जैसा कि कंपनियां एक सूचित बाजार को संतुष्ट करने का प्रयास करती हैं, फ्लेवर कंपनियों को उभरते उपभोक्ता पैलेट को पूरा करने के लिए अद्वितीय स्वाद बनाने में नई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। स्वस्थ, कार्यात्मक सामग्री जोड़ने से अक्सर आवारा नोटों को पेश करके मिश्रण को खराब कर दिया जाता है।

जायके बनाना है तीन प्रणाली प्रतिक्रियाओं का एक जटिल: स्वाद (स्वाद), घ्राण (गंध) और somatosensation, और हमारी टीम विशेषज्ञ हैं! यहां ऐसे तरीके दिए गए हैं जिनसे हमारे फ्लेवरिस्ट और तकनीक आपके उत्पादों के लिए एक इष्टतम स्वाद बनाने के लिए कुछ स्वादों को बेअसर कर सकते हैं।

मास्किंग

स्वस्थ भोजन के विकल्प बढ़ रहे हैं लेकिन उपभोक्ता खरीदारी के पैटर्न स्वाद पर निर्भर हैं। बेल की मास्किंग तकनीक आपको दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्रदान करती है। हमारी प्रौद्योगिकियां सोडियम को कम कर सकती हैं, ऑफ-नोट्स को मुखौटा कर सकती हैं और यहां तक ​​​​कि मिठास भी बढ़ा सकती हैं, उपभोक्ताओं को उनके बाद के स्वाद का अनुभव प्रदान करती हैं। सामग्री उपभोक्ताओं के लिए पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण हैं और वे अपने द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पादों पर खुद को शिक्षित करना जारी रखते हैं।

बेल फ्लेवर्स और फ्रैग्रेंस की अनुभवी टीम को अंतर्दृष्टि, तकनीक और अनुभव प्रदान करने दें जो उनके पैलेट और संघटक लेबल के बारे में उनके दृष्टिकोण को प्रसन्न करेगा। यहां ऐसे तरीके दिए गए हैं जिनसे हम आपके उत्पादों को बेहतर बनाने के लिए फ्लेवर को मास्क कर सकते हैं:

• उच्च तीव्रता वाले मिठास
• वैकल्पिक प्रोटीन
• विटामिन और खनिज (और पूरक)
• वैकल्पिक तेल और वसा
• कैनबिस/सीबीडी/गांजा
• कड़वा
• खट्टा
• कैफीन
• घूस
• सोया
• पेट की गैस
• शराब