo.

O profundo conhecimento da funcionalidade da Bell em muitas aplicações alternativas de proteínas ajuda a resolver os desafios de sabor e sabor nas formulações de produtos atuais. Esses desafios identificados por consumidores e clientes incluem mascarar as notas de proteínas à base de plantas, alcançar uma sensação na boca desejável e proporcionar a experiência de sabor perfeita.

Com isso em mente, a equipe de Chefs, Cientistas de Alimentos, Especialistas Sensoriais e Flavoristas da Bell trabalha para encontrar a solução perfeita de sabor e tecnologia para qualquer aplicação. A empresa adota uma abordagem criativa para desenvolver perfis autênticos para obter notas decadentes, cremosas/lácteas, sabores de carne bovina/frango ou sabores arrojados de frutos do mar.

Além disso, a equipe de aromatizadores e especialistas sensoriais da Bell identificou os possíveis sabores desagradáveis de várias fontes de proteína, incluindo soja, trigo, ervilha, arroz, aveia, amêndoa e coco e seus efeitos organolépticos no sabor e outras características, incluindo textura e sensação na boca. Com base nas necessidades de aplicação, a equipe desenvolveu uma gama de soluções de mascaramento funcional que ajudam a mitigar off-notes específicos e criar um perfil sensorial mais atraente. A Bell desenvolveu ainda sabores específicos para ajudar a alcançar as características de sabor mais arredondadas, como umami encorpado ou kokumi rico que muitos produtos alternativos de proteína não possuem.

Essa abordagem multifuncional é aplicada a projetos à medida que a Bell trabalha lado a lado durante todo o processo de desenvolvimento do produto, ouvindo as necessidades do cliente, identificando as expectativas de gosto do consumidor e entendendo as preocupações regulatórias enquanto desenvolve soluções personalizadas que satisfaçam os desafios tecnológicos que os clientes enfrentam.

Para apoiar essa crescente oportunidade global, as organizações regionais da Bell também oferecem uma gama completa de proteínas alternativas e variedades de sabores veganos para o mercado europeu, bem como para o Canadá e a América Latina, atendendo às restrições regulatórias e às expectativas de sabor do consumidor nos respectivos mercados.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

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Para mais informações, preencha o formulário abaixo:

Pesquisa Alternativa de Proteínas

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Funcionários da Bell Flavors & Fragrances introduzidos na American Society of Perfumers

A Bell Flavors & Fragrances tem o prazer de anunciar que a Perfumista Delphine Perdon Rupnow foi nomeada Diretora Aprendiz do Conselho da Sociedade Americana de Perfumistas. Além disso, a gerente de avaliação de fragrâncias da Bell, Melissa Scharoff, foi aceita como aprendiz na American Society of Perfumers no início deste ano.

A Sociedade Americana de Perfumistas
A American Society of Perfumers é uma organização sem fins lucrativos, fundada em 1947, com uma adesão atual de aproximadamente trezentos perfumistas qualificados. A American Society of Perfumers tem diretores e um Conselho de Administração, que são nomeados e eleitos pelos membros para defender os Estatutos e fornecer uma visão para o futuro. O principal objetivo da American Society of Perfumers é fomentar e encorajar a arte e a ciência da perfumaria nos Estados Unidos e representar nossa comunidade internacionalmente. A associação promove agendas para educar, apoiar e capacitar os Perfumistas e oferece muitas oportunidades de conhecer e consultar alguns dos indivíduos mais talentosos em fragrâncias.

Delphine Perdon Rupnow nomeada Diretora Aprendiz da Sociedade Americana de Perfumistas
Na função de Delphine na American Society of Perfumers, ela será responsável por apoiar a sociedade em uma variedade de capacidades, como oferecer sua liderança em suas plataformas de mídia social e em reuniões de diretoria. Além disso, os novos estatutos reduziram o programa Apprentice Perfumer de cinco anos para três, o que fará da Delphine um membro pleno em janeiro de 2022.

Delfina afirma: “Estou emocionado por ter sido nomeado Diretor Aprendiz da Sociedade Americana de Perfumistas, e servirei à sociedade da melhor maneira possível no próximo ano. Como Perfumista, é realmente uma honra fazer parte de um grupo de profissionais tão renomados, e também gostaria de agradecer à minha empresa e aos meus colegas por me apoiarem nesta nova função.”

Melissa Scharoff aceita como aprendiz da American Society of Perfumers
Aceita em janeiro de 2021 como Aprendiz da American Society of Perfumers, Melissa será confirmada como membro pleno em janeiro de 2024. Atualmente Melissa está treinando com o Perfumista Sênior da Bell, Steve Orson e toda a equipe de Perfumaria da Bell nos próximos anos, trabalhando para se tornar uma perfumista ela mesma.

Melissa afirma: “Desde que comecei na indústria de fragrâncias, sempre aspirei a ser um perfumista e estou emocionado por dar um passo para alcançar esse objetivo. Ao ingressar na American Society of Perfumers, estou animado com a oportunidade de ingressar em uma comunidade verdadeiramente única e talentosa que constantemente analisa o equilíbrio entre arte e ciência.”

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:
A Bell Flavors & Fragrances é um fornecedor líder de sabores, fragrâncias, extratos botânicos e especialidades de ingredientes para a indústria de bebidas e alimentos, bem como para a indústria de cuidados domésticos e cuidados pessoais. As empresas afiliadas da Bell nos Estados Unidos, Canadá, México, Brasil, China e Cingapura dão à empresa flexibilidade no mercado mundial e permitem que a Bell traga novas tendências rapidamente à atenção dos clientes.

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A Bell Flavors & Fragrances tem o prazer de anunciar uma infinidade de promoções no local Northbrook, IL

A Bell Flavors and Fragrances continua a fortalecer sua equipe norte-americana com promoções internas em vários departamentos. Para continuar o alto nível de serviço aos clientes, a Bell reforçou suas operações internas com promoções em seus departamentos de Contabilidade, Saúde e Segurança Ambiental, Finanças, Tecnologia da Informação, Manutenção, Compras e P&D.

Além disso, a Bell continua a aumentar sua ênfase em inovação e suporte ao cliente com promoções em seus departamentos de Culinária, Marketing e Gerenciamento de Projetos.

Alden Duckettfoi promovido a Sweet Technologist of Culinary Applications realizando trabalhos para desenvolver conceitos de panificação e confeitaria voltados para culinária para ajudar a resolver os desafios dos clientes.

André Petroufoi promovido para o papel de Flavorist Savory. Com sua recente indução na organização Society of Flavour Chemist, ele desempenha um papel crítico no desenvolvimento criativo de sabores, inovação técnica e envolvimento do cliente, trabalhando de forma multifuncional com as equipes de Marketing, Culinária e Aplicação da Bell.

Brian Enriquezfoi promovido a Gerente de Análise Financeira e Precificação, onde lidera a consolidação da documentação de fechamento financeiro mensal, trimestral e anual, apoiando as equipes de liderança de Contabilidade e Finanças.

Craig Vardaassumiu a função de Gerente de Saúde e Segurança Ambiental, onde criará e implementará políticas para garantir um ambiente de trabalho seguro e saudável nas instalações da Bell em Northbrook e Middletown.

Julie Van Sicklefoi promovido a Especialista de Marketing Sênior responsável pelo desenvolvimento de atividades de marketing para apoiar os esforços internos da marca Bell e oportunidades de parceria específicas do cliente.

Kathy Yufoi promovido a Especialista de Suporte de TI Sênior, oferecendo suporte de TI personalizado para identificar, solucionar problemas, pesquisar e resolver problemas de TI do usuário, desempenhando um papel crítico em ajudar a empresa a entender e otimizar os crescentes recursos técnicos da Bell.

Mike Barronfoi promovido a Diretor de Tecnologia da Informação (TI), fornecendo visão e liderança no desenvolvimento e implementação dos sistemas de informação corporativos e globais da Bell Flavors & Fragrances e programas de tecnologia.

Rob Schmehilfoi promovido a Gerente Sênior de Projetos, a Flavors servindo como o principal elo entre as equipes de P&D, Vendas e Marketing, coordenando todas as atividades relacionadas ao cliente.

Thereza Linkfoi promovida a Controladora Assistente, onde fornecerá controle e gerenciamento de várias funções contábeis, incluindo contas a receber da Bell, suporte a demonstrações financeiras, além de supervisionar todos os processos de viagens e despesas.

Tom Curtisfoi promovido a Gerente de Manutenção de Projetos assumindo a responsabilidade de projetos, contratos e serviços relacionados às instalações, continuando sua responsabilidade de liderar a equipe de Manutenção.

Tracey Gossmanfoi promovido a Agente de Compras Sênior facilitando a execução de pedidos de compra para suportar os níveis de estoque, enquanto gerenciava o fluxo de trabalho de Compras e acompanhava os SOP's do departamento.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:
A Bell Flavors & Fragrances, Inc. é líder na indústria de aromas e fragrâncias. Com oito fábricas em todo o mundo e mais de 40 escritórios de vendas em todo o mundo, a Bell tem a capacidade de criar o sabor, fragrância ou botânico para qualquer aplicação.

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Funcionário da Bell Flavors & Fragrances eleito para a Society of Flavor Chemists e promovido a Flavorist Savory

A Bell Flavors & Fragrances tem o prazer de anunciar a eleição de Andrew Petrou para a Society of Flavor Chemists em março de 2021, bem como uma promoção para Savory Flavorist.

A Sociedade dos Químicos do Sabor
A Society of Flavour Chemists é uma organização da indústria com o objetivo de avançar no campo da criação de sabores, tecnologia e ciências relacionadas. A Sociedade oferece um fórum para fomentar e incentivar a arte e a ciência da criação de sabores, promover o crescimento profissional e incentivar a assistência e interesses comuns entre os membros com alto padrão de conduta profissional.

Andrew Petrou nomeado Aprendiz da Sociedade de Químicos de Sabores
Na nova função de Andrew na Society of Flavour Chemists, ele terá a oportunidade de participar de comitês, interagir com outros membros e representar a Bell na sociedade. Em 2023, Andrew se tornará um membro totalmente certificado e terá a opção de ocupar cargos de presidente de comitê e progredir para o Conselho de Químicos da Society of Flavour.

Andrew afirma: “Passar no meu exame e ser bem-vindo na Society of Flavor Chemists foi um trampolim motivacional. Ser selecionado como membro aprendiz validou todo o meu trabalho duro, treinamento e experiência, e me incentiva a inovar e criar novos produtos na atmosfera saborosa. Minha fundação foi estabelecida e agora estou aqui para crescer ainda mais e ultrapassar os limites da ciência saborosa sempre que puder.”

O novo papel de Andrew como Flavorist Savory
Andrew Petrou também foi promovido a Savory Flavorist no início deste ano. Em sua nova função, Andrew fará experiências com materiais naturais e sintéticos para desenvolver novos sabores, apoiar o desenvolvimento de sabores do cliente e realizar testes de controle de qualidade em sabores recém-desenvolvidos. Andrew será um elo principal entre os departamentos de Controle de Qualidade e Regulatório. Ele também revisará materiais e sabores para conformidade com as leis regulatórias nos países onde a Bell realiza negócios.

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Bell Flavors & Fragrances, Inc. premiada com a Medalha de Prata em Reconhecimento pela Conquista de Sustentabilidade

A Bell Flavors & Fragrances orgulhosamente anuncia a conclusão de sua auditoria anual EcoVadis e se compromete alinhamento de sustentabilidade com a Carta de Sustentabilidade IFRA-IOFI.

Parceria com a EcoVadis

A Bell Flavors & Fragrances, Inc. recebeu recentemente uma medalha de prata em reconhecimento às conquistas de sustentabilidade da EcoVadis após a conclusão de sua auditoria na sede global da Bell em Northbrook, Illinois.

A EcoVadis fornece uma classificação de sustentabilidade holística que abrange uma variedade de sistemas, incluindo meio ambiente, direitos trabalhistas e humanos, ética e compras sustentáveis. Até o momento, a EcoVadis avaliou mais de 75.000 parceiros em todo o mundo, incluindo algumas das maiores organizações do mundo, impactando positivamente o meio ambiente e promovendo a transparência.

