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Explorando las Preferencias de Sabores en Diferentes Regiones del Mundo: Oportunidades para la Industria Alimentaria

Bell te invita a explorar las preferencias de Sabores en diferentes regiones del mundo: Oportunidades para la Industria Alimentaria

 

México– Marzo, 2024 

En este artículo, te compartiremos información sobre las preferencias en el gusto del consumidor a nivel global. La diversidad de sabores a nivel mundial puede inspirarte a crear un sinfín de combinaciones y desarrollar productos que despierten el interés y enriquezcan la experiencia de tus consumidores mediante sabores excepcionales. 

La combinación de sabores de distintas culturas puede brindar experiencias culinarias gratificantes al integrar mezclas únicas o poco convencionales motivando al consumidor a explorar un extenso abanico de sensaciones en su paladar. La fusión de ingredientes únicos y poco convencionales de diversas tradiciones culinarias enriquece los paladares y despierta la curiosidad de los consumidores ávidos de nuevas vivencias sensoriales. 

 

Sabores para los paladares más aventureros 

La autenticidad y la adaptabilidad son atributos esenciales que cautivan a los consumidores, despertando su interés por nuevas experiencias. En este entorno altamente competitivo, la capacidad de las marcas para destacar depende en gran medida de su habilidad para ofrecer experiencias únicas y emocionantes que conecten con los consumidores modernos. 

En Estados Unidos, los consumidores de alimentos preparados muestran interés en una diversidad de sabores inspirados en otros países que incluyen la comida mexicana, italiana, china y japonesa.

 

50% de los consumidores estadounidenses expresan su deseo de que los establecimientos ofrezcan alimentos y bebidas con sabores representativos de diversas partes del mundo.

 

 

 

 

Por otra parte, la tendencia de la inclusión de sabores inspirados en flores y hierbas está captando la atención de los consumidores y desafiando la creatividad de los desarrolladores de producto. Estos sabores botánicos ofrecen una oportunidad única para innovar y diferenciarse en un mercado saturado.

 

El valor de lo exclusivo 

Los consumidores muestran disposición a pagar un precio más elevado por bebidas alcohólicas que se presentan en ediciones limitadas. 

 

63% de los consumidores en Chine es tan interesados en pagar más por las bebidas alcohólicas premium de edición limitada.

 

Aunque tienen sus preferencias establecidas en diversas categorías de bebidas, como la cerveza, los hard seltzer´s, las bebidas carbonatadas, y los Coolers, etc… gran parte del atractivo de estas se encuentra en la exploración de combinaciones de sabores nuevas y distintivas.

 

Lanzamiento de productos en Bebidas
Sabores:Lichi, Gengibre, Yuzu

43.5% | Kombucha  13.7% | RTD´s 6.5% | Bebidas Carbonatadas 5.6% | Néctars 4.8%

 Fuente: Mintel GNPD | 2023- LATAM

 

El recorrido de un Like al Sabor: El Papel de las Redes Sociales en la exploración de nuevos sabores para tu consumidor 

 

La innovación no se limita a la creación de nuevos productos.

 

Fuente: PixabayLas redes sociales han revolucionado la forma en que las marcas interactúan con los consumidores y crean conexiones emocionales.

A través de plataformas como Instagram y TikTok, las marcas pueden compartir historias cautivadoras, ofrecer muestras de productos y organizar eventos de degustación que generen entusiasmo y compromiso entre sus seguidores. En la industria de alimentos y bebidas, la competencia en sabores, texturas e innovación se está convirtiendo en un factor clave para llegar a conectar con las generaciones más jóvenes.  

El entusiasmo de los consumidores por mezclas de sabores audaces y poco convencionales sigue siendo notable. Esta preferencia se destaca especialmente al considerar a la Generación Z, que muestra un marcado interés en la estimulación sensorial y busca variedad en términos de sabores, ingredientes, texturas y experiencias ofrecidas por marcas de alimentos y bebidas. 

Productos como frituras sabor pizza y cheddar, snacks como palomitas con cobertura de chocolate, y bebidas con mezclas poco convencionales como mocha de chocolate y aguacate, así como café con leche con sabor a lavanda y mora, son parte de la exploración culinaria que esta generación se atreve a conocer al sumergirse en el mundo de las redes sociales. 

35% de los brasileños de 18 a 24 años de Gen-Z interesados en IA, reconocen que esta herramienta digital facilita la compra de productos en línea.

¡Te invitamos a conocer productos con sabores y fragancias de México! Da clic aquí.

De la Investigación a la exquisitez: El Proceso de Desarrollo de Sabores en la Industria Alimentaria en Bell Flavors & Fragrances 

La importancia de ofrecer sabores exquisitos radica en la capacidad de las marcas para diferenciarse y destacar entre los consumidores que buscan experiencias sensoriales únicas y emocionantes que estimulen sus sentidos y los transporten a nuevos lugares.  

La capacidad de ofrecer sabores auténticos y emocionantes e inspirados en otros lugares del mundo te llevará a mejorar el posicionamiento que tienes con tu consumidor incrementando la lealtad hacia tu marca. 

¡Únete a la revolución de la industria y descubre un mundo de sabores que te dejará sin aliento! En Bell Flavors & Fragrances, estamos comprometidos con la excelencia en la creación de experiencias gastronómicas únicas.

¡Con nuestros productos lleva tus creaciones culinarias al siguiente nivel hoy mismo! Contacto México: infomexico@bellff.com

Fuentes: Mintel 2021-2023 | Mintel GNPD 2021-2024 

 

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Bell Invites Attendees to Experience Nature’s Garden at Natural Products Expo West 2024

Bell Flavors & Fragrances Invites Attendees to Experience Nature’s Garden at Natural Products Expo West 2024

 

Global Flavors and Fragrances Company to Showcase Citrus and Botanical Mashups at Upcoming Tradeshow in Anaheim, CA from March 12-16 at Booth #1095

NORTHBROOK, Illinois – March 6, 2024 – Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) se dirigera versNatural Products Expo West (Expo West) from March 12-16, 2024 in Anaheim, CA.

Hosted and produced by New Hope Network, Expo West, the industry’s largest trade show, will spotlight the latest product innovations, including natural and organic food and beverages, ingredients and supplements, and clean beauty and home products. Expo West brings together CPG companies, retailers and emerging brands for five action-packed days of networking events and the exploration of new products and technologies revolutionizing the natural and organics world.

Bell’s flavor and fragrance teams have crafted a collaborative taste and scent experience showcasing their global Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program tracking five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. Their booth theme, Experience Nature’s Garden, will lean into “A Better Me,“ a Macro Trend showcasing consumers’ desire to embrace healthy lifestyles and optimize longevity in a quest to achieve the best version of ‘you.’

“At Bell’s booth, you can experience the fusion of botanicals, flavors and fragrances by indulging your senses in the enchantment of nature’s garden. It’s not just an Expo, it’s an indulgence for our senses,” states Joan Harvey and Deborah French Wright, Senior Vice Presidents and General Managers of Bell’s Flavor & Fragrance Divisions.

Today, individuals now look beyond the basics of nutrition, hydration, and hygiene, seeking added benefits from functional ingredients, such as botanicals and essential oils, that support a holistic approach to their health and well-being. In fact, 76% of U.S. adults agree that natural ingredients offer more functional benefits than artificial ingredients (Mintel, 2023).

With consumer purchase behaviors top of mind, Bell will showcase the synergy of flavors and fragrances, debuting concepts that celebrate the harmonious blend of floral, spice citrus, and botanical pairings straight from nature’s garden.

Journey Through Nature’s Garden Via Innovative Concepts

At booth #1095, Bell’s samples will infuse fresh and natural flavors and scents:

Calm & Restore Fragrance

Top Note: Lavender, Bergamot, Ylang

Mid Note: Earl Grey Tea, Heliotrope, Muguet

Base Note: Amber, Vanilla, Sandalwood

 

 

 

 

Lavender and Earl Grey Tea Chocolate Bark with Blue Cornflowers

 Featuring Bell’s Earl Grey Tea Type and Lavender Flavors

 

 

 

 

 

 

Limequat and Fennel Pollen Snack Mix

Featuring Bell’s Limequat Type and Fennel Arômes

 

 

 

 

 

 

Strawberry Basil Non-Alcoholic Gin

Featuring Bell’s Strawberry, Basil (Thai Type) and Gin Type Flavors and Heat Sensate

 

 

 

 

 

 

Connect with the Bell Flavors & Fragrances Team at Booth #1095 

Bell offers 110+ year history in offering cutting-edge, natural and organic solutions for products that let flavors and fragrances shine. Visit Bell’s booth to connect with the company’s Sales, Marketing, Flavor R&D and Fragrance Creative teams and discuss flavor and fragrance solutions tailored to your brand.

À propos Cloche Les saveurs & Parfums :

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 110 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – The Key Ingredient of Your Brand.™

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Bell Promotes Top Talent to Fuel Strategic Growth at Global Headquarter

Bell Flavors & Fragrances Promotes Top Talent to Fuel Strategic Growth at Global Headquarter

 

Global Flavors and Fragrance Company Unveils New Leadership Appointments in Northbrook, IL

NORTHBROOK, Illinois – February 13, 2024 – Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) proudly announces strategic promotions within the company’s Flavor and Fragrance divisions as well as Consumer & Sensory Science and Customer Service departments at its global headquarter in Northbrook, IL.

“Bell Flavors & Fragrances continues to grow thanks to the strategic leadership of these individuals and the impact their teams are having on employee engagement and the customer experience,” notes Ron Stark, President & CEO.

FLAVOR DIVISION

Benjamin Stanley, CRC has been promoted to Director of Sweet Applications at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL. In his new role, Ben will continue to grow Bell’s Sweet Dairy business and serve as lead technical support. He will also co-lead a cross-functional team leveraging Bell’s more than 110-year-long intellectual property legacy by curating internal technology capabilities and expanding them to new applications.

Ben holds a bachelor’s degree in culinary arts from Kendall College and a master’s degree in Innovation through Northeastern University’s D’Amore McKim School of Business. He is certified as a Research Chef by the Research Chef’s Association.

Vuk Levakov has been promoted to Senior Director of Beverage Applications at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.

In his new role, Vuk will continue to manage Bell’s Beverage Applications team and collaborate with cross-functional partners to develop and execute strategic plans. His additional responsibilities involve creating efficient processes and procedures for the team and improving the customer experience for Bell’s beverage clients.

Vuk holds a Master of Science degree in food science and human nutrition from the University of Illinois Urbana-Champaign.

Andrew Petrou has been promoted to Flavorist, Savory Lab Manager at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.

In his new role, Andrew will lead day-to-day operations of Bell’s Savory Lab and spearhead the development of savory innovations and commercial projects to deliver best-in-class results to Bell’s customers. He will also continue training and educating a new generation of future flavorists.

Andrew holds a Bachelor of Science degree from the University of Illinois Urbana-Champaign and in 2023 became certified member of the American Society of Flavor Chemists.

FRAGRANCE DIVISION

Melissa Scharoff has been promoted to Junior Perfumer and Fragrance Evaluation Manager at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.

In her new role, Melissa will begin working as a Junior Perfumer, creating fragrances under the guidance of the Perfumery Team while continuing to work as a Fragrance Evaluator within the Fragrance Development Team.

Melissa holds a bachelor’s and master’s degree in chemistry from the University of Rochester and was recently accepted as a member of the American Society of Perfumers.

CONSUMER & SENSORY SCIENCE DEPARTMENT

Karen Graves has been promoted to Vice President of Shared Technical Services at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.

In her new role, Karen will lead the development and execution of the strategic vision and best-in-class service levels for Bell’s Technical teams. Karen will also co-lead a cross-functional team leveraging Bell’s over 110-year-long intellectual property legacy by curating internal technology capabilities and expanding them to new applications.

 Karen earned her bachelor’s degree in food industry and business and master’s degree in food science, specializing in sensory science, from University of Illinois Urbana-Champaign (U of I). She also holds a certificate in business administration from U of I.

CUSTOMER SERVICE DEPARTMENT

Susan Payton has been promoted to Vice President of Customer Service at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.

Susan will be at the forefront of elevating customer satisfaction in her new role, overseeing and guiding Bell’s customer service operations. Her responsibilities include devising and executing strategies to enrich the customer experience, efficiently addressing challenges and fostering ongoing enhancements in Bell’s customer service processes.

Susan holds a Bachelor of Arts degree from the University of Illinois Urbana-Champaign.

Please join Bell Flavors & Fragrances in celebrating these milestone career moments as they continue to strengthen Bell’s collective expertise and deliver on the company’s commitment to efficiency, quality and excellence for customers.

À propos Cloche Les saveurs & Parfums :

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 110 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

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Bell Releases 2024 Trend Predictions Via Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® Platform

Bell Flavors & Fragrances Releases 2024 Trend Predictions Via Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® Platform

 

Bell’s Annual Trends Program Spotlights Consumer Behaviors & Trends Seen Across the Globe

NORTHBROOK, Illinois – January 17, 2024 – Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) debuts its 2024 global trend inspirations via the Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses® platform. Since its inception in 2015, Bell’s Spark Trends platform is the essence of creativity and the future of influential trends in the flavor and fragrance industries, providing a unique, one-stop guide to what’s next in today’s ever-evolving consumer landscape.

Kelli Heinz, Vice President of Marketing & Industry Affairs, states, “This year, Bell’s Macro Trends continue to shine, reflecting deep-seated behaviors and trends impacting consumers, customers and the broader industry today and in the future. Collectively identified by Bell’s Global Marketing teams, they represent core behavioral and emotional values shared by all humans, which are applied to various regions and across all product categories. As we move into 2024, these boundless trends hold steadfast.”

“Refreshed in 2024 based on current shifts in consumer behaviors and popular culture, Bell’s Micro Trends represent fads shaping consumer experiences. The Micro Trend ‘Globetrotter’ is inspired by taste explorations from the Amalfi coast of Italy to villages of Japan and regional Chinese provinces like Sichuan (Szechuan), Hunan and Guizhou, all of which offer unique blends of spicy, sweet, sour and savory flavors. Consumers seek unique fusions, bizarre collaborations and multi-sensory experiences. And while they love to indulge and experience the unfamiliar, they crave food authenticity, label transparency, ethical solutions and more functional, clean label products in the everyday,” states David Banks, Senior Director of Marketing.

Explore Bell’s 2024 Macro and Micro Trends:

MACRO TREND #1 – NEW HORIZONS:
THE UNION OF IMAGINATION & TECHNOLOGY

Consumers crave ways to engage their senses in new and unexpected ways, and the evolution of technologies makes it possible via ‘phygital’ formats – the fusion of physical and digital experiences.

The 2024 Horizons Micro Trends are:

CREATIVE FUSIONS:Fusing Unexpected Flavors and Fragrances to Unlock New Experiences
The quest for novel and unforgettable experiences has reshaped industries, and the blend of unexpected flavors and scents is forging a path toward unparalleled fusion adventures.

ÉTINCELLES SENSORIELLES:Redefining the Boundaries of Sensory Perception
Consumers seek immersive experiences and products that redefine the boundaries of sensory perception. The future holds a world of exciting sensory delights where every bite and every scent tells a unique and personalized story.

GLOBETROTTER:Expanding Culinary Horizons and Unveiling New Senses Through Global Exploration
With the rise of technology, globalization, and a renewed emphasis on the importance of staying connected, consumers can embark on a journey of culinary and fragrance exploration via the comfort of their homes or physical travel.

 

TENDANCE MACRO #2 – NATURE R*EVOLUTION : LA NOUVELLE AUBE DE L'INNOVATION 'VERTE'

Cette tendance regarde la nouvelle aube de l'innovation «verte» pour préserver l'avenir de la planète, sans sacrifier les parfums familiers et les sensations gustatives dont les consommateurs continuent de rêver.

The 2024 Nature R*Evolution Micro Trends are:

PLANT INFUSIONS:Creating Sensory Experiences with the Power of Herbs and Botanicals
As part of a current (r)evolution, nature’s variety of herbs, botanicals, and plant extracts pair with advanced technologies to create sensorial experiences in flavors and fragrances.

ÉTIQUETTE PROPRE:Building Trust with Transparent Ingredient Information and Positive Global Impact
Brands are pressed to remplacer les ingrédients et les méthodes de fabrication nocifsavec des alternatives durables, tout en réduisant les émissions de carbone à la recherche non seulement de la neutralité carbone, mais de la positivité climatique.

ENVIRONMENTAL TECH:Preserving Natural Resources and Securing Supply Chains with Science 
Sustainable technology holds the key to enhancing the flavors, smells, and appeal of natural ingredients and finished products. Environmental technologies help to future-proof supply chains and ensure food security on a global level.

 

MACRO TREND #3 – A BETTER ME:
A HEALTH-FORWARD LOOK AT THE BEST YOU

This trend explores a fresh approach to the best version of ‘you’ as consumers demand personalization, natural solutions and an inward focus.

The 2024 A Better Me Micro Trends are:

REFRESHED RITUALS: A New Lens on Life
Consumers have taken on a new approach to life, refocusing, reprioritizing and revitalizing their routines. Products and experiences must align with evolving lifestyles that emphasize balance, consistency and simplicity, all with health and wellness seamlessly integrated.

FUNCTIONAL: Elevating the Everyday with Added Benefits
Individuals look beyond the basics of nutrition, hydration and hygiene, seeking added benefits from functional ingredients that support a holistic approach to their health and well-being.

CUSTOMIZED WELL-BEING: Let’s Get Personal with Health and Wellness
Out with the one-size-fits-all approach and in with customization. Consumers embrace a ‘taking health into my own hands’ approach, demanding solutions that speak to holistic wellness and their ‘healthspan.’

 

MACRO TREND #4 – 360º REWARDS:
TANTALIZING CURIOSITIES AND PERMISSIBLE INDULGENCES

Don’t delay rewards! Consumers are embracing indulgences, ‘newstalgia’ and flavors
and fragrances that spark instant joy – unapologetically.

The 360º Rewards Micro Trends for 2024 are:

FUTURE NOSTALGIA: A Forward Twist on Familiar Classics
Nostalgia has always held a powerful sway over our emotions and choices, transporting us back to simpler times and cherished memories. Future nostalgia emerges to enliven consumer interests by bringing back familiar classics with a new twist.

