Bell obtient la meilleure note de SQF pour la neuvième année consécutive

Saveurs et parfums Bellest fier d'annoncer l'achèvement de son audit SQF 2019, qui a donné à Northbrook la note la plus élevée de 99. Pour la neuvième année consécutive, Bell Northbrook a obtenu la meilleure note de SQF, soit « Excellent ».

« Le programme Safe Quality Food (SQF) est un programme rigoureux et crédible de salubrité et de qualité des aliments reconnu par les détaillants, les propriétaires de marques et les fournisseurs de services alimentaires du monde entier. Reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI), la famille SQF de codes de salubrité et de qualité des aliments est conçue pour répondre aux exigences de l'industrie, des clients et de la réglementation pour tous les secteurs de la chaîne d'approvisionnement alimentaire - de la ferme jusqu'aux magasins de détail .” Institut SQF

La préparation de la vérification a été un projet d'un an qui a nécessité des efforts de la part de divers services de Bell. L'intégration de nouveaux logiciels pour la sécurité alimentaire, la qualité et l'assurance de la conformité a nécessité de nombreux changements et un réapprentissage des tâches quotidiennes. Cette mise en place a considérablement rationalisé le processus d'audit.

L'auditeur a fait de nombreux commentaires positifs sur l'apparence propre et ordonnée de l'établissement. Lui et les praticiens SQF de Bell ont été particulièrement impressionnés par le fait que parmi les nombreux membres du personnel interrogés, les réponses étaient bien informées et cohérentes d'une personne à l'autre.

L'auditeur estimait que Bell reconnaissait et adoptait pleinement une culture de salubrité et de qualité des aliments.