A missão da Bell é ser apaixonada, trabalhadora, criativa e investir em pessoas e processos. A empresa alinha seu compromisso sincero de fazer a diferença para o planeta com as necessidades dos clientes. Diego Darquea C., Diretor Sênior de Segurança e Conformidade de Produtos da Bell, trabalha em escala global para conduzir os programas de sustentabilidade da empresa.

Diego afirma que “A Bell Flavors & Fragrances, Inc. tem orgulho de apoiar e se alinhar com a Carta de Sustentabilidade da IFRA-IOFI, que é construída em torno de cinco áreas de foco: Fornecimento Responsável, Pegada Ambiental, Bem-Estar dos Funcionários, Segurança do Produto e Transparência. Nosso compromisso é fazer a diferença para o planeta, para as pessoas e para nossos negócios, alcançando os mais altos padrões do setor”.

Sustentabilidade através da Cadeia de Suprimentos

A Bell se orgulha de fazer parceria com fornecedores e focar em sustentabilidade e fornecimento responsável para fornecer soluções para clientes e consumidores que exigem transparência. A Bell está comprometida em fazer a diferença para o planeta e seus clientes, e a paixão pelo meio ambiente leva a empresa a proteger o uso do ecossistema e a saúde e segurança da cadeia de suprimentos.

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

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Bell Flavors & Fragrances anuncia o lançamento de sua linha completa de tecnologia de aprimoramento de sabor e sabor

A Bell Flavors & Fragrances tem o orgulho de anunciar o lançamento desta plataforma que inclui tecnologias de sensação na boca, doçura e sabor e tecnologias de mascaramento. A Bell FF tem o prazer de apresentar este portfólio em várias aplicações diferentes. Veja uma breve explicação de cada tecnologia abaixo.

Aprimoramento da sensação na boca
Aperfeiçoar a sensação na boca é um passo difícil, mas crucial na criação de produtos que os consumidores adoram. Seja adicionando ou removendo ingredientes, ou reforçando a sensação na boca existente, a linha de tecnologias de aprimoramento da Bell garante que os produtos tenham o sabor e o desempenho pretendidos.

Aprimoramento de doçura
BellTech™ SweeTech™ compreende uma variedade de sabores que proporcionam um perfil de doçura completo e arredondado semelhante ao da sacarose. Os sabores SweeTech™ oferecem inúmeros benefícios de desempenho para consumidores e fabricantes de alimentos e fornecem um complemento ou alternativa aos adoçantes de alta intensidade. Os sabores da linha SweeTech™ possuem diferentes atributos de sabor ou rótulo de ingrediente, e o sabor SweeTech™ apropriado pode ser selecionado pela equipe técnica da Bell com base nos requisitos do cliente, aplicação e rótulo.

Aprimoramento de sabor
A Bell desenvolveu uma série de intensificadores e modificadores de sabor BellTech™ para identificar perfeitamente o sabor que os consumidores estão procurando. Esses sabores são projetados para acionar os principais perfis de sabor em uma base para torná-los mais robustos, sem se tornar dominantes. Os intensificadores de sabor BellTech™ vêm em vários formatos e podem ser aplicados a praticamente qualquer produto.

Tecnologia de mascaramento
A equipe de P&D líder do setor da Bell desenvolveu uma linha de tecnologias de mascaramento de sabor BellTech™ para cobrir com eficiência as notas que surgem ao longo do processo de inovação. A tecnologia de mascaramento pode ser usada em uma infinidade de aplicações, permitindo assim aos fabricantes a liberdade de fazer declarações no rótulo, sem ter que se preocupar com as consequências para o sabor.

Clique aqui para solicitar mais informações sobre a linha de tecnologia de aprimoramento de sabor e sabor da Bell!

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:
A Bell Flavors & Fragrances é uma empresa familiar, que cresce em escala global cada vez maior, e se orgulha de adotar e implementar táticas e tecnologias modernas, que proporcionam qualidade superior e excelente atendimento ao cliente. Este continua a ser o coração e a alma da empresa, e é o “Bell Way” de fazer negócios. Com mais de 100 anos de experiência no setor, a ciência social e a análise de pesquisa da Bell sempre fazem parte da receita usada para determinar o que está definindo a cultura moderna de alimentos e bebidas. A equipe regulatória e botânica detalhista da Bell está trabalhando constantemente para garantir que sabores, produtos botânicos e matérias-primas estejam em conformidade com as restrições e diretrizes regulatórias atuais. A profunda paixão da Bell é criar produtos que cativem as papilas gustativas do mundo e estimulem os sentidos. Essa paixão foi incutida pelo fundador da Bell, William M. Bell, e continua até hoje.

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Contato de mídia:
David Banks
Diretor de Marketing
Telefone: 937-219-0399
E-mail:info@bellff.com

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Bell Flavors & Fragrances anuncia recertificação e expansão de sua linha de sabores orgânicos certificados

A Bell Flavors & Fragrances tem o prazer de anunciar a conclusão da auditoria anual de Recertificação Orgânica para sabores fabricados para o Programa de Aroma Orgânico do USDA em sua sede em Northbrook, IL.

Recertificação de sabores orgânicos do USDA
A Bell concluiu recentemente uma auditoria em sua gama expandida de sabores orgânicos certificados pelo USDA em Northbrook, IL, em parceria com a Quality Assurance International (QAI). Esta avaliação anual da linha de aromas orgânicos da Bell é fundamental para o setor, e o programa QAI é um fator de apoio fundamental para fornecer aos clientes a confiança de nosso portfólio de aromas orgânicos. A QAI é autorizada pelo USDA como uma empresa internacional de certificação orgânica que trabalha para certificar processos e operações de fabricação orgânica para cumprir os padrões do Programa Orgânico Nacional.

Padrões de Princípios para Certificar Sabores Orgânicos
A cada ano, a Bell certifica seus sabores orgânicos como uma casa de fabricação de sabores que lida com produtos orgânicos antes de chegar aos consumidores e às prateleiras das lojas. Para serem definidos como orgânicos, os sabores, botânicos e ingredientes que a Bell usa para aplicações de produtos finais devem atender a certos critérios e padrões de conformidade rigorosos, incluindo crescimento e extração sem pesticidas sintéticos ou OGM. Entre outros critérios, os animais produtores de proteínas também são tratados adequadamente e sem o uso de antibióticos ou hormônios de crescimento.

Alegações orgânicas são os principais impulsionadores com os consumidores
Durante esta pandemia global, os consumidores têm procurado formas de apoiar a sua saúde e bem-estar e procuram produtos mais sustentáveis e amigos do ambiente. De acordo com a Mintel, 61% dos consumidores dos EUA concordam que os produtos orgânicos têm maior importância para eles em laticínios, carnes e alimentos deli/preparados e 74% dos consumidores dos EUA concordam que as empresas de alimentos deveriam ser mais transparentes sobre suas práticas agrícolas.

A Bell atualmente produz mais de 200 sabores orgânicos certificados de acordo com esses altos padrões QAI e USDA.

Clique aqui para baixar a lista de sabores orgânicos certificados pelo USDA da Bell FF

Sobre Sabores e Fragrâncias de Bell:

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Contato de mídia:
David Banks
Diretor de Marketing
Telefone: +847.291.8300

E-mail:dbanks@bellff.com

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Lançamentos de aromas e fragrâncias da Bell 2021 Microtendências Spark

Sabores e fragrâncias de sinotem o prazer de anunciar a plataforma Spark 2021. Spark é o kit de ferramentas de tendências da Bell que fornece uma compreensão multifacetada do consumidor com um conhecimento abrangente das influências culinárias globais, dinâmica do mercado, paisagem olfativa e inovações que estão moldando como os consumidores se comportam, o que consomem e qual o futuro dos sabores, fragrâncias e os ingredientes serão parecidos.

A plataforma deste ano foi reimaginada, incluindo tendências de nível macro e micro, identificando tanto as modas que vemos hoje na cultura popular, mas também os principais valores de comportamento, impulsionadores de mercado e avanços tecnológicos que durarão no próximo ano e além.

Essas macrotendências servem como a base dos comportamentos do consumidor que nos ajudam a moldar as microtendências que se manifestam de forma diferente por geografia, categoria, demografia etc. Sob cada uma das cinco principais macrotendências, há uma série de microtendências que se aprofundam nos ingredientes específicos, sabores, fragrâncias e influências culturais atuais no que se refere à tendência macro maior.

As microtendências são as modas atuais ou futuras que os consumidores experimentam e ajudam a criar com base no que está acontecendo no mundo hoje. Eles são identificados por ações específicas ou mudanças na dinâmica do mercado ou do consumidor e são vistos na cultura atual. As microtendências evoluem das macrotendências maiores e estão vinculadas a mercados, categorias, sabores, fragrâncias e botânicos específicos.

Os buckets de macro e micro tendências deste ano são os seguintes:

Encontrando o lado bom

Cada momento da vida oferece a oportunidade de aprender algo sobre o mundo, incluindo os aspectos positivos que fazem as pessoas se sentirem confortadas, valiosas, recompensadas e até caprichosas nos momentos mais inesperados.

MicroTendências:

Nostalgia: Retrocessos das eras mais icônicas estão se tornando proeminentes, pois as pessoas estão curiosas para experimentar favoritos extravagantes e familiares em uma paisagem imersiva.

Estilo caseiro: Lar é onde está o coração. A ideia de estilo caseiro pode fazer qualquer um se sentir feliz – seja do outro lado da fronteira ou do outro lado da rua.

Bem equilibrado

A amada tendência de bem-estar está evoluindo continuamente à medida que os consumidores se concentram mais em nutrição holística e auto-otimizada, cuidados pessoais, fitness e atenção plena.

MicroTendências:

Autocuidado: Com os indivíduos continuando a experimentar e melhorar as dietas, produtos e práticas além dos alimentos são procurados para os efeitos desejados no corpo.

Escapismo

Consumidores curiosos se envolvem e escapam através dos sentidos; pelo poder de transporte da tecnologia ou da mente, borrando as fronteiras entre a vida real e a fantasia.

MicroTendências:

Get Away: A perspectiva de fugir para algum lugar novo, desperta os sentidos e a necessidade de descobrir mais sobre diferentes lugares ao redor do mundo.

Multi-Sensorial: A interconectividade dos sentidos permite amplificar experiências que de outra forma pareceriam unidimensionais se tornam mágicas e cativantes.

Consciência Global

As escolhas diárias têm um grande impacto no mundo e o papel do consumidor é retribuir à Mãe Terra, protegendo-a de práticas nocivas, preservando culturas, tradições e o que torna os humanos, humanos.

MicroTendências:

Humanidade diversa: Explorando a vasta cultura entre os humanos. É uma celebração harmoniosa de como os humanos diferem, mas são iguais.

Sustentabilidade: A sustentabilidade é um sistema multifacetado. Dos alimentos consumidos, aos produtos utilizados, tudo isso contribui para a sustentabilidade da Terra.

Preservação: Defender ingredientes e plantas da Terra raros e ameaçados de extinção e celebrar histórias antigas e folclore que os humanos podem trabalhar para praticar e preservar.

Juntos à parte

Embora a distância física e emocional entre os humanos tenha aumentado, as conexões se tornaram mais robustas à medida que a tecnologia moldou o futuro para mundos separados, mas mais próximos do que se imaginava.

MicroTendências:

Conectividade: A comunicação, o compartilhamento de experiências e a união de triunfos pessoais com o mundo permitiram que as pessoas se conectassem de maneiras belas.

Com mais de 100 anos de experiência na indústria, a paixão profunda da Bell é criar produtos que cativam as papilas gustativas do mundo e estimulam os sentidos. Essa paixão foi incutida pelo fundador da Bell, William M. Bell, e continua até hoje. A Bell tem orgulho de chamar mais de 800 funcionários de sua família e está abrindo mais portas para novas oportunidades de carreira.

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Dois indicados ao Hall da Fama dos Doces 2018

A Bell Flavors & Fragrances tem o orgulho de anunciar que dois dos mais novos membros do Candy Hall of Fame de 2018, organizado pela National Confectionery Sales Association, são de sua organização. James Heinz, CEO da Bell e Laura Christian, Gerente de Contas Nacionais na divisão de sabores, foram reconhecidos por suas conquistas como líderes do setor em 19 de outubro^º-21^ruano Renaissance Tampa International Plaza Hotel, entre centenas de membros da NCSA. Eles foram indicados e selecionados a partir de uma mistura de aliados da indústria que reconheceram o trabalho e dedicação que colocaram na indústria de confeitaria e foram nomeados como dois dos oito homenageados da mesma empresa.

