Smaki i zapachy dzwonkówz radością ogłasza platformę 2021 Spark. Spark to zestaw narzędzi trendów Bell, który zapewnia wieloaspektowe zrozumienie konsumenta dzięki wszechstronnej wiedzy o globalnych wpływach kulinarnych, dynamice rynku, krajobrazie zapachowym i innowacjach, które kształtują zachowanie konsumentów, co konsumują i jaka jest przyszłość smaków, zapachów i składniki będą wyglądać.

Tegoroczna platforma została przeprojektowana, w tym trendy na poziomie makro i mikro, które identyfikują zarówno modę, jaką obserwujemy dzisiaj w kulturze popularnej, ale także podstawowe wartości behawioralne, czynniki rynkowe i postęp technologiczny, które przetrwają w przyszłym roku i później.

Te makrotrendy służą jako podstawa zachowań konsumenckich, które pomagają nam kształtować mikrotrendy, które przejawiają się różnie w zależności od lokalizacji geograficznej, kategorii, danych demograficznych itp. Pod każdym z pięciu podstawowych trendów makro znajduje się szereg mikrotrendów, które są głębsze na konkretne składniki, smaki, zapachy i aktualne wpływy kulturowe, ponieważ odnosi się to do większego trendu makro.

Mikrotrendy to obecne lub przyszłe lata mody, których konsumenci doświadczają i pomagają tworzyć w oparciu o to, co dzieje się w dzisiejszym świecie. Są one identyfikowane przez konkretne działania lub zmiany w dynamice rynku lub konsumentów i są widoczne w dzisiejszej kulturze. Mikrotrendy ewoluują z większych trendów makro i są powiązane z określonymi rynkami, kategoriami, smakami, zapachami i środkami botanicznymi.

Tegoroczne wiaderka trendów makro i mikro przedstawiają się następująco:

Znalezienie srebrnych podszewek

Każda chwila w życiu daje możliwość poznania świata, w tym srebrnych podszewek, które sprawiają, że ludzie czują się pocieszeni, wartościowi, nagrodzeni, a nawet kapryśni w najbardziej nieoczekiwanych czasach.

MikroTrendy:

Nostalgia: Wspomnienia z najbardziej kultowych epok stają się coraz bardziej widoczne, ponieważ ludzie są ciekawi dziwacznych i znanych faworytów w wciągającym krajobrazie.

Cieszenie się nagrodami: Odrodzenie zmysłowych przyjemności pojawia się w różnych kategoriach, ponieważ konsumenci pragną uwolnić się od samotności i doświadczyć następnego poziomu życia.

Styl domu: Dom jest tam, gdzie jest serce. Pomysł na domowy styl może sprawić, że każdy poczuje się szczęśliwy – czy to za granicą, czy po drugiej stronie ulicy.

Dobrze zbalansowany

Ukochany trend wellness nieustannie ewoluuje, ponieważ konsumenci coraz bardziej skupiają się na holistycznym i zoptymalizowanym żywieniu, higienie osobistej, sprawności i uważności.

MikroTrendy:

Nastroje i emocje: Ponieważ konsumenci coraz lepiej rozumieją holistyczne zdrowie, nastrój i emocje odgrywają kluczową rolę w koncentracji, pamięci, kreatywności i ogólnym samopoczuciu.

Samoopieka: w przypadku osób, które nadal eksperymentują z dietą i ulepszają ją, poszukiwane są produkty i praktyki poza jedzeniem, które mają pożądany wpływ na organizm.

Składniki funkcjonalne: Strategiczne stosowanie składników funkcjonalnych może radykalnie poprawić skuteczność i zamierzone korzyści, ponieważ konsumenci chcą włączyć je do swoich produktów spożywczych i higieny osobistej.

Eskapizm

Ciekawi konsumenci angażują się i uciekają przez zmysły; dzięki transportowej sile technologii lub umysłu, zacierając granice między prawdziwym życiem a fantazją.

MikroTrendy:

Do wewnątrz: Potęga umysłu została zbadana w wielu różnych aspektach. Niezależnie od tego, czy skupiasz się na fantazji i wyobraźni, wydajności, nauce, doświadczeniu czy dobrym samopoczuciu; staje się niezaprzeczalne, że stan naszego umysłu drastycznie zmienia nasze postrzeganie otaczającego nas świata.

Ucieczka: Perspektywa ucieczki w nowe miejsce wyzwala zmysły i potrzebę poznawania różnych miejsc na całym świecie.

Wielozmysłowy: wzajemne powiązanie zmysłów pozwala wzmocnić doświadczenia, które w innym przypadku wydawałyby się jednowymiarowe, stają się magiczne i urzekające.

Globalna Świadomość

Codzienne wybory mają ogromny wpływ na świat, a rolą konsumenta jest przekazanie go Matce Ziemi, chroniąc ją przed szkodliwymi praktykami, przy jednoczesnym zachowaniu kultury, tradycji i tego, co czyni człowieka ludzkim.

MikroTrendy:

Różnorodna ludzkość: Odkrywanie ogromnej kultury wśród ludzi. To harmonijne świętowanie tego, jak ludzie różnią się, a jednocześnie są tacy sami.

Zrównoważony rozwój: Zrównoważony rozwój to wielopłaszczyznowy system. Od spożywanej żywności po używane produkty, wszystko to przyczynia się do zrównoważonego rozwoju Ziemi.

Ochrona: bronienie rzadkich i zagrożonych składników i roślin Ziemi oraz celebrowanie starożytnych opowieści i folkloru, nad których praktykowaniem i zachowaniem mogą pracować ludzie.

Razem na osobności

Podczas gdy fizyczna i emocjonalna odległość między ludźmi wzrosła, połączenia stały się bardziej solidne, ponieważ technologia ukształtowała przyszłość tak, aby była oddzielona od siebie, ale bliższa niż kiedykolwiek sobie wyobrażano.

MikroTrendy:

Łączność: Komunikacja, dzielenie się doświadczeniami i budowanie więzi w osobistych triumfach ze światem pozwoliły ludziom połączyć się w piękny sposób.

Radość z ominięcia: gdy masz więcej czasu pod ręką i mniej miejsc, do których możesz się udać, powraca uznanie dla cieszenia się czasem spędzonym w samotności. Zwolnienie i pozostanie w środku staje się preferowaną i radosną opcją.

Innowacja: konsumenci poszukujący sposobów na zwiększenie wydajności narzędzi, zwiększenie siły oddziaływania czasu, smaczniejsze smaki żywności, przyjemniejsze zapachy i ogólnie wygodniejsze życie.

Dzięki ponad 100-letniemu doświadczeniu w branży, głęboką pasją Bella jest tworzenie produktów, które urzekają kubki smakowe na całym świecie i stymulują zmysły. Ta pasja została zaszczepiona przez założyciela Bella Williama M. Bella i trwa do dziś. Bell z dumą wzywa ponad 800 pracowników do swojej rodziny i otwiera kolejne drzwi dla nowych możliwości kariery.

###

Śledź Bella na naszym Twitterze!

@Bellfandf.

Polub nas na Facebooku!

www.facebook.com/BellFlavorsandFragrances

Bell Flavors & Fragrances, Inc. jest liderem w branży aromatów i zapachów. Z ośmioma zakładami produkcyjnymi na całym świecie i ponad 40 biurami sprzedaży na całym świecie, Bell jest w stanie stworzyć smak, zapach lub roślinę do dowolnego zastosowania. Aby uzyskać więcej informacji odwiedź naszą stronę internetową pod adresembellff.wpengine.com.