Bell Flavours & Fragrances rejestruje szczegółowe, globalnie istotne zachowania konsumentów i trendy branżowe w edycji 2023 platformy Spark Trends

Coroczny program trendów firmy Bell bada makro- i mikrotrendy mające wpływ na klientów tu i teraz

12 stycznia 2023 –

Firma Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) niedawno ogłosiła nowe inspiracje trendami za pośrednictwem swojej platformy Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses®. Od 2015 roku platforma Bell’s Spark Trends jest kwintesencją kreatywności i przyszłością wpływowych trendów w branży smakowej i zapachowej. Spark zapewnia unikalny, kompleksowy przewodnik po tym, co będzie dalej w dzisiejszym szybko zmieniającym się środowisku konsumenckim.

Platforma Bell's Spark Trends śledzi pięć globalnych makrotrendów konsumenckich, które mają wpływ na konsumentów dzisiaj iw najbliższej przyszłości, reprezentujących podstawowe wartości behawioralne wspólne dla wszystkich ludzi. Są widoczne na całym świecie i służą jako podstawa bardziej szczegółowych zachowań konsumenckich na poziomie mikro (tj. Mikrotrendy). Mikrotrendy są ściśle powiązane z unikalnymi regionami geograficznymi, kategoriami, smakami, zapachami i roślinami tu i teraz. Firma Bell uważnie śledzi te trendy w Stanach Zjednoczonych oraz w różnych lokalizacjach regionalnych.

„Przewidywanie najbardziej wpływowych trendów przyszłości jest wyzwaniem, ale platforma Spark zawsze zaczyna się od wspólnego mianownika: esencji tego, co czyni nas ludźmi. Kiedy myślimy o mikrotrendach, są to zjawiska silnie oddziałujące na konsumentów tu i teraz. Mikrotrendy kształtują doświadczenia konsumentów w oparciu o to, co dzieje się w obecnym świecie i można je przypisać konkretnym działaniom lub zmianom w dynamice rynku lub konsumentów. Cieszymy się, że możemy podzielić się nimi z branżą” — mówi Kelli Heinz, wiceprezes ds. marketingu i przemysłu.

MAKRO TREND #1 – NOWE HORYZONTY: UNIA WYOBRAŹNI I TECHNOLOGII

Od marzeń o ucieczce od rzeczywistości po wirtualne świętowanie i nowe sposoby łączenia się cyfrowo, konsumenci pragną nowej ery wzajemnych połączeń poprzez fizyczną i cyfrową fuzję zwaną „phygital”.

Mikrotrendy Nowych Horyzontów obejmują:

EKSTREMALNE FUZJE: Odważne, nowe połączenia można znaleźć w ramach promocji posiłków i zapachów pod wspólną marką, a także w food truckach i ulicznych restauracjach na przecięciu dawniej odrębnych kuchni, jako konsumenciprzekraczać granice i zakłócać przyziemną rutynę.​

ISKRY SENSORYCZNE: Istnieją miliony opcji tworzenia wciągających doświadczeń i produktów, które na nowo definiują granice percepcji dzięki podniecającym smakom i zapachom, któreangażować zmysłyi tworzyć niezapomniane chwile.

NOWA ERA: Zeszłoroczna tendencja do eskapizmuzyskuje cyfrowy wymiar, gdy umysły i podniebienia konsumentów skłaniają się ku metaverse jako miejscu odkrywania i interakcji z żywnością, napojami i produktami konsumpcyjnymi.

MAKRO TREND #2 – REWOLUCJA NATURY: NOWY ŚWIAT „ZIELONEJ” INNOWACJI

Ten trend dotyczy nowego świtu „zielonych” innowacji, które mają chronić przyszłość planety, bez poświęcania znanych zapachów i doznań smakowych, których konsumenci wciąż pragną.

Mikrotrendy Nature R*Evolution obejmują:

WSZYSTKO ALTERNATYWNE:Inteligentne alternatywy zajmują centralne miejscea styl życia konsumentów nadal zmierza w kierunku zdrowszych opcji, z wegetariańskimi i wegańskimi produktami spożywczymi cieszącymi się dużym zainteresowaniem oraz „flexitariańskimi” stylami życia jako nowym głównym nurtem.

CZYSTA ETYKIETA: Marki są pod presjązastąpić szkodliwe składniki i metody produkcjize zrównoważonymi alternatywami, jednocześnie zmniejszając emisje dwutlenku węgla w poszukiwaniu nie tylko neutralności pod względem emisji dwutlenku węgla, ale także pozytywności dla klimatu.

WARTOŚĆ TECH:Natura stała się jeszcze bardziej wartościowa i zrównoważona– z technologią. Technologia wartości dodanej jest kluczem do wzmocnienia smaków, zapachów i atrakcyjności naturalnych składników i gotowych produktów.

TREND MAKRO #3 – LEPSZA JA: ZDROWOTNE SPOJRZENIE NA NAJLEPSZE CIEBIE

Ten trend bada świeże podejście do najlepszej wersji „ty”, gdy konsumenci zanurzają się w holistycznym dobrym samopoczuciu i traktują priorytetowo zdrowie psychiczne, dbanie o siebie i mniej zatłoczonych kalendarzy.