James Heinz trabalha na indústria de doces desde 1971 na Bell Flavors & Fragrances, com sede em Northbrook, IL. Ele, junto com seus irmãos, tornou-se mais envolvido na empresa e acabou administrando o negócio juntos. James foi nomeado Presidente da Bell em 1995 e CEO em 1997, e expandiu a empresa internacionalmente. Ele ocupa cargos de liderança em várias associações do setor e também participa como voluntário e contribuidor para Feed the Hungry, Riverside Foundation e Saint Jude's Hospital. “É uma honra ser introduzido no Candy Hall of Fame depois de todos os anos trabalhando com a indústria de confeitaria com a Bell Flavors & Fragrances”, citou James Heinz.

Laura trabalha na Bell Flavors & Fragrances desde 1981 e começou a trabalhar como voluntária em organizações do setor logo após sua carreira decolar. Ela acredita em continuar a apoiar a educação e o crescimento do setor. Laura orienta e participa de programas de extensão estudantil, incluindo o Sweets & Snacks Expo Mentor Guide para o Programa Next Generation da Confectionery Foundation em 2018. “Ao longo da minha carreira na indústria de confeitaria e alimentos, cresci profissionalmente e pessoalmente devido aos ícones da indústria Tive o prazer de conhecer e trabalhar”, diz Laura. “Bell me deu a oportunidade de estar envolvido na indústria de confeitaria – que eu amo – e me apoiou totalmente à medida que cresci e evoluí. Estou honrado por ter sido indicado e empossado, e é um privilégio fazer parte deste prestigioso grupo de profissionais dedicados de confeitaria.”

A National Confectionery Sales Association existe há mais de cem anos e patrocina o Candy Hall of Fame desde 1971. Esta indução marca o 199º aniversário^ºaniversário e 47^ºfim de semana de indução. A organização incentiva o crescimento e a aceitação de produtos de confeitaria na indústria por meio de ferramentas educacionais, diálogo construtivo e reconhecimento de realizações. O irmão de James Heinz, Raymond Heinz, presidente da Bell EMEA, também foi introduzido no NCSA Candy Hall of Fame em 2009. O presidente e CEO da NCSA, John Leipold Jr. afirma: “Nossa Associação e o Candy Hall of Fame construíram um legado duradouro e estamos comprometidos em apoiar esta grande indústria por meio de reconhecimento, companheirismo, educação e orientação.”

A Bell Flavors and Fragrances, Inc. é líder na indústria de aromas e fragrâncias. Com onze fábricas em todo o mundo, bem como mais de 40 escritórios de vendas em todo o mundo, a Bell tem a capacidade de criar o sabor, fragrância ou botânico para qualquer aplicação.

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ANÚNCIO DE NOVA CONTRATAÇÃO

A Bell Flavors & Fragrances tem o prazer de anunciar a mais nova adição à família Bell, Daniel Castillo, Vice-presidente e Gerente Comercial International.

Na função de Daniel, ele abrirá o caminho para o desenvolvimento e gerenciamento da organização comercial global, permitindo a expansão contínua dos negócios internacionais de aromas e fragrâncias da Bell.

Daniel ingressa na Bell com uma sólida experiência no setor químico e de bens de consumo, ocupando vários cargos de vendas com os principais players do setor. Daniel trabalhou anteriormente para a Givaudan, onde construiu e executou estratégias globais nos mercados dos EUA, Europa, Ásia e América Latina. Daniel tem

também ocupou outras posições globais nas indústrias de salgadinhos e salgadinhos nos Laboratórios F. Hoffman La-Roche e Abbott. O histórico e a experiência exclusivos de Daniel ajudarão a impulsionar o crescimento contínuo da empresa, à medida que continuam a alcançar clientes globalmente, mantendo uma abordagem local e personalizada.

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Tendências do Spark 2021

A Bell Flavors & Fragrances tem o prazer de anunciar a plataforma Spark 2021, identificando as principais tendências que abrirão o caminho para novas inovações na indústria de aromas e fragrâncias. A plataforma Spark serve como a origem da imaginação, a essência da criatividade e o futuro do que está por vir na indústria de aromas e fragrâncias.

A plataforma de 2021 foi reconstruída para ter uma visão de longo prazo, identificando cinco principais tendências macro do consumidor que servirão de base para hoje e para o futuro. Essas macrotendências globais representam os principais valores comportamentais presentes em todos os seres humanos combinados com as inovações tecnológicas e a dinâmica do mercado que estão moldando como os consumidores se comportam e como será o futuro dos sabores, fragrâncias e ingredientes no próximo ano e além.

As tendências globais do Spark para 2021 da Bell atingem todas as áreas, desde o bem-estar geral até a recompensa e a indulgência. Eles se concentram em retribuir à mãe terra e às formas como os consumidores se envolveram uns com os outros no novo ambiente virtual que todos tivemos que suportar. Finalmente, a plataforma fala de um estado de escapismo onde estamos vendo novas maneiras pelas quais sabores, fragrâncias e botânicos estão sendo usados pelos consumidores para experimentar o exótico e o familiar em suas próprias casas.

Encontrando o lado bom
Cada momento da vida oferece a oportunidade de aprender algo sobre o mundo, incluindo as coisas que fazem as pessoas se sentirem confortadas, valiosas, recompensadas e até caprichosas nos momentos mais inesperados. Encontrar o lado positivo engloba esse senso de propósito e prazer que os consumidores encontram em todos os sabores e cheiros experimentados.

MicroTendências: Nostalgia, Desfrutando de Recompensas, Estilo Doméstico

Bem equilibrado

A tendência de bem-estar está evoluindo continuamente à medida que os consumidores se concentram mais em nutrição auto-otimizada, cuidados pessoais e fitness, entre outros. Através de uma nova lente de saúde holística, adotando uma abordagem abrangente para o bem-estar mental, físico, emocional e espiritual, estabelecendo conscientemente hábitos e rotinas que visam enriquecer os valores fundamentais de cada um.

MicroTendências: Humores e Emoções, Autocuidado, Ingredientes Funcionais

Escapismo
A curiosidade é um dos principais impulsionadores da natureza humana. A união de imaginação, exploração e experiência abre novos mundos à medida que novas realidades são reimaginadas em experiências multissensoriais. Os consumidores de hoje se envolvem e escapam através dos sentidos; pelo poder de transporte da tecnologia ou da mente, borrando as fronteiras entre a vida real e a fantasia.

MicroTendências: Interior, Fuja, Multissensorial

Consciência Global
A sustentabilidade não é apenas uma tendência, é um modo de vida. É uma série de fatores sociais, econômicos e ambientais que promovem um estilo de vida autossustentável e equilibrado. As escolhas diárias têm um grande impacto no mundo e o papel do consumidor é retribuir à Mãe Terra, protegendo-a de práticas nocivas, preservando culturas, tradições e o que torna os humanos, humanos.

MicroTendências: Humanidade Diversificada, Sustentabilidade, Preservação

Juntos à parte
Embora a distância física e emocional entre os humanos tenha aumentado, as conexões se tornaram mais robustas à medida que a tecnologia moldou o futuro para mundos separados, mas mais próximos do que jamais imaginado. Como a necessidade básica de se comunicar através dos sentidos se tornou um desafio, muitas experiências típicas, como uma refeição caseira ou o cheiro de uma rosa, tornaram-se virtuais, criando uma nova união na forma como as pessoas experimentam o mundo.

MicroTendências: Conectividade, Alegria de Perder, Inovação

Mais informações Contato: David Banks (847) 291-8300

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Turbidez

Módulo Clouding para criar cervejas turvas e misturadores de cerveja.

A categoria de cerveja está em constante evolução. É impulsionado pela premiumização, pela tendência contínua de saúde e bem-estar, bem como pela crescente demanda do mercado por cervejas com baixo teor de álcool e sem álcool, o que está criando uma forte necessidade de desenvolvimento de produtos funcionais. O Módulo de Nuvem da Bell, portanto, atende à demanda dos consumidores por cervejas e misturadores de cerveja mais turvos, naturais e visualmente atraentes.

Insights do consumidor e dinâmica do mercado

Os consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos “melhores para você”, caracterizados por ingredientes naturais de alta qualidade e produção sustentável – indicando que os consumidores estão buscando cada vez mais qualidade em vez de quantidade. O crescimento contínuo em cervejas premium e misturadores de cerveja com apelo natural evidencia o movimento em direção a um consumo ponderado e um foco mais forte na premiumização.

A funcionalidade encontra a naturalidade

Descubra o Módulo Clouding da Bell – uma solução técnica para criar cervejas autênticas e misturadores de cerveja.

Criação de cervejas e misturadores de cerveja com sabor mais turvo, cru e natural e visualmente atraentes
Os consumidores irão associar a nebulosidade das cervejas e misturadores de cerveja aos atributos sofisticados, naturalidade e simplicidade
Abordando as megatendências premiumização e saúde e bem-estar
Sem gostos estranhos (por exemplo, notas cítricas)
Atendendo às demandas atuais do mercado por rotulagem limpa e ingredientes mais naturais
Devido à eliminação do estergum, a declaração como aromatizante natural é possível
Declaração: aroma natural, estabilizador: goma arábica

Mais informações aqui

>> Entre em contato para saber mais

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Naturalmente Sofisticado

Bell EMEA apresenta criações de fragrâncias modernas para cosméticos naturais.

A indústria internacional de cosméticos naturais e orgânicos está evoluindo como quase nenhuma outra indústria de bens de consumo – e com ela as preferências olfativas dos consumidores. Perfis de fragrâncias sofisticados com notas frescas, picantes ou cremosas estão em voga. Inspirado nas tendências atuais, Bell Flavors & Fragrances EMEA apresenta uma coleção moderna de composições de óleos perfumados naturais. Estas novas criações aromáticas são adequadas para cosméticos naturais e orgânicos certificados, desde gel de banho a champô e creme para a pele. Os perfumistas da Bell desenvolveram as fragrâncias de acordo com os padrões da NATRUE, COSMOS NATURAL e COSMOS ORGANIC.

Cosméticos naturais em expansão

A demanda é maior do que nunca por produtos cosméticos feitos com ingredientes naturais. A indústria vem registrando fortes taxas de crescimento há anos, especialmente na região DACH (Alemanha, Áustria, Suíça), EUA e França. O mercado alemão registrou um aumento nas vendas de 9,5% em 2019 (fonte: Statista). Isso dá aos cosméticos naturais e orgânicos certificados uma participação de mercado de quase 10% do mercado de cosméticos alemão. Se os especialistas do setor estiverem certos, o potencial de mercado ainda está longe de se esgotar.

Paralelamente a esse rápido desenvolvimento, tendências e tópicos que atraem os consumidores também estão evoluindo. Há alguns anos, eram os conceitos de produtos e aromas com características puramente frutais, florais ou herbais que eram difundidos e populares. Hoje, os consumidores de cosméticos naturais são muito mais exigentes e esperam perfis de fragrâncias mais diversificados. Esta é uma preferência que às vezes representa um grande desafio para os perfumistas devido à gama muito menor de matérias-primas disponíveis no setor de cosméticos naturais em comparação com fragrâncias sintéticas.

FRESCO, PICANTE, CREMOSO – PERFIS DE FRAGRÂNCIAS COM CARÁTER

Refrescante como Água Clara

Um dos tipos de fragrâncias mais populares e desafiadores olfativos são aqueles com notas aquosas. Eles são particularmente procurados por produtos hidratantes e refrescantes para o corpo e o rosto, mas devem ser criados com uma gama muito limitada de matérias-primas. O uso habilidoso de acordes frescos, como notas de menta, cria um aroma aquático-fresco – puramente com os recursos da natureza. O perfumista da Bell, Benjamin Bienek, explica sua abordagem ao desenvolvimento de fragrâncias da seguinte forma:

“Para mim, a água é refrescante e revigorante, mas também elegante e graciosa. Na minha composição “Minty Splash NatScent” usei as propriedades refrescantes da menta, bem como notas de melancia viva para representar olfactivamente o lado fresco e revigorante da água. Sublinho a elegância graciosa da água com uma base balsâmica de baunilha, patchouli e esteva”.

