Sosy BBQ

Inspirujące pomysły produktowe w oparciu o światowe trendy konsumenckie i rynkowe.

Ostatnie miesiące wystawiły konsumentów i przemysł na ciężką próbę. Tym bardziej konsumenci pragną powrotu do normalności, a tym samym większego skupienia się na smaku i różnorodności produktów. Chociaż początek sezonu BBQ w tym roku był nieco wyboisty, to jednak niewielka miara normalności łączy przemysł i konsumentów, aby przywrócić przyjemność i radość z dobrego jedzenia. Bez wątpienia sosy BBQ to pod tym względem niezastąpiony klasyk.

 

Opinie konsumentów: jakie trendy i oczekiwania definiują dobry sos BBQ?

Konsumenci poszukują wielozmysłowych doznań smakowych. Domagają się ekscytujących i wszechstronnych innowacji produktowych opartych na niezwykłych kombinacjach składników z całego świata. Ze względu na rosnącą świadomość zdrowotną szczególnie młodsze pokolenia zwracają większą uwagę na naturalne składniki. W równym stopniu skupiają się na pochodzeniu i wytwarzaniu produktów. Jednocześnie rośnie popularność sosów BBQ na bazie roślin i organicznych.

Podczas formułowania sosów BBQ unikalne i innowacyjne smaki oparte na wysokiej jakości i naturalnych składnikach mogą przyczynić się do przyciągnięcia nowych grup docelowych konsumentów, a tym samym do zwiększenia sprzedaży detalicznej w skali globalnej.

 

Innowacyjne i aromatyczne odmiany smakowe do sosów BBQ

Nasze orzeźwiające koncepcje produktów oparte są na tradycyjnych przepisach na amerykańskie sosy BBQ. Dzięki atrakcyjnym profilom dymu i zastosowaniu różnych przypraw wychodzimy naprzeciw wymaganiom rynku w Europie Zachodniej, skupiając się na aktualnych trendach rynkowych i konsumenckich, takich jak chęć eksperymentowania.

Niezależnie od tego, czy szukasz egzotycznych i owocowych kreacji, intensywnych profili dymnych, czy słodkich nut czekoladowych z nutą chili – niezwykłe profile smakowe Bell mogą zmienić sos BBQ w wyjątkowe doznania smakowe. Tym samym zaspokajając zapotrzebowanie konsumentów na ekscytujące i autentyczne odmiany produktów. Nasze intensywne i złożone profile smakowe charakteryzują się stałą jakością i są wolne od dodanych składników wzmacniających smak. Zastosowanie naturalnych aromatów i ekstraktów umożliwia czyste etykietowanie. Oferujemy szyte na miarę rozwiązania smakowe, które pomagają udoskonalić i poszerzyć portfolio produktów.

Chcesz dowiedzieć się więcej o naszych wyjątkowych kreacjach smakowych? Nasz zespół chętnie służy pomocą.SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

 

Kulinarna doskonałość spotyka się z doświadczeniem smakowym: Bell's Culinary Solutions

Globalny zespół kulinarny firmy Bell składa się z klasycznie wyszkolonych szefów kuchni i naukowców zajmujących się żywnością, którzy niestrudzenie pracują nad tworzeniem nowych i modnych smaków i zastosowań. Naturalność i autentyczność są w tym procesie kluczowe. Opierając się na skrojonych na miarę profilach smakowych i naszej pasji do kulinarnej perfekcji, możemy wspierać Państwa w tworzeniu udanych produktów rynkowych.

Dowiedz się więcej o naszej wiedzy kulinarnej

Innowacyjne kreacje smakowe do sosów BBQ.

Jedną z najwspanialszych cech tradycyjnego gotowania jest zapach czegoś grillowanego na otwartym ogniu, a sos BBQ jest podstawowym dodatkiem do tej klasycznej techniki gotowania. Różnorodność tego tematu jest kontynuowana dzięki klasycznym smakom, które jak dotąd rozszerzają go na ekscytujące, autentyczne i niezwykłe odmiany, które są coraz bardziej atrakcyjne dla konsumentów.

