एक नजर में

आप परफ्यूमर कैसे बने?

एलिसा तज़ेदाकिस: मैं हमेशा गंध के बारे में बहुत उत्सुक था - सबसे पहले, जो मुझे प्रकृति में घेरते थे, खासकर यात्रा के दौरान, या रसोई से बाहर आने वाले, खासकर मेरी मां के खाना पकाने से। एक दिन, मेरी चाची मुझे फ्रांस में चिलर्स-ऑक्स-बोइस में "चेटो डे चामेरोल्स" की यात्रा पर ले गईं, जहां सुगंध और इत्र का एक संग्रहालय है। वहां मैं मूल लकड़ी के सुगंध अंग से बिल्कुल प्रभावित हुआ और सीखा कि परफ्यूमर एक वास्तविक पेशा है। मुझे लगा कि एक ऐसा पेशा सीखना बिल्कुल जादुई है जिसका उद्देश्य भावनाओं को जगाने वाली सुगंध पैदा करना है। उस समय तक मेरी उम्र लगभग 10 वर्ष रही होगी।

क्या एक परफ्यूमर होने का विचार वास्तविकता की तुलना में रेट्रोस्पेक्ट में अधिक रोमांटिक है?

ईटी:परफ्यूमर के रूप में काम करने की मेरी दृष्टि, निश्चित रूप से, अब उतनी रोमांटिक नहीं रही, जितनी 10 साल की उम्र में थी। फिर भी, आज मैं कह सकता हूं कि मुझे एक परफ्यूमर बनना पसंद है, जिसकी मैंने कभी कल्पना भी नहीं की थी। मैं इस बिंदु पर गैस्टन बर्जर (फ्रांसीसी दार्शनिक और भविष्यवादी) को उद्धृत करना चाहूंगा:

यह उद्धरण यही कारण है कि मैं अपने जुनून का पालन करने में सक्षम होने के लिए कितना धन्य हूं, यह याद करके मैं हर दिन अपने सपने की सुंदरता को बरकरार रखता हूं। और वास्तव में, भले ही मैंने रोमांटिक पहलू को थोड़ा खो दिया हो, हर बार जब मैं एक नई रचना शुरू करता हूं, तो मुझे एक विचार को सुगंध में बदलने का जादू महसूस होता है।

आपका पेशेवर करियर अब तक कैसे विकसित हुआ?

ईटी:रसायन विज्ञान में स्नातक की डिग्री प्राप्त करने के बाद, मैंने अपनी मास्टर डिग्री हासिल करने के लिए विज्ञान और इत्र के साथ जारी रखा और फ्रांस में एक अंतरराष्ट्रीय सुगंध और स्वाद कंपनी में अपना व्यावहारिक हिस्सा पूरा किया। वहाँ मुझे परफ्यूमरी के क्षेत्र में अपना पहला व्यावहारिक अनुभव प्राप्त हुआ। बाद में, मैंने प्राकृतिक कच्चे माल पर और परफ्यूमर सहायक और मूल्यांकनकर्ता के रूप में काम किया, और फिर पांच साल बढ़िया सुगंध विकास प्रबंधक के रूप में बिताने से पहले।

2017 में, मैं जर्मनी चला गया, क्योंकि मुझे बेल में आंतरिक परफ्यूमर प्रशिक्षण करने का अवसर मिला। यह कार्यक्रम 3 साल तक चलता है और इसमें कई कच्चे माल को जानने के लिए बहुत सारे महक परीक्षण शामिल हैं, एकॉर्ड फॉर्मूलेशन और शास्त्रीय इत्र योजनाओं पर बहुत अभ्यास और निश्चित रूप से, सभी सापेक्ष ज्ञान जैसे कि वनस्पति। आज, मैं अभी भी उन कच्चे माल को सूंघता रहता हूं जिन्हें मैंने पहले ही सीखने के लिए हर दिन स्मृति को जीवित रखने और जो मैंने सीखा है उसे गहरा करने के लिए सीखा है। इसके अलावा, आप इस नौकरी में कभी भी सीखना बंद नहीं करते हैं। कच्चे माल, प्रतिबंध और तकनीकी प्रगति परिवर्तनशील हैं और इसे नियमित रूप से ताज़ा करना पड़ता है।

घ्राण संवेदनशीलता कितनी महत्वपूर्ण है?

ईटी:मैं कहूंगा कि मेरे पेशे में सबसे महत्वपूर्ण चीज दिमाग है। नाक निस्संदेह एक अनिवार्य उपकरण है, लेकिन निर्माण प्रक्रिया के दौरान एक परफ्यूमर एक अनूठी रचना बनाने के लिए अपनी स्मृति, ज्ञान और कल्पना का उपयोग करता है। जुनून के साथ-साथ अनुशासन, धैर्य और रचनात्मकता का एक बड़ा हिस्सा भी आवश्यक है।

आपको अपने काम में सबसे ज्यादा क्या पसंद है?

ईटी:मुझे सबसे ज्यादा खुशी तब होती है जब मैं अपनी रचनाओं के साथ एक भावना पैदा कर सकता हूं। जब मैं एक लंबी विकास प्रक्रिया के अंत में तैयार इत्र तेल को अपने हाथों में रखता हूं तो मैं हमेशा उत्साहित होता हूं। क्योंकि भले ही प्रक्रिया अक्सर बहुत समान होती है, परिणाम हमेशा अलग होता है और अक्सर मुझे आश्चर्यचकित भी करता है।

जो युवा इस पेशे को सीखना चाहते हैं, उन्हें आप क्या सलाह देंगे?

ईटी:अपनी नाक को पकड़ने वाली हर चीज को सूंघना शुरू करें, अपनी याददाश्त को प्रशिक्षित करें और अपने भीतर की रचनात्मकता को जगाएं।

11 फरवरी, हम "विज्ञान में महिलाओं और लड़कियों का अंतर्राष्ट्रीय दिवस" मनाते हैं। आइए, विज्ञान और प्रौद्योगिकी में महिलाओं और लड़कियों की महत्वपूर्ण भूमिका को पहचानें। हम अपनी कंपनी में एलिसा जैसी मजबूत महत्वाकांक्षी महिलाओं को पाकर खुश हैं।