Benjamin Bienek, Perfumista, Bell EMEA

Relaxando como um passeio na floresta

As fragrâncias frescas e verdes também atendem às demandas atuais. Notas inspiradas em eucalipto, cacto ou aloe vera, que são amplamente utilizadas em cosméticos, são neutras em termos de gênero e adequadas para todas as estações. Ingredientes de árvores como bétula ou cedro podem ser usados como fonte de inspiração para o desenvolvimento de fragrâncias, bem como para criar uma história em torno de um produto de higiene pessoal. A tendência japonesa de bem-estar “Forest Bathing” (japonês “Shinrin Yoku” = tomar banho na atmosfera da floresta) está chegando à Europa e promete relaxamento mental e redução do estresse. Com referência a este ritual calmante, Bell chama uma das criações da floresta “Forest Therapy NatScent”. Ao desenvolver esta fragrância, a perfumista Justyna Dehne-Degenkolb inspirou-se na atmosfera calmante da floresta. “Eu me imaginei de pé no meio de uma clareira na floresta. Cercado pelo cheiro sutil de casca de bétula branca, pude esquecer por um momento a agitada vida cotidiana. O cheiro é fresco e verde, mas ao mesmo tempo quente e relaxante”, relata a Sra. Dehne-Degenkolb, que tem um carinho especial por compor fragrâncias naturais.

Cremoso como o Leite Protetor da Pele

Além disso, os micro-organismos que melhoram a saúde chegaram ao mundo dos cosméticos, tendo conquistado primeiro reconhecimento na indústria de nutrição: os probióticos são considerados uma maneira de garantir a boa saúde da pele, pois equilibram a flora natural da pele. O ingrediente, derivado principalmente de bactérias do ácido lático, é particularmente adequado para cremes e loções que protegem e suavizam a pele. Seguindo essa tendência, a nova coleção de fragrâncias da Bell contém criações lácteas – por um lado uma nota cremosa e gourmand mimada, por outro um acorde sofisticado que destaca aspectos naturais. Este último, chamado “Nature's Milk NatScent”, evoca associações com a seiva leitosa que escapa quando os caules das plantas são cortados. Assim, o perfumista reinterpreta o tema do leite de forma surpreendente.

Revigorante como especiarias exóticas

Composições estimulantes e picantes complementam o portfólio de fragrâncias naturais. Especiarias do Extremo Oriente, como o cardamomo doce e fresco, são a inspiração para perfis de fragrâncias revigorantes, particularmente adequadas para géis de banho e loções corporais revitalizantes. Alguns desses tesouros exóticos têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que podem ser benéficas para produtos de cuidados com o rosto. Um exemplo disso é a raiz de açafrão, que a medicina ayurvédica valorizou por seus poderes de cura por milhares de anos. Em “Kurkumissimo NatScent”, a perfumista Elisa Tzedakis traduziu o aroma naturalmente bastante sutil da especiaria dourada em uma composição aromática.

“Minha ideia era desenvolver uma fragrância bem picante que refletisse os poderes curativos da raiz de cúrcuma. Para abrir esta composição, escolhi outras especiarias preciosas como cardamomo, gengibre e noz-moscada para intensificar o aroma exótico e dar um toque cintilante à composição. No coração, juntamente com a cúrcuma, notas de jasmim e flor de laranjeira conferem às facetas especiadas um aspecto redondo e sensual. O drydown de baunilha e cedro proporciona uma sensação remanescente sensual e calmante, para dar conforto, juntamente com a energia picante, que é ideal nesses tempos atuais. Com este acordo, gostaria de aumentar os sentimentos de paz e energia das pessoas em suas vidas cotidianas”.

Elisa Tzedakis, Perfumista, Bell EMEA

Todas as composições de óleos perfumados são veganas e adequadas para uso em produtos cosméticos naturais certificados de acordo com os padrões estabelecidos pela NATRUE, COSMOS NATURAL e COSMOS ORGANIC. De gel de banho e xampu a loção corporal e creme facial, os óleos perfumados naturais podem ser usados para várias aplicações. A coleção de fragrâncias é complementada por uma seleção de extratos vegetais orgânicos, que podem ser reivindicados em produtos cosméticos para destacar a formulação baseada na natureza.

Solicite nosso Conceito de Fragrância

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Perspectiva de tendências de alimentos e aromas

O que está impulsionando a indústria de alimentos e bebidas em 2020?

Com base na constante evolução das aspirações dos consumidores por saúde e bem-estar, produtos autênticos e clean label, a indústria enfrenta uma demanda em constante mudança por novos desenvolvimentos de produtos, reformulações e estratégias de mercado.

Em 2020 e na próxima década, ingredientes, como sabores, precisam se concentrar na funcionalidade E nos atributos de sabor para atender às necessidades em evolução dos consumidores de hoje. Construir uma ponte entre proporcionar uma experiência de sabor autêntica e ajudar a manter as características sensoriais dos produtos de consumo é fundamental. Por esse meio, os sabores precisam fornecer soluções de sabor natural para redução de açúcar, mascaramento de notas, redução de sal e muito mais. Assim, criando mais oportunidades para o futuro da alimentação. Ao mesmo tempo, sustentabilidade e transparência são atributos importantes que precisam ser obtidos em toda a cadeia de suprimentos

Soluções funcionais de sabor lideram o caminho

Um número crescente de consumidores busca alimentos mais saudáveis: menos açúcar ou sal, proteínas adicionadas ou alternativas, bem como superalimentos com alto teor nutricional são os principais impulsionadores das decisões de compra. Ao mesmo tempo, os consumidores exigem alimentos saborosos de alta qualidade e variações sazonais ou aventureiras.

Com relação à vasta dinâmica do mercado crescente de proteínas alternativas em escala global, não apenas as alternativas à carne terão um crescimento respectivo, mas também os produtos brancos sem laticínios. As oportunidades futuras serão, portanto, geradas por inovações dentro da área baseada em plantas. Apoiada por essas dinâmicas de mercado, a categoria de nutrição esportiva se tornará ainda mais mainstream, abrindo oportunidades para “bebidas de bem-estar” e outras categorias híbridas que atendem a um grupo de consumidores muito maior.

Assim, manter características de sabor atraentes é fundamental para o desenvolvimento de produtos de mercado bem-sucedidos. É necessário obter perfis de sabor autênticos, como carne assada e outros perfis culinários ou características cremosas, leitosas e frescas. Cobrir ou mascarar notas de vários tipos de proteínas desempenha igualmente um papel importante no desenvolvimento de produtos indulgentes. Com a redução de açúcar evoluindo ainda mais e sendo evidente em muitas categorias de produtos ao mesmo tempo, a necessidade de soluções funcionais de sabor aumentará substancialmente nos próximos 5 anos.

Saiba mais sobre as soluções de sabor funcional da Bell para redução de açúcar

Extratos botânicos e sabores orgânicos estão no centro das atenções

Os extratos botânicos podem ser encontrados em um número crescente de lançamentos de produtos em todos os principais segmentos, mas influenciarão mais significativamente o desenvolvimento de produtos na categoria de bebidas não alcoólicas. Produtos como água com sabor ou água com infusão estão se concentrando em grupos de consumidores que estão mudando de bebidas com alto teor de açúcar para opções mais naturais e menos doces, usando uma variedade de produtos botânicos em suas formulações. Assim, as oportunidades podem ser encontradas em variedades de ervas que apresentam um sabor mais amargo ou combinações com hortelã, folhas de chá, especiarias suaves ou notas florais.

Alteração dos regulamentos da UE em vigor para produtos orgânicos certificados a partir de 1º de janeiro^rua, 2021 também levará a um foco crescente na reformulação de uma variedade de produtos alimentícios e bebidas. A fim de manter a certificação orgânica nos produtos finais, eles só podem conter aromas de origem natural orgânicos certificados ou orgânicos (95:5) e/ou extratos orgânicos ou orgânicos certificados.

Ao mesmo tempo, o uso de aromas e extratos certificados ou orgânicos adequados desempenhará um papel importante em novos desenvolvimentos em categorias como bebidas não alcoólicas, laticínios ou panificação e lanches, atendendo ao desejo dos consumidores de transparência e simplicidade de ingredientes e a maior foco na naturalidade.

Deixe-nos ajudá-lo a encontrar soluções para os novos regulamentos orgânicos da UE.Fale Conosco Aqui.

O cânhamo veio para ficar

Grupos de consumidores especialmente mais jovens estão procurando produtos experimentais, mas indulgentes, com certas tendências ou megatendências moldando o setor e estabelecendo bases para lançamentos de mercado novos e sofisticados.

O crescimento atual dos desenvolvimentos de produtos à base de cânhamo em todos os segmentos de produtos da indústria global de alimentos e bebidas e o burburinho em torno do CBD provavelmente alimentarão as inovações de produtos em 2020 e nos próximos anos. O cânhamo está se tornando popular – de acordo com dados de mercado, o mercado global de alimentos à base de cânhamo deve crescer a uma CAGR de 24% nos próximos anos.

A recente popularidade do cânhamo pode ser atribuída principalmente ao crescente interesse dos consumidores em seguir dietas à base de plantas e livres de alimentos. Juntamente com as aspirações dos consumidores pelo cânhamo como um superalimento, suas notas herbáceas e florais características também estão criando grande interesse e conferem um perfil de sabor exclusivo a uma variedade de aplicações, como bebidas não alcoólicas e alcoólicas, produtos de panificação e produtos de confeitaria e até molhos, condimentos e marinadas. O uso de extratos de cânhamo destaca ainda mais o apelo melhor para você e ao mesmo tempo premium e cria vantagens de representação. Ambos os sabores e extratos de cânhamo serão, portanto, vistos em uma variedade crescente de lançamentos de produtos no próximo período.

Descubra a gama de aromas e extratos naturais de cânhamo da Bell, proporcionando experiências de sabor autênticas para criações de produtos novos e revigorantes.

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Relatório COVID-19: Efeitos na indústria F&B

Quais são os impactos da pandemia global na indústria europeia de alimentos e bebidas?

O surto de COVID-19 está tendo um impacto profundo na economia global e nos mercados de consumo. Com vários níveis de bloqueios e auto-quarentena sendo executados na maioria dos países europeus, o comportamento do consumidor precisava se adaptar, impactando o consumo de alimentos e bebidas e certas tendências do consumidor e do mercado em resposta.

Com base nos profundos métodos de pesquisa de mercado e bancos de dados usados pela Bell, avaliamos as mudanças nas preferências dos consumidores e comportamentos de compra, necessidades do mercado e possibilidades de inovações à luz da pandemia para o mercado europeu. Assim, proporcionando aos nossos clientes oportunidades para alinhar suas futuras estratégias de mercado e desenvolvimento de produtos.

Mudança no comportamento do consumidor e impactos no segmento de alimentos e bebidas

Na era do COVID-19, os consumidores estão se ajustando ao “novo normal”. Como tal, o comportamento de compra é caracterizado por menores rendimentos disponíveis, stress e ansiedades sobre o futuro e preocupações com higiene, saúde e bem-estar. Ao mesmo tempo, um maior nível de digitalização elevou as compras online a um novo patamar e o distanciamento social evocou novos níveis de encontro digital.

Além disso, os consumidores ainda estão limitando suas excursões de compras a apenas uma parada, levando a uma necessidade adicional de os varejistas se posicionarem como um lugar para satisfazer todas as necessidades gerais de estilo de vida.

O que você aprenderá em nosso relatório COVID-19:

5 Principais tendências e efeitos da mudança de comportamento do consumidor em meio ao COVID-19
Impactos em vários segmentos da indústria de alimentos e bebidas, incluindo bebidas não alcoólicas e alcoólicas, alternativas lácteas e vegetais, produtos de carne e substitutos de carne, lanches doces e salgados e serviços de alimentação
Principais conclusões para o posicionamento e a inovação da marca

Obtenha seu relatório GRATUITO aqui

Agregando valor através da parceria

Na Bell, acreditamos em ter sucesso juntos. Nossos insights de mercado e observações de tendências ajudam você a descobrir as principais áreas-alvo e dinâmicas, com o objetivo de construir uma estratégia holística de negócios e produtos.