INTENTIONAL INDULGENCE: Saying ‘YES’ to Premium Finds and Small Splurges
Consumers are counteracting years of giving up simple pleasures and saying “no”, to now saying “yes” to premium finds and small splurges of the flavors that bring the most joy. 

MADE FOR ME: Elevation of Personalization
In an era defined by individualism and the desire for unique experiences, personalization has become a driving force in various industries. Crafting one’s personal brand within these markets is not only possible but increasingly essential.

 

TENDANCE MACRO #5 – ARBRE DE VIE : UNIS PAR DES RACINES CULTURELLES

Consumers remain keenly aware of human connections across the globe,
championing diverse heritage, authentic values and sustainable products.

The 2024 Tree of Life Micro Trends are:

NATURALLY SUSTAINABLE: Cultivating Novel Ways to Sustain our Environment
The food, beverage, and fragrance industries are proactively adopting naturally sustainable practices to future-proof their businesses to meet current consumer trends, secure their long-term success and drive sustainability initiatives.

COOLTURA: Mindfully Embracing Human Cultural Connections
This trend entails crafting authentic products that celebrate the rich diversity of global cultures, from traditional recipes in the food sector to culturally inspired beverages and fragrances.

HYPERLOCAL : Rediscovering Local Roots and Authentic Experiences
Hyperlocal emphasizes the sourcing and consumption of products from extremely local sources, fostering a stronger connection between consumers and their immediate communities.

“It’s exciting to be part of an industry that embraces these fast-moving trends, weaving them into communication strategies all the way to product innovation and everything in between,” notes David Banks, Senior Director of Marketing.

Want to learn more? To request a Spark Trends presentation, complete with inspirational flavor and fragrance concepts that bring the Macro and Micro trends to life, please reach out to spark@bellff.com.

À propos Cloche Les saveurs & Parfums :

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – The Key Ingredient of Your Brand.™

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El Consumidor Holístico

El Consumidor Holístico

México, Enero 2024

A medida que la conciencia sobre la salud crece, los consumidores prestan mayor atención a productos que destacan un enfoque holístico y se muestren comprensivos ante las cambiantes necesidades emocionales de los consumidores modernos.

Este enfoque integral no solo satisface las demandas actuales del mercado, sino que también permite anticipar el desarrollo de nuevos productos que puedan satisfacer las necesidades futuras del consumidor holístico a través de la innovación y la comprensión de los diversos escenarios en los cuales el consumidor busca bienestar.

El 78% de los consumidores de LATAM, consideran que una alimentación saludable es crucial para el bienestar emocional.

Los aspectos clave a considerar para una creación Holistic Mind, son la innovación funcional y la promoción de la salud física y mental. Esto implica el desarrollo de productos que apoyen la cognición, el enfoque, el alivio del estrés, la mejora de la calidad del sueño o que tengan un impacto positivo en el estado de ánimo, facilitando la mejorar la calidad de vida en las actividades diarias.

Varios estudios han demostrado la influencia que tienen los alimentos en el estado de ánimo. Por ejemplo, el consumo de chocolate negro reduce el cortisol, la hormona del estrés. Asimismo, al probar un helado de vainilla se vincula este rico sabor con regiones emocionales relacionadas con la felicidad y la seguridad.

Los lanzamientos de alimentos con claims que dan un plus para lograr un equilibrio cotidiano siguen impulsados por mercados con dietas específicas, o con interés en aumentar sus niveles de energía en distintos momentos del día, lo que lleva a las marcas a explorar mediante productos que incorporan ingredientes como cafeína, vitaminas y sabores novedosos y revitalizantes.

Bebida energética sabor Guaraná, consumidor holístico
Bebida energética sabor Guaraná

 

La siguiente bebida ha añadido una variedad de complementos nutricionales, incluyendo la explosión del sabor del guaraná y los beneficios de la carnitina.

 

 

En México, el 45% de los consumidores compra alimentos y bebidas con atributos saludables.

Los aromas también ejercen una poderosa influencia en nuestras emociones, desencadenando recuerdos y generando respuestas positivas o negativas. El olfato desempeña un papel clave en nuestra comprensión experiencial del mundo, asociando aromas con personas, lugares y momentos.

Aromas relajantes, consumidor holístico
Consumidor Holístico

Algunos aromas, como los del limón, naranja y mandarina, tienen el poder de energizar y notas como la lavanda y la vainilla ayudan a relajar.

En este emocionante viaje donde la innovación sensorial es la clave para destacar en un mercado dinámico… ¡descubre el poder de la creatividad y potencia tu marca con sabores y fragancias que van más allá de lo esperado!

En Saveurs et parfums Bell, acompañamos a nuestros clientes en el desarrollo de proyectos con inspiración Wellness para el consumidor holístico, con deliciosas propuestas de sabores y fragancias que conquistan el gusto y el olfato de tus consumidores. ¡Contáctanos!

Bell Flavors & Fragrances – Get in touch with taste.®

 

 

Recibe más información sobre las tendencias del consumidor moderno con Spark 2024

Conoce la importancia de conocer a tu consumidor desde un punto de vista holístico
El Consumidor Holístico
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Bell Showcases Authentic Tastes Supporting the Industry’s Push for Clean Label Initiatives

Bell Flavors & Fragrances Showcases Authentic Tastes
Supporting the Industry’s Push for Clean Label Initiatives

 

Global Flavor & Fragrance Company’s USDA Kettle Crafted Meat Flavors Enhance Natural
Flavor Profiles and Streamline Ingredients Lists

NORTHBROOK, Illinois – November 30, 2023 – In response to rapidly growing interest in clean label claims, Bell introduces a new line of USDA Kettle Cooked Meat Flavors. These flavors, including Free Range Chicken, Grass-Fed Beef and Organic Turkey, enhance a product’s natural broth flavor profile while maintaining a cleaner label.

Developed at Bell’s Technology and Innovation Center, a USDA-certified facility located at the company’s global headquarter that unites diverse expertise under one roof and rapidly produces customized flavors with a clean label, USDA Kettle Cooked Meat Flavors fulfill both consumer expectations and manufacturer needs.

“Bell’s investment into this vertical, bolsters our capability to meet growing consumer demand for clear and simple labels, with flavoring food stuffs made from real meat,” states Peter Gollmer, Bell’s Director of Savory Business Development.

Consumer interest in foods and beverages that present a clean label is at an all-time high. In fact, 78% of U.S. shoppers will pay higher prices for clean label products (Food Navigator-USA, 2023). Today’s consumer expects full transparency on the ingredients incorporated into the products they purchase and demands comprehensive information on the impact of their choices from an environmental, social and health standpoint, with 64% willing to switch brands if a competitor offers more detailed product information (Food Navigator-USA, 2023). Simply put, they’re reaching for products that contain natural, minimally processed ingredients, are free from harmful ingredients and are ethically produced.

In line with consumer desires, Bell’s USDA Kettle Crafted Meat Flavors are made from organic ingredients, crafted in small batches, and cooked “low and slow” for an authentic flavor experience. In addition to being non-GMO and containing minimally processed flavor and color, they can be customized to fit a variety of culinary and application needs, such as soups and broths, seasoning blends, sauces and more.

To validate flavor efficacy and integrity, Bell’s Sensory & Consumer Science team has evaluated each flavor with trained panelists to understand the impact in corresponding broths. The verdict: All broth flavors maintained the shape of the broth profile while enhancing select flavor attributes.

To learn more about Bell’s USDA Kettle Crafted Meat Flavors and request samples, view this educational brochure.

À propos Cloche Les saveurs & Parfums :

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

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Bell Invests in New Consumer Science Sensory Center at Global Headquarter in Northbrook, IL

Bell Flavors & Fragrances Invests in New Consumer Science Sensory Center at Global Headquarter in Northbrook, IL

 

Leading Flavors & Fragrances Company to Enhance Consumer Product Research for U.S. Customers

NORTHBROOK, Illinois – November 15, 2023 – Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) announces the expansion of their Global Consumer & Sensory Science organization by investing in a fully equipped, best in class Consumer Science Sensory Center at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.

This investment demonstrates Bell’s commitment to its global strategy and heightened focus on putting the consumer first. Consumers experience products via an interplay of their five key senses, allowing them to engage in products in unique ways. This Center will infuse consumer voice into the creation process to inspire memorable flavors and fragrances that fit brand, performance, and emotion.

With its roots at Bell’s Northbrook campus, the company’s Consumer & Sensory Science (CSS) professionals work hand-in-hand with its Flavor and Fragrance teams to foster deep collaboration and creativity.  The Center enhances Consumer Sensory capabilities locally and is integral to Bell’s global CSS team, with locations in the U.S., Mexico, Germany, and Colombia.

The plans for the investment include a new, 6,500 square foot Consumer Science Sensory Center, set to open in Q4 2024. The Center will house Bell’s CSS team and include space for a focus group room with a viewing area, testing booths, kitchen, reception area, and workspaces. Following the grand opening, Bell’s customers will have the opportunity to tour the facility and discuss utilizing the Center’s capabilities.

Karen Graves, Bell’s Senior Director of Consumer and Sensory Sciences, states “Consumers are the final users of Bell’s flavors and fragrances and we are very excited to incorporate their voice throughout the development process.”

Stay tuned for more information about Bell’s Consumer Science Sensory Center opening later in 2024.

À propos Cloche Les saveurs & Parfums :

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – The Key Ingredient of Your Brand.™

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Bell Flavors & Fragrances to Debut Alcohol-Inspired Flavor Menu at 2023- 2024 Regional IFT Roadshow

Bell Flavors & Fragrances to Debut Alcohol-Inspired Flavor Menu at 2023- 2024 Regional IFT Roadshow

 

Global Flavors and Fragrances Company Aims to Inspire the Science of Food Community with ‘Sippable’ Flavors for Food & Beverage Innovation

 

NORTHBROOK, Illinois – October 30, 2023 –

An annual tradition, Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) is hitting the road once again to exhibit at the Institut des technologues alimentaires’ (IFT) 2023-2024 Regional Section Suppliers’ Nights/Events. Spanning coast-to-coast across the United States, IFT’s Regional Sections encourage professionals steeped in the science of food to make strategic connections at a local level. These engaging events provide the opportunity for networking and education, while allowing suppliers to debut their latest products and services supporting the science of food community.

Bell recently wrapped up their 2022-2023 roadshow, having exhibited at the Minnesota Section IFT Annual Suppliers’ Expo (October 11) and the Longhorn Section IFT Suppliers Night & Food Industry Expo (October 12). During this time, the team debuted a menu featuring citrus flavors, showcasing concepts that delivered sweet-tart tastes from varietal and specialty citrus profiles to ignite tastebuds and broaden palates.

“The Bell team is gearing up for upcoming IFT Regional Section Suppliers’ Events, and we’re excited to debut our new menu, bursting with familiar yet treasured beer, wine, spirits and hops flavors. And, best of all? You can savor the flavor without the burn,” said Casey Schallert, Senior Corporate Chef at Bell Flavors & Fragrances.

Schallert notes, “We’re starting at homebase for the IFT organization and a city close to our global headquarters, Chicago, and will be making our way across the country, spanning Southern California to the Northeast. As consumers continue to prioritize their own health and wellness journeys, many are exploring sober-curious lifestyles. For our menu this year, we’re leaning into this concept while recognizing that alcohol flavors aren’t just reserved for beverages. We’re here to inspire our industry colleagues to take product development to the next level and explore the inclusion of these flavors in confections, snacks and sweet treats.”

Today’s consumer seeks alcoholic beverage options that fit their lifestyle and support mood enhancement and stress reduction, whether it’s a refreshing ready-to-drink seltzer or sippable, botanically infused mocktail. With 1 in 4 U.S. consumers looking for flavor blends in beverages and showing interest in new and unique taste profiles (Mintel, 2023), exotic, floral and tropical flavors are winning over tastebuds. However, tried and true classics, such as whiskey sours and rich red wines, will never go out of style.

Bell offers a wide variety of alcohol inspired and complementary flavors, ranging from full-bodied bourbon to delightfully sweet mango. Also, individual hop varietals and technologies that support an enjoyable sipping experience, such as alcohol boosters and smoothers. Alcohol flavors continue to be infused in a variety of applications that look beyond the glass, and their versatility. Their ability to be incorporated into familiar foods that consumers know and love is undeniably appealing.

Inspired by consumer trends and marketing insights, Bell will debut the following menu items featuring alcohol-based flavors at booth #105:

New York Sour Trail Mix
Featuring Bell’s Malbec Type, Bourbon and Lemon Lime Flavors

 

 

 

 


Cocktail Gummy Worms
Featuring the following Bell flavor profiles:

Tequila + Lime: Tequila Type, Peruvian Lime Type and Alcohol Booster Type Flavors
Paloma: Tequila Type, Peruvian Lime Type, Alcohol Booster Type and Ruby Red Grapefruit Type Flavors
Tequila Sunrise: Tequila Type, Alcohol Booster Type, Cherry and Blood Orange Flavors


Spicy Mango Mezcal Tepache Mocktail
Featuring Bell’s Pineapple (Fermented Type), Mango and Tequila (Mezcal Type) Flavors + Heat Sensate

 

 

 

 

Mango IPA Popcorn
Featuring Bell’s Mango IPA Beer Type and Hop (Hallertau + Tettnang Type) Flavors

 

 

 

 

Chocolate Stout Oatmeal Bar
Featuring Bell’s Chocolate, Beer (Stout Type) and Butterscotch Type Flavors

 

 

 

 

 

Take a Bite (and Sip!) Out of Alcohol Flavors at Booth #105 in Chicago, IL

Bell’s presence at the Chicago IFT Annual Expo & Symposium will not only offer buyers and key decision makers a one-stop-shop for networking and collaboration, but the unique chance to engage in a multi-sensorial experience featuring alcohol flavors.

Visit Bell’s booth to connect with our Sales, Marketing and Beverage, Sweet and Savory Applications teams. It’s the perfect opportunity to sample must-try creations, pick up educational flavor and taste technology resources, and get a whiff of delicious scents via our alcohol flavor box.

À propos Cloche Les saveurs & Parfums :

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – Get in touch with taste.™

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Bell Spotlights ‘Newstalgic’ and Health-Forward Menu at SupplySide West & Food ingredients North America

Bell Flavors & Fragrances Spotlights ‘Newstalgic’ and Health-Forward Menu at SupplySide West & Food ingredients North America 2023

 

Global Flavors and Fragrances Company Inspires Industry to Lean into Flavor Trends at Upcoming Show in Las Vegas, NV from October 23-27 at Booth #3082

NORTHBROOK, Illinois – October 19, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) se dirigera versSupplySide West&Ingrédients alimentaires Amérique du Nord 2023 from October 23-27 in Las Vegas, Nevada.

SupplySide West & Food ingredients North America brings together 1,400+ exhibitors as well as health and nutrition professionals to engage in educational and event programming, and learn about the latest trends, strategies and scientific insights driving innovation in global finished products development. This year, Bell will join over 18,000 attendees, including ingredient manufacturers and ingredient suppliers as well as distributors from a variety of industries such as beverage, personal care, dietary supplements, functional foods, and sports nutrition.

At SupplySide West, Bell debuts snack and confectionery concepts that lean into wellness with a healthy dose of ‘Newstalgia.’ These concepts align with the company’s global Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program, which tracks five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. These Macro Trends, collectively identified by Bell’s global marketing teams, represent the core behavioral values shared by all humans.

”We’re excited to showcase savory snack and confectionery concepts that not only support wellness and provide our audience with a memorable ‘throwback,’ but also deliver on the number one purchase driver – taste,“ said Tamara Gabler, Research Chef, Confectionery & Sweet Applications at Bell. “We hope that our flavor-packed creations continue to fuel food, beverage, and supplement innovation that stays true to what’s trending in today’s marketplace and provides consumers with the power duo of health and comfort.“

This trend explores a fresh approach to the best version of ‘you’ as consumers become immersed in holistic wellness and prioritize mental health, self-care, and less crowded calendars. Bell’s health-forward menu includes:

Mélange de collations à l'hydromel
Featuring Bell’s Chevre Cheese, Honey and Lambic Beer Flavors

A lip-smacking savory snack replete with mixed nuts, beef jerky and parmesan crisps, combined with lambic and honey flavors.

 

 


Kiwi Twist + Gummies Adaptogènes Mûre Lavande
Featuring Bell’s Kiwi, Apple Cucumber, Blackberry and Lavender Flavors with a Vitamin Flavor Modifier

Not-your-average gummies incorporating Lion’s Mane, reishi, and chaga mushroom powder for functional benefits.

 

 

Les consommateurs ont recherché des doublures argentées et se donnent maintenant la permission d'embrasser l'évasion, de se livrer sans vergogne et de susciter la joie de manière unique. As part of this Macro Trend, ‘Newstalgia’ enters the conversation. It‘s the twist that everyone loves, blending the familiar with the excitement of something new and drawing inspiration from pop culture and refurbishing retro phenomena from different decades. Bell’s ‘Newstalgic’ confectionery creations include:

Banana Salted Soft Caramels
Featuring Bell’s Ripe Banana and Vanilla Flavors

These delightfully sweet and soft caramels blend the fresh flavors of banana and vanilla, topped off with a sprinkle of flaky Maldon salt, to recreate grandma’s banana bread in confection form.

 

 

Tropical Citrus Edible Slime Candy
Featuring Bell’s Tropical Citrus Flavor

This edible slime candy is a throwback to ‘90s kids game shows and a cross between the classic ‘ghostly’ beverage from this era. It’s oozing with nostalgic ‘90s fun.

 

 

Get Inspired: Catch the Bell Flavors & Fragrances Team at Booth #3082                   

Bell’s presence at SupplySide West and Food ingredients North America will not only offer unique networking opportunities but encourage buyers and key decision makers to achieve wins in product ideation and innovation with flavor as well as technology that allows taste to shine.

