Répondre aux nouvelles réglementations biologiques de l'UE avec des arômes et des composés de boissons certifiés biologiques !

Les produits alimentaires biologiques devraient connaître un taux de croissance à deux chiffres au cours des quatre prochaines années, tirés par la demande des consommateurs en matière de naturalité, de transparence et d'étiquetage propre. De plus, une attention accrue portée au respect de l'environnement et à la durabilité sont des facteurs décisifs qui influencent les décisions d'achat des clients et la demande croissante de produits biologiques.

L'Union européenne représente le deuxième plus grand marché pour les aliments et boissons biologiques, après les États-Unis. Environ 16 % de tous les lancements de nouveaux produits en Europe entre janvier 2017 et septembre 2020 portent une allégation biologique (données : Mintel GNPD). Dans le même temps, le bio représente l'un des principaux moteurs de croissance du commerce de détail, contribuant à fidéliser les clients et à une croissance soutenue de la catégorie.

 

Modification de la réglementation européenne

Le nouveau règlement européen (UE) 848/2018 s'appliquant aux produits certifiés biologiques entraînera une modification des matières premières et des arômes autorisés à être utilisés dans les produits labellisés biologiques. Conformément à la nouvelle législation, seuls les arômes x naturels (95/5) ou les préparations aromatisantes sont autorisés à être incorporés dans les aliments biologiques. Afin de conserver la certification biologique dans les produits finis, ils ne sont donc autorisés à contenir que des arômes ou extraits de source naturelle biologique appropriée ou certifiée biologique.

Comme seul un maximum de 5 % d'ingrédients non certifiés dans la formulation du produit est autorisé,les arômes ou extraits certifiés biologiques sont obligatoiresdans les catégories de produits avec des dosages de saveur élevés, tels que les composés de boissons, les assaisonnements et autres. Cela pose des défis pour de nombreuses catégories de produits, en particulier dans le segment des boissons - risquant de perdre leur statut biologique. Une reformulation de la gamme de produits existante est donc indispensable.

Dans le même temps, l'utilisation d'arômes certifiés biologiques permet des développements de produits basés uniquement sur des matières premières biologiques, répondant au besoin croissant de transparence des consommateurs et mettant ainsi l'accent sur les valeurs communes associées à une marque ou à une entreprise.

Essentiellement biologique : la gamme Bell d'arômes et de composés de boissons certifiés biologiques

Avec une nouvelle gamme conçue d'arômes et de composés de boissons de source naturelle certifiée biologique, Bell permet aux fabricants de boissons de se conformer aux nouvelles réglementations biologiques de l'UE tout en offrant des propriétés gustatives authentiques telles que l'orange, le citron, la pomme, le citron vert ou le cola, entre autres. La gamme vise en outre à soutenir les développements de produits basés uniquement sur des matières premières certifiées biologiques, apportant une valeur ajoutée à votre marque et vous aidant à répondre aux demandes des consommateurs et à élargir votre groupe cible.

• Arômes Natural X certifiés biologiques conformes à la nouvelle réglementation européenne. Des solutions 100 % naturelles et clean label pour les catégories fortement touchées telles que les boissons non alcoolisées.
• Bell garantit l'utilisation de matières premières de haute qualité, en s'engageant fermement en faveur d'un approvisionnement responsable
• Des créations au goût naturel authentique offrant des profils uniques pour cibler les groupes de consommateurs axés sur le bio et répondre aux aspirations des consommateurs en matière de santé et de bien-être.
• Expertise et assistance en matière de réglementation pour répondre à vos exigences spécifiques en matière d'étiquetage et pour vous guider tout au long du processus de certification.

En fournissant des conseils complets sur la reformulation des produits, la création d'arômes et la réglementation, nous sommes heureux de soutenir le développement de votre produit ! Contactez notre équipe :Contactez les experts bio de Bell !

 

L'approche stratégique de Bell pour surmonter les défis réglementaires

Afin de proposer un portefeuille complet d'arômes répondant aux besoins du marché et aux demandes croissantes des consommateurs en matière de produits biologiques, Bell EMEA a procédé à une certification biologique pour son site européen. Réalisé avec beaucoup d'efforts, cet investissement reflète l'expertise technique accrue de Bell dans tous les aspects de la création d'arômes biologiques, de l'approvisionnement, de la technologie de production et de la compétence réglementaire. Par conséquent, la structure organisationnelle de Bell garantit la conformité de ses méthodes de production avec les nouvelles réglementations biologiques de l'UE tout en adhérant à la plus haute qualité basée sur des matières premières soigneusement sélectionnées et un engagement fort en faveur d'un approvisionnement responsable.

Fournissant une assistance complète dans la formulation des produits et la conformité réglementaire, Bell EMEA propose en outre un large portefeuille d'arômes de source naturelle adaptés (95/5) et d'extraits pour les applications de boissons. Tout en ciblant les besoins biologiques à l'échelle mondiale, Bell comprend également un portefeuille d'arômes certifiés biologiques et conformes aux réglementations USDA.

« En investissant dans des solutions de produits certifiés biologiques, nous ne soutenons pas seulement nos clients dans le développement de produits biologiques conformes à l'UE. Nous reflétons davantage l'ambition de Bell de cibler les aspirations des consommateurs en matière de santé et de bien-être et d'offrir à nos clients des opportunités de s'engager auprès de groupes cibles plus larges tout en augmentant la valeur de leur marque.Agneta Hoffmann, responsable marketingArômes

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