Com o COVID-19 influenciando ainda mais a indústria de alimentos e bebidas, a Bell instalou um sistema de contingência de negócios para fornecer aos nossos clientes a qualidade e o suporte de sempre. Assim, proteger a saúde e a segurança dos nossos colaboradores, parceiros e clientes é a nossa principal preocupação. Por isso, garantimos o aumento das medidas de higiene para garantir uma fabricação confiável e segura de nossos produtos. Nossa equipe está à sua disposição, ajudando você com necessidades regulatórias, documentação e suporte técnico e garantindo a entrega de um serviço contínuo.

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Sustentável Por Favor

Bell EMEA apresenta extratos botânicos para produtos amigos do ambiente.

Os extratos botânicos têm sido parte integrante do portfólio de Bell Flavors and Fragrances EMEA. Agora, a empresa desenvolveu uma série de botânicos com foco na sustentabilidade.

O resultado é esta gama de extratos de cascas de cacau, casca de cereja de café, camomila e pastel de tintureiro.

Ao longo de todo o processo, os especialistas da empresa se concentraram na produção mais ecológica e eficiente em recursos possível, sem comprometer a qualidade. Os extratos recém-desenvolvidos são ingredientes particularmente adequados para produtos destinados ao crescente número de consumidores que desejam fazer compras e viver de forma mais sustentável.

“As consultas de nossos clientes mostram uma demanda crescente por extratos produzidos de forma ecologicamente correta. Já não se trata apenas da qualidade orgânica das matérias-primas utilizadas. Nossa abordagem é muito mais holística. Envolve consideravelmente mais fatores no processo geral, desde a embalagem e armazenamento até a extração e compostagem das plantas usadas.”

Dr. Torsten Blitzke, Gerente de Extratos Botânicos, Bell EMEA

Baixar Comunicado de Imprensa (pdf) – Inglês
Baixar press release (pdf) – alemão

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Molhos para churrasco

Ideias inspiradoras de produtos com base no consumidor global e nas tendências do mercado.

Os últimos meses colocaram os consumidores e a indústria em um duro teste. Cada vez mais os consumidores anseiam por um retorno à normalidade e, portanto, por um foco maior no sabor e na diversidade de produtos. Embora o início da temporada de churrascos tenha sido um pouco acidentado este ano, é a pequena medida de normalidade que conecta indústria e consumidores para trazer de volta o prazer e a alegria da boa comida. Sem dúvida, os molhos para churrasco representam um clássico indispensável nesse sentido.

Consumer Insights: Quais tendências e expectativas definem um bom molho para churrasco?

Os consumidores estão à procura de experiências de sabor multissensoriais. Eles estão exigindo inovações de produtos empolgantes e versáteis com base em combinações extraordinárias de ingredientes de todo o mundo. Devido à sua crescente conscientização sobre a saúde, as gerações mais jovens, em particular, estão prestando mais atenção aos ingredientes naturais. Estão igualmente focando a origem e fabricação dos produtos. Ao mesmo tempo, a popularidade dos molhos para churrasco orgânicos e à base de plantas está aumentando.

Na formulação de molhos para churrasco, sabores únicos e inovadores baseados em ingredientes naturais e de alta qualidade podem contribuir para atrair novos grupos-alvo de consumidores e, assim, impulsionar as vendas no varejo em escala global.

Variedades de sabor inovadoras e aromáticas para molhos de churrasco

Nossos conceitos revigorantes de produtos são baseados em receitas tradicionais de molho de churrasco americano. Com perfis de fumo apelativos e a utilização de várias especiarias, estamos a cumprir as exigências do mercado na Europa Ocidental, ao mesmo tempo que nos concentramos no mercado atual e nas tendências de consumo, como a vontade de experimentar.

Se você está procurando por criações exóticas e frutadas, perfis defumados intensos ou notas de chocolate doce com um toque de pimenta - os perfis de sabor extraordinários da Bell podem transformar o molho de churrasco em uma experiência de sabor única. Assim, satisfazendo a necessidade do consumidor por variedades de produtos emocionantes e autênticas. Nossos perfis de sabor intensos e complexos são caracterizados por qualidade consistente e também são livres de ingredientes que melhoram o sabor. O uso de aromas e extratos naturais permite uma rotulagem limpa. Estamos oferecendo soluções de sabor sob medida que ajudam a refinar e expandir seu portfólio de produtos.

Quer saber mais sobre nossas criações de sabores únicos? Nossa equipe está feliz em ajudar.CONTATE-NOS

A perfeição culinária encontra a experiência em sabor: as soluções culinárias da Bell

A Equipe Culinária Global da Bell é composta por chefs de formação clássica e cientistas de alimentos que trabalham incansavelmente para criar sabores e aplicações novos e de acordo com a tendência. Naturalidade e autenticidade são fundamentais neste processo. Com base em perfis de sabor personalizados e nossa paixão pela perfeição culinária, podemos apoiá-lo no desenvolvimento de produtos de mercado de sucesso.

Saiba mais sobre nossa experiência culinária

Criações de sabor inovadoras para molhos de churrasco.

Uma das melhores coisas sobre a culinária tradicional é o cheiro de algo grelhado em chamas abertas, com molho de churrasco sendo o acompanhamento básico para esta técnica culinária clássica. A diversidade deste tópico de foco continua com sabores clássicos, estendendo-o até agora a variedades emocionantes, autênticas e incomuns que são cada vez mais atraentes para os consumidores.

“Ao criar esta linha de molhos para churrasco e usá-la como uma plataforma para incorporar os ingredientes por meio de nossos sabores, trago proveniência, autenticidade e inovação à vanguarda dos meus desenvolvimentos culinários.”

Dan Bell – Chef Culinário Europeu Bell Flavors & Fragrances EMEA

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Respirar. Escapar. Apreciar.

A Bell EMEA apresenta as tendências de cuidados com o ar 2021/22.

A mais recente coleção de velas e difusores de junco reflete o espírito do nosso tempo: as composições sublinham o desejo de harmonia interior, bem como o desejo de escapar e simplesmente relaxar. Em sintonia com essa ambivalência entre reflexão silenciosa e desejo exuberante pelo estranho e surpreendente, as tendências da Bell para a temporada de cuidados com o ar 2021/22 vêm com o slogan “Breathe. Fuga. Aproveitar."

Além das fragrâncias de tendências atuais, os fabricantes do ramo de velas podem se beneficiar dos muitos anos de experiência técnica da Bell. A empresa fornece as fragrâncias tanto em óleo de perfume líquido clássico como na base de vela sólida especialmente desenvolvidaLote Scenti Master.Leia mais sobre isso abaixo.

Respirar.

Quanto mais turbulentos e incertos são os tempos, mais importante se torna a esfera privada. As pessoas se concentram no essencial: família, lar, comunidade. Respirar fundo, olhar para trás e explorar novos caminhos caracteriza os estilos de vida contemporâneos. Um ambiente pacífico é um forte incentivo e pode ajudar a gerar uma nova força. Materiais naturais como madeira, algodão não tratado e tecidos macios expressam essa sensação tanto quanto cores suaves e neutras. Os perfumistas da Bell criaram uma interpretação olfativa dessa sensação de bem-estar com fragrâncias extremamente elegantes. Lírio-do-vale e figo se desdobram nas fragrâncias “Midnight Lounge” para velas e “Fallen” para difusores de junco com uma leveza e frescor inusitados. Não menos nobres são as fragrâncias de velas “Deep Inside” e “Chillout Cloud” para difusores de palhetas: apoiadas, entre outras coisas, por jasmim e sândalo, elas comunicam a beleza imperfeita que o tema contém.

Fuga.

Há também um profundo anseio por algo distante. Assim como a saudade de casa, o desejo de viajar leva as pessoas a buscar a realização interior. Escapar da rotina diária, olhar para terras misteriosas e distantes, e também para as origens da própria pátria satisfaz o forte desejo de liberdade e responde à profunda sede interior de realização. As fragrâncias quentes que refletem essa sensação são caracterizadas por notas terrosas e picantes. Os aromas de velas “Lost in the Woods” e “Be the Change” mergulham na riqueza do mundo e com notas de canela e amadeiradas por um lado e uma composição aldeídica de lavanda com uma nota de topo mentolada por outro, ambos as fragrâncias representam uma mistura de culturas e rituais. Os perfumistas da Bells reinventaram o tema para difusores de palheta com criações chamadas “New Beginning” e “Wanderlust”.

Aproveitar.

Em última análise, tudo é uma questão de preferência pessoal. Perceber a natureza limitada e a singularidade de sua própria vida, bem como aproveitá-la ao máximo. Todos os psicólogos concordam: os mais satisfeitos são aqueles que aceitam a vida e todos os seus altos e baixos e ainda conseguem manter sua atitude positiva. Além disso, fogos de artifício de cores vibrantes e brilhantes, que são a essência da vida, brilham ainda mais no escuro. Apresentando a fragrância de pêssegos maduros, frutas vermelhas ou mesmo laranja, figo da Índia e lichia, os aromas “Peach Life” e “My little Cactus” mostram o quão viva e intensa essa fome de vida pode cheirar em uma vela. As fragrâncias de palheta “Tropisoul” e “Summer Fun”, com manga, jasmim, abacaxi e toranja, capturam a alegre leveza do verão.

As velas perfumadas são um dos pontos fortes da Bell. Com Scenti Master Batch, a empresa oferece um sistema de fragrância especialmente desenvolvido para os requisitos específicos associados a esta aplicação.

A intensidade das velas perfumadas em particular pode ser significativamente melhorada com Scenti Master Batch. Por exemplo, o material transportador suporta uma dosagem superior a 5 por cento. Ao mesmo tempo, o óleo da fragrância é ligado de forma a evitar que o óleo se separe, aumentando significativamente a longevidade do produto. Isso significa que os consumidores podem aproveitar os benefícios de uma vela que libera seu perfume somente depois de acesa. Por último, mas não menos importante, as velas perfumadas fabricadas com Scenti Master Batch destacam-se por serem extremamente eficientes e uniformes.

Scenti Master Batch está disponível em bloco ou pastilhas. Este último é particularmente fácil de processar como material a granel e devido ao seu ponto de fusão mais baixo e, como material não inflamável, pode ser armazenado com muita facilidade.Saiba mais aqui

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Essencialmente Orgânico

Atendendo aos novos regulamentos orgânicos da UE com sabores e compostos orgânicos certificados para bebidas!

Os produtos alimentícios orgânicos têm previsão de crescimento de dois dígitos nos próximos quatro anos, impulsionados pela demanda do consumidor por naturalidade, transparência e rotulagem limpa. Além disso, um maior foco em eco-friendly e sustentabilidade são fatores decisivos que influenciam as decisões de compra dos clientes e a crescente demanda por produtos orgânicos.

A União Europeia representa o segundo maior mercado de alimentos e bebidas orgânicos, atrás apenas dos EUA. Cerca de 16% de todos os lançamentos de novos produtos na Europa entre janeiro de 2017 e setembro de 2020 carregam uma declaração orgânica (dados: Mintel GNPD). Ao mesmo tempo, o orgânico representa um dos principais impulsionadores de crescimento no negócio de varejo, ajudando a gerar fidelidade do cliente e crescimento sustentado da categoria.

Alterando os regulamentos da UE

O novo Regulamento da UE (UE) 848/2018 aplicável a produtos com certificação orgânica levará a uma mudança nas matérias-primas e aromatizantes permitidos para uso em produtos com rótulo orgânico. De acordo com a nova legislação, apenas aromatizantes naturais x (95/5) ou preparações aromatizantes podem ser incorporados em alimentos orgânicos. A fim de manter a certificação orgânica nos produtos finais, eles só podem conter aromas ou extratos orgânicos adequados ou de origem natural certificada orgânica.

Como apenas é permitido um máximo de 5% de ingredientes não certificados na formulação do produto,aromas ou extratos orgânicos certificados são obrigatóriosem categorias de produtos com altas dosagens de sabor, como compostos para bebidas, temperos e outros. Isso traz desafios para muitas categorias de produtos, especialmente no segmento de bebidas – correndo o risco de perder seu status orgânico. Uma reformulação da gama de produtos existente é, portanto, indispensável.

Ao mesmo tempo, a utilização de aromas orgânicos certificados permite o desenvolvimento de produtos baseados exclusivamente em matérias-primas orgânicas, atendendo à crescente necessidade de transparência do consumidor e, assim, enfatizando os valores compartilhados associados a uma marca ou empresa.

