Des idées de produits inspirantes basées sur les tendances mondiales des consommateurs et du marché.

Les derniers mois ont mis les consommateurs et l'industrie à rude épreuve. D'autant plus que les consommateurs aspirent à un retour à la normale et donc à une attention accrue au goût et à la diversité des produits. Bien que le début de la saison des barbecues ait été un peu cahoteux cette année, c'est la petite mesure de normalité qui relie l'industrie et les consommateurs pour ramener le plaisir et la joie de la bonne nourriture. Sans aucun doute, les sauces BBQ représentent un classique incontournable à cet égard.

Consumer Insights : Quelles tendances et attentes définissent une bonne sauce BBQ ?

Les consommateurs recherchent des expériences gustatives multi-sensorielles. Ils exigent des innovations de produits passionnantes et polyvalentes basées sur des combinaisons extraordinaires d'ingrédients du monde entier. En raison de leur sensibilisation croissante à la santé, les jeunes générations en particulier accordent une plus grande attention aux ingrédients naturels. Ils se concentrent également sur l'origine et la fabrication des produits. Dans le même temps, la popularité des sauces barbecue à base de plantes et biologiques augmente.

Lors de la formulation des sauces BBQ, des saveurs uniques et innovantes basées sur des ingrédients naturels et de haute qualité peuvent contribuer à attirer de nouveaux groupes cibles de consommateurs et ainsi stimuler les ventes au détail à l'échelle mondiale.

Variétés gustatives innovantes et aromatiques pour les sauces BBQ

Nos concepts de produits vivifiants sont basés sur des recettes de sauce BBQ américaines traditionnelles. Avec des profils de fumée attrayants et l'utilisation de diverses épices, nous répondons aux exigences du marché en Europe occidentale, tout en nous concentrant sur les tendances actuelles du marché et des consommateurs telles que la volonté d'expérimenter.

Que vous recherchiez des créations exotiques et fruitées, des profils fumés intenses ou des notes de chocolat sucré avec un soupçon de piment, les profils de saveur extraordinaires de Bell peuvent transformer la sauce BBQ en une expérience gustative unique. Ainsi, satisfaire le besoin du consommateur pour des variétés de produits passionnantes et authentiques. Nos profils de saveurs intenses et complexes se caractérisent par une qualité constante et sont également exempts d'ingrédients améliorant la saveur ajoutés. L'utilisation d'arômes et d'extraits naturels permet un étiquetage propre. Nous proposons des solutions aromatiques sur mesure qui vous aident à affiner et à élargir votre portefeuille de produits.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos créations aux saveurs uniques ? Notre équipe est heureuse de vous aider.NOUS CONTACTER

La perfection culinaire rencontre l'expertise en matière de saveur : Bell's Culinary Solutions

L'équipe culinaire mondiale de Bell est composée de chefs et de scientifiques de l'alimentation de formation classique qui travaillent sans relâche pour créer de nouvelles saveurs et applications tendance. Le naturel et l'authenticité sont les clés de ce processus. Sur la base de profils de saveurs sur mesure et de notre passion pour la perfection culinaire, nous pouvons vous aider à développer des produits performants sur le marché.

En savoir plus sur notre expertise culinaire

Des créations de saveurs innovantes pour les sauces BBQ.

L'une des plus belles choses de la cuisine traditionnelle est le parfum de quelque chose de grillé sur des flammes nues, la sauce barbecue étant l'accompagnement de base de cette technique de cuisson classique. La diversité de ce thème central se poursuit avec des saveurs classiques jusqu'à présent, l'étendant à des variétés passionnantes, authentiques et inhabituelles qui séduisent de plus en plus les consommateurs.

"En créant cette gamme de sauces barbecue et en l'utilisant comme une plate-forme pour moi-même pour incorporer les ingrédients à travers nos saveurs, j'apporte la provenance, l'authenticité et l'innovation au premier plan de mes développements culinaires."

Dan Bell – Chef culinaire européen Bell Flavors & Fragrances EMEA