Bell Flavors & Fragrances annonce le rôle de leader de Sensory & Consumer Science à l'IFT et des présentations récentes à la conférence

Karen Graves, Senior Director of Sensory and Consumer Sciences chez Bell Flavors & Fragrances, est la nouvelle présidente de la division Sensory & Consumer Sciences de l'IFT

Bell est heureuse d'annoncer ce nouveau rôle assumé par Karen Graves, à compter du 1er septembrest, 2021.

Dans ce rôle, Karen dirigera une équipe de direction pour assurer une planification, une organisation et une mise en œuvre appropriées des activités alignées sur le plan stratégique de la division. Les principales activités comprennent : le contenu de la conférence FIRST 2022 de l'IFT, des séminaires et des bulletins d'information éducatifs, ainsi que des événements de réseautage conçus pour les professionnels et les étudiants.

 

« Je suis honoré d'être le président de la division IFT Sensory and Consumer Science. IFT fait partie intégrante de l'industrie alimentaire et je suis fier de redonner à la communauté. C'est passionnant de collaborer avec d'autres leaders pour améliorer la compréhension des consommateurs sensoriels », déclare Karen.

 

Le département Sensory & Consumer Science de Bell partage ses idées lors de la conférence FIRST 2021 de l'IFT et du symposium sensoriel de Pangborn.

Karen a fait une présentation à la FIRST 2021 Conference de l'IFT dans une session intitulée "Drawer of Mistakes". La session a présenté une série d'orateurs qui ont discuté des erreurs techniques commises au cours de leur carrière en tant que chercheur sensoriel et consommateur qui se sont transformées en opportunités d'apprentissage pour les autres. Karen a partagé une erreur où des instructions de préparation déroutantes ont été utilisées dans un test d'utilisation à domicile par le consommateur.

 

Elle a également présenté un atelier sur la durabilité au Pangborn Sensory Symposium 2021. Au cours de cet atelier, Karen a expliqué comment le département Sensory and Consumer Science valide les ingrédients durables à utiliser dans la multitude de saveurs, de parfums et de plantes de Bell.

 

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients destinés à l'industrie des boissons et de l'alimentation, ainsi qu'à l'industrie des soins ménagers et des soins personnels. Les sociétés affiliées de Bell aux États-Unis, au Canada, au Mexique, au Brésil, en Chine et à Singapour donnent à l'entreprise une flexibilité sur le marché mondial et permettent à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients.

 

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