„Tworząc tę gamę sosów BBQ i wykorzystując ją jako platformę do włączenia składników do naszych smaków, wnoszę proweniencję, autentyczność i innowacyjność na pierwszy plan moich kulinarnych rozwiązań”.

Dan Bell – European Culinary Chef Bell Smaki i Zapachy EMEA

Poznaj ulubione sosy BBQ naszego szefa kuchni

Grill z wędzonym masłem jabłkowym

Smakprofile:Aromat Jabłkowy, Aromat Wędzenia Typu, Aromat Cynamonowy w Proszku

Rekomendacja naszego Szefa Kuchni:Ta wysoce skoncentrowana forma musu jabłkowego, wytwarzana przez długie, powolne gotowanie jabłek z cydrem, karmelizuje, nadając mu bogaty, ciemny, maślany i wędzony profil.

Grill z colą

Smakprofile:Aromat Cola, Aromat Ziele angielskie w proszku

Rekomendacja naszego Szefa Kuchni:Słodycz Coli i lekki składnik przypominający ziele angielskie doskonale dopełniają sosy BBQ. Przysmak dla sosów BBQ w każdym wieku.

Grill na Pacyfiku

Smakprofile:Smak Ananasa, Smak Papai, Smak Mango

Rekomendacja naszego Szefa Kuchni:Tropikalny smak ananasa, mango i dojrzałej papai, dopełniony dymnym finiszem, zapewnia fantastycznie owocowe doznania.

Grill w beczce

Smakprofile:Smak dymu dębowego, smak ananasowy

Rekomendacja naszego Szefa Kuchni:Dym z beczki z dębu, który dodaje nuty wanilii i karmelu do sosu BBQ, sprawia, że jest to nasz charakterystyczny profil i pasuje do wszystkiego, co grillowane.

Grillowanie XO

Smakprofile:Ziele angielskie w proszku, sos, aromat typu XO, proszek o smaku kolendry

Rekomendacja naszego Szefa Kuchni:Wschód i Zachód łączą się w tej kombinacji dwóch klasycznych sosów, z bogactwem umami i pikantną soją, która dodaje tej autentycznej wersji na nowoczesnym azjatyckim grillu.

Guajillo Loco

Smakprofile:Smak pieprzowy/guajillo, Smak Czosnkowy

Rekomendacja naszego Szefa Kuchni:Spełniając zapotrzebowanie konsumentów na przyprawy na całym świecie, chili guajillo i intensywny profil czosnkowy sprawiają, że ten sos jest tak loco.

Grill shawarma

Smakprofile:Smak dymu/tłuszczu i dymu, smak grilla

Rekomendacja naszego Szefa Kuchni:Mieszanki przypraw Shawarma powstały na Bliskim Wschodzie do mięs z rożna, dodając smaki grillowe i wędzone do rozgrzewających przypraw doskonale eksponują ten region.

Grill z kretem

Smakprofile:Aromat Kminkowy w Proszku, Pieprzowy, Typ Chipotle Aromat Morita, Aromat Gorzkiej Czekolady

Rekomendacja naszego Szefa Kuchni:Ulubione danie Meksyku, Chipotle Chili i Czekolada to świetne połączenie dla tego ciepłego przyprawowego i pikantnego profilu BBQ, inspirowanego daniem, które jadłem w Mexico City, Mole Madre Enrique Olvera, Pujol.

Karolina Czerwona

Smakprofile:Aromat Tabasco, Aromat Dymny/Drzewny

Rekomendacja naszego Szefa Kuchni:Prawdziwy sos pit-master i stworzony nie tylko dla fanatyków przypraw. Ten sos BBQ z dymem, ciepłem i pikantnym smakiem, po nasmarowaniu tłustą łopatką wieprzową, przywraca równowagę.