Essencialmente orgânico: a linha de sabores orgânicos certificados e compostos para bebidas da Bell

Com uma nova gama projetada de aromas e compostos de bebidas de origem natural certificadas orgânicas, a Bell permite que os fabricantes de bebidas atendam aos novos regulamentos orgânicos da UE, ao mesmo tempo em que oferecem propriedades de sabor autênticos, como laranja, limão, maçã, limão ou cola, entre outros. A gama visa ainda apoiar o desenvolvimento de produtos baseados exclusivamente em matérias-primas orgânicas certificadas, proporcionando valor acrescentado à sua marca e ajudando-o a satisfazer as exigências dos consumidores e a expandir o seu público-alvo.

Natural X Flavors certificado orgânico em conformidade com os novos regulamentos da UE. Soluções 100% naturais e clean label para categorias severamente afetadas, como bebidas não alcoólicas.
A Bell garante o uso de matérias-primas de alta qualidade, com um forte compromisso com o fornecimento responsável
Criações autênticas de sabor natural que oferecem perfis exclusivos para atingir grupos de consumidores com foco orgânico e atender às aspirações de saúde e bem-estar dos consumidores.
Conhecimento e suporte regulatório para atender aos seus requisitos específicos de etiqueta e para orientá-lo no processo de certificação.

Fornecendo orientações abrangentes sobre reformulação de produtos, criação de sabores e regulamentação, estamos felizes em apoiar o desenvolvimento de seus produtos! Entre em contato com nossa equipe:Entre em contato com os especialistas orgânicos da Bell!

A abordagem estratégica da Bell para superar os desafios regulatórios

A fim de fornecer um portfólio abrangente de sabores que atendam às necessidades do mercado e às crescentes demandas dos consumidores por produtos orgânicos, a Bell EMEA realizou uma certificação orgânica para seu site europeu. Tendo sido efetuado com grandes esforços, este investimento reflete o aumento do conhecimento técnico da Bell em todos os aspectos da criação de sabores orgânicos, fornecimento, tecnologia de produção e proficiência regulatória. Assim, a estrutura organizacional da Bell garante a conformidade de seus métodos de produção com os novos regulamentos orgânicos da UE, ao mesmo tempo em que adere à mais alta qualidade com base em matérias-primas cuidadosamente selecionadas e um forte compromisso com o fornecimento responsável.

Oferecendo suporte abrangente na formulação de produtos e conformidade regulatória, a Bell EMEA oferece ainda um amplo portfólio de aromas orgânicos adequados de origem natural (95/5) e extratos para aplicações em bebidas. Ao mesmo tempo em que visa as necessidades orgânicas em escala global, a Bell também compreende um portfólio de sabores orgânicos certificados e compatíveis com base nos regulamentos do USDA.

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Anúncio de Nova Contratação – Bell Northbrook

Bell Flavors & Fragrancestem o prazer de anunciar a recente contratação de Mike Haracz, Senior Corporate Chef, Ben Stanley, Corporate Chef – Sweet Applications Manager, Harry Park, Research Chef, bem como a promoção de Casey Schallert ao cargo de Senior Research Chef, em sua sede em Northbrook, IL.

O Chef Mike se junta à Bell com uma extensa carreira em Culinária, P&D e Desenvolvimento. Antes de Bell, o Chef Mike foi Gerente de Inovação Culinária no McDonald's. Nesta função, ele colaborou para trazer conceitos e ideias de cardápio por meio de um processo de descoberta. Enquanto esteve lá, o Chef Mike manteve um conhecimento atualizado das tendências e técnicas culinárias. Ele colaborou em toda a organização, incluindo fornecedores, operações, nutricionistas, cientistas de alimentos, marketing, cadeia de suprimentos e liderança sênior.

Além disso, o Chef Mike atuou como Chef Executivo Corporativo na Nation Pizza and Foods e ocupou o cargo de Chef de Desenvolvimento Culinário na Woodland Foods e ocupou cargos semelhantes na CSSI, Inc., Orval Kent Foods. Ele experimentou ser um Certified Trainer com Uno's Bar and Grill em Rhode Island e foi um Sous Chef no Wentworth Club em Surry, Inglaterra e Alpine Country Club. Chef Mike obteve seu bacharelado, Ciências Aplicadas, Nutrição Culinária pela Johnson & Wales University.

Ben volta a Bell depois de iniciar sua carreira na empresa logo após obter seu Bacharelado em Artes e Gestão de Restaurantes do Kendall College. Na Bell, Ben ocupou o cargo de Research Chef – Savory Applications por dois anos. Ele deixou a Bell para a Califórnia e atuou como Chef de Pesquisa e Desenvolvimento da Basic American Foods. Ben então passou a atuar como vice-presidente de produto e pesquisa como membro fundador da Food Genius. Nesta função, Ben foi responsável pela metodologia, design e criação de entregáveis do cliente. Isso incluiu cardápio, mapeamento de tendências culinárias, otimização de preços de itens de cardápio, desenvolvimento de conceito de produto e análises competitivas.

Mais recentemente, Ben atuou como Cientista Principal da The KraftHeinz Company e atuou em funções de desenvolvimento progressivo na Dunkin' Brands. Ben foi responsável por todas as inovações relacionadas a panificação e rosquinhas, programas de calendário e melhorias principais como Gerente Sênior de P&D. Ben liderou equipes, colaborou com parceiros estratégicos, foi responsável pela melhoria da qualidade, otimização da lucratividade do franqueado, distribuição global e conformidade regulatória. Ben também gerenciou um pipeline com mais de 100 itens de menu inovadores e plataformas de produtos para Baskin Robbins.

Harry chega à Bell com experiência recente como Tecnólogo de Aplicações na Sensient e Cientista de Aplicações na Prinova. Ele também ocupou cargos na SpiceTec, Prinova e Glanbia em seus departamentos de controle de qualidade. Harry também tem uma vasta experiência em Artes Culinárias enquanto trabalhava como Sous Chef no Prairie Landing Golf Club e no Stone Gate Conference Center. Ele possui um Associates of Arts da Elgin Community College em Culinary Arts, um Associates of Science em Química e em breve se formará com um Bacharelado em Ciências de Alimentos pela Kansas State University.

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Anúncio de Nova Contratação – Northbrook

Bell Flavors & Fragrancestem o prazer de anunciar a recente contratação de Doreen Karas, Gerente de Implementação e Aplicativos de PLM, em sua sede em Northbrook, IL. Doreen ingressa na Bell com experiência significativa no suporte e implementação do Product Vision tanto do ponto de vista do usuário avançado quanto do suporte de TI.

Antes da Bell, Doreen foi Analista de Negócios de TI na Prinova, onde era responsável pelo gerenciamento da Visão do Produto e outros projetos de software que a envolviam em todos os estágios do ciclo de implementação global, desde o planejamento até o go-live. Ela também foi responsável pelo treinamento de usuários, solução de problemas, gerenciamento contínuo de mudanças e suporte ao usuário. Na Prinova, Doreen também ocupou vários cargos Regulatórios, incluindo Gerente de Sistemas Regulatórios e Estratégicos, onde atuou como administradora líder de Visão de Produto e outros sistemas de qualidade.

Doreen é bacharel em Biologia pela Universidade de Madison.

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Tendências do Spark para 2020 são reveladas

Bell Flavors & Fragrancesestá animado para iniciar o sexto ano de seu programa de tendências Spark e revelou as principais tendências que abrirão o caminho para novas inovações na indústria de aromas e fragrâncias, ao mesmo tempo em que analisa as tendências dos últimos cinco anos. Spark é o recurso interno da Bell para tendências de consumo novas e emergentes, bem como inspirações de sabores e fragrâncias. A plataforma de tendências Spark na Bell é a origem da imaginação. É a fonte do que é possível. É a essência da criatividade e o futuro do que está por vir na indústria de aromas e fragrâncias. É um guia para o que vem a seguir e o que será visto pelo consumidor diário.

Olhando para os últimos cinco anos da plataforma de tendências da Bell's Spark, o caminho percorrido diz muito sobre de onde eles vieram e para onde estão indo nessa jornada orientada por tendências. A Bell está à frente desse mundo tecnológico em rápida mudança, entendendo seu consumidor no nível mais profundo possível, analisando dados de mercado. Este ano, as cinco tendências Spark da Bell se enquadram em um tema de conceitos que antes não eram facilmente alcançáveis, mas com o mercado rápido e em constante mudança, um novo nível de acesso tornou-os acessíveis ao consumidor diário. Entrando em 2020, a Bell reservou um tempo para revisar os últimos cinco anos do Spark e ver como suas previsões de tendências se comportaram e evoluíram.

As tendências de sabor do programa Spark deste ano incluem a busca pelos ingredientes mais raros e autênticos do mundo. Os consumidores estão se tornando mais conscientes, não apenas prestando atenção ao que comem, mas como e por que o fazem. A encruzilhada de metodologias e ingredientes culinários são visitados através dos sabores indígenas do Sudeste Asiático, bem como a valorização do ambiente que ajuda a cultivar a flora que é coletada para consumo em forrageamento. A cannabis, outrora ilegal, agora está permeando todas as áreas da sociedade, da medicina à culinária.

As tendências de fragrâncias deste ano da Spark vão buscar novos luxos, inspirando-se na moda, arte e música, bem como rotinas de beleza holísticas de dentro para fora e tendo em mente o impacto ambiental. Na sociedade de hoje, vale tudo, do hipermasculino ao hiperfeminino, abrangendo e experimentando tudo sem julgamento, enquanto o envolvimento multissensorial e a tecnologia ajudam a aprofundar as diferentes dimensões da fragrância. Ingredientes e conceitos que antes eram considerados vícios ou até proibidos, estão sendo usados para trazer complexidade e beleza à fragrância.

A Bell está ansiosa por uma nova década, com um novo conjunto de tendências inovadoras do Spark.

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Novas contratações em nossa instalação de Northbrook

Bell Flavors & FragrancesFortalece as equipes sensoriais, regulatórias, culinárias e de sabor em sua instalação de Northbrook

Sabores e fragrâncias de sinotem o orgulho de anunciar a promoção de três membros da equipe e a contratação de sete novos funcionários. Junte-se a Bell para parabenizar as promoções de Nicole Iwicki a Cientista Sensorial Sênior, e a promoção de Joann Molloy e Valerie Seaholm a Analista Regulatória.

Bell também dá as boas-vindas à família Jordan Rammelsberg, Chef de Pesquisa; Cyndie Lipka, Flavorist Principal; Megan Paul, tecnóloga sensorial; Dana Sanza Chen, Flavorista Sênior; Ciara Baloun, Gerente de Projetos Regulatórios; Paul Lai, Cientista Sensorial Sênior; e Prisca Lumbu, Especialista em Compliance Regulatório.

Nicole Iwicki é um membro-chave da equipe Sensory & Consumer Insights da Bell há mais de oito anos. Em sua nova função como Cientista Sensorial Sênior, ela liderará os projetos da Divisão de Sabores e agilizará os processos sensoriais gerais.

Joann Molloy ingressou na equipe da Bell em 2007 como administradora Kosher, Halal e CDA. Joann então fez a transição para a função de Administradora de Documentação Sênior, mantendo sua experiência no assunto por meio do suporte a envios de sabores Kosher e Halal.

Valerie Seaholm ingressou na Bell em 2012 como Administradora Sênior de Documentação e teve um impacto imediato graças à sua excepcional organização e habilidades em informática. Ela gerencia o programa CDA da Bell, além de apoiar os levantamentos de dados do RIFM, FEMA e IFRA.

Em suas novas funções, Joann e Valerie continuarão a garantir que a equipe Regulatória esteja no caminho certo para atingir suas metas, mantendo o foco no cliente.

Jordan Rammelsberg se junta à equipe de culinária e aplicações da Bell como chefe de pesquisa. Jordan vem para Bell da Gamay Food Ingredients em New Berlin, WI, onde ele era um cientista de alimentos que desenvolveu e testou produtos lácteos estáveis em prateleira. Jordan é bacharel em Culinologia com especialização em Nutrição pela Southwest Minnesota State University. Jordan é um membro ativo da Research Chefs Association e recebeu a RCA Higher Education Scholarship em 2014 e 2015.