Mikrotrendy A Better Me obejmują:

MODY NASTROJU:Wraz z rozwojem tego trendu konsumenci będą nadal skłaniać się ku naturalnym środkom zaradczym, takim jak „dobry humorolejki eteryczne i produkty zawierające ekstrakty roślinne lub substancje roślinne przeznaczone do kontaktu z żywnością, aby zmienić kolor tego pierścienia nastroju.​

RÓWNOWAŻĄCA BŁOGOŚĆ:Dążenie do osiągnięcia„zdrowie” z holistycznym podejściembędą przeplatane pobłażliwymi dodatkami, ponieważ konsumenci zwracają się ku naturalnym zapachom i produktom wykonanym z ekologicznych składników, jednocześnie szanując tradycyjne kuchnie i ulubione domowe potrawy.

ZNALEZIENIA FUNKCJONALNE:Marki zostaną wezwane do dalszego włączaniaskładniki funkcjonalne i adaptogenydo żywności, napojów i produktów zapachowych przy jednoczesnym zachowaniu znanych smaków, konsystencji i wrażeń zmysłowych, które konsumenci znają i których oczekują.

MAKRO TREND #4 – NAGRODY 360º: KUSZĄCE CIEKAWOSTKI I DOPUSZCZALNE POZBAWIENIA

Konsumenci szukali srebrnych podszewek i teraz dają sobie pozwolenie na eskapizm, oddawanie się bez skrupułów i wzbudzanie radości w wyjątkowy sposób.

Mikrotrendy 360º Rewards obejmują:

NEWSTALGIA: Twist, który wszyscy kochają.Używając czegoś nowego, co nawiązuje do wspólnych chwil popkultury, marki mogą pomóc konsumentom oderwać się od cyfrowych ekranów i zanurzyć się w przyjemnościach z ich własnej rzeczywistości.​

EDYCJA LIMITOWANA:Limitowane edycje są okuchwycenie przemijającej chwili– w wyjątkowy sposób, który motywuje konsumentów do stania w kolejce lub robienia zakupów w ulotnych chwilach. Szukają następnej nowej rzeczy jutra.

POWRÓT DO PODSTAW: Tradycyjne potrawy i zapachynawiązać do historii naszych przodków. Marki muszą cofnąć się o krok i przypomnieć sobie stare dobre czasy oraz to, co czyni je wyjątkowymi.

MAKRO TREND #5 – DRZEWO ŻYCIA: ZJEDNOCZONE KULTUROWYMI KORZENIAMI

Konsumenci nadal z pasją przekazują je matce ziemi, ale teraz są bardziej świadomi powiązań międzyludzkich na całym świecie, broniąc różnorodnego dziedzictwa, autentycznych wartości i zrównoważonych produktów.

Mikrotrendy Tree of Life obejmują:

DOWÓD NA PRZYSZŁOŚĆ:Nadszedł czas na 'przyszłościowemodele biznesowe i łańcuchy dostaw, ponieważ globalne kryzysy i presja inflacyjna nabierają pilności i wymagają nowych sposobów wymiany i odbudowy zasobów, kierując się globalnymi standardami regulacyjnymi.

WIEŹ MIĘDZYLUDZKA:Nadszedł czas, aby rozwijać się dla marek, które płacą za to, czy to poprzez tworzenie zrównoważonych i certyfikowanych firm sprawiedliwego handlu w gospodarkach wschodzących, czy rzucanie światła na mniej uprzywilejowanespołeczności i ich tradycje.

HIPER LOKALNY:Podczas gdy trend w kierunku eksploracji i odkrywania powraca ze zdwojoną siłą, Theróżnorodność społeczności lokalnychzaczyna błyszczeć, gdy konsumenci odnajdują ślady kuchni etnicznej we własnych społecznościach.

Coroczny program Spark firmy Bell pozwala firmom być na bieżąco z najnowszymi trendami i dynamiką rynku. W ten sposób napędza przemysł aromatów i zapachów innowacyjnymi pomysłami na nowe, przyszłościowe koncepcje marketingu i rozwoju produktów, które inspirują podniebienia konsumentów i ożywiają inicjatywy marki.

O smakach i zapachach Bell:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. jest wiodącym dostawcą aromatów, zapachów, ekstraktów botanicznych i specjalnych składników dla przemysłu spożywczego, a także artykułów gospodarstwa domowego i higieny osobistej, oferując ponad 100 lat wyjątkowej obsługi klienta i doświadczenia. Bell ma dziewięć zakładów produkcyjnych na całym świecie, w tym w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Meksyku, Kolumbii, Brazylii, Niemczech, Singapurze i Chinach. Bell posiada biura sprzedaży w ponad 60 krajach. Globalna obecność firmy Bell pozwala na elastyczność na rynku światowym, przy jednoczesnym ciągłym reagowaniu na pojawiające się trendy w branży dzięki rozwiązaniom, które zapewniają naszym klientom wartość dodaną i możliwości biznesowe.bellff.wpengine.com

Smaki i zapachy Bell – kluczowy składnik Twojej marki.