Quels sont les impacts de la pandémie mondiale sur l’industrie européenne de l’alimentation et des boissons ?
L'épidémie de COVID-19 a un impact profond sur l'économie mondiale et les marchés de consommation. Avec différents niveaux de confinement et d'auto-quarantaine mis en place dans la plupart des pays européens, le comportement des consommateurs a dû s'adapter, ce qui a eu un impact sur la consommation d'aliments et de boissons et sur certaines tendances de consommation et de marché en réponse.
En nous appuyant sur les méthodes d'étude de marché approfondies et les bases de données utilisées par Bell, nous avons évalué l'évolution des préférences des consommateurs et des comportements d'achat, les besoins du marché et les possibilités d'innovation à la lumière de la pandémie pour le marché européen. Nous offrons ainsi à nos clients la possibilité d'aligner leurs futures stratégies de développement de marché et de produits.
Changement de comportement des consommateurs et impacts sur le secteur des aliments et des boissons
À l’ère de la COVID-19, les consommateurs s’adaptent à la « nouvelle normalité ». Ainsi, le comportement d’achat est caractérisé par une baisse des revenus disponibles, du stress et des angoisses concernant l’avenir, ainsi que des préoccupations en matière d’hygiène, de santé et de bien-être. Dans le même temps, le niveau accru de numérisation a porté les achats en ligne à un niveau supérieur et la distanciation sociale a suscité de nouveaux niveaux de rencontres numériques.
De plus, les consommateurs limitent toujours leurs sorties shopping à un seul arrêt, ce qui oblige les détaillants à se positionner comme un lieu capable de satisfaire tous les besoins généraux liés au style de vie.
Ce que vous apprendrez dans notre rapport COVID-19 :
- 5 tendances clés et effets de l'évolution du comportement des consommateurs face au COVID-19
- Impacts sur divers segments de l'industrie agroalimentaire, notamment les boissons alcoolisées et non alcoolisées, les produits laitiers et les substituts de produits laitiers à base de plantes, les produits carnés et les substituts de viande, les collations sucrées et salées et la restauration
- Principaux points à retenir pour le positionnement de la marque et l’innovation
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Chez Bell, nous croyons que nous pouvons réussir ensemble. Nos connaissances du marché et nos observations des tendances vous aident à découvrir les domaines cibles et les dynamiques clés, dans le but de développer une stratégie commerciale et produit globale.
Alors que la COVID-19 continue d'avoir des répercussions sur l'industrie alimentaire et des boissons, Bell a mis en place un système de contingence commerciale afin de fournir à nos clients la qualité et le soutien habituels. Ainsi, la protection de la santé et de la sécurité de nos employés, partenaires et clients est notre principale préoccupation. Nous garantissons donc des mesures d'hygiène renforcées pour assurer une fabrication fiable et sûre de nos produits. Notre équipe est à votre disposition pour vous aider avec les besoins réglementaires, la documentation et le support technique et pour assurer un service continu.