Bell dá as boas-vindas de volta a Cyndie Lipka ao Sweet Creation Team como Saborista Principal. Cyndie tem mais de 25 anos de experiência na indústria de aromas desenvolvendo e duplicando aromas elegantemente em camadas para uma variedade de mercados, incluindo confeitaria, goma de mascar e bebidas. Cyndie é um painelista sensorial treinado com mais de 7 anos de experiência adicional em Perfumista e Flavorista 'Características Organolépticas de Materiais Aromáticos'. Cyndie é um membro ativo da Society of Flavor Chemists (SFC), Chemical Sources Association (CSA), Women in Flavor & Fragrance Commerce (WFFC) e FEMA. Cyndie atuou no Conselho de Administração do SFC, um presidente de dois mandatos do CSA, e atualmente é membro do conselho do WFFC. Em 2017, Cyndie recebeu o prêmio Flavorist of the Year da WFFC e Bell está animada por tê-la na equipe.

Megan Paul chega à Bell depois de três anos na Trillian Food & Nutrition em Little Chute, Wi, e atuará como tecnóloga sensorial. Megan obteve seu bacharelado em Ciência de Alimentos com especialização em Liderança e Supervisão Organizacional pela Purdue University. Megan liderará a programação, preparação e execução do Painel Sensorial para as divisões de Aromas e Fragrâncias.

Dana Sanza-Chen juntou-se à Equipe de Criação de Sabor da Bell como Flavorista Sênior. Dana tem 20 anos de experiência na indústria de aromas, criando e duplicando aromas doces principalmente para o mercado de bebidas. Dana é um membro ativo da Society of Flavor Chemists (SFC), ocupando vários cargos, incluindo Coordenador de Reuniões de Chicago (2013-2014), Comitê de Membros (2015-2019) e, mais recentemente, Co-Presidente do Comitê de Membros (2019-presente ).

Ciara Baloun se junta à família Bell como Gerente de Projetos Regulatórios na unidade de Northbrook. Ciara trabalhou anteriormente em Regulatório na Kerry e Silesia Flavors, apoiando os Programas de Verificação de Projetos TTB, Orgânicos e Não OGM. Além disso, Ciara possui experiência em qualidade de sabor com certificações em PCQI, HACCP, auditoria interna BRC e programas de defesa de alimentos.

Paul Lai se junta à equipe da Bell Sensory & Consumer Insights com nove anos de experiência em pesquisa sensorial e de consumo, mais recentemente na Kerry. Ele liderará projetos de pesquisa Sensorial e Consumidor no lado de fragrâncias do negócio. Paul obteve seu MS e B.S. em Food Science com dupla especialização em Packaging Science e Horticultural Science pela University of Florida.

Por fim, a Bell dá as boas-vindas a Prisca Lumbu na equipe Regulatória como Especialista em Conformidade Regulatória. Prisca ingressa na empresa da Mars Food como especialista em rotulagem e certificação. Prisca é bacharel em Ciência dos Alimentos e Nutrição Humana pela Universidade de Illinois em Urbana-Champaign.

A Bell Flavors & Fragrances é uma empresa familiar, que cresce em escala global cada vez maior, e se orgulha de adotar e implementar táticas e tecnologias modernas, que proporcionam qualidade superior e excelente atendimento ao cliente. Este continua a ser o coração e a alma da empresa, e é o “Bell Way” de fazer negócios. Com mais de 100 anos de experiência no setor, a ciência social e a análise de pesquisa da Bell sempre fazem parte da receita usada para determinar o que está definindo a cultura moderna de alimentos, bebidas e fragrâncias. A equipe regulatória detalhista da Bell está trabalhando constantemente para garantir que sabores, fragrâncias, botânicos e matérias-primas estejam em conformidade com as restrições e diretrizes regulatórias atuais. A profunda paixão de Bell é combinar bom gosto e fragrância sensacional. Essa paixão foi incutida pelo fundador da Bell, William M. Bell, e continua até hoje.

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Tendências de fragrâncias 2020 – 2021

Tendências de fragrâncias 2020/21 da Bell Flavors & Fragrances EMEA

A inspiração para as tendências de fragrâncias 2020/21 é tão familiar quanto misteriosa: nosso planeta fascinante. Com base em três temas de tendências, os perfumistas da Bell Flavors & Fragrances EMEA criaram interpretações olfativas distintas para produtos de cuidados pessoais e domésticos. “Ocean Vibes” simboliza a origem da vida na Terra. “Australian Inspiration” celebra o continente insular, que é um destino mágico para muitas pessoas. A tendência “Planet Lover” completa tudo. É dedicado a fragrâncias que ajudam a preservar essa beleza.

Vibrações do Oceano

Areia macia sob seus pés. Cristas brancas que chamam por você. Uma extensão no horizonte. A profundidade que é o lar do desconhecido. Nenhuma outra paisagem nos atrai como o mar porque nos enche de alegria e ainda está repleto de segredos! “Ocean Vibes” move-se entre a felicidade e o mistério. Uma gota se origina em esferas onde criaturas luminosas do fundo do mar iluminam o caminho. A partir daí a bolha sobe à superfície, junta-se aos outros milhões e torna-se uma onda rolante, que leva tudo no seu caminho até à costa. Lá a onda quebra e tudo o que resta são conchas cintilantes que ela trouxe para a praia. As composições de fragrâncias de “Ocean Vibes” são tão variadas quanto os oceanos, variando de delicadas notas leves e vivas frescas até aquelas de radiância vibrante.

Inspiração Australiana

Classificada entre os destinos de viagem populares e mais recentemente na indústria de cosméticos como A-Beauty, a Austrália está em voga. O sertão acidentado, pontos únicos de mergulho e surf, cidades animadas e uma atitude relaxada e positiva – essas são associações típicas com a Austrália. As fragrâncias de tendência com o tema “Inspiração Australiana” retomam essas imagens e sentimentos e convidam você a uma jornada olfativa pelo impressionante continente. Por um lado, eucalipto fresco, sândalo suave e notas quentes de ervas com tons de couro animal evocam a terra vermelha do interior com seus animais exóticos e lugares místicos como Uluru. Por outro lado, fragrâncias leves, frutadas e florais proporcionam um contraste picante. Assim como a metrópole de Sydney, eles combinam a sensação de vitalidade pulsante com a beleza dos jardins floridos e o estilo de vida alegre em uma das praias arenosas de tirar o fôlego.

Amante do planeta

Sustentabilidade e respeito ao meio ambiente não são apenas importantes, mas também são ideias de longo alcance. Durante anos, muitas fragrâncias da Bell EMEA cumpriram os elevados padrões de rótulos ecológicos de renome. Com a tendência “Planet Lover”, a Bell agora se concentra em outro aspecto da sustentabilidade e o traduz em fragrâncias. E neste caso, menos é mais. Isso significa manter o número de ingredientes em uma escala mínima enquanto ainda desenvolve uma criação emocionante e equilibrada. Claro, isso aumenta o esforço de desenvolvimento e traz novos e complexos desafios para nossos perfumistas. Mas vale a pena. Eventualmente, essa abordagem não é apenas uma maneira de economizar recursos quando se trata de ingredientes. Também reduz outros fatores que podem prejudicar o meio ambiente, por exemplo, a embalagem e a quantidade de transporte necessária. Afinal, queremos que nosso planeta continue sendo um lugar bonito para as próximas gerações.

As criações do Fragrance Trends 2020/21 são veganas e livres de microplásticos. Seguindo a regulamentação europeia sobre produtos cosméticos, não foram realizados testes em animais para sua fabricação. Todos esses atributos os tornam produtos de ponta que proporcionam uma experiência de fragrância inspiradora e ecológica. Para expandir ainda mais os campos de aplicação das fragrâncias de tendência, os perfumistas da Bell estão atualmente desenvolvendo óleos perfumados adequados para cosméticos naturais certificados.

Baixar Comunicado de Imprensa (pdf) – Inglês
Baixar press release (pdf) – alemão

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Karen Graves é uma participante do painel no IFT Fireside Chat

A Bell Flavors & Fragrances convida você a sintonizar o bate-papo gratuito do IFT com Karen Graves da Bell na quarta-feira, 13 de maio de 2020. Karen é a Diretora de Sensory & Consumer Insights da Bell e será acompanhada por John Hayes, Professor Associado de Ciência de Alimentos e Diretor do Centro de Avaliação Sensorial da Universidade Estadual da Pensilvânia. Hospedados pela Divisão de Ciências Sensoriais e do Consumidor do IFT, Karen e John terão a oportunidade de discutir suas origens, alguns dos desafios que enfrentam hoje, bem como as iniciativas em que estão trabalhando para se preparar para o futuro. Os participantes do bate-papo ao lado do serão terão a oportunidade de fazer perguntas adicionais aos dois painelistas no final do programa.

O Institute of Food Technologists (IFT) realizará webinars de 30 minutos em resposta ao COVID-19, como forma de fornecer aos seus membros informações atualizadas e uma plataforma de discussão. Esses eventos cobrirão uma variedade de tópicos urgentes dentro da indústria de alimentos e bebidas e são oferecidos em uma programação semanal ou quinzenal.

Você pode encontrar mais informações e se inscrever para este webinar em:
https://www.eventbrite.com/e/ift-fireside-chats-tickets-104151730630

A Bell Flavors & Fragrances é uma empresa familiar, que cresce em escala global cada vez maior, e se orgulha de adotar e implementar táticas e tecnologias modernas, que proporcionam qualidade superior e excelente atendimento ao cliente. Este continua a ser o coração e a alma da empresa, e é o “Bell Way” de fazer negócios. Com mais de 100 anos de experiência no setor, a ciência social e a análise de pesquisa da Bell sempre fazem parte da receita usada para determinar o que está definindo a cultura moderna de alimentos e bebidas. A equipe regulatória e botânica detalhista da Bell está trabalhando constantemente para garantir que sabores, produtos botânicos e matérias-primas estejam em conformidade com as restrições e diretrizes regulatórias atuais. A profunda paixão da Bell é criar produtos que cativem as papilas gustativas do mundo e estimulem os sentidos. Essa paixão foi incutida pelo fundador da Bell, William M. Bell, e continua até hoje.

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Bell atinge a classificação máxima da SQF pelo nono ano consecutivo

Bell Flavors & Fragrancestem o orgulho de anunciar a conclusão de sua auditoria SQF de 2019, resultando na pontuação mais alta de 99 da Northbrook. Pelo nono ano consecutivo, a Bell Northbrook alcançou a classificação máxima de 'Excelente' da SQF.

“O Programa Safe Quality Food (SQF) é um programa de qualidade e segurança alimentar rigoroso e confiável que é reconhecido por varejistas, proprietários de marcas e fornecedores de serviços de alimentação em todo o mundo. Reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), a família SQF de códigos de segurança e qualidade de alimentos foi projetada para atender aos requisitos da indústria, do cliente e regulamentares para todos os setores da cadeia de suprimentos de alimentos - desde a fazenda até as lojas de varejo .” Instituto SQF

A preparação para a auditoria foi um projeto de um ano que exigiu esforços de vários departamentos da Bell. A integração de um novo software para segurança alimentar, qualidade e garantia de conformidade exigiu muitas mudanças e reaprendizagem das tarefas diárias. A implementação disso simplificou bastante o processo de auditoria.

O auditor fez muitos comentários positivos sobre a aparência limpa e organizada da instalação. Ele e os praticantes de SQF da Bell ficaram particularmente impressionados, pois entre os muitos funcionários entrevistados, as respostas foram informadas e consistentes de pessoa para pessoa.

O auditor acredita que a Bell reconhece e adota totalmente uma cultura de Segurança e Qualidade de Alimentos.

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Nova linha de aromas e fragrâncias de cannabis e terpeno

A Bell Flavors & Fragrances tem o prazer de anunciar sua linha completa de sabores e fragrâncias inspirados em cannabis e terpeno. Estes são projetados especificamente para recriar o sabor e o aroma de terpenos familiares, como Linalool e Limonene, bem como variedades populares de cannabis como Blackberry Kush, Blue Dream e Pineapple Express. Esta linha não é derivada da planta de cannabis e não contém nenhum ingrediente ativo, como CBD ou THC.

