बेल फ्लेवर और सुगंध2021 स्पार्क प्लेटफॉर्म की घोषणा करने के लिए उत्साहित है। स्पार्क बेल का ट्रेंड टूलकिट है जो वैश्विक पाक प्रभावों, बाजार की गतिशीलता, घ्राण परिदृश्य और नवाचारों के व्यापक ज्ञान के साथ उपभोक्ता की बहुआयामी समझ प्रदान करता है जो उपभोक्ताओं के व्यवहार, वे क्या उपभोग करते हैं और स्वाद, सुगंध का भविष्य क्या आकार दे रहे हैं। और सामग्री की तरह दिखेगा।
इस वर्ष के मंच की फिर से कल्पना की गई है, जिसमें मैक्रो और सूक्ष्म स्तर के रुझान शामिल हैं, जो आज हम लोकप्रिय संस्कृति में देखते हैं, लेकिन मुख्य व्यवहार मूल्य, बाजार चालक और प्रौद्योगिकी प्रगति भी हैं जो अगले वर्ष और उससे आगे तक रहेंगे।
ये मैक्रो ट्रेंड उपभोक्ता व्यवहार की नींव के रूप में काम करते हैं जो हमें भौगोलिक प्रवृत्तियों को आकार देने में मदद करते हैं जो भूगोल, श्रेणी, जनसांख्यिकीय इत्यादि द्वारा अलग-अलग प्रकट होते हैं। पांच मुख्य मैक्रो प्रवृत्तियों में से प्रत्येक के तहत सूक्ष्म प्रवृत्तियों की एक श्रृंखला आती है जो गहरा गोता लगाती है विशिष्ट अवयवों, स्वादों, सुगंधों और वर्तमान सांस्कृतिक प्रभावों में क्योंकि यह अधिक मैक्रो प्रवृत्ति से संबंधित है।
सूक्ष्म रुझान वर्तमान या भविष्य के वर्षों में आने वाले सनक हैं जो उपभोक्ता अनुभव करते हैं और आज दुनिया में जो हो रहा है उसके आधार पर बनाने में मदद करते हैं। वे विशिष्ट कार्यों या बाजार या उपभोक्ता गतिशीलता में परिवर्तन से पहचाने जाते हैं और वर्तमान संस्कृति में देखे जाते हैं। सूक्ष्म रुझान बड़े मैक्रो रुझानों से विकसित होते हैं और विशिष्ट बाजारों, श्रेणियों, स्वादों, सुगंधों और वनस्पति से जुड़े होते हैं।
इस साल के मैक्रो और माइक्रो ट्रेंड बकेट इस प्रकार हैं:
सिल्वर लाइनिंग्स ढूँढना
जीवन में हर पल दुनिया के बारे में कुछ सीखने का अवसर प्रदान करता है, जिसमें चांदी के अस्तर शामिल हैं जो लोगों को सबसे अप्रत्याशित समय में आराम, सार्थक, पुरस्कृत और यहां तक कि सनकी महसूस कराते हैं।
MicroTrends:
पुरानी यादों: सबसे प्रतिष्ठित युगों से थ्रोबैक प्रमुख होते जा रहे हैं क्योंकि लोग एक इमर्सिव परिदृश्य में सनकी और परिचित पसंदीदा का अनुभव करने के लिए उत्सुक हैं।
पुरस्कारों का आनंद लेना: संवेदनात्मक भोगों का पुनरुत्थान सभी श्रेणियों में अपनी उपस्थिति दर्ज करा रहा है क्योंकि उपभोक्ता एकांत से मुक्त होने और जीवन के अगले स्तर का अनुभव करने के लिए तरस रहे हैं।
गृह-शैली: घर वह होता है जहाँ हृदय होता है। घर-शैली का विचार किसी को भी खुशी का अनुभव करा सकता है - चाहे वह सीमा पार हो या सड़क के पार।
अच्छी तरह से संतुलित
प्रिय वेलनेस ट्रेंड लगातार विकसित हो रहा है क्योंकि उपभोक्ता समग्र और स्व-अनुकूलित पोषण, व्यक्तिगत देखभाल, फिटनेस और माइंडफुलनेस पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं।
सूक्ष्म रुझान:
मनोदशा और भावनाएं: जैसे-जैसे उपभोक्ता समग्र स्वास्थ्य की बेहतर समझ हासिल कर रहे हैं, मनोदशा और भावनाएं लोगों के ध्यान, स्मृति, रचनात्मकता और समग्र भलाई में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।
स्व-देखभाल: शरीर पर वांछित प्रभावों के लिए भोजन के अलावा आहार, उत्पादों और प्रथाओं के साथ प्रयोग जारी रखने और आहार में सुधार करने के लिए व्यक्तियों की मांग की जाती है।
कार्यात्मक सामग्री: कार्यात्मक अवयवों का रणनीतिक उपयोग नाटकीय रूप से प्रभावकारिता और इच्छित लाभों में सुधार कर सकता है क्योंकि उपभोक्ता उन्हें अपने भोजन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में शामिल करना चाहते हैं।
पलायनवाद
