Du masquage d'arômes avancé aux parfums fonctionnels, BellTech™ dévoile des solutions de nouvelle génération pour les marques axées sur le bien-être
NORTHBROOK, Illinois – Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) sera fière d'exposer à Salon des produits naturels Ouest (Expo West) du 5 au 7 mars 2025 à Anaheim, Californie.
Organisé et produit par New Hope Network, Expo West, le plus grand salon professionnel du secteur, mettra en lumière les dernières innovations en matière de produits, notamment les aliments et boissons naturels et biologiques, les ingrédients et compléments alimentaires, ainsi que les produits de beauté et de maison propres. Expo West rassemble des entreprises de produits de grande consommation, des détaillants et des marques émergentes pour cinq jours remplis d'événements de réseautage et d'exploration de nouveaux produits et technologies qui révolutionnent le monde naturel et biologique.
Proposant une fois de plus cette année une expérience collaborative de goût et de parfum, les participants peuvent s'attendre à voir la collection BellTech™ de la société exposée, comprenant des technologies telles que des agents de masquage, la neutralisation des odeurs et bien plus encore, qui aideront les marques à faire passer l'innovation produit au niveau supérieur.
Les concepts créatifs de l'équipe R&D, allant d'un soda à la crème d'orange probiotique respectueux de l'intestin avec CBD à un parfum terreux mettant en valeur des vignes de tomates mûries au soleil, s'appuient sur la tendance macro « Bien-être harmonisé » de Bell dans le cadre de leur Plateforme Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses®Cette tendance mondiale allie vitalité physique, clarté mentale et paix émotionnelle, reconnaissant que nous nous épanouissons lorsque tous les aspects de notre être sont en harmonie.
Les consommateurs se tournent vers des aliments et des boissons fonctionnels, des rituels de pleine conscience et des solutions naturelles profondément nourrissantes pour stimuler l’énergie, améliorer la clarté cognitive et créer des liens plus profonds avec la nature et leurs communautés. En fait, 50 % des consommateurs américains âgés de 18 ans et plus qui consomment des produits contenant un ou plusieurs ingrédients ou allégations fonctionnels préfèrent que leurs aliments et boissons contribuent à la fois à la santé mentale et physique (Mintel, 2024). En matière de beauté et de soins personnels, 31 % des consommateurs considèrent les ingrédients naturels comme un facteur d’achat clé, 44 % les percevant comme plus sûrs que leurs homologues synthétiques (Mintel, 2024).
Les comportements d'achat et les attitudes des consommateurs actuels étant au premier plan, les concepts de Bell offrent des saveurs et des parfums captivants qui privilégient les tendances actuelles, l'innovation et les solutions axées sur la technologie.
La technologie transformatrice rencontre l'innovation audacieuse
Les échantillons présentés au stand n° 2194 mettront en lumière des saveurs et des parfums axés sur la santé, en mettant l'accent sur la collection de technologies aromatiques BellTech™ :
Chips de champignons au curry tandoori
Saveurs en vedette : curry tandoori, rôti au feu
BellTech™ en vedette : N/A
« Nous avons mis l'accent sur les ingrédients adaptogènes et créé un croustillant aux champignons lyophilisés et croustillants avec un assaisonnement au curry tandoori. Nous avons utilisé les saveurs tandoori curry et rôties au feu de Bell pour donner vie à un concept authentique d'inspiration indienne dans un format de collation en une bouchée. »
- Jaime Mestan, Directeur des applications culinaires et salées
Soda à la crème d'orange probiotique avec CBD
Saveurs en vedette : Orange, Crème à la vanille
BellTech™ en vedette : exhausteur de goût sucré et masque d'amertume
« Notre soda à la crème d'orange prébiotique nostalgique joue sur le halo santé du CBD et des prébiotiques bons pour l'intestin tout en mettant en valeur les exhausteurs de masquage sucré et amer de Bell. Cette boisson contient du vinaigre de cidre de pomme et contient une bonne source de fibres (dérivées du blé) et 10 mg de CBD par portion de 12 fl. oz. »
- Leah Venus, scientifique principale en boissons
Barre protéinée moelleuse à la banane split
Saveurs en vedette : Banana Split, exhausteur de douceur
BellTech™ en vedette : Masquage de l'amertume
« Étant donné la demande des consommateurs pour des collations, des produits de boulangerie et des desserts plus riches en protéines, nous avons créé une barre protéinée fournissant 10 g de protéines végétales dérivées de pois et de noix. La saveur Banana Split de Bell offre un profil de saveur gourmand avec des notes de banane, de chocolat, de fraise, de crème glacée et de noix. »
– Benjamin Stanley, directeur de Sweet Applications
Parfum de tomates mûries au soleil
Notes de tête: SCitron d'icilian, légumes verts rosés
Notes de cœur : Feuille de tomate Roma, basilic
Notes de fond : Bois de cèdre, vignes des bois
« Dans ce parfum délicieux, les tomates mûries au soleil et les herbes du quotidien s'entremêlent à la magie de la terre pour capturer l'essence de la chaleur, de la vitalité et des merveilles botaniques. C'est vraiment une façon unique de découvrir la générosité infinie de Mère Nature à travers le parfum. »
- Rose Casanova-Gugliotta, directrice principale de l'évaluation des parfums
Rejoignez l'équipe Bell Flavors & Fragrances au stand n° 2194
Bell offre plus de 110 ans d'expertise dans la création de solutions naturelles, biologiques et technologiques qui mettent en valeur les saveurs et les parfums. Visitez le stand de Bell pour rencontrer les équipes de vente, de marketing, de recherche et développement d'arômes et de création de parfums de l'entreprise et discuter des solutions d'arômes et de parfums qui conviennent à votre marque.
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