प्रकाशनार्थ विज्ञप्ति
नॉर्थब्रुक, IL
19 जुलाई, 2021
इंडियानापोलिस में 2021 मिठाई और स्नैक्स एक्सपो में बेल फ्लेवर और सुगंध प्रस्तुत करते हैं रुझान
पहले दिन शो को खोलने में मदद करने के लिए, बेल में मार्केटिंग निदेशक डेविड बैंक्स ने एक इंटरैक्टिव सत्र की मेजबानी की जिसमें उन्होंने पांच मैक्रो रुझानों को तोड़ दिया जो उपभोक्ता व्यवहार को आकार दे रहे हैं जो बेल के स्पार्क ट्रेंड प्लेटफॉर्म की नींव बनाते हैं। इन मैक्रो ट्रेंड्स में फाइंडिंग सिल्वर लाइनिंग्स, वेल-बैलेंस्ड और एस्केपिज्म शामिल हैं और यह दर्शाया गया है कि वे उपभोक्ता और उन उत्पादों को कैसे प्रभावित करते हैं, जिनकी ओर वे आकर्षित होते हैं।
बैंकों ने समझाया, "हम भावनात्मक राज्यों और सांस्कृतिक चालक जैसे उपभोक्ताओं के साथ होने वाले गहरे बीज वाले मैक्रोट्रेंड की पहचान करने के साथ शुरू करते हैं, न कि सनक।"
"हम इसे उपभोक्ताओं द्वारा किए जा रहे सचेत और गैर-सचेत निर्णयों की समझ के साथ जोड़ते हैं और इसे उस घ्राण तत्व से जोड़ते हैं जो भोजन और स्वाद बना सकते हैं," उन्होंने कहा।
इंटरेक्टिव टेस्टिंग सत्र के दौरान, बैंकों ने बताया कि कैसे ये माइक्रोट्रेंड में बदल जाते हैं और कैसे उद्योग इन्हें उत्पाद विकास के शुरुआती बिंदुओं में तोड़ सकते हैं जो मौजूदा जरूरतों, दुनिया की स्थिति और सांस्कृतिक परिवेश के आधार पर सीधे उपभोक्ता से बात करेंगे।
जैसा कि बैंकों ने समझाया, कन्फेक्शनरी और स्नैक उद्योग विभिन्न अवधारणाओं और नवीन सामग्रियों के परिचयात्मक चैनल हैं। उपभोक्ता नएपन की उम्मीद करते हैं, लेकिन साथ ही आराम और परिचित-एक ऐसा संतुलन जिसे हासिल करना आसान नहीं है। उनके व्यापक चलने वाले परिचारकों के लिए धन्यवाद कि सैकड़ों प्रदर्शकों के माध्यम से नयापन कहां से आ रहा था और प्रवाहकीय धागा क्या था।
कुछ चुनिंदा माइक्रोट्रेंड जो शो फ्लोर पर गूंजते प्रतीत होते हैं, उनमें शामिल हैं:
सिल्वर लाइनिंग्स ढूँढना
आराम, भोग, और पुरानी यादों की आवश्यकता पिछले साल के माध्यम से ध्यान केंद्रित किया गया था और भविष्य में भी मजबूत रहेगा। भावनात्मक स्तर जिस पर एक उत्पाद उपभोक्ता से जुड़ सकता है और नवाचार प्रदान करते समय ब्रांड निराश नहीं हुए। सबसे अच्छे उदाहरणों में से एक है आगामी रीज़ का पोटैटो चिप्स बिग कप और गैरेट का पॉपकॉर्न S'mores।
तुला हुआ
"लोगों ने खुद की देखभाल करने के लिए बुनियादी मानवीय आवश्यकता पर ध्यान केंद्रित किया," बैंकों ने दर्शकों से कहा, मनोदशा और भावनाओं, आत्म-देखभाल और कार्यात्मक के तीन सूक्ष्म रुझानों को जोड़ते हुए। उपभोक्ता अधिक अच्छी तरह गोल होना चाहते हैं और सभी शारीरिक, भावनात्मक और आध्यात्मिक जरूरतों में शामिल होना चाहते हैं। ट्रू फ्रू और सो गुड ने अपने स्वस्थ, मजेदार और अभिनव दृष्टिकोण के लिए बहुत ध्यान आकर्षित किया।
पलायनवाद
स्नैकर्स उत्साह की तलाश में हैं। नई बनावट, प्रस्तुतीकरण, सामग्री और कुछ भी जो उन्हें उनके आराम क्षेत्र से दूर ले जाता है, वे उत्सुकता को बढ़ाएंगे और उत्पादों को हिट में बदल सकते हैं।
जायके और बनावट के संयोजन के लिए नर्ड का गमी क्लस्टर शो में सर्वश्रेष्ठ के रूप में खड़ा है।
सप्लायर शोकेस के दौरान डे बेल ने इन सभी रुझानों में नए स्वादों को प्रस्तुत किया। टीम ने एस्केपिज्म की एक बहुत अच्छी तरह से प्राप्त अवधारणा विकसित की जिसमें एक आधुनिक और अद्वितीय गुलाबी अनानस, मीठे और स्वादिष्ट अनुप्रयोगों के लिए टेरपीन स्वादों की एक पूरी श्रृंखला शामिल है जो विशिष्ट कैनाबिस उपभेदों के साथ-साथ एक विलुप्त हेज़लनट चॉकलेट ट्रफल का प्रभाव देती है।
बेल के स्वाद और सुगंध के बारे में:
बेल फ्लेवर एंड फ्रेग्रेन्स, इंक. फ्लेवर और सुगंध उद्योग में अग्रणी है। दुनिया भर में आठ विनिर्माण संयंत्रों और दुनिया भर में 40 से अधिक बिक्री कार्यालयों के साथ, बेल में किसी भी अनुप्रयोग के लिए स्वाद, सुगंध या वनस्पति बनाने की क्षमता है।
बेल के स्वाद और सुगंध - स्वाद के लिए संपर्क करें!