A Bell também desenvolveu tecnologias para complementar a aplicação desta linha de aromas e fragrâncias. Através da pesquisa proprietária da Bell, descobriu-se que, embora os consumidores tenham opiniões diferentes em relação ao sabor e cheiro da cannabis, muitos ainda desejam os benefícios funcionais que a planta oferece. Por esse motivo, a Bell desenvolveu uma gama de mascaradores e intensificadores de sabor para neutralizar ou enriquecer o sabor e o cheiro da cannabis, mantendo a integridade funcional da planta.

À medida que os estados dos Estados Unidos legalizam a maconha medicinal e recreativa, o mercado de cannabis continua a se expandir rapidamente. De acordo com newfronteirdata.com, espera-se que o mercado geral de CBD aumente de US$ 292 milhões em 2016 para US$ 2,15 bilhões em 2021. Enquanto o mercado de cannabis dos EUA deve crescer para US$ 25 bilhões até 2025. A versatilidade do produto desempenha um fator importante. no crescimento geral, pois há uma variedade de veículos que os consumidores usam para ingerir cannabis além do fumo. As principais alternativas entre os consumidores dos EUA e Canadá são Alimentos, Vitaminas, Suplementos, Cosméticos, Fragrâncias e bebidas alcoólicas e não alcoólicas. As projeções de crescimento significativo são apoiadas pelas três principais gerações de compradores, Millennials, Gen X e Baby Boomers, todos apoiando a legalização da maconha nos Estados Unidos.

Os interessados podem usar o link abaixo para baixar um infográfico educacional GRATUITO sobre Cannabis –

https://lp.constantcontactpages.com/su/vH8LtQa/BellCannabis420

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Novas contratações e promoções na sede de Northbrook

Bell Flavors & Fragrancestem o prazer de anunciar uma série de atualizações de pessoal recentes em sua sede em Northbrook, IL. Estes incluem a adição de Cole Charboneau, Especialista em Marketing, a promoção de Casey Schallert a Chef Corporativo de Chef de Pesquisa Sênior e a promoção de Sandy Yu a Gerente de Assuntos Regulatórios de Supervisor de Assuntos Regulatórios.

Cole Charboneau chega à Bell vindo da Perrino & Associates, uma consultoria de vendas e marketing que representa fabricantes de alimentos, bebidas e equipamentos no McDonald's e em outros restaurantes globais de serviço rápido. Antes da Bell, ele trabalhou no Groupon em uma função de desenvolvimento de negócios com foco no recrutamento de bares e restaurantes para oferecer promoções em sua plataforma. Cole é bacharel em Finanças pela Illinois State University.

Casey ingressou na Bell em 2018 como Chef de Pesquisa e tem mais de oito anos de experiência em pesquisa e desenvolvimento culinário com foco no desenvolvimento de sabores, aplicações de ingredientes e redução de sódio em um grande portfólio de produtos. Ela é Associada em Artes Culinárias e Bacharel em Ciências Culinárias pelo Culinary Institute of America.

Sandy Yu ingressou na Bell em julho de 2014 como especialista em conformidade regulatória trabalhando com os principais clientes da Bell e tem sido fundamental no treinamento de outros especialistas regulatórios em procedimentos e políticas para rotulagem, segunda fonte e outras demandas regulatórias. Sandy tem experiência anterior de trabalho na Newlyweds and Quest (Givaudan). Ela é bacharel em Ciência de Alimentos e Operações de Alimentos pela Purdue University e participa da Força-Tarefa Orgânica e da Força-Tarefa Regulatória LATAM através da FEMA.

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RCA Chicagoland

Bell Flavors & Fragrancesorgulha-se de ter recebido os membros da RCA Chicagoland em sua sede em Northbrook, IL para um evento de alimentos forrageiros em 23 de outubro^rd, 2019.

Durante o evento, os membros da RCA aprenderam sobre ingredientes nativos e selvagens que podem ser encontrados na natureza ao nosso redor. Dave Odd, fundador da Odd Produce, apresentou e ensinou ao grupo sobre ingredientes selvagens que podem ser encontrados na área de Chicagoland. Ele liderou os participantes em uma pequena expedição de forrageamento na Reserva Florestal Potawatomi, onde eles descobriram as várias floras e plantas que podem ser usadas no desenvolvimento culinário.

Os participantes tiveram a oportunidade de provar ingredientes forrageados em aplicações salgadas, doces e bebidas que foram preparadas pela equipe Bell Flavors & Fragrances Culinary. O menu forrageiro incluía pratos como Frango do Bosque de Cogumelos e Bisque de Bolota, Bolo de Caranguejo de Amaranto Selvagem com Sumac Remoulade e muitas outras deliciosas mordidas inspiradas em forrageiras.

Dave Odd mora em Illinois e tem procurado como hobby há anos antes de começar a Odd Produce. Em 2009, ele foi fornecedor de diversas variedades de cogumelos selvagens locais, rampas e outros comestíveis para restaurantes de Chicagoland. Atualmente, a Odd Produce forneceu mais de 300 restaurantes locais com outros 500 ingredientes e continua procurando novas variedades diariamente.

Biscoito	Duração	Descrição
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Bell Flavors & Fragrances

Bell Flavors & Fragrances Showcases Nineties-Inspired Tasting Menu at the 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo

Get Inspired by Bell Flavors & Fragrances at Booth #S1624 at McCormick Place, Chicago, from July 16-19, 2023

Sabores e fragrâncias de sinoValidates Global Spark Trends at the 2023 IFT FIRST: Annual Eventos & Expo

Flavor Sales, Culinary & Beverage Applications Teams Acquire New Talent at Bell Flavors & Fragrances’ Northbrook Headquarter

Bell Flavors & Fragrances Welcomes New Chief Financial Officer and Activates Key Appointments at U.S. Headquarter

Bell Flavors & Fragrances estreiam na modaDoces e criações salgadas na Sweets & Snacks Expo 2023

ENTRE NA FASE DA INOVAÇÃO PARA DESCOBRIR TENDÊNCIAS DE SABOR EM SNACKS

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Bell Flavors & Fragrances Launches Citrus Campaign to Inspire Food, Beverage & Fragrance Marketplace Innovation

Bell Flavors & Fragrances Awarded Silver Medal Certification by EcoVadis for Third Consecutive Year for Sustainability Efforts

Holger Wetzler Appointed Managing Director of Bell Flavors & Fragrances EMEA

Bell Flavors & Fragrances anuncia promoções para cargos estratégicos na sede de Northbrook

Bell Flavors & Fragrances atinge a classificação máxima em 12ºAuditoria consecutiva do Programa de Segurança Alimentar SQF na Sede de Northbrook

Bell Flavors & Fragrances anuncia novas contratações no departamento de marketing

Bell Flavors & Fragrances anuncia promoções estratégicas em seus locais de Northbrook, IL e Middletown, NY

Bell Flavors & Fragrances dá as boas-vindas a novas contratações para a equipe dos EUA

Bell Flavors & Fragrances captura comportamentos granulares e globalmente relevantes do consumidor e tendências do setor na edição de 2023 da plataforma Spark Trends

MACRO TENDÊNCIA #1 – NOVOS HORIZONTES: A UNIÃO DA IMAGINAÇÃO E TECNOLOGIA

MACRO TENDÊNCIA Nº 2 – NATURE R*EVOLUTION: O NOVO AMANHECER DA INOVAÇÃO 'VERDE'

MACRO TENDÊNCIA Nº 3 – UM EU MELHOR: UM OLHAR SAUDÁVEL PARA O MELHOR DE VOCÊ

MACRO TENDÊNCIA #4 – RECOMPENSAS 360º: CURIOSIDADES TENTATIVAS E BENEFÍCIOS PERMITIDOS

MACRO TENDÊNCIA Nº 5 – ÁRVORE DA VIDA: UNIDA POR RAÍZES CULTURAIS

Bell Flavors & Fragrances lança novas inspirações de tendências via Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses® Plataforma

Bell Flavors & Fragrances captura um instantâneo do que era tendência no salão de exposições no Javits Center em setembro de 2022.

Destaque em alimentos à base de plantas

Celebrando a delícia vegana

1. Próxima onda de frutos do mar alternativos

2. Fungo Humungous

3. Enraizado na Cultura

4. Pico do Queijo Vegano?

5. Delícias Doces

Bell Flavors & Fragrances anuncia promoções e novas contratações para fortalecer a divisão de fragrâncias

Encontrando o lado bom

MicroTendências

Bem equilibrado

MicroTendências

Escapismo

MicroTendências

Consciência Global

MicroTendências

Juntos à parte

MicroTendências

Bell Flavors & Fragrances Principal Flavorist Cyndie LipkaJunta-se ao Conselho Consultivo da Perfumer & Flavorist+ 2023

Delphine Perdon Rupnow, da Bell Flavors & Fragrances, introduzida na American Society of Perfumers (ASP)

Bell Flavors & Fragrances renova parcerias estratégicas para impulsionar compromissos de sustentabilidade

Bell Flavors & Fragrances conclui com sucesso a auditoria de comércio ético dos membros da Sedex (SMETA) na sede de Northbrook

Bell Flavors & Fragrances recebe 2ª Medalha de Prata da EcoVadis por Esforços de Sustentabilidade

Bell Flavors & Fragrances embarca no Roadshow Regional IFT 2022-2023

Bell Flavors & Fragrances lança novo menu com infusão de frutas cítricas e lanches centrados no SupplySide West & Food Ingredients North America 2022

Bell Flavors & Fragrances estreia estande interativo na IFT First Annual Conference & Expo 2022

Sabores e fragrâncias da Bell apresentarão sabores e tecnologias de proteínas alternativas na Expo Mundial de 2022 baseada em plantas

Diretor Sênior de Ciências Sensoriais e do Consumidor da Bell Flavors & Fragrances para representar a divisão durante a Primeira Conferência e Expo Anual da IFT de 2022

Bell anuncia a promoção deDeborah French Wrightpara SVP, Gerente Geral Criativo e Comercial de Fragrâncias

Fragrâncias encapsuladas ecologicamente corretas, livres de formaldeído e microplásticos com Bell MikroBurst®

Bell Flavors & Fragrances apresenta tendências na 2021 Sweets & Snacks Expo em Indianápolis

Bell Flavors & Fragrances anuncia novas contratações para cargos-chave na sede de Northbrook

Bell EMEA apresenta composições de fragrâncias não convencionais para lavanderia

Sanitização eDesinfecçãopara se tornar chave

Fragrâncias não convencionais para atrair consumidores

Bell EMEA apresenta as tendências de fragrâncias 2022/2023: Sentir-se bem – Faça você mesmo – Uma necessidade pela natureza

Bom humor

Faça Você Mesmo

Uma necessidade da natureza

Bell Flavors & Fragrances EMEA concentra-se na funcionalidade e inovação na Food Ingredients Europe 2019 em Paris

Bell EMEA apresenta os mais recentes desenvolvimentos tecnológicos e fragrâncias ecologicamente corretas no Congresso SEPAWA 2019

Bell Flavors & Fragrances EMEA abre centro culinário e escritório no Reino Unido

#WomenInScience: Elisa Tzedakis.

Bell Flavors & Fragrances EMEA torna-se parte do Gewandhausorchester Sponsors Club.

Combinando responsabilidade regional com presença global

Oliver Saalmann, vice-presidente da Divisão de Sabores:

The Gewandhausorchester: de banda citadina a instituição de renome internacional

Soluções de sabor para alternativas baseadas em plantas

Pesquisa Alternativa de Proteínas

A Bell Flavors & Fragrances tem o prazer de anunciar a conclusão da auditoria anual de Recertificação Orgânica para sabores fabricados para o Programa de Aroma Orgânico do USDA em sua sede em Northbrook, IL.

Clique aqui para baixar a lista de sabores orgânicos certificados pelo USDA da Bell FF

Encontrando o lado bom

Bem equilibrado

Escapismo

Consciência Global

Bell Flavors & Fragrances Awarded Silver Medal Certification by
EcoVadis for Third Consecutive Year for Sustainability Efforts

Bell Flavors & Fragrances atinge a classificação máxima em 12^ºAuditoria consecutiva do Programa de Segurança Alimentar SQF na Sede de Northbrook

**MACRO TENDÊNCIA Nº 2 – NATURE R*EVOLUTION: O NOVO AMANHECER DA INOVAÇÃO 'VERDE'**

Bell anuncia a promoção deDeborah French Wright
para SVP, Gerente Geral Criativo e Comercial de Fragrâncias