N'hésitez pas à vous inviter à explorer les préférences de restaurants dans différentes régions du monde : Opportunités pour l'industrie alimentaire
Mexique – mars 2024
Dans cet article, nous vous proposons de partager des informations sur les préférences du consommateur à un niveau mondial. La diversité des emplois au niveau mondial peut vous inspirer à créer un ensemble de combinaisons et de développement de produits qui vous intéressent et permettent d'exploiter l'expérience de vos consommateurs dans des horaires exceptionnels.
La combinaison de plats de différentes cultures peut apporter des expériences culinaires gratifiantes à l'intégration de plats uniques ou peu conventionnels qui motivent le consommateur à explorer une vaste gamme de sensations sur son palais. La fusion d'ingrédients uniques et peu conventionnels de diverses traditions culinaires enriquece los paladares et déspierta la curiosité des consommateurs avidos de nouvelles vivacités sensorielles.
Sabores para los paladares plus aventureros
L'authenticité et l'adaptabilité sont des attributs essentiels qui veillent aux consommateurs, en fonction de leur intérêt pour de nouvelles expériences. Dans cet environnement hautement compétitif, la capacité des marques à se lancer dépend en grande partie de leur capacité à offrir des expériences uniques et émotionnelles qui se connectent aux consommateurs modernes.
Aux États-Unis, les consommateurs d'aliments préparés sont intéressés par une diversité de plats inspirés d'autres pays qui incluent la cuisine mexicaine, italienne, chinoise et japonaise.
50% des consommateurs estadounidenses Express Nous souhaitons que les établissements offrent des aliments et des boissons avec des plats représentatifs de diverses parties du monde.
D’un autre côté, la tendance à l’inclusion de des sabores inspirés par les fleurs et les fleurs está captando l'attention des consommateurs et désafiando la créativité des desarrolladores de producto. Ces sabores botánicos offrent une opportunité unique pour innover et se différencier sur un marché saturé.
La valeur de l'exclusivité
Les consommateurs doivent pouvoir payer un prix plus élevé pour les boissons alcoolisées qui sont présentées dans des éditions limitées.
63% des consommateurs en Chine Il est très intéressant de payer plus pour les boissons alcoolisées premium à édition limitée.
Vous avez également vos préférences établies dans diverses catégories de boissons, comme la bière, les boissons gazeuses, les boissons carbonatées, les refroidisseurs, etc.
Lancement de produits pour bébés
Saveurs : Lichi, Genibre, Yuzu
Té 43.5% | Kombucha 13.7% | RTD 6.5% | Boissons gazeuses 5.6% | Nectars 4.8%
Source : Mintel GNPD | 2023- LATAM
Le récit d'un Like al Sabor : le papier des réseaux sociaux dans l'exploration de nouvelles habitudes pour votre consommateur
L’innovation ne se limite pas à la création de nouveaux produits.
Lles réseaux sociaux ont révolutionné la forme dans laquelle les marques interagissent avec les consommateurs et créent des connexions emotionals.
Grâce aux plateformes Instagram et TikTok, les marques peuvent partager des histoires prudentes, officieuses des événements de produits et d'organisation d'événements de dégustation qui génèrent de l'enthousiasme et un compromis entre vos invités. Dans l'industrie de l'alimentation et des boissons, la compétence en matière de saveurs, de textures et d'innovation est devenue un facteur clé pour se connecter avec les générations plus jeunes.
L'enthousiasme des consommateurs pour les plats de saveurs audacieux et peu conventionnels reste remarquable. Cette préférence est particulièrement accordée à la considération de la générationn Z, qui montre un marché intéressé par la stimulation sensorielle et varié par les termes de saveurs, d'ingrédients, de textures et d'expériences proposées par les marques d'aliments et de boissons.
Produits comme des fritures de pizza et du cheddar, des collations comme des palomitas avec une couverture de chocolat, et des boissons avec des mezclas peu conventionnelles comme du moka de chocolat et de l'eau, ainsi que du café avec du lait avec du goût de lavande et de mora, c'est une partie de l'exploration culinaire de cette génération. se cherche à connaître le sumergirse dans le monde des réseaux sociaux.
35% des Brésiliens de 18 à 24 ans de la génération ZEsados en IA, reconnaissons que cet outil numérique facilite l'achat de produits en ligne.
Nous vous invitons à découvrir des produits contenant des saveurs et des parfums du Mexique ! Le clic ici !.
De la Investigación a la exquisz: El Proceso de Desarrollo de Sabores en la Industria Alimentaria en Bell Flavors & Fragrances
Il est important d'offrir des saveurs exquises et radicales dans la capacité des marques à différencier et à développer entre les consommateurs qui recherchent des expériences sensorielles uniques et émouvantes qui stimulent leurs sentiments et leurs transports à de nouveaux endroits.
La capacité d'offrir des talents authentiques, émouvants et inspirés dans d'autres endroits du monde vous permettra d'améliorer la position que vous avez avec votre consommateur augmentant le niveau de votre marque.
Participez à la révolution de l'industrie et découvrez un monde de plats qui vous seront étrangers ! Chez Bell Flavors & Fragrances, nous sommes des compromis avec l'excellence dans la création d'expériences gastronomiques uniques.
Avec nos produits, vous pourrez créer vos créations culinaires au niveau suivant aujourd'hui ! Contact Mexique: infomexico@bellff.com
Sources : Mintel 2021-2023 | Mintel GNPD 2021-2024