जिज्ञासु उपभोक्ता इंद्रियों के माध्यम से जुड़ते हैं और बच जाते हैं; प्रौद्योगिकी या मन की परिवहन शक्ति द्वारा, वास्तविक जीवन और कल्पना के बीच की सीमाओं को धुंधला करना।
सूक्ष्म रुझान:
भीतर की ओर: मन की शक्ति को कई अलग-अलग पहलुओं पर खोजा गया है। चाहे फंतासी और कल्पना, प्रदर्शन, सीखने, अनुभव या कल्याण पर ध्यान केंद्रित करना; इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि हमारे मन की स्थिति हमारे आसपास की दुनिया के बारे में हमारी धारणा को काफी हद तक बदल देती है।
दूर हो जाओ: कहीं नया भागने की संभावना, इंद्रियों को ट्रिगर करती है और दुनिया भर के विभिन्न स्थानों के बारे में अधिक जानने की आवश्यकता होती है।
बहु-संवेदी: इंद्रियों का अंतर्संबंध उन अनुभवों को बढ़ाने की अनुमति देता है जो अन्यथा एक-आयामी प्रतीत होते हैं जो जादुई और मनोरम हो जाते हैं।
वैश्विक चेतना
दैनिक विकल्पों का दुनिया पर एक बड़ा प्रभाव पड़ता है और उपभोक्ताओं की भूमिका इसे धरती माता को आगे बढ़ाना है, उसे हानिकारक प्रथाओं से बचाना है, जबकि संस्कृतियों, परंपराओं को संरक्षित करना है और जो मनुष्य, मानव बनाता है।
MicroTrends:
विविध मानवता: मनुष्यों के बीच विशाल संस्कृति की खोज। यह एक सामंजस्यपूर्ण उत्सव है कि मनुष्य कैसे भिन्न होते हैं, फिर भी वही होते हैं।
सस्टेनेबिलिटी: सस्टेनेबिलिटी एक बहुआयामी प्रणाली है। उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों से लेकर उपयोग किए गए उत्पादों तक, यह सब पृथ्वी की स्थिरता में योगदान देता है।
संरक्षण: दुर्लभ और लुप्तप्राय सामग्री और पृथ्वी के पौधों को चैंपियन बनाना और प्राचीन कहानियों और लोककथाओं का जश्न मनाना जो मनुष्य अभ्यास और संरक्षित करने के लिए काम कर सकते हैं।
एक साथ अलग
जबकि मनुष्यों के बीच शारीरिक और भावनात्मक दूरी बढ़ गई है, कनेक्शन अधिक मजबूत हो गए हैं क्योंकि प्रौद्योगिकी ने भविष्य को दुनिया से अलग करने के लिए आकार दिया है, लेकिन पहले से कहीं ज्यादा करीब है।
MicroTrends:
संपर्क: संचार, अनुभवों को साझा करने और दुनिया के साथ व्यक्तिगत जीत के संबंध ने लोगों को सुंदर तरीकों से जुड़ने की अनुमति दी है।
जॉय ऑफ़ मिसिंग आउट: हाथ में अधिक समय और जाने के लिए कम जगह के साथ, अकेले समय का आनंद लेने की सराहना फिर से उभर रही है। धीमा होना और रहना एक पसंदीदा और आनंदमय विकल्प बनता जा रहा है।
नवोन्मेष: उपकरणों को अधिक कुशल बनाने के तरीकों की तलाश करने वाले उपभोक्ताओं के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग चलन में आता है, अधिक प्रभावशाली बनाने के लिए समय व्यतीत होता है, भोजन का स्वाद अधिक स्वादिष्ट होता है, सुगंध अधिक सुखद होती है, और जीवन, सामान्य रूप से, अधिक आरामदायक होता है।
उद्योग के 100 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, बेल का गहरा जुनून ऐसे उत्पादों का निर्माण करना है जो दुनिया के स्वाद की कलियों को पकड़ते हैं और इंद्रियों को उत्तेजित करते हैं। यह जुनून बेल के संस्थापक विलियम एम। बेल द्वारा प्रेरित था, और आज भी जारी है। बेल को 800 से अधिक कर्मचारियों को अपने परिवार के साथ बुलाने पर गर्व है और नए कैरियर के अवसरों के लिए अधिक दरवाजे खोल रहा है।
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बेल फ्लेवर एंड फ्रेग्रेन्स, इंक. फ्लेवर और सुगंध उद्योग में अग्रणी है। दुनिया भर में आठ विनिर्माण संयंत्रों और दुनिया भर में 40 से अधिक बिक्री कार्यालयों के साथ, बेल में किसी भी अनुप्रयोग के लिए स्वाद, सुगंध या वनस्पति बनाने की क्षमता है। अधिक जानकारी के लिए हमारी वेबसाइट पर जाएँBellff.wpengine.com.