Visit Bell’s booth to connect with our Sales, Marketing and Sweet Applications teams. It’s your chance to collect flavor and taste technology resources in professional toolkits and grab Bell swag.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

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About SupplySide West & Food ingredients (Fi) North America:

“Food Ingredients North America and SupplySide West is the premier gathering of health and nutrition professionals in Las Vegas, bringing together buyers and suppliers from throughout the industry. SupplySide convenes ingredient buyers and suppliers from the dietary supplement, beverage, functional food, personal care and sports nutrition industries to network and explore industry trends, scientific innovations, and top performing products. Fi North America is the latest branch of Fi Global events that serve the global food, beverage and dietary supplements markets, offering food, and beverage manufacturers direct access to the widest range of ingredient suppliers from around the world.” www.west.supplysideshow.com

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Bell Launches Citrus Campaign to Inspire Food, Beverage & Fragrance Marketplace Innovation

Bell Flavors & Fragrances Launches Citrus Campaign to Inspire Food, Beverage & Fragrance Marketplace Innovation

 

Citrus Fruits Provide Ripe Opportunity to Explore Flavors & Fragrances Beyond Iconic Tastes and Scents


NORTHBROOK, Illinois – September 21, 2023

Citrus, a beloved and refreshing fruit family, is prized by chefs and perfumers across the globe for its versatility, sweet-tart profile, and ability to elevate the food, beverage, and fragrance marketplace. And, consumers continue to lean into the squeeze! In the United States, 59% of consumers indicate that they like or love citrus and one-quarter (25.7%) of menus feature it (Datassential, 2023). With 56% of global consumers actively look for healthy ingredients in food and beverages (Euromonitor International, 2022), citrus flavors resonate particularly well among those looking to support their immune systems, boost vitamin C intake and elevate their mood.

Consumers are most familiar with orange-, lemon- and lime-based flavors and fragrances, which offer an approachable starting point for marketplace innovation. As they seek novel and sensorial experiences from products, they take interest in new citrus flavors and fragrances, but won’t follow through with a purchase unless they know it’s worth the spend. The industry can ease purchase decision stress and transition newer flavors and fragrances to mainstream palettes by pairing them with and relating to familiar, ‘hero’ elements that consumers know and trust.

“As consumers continue to seek out unique flavors and exotic fruits, our extensive line of citrus varietals offers a way for manufacturers to provide authentic taste experiences without the hassle or expense of sourcing these hard-to-find offerings. Our team of Flavorists and Perfumers have gone to extensive lengths to provide flavors and fragrances that take consumers on a journey around the world without leaving the comfort of their homes. We are excited to bring to life an international collection of rare citrus flavors that may never see the light of day due to their short shelf life or availability,” states David Banks, Senior Director of Marketing.

Citrus Flavor Solutions
While citrus fruits like oranges, lemons and limes continue to be go -to staples, consumers seek more niche and nuanced citrus flavor profiles and unique varietals from around the world to ignite their taste buds and broaden their palates. Bell offers iconic citrus flavors, such as Grapefruit, Mandarin Orange and Meyer Lemon in addition to specialty citrus flavors, like Buddha’s Hand and Peruvian Lime.

These flavors are available in a wide variety of formats and formulations (e.g., natural, organic) to meet product development needs and regulatory standards for a multitude of applications, ranging from baked sweet goods to ready-to-drink cocktails.

For more sweet-tart inspiration, view Bell’s featured citrus flavor list.

Citrus Fragrance Solutions
With its refreshingly tangy and fragrant profile, Bell features citrus in a variety of natural, plant forward offerings:

  • All Natural Blends: 100% natural fragrance creations – including bergamot, calamansi, kumquat and more
  • Aromatic Infusions: natural plant essence with a slight scent – including orange and grapefruit
  • Botaniques: natural plant essence with no scent – including lime, mandarin, tangerine and more

Bell’s unique fragrances and botanicals can help to differentiate products aesthetically and functionally in a wide array of applications, including personal care, home care and pet care.

Digital Promotions
Citrus Microsite

Bell’s citrus packed hub features a wide variety of educational resources for clients to tap into, including what’s trending in the world of citrus, flavor technology solutions for even the toughest R&D challenges, such as sugar reduction and bitterness masking, Bell’s Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® 2023 top consumer trends and much more.

Citrus Booklet
Included as part of Bell’s microsite, this citrus booklet offers insight into Bell’s unique approach to citrus flavor and fragrance development, highlights a plethora of citrus profiles ranging from buddha’s hand to pomelo, and spotlights featured citrus flavors and fragrance lists to get creative juices flowing.

Social Media Promotions
On Tuesdays through the end of October, Bell will share a weekly social media post featuring a unique and often overlooked citrus varietal across Facebook, LinkedIn and Twitter. Follow Bell on social via the links below and stay tune for more sweet-tart goodness delivered straight to your social feed.

Get in touch with your Bell representative or reach out to our Sales team to discuss the opportunity for an in-person or virtual presentation featuring citrus flavor/fragrance demonstrations. To request citrus flavor or fragrance samples, please submit your request ici.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with over 90 operating sales offices worldwide. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Bell Flavours & Fragrances - L'ingrédient clé de votre marque.

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Bell Welcomes New Chief Financial Officer and Activates Key Appointments at U.S. Headquarter

Bell Flavors & Fragrances Welcomes New Chief Financial Officer and Activates Key Appointments at U.S. Headquarter

 

Global Flavors and Fragrance Company Poised for Strategic Growth and Business Development

NORTHBROOK, Illinois – September 19, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) is proud to announce its new Chief Financial Officer, Allan Kaplan, as well as strategic promotions within the company’s Finance and IT departments and Culinary and Flavor division at its headquarter in Northbrook, IL.

“This promotion is an exciting testament to Allan’s perseverance and hard work throughout his career.  Allan has shown tremendous unwavering dedication to his team, and his colleagues, friends and family are excited to see him take on this new challenge. He shows that he cares about his team by continuously investing his time and energy in positive, professional relationships. I congratulate Allan on his promotion to CFO and wish him continued success,” exclaimed Ron Stark, President & CEO.

Allan M. Kaplan has been promoted to Chief Financial Officer at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his 10+ years with Bell, Allan has assumed positions of increased responsibilities, most recently serving as the Vice President of Finance. In his new role, he will oversee Bell’s Finance and Accounting departments, ensuring adherence to corporate accounting policies and procedures, and serve as a member of the Company’s Executive Management Committee.

Allan has played an integral leadership role during Bell’s domestic and international ERP implementations and has developed strong relationships across the globe in order to understand our business operations and endeavors in each country.

Allan earned his Bachelor of Science degree in accountancy from DePaul University and is a Certified Public Accountant.

“I see the CFO as picture painter. By utilizing ever-changing financial data, the role of the CFO is to understand the drivers behind the company’s financial information and present that data in a clear, precise format. Doing so correctly provides the Executive Management Team with the information necessary to guide the company toward achieving its strategic corporate goals” states Allan M. Kaplan, Chief Financial Officer.

Cristalle Keane takes on the position of Vice President, Sweet & Dairy; Flavor Creation & Application at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In this new role, she will continue to lead the Flavorist team and drive business development and innovation in sweet and dairy flavor applications.

Cristalle has worked at Bell for 23 years and has been essential in inspiring Bell’s Flavorists to be best in class for creativity as well as ingredient replacers and extenders, and establishing a sound analytical and sensory driven duplication process.

Cristalle earned her bachelor’s degree in chemistry from Elmhurst University and is a Certified Flavorist.

Chris Warsow has been promoted to Vice President, Savory & Culinary; Flavor Creation, Application & Delivery Systems at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his new role, Chris will develop strategies for continued growth within Bell’s savory, culinary and delivery systems platforms.

Chris has worked at Bell for over 15 years, most recently serving as the Director of Culinary Application, Savory Flavor Development and Delivery Systems, and has been instrumental in launching Bell’s Technology and Innovation Center.

Chris holds a dual Bachelor of Science and Master of Science degree in food science from Michigan State. He is also an Executive Corporate Chef and member of the Research Chefs Association.

Mauro Batisteza assumes the role of Vice President, International Finance at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his position, Mauro will partner closely with Bell’s international leaders to support business growth across its 60+ global locations.

Prior to joining Bell, he gained expertise in corporate FP&A, global treasury, strategic planning and mergers and acquisitions, and served as Chief Financial Officer of the Europe, Middle East, Africa and Asia Pacific regions.

Mauro holds a bachelor’s degree in accounting from the University of Buenos Aires and a master’s degree in finance from the University of Illinois at Urbana-Champaign.

Mike Barren has been promoted to Vice President, Information Technology at Bell’s headquarter in Northbrook, IL, leading all aspects of Bell’s corporate information systems and technology programs.

Mike most recently held the role of Senior Director, Information Technology and has been deeply involved in strategic planning to ensure effective IT operations worldwide.

Mike earned his bachelor’s degree from Illinois State University, majoring in business administration with an emphasis in management information systems and holding a minor in accounting. He also possesses a Six Sigma Master Black Belt and is a Certified Scrum Master.

“I congratulate Mike on his well-earned promotion. His courage and dedication to creating change management culture has impacted Bell greatly. I know our company will do wonderful things under his IT leadership and I can’t wait to see Bell’s limitless future,” said Ron Stark, President & CEO.

Please join Bell Flavors & Fragrances in celebrating these significant career achievements as they deepen the company’s expertise and strategic mindset, and further propel Bell’s commitment to efficiency, quality and excellence for global customers.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with over 90 operating sales offices worldwide. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

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Bell Validates Global Spark Trends at the 2023 IFT FIRST: Annual Event & Expo

Bell Saveurs & ParfumsValidates Global Spark Trends unt the 2023 IFT FIRST: Annual Événement & Expo 

 

Global Flavors and Fragrances Company Confirms 2023Trend Forecasts at le World’s Leading Food Industry Showcase in Chicago, IL from July 16-19  

NORTHBROOK, Illinois – August 3, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) confirmed key trend predictions and forecasts at the 2023 Institute of Food Technologists’ (IFT) FIRST: Annual Event & Expo from July 16-19 inside McCormick Place in Chicago, IL.  

 Attracting 17,000 international visitors and 1,100 exhibitors, the annual convention, hosted by the Institute of Food Technology (IFT), once again proved its value as the place for trendspotting and networking in the global food industry. 

What’s more, the products and technologies on display at McCormick Place confirmed key forecasts from Bell’s global Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program. Specifically, IFT FIRST showcased innovative methods to enhance natural ingredients and resources ( ‘Nature R*Evolution’), support healthy lifestyles and longevity (‘A Better Me’) and spark joy with impactful flavor experiences (‘360-Degree Rewards’). 

Every year, Bell Flavors & Fragrances invests considerable resources to capture the most important dynamics impacting consumers across the globe. It was reassuring to witness key trends from this year’s forecast confirmed by technologies and innovations displayed at the 2023 IFT FIRST: Annual Événement & Expo.” – Kelli Heinz, Vice President of Commercialisation and Industry Affairs

 

“IFT FIRST confirmed our central Spark Trends predictions for 2023 and beyond. We see it as a true testament to the accuracy of the global Spark Trends platform and the immense value we provide every single year to Bell customers. Bell returns from IFT FIRST inspired and encouraged by the level of innovation and forward-looking research to support the future of the global food system, with our Spark Trends program leading the way.” – David Banks, directeur principal du marketing

 

Key observations from attending IFT FIRST 2023 include the following predictions featuring three Spark Macro Trends: 

As the central theme of IFT FIRST 2023, the show evaluated solutions to current challenges in the food supply asking, “Innovation in a Time of Crisis: Can We Future-Proof the Food System?” In the process, unmodified ingredients and technologies for enhancing nature provide much-needed answers. 

Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: Nature R*Evolution figured prominently in a vast variety of alternative protein products, using the latest tech for masking, neutralization, and mouthfeel enhancement alongside natural flavors. Also trending, extenders and replacers provided powerful solutions to challenges in global supply chains, most importantly, honey and citrus varieties. Plus, a new slew of natural sweetness enhancers and upcycled byproducts (e.g., coffee fruit) squeeze more value out of strained food supplies.   

Speaking of enhancing value, the quest for healthier lifestyles presented the number one leading consumer trend at IFT FIRST 2023. True to Bell’s Spark Macro Trend, ‘A Better Me,’ consumers demand functional benefits and tangible health improvements from their food. The trend that took the proverbial cake at IFT FIRST? Sugar reduction! 

Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: The health-focused trends resonate with the mission of IFT FIRST, which is short for “Food Improved by Research, Science, and Technology.” Featured functional ingredients and technologies sought to boost of alertness, immunity, and sleep via mushrooms and probiotics. Collagen for healthy aging and low-carb starches for weight management were also in the spotlight. 

The industry demands serious answers to serious challenges, but flavor is still the number one factor influencing purchase decisions. In line with our Spark Trend for ‘360° Rewards’, consumers increasingly use delicious foods to treat themselves with delight and experience culinary escapes. Based on research presented at IFT FIRST, most consumers want familiar flavors with a slightly new twist. According to Bell’s Micro Trend, ‘Newstalgia’, right now is the time to score big with beloved classics, as 59% of U.S. chocolate consumers enjoy familiar flavors in new product releases (Mintel, 2023). 

Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: The show featured familiar flavors and recipes with their volume turned up to the max. Whether it was extra-stuffed chocolate cookies, explosive umami snack mixes, double-glazed meatballs, BLT-flavored potato chips, and extra hot pepper sauces – companies are serving comfort foods without stepping beyond the comfort zone. 

Want to learn more about the Spark Trends platform from Bell Flavors & Fragrances? Click here to dive into this year’s Macro Trends impacting consumers in the here and now. 

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède 11 usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, en Inde, à Singapour et en Chine, avec des bureaux de vente dans plus de 60 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.www.bellff.com

About Bell’s Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® Trends Program: 

Bell’s Spark Trends platform tracks five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. These Macro Trends, collectively identified by Bell’s global marketing teams, represent the core behavioral values shared by all humans. 

Bell Flavors & Fragrances – Entrez en contact avec le goût.®

About the Institute of Food Technologists:

“Since 1939, the Institute of Food Technologists (IFT) has been a forum for passionate science of food professionals and technologists to collaborate, learn, and contribute all with the goal of inspiring and transforming collective scientific knowledge into innovative solutions for the benefit of all people around the world. IFT envisions a world where science and innovation are universally accepted as essential to safe, nutritious, and sustainable food supply for everyone. As a scientific community grounded in purpose, which includes scientists, technologists, manufacturers, policy makers, marketers, and more, IFT feeds the minds that feed the world.”  www.ift.org

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Les équipes de vente d'arômes, d'applications culinaires et de boissons acquièrent de nouveaux talents au siège social de Bell Flavors & Fragrances à Northbrook

Flavor Sales, Culinary & Beverage Applications Teams Acquire New Talent at Bell Flavors & Fragrances’ Northbrook Headquarter

 

Global Flavors and Fragrance Company Reinforces Innovation and Business Development with New Hires

NORTHBROOK, Illinois – June 26, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) is pleased to announce three new hires who recently joined the company’s Flavor Sales and Culinary and Beverage Applications teams.

Jeremy Egle joins Bell as the Southwest National Account Manager – Flavor Sales based out of Denver, CO. In this role, Jeremy will manage a diverse portfolio of accounts and expand Bell’s pipeline throughout the Southwest territory.

Jeremy commands years of sales experience where he’s managed North American customer relationships and spearheaded global account growth. He also commands over 15 years of experience in the food and beverage industry working for multiple consumer packaged goods companies.

Jeremy earned his bachelor’s degree in psychology from the University at Albany. He then went on to earn a second bachelor’s degree in culinary nutrition in addition to an Associate of Science degree in culinary arts from Johnson & Wales University.

Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division, Joan Harvey, notes, “We are thrilled to have someone of Jeremy’s caliber join our team. With his wealth of experience in sales, we know he’ll make an immediate impact at Bell Flavor & Fragrances.”

Jared Goldstein joins Bell’s Culinary Applications Team as a Culinary Technologist. In this new role, he will work cross-functionally to create remarkable customer experiences that showcase Bell’s flavors and technologies in savory applications.

Jared worked as a Chef De Partie at an award-winning restaurant group in Chicago where he gained experience with plant-based applications and worked alongside Chef Grant Achatz to create a pop-up restaurant with a multi-sensory menu.

Jared earned his associate degree in culinary arts and a bachelor’s degree in culinary science from the Culinary Institute of America in Hyde Park, New York. Following his college education, Jared completed his internship at a global spice and flavor company in Hunt Valley, MD.

“Our organization values professionalism and a customer-centric approach, which aligns perfectly with Jared’s background. We believe his skills and insights will greatly contribute to our continued success,” said Joan Harvey, Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division.

Justin Kozlowski joins Bell as a Vice President of Beverage, Flavor Creation & Application. In this role, Justin will be responsible for all beverage development, technology and innovation.

Justin brings a 20-year career in the flavor and beverage industry. He’s a certified flavorist and Society of Flavor Chemists board member. In past work experiences, he’s lead Analytical, Operations and Flavor Teams, and most recently served as a commercialization leader for flavor and beverage launches.

Justin earned his bachelor’s degree in chemistry from DePaul University, master’s degree in food science from the University of Illinois and Master of Business Administration from the Kellogg School of Management at Northwestern University.

Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division, Joan Harvey, exclaims, “We are excited to bring Jeremy’s talent our team, as his experience and expertise in the flavor and beverage industry provides immense value to our organization.”

Please join Bell Flavors & Fragrances in congratulating Jeremy, Jared and Justin as they strengthen our commitment to delivering excellent service and care to our U.S. customers.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède 11 usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, en Inde, à Singapour et en Chine, avec des bureaux de vente dans plus de 60 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.www.bellff.com

Bell Flavours & Fragrances - L'ingrédient clé de votre marque.

Apparaît avant chaque publication dans la boucle (14)Apparaît apparaît s'il va y en avoir un autre à venir (14)
Bell présente un menu de dégustation inspiré des années 90 lors de l'événement et de l'exposition annuels IFT FIRST 2023

Bell Flavors & Fragrances Showcases Nineties-Inspired Tasting Menu at the 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo

 

Global Flavors and Fragrances Company Leans Into ‘Newstalgic’ Flavors at Upcoming Show in Chicago, IL from July 16-19 at Booth #S1624 Inside McCormick Place

NORTHBROOK, Illinois – June 19, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) will be heading to the 2023 Institute of Food Technologists’ (IFT) FIRST Annual Event & Expo held in person from July 16-19 inside McCormick Place in Chicago, IL.

IFT FIRST is the largest business-to-business food innovation expo, bringing together professionals from across the globe with the collective vision of improving food through research, science and technology. Over the course of four days, exhibitors will showcase new innovations, global trends and the latest cutting-edge research and technology, complemented by strategic networking and business prospecting opportunities.

This year, Bell’s booth (find us at #S1624) showcases food and beverage concepts tied into their global Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program. Bell’s Spark Trends platform tracks five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. These Macro Trends, collectively identified by Bell’s global marketing teams, represent the core behavioral values shared by all humans.

At IFT FIRST 2023, Bell leans into ‘Newstalgia,’ a Micro Trend within the broader 360° Rewards Macro Trend, featuring a menu and booth design inspired by a decade marked by grunge music, blockbuster movies, experimental flavors and Michael Jordan superfans: the 1990s. Newstalgia is the twist that everyone loves, blending the familiar with the excitement of something new, drawing inspiration from pop culture and refurbishing retro phenomena from different decades.

“We are excited to revisit the ‘90s this year at IFT through Bell’s ‘Newstalgia’ Micro Trend. Our product showings interweave old trends that are still relevant with a modern touch, drawing inspiration from pop culture and refurbishing retro phenomena from our favorite ‘90s staples. Reinventing the ‘90s has been one of the most exciting trends Bell has put forth and we are thrilled to have everyone go back in time for a totally rad experience.” – Kelli Heinz, Vice President of Marketing and Industry Affairs 

 

“This year, our culinary team has created a fun and flavorful trip back to the 1990’s, including adventurous formats that are guaranteed to transport you to the birth of crazy flavors and bizarre eating experiences. Consumers continue to seek the comforting moment of their youth, but with a real-world twist. We are seeing this ‘Newstalgic’ approach increasingly come to life as Gen Xer’s look to relive their youth and crave their childhood favorites with a Gen Z twist. Bell is bringing to life wild formats like edible slime and unique flavors like a Cubano inspired bagel bite. All are guaranteed to get your inner child smiling.” – David Banks, directeur principal du marketing

Take a sneak peek at a few items from Bell’s flavor-packed menu that will transport consumer tastebuds to their ‘90s favorites:

Get Inspired by Bell Flavors & Fragrances at Booth #S1624 at McCormick Place, Chicago, from July 16-19, 2023

 

 Bell’s presence at the 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo will push brand awareness and powerful networking opportunities to new heights while offering Newstalgic flavor inspiration and state-of-the-art taste technology solutions to buyers and R&D teams. These resources help elevate product portfolios and connect consumers with a taste of the past, well-earned escapes and comforting memories.

Visit Bell’s booth (#S1624) for more Newstalgic favorites – including ‘90s trivia, a photo station with the chance to win ‘90s swag and more – that will take you on a trip down memory lane.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède 11 usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, en Inde, à Singapour et en Chine, avec des bureaux de vente dans plus de 60 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – Entrez en contact avec le goût.®

About the Institute of Food Technologists:

“Since 1939, the Institute of Food Technologists (IFT) has been a forum for passionate science of food professionals and technologists to collaborate, learn, and contribute all with the goal of inspiring and transforming collective scientific knowledge into innovative solutions for the benefit of all people around the world. IFT envisions a world where science and innovation are universally accepted as essential to safe, nutritious, and sustainable food supply for everyone. As a scientific community grounded in purpose, which includes scientists, technologists, manufacturers, policy makers, marketers, and more, IFT feeds the minds that feed the world.”  www.ift.org

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Holger Wetzler nommé directeur général de Bell Flavors & Fragrances EMEA

Holger Wetzler nommé directeur général de Bell Flavors & Fragrances EMEA

 

Leipzig-Based Fragrance and Flavor Manufacturer Rejuvenates Top Management

LEIPZIG, Germany – June 13, 2023 –

In the year of its 30th anniversary, Bell Flavors & Fragrances is reorganizing its management team. Holger Wetzler has taken over the role as Managing Director of the Leipzig-based company on May 1, 2023. As a business graduate with many years’ experience in the industry, he is now responsible for all business units and international locations of Bell Flavors & Fragrances GmbH in Europe, the Middle East and Africa.

“With Holger Wetzler, we are gaining an experienced industry expert who understands the needs of our customers. Having been responsible for large parts of the value chain during his career, Holger knows all facets of the fragrance and flavor business and will position Bell to be even more successful and resilient in the future. His in-depth knowledge of our industry and his ability to develop and implement innovative strategies make him an ideal choice for the position of Managing Director,” says President Raymond Heinz.

Holger Wetzler has most recently held management positions at renowned companies in the industry. He brings more than two decades of sales and marketing experience in the fragrance and flavors industry as well as various consumer goods companies. In close cooperation with the existing management team, Holger Wetzler will continue to build on Bell’s long-standing success story. Raymond Heinz, who founded Bell Flavors & Fragrances GmbH in Leipzig in 1993 and has successfully managed the company ever since, will remain with the company to ensure a smooth transition.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède 11 usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, en Inde, à Singapour et en Chine, avec des bureaux de vente dans plus de 60 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.www.bellff.com

Bell Flavours & Fragrances - L'ingrédient clé de votre marque.

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Bell reçoit la médaille d'argent de la certification EcoVadis pour la troisième année consécutive pour ses efforts en matière de développement durable

Bell Flavors & Fragrances Awarded Silver Medal Certification by
EcoVadis for Third Consecutive Year for Sustainability Efforts

Global Flavors & Fragrances Company Continues Strong Partnership with EcoVadis


NORTHBROOK, Illinois – June 1, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (“Bell”) was recently awarded a silver medal by EcoVadis in recognition of global sustainability achievements. EcoVadis provides holistic sustainability ratings that covers a range of systems including environmental, labor and human rights, ethics, and sustainable procurement. To date, EcoVadis has rated over 75,000 partners worldwide including some of the world’s largest organizations while positively impacting the environment and fostering transparency.

 

The mission at Bell is to be passionate, hard-working, and creative, and invest in people and processes. The company aligns its wholehearted commitment to make a difference for the planet with customer needs top-of-mind.

Diego Darquea C., Bell’s Vice President, Global Quality, Compliance and Safety, works on a global scale to drive the company’s sustainability programs. Diego states “Bell Flavors & Fragrances, Inc. is dedicated to aligning with the IFRA-IOFI Sustainability Charter and we continue to see this commitment with a third consecutive year of silver certification. Our commitment continues to make a difference for the planet, for people, and for our business by achieving the highest standards in the industry.”

Bell’s continued sustainability focus is built around five focus areas: 1) Responsible Sourcing, 2) Environmental Footprint, 3) Employee Well-Being, 4) Product Safety, and 5) Transparency.

Durabilité à travers la chaîne d'approvisionnement
Bell is proud to partner with suppliers and focus on sustainability and responsible sourcing to provide solutions for customers and consumers that demand transparency. Bell is committed to making a difference for the planet and its customers, and its passion for the environment drives the company to protect ecosystem use and supply chain health and safety.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède 11 usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, en Inde, à Singapour et en Chine, avec des bureaux de vente dans plus de 60 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.www.bellff.com

Bell Flavours & Fragrances - L'ingrédient clé de votre marque.

 About Ecovadis:

Since its founding in 2007, EcoVadis has grown to become the world’s largest and most trusted provider of business sustainability ratings, creating a global network of more than 100,000+ rated companies. Their methodology is built on international sustainability standards, including the Global Reporting Initiative, the United Nations Global Compact, and the ISO 26000, covering 200+ spend categories and 175+ countries. The Sustainability Scorecard illustrates performance across 21 indicators in four themes: 1) Environment, 2) Labor & Human Rights, 3) Ethics, and 4) Sustainable Procurement.” www.ecovadis.com

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Bell lance des friandises sucrées et des créations salées tendance à l'exposition Sweets & Snacks 2023

Bell Flavours & Fragrances fait ses débuts dans la tendanceFriandises sucrées et créations salées au salon Sweets & Snacks 2023

 

Une société mondiale de saveurs et de parfums met en lumière les tendances de consommation annuellesAperçu du programme et explorations de saveurs via la présence de la marque à l'exposition

NORTHBROOK, Illinois – 16 mai, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) se rendra au2023Salon des sucreries et des collations, tenue en personne du 22 au 25 mai à Chicago, Illinois, et organisée par la National Confectioners Association. Chaque année, le Sweets & Snacks Expo rassemble des milliers de fabricants, détaillants et fournisseurs de l'industrie de la confiserie et des collations pendant quatre jours d'idées inspirantes, d'innovations de produits de pointe et de connexions puissantes. L'édition de cette année présente plus de 150 exposants à la vitrine des fournisseurs et 16 séances de formation révélatrices se déroulant à l'étape de l'innovation.

« La plateforme Spark de Bell continue de suivre cinq macro-tendances mondiales clés qui ont un impact sur l'état d'esprit des consommateurs aujourd'hui et à l'avenir. Ces macro-tendances, identifiées collectivement par nos équipes marketing mondiales, représentent les valeurs comportementales fondamentalesprédisant les tendances les plus percutantes de l'avenir. Chaque région a organisé un ensemble unique de micro-tendances qui renvoient aux principales macro-tendances. Dans cette présentation, nous établirons un lien entre les tendances Spark de Bell et les profils de saveurs de collations à surveiller lors du développement de produits innovants.notions. Nous sommes ravis de les partager avec l'industrie.
– Kelli Heinz, vice-présidente du marketing et des affaires industrielles

«Nous sommes très heureux d'être invités à nouveau pour parler des tendances en matière de saveurs dans le domaine de la confiserie et des collations et appliquer notre approche unique à ce qui se passe dans la culture populaire et à l'influence que cela a sur le développement de nouveaux produits. Nous sommes également ravis de fournir de délicieux échantillons de chaque macro tendance Bell Spark pour aider le public à goûter et à ressentir la tendance lorsqu'elle prend vie en une bouchée délicieuse. – David Banks, directeur principal du marketing

 

PASSEZ AU STADE DE L'INNOVATION POUR DÉCOUVRIR LES TENDANCES DES SAVEURS DES SNACKS

L'implication de Bell cette année met en lumière leurSpark–Enflamme la créativité, plateforme Inspires Senses®.Cette plate-forme continue de suivre cinq macro-tendances mondiales de consommation ayant un impact sur les consommateurs aujourd'hui et dans un avenir proche, représentant des valeurs comportementales fondamentales partagées par tous les humains. Ils sont vus dans le monde entier et servent de base à des comportements de consommation plus granulaires au niveau micro (Micro Trends). Les micro-tendances sont étroitement liées à des géographies, des catégories, des saveurs, des parfums et des plantes uniques dans l'ici et maintenant. Bell suit ces tendances de près aux États-Unis et dans les emplacements régionaux.

Rejoignez la vice-présidente du marketing et des affaires industrielles, Kelli Heinz, et le directeur principal du marketing, David Banks, alors qu'ils montent sur la scène de l'innovation le 23 mai 2023 à 15 h 00 HNC pour mettre en lumière Choix audacieux : Tendances des saveurs dans les collations. Cette discussion présentera les tendances en matière de saveurs « chaudes » dans la catégorie des collations et les prochaines innovations en matière de saveurs de collations à travers le prisme de la plateforme Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses® de Bell.

Les participants auront l'occasion de se livrer à cinq dégustations, chacune explorant l'une des cinq macro-tendances mondiales de consommation de Bell :

Nouveaux horizons : l'union de l'imagination et de la technologie
Grappe de 5 épices au chocolat noir de l'Himalaya
Une gourmandise croustillante en écorce de chocolat noir contenant des chips de quinoa, des amandes et des pistaches

 

 

 

Nature R*Evolution : La nouvelle aube de l'innovation « verte »
Mélange de collations à l'hydromel
Une collation salée qui fait claquer les lèvres aux saveurs de lambic et de miel

 

 

 

 

A Better Me : Un regard vers la santé sur le meilleur de vous
Kiwi Twist + Gummies Adaptogènes Mûre Lavande
Gélifiés pas vos moyens incorporant de la poudre de champignons Lion's Mane, Reishi et Chaga pour des avantages fonctionnels

 

 

 


Récompenses à 360° : curiosités alléchantes et indulgences permises
Guimauve sorbet arc-en-ciel
Un classique du feu de camp rencontre une dose de nostalgie dans ce délice de guimauve incontournable

 

 

 

 

 

Arbre de vie : unis par des racines culturelles
Maïs soufflé à la moutarde et au fromage
Le pop-corn et les saveurs salées et fromagères se rencontrent dans cette collation croustillante et appétissante

 

 

 

Pour plus d'informations sur cette session unique, cliquez surici.

 

REJOIGNEZ-NOUS À LA VITRINE DES FOURNISSEURS (STAND #30406) ET EXPLOREZ LES TENDANCES VIA LE GOÛT

Bell se joint à plus de 150 exposants à la vitrine des fournisseurs les 22 et 23 mai 2023 de 13 h à 17 h HNC. Les participants auront la chance de se connecter avec l'équipe interfonctionnelle de Bell, comprenant les ventes, la R&D (y compris les applications sucrées et salées) et le marketing. Ils peuvent faire le plein de ressources pédagogiques et découvrir les tendances en matière de saveurs et les technologies gustatives (par exemple, l'amélioration des saveurs, la réduction du sucre, le masquage des saveurs) ayant un impact sur la confiserie, la boulangerie et les produits salés.

La présence de Bell à l'Expo Sweets & Snacks 2023 augmentera non seulement la notoriété de la marque et des opportunités de réseautage uniques, mais offrira aux acheteurs et aux équipes de R&D des inspirations gustatives innovantes et des solutions technologiques de pointe en matière de goût. Ces offres et informations contribuent à élever les portefeuilles de produits de confiserie, de boulangerie et de collations, assurant un meilleur alignement avec les modes de vie et les préférences des consommateurs, tout en encourageant les consommateurs à s'offrir des récompenses dans les occasions quotidiennes.

Pour planifier un rendez-vous en personne, cliquez surici.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède 11 usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, en Inde, à Singapour et en Chine, avec des bureaux de vente dans plus de 60 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – Entrez en contact avec le goût.®

À propos de l'Association nationale des confiseurs :

La National Confectioners Association (NCA) est l'organisation professionnelle qui promeut le rôle unique du chocolat, des bonbons, de la gomme et des menthes dans un mode de vie heureux et équilibré, ainsi que les entreprises qui fabriquent ces friandises spéciales. Grâce à des conseils en matière de plaidoyer et de réglementation, de communications, d'informations sur l'industrie et d'engagement dans la vente au détail et la chaîne d'approvisionnement, NCA contribue à créer un environnement qui permet aux fabricants de bonbons de prospérer. www.candyusa.com

Apparaît avant chaque message dans la boucle (18)Apparaît apparaît s'il va y en avoir un autre à venir (18)
Bell Flavors & Fragrances inaugure un nouveau bureau à Mexico

MEXIQUE VILLE, Mexique -Avril 25 2023 – Bell Flavors & Fragrances a officiellement inauguré son nouveau bureau commercial et ses laboratoires à Polanco, à Mexico, le 9 mars 2023.

Ces nouvelles installations sont situées à Campos Elfseos 385 et continueront à desservir non seulement la ville de Mexico, mais toute la région, y compris d'autres États voisins tels que l'État de Mexico, Querétaro etPuebla.

Le nouveau bureau dispose de laboratoires spécialisés pour l'application des arômes et des parfums où des propositions innovantes sont développées en fonction des exigences du marché. Pour ce faire, nos laboratoires au MexiqueVille compte avec le meilleur de notre les saveurs et parfums de notre Bibliothèque BellEssence depuis Guadalajara, dansen plus d'avoir le soutien d'aromaticiens et de parfumeurs talentueux pour le développement d'arômes et de parfums sur mesure.

L'emplacement stratégique de ces nouvelles installations facilitera à la fois la proximité avec les clients et la logistique de développement de solutions pour leurs projets. Cecilia Paredes, directrice générale de Bell Mexico, affirme : « Avec ce changement de bureau, nous cherchons à nous rapprocher de nos clients et à pouvoir les inviter à travailler dans nos laboratoires, afin de leur fournir un service encore meilleur »

Il est important de souligner qu'à partir de ce changement d'adresse, Bell entend non seulement offrir une plus grande proximité avec ses clients dans le développement de projets, mais aussi partager innovation et savoir-faire par le biais d'événements, de formations et d'ateliers. « Il s'agit d'un événement très important pour Bell Mexique, car il reflète l'engagement envers le service et l'innovation avec ses clients », a déclaré Daniel Castillo, vice-président de la division internationale de Bell.

C'est ainsi que Bell cherche à se rapprocher des clients, en offrant une attention personnalisée et des temps de réponse plus rapides, en garantissant la qualité qui distingue l'entreprise grâce à la certification SQF de l'usine de production située à Guadalajara et en inspirant l'innovation grâce à sa plateforme SPARK™ pour la création de saveurs. et des parfums qui captivent les sens des consommateurs.

Pour en savoir plus sur Bell Flavors & Fragrances, visitez www.bellff.comou suivez Bell Flavors & Fragrances surTwitter. Linkedln. etFacebook.

À propos Cloche Les saveurs & Parfums :

Saveurs de cloche&Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour la nourriture et industrie des boissons, comme Bien comme le soins ménagers et les industries des soins personnels, offrant plus de 700 années de service client et expérience exceptionnels. Bell possède 11 usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, en Inde, à Singapour et en Chine, avec des bureaux de vente dans plus de 60 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité dans la marché mondial tandis que répondre constamment à tendances émergentes de l'industrie avec solutions ce apporter ajoutée valeur et entreprise opportunités pour nos clients.www.bellff.com

Cloche Arômes & Parfums-Les Clé Ingrédient de Ton Marque.

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Bell Flavors & Fragrances accueille de nouveaux ajouts à la division Arômes et au département de production de Northbrook

 Mondial Saveur et Fragrance Entreprise Se développe Haut Talent pour RenforcerSaveur Innovation et Entreprise Opérations

NORTHBROOK, Illinois Mars 15, 2023 Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) est ravie d'annoncer deux nouvelles recrues qui ont récemment rejoint les équipes Flavor et Production Planning de l'entreprise.

"Tom est un ajout exceptionnel à la famille Bell, possédant un talent technique et opérationnel étendu qui lui permettra d'exceller dans ce rôle alors que nous planifions aujourd'hui et regardons vers l'avenir", a déclaré Lee Brooks, vice-président des opérations mondiales d'arômes et de parfums. .

Tom Grantassume le rôle de directeur de la planification et des prévisions intégrées des activités. Dans ce nouveau poste, Tom dirigera les processus de planification de la demande et des opérations pour les sites Bell de Northbrook et Middletown en plus de gérer la planification de la production de Northbrook.équipe.

Tom est versé dans le leadership d'équipe et la promotion d'initiatives de gestion du changement, ayant travaillé dans des sociétés d'arômes et de parfums à des postes de direction liés aux opérations et à la chaîne d'approvisionnement. Il est titulaire d'un baccalauréat ès arts en administration des affaires du Fairhaven College.

Michael Morisson rejoint la division Arômes en tant qu'aromaticien junior. Dans ce rôle, Michael soutiendra les projets d'arômes et créera des profils d'arômes innovants pour les clients de Bell.

Michael a obtenu son statut d'apprenti arôme, tel que défini par la Society of Flavour Chemists, en octobre 2022, passant les six dernières années à se former dans une entreprise mondiale d'arômes et de parfums. Il est titulaire d'un baccalauréat ès sciences en science et technologie alimentaires et d'une mineure en chimie de l'Oregon State University.

« Nous sommes ravis d'accueillir Michael dans la division Arômes. Il a un immense enthousiasme et une passion pour l'apprentissage, et apportera une pensée novatrice et une idée créative de saveurs à l'équipe R&D de Bell », a déclaré Joan Harvey, vice-présidente principale et directrice générale commerciale, Saveurs.

Bell Flavors & Fragrances, Inc., 500 Academy Drive, Northbrook Illinois 60062 Téléphone : +847.291.8300, Fax : +847.291.1217, Web :www.bellff.com

 

Veuillez vous joindre à Bell Flavors & Fragrances pour féliciter Tom et Michael alors qu'ils renforcent notre engagement à fournir un service et des soins d'excellence à nos clients américains.

Pour en savoir plus sur Bell Flavors & Fragrances, visitez www.bellff.comou suivez Bell Flavors & Fragrances surTwitter,LinkedIn, etFacebook.

Pour les demandes des médias, veuillez contacterDavid Banques, directeur principal deCommercialisation.

À propos Cloche Arômes & Parfums :

Cloche Arômes & Parfums, Inc. est un premier fournisseur de les saveurs, parfums, botanique extraits et ingrédientspécialités pour le nourriture et boisson industrie, comme Bien comme le ménage se soucier et personnel se soucier industries, offrant sur 100 années de exceptionnel client service et expérience. Cloche a 11 fabrication végétauxmondial y compris le Uni États, Canada, Mexique, Colombie, Brésil, Allemagne, Inde, Singapour, etChine. Cloche opère ventes des bureaux dans plus que 60 des pays. Cloches mondial présence permet la flexibilité dans le mondemarché alors que en permanence répondre pour émergent industrie les tendances avec solutions ce apporter ajoutée valeuret entreprise opportunités pour notre clients. www.bellff.com

Cloche Arômes & Fragrances Le Clé Ingrédient de Ton Marque.

Apparaît avant chaque publication dans la boucle (20)Apparaît apparaît s'il va y en avoir un autre à venir (20)
Bell Flavors & Fragrances renforce son siège social américain en promouvant les meilleurs talents à des postes clés

Saveurs mondiales et Fragrance Company soutient la croissance parmi les saveurs&Divisions Parfums et Dans Services internes à Northbrook, IL Facilité

NORTHBROOK, Illinois - 24 février 2023– Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) est fière d'annoncer des promotions stratégiques au sein des divisions Arômes et Parfums de l'entreprise ainsi que des départements des opérations internes et des finances de son siège social à Northbrook, IL.

« C'est un honneur d'avoir des talents exceptionnels couvrant tous les aspects de nos activités mondiales chez Bell Flavors & Fragrances. Ces promotions stratégiques sont essentielles pour accélérer la croissance de Bell et garantir que nous améliorons continuellement l'expérience de nos clients à chaque point de contact, et cela commence par des employés engagés. Bell traitera nos clients comme des membres de la famille et dirigera avec notre état d'esprit axé sur la famille », a déclaré Ron Stark, président et chef de la direction.

SAVEUR DIVISION

Benjamin Stanley, CRC a été promu chef principal d'entreprise et directeur des applications sucrées au siège social de Bell à Northbrook, IL. Dans ce nouveau poste, Benjamin continuera à gérer l'équipe Sweet Applications, y compris les projets internes et clients. Il continuera à imaginer et à promouvoir des saveurs innovantes pour Bell's Spark Trends et d'autres programmes.

 Depuis qu'il s'est joint à Bell il y a 3,5 ans, Benjamin a joué un rôle essentiel au sein de l'équipe des applications culinaires, dans laquelle il démontre un engagement fort

à élargir la part de marché des arômes de Bell et à accroître la visibilité de Bell au sein de l'industrie de la confiserie et des confiseries. Benjamin a récemment obtenu une maîtrise ès sciences en innovation de la D-Amore-McKim School of Business de la Northeastern University.

 André Petrou a été promu Flavorist II au siège social de Bell à Northbrook, IL. Dans ce nouveau poste, Andrew continuera à imaginer et à développer des saveurs salées de pointe à utiliser dans une variété d'applications alimentaires et de boissons.

André est un clé membre de Cloches Sarriette équipe, soutenir la Cloche Technologie& Innovation Center et développe avec succès de nouvelles saveurs salées. Il a récemment été accepté dans la Society of Flavor Chemists avec un statut de certification complet et est l'un des rares membres certifiés spécialisés dans la chimie des arômes salés. Andrew est titulaire d'un baccalauréat ès sciences en chimie de l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign.

 Cody Heinz a été promu directeur des ventes au siège social de Bell à Northbrook, IL. Dans ce nouveau poste, Cody mettra en œuvre et gérera l'outil de mesure des ventes de Bell. Il s'engagera dans une variété d'initiatives pour soutenir les objectifs de vente et doter l'équipe des ventes de données de gestion des ventes et de planification des ressources transparentes, efficaces et efficientes.

Cody a récemment fêté ses dix ans chez Bell, occupant des postes de représentant des ventes internes et de directeur de compte national. Cody a obtenu une maîtrise enAdministration des affaires dans Administration des affaires, Gestion & Opérations

de la Lake Forest Graduate School of Management et d'un baccalauréat ès sciences en kinésiologie et santé de l'Université de Miami dans l'Ohio.

FRAGRANCE DIVISION

Kenny Enriquez a été promu directeur des ventes au siège social de Bell à Northbrook, IL. Dans ce nouveau rôle, il sera responsable de la mise en œuvre et de la gestion des principaux indicateurs de vente. Il soutiendra l'équipe des ventes en utilisant des données de gestion des ventes transparentes, efficaces et efficientes et en s'engageant dans la planification des ressources et le suivi de la rentabilité.

Avant d'occuper ce poste, Kenny était directeur des comptes clés des ventes et directeur de comptes chez Bell. Kenny est titulaire d'une maîtrise en administration des affaires de l'Université de Lewis et d'un baccalauréat ès arts en économie de l'Université du Kansas.

Ted Heinz a a été promu pour Responsable du développement commercial parfumerie.Dans ce nouveau rôle, Ted sera un acteur clé dans l'initiative de développement des affaires de Bell pour continuer à renforcer la division Parfumerie.

Ted s'est joint à Bell en 2005 en tant qu'analyste du service analytique, faisant la transition vers les ventes internes, puis son ancien poste de directeur de comptes. Ted est titulaire d'un baccalauréat ès sciences en communication et commerce du St. Norbert College à De Pere, Wisconsin.

OPÉRATIONS DÉPARTEMENT

 Olu Famoyina été promu directeur de la fabrication au siège social de Bell à Northbrook, IL. Dans ce nouveau rôle, Olu dirigera les équipes de fabrication, d'expédition et de maintenance, propulsant l'engagement de Bell à optimiser la productivité, à maximiser l'efficacité et à assurer la pleine conformité avec les processus, les normes de qualité et les politiques de sécurité.

Olu a rejoint la famille Bell en tant que directeur associé des opérations où il a travaillé sur les améliorations de fabrication et l'adoption d'un nouveau système ERP. Olu a joué un rôle central dans la mise en œuvre des améliorations d'expédition pour optimiser les opérations quotidiennes. Olu a obtenu un baccalauréat enChimie

depuis Rutgers Université et a extensif Saveur industrie expérience multiple en tête des sites.

FINANCE DÉPARTEMENT

 Lien Thérèse a été promu contrôleur au siège social de Bell Northbrook à Northbrook, IL. Dans ce nouveau poste, elle sera responsable de la comptabilité générale, de la paie, de la gestion de la trésorerie, des contrôles internes et des clôtures financières pour les sites Bell de Northbrook et de New York. Elle assurera également l'exactitude des états financiers et des analyses pour soutenir l'entreprise.

Theresa est un membre dévoué de la famille Bell depuis 17 ans. Antérieur àce rôle, Il y a un était Cloches Directeur de Coût Comptabilité. Elle possèdeune expertise en coût des stocks, en gestion de trésorerie et en comptabilité générale, et

agit à titre d'expert en la matière pour le système ERP de Bell. Theresa a obtenu sa maîtrise en administration des affaires en comptabilité et finance de l'Université Elmhurst.

 Brian Enriquez a été promu directeur de la comptabilité analytique au siège social de Bell à Northbrook, IL. Dans ce nouveau rôle, Brian continuera à mettre en œuvre un nouveau système de produits, travaillant en étroite collaboration avec l'équipe des opérations de Bell pour évaluer les taux de main-d'œuvre et les frais généraux de fabrication et suivre les coûts engagés des matières premières aux produits finis.

Avant d'occuper ce poste, Brian était directeur principal des finances et de la tarification chez Bell. Brian a obtenu son baccalauréat en planification financière et sa maîtrise en finance de l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign.

Veuillez vous joindre à Bell Flavors & Fragrances pour célébrer ces moments marquants de carrière alors qu'ils continuent de renforcer l'expertise collective de Bell et de respecter l'engagement de Bell envers l'efficacité, la qualité et l'excellence pour nos clients.

Pour plus sur Saveurs de cloche & Parfums,visitewww.bellff.com ou suivre Cloche Arômes & Fragrances sur Twitter,LinkedIn, etFacebook.

Pour les demandes des médias, veuillez contacter David Banques, directeur principal deCommercialisation.

À propos Cloche Les saveurs & Parfums :

Cloche Arômes & Parfums, Inc. est un chef de file fournisseur d'arômes, parfums, botanique extraits et ingrédientspécialités pour le nourriture et boisson industrie, comme Bien comme le soins ménagers et personnel se soucier industries, offrant sur 100 années de exceptionnel client service et expérience. Cloche a 11 fabrication plantes dans le monde y compris le Uni États, Canada, Mexique, Colombie, Brésil, Allemagne, Inde, Singapour, et la Chine. Cloche opère ventes des bureaux en plus que 60 des pays. Cloches présence globale permet flexibilité dans le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités d'affaires à nos clients.www.bellff.com

Cloche Arômes & Parfums-Les Clé Ingrédient de Ton Marque.

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Le centre de technologie et d'innovation de Bell Flavors & Fragrances fait progresser les développements stratégiques des arômes Clean Label

 Cloches Étendu Saveur Production Capacités & Compétence à Northbrook, IL Le siège social continue d'ancrer l'entreprise en tant que leader de l'industrie des arômes

NORTHBROOK, Illinois - 20 février 2023 -Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) dévoile son Bell Technology and Innovation Center (BTIC), une installation de pointe à l'intersection de l'innovation, de l'ingénierie, de la technologie, du développement de produits de recherche et des sciences appliquées. Cet incubateur d'innovation et espace de travail collaboratif réunit diverses expertises sous un même toit. Situé au siège social de Bell à Northbrook, le Centre relie les esprits créatifs parmi les développeurs de saveurs, la technologie, les applications culinaires, la réglementation et la fabrication, afin de favoriser le développement de nouvelles saveurs et d'étendre les capacités clés de Bell dans l'industrie.

« Le Centre de technologie et d'innovation de Bell est une installation phare qui permet à Bell de rester à la fine pointe de l'innovation et de continuer à offrir un excellent service à la clientèle à nos clients. BTIC favorise un pipeline de R&D d'arômes homogène, de l'idéation à la fabrication, et permet à Bell de fournir des arômes propres avec rapidité et précision », a déclaré Joan Harvey, vice-présidente principale et directrice générale commerciale, Saveurs.

BTIC a étendu la capacité de Bell à produire rapidement des saveurs personnalisées qui peuvent être incorporées dans une grande variété de produits alimentaires et de boissons primés avec un panel d'ingrédients rationalisé, allant du salé au sucré, des boissons alcoolisées aux cocktails sans alcool, et tout le reste. Le consommateur d'aujourd'hui plaide pour des étiquettes propres avec moins d'ingrédients, 56 % des consommateurs assimilant de longues listes d'ingrédients à des produits malsains et 61 % des consommateurs convenant que les aliments ultra-transformés ne sont pas bons pour la santé (Mintel, 2022).

Compte tenu de l'intérêt croissant pour les allégations d'étiquetage propre, Bell a lancé une nouvelle gamme de saveurs de viande cuite à la marmite USDA. Ces saveurs, y compris le poulet, le bœuf et la dinde, améliorent le profil de saveur du bouillon naturel d'un produit tout en conservant une étiquette plus propre, répondant à la fois aux attentes des consommateurs et aux besoins des fabricants. La solide équipe d'experts en réglementation de Bell possède une compréhension approfondie de l'environnement réglementaire des arômes, y compris l'étiquetage, les politiques et les exigences d'inspection de l'USDA, et sert de gardien final pour la livraison d'arômes de haute qualité.

Bell propose également une gamme de saveurs certifiées USDA Organic. Et, leur propriétaire BellTechles technologies de saveur, telles que la modulation de la douceur, le masquage et l'amélioration de la sensation en bouche, permettent aux entreprises de biens de consommation emballés de perfectionner leurs portefeuilles de produits. Ces nouvelles solutions d'ingrédients personnalisées offrent des avantages sensoriels ciblés qui sont précieux tant pour les fabricants que pour les consommateurs.

Bell est fière d'offrir un service supérieur - tant dans le développement de produits qu'avec les clients - ainsi que d'offrir des délais d'exécution rapides, une flexibilité dans les offres, une production d'arômes en petits lots et la capacité de personnaliser les arômes pour répondre à une gamme d'applications et de besoins réglementaires.

Bell Flavors & Fragrances, Inc., 500 Academy Drive, Northbrook Illinois 60062 Téléphone : +847.291.8300, Fax : +847.291.1217, Web :www.bellff.com

 

Pour en savoir plus sur Bell Flavors & Fragrances, visitez www.bellff.comou suivez Bell Flavors & Fragrances surTwitter,LinkedIn, etFacebook.

Pour les demandes des médias, veuillez contacterDavid Banques, directeur principal deCommercialisation.

À propos Cloche Arômes & Parfums :

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et d'ingrédientsspécialités pour le nourriture et boisson industrie, comme Bien comme le ménage se soucier et personnel se soucier les industries,offre sur 100 années de exceptionnel client service et expérience. Cloche a onze fabrication végétauxmondial y compris le Uni États, Canada, Mexique, Colombie, Brésil, Allemagne, Inde, Singapour, etChine. Cloche opère ventes des bureaux dans plus que 60 des pays. Cloches mondial présence permet la flexibilité dans le mondemarché alors que en permanence répondre pour émergent industrie les tendances avec solutions ce apporter ajoutée valeuret entreprise opportunités pour notre clients. www.bellff.com

Cloche Arômes & Fragrances Obtenir Dans Touche Avec Goût!

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Bell Flavors & Fragrances accueille une nouvelle recrue pour propulser la croissance stratégique de l'équipe des ventes et de la division des arômes

Mondial Arômes et Fragrance Entreprise Sécurise Haut Talent pour Renforcer EntrepriseDéveloppement

NORTHBROOK, Illinois- 25 janvier, 2023– Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) est ravie d'annoncer une nouvelle recrue qui a récemment rejoint l'équipe des ventes de saveurs de l'entreprise.

« Johanna est un excellent ajout à Bell, possédant une expertise qui non seulement renforcera notre équipe, mais continuera d'étendre la présence de Bell à travers le pays, stimulera de nouveaux efforts commerciaux et améliorera davantageclé des relations avec clients », a dit Jeanne Harvey, Vice-président principal Président & Directeur Général Commercial, Saveurs.

 Johanna Kearneyest le plus récent ajout à l'équipe des ventes de saveurs de Bell, rejoignant en tant que directeur de compte. Dans ce rôle, elle gérera les comptes de Bell dans la région du sud-est des États-Unis.

Johanna possède une vaste expérience dans l'industrie des arômes en tant queboisson scientifique avec ventes techniques compétence. Elle déjà servi comme une science Éducateur et la plupart récemment comme un milieu école professeur à Nashville,TN. L'expérience d'enseignement de Johanna s'étend au niveau collégial, ayantenseigné à État de Colombie Communauté Collège. Johanna a obtenu son baccalauréatès sciences en enseignement de la biologie de l'Université d'Auburn et une maîtrise ès arts en enseignement de la biologie de l'Université de l'AlabamaBirmingham.

Veuillez vous joindre à Bell Flavors & Fragrances pour féliciter Johanna alors qu'elle renforce notre engagement à fournir un service et des soins d'excellence à nos clients américains.

Pour plus sur Cloche Arômes & Parfums, visite www.bellff.com ou suivre Cloche Arômes & Fragrances sur Twitter,LinkedIn, etFacebook.

Pour les demandes des médias, veuillez contacter David Banques, directeur principal deCommercialisation.

Saveurs de cloche&Parfums, Inc.,500Academy Drive, Northbrook Illinois60062

Téléphone: +847.291.8300, Fax: +847.291.1217, La toile: www.bellff.com

 

 

À propos Cloche Arômes & Parfums :

Cloche Arômes & Parfums, Inc. est un premier fournisseur de saveurs, parfums, botanique extraits et ingrédient spécialités à l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi qu'aux industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans d'expérience et de service à la clientèle exceptionnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, Mexique, Colombie, Brésil, Allemagne, Singapour, et Chine. Cloche opère ventes des bureaux dans plus que 60 des pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrieavec des solutions qui apportent de la valeur ajoutée et du business opportunités à notre clients.www.bellff.com

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Bell capture les comportements des consommateurs et les tendances de l'industrie granulaires et pertinents à l'échelle mondiale dans l'édition 2023 de la plateforme Spark Trends

Bell Flavors & Fragrances capture les comportements des consommateurs et les tendances de l'industrie granulaires et pertinents à l'échelle mondiale dans l'édition 2023 de la plateforme Spark Trends

 

Le programme Tendances annuelles de Bell explore les tendances macro et micro ayant une incidence sur les clients ici et maintenant

12 janvier 2023 –

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) a récemment annoncé de nouvelles inspirations tendance via sa plateforme Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses®. Depuis 2015, la plateforme Spark Trends de Bell est l'essence de la créativité et l'avenir des tendances influentes dans les industries des arômes et des parfums. Spark fournit un guide unique unique sur les prochaines étapes dans le paysage de consommation en évolution rapide d'aujourd'hui.

La plateforme Spark Trends de Bell continue de suivre cinq macro-tendances mondiales de consommation qui ont un impact sur les consommateurs aujourd'hui et dans un avenir proche, représentant des valeurs comportementales fondamentales partagées par tous les humains. Ils sont vus dans le monde entier et servent de base à des comportements de consommation plus granulaires à un niveau micro (c'est-à-dire, Micro Trends). Les micro-tendances sont étroitement liées à des géographies, des catégories, des saveurs, des parfums et des plantes uniques dans l'ici et maintenant. Bell suit ces tendances de près aux États-Unis et dans les emplacements régionaux.

« Prédire les tendances les plus percutantes de l'avenir est un défi, mais la plateforme Spark commence toujours par un dénominateur commun : l'essence de ce qui fait de nous tous des êtres humains. Quand on pense aux Micro Trends, ce sont les phénomènes qui impactent fermement les consommateurs ici et maintenant. Les micro-tendances façonnent les expériences des consommateurs en fonction de ce qui se passe dans le monde actuel et peuvent être attribuées à des actions spécifiques ou à des changements dans la dynamique du marché ou des consommateurs. Nous sommes ravis de les partager avec l'industrie », déclare Kelli Heinz, vice-présidente du marketing et des affaires industrielles.

 

TENDANCE MACRO #1 – NOUVEAUX HORIZONS : L'UNION DE L'IMAGINATION ET DE LA TECHNOLOGIE

 

Qu'il s'agisse de rêver d'une évasion de la réalité ou d'embrasser des célébrations virtuelles et de nouvelles façons de se connecter numériquement, les consommateurs aspirent à une nouvelle ère d'interconnexion via la fusion physique et numérique appelée « phygital ».

Les micro-tendances New Horizons incluent :

FUSION EXTRÊME: De nouveaux mashups audacieux peuvent être trouvés dans les promotions de repas et de parfums comarqués, ainsi que dans les food trucks et les restaurants de rue à l'intersection de cuisines autrefois séparées, en tant que consommateursbriser les frontières et perturber les routines banales.​

ÉTINCELLES SENSORIELLES: Il existe des millions d'options pour créer des expériences immersives et des produits qui redéfinissent les limites de la perception avec des saveurs et des parfums excitants quiengager les senset créer des moments mémorables.

NOUVELLE ÈRE: La tendance de l'année précédente à l'évasionprend une dimension numérique, alors que l'esprit et le palais des consommateurs gravitent vers le métaverse en tant que lieu de découverte et d'interaction avec les aliments, les boissons et les produits de consommation.

 

TENDANCE MACRO #2 – NATURE R*EVOLUTION : LA NOUVELLE AUBE DE L'INNOVATION 'VERTE'


Cette tendance regarde la nouvelle aube de l'innovation «verte» pour préserver l'avenir de la planète, sans sacrifier les parfums familiers et les sensations gustatives dont les consommateurs continuent de rêver.

Les micro-tendances Nature R*Evolution comprennent :

TOUT ALTERNATIVE:Les alternatives intelligentes occupent le devant de la scèneet les modes de vie des consommateurs continuent d'évoluer vers des options plus saines, avec des choix alimentaires végétariens et végétaliens en forte demande et des modes de vie « flexitariens » comme nouveau courant dominant.

ÉTIQUETTE PROPRE: Les marques sont pressées deremplacer les ingrédients et les méthodes de fabrication nocifsavec des alternatives durables, tout en réduisant les émissions de carbone à la recherche non seulement de la neutralité carbone, mais de la positivité climatique.

VALEUR TECHNOLOGIQUE:La nature rendue encore plus précieuse et durable– avec la technologie. La technologie à valeur ajoutée est la clé pour améliorer les saveurs, les odeurs et l'attrait des ingrédients naturels et des produits finis.

 

TENDANCE MACRO #3 – UNE MEILLEURE MOI : UN REGARD SUR LA SANTÉ SUR LE MEILLEUR DE VOUS


Cette tendance explore une nouvelle approche de la meilleure version de « vous » alors que les consommateurs s'immergent dans le bien-être holistique et donnent la priorité à la santé mentale, aux soins personnels et à des calendriers moins encombrés.

Les micro-tendances A Better Me incluent :

MODES D'HUMEUR :Au fur et à mesure que cette tendance évolue, les consommateurs continueront à se tourner vers des remèdes naturels tels que "bonne humeur' huiles essentielles et produits contenant des extraits botaniques ou des plantes de qualité alimentaire pour changer la couleur de cette bague d'humeur.​

ÉQUILIBRER LE BONHEUR :La quête de la réalisation'santé' avec une approche holistiqueseront mélangés avec des allocations indulgentes alors que les consommateurs se tournent vers les parfums naturels et les produits fabriqués avec des ingrédients biologiques, tout en honorant les cuisines traditionnelles et les plats cuisinés maison.

TROUVES FONCTIONNELLES :Les marques seront mises au défi de continuer à intégreringrédients fonctionnels et adaptogènesdans les produits alimentaires, les boissons et les parfums tout en conservant les goûts, les textures et les expériences sensorielles familiers que les consommateurs connaissent et attendent.

 

TENDANCE MACRO #4 – RÉCOMPENSES À 360º : CURIOSITÉS ATTENTIVES ET INDUGENCES PERMISES


Les consommateurs ont recherché des doublures argentées et se donnent maintenant la permission d'embrasser l'évasion, de se livrer sans vergogne et de susciter la joie de manière unique.

 

Les micro-tendances 360º Rewards comprennent :

NOUVELLES : Le twist que tout le monde aime.En utilisant quelque chose de nouveau qui rappelle les moments partagés de la culture pop, les marques peuvent aider les consommateurs à se détacher des écrans numériques et à plonger dans les plaisirs de leur propre réalité.

ÉDITION LIMITÉE:Les éditions limitées concernentcapturer un instant qui passe– de manière exclusive qui motive les consommateurs à faire la queue ou à faire des achats à des moments fugaces. Ils recherchent la prochaine nouveauté de demain.

RETOUR AUX SOURCES: Aliments et parfums traditionnelsfaire le lien avec les histoires de nos ancêtres. Les marques doivent prendre du recul et se souvenir du bon vieux temps et de ce qui les rend spéciales.

 

TENDANCE MACRO #5 – ARBRE DE VIE : UNIS PAR DES RACINES CULTURELLES


Les consommateurs restent passionnés par le don à la terre mère, mais sont désormais plus conscients des relations humaines à travers le monde, défendant un patrimoine diversifié, des valeurs authentiques et des produits durables.

Les micro-tendances Tree of Life comprennent :

À L'ÉPREUVE DU FUTUR :Le temps est venu pour 'pérennité' les modèles commerciaux et les chaînes d'approvisionnement, alors que les crises mondiales et les pressions inflationnistes ajoutent à l'urgence et nécessitent de nouvelles façons de remplacer et de reconstituer les ressources, guidées par les normes réglementaires mondiales.

CONNEXION HUMAINE :C'est le moment de prospérer pour les marques qui le font, qu'il s'agisse de créer des entreprises durables et certifiées commerce équitable dans les économies émergentes ou de mettre en lumière les personnes défavorisées.communautés et leurs traditions.

HYPERLOCAL :Alors que la tendance à l'exploration et à la découverte est de retour en force, ladiversité des communautés localescommence à briller à mesure que les consommateurs trouvent les empreintes des cuisines ethniques dans leurs propres communautés.

Le programme Spark annuel de Bell permet aux entreprises de se tenir au courant des dernières tendances et de la dynamique du marché. Il alimente ainsi les industries des arômes et des parfums avec des idées innovantes pour de nouveaux concepts de marketing et de développement de produits tournés vers l'avenir qui inspirent les palais des consommateurs et dynamisent les initiatives des marques.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 60 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.bellff.wpengine.com

Bell Flavours & Fragrances - L'ingrédient clé de votre marque.

Apparaît avant chaque message dans la boucle (24)Apparaît apparaît s'il va y en avoir un autre à venir (24)
Bell obtient la meilleure note lors du 12e audit consécutif du programme de salubrité alimentaire SQF au siège social de Northbrook

Bell Flavours & Fragrances obtient la meilleure note en 12eAudit consécutif du programme de salubrité alimentaire SQF au siège social de Northbrook

 

La société mondiale de saveurs et de parfums maintient une excellente note sur quatre sites mondiaux

5 janvier 2023 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) est fière d'annoncer la fin récente de son audit annuel du programme de sécurité alimentaire SQF mené par le Safe Quality Food Institute. Cette dernière année a marqué le 12eAudit consécutif aboutissant à une note « Excellent » (96/100) obtenue à leur siège social à Northbrook, IL. Chacun des sites mondiaux de Bell, y compris le Canada, le Mexique, la Colombie, le Brésil, l'Allemagne, Singapour, la Chine et New York, est soumis à cet audit rigoureux chaque année. Les autres sites nord-américains de Bell – Canada (96/100), Mexique (100/100) et New York (98/100) – ont également obtenu la cote « Excellent ».

« Le programme de salubrité des aliments SQF est bien connu dans l'industrie alimentaire, utilisant une norme de salubrité et de qualité des aliments reconnue à l'échelle internationale et mettant l'accent sur la conformité dans l'application du HACCP pour les dangers liés à la salubrité des aliments. La préparation a nécessité la préparation et la collaboration de divers départements de Bell, y compris les opérations, la production, le contrôle de la qualité, la sécurité et plus encore, pour s'assurer que tous les documents, systèmes et équipements sont conformes à la norme SQF, et nous sommes fiers d'être continuellement reconnus pour nos réalisations. », déclare Kathleen Hoppie, responsable principale du système qualité.

Le programme Safe Quality Food, dans le cadre du Safe Quality Food (SQF) Institute, est un « programme rigoureux et crédible de salubrité et de qualité des aliments reconnu par les détaillants, les propriétaires de marques et les fournisseurs de services alimentaires du monde entier. Reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI), la famille SQF de codes de salubrité et de qualité des aliments est conçue pour répondre aux exigences de l'industrie, des clients et de la réglementation pour tous les secteurs de la chaîne d'approvisionnement alimentaire - de la ferme jusqu'aux magasins de détail. (Institut SQF, 2023). Une variété de programmes SQF sont disponibles pour la mise en œuvre au niveau du fournisseur (par exemple, le programme Fondamentaux SQF et le programme d'approvisionnement éthique SQF), avec Bell participant activement à l'audit de trois jours du programme de salubrité alimentaire SQF couvrant des catégories clés telles que l'élimination des déchets, le traitement de l'eau , ventilation, défense alimentaire et plus encore.

Bell est ancrée dans la production et le stockage sûrs des ingrédients aromatiques et continue d'explorer les moyens de réinventer la sécurité et la qualité des aliments. Pour en savoir plus sur l'audit de salubrité alimentaire SQF de Bell (numéro de certification : 110052 | 167419), cliquez surici.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients. bellff.wpengine.com

À propos du Safe Quality Food Institute :

« Le SQF (Safe Quality Food) Institute est une division de FMI, The Food Industry Association, créée pour administrer le programme SQF, un système mondial de gestion et de certification de qualité et de sécurité alimentaire de premier plan. Leur mission est de fournir des programmes de certification de la sécurité et de la qualité des aliments cohérents et mondialement reconnus, basés sur des principes scientifiques solides, appliqués dans tous les secteurs de l'industrie et appréciés par toutes les parties prenantes. Chez SQFI, l'objectif est toujours la sécurité alimentaire - et ils se consacrent non seulement à rédiger une norme rigoureuse, mais également à développer une formation complète, des documents d'orientation cohérents et des ressources éducatives gratuites pour vous aider tout au long du processus.www.sqfi.com

Bell Flavours & Fragrances - L'ingrédient clé de votre marque.

Apparaît avant chaque message dans la boucle (25)Apparaît apparaît s'il va y en avoir un autre à venir (25)
Bell lance de nouvelles inspirations de tendances en matière de saveurs et de parfums via Spark - Ignites Creativity, Inspires Senses® Platform

Bell Flavors & Fragrances lance de nouvelles inspirations tendance via Spark - enflamme la créativité, inspire les sens® Plateforme

 

Le programme annuel saveurs et parfums de Bell révèle l'évolution des macro-tendances avec une orientation mondiale

13 décembre 2022 –

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) est ravie d'annoncer les nouvelles prévisions de sa plateforme Spark Trends. Depuis sa création en 2015, Spark offre une compréhension multiforme du paysage mondial de la consommation, en associant une connaissance approfondie des influences culinaires, de la dynamique du marché et des innovations de produits aux attitudes, à l'utilisation et aux habitudes d'achat des consommateurs pour comprendre ce qui façonne l'avenir des saveurs, des parfums et botaniques.

« Cette année, la plateforme de Bell continue de suivre cinq grandes tendances macroéconomiques mondiales de consommation qui ont un impact sur les mentalités d'aujourd'hui et de demain. Ces macro-tendances, identifiées collectivement par nos équipes marketing mondiales, représentent les valeurs comportementales fondamentales partagées par tous les humains en ce moment. Alors que nous entrons dans une nouvelle année de changements à l'échelle mondiale, les tendances Spark de Bell révèlent diverses façons dont les consommateurs réagissent aux changements actuels », déclare Kelli Heinz, vice-présidente du marketing et des affaires industrielles.

« L'aventure, les voyages et les expériences inoubliables sont de retour au menu alors que les consommateurs poursuivent de nouveaux horizons d'exploration dans les mondes physiques et virtuels. La santé holistique et le bien-être personnel exigent que les activités quotidiennes soient fonctionnelles et améliorent l'humeur. À l'avenir, les consommateurs continueront d'exiger des moyens nouveaux et durables de se connecter à la nature, optimisés par l'innovation «verte». Ils recherchent de plus en plus des expériences sensorielles ancrées profondément dans des cultures authentiques tout en recherchant cette « étincelle » supplémentaire pour trouver des récompenses ici, en ce moment », selon David Banks, directeur principal du marketing.

Explorez les nouvelles tendances Spark Macro de Bell :

Une nouvelle ère se profile à l'horizon pour l'humanité :Du rêve d'une évasion à la réalité à l'adoption de célébrations virtuelles et de nouvelles façons de se connecter numériquement, nous avons maintenant soif d'une nouvelle ère d'interconnectivité via la fusion physique et numérique appelée « phygital ». Cette tendance est autrefois une combinaison des macro-tendances Escapism + Together Apart de Bell.

À base de plantes, sans cruauté et bon pour la planète :Cette tendance regarde la nouvelle aube de l'innovation «verte» pour préserver l'avenir de la planète, sans sacrifier les parfums familiers et les sensations gustatives dont les consommateurs continuent de rêver. C'est un nouvel ajout aux tendances macro de Bell.

Priorités de santé et de bien-être redéfinies :Alors que les aspects physiques et sociaux de la santé sont là pour rester, nous nous immergeons dans le bien-être holistique, en donnant la priorité à la santé mentale, aux soins personnels et à des calendriers moins encombrés. Cette tendance était auparavant la tendance macro bien équilibrée de Bell et explore une nouvelle approche de la meilleure version de « vous ».

Ne retardez pas les récompenses :Nous avons cherché des doublures argentées - les choses de tous les jours qui nous rendent heureux et nous réconfortent. Maintenant, nous nous donnons la permission d'embrasser l'évasion, de nous livrer sans vergogne et de susciter la joie de manière unique. Cette tendance était anciennement la tendance macro de Bell à la recherche de points d'argent.

Tout le monde sur la planète est lié par ses choix environnementaux :Nous restons passionnés à l'idée de redonner à la terre mère, mais, maintenant plus que jamais, nous sommes conscients des liens humains à travers le monde, et nous devenons les champions d'un patrimoine diversifié, de valeurs authentiques et de produits durables comme moyen de faire du monde un meilleur endroit pour tous. Cette tendance était auparavant la tendance macro de la conscience globale de Bell.

Le programme annuel Spark de Bell permet aux entreprises de se tenir au courant des dernières tendances et alimente des idées novatrices pour de nouveaux concepts de marketing et de développement de produits en matière d'arômes et de parfums qui inspirent les palettes des consommateurs et dynamisent la présence de la marque.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.bellff.wpengine.com

Bell Flavours & Fragrances - L'ingrédient clé de votre marque.

Apparaît avant chaque message dans la boucle (26)Apparaît apparaît s'il va y en avoir un autre à venir (26)
Bell termine avec succès l'audit du commerce éthique des membres de Sedex (SMETA) au siège social de Northbrook

Bell Flavors & Fragrances termine avec succès l'audit de commerce éthique des membres de Sedex (SMETA) au siège social de Northbrook

 

Global Flavours and Fragrances Company continue de faire progresser les pratiques commerciales responsables via 3rdAdhésion à la charte de développement durable IFRA-OIFI et à l'audit éthique


6 décembre 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) est fière d'annoncer la finalisation réussie de son audit du commerce éthique des membres Sedex 2020 (SMETA) à son siège social (ZS1013925). En tant que membre signataire de la charte de développement durable IFRA-OIFI, l'entreprise suit de près cinq domaines prioritaires, notamment : 1) l'approvisionnement responsable, 2) l'empreinte environnementale, 3) le bien-être des employés, 4) la sécurité des produits et 5) la transparence. Conformément à ces objectifs, Bell se concentre sur l'amélioration de sa chaîne de valeur commerciale grâce à des pratiques responsables et axées sur la durabilité.

« En tant que membre actif de Sedex Corporate B, Bell Flavors & Fragrances s'engage à être une entreprise responsable, à s'approvisionner en tenant compte des impacts critiques et à améliorer les normes éthiques et les conditions de travail au sein de la chaîne d'approvisionnement. Avoir les outils et les services de Sedex à portée de main permet à Bell de mettre en œuvre et d'améliorer continuellement des pratiques commerciales durables », déclare Diego Darquea C., vice-président de la qualité, de la conformité et de la sécurité des saveurs et parfums mondiaux.

Sedex est la plate-forme d'échange de données éthiques et le programme d'audit les plus importants et les plus reconnus avec plus de 55 000 membres dans 180 pays, dans 35 secteurs industriels, notamment l'alimentation, l'agriculture, les services financiers, l'habillement et l'habillement, l'emballage et les produits chimiques. La certification mondiale volontaire du programme est renouvelée chaque année, et Bell doit se soumettre à un SMETA effectué à cinq niveaux spécifiques au site, y compris l'Illinois (siège social), New York, le Mexique, le Canada et l'Allemagne.

SMETA est l'un des audits sociaux les plus utilisés au monde, réalisé pour comprendre les conditions de travail et les relations humaines, telles que la santé et la sécurité des travailleurs. Grâce à l'audit du commerce éthique, Sedex se concentre sur trois domaines clés, notamment : 1) les normes de travail, 2) la santé et la sécurité, et 3) l'environnement et l'éthique des affaires. Les clients et les fournisseurs ayant accès à la plate-forme Sedex peuvent consulter le rapport d'audit complet de Bell, qui a été ajouté aux 40 000 audits SMETA téléchargés chaque année sur la plate-forme.

Bell est fière de s'associer à des fournisseurs et de se concentrer sur la durabilité et l'approvisionnement responsable afin de fournir des solutions aux clients et aux consommateurs qui exigent la transparence. Du suivi de notre empreinte carbone à l'aide du GHG Protocol à la prise de mesures pour minimiser les déchets et gérer l'élimination de manière sûre et réglementée, Bell adopte une approche active pour maximiser les impacts environnementaux et sociaux positifs à l'échelle locale et mondiale tout en minimisant notre empreinte dans le monde entier.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients. bellff.wpengine.com

Bell Flavours & Fragrances - L'ingrédient clé de votre marque.

Apparaît avant chaque message dans la boucle (27)Apparaît apparaît s'il va y en avoir un autre à venir (27)
Bell se lance dans la tournée régionale IFT 2022-2023

Bell Flavours & Fragrances se lance dans la tournée régionale IFT 2022-2023

 

Une société mondiale de saveurs et de parfums parcourt le pays pour participer aux événements des fournisseurs de la communauté scientifique de l'alimentation

26 octobre 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) prend la route pour exposer auInstitut des technologues alimentaires' (IFT) 2022-2023Événements des fournisseurs de la section régionales'étendant d'un océan à l'autre. Les sections régionales de l'IFT offrent un moyen de réseautage avec des professionnels imprégnés de la science de l'alimentation pour établir des liens stratégiques au niveau local. Ces événements attrayants offrent l'occasion de réseauter et de se former, et permettent aux fournisseurs de présenter leurs derniers produits et services soutenant la science de la communauté alimentaire.

Bell a récemment exposé à l'exposition annuelle des fournisseurs de la section IFT du Minnesota (12 octobre) et au symposium et à la soirée des fournisseurs de la section IFT d'Intermountain (du 19 au 21 octobre), présentant des éléments de menu avec des mélanges audacieux de saveurs de fruits et d'épices, y compris le mélange de collations au citron Urfa Chili Meyer , Caviar Lime Nimbu Soda, Ponzu Togarashi Popcorn, Chocolate Hazelnut Brownie Bites and Caviar Lime and Dragonfruit Taffy. À la suite d'événements récents, l'équipe de Bell se rendra aux prochains événements des fournisseurs de la section régionale IFT 2022 pour lancer son nouveau menu infusé d'agrumes :

  • 1 novembre 2022: Chicago Section IFT (CSIFT) Annual Suppliers Expo and Symposium (stand #308)
  • 16-17 novembre 2022: Salon des fournisseurs IFT de la section Longhorn (stand #242)

« L'équipe de Bell est ravie de se lancer dans notre tournée régionale IFT pour entrer en contact avec d'autres collègues de l'industrie et lancer notre nouveau menu aux saveurs d'agrumes, comme le pamplemousse rouge rubis et le calamansi. Les consommateurs continuent de se tourner vers les produits alimentaires et les boissons contenant des arômes naturels, compte tenu de l'intérêt croissant pour les étiquettes propres. Et, avec le stress des événements actuels, ils se tournent vers le confort et les produits qui améliorent leur humeur. Compte tenu de leurs couleurs vibrantes et de leurs goûts acidulés, les agrumes sont généralement associés à des sentiments de joie, et nous offrons un peu de bonheur et un regain de saveur bouchée par bouchée, déclare Benjamin Stanley, CRC, Corporate Chef - Sweet Applications Manager.

Bell se joindra aux exposants sur le sol de l'Expo pour présenter un nouveau menu aux agrumes, des ressources pédagogiques et une équipe d'experts culinaires. Partout dans le monde, les consommateurs continuent de se tourner vers les agrumes, 52 % des consommateurs américains indiquant qu'ils les aiment ou les aiment et un quart (25,7 %) des menus américains en proposent. Les saveurs d'agrumes résonnent particulièrement bien chez ceux qui cherchent à soutenir leur système immunitaire et à augmenter leur apport en vitamine C. Bell propose des saveurs d'agrumes naturelles emblématiques, telles que le pamplemousse, la mandarine et le citron Meyer, en plus des saveurs d'agrumes de spécialité, comme Buddha's Hand et Meiwa Kumquat. Ces saveurs peuvent être ajoutées à une multitude d'applications, y compris la confiserie, les sauces et les trempettes, les boissons, les collations, les sucreries et plus encore.

Inspiré par les préférences des consommateurs et les données marketing, Bell présentera les éléments de menu rafraîchissants à saveur d'agrumes suivants :

Mélange de collations Sudachi

Ce mélange de collations présente la saveur Sudachi de Bell pour donner des notes acidulées et fraîches d'un citron vert Sudachi japonais. Le sudachi est un petit agrume vert et rond et est une spécialité de la préfecture de Tokushima au Japon. Compte tenu de son acidité naturelle, il n'est généralement pas consommé comme un fruit, mais plutôt utilisé comme arôme à la place du citron ou du citron vert.

Ce délicieux mélange comprend également la saveur Wasabi de Bell pour conférer une épice à la chaleur tandis que la technologie Kokumi de Bell rend le mélange de collations plus riche et complexe.

 

 

Citrus Slice Gummy Medley : main de Bouddha, calamansi et orange sanguine

 Main de Bouddha:La saveur Buddha's Hand de Bell a un profil de saveur distinct, avec des notes de citron et de yuzu avec un arôme sucré de fleur de citron et offrant une touche unique au bonbon classique aux tranches de fruits.

 Calamansi:La saveur Calamansi de Bell affiche des notes mélangées de citron acidulé, de citron vert et d'orange. Cet agrume est couramment utilisé dans les cuisines philippines et asiatiques du sud-est et peut varier du vert au jaune en passant par l'orange.

Orange sanguine:La saveur d'agrumes d'orange sanguine de Bell a des notes d'orange navel avec des notes d'acidité et de fruits floraux et est généralement moins acide qu'une orange traditionnelle.

 

Mocktail Pink Limoncello Champagne Spritz

Qu'il soit savouré lors d'une chaude journée d'été ou lors d'un dîner convivial entre amis, ce cocktail sans alcool est sûr d'être rafraîchissant et de vous remonter le moral. Le mélange de l'arôme naturel de type champagne de Bell, de l'extrait d'arôme de type citron rose et de l'arôme de citron (type Sorrento) offre des notes d'agrumes acidulées avec un soupçon de pétillant.

 

 

 

 

 

Maïs soufflé IPA au pamplemousse rouge rubis

Ce maïs soufflé assaisonné présente les saveurs naturelles de pamplemousse rouge rubis, d'IPA et de houblon de Bell, qui se mélangent pour donner des notes de pamplemousse fraîchement pressé et de bière IPA houblonnée. Une version rafraîchissante d'une collation de tous les jours, ce maïs soufflé inspirera des souvenirs d'été doux et de siroter une bière fraîche.

 

 

 

 

 

Madeleine aux kumquats

Ces mini madeleines sont une version condensée d'une madeleine française traditionnelle. Ils sont aromatisés avec les saveurs Kumquat et Vanille de Bell, ce qui leur donne une note d'agrumes distincte qui est douce avec des notes aigres et piquantes. La vanille complète cette gâterie sucrée pour rehausser le biscuit.

La présence de Bell aux événements des fournisseurs de la section régionale de l'IFT favorisera une forte notoriété de la marque et suscitera l'intérêt pour la livraison de produits alimentaires et de boissons qui mettent en valeur les saveurs d'agrumes. Parallèlement aux échantillons infusés d'agrumes, les discussions sur les capacités technologiques exclusives de Bell et les tendances annuelles de Spark favoriseront des relations commerciales fructueuses entre les prospects et les clients.

 

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.bellff.wpengine.com

À propos de l'Institut des technologues alimentaires :

"L'Institut des technologues alimentaires(IFT)est une communauté de professionnels et d'étudiants passionnés par le rôle essentiel que jouent la science et l'innovation dansveiller à ce que notre système alimentaire mondial soit sûr, nutritif et durable. Depuis 1939, l'IFT est un forum de collaboration, d'apprentissage et de contribution, le tout dans le but d'inspirer et de transformer les connaissances scientifiques collectives en solutions innovantes au profit de tous les peuples du monde. L'IFT crée de la valeur pour ses membres dans plus de 90 pays en travaillant au-delà des frontières, en partageant du contenu, en promouvant des activités et en créant des réseaux qui relient la science des professionnels de l'alimentation où qu'ils vivent.www.ift.org

Bell Flavors & Fragrances - Entrez en contact avec le goût !

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Bell lance un nouveau menu infusé d'agrumes et centré sur les collations à SupplySide West & Food Ingredients North America 2022

Bell Flavors & Fragrances lance un nouveau menu infusé d'agrumes et centré sur les collations à SupplySide West & Food Ingredients North America 2022

 

Global Flavors and Fragrances Company rejoint plus de 18 000 acheteurs et fournisseurs d'ingrédients lors de la prochaine conférence sur les produits finis

25 octobre 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) se dirigera versSupplySide West&Ingrédients alimentaires Amérique du Nord2022 en personne du 31 octobre au 4 novembre 2022 à Las Vegas, Nevada. Bell rejoindra plus de 18 000 acheteurs et fournisseurs d'ingrédients de divers secteurs, notamment les boissons, les soins personnels, les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et la nutrition sportive. Cette conférence rassemble des professionnels de la santé et de la nutrition et plus de 1 300 exposants pour s'engager dans une programmation éducative et événementielle et en apprendre davantage sur les dernières sciences, tendances et stratégies à l'origine du développement mondial des produits finis. SupplySide West & Food Ingredients North America fournit également aux entreprises l'inspiration nécessaire à la croissance et à l'innovation, et la possibilité de réseauter avec des collègues de l'industrie en R&D, marketing, gestion de la chaîne d'approvisionnement, etc.

«L'équipe Bell se dirige vers Supply Side West et Food Ingredients North America 2022, prête à inspirer l'industrie avec des créations de collations et de nouveaux mélanges de saveurs, comme notre maïs soufflé IPA au pamplemousse rouge rubis et le vinaigre de cidre de pomme gommeux, incorporant des saveurs telles que cidre de pomme, hibiscus et Houblon. La demande de grignotines et de bonbons gélifiés chez les consommateurs continue d'augmenter et les produits aux avantages fonctionnels connaissent une forte croissance. Dans le passé, ces catégories de produits étaient sacrifiées au goût, cependant, l'innovation récente satisfait les préférences nutritionnelles et gustatives, tout en s'inscrivant dans des modes de vie sains. Nous continuons d'expérimenter des saveurs salées, d'agrumes et gourmandes dans les catégories collations et gélifiés tout en gardant à l'esprit les désirs des consommateurs et les données du marché », déclare Casey Schallert, chef principal de l'entreprise.

Ces dernières années ont encouragé les consommateurs à faire une pause, à réfléchir et à revigorer leur intérêt à prendre des mesures positives pour améliorer leur santé personnelle et créer la meilleure version d'eux-mêmes. Ce faisant, ils se tournent vers des produits de vente au détail pour répondre à leurs besoins de soutien à l'anxiété (+38%), à la santé de l'humeur et du stress (+24%) et au soutien du sommeil (+37%) (Nielsen, 2022). Les produits fonctionnels, y compris les gommes, ont un énorme potentiel de marché - en fait, les revendications fonctionnelles dans la catégorie des gommes ont augmenté de 171 % entre 2016 et 2021. Et, parmi ceux qui cherchent à augmenter leur apport en vitamine C et à renforcer leur soutien immunitaire, les saveurs d'agrumes continuent de résonner particulièrement bien. Bell propose une variété d'arômes naturels d'agrumes (par exemple, Meyer Lemon), d'arômes salés (par exemple, Roasted Pork) et d'arômes culinaires de mashup et de fruits du verger (par exemple, Cardamom Apricot) qui peuvent être incorporés dans une variété d'applications, comme des collations, confiserie et plus encore.

Cette année,Le stand de Bell(#1447) proposera des ressources pédagogiques et offrira aux participants la possibilité de se connecter avec l'équipe culinaire et de se livrer à un nouveau menu de collations infusé d'agrumes :

Mélange de collations Sudachi

Ce mélange de collations présente la saveur Sudachi de Bell pour donner des notes acidulées et fraîches d'un citron vert Sudachi japonais. Le sudachi est un petit agrume vert et rond et est une spécialité de la préfecture de Tokushima au Japon. Compte tenu de son acidité naturelle, il n'est généralement pas consommé comme un fruit, mais plutôt utilisé comme arôme à la place du citron ou du citron vert.

Ce délicieux mélange comprend également la saveur Wasabi de Bell pour conférer une épice à la chaleur tandis que la technologie Kokumi de Bell rend le mélange de collations plus riche et complexe.

 

 

Citrus Slice Gummy Medley : main de Bouddha, calamansi et orange sanguine

Main de Bouddha:La saveur Buddha's Hand de Bell a un profil de saveur distinct, avec des notes de citron et de yuzu avec un arôme sucré de fleur de citron et offrant une touche unique au bonbon classique aux tranches de fruits.

Calamansi:La saveur Calamansi de Bell affiche des notes mélangées de citron acidulé, de citron vert et d'orange. Cet agrume est couramment utilisé dans les cuisines philippines et asiatiques du sud-est et peut varier du vert au jaune en passant par l'orange.

Orange sanguine:La saveur d'agrumes d'orange sanguine de Bell a des notes d'orange navel avec des notes d'acidité et de fruits floraux et est généralement moins acide qu'une orange traditionnelle.

 

Maïs soufflé IPA au pamplemousse rouge rubis

Ce maïs soufflé assaisonné présente les saveurs naturelles de pamplemousse rouge rubis, d'IPA et de houblon de Bell, qui se mélangent pour donner des notes de pamplemousse fraîchement pressé et de bière IPA houblonnée. Une version rafraîchissante d'une collation de tous les jours, ce maïs soufflé inspirera des souvenirs d'été doux et de siroter une bière fraîche.

 

 

 

 

 

Bonbons au vinaigre de cidre de pomme à l'hibiscus

Cette version améliorée des bonbons gélifiés traditionnels présente la saveur naturelle d'hibiscus de Bell, offrant une saveur délicieusement acidulée et aigre. Les fleurs d'hibiscus offrent une saveur acidulée et terreuse qui est à la hausse dans l'innovation de nouveaux produits, des cocktails aux confiseries, apportant une teinte cramoisie indéniablement vibrante.

 

 

 

 


À propos des saveurs et parfums Bell :
Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.bellff.wpengine.com

À propos de SupplySide West et Food Ingredients (Fi) Amérique du Nord :
« Food Ingredients North America et SupplySide West est le premier rassemblement de professionnels de la santé et de la nutrition à Las Vegas, réunissant des acheteurs et des fournisseurs de toute l'industrie.SupplySide Westrassemble des acheteurs et des fournisseurs d'ingrédients des industries des compléments alimentaires, des boissons, des aliments fonctionnels, des soins personnels et de la nutrition sportive pour réseauter et explorer les tendances de l'industrie, les innovations scientifiques et les produits les plus performants. Fi North America est la dernière branche des événements Fi Global qui dessert les marchés mondiaux des aliments, des boissons et des compléments alimentaires, offrant aux fabricants d'aliments et de boissons un accès direct à la plus large gamme de fournisseurs d'ingrédients du monde entier.

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Bell annonce de nouvelles embauches au sein du service marketing

Bell Flavors & Fragrances annonce de nouvelles embauches au sein du service marketing


L'équipe marketing ajoute de nouveaux talents et renforce sa stratégie mondiale

 

27 septembre 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) est fière d'annoncer de nouvelles embauches dans l'équipe marketing de son siège social à Northbrook, Illinois, Mexique et du siège social EMEA en Europe.

« Nous avons renforcé notre équipe de marketing mondial avec de nouveaux ajouts, des promotions et des postes nouvellement créés pour élever notre stratégie de marketing mondial et fournir à nos clients des informations continues sur les consommateurs et le marché pertinentes pour les marchés des saveurs, des parfums et des plantes que nous desservons. Bell est positionnée à l'échelle mondiale pour servir localement et les nouveaux talents en marketing rehausseront notre stratégie de service grâce à notre programme de tendances Global Spark et à de nombreuses autres initiatives de marketing mondiales », déclare Kelli Heinz, vice-présidente du marketing et des affaires industrielles chez Bell Flavors & Fragrances.

« Ces ajouts à l'équipe Global Marketing vont accroître notre compréhension des marchés des arômes et des parfums et apporter la voix du consommateur dans chaque produit que nous développons. Cela nous permet de concentrer nos efforts sur des informations plus approfondies sur les catégories et sur la compréhension des consommateurs en ce qui concerne les tendances en matière de saveurs et de parfums, élargissant ainsi notre plateforme de tendances Spark », a déclaré David Banks, directeur principal du marketing chez Bell Flavors & Fragrances.

Renée Kingrejoint l'équipe marketing en tant que nouveau directeur du marketing axé sur les divisions parfums et plantes. Renee créera et exécutera de nouveaux concepts, modèles commerciaux et canaux pour positionner Bell en tant qu'innovateur et chef de file dans les industries des arômes et des parfums. Elle aidera à bâtir la marque Bell sur le marché, à activer de nouvelles campagnes de marketing, à étendre notre portée marketing, à améliorer le développement de produits et à orienter la stratégie autour des divisions des parfums et des plantes.

Renee arrive chez Bell avec plus de 20 ans d'expérience dans le monde de la beauté et des parfums, axée sur le marketing, l'évaluation, la stratégie, l'image de marque et le développement avec des maisons de parfums mondiales et des sociétés CPG. Elle a obtenu sa maîtrise ès sciences en marketing des cosmétiques et des parfums au Fashion Institute of Technology.

Sarah Campbellest le nouveau spécialiste du marketing de Bell qui se concentre sur la conception, la création et la prestation de programmes de marketing pour soutenir l'expansion et la croissance des services et des produits de Bell. Son rôle fera partie intégrante du développement et de l'exécution des plans marketing pour atteindre les cibles, de la notoriété de la marque à la promotion des produits. Sarah travaillera avec les laboratoires R&D et Application pour préparer les présentations clients.

Sarah se joint à Bell en provenance d'une entreprise de fournitures de bureau où elle a travaillé sur de nombreuses initiatives de marketing, y compris les médias sociaux, la conception graphique, la vidéographie, le site Web et les salons professionnels virtuels, en plus de servir de point de contact pour les promotions trimestrielles. Sarah a obtenu son baccalauréat ès arts en communication avec une spécialisation en journalisme de la Michigan State University.

Dirk Vogelse joint à Bell en tant que nouveau spécialiste principal du marketing où il gérera le développement et l'exécution de projets qui soutiennent les technologies clés, les catégories, les clients et les initiatives internes de Bell. Dirk travaillera de manière interfonctionnelle pour développer, produire et communiquer du matériel promotionnel et collatéral pour soutenir les programmes de vente et de marketing proactif, tout en dirigeant les présentations aux clients pour communiquer clairement les capacités de la division des saveurs et des parfums de Bell.

Dirk a plus de 20 ans d'expérience dans la stratégie marketing, l'image de marque, la communication et le développement créatif. Avant Bell, il a travaillé en tant que fournisseur de services indépendant pour aider les entreprises du secteur CPG et du commerce électronique à créer des marques et à exécuter des plans de marketing entièrement intégrés. Dirk apporte son expérience dans la rédaction de journaux/livres blancs, le marketing de contenu, les études de marché, les rapports sur les tendances, la publication numérique et l'optimisation des moteurs de recherche. Il est titulaire d'un diplôme Magister Artium en études américaines, études des médias et psychologie de l'Université Johannes Gutenberg de Mayence, en Allemagne, et maîtrise l'anglais et l'allemand.

Parcs Lindsayest le nouveau spécialiste des communications marketing et des médias sociaux de Bell. Lindsay sera le principal point de contact pour toutes les activités de communication marketing et de médias sociaux, et aidera à gérer le développement et l'exécution des stratégies de communication internes et externes de Bell afin de stimuler les efforts de développement des affaires chez les clients clés. Elle travaillera de manière interfonctionnelle pour développer, produire et communiquer du matériel promotionnel et collatéral pour soutenir les programmes de vente et de marketing proactif.

Lindsay apporte son expérience dans le marketing de marque, les communications nutritionnelles et la gestion des médias sociaux. Elle a effectué son stage en diététique à l'Université Vanderbilt et a obtenu son baccalauréat ès sciences et sa maîtrise ès sciences à l'Iowa State University.

Anna Ladase joint à l'équipe marketing de Bell en tant que spécialiste principal du marketing. Dans ce rôle, Anna utilisera des données secondaires et des recherches primaires pour développer une compréhension approfondie du consommateur cible et tirera parti de ces connaissances pour influencer la stratégie marketing globale de Bell et développer des produits innovants pour nos clients. Elle aidera à développer et à mettre en œuvre des stratégies pour maintenir, gérer et développer les plateformes de marketing internes et soutenir les clients externes dans la croissance de leur entreprise grâce à des efforts d'innovation et de développement de nouveaux produits.

Anna a 20 ans d'expérience dans le marketing et la conception graphique, titulaire d'un baccalauréat ès arts en communication visuelle de l'Illinois Institute of Art de Chicago.

Antonia Federselrejoint l'équipe marketing mondiale et la famille Bell en tant que nouveau spécialiste du marketing dans le segment des saveurs chez Bell EMEA. Dans son nouveau rôle à l'usine de Leipzig en Allemagne, Antonia pilotera des projets Sweet & Dairy et s'occupera des promotions de saveurs interdivisionnelles telles que RedSugar et l'expansion de la plate-forme PlantFuture de l'entreprise, entre autres.

Plus récemment, Antonia était responsable marketing pour une entreprise de mode, avec une expérience dans la gestion de produits, la préparation d'analyses (données internationales et pertinentes pour l'assortiment), et la mise en œuvre et le suivi de stratégies marketing, avec un accent sur les affaires en ligne. Antonia est titulaire d'un Master of Science en Management et Marketing de la Freie Universitaet Berlin.

Léon Kuttlerse joint à l'équipe marketing mondiale et à la famille Bell en tant que nouveau spécialiste du marketing dans le segment des saveurs. Basé chez Bell EMEA, son rôle en tant que spécialiste du marketing Savory de l'entreprise comprend la collaboration avec la R&D et l'équipe de vente pour faire avancer l'activité Savory. Leon utilisera son expertise et sa compréhension stratégique, ainsi que sa créativité, pour façonner activement l'avenir de la Business Unit Savory dans la région EMEA.

Avant de se joindre à Bell, Leon a travaillé comme directeur du développement de catégorie pour une entreprise mondiale d'arômes en Allemagne. Leon a terminé ses études dans le domaine de l'administration des affaires et a obtenu un baccalauréat ès arts de la Berufsakademie Goettingen. Il termine actuellement sa maîtrise en psychologie des affaires.

Jesscia Kalmringrejoint l'équipe marketing mondiale et la famille Bell en tant que nouveau spécialiste du marketing dans le segment des parfums.

Dans son rôle de spécialiste du marketing des soins personnels, Jessica sera responsable des projets d'innovation et de marketing personnalisés pour les clients des soins personnels dans la région EMEA et travaillera avec la R&D et les ventes pour assurer le succès de Bell dans l'espace PC.

Jessica est titulaire d'un diplôme en gestion des médias sociaux. Plus récemment, elle a travaillé comme représentante marketing pour un fabricant de produits de soins capillaires professionnels. Forte de son expérience dans le marketing et les soins capillaires, elle rejoindra Bell et développera de nouveaux concepts de produits innovants pour les clients afin de façonner activement l'avenir de la Business Unit Savory dans la région EMEA.

Antje Wittichtravaille chez Bell depuis - 2006 et a pris la tête du marketing dans la région EMEA en février 2022. Grâce à ses connaissances et à son expérience en matière de direction d'équipe, elle pilotera le développement stratégique et axé sur le marché de Bell dans la région EMEA avec son équipe marketing et pousser le développement des communications d'entreprise en Europe, au Moyen-Orient, en Afrique et au Vietnam.

Outre la veille des tendances, le développement d'innovations produits et le renforcement des activités de communication et de médias sociaux, l'organisation et la mise en œuvre de salons mondiaux sont également à l'ordre du jour.

Lorenza Pérezrejoint l'équipe marketing mondiale en tant que coordinateur marketing basé au Mexique. Dans ce rôle, elle sera responsable de la mise en œuvre des stratégies commerciales pour la région du Mexique, de l'élaboration de présentations, de l'analyse des tendances et de la recherche et de la mesure des résultats des initiatives d'innovation, entre autres activités.

Dans ses rôles précédents, elle était Community Manager et stagiaire en marketing numérique pour des entreprises de beauté où elle a créé du contenu sur les réseaux sociaux et était en charge du service client numérique pour la catégorie des soins capillaires professionnels. Après ces postes, elle a assumé le rôle de stagiaire en marketing régional pour l'Amérique du Nord et LATAM dans les produits de style au détail. Lorenza a obtenu son diplôme en marketing de l'Université UNIVA et possède un diplôme de Community Manager.

David Banksa été promu au poste de directeur principal du marketing au siège social de Bell à Northbrook. Son rôle au sein de l'équipe Marketing est essentiel à la création et à l'exécution de nouveaux concepts, modèles d'affaires et canaux pour renforcer la position de Bell en tant que chef de file de l'innovation dans les industries des arômes et des parfums. Dans ce rôle, il planifiera les objectifs de marketing et de marque, analysera les tendances du marché et recommandera des stratégies de marketing et de développement commercial, supervisant la publicité, les communiqués de presse, les campagnes et les stratégies par e-mail et sur les réseaux sociaux.

Depuis qu'il s'est joint à Bell il y a trois ans, David a dirigé des projets de marketing avec une importante collaboration interfonctionnelle. Il a acquis une connaissance approfondie du client de Bell et du marché et a développé des partenariats avec des talents clés chez Bell pour aider notre client à déterminer et à réaliser ses besoins actuels et futurs.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients. bellff.wpengine.com

Bell Flavours & Fragrances - L'ingrédient clé de votre marque.

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Bell annonce des promotions à des postes stratégiques au siège social de Northbrook

Bell Flavors & Fragrances annonce des promotions à des postes stratégiques au siège social de Northbrook

 

Une société mondiale d'arômes et de parfums soutient sa stratégie mondiale avec des nominations clés

22 septembre 2022 —

Mégane Paula été promu au poste de scientifique sensoriel au siège social de Bell à Northbrook, Illinois. Dans son nouveau rôle, Megan dirigera le travail sensoriel pour tous les projets de technologie des arômes et de gestion interne des formules. Elle continuera également à diriger des panels de saveurs pour soutenir les principaux efforts de développement de saveurs et de produits.

Au cours de son mandat chez Bell, Megan a fait preuve d'une forte volonté de résultats et d'un engagement envers la discipline de la science sensorielle de la consommation. Les principales réalisations comprennent le leadership stratégique des panels sensoriels pour les exigences de l'étiquette FMP et certains projets de gestion de formules. Megan s'est également avérée déterminante dans les efforts visant à accroître l'efficacité de la configuration du panel et a créé des SOP pour les processus de laboratoire. Elle est maintenant experte en la matière dans Compusense et R Software et est sur la bonne voie pour terminer son certificat d'études supérieures en sciences sensorielles et de consommation d'ici la fin de 2022.

Noor Abo Alzahba été promu au poste de directeur de projet des ventes, basé au siège social de Bell à Northbrook. Dans ce rôle, Noor sera responsable de la gestion et de la croissance d'un segment de comptes clients ainsi que du traitement des demandes entrantes de clients potentiels en filtrant les demandes de renseignements sur le site Web et par téléphone. Elle continuera d'améliorer l'expérience client de Bell Flavors & Fragrances en améliorant les processus et en travaillant directement avec les équipes de vente des arômes et des parfums pour rationaliser le flux de travail. Une autre responsabilité clé consiste à développer un reporting pertinent. Par conséquent, ses efforts se poursuivront pour améliorer l'activité des ventes et les taux de réussite. De plus, Noor sera engagé dans des projets d'équipe de vente, y compris le soutien aux réunions de grands groupes et l'amélioration de l'expérience client.

Depuis qu'elle s'est jointe à Bell en 2019, Noor travaille comme assistante administrative de laboratoire chez Flavors. Elle possède une connaissance approfondie des systèmes des clients et des projets de Bell, ce qui s'avérera essentiel dans son nouveau rôle. Avant Bell, Noor a occupé des postes fortement axés sur l'expérience client.

David Banksa été promu au poste de directeur principal du marketing au siège social de Bell à Northbrook. Son rôle au sein de l'équipe Marketing est essentiel à la création et à l'exécution de nouveaux concepts, modèles d'affaires et canaux pour renforcer la position de Bell en tant que chef de file de l'innovation dans les industries des arômes et des parfums. Dans ce rôle, il planifiera les objectifs de marketing et de marque, analysera les tendances du marché et recommandera des stratégies de marketing et de développement commercial, supervisant la publicité, les communiqués de presse, les campagnes et les stratégies par e-mail et sur les réseaux sociaux.

Depuis qu'il s'est joint à Bell il y a trois ans, David a dirigé des projets de marketing avec une importante collaboration interfonctionnelle. Il a acquis une connaissance approfondie du client de Bell et du marché et a développé des partenariats avec des talents clés chez Bell pour aider notre client à déterminer et à réaliser ses besoins actuels et futurs.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients. bellff.wpengine.com

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Bell accueille de nouvelles recrues dans l'équipe américaine

Bell Flavors & Fragrances accueille de nouvelles recrues dans l'équipe américaine

Une société mondiale d'arômes et de parfums acquiert de nouveaux talents pour renforcer plusieurs divisions

19 septembre 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) annonce de nouvelles embauches pour soutenir les efforts de croissance stratégique à son siège social de Northbrook, IL. Ces nouveaux ajouts renforceront les équipes Sales et Sensory/Consumer Insights.

Craig Dunlaprejoint l'équipe de vente d'arômes en tant que Global Key Account Manager. Dans ce rôle, il gérera les comptes de Bell dans les régions de l'est et du centre de l'Atlantique aux États-Unis.

Craig a commencé son parcours dans l'industrie en tant que scientifique en développement de produits pendant plusieurs années avant de passer aux ventes. Une fois dans le domaine des ventes, il a acquis une expérience diversifiée en fournissant avec succès des ingrédients et des saveurs finies aux industries des aliments préparés et des boissons. Craig a obtenu un baccalauréat ès sciences en sciences alimentaires de l'Université du Delaware et une maîtrise en administration des affaires de la Kelley School of Business de l'Université de l'Indiana.

 

Jared Hamilse joint à la famille Bell et à l'équipe des ventes de saveurs en tant que Global Key Account Executive. Les responsabilités de Jared comprendront la gestion des comptes Bell principalement dans la région de l'Est des États-Unis.

Jared a commencé sa carrière en tant que scientifique en développement de produits en se concentrant sur la création et le développement de boissons dans les catégories alcoolisées et non alcoolisées. Après dix ans dans le développement de produits, il est passé à la vente et s'est imposé comme un professionnel de la vente prospère. Jared est titulaire d'un baccalauréat ès sciences en biologie/chimie du Richard Stockton College du New Jersey et d'une maîtrise en administration des affaires de l'Université du Texas (Dallas).

 

Lydia Wangrejoint l'équipe sensorielle de Bell en tant que scientifique sensoriel. Dans ce rôle, Lydia dirigera plusieurs initiatives, y compris la recherche sensorielle pour les projets de parfums de Bell, les descripteurs sensoriels pour la bibliothèque de produits de Bell et l'amélioration du programme de panneaux descriptifs de Bell.

Lydia se joint à Bell avec une expérience en recherche sensorielle sur les consommateurs. Au cours des dernières années, elle a travaillé pour des entreprises offrant un vaste portefeuille de produits alimentaires et de boissons, y compris des aliments préparés et surgelés. Lydia a obtenu sa maîtrise ès sciences en sciences alimentaires de l'Université de Guelph.

 

Veuillez vous joindre à Bell Flavors & Fragrances pour féliciter ces nouvelles recrues car elles renforcent notre engagement à fournir un service et des soins d'excellence à nos clients américains.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
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Top 5 des tendances de l'exposition universelle sur les plantes 2022

Bell Flavors & Fragrances capture un instantané de ce qui était à la mode sur le salon du Javits Center en septembre 2022.

 

Du 8 au 9 septembre, les dernières tendances en matière d'aliments à base de plantes ont été pleinement exposées à la Plant Based World Expo (PBW) 2022 au Javits Center de New York.

Dans sa troisième édition, le salon officiel de la Plant Based Foods Association (PBFA) a une fois de plus fourni une plate-forme unique aux marques, fabricants, distributeurs, ainsi qu'aux professionnels de la vente au détail et de la restauration pour découvrir ce qui se passe dans le monde des protéines alternatives.

L'énorme buzz autour des aliments à base de plantes était palpable à l'intérieur du Javits Center pendant deux jours bien remplis. Plus de 245 exposants, dont beaucoup plus de marques internationales, ont présenté leurs offres devant plus de 3 700 participants ; en hausse de 20 % par rapport à 2021.

Pleins feux sur les aliments d'origine végétale

Sucré, salé, fonctionnel et gastronomique : se promener dans les couloirs a permis aux invités de goûter et de découvrir les dernières itérations d'aliments et de technologies à base de plantes.

Les présentations de produits sur le sol ont été complétées par des plateformes PBW riches en contenu telles que le théâtre culinaire, le jardin d'apprentissage et les sessions de conférence. Sur cette note, le nombre de sessions mettant en vedette des experts et des initiés de l'industrie a plus que doublé par rapport à l'année dernière !

Les points forts comprenaient des évaluations stratégiques telles que "Comprendre le passage des consommateurs de l'animal à l'aliment à base de plantes" organisé par PBFA et Kroger, ainsi que « The 'Why' Behind Today's Food & Lifestyle Trends » par Eve Turow-Paul et « Learn How to Build Saveur Without Compromising Your Diet » par le chef Shenarri Freeman.

 Un autre temps fort de PBW est revenu cette année : les lauréats des World Plant-Based Awards 2022 officiels ont été annoncés lors du salon, choisis parmi plus de 140 inscriptions dans 17 catégories de 20 pays.

Célébrer la délice végétalienne

Bell Flavor & Fragrances team at Plant Based World Expo 2022

Les produits des clients de Bell étaient à l'honneur dans les échantillons de plats présentés au kiosque Bell Saveurs & Fragrances (numéro 602). Sous le thème Bell Taqueria, les visiteurs ont eu la chance de goûter des bouchées Vegan Al Pastor contenant des protéines alternatives de MycoTechnology, Inc. assaisonnées de saveurs de porc et de poivre mexicain de Bell, accompagnées d'une délicieuse crème végétalienne au chipotle et au citron vert.

Poursuivant le délice, Bell a préparé une pâte à biscuits végétalienne, à base de protéines de pois chiches et regorgeant de saveurs de vanille et de beurre noisette. Pour compléter l'offre de taqueria, Bell a servi du café glacé Horchata non laitier en utilisant du café d'origine éthique de Westrock Coffee chargé d'une garniture fouettée végétalienne d'Ingredion rehaussée par une saveur de lait de coco.

Dans l'ensemble, l'échantillonnage a battu son plein au kiosque Bell Flavors & Fragrances pendant tout le salon. Pendant ce temps, nous avons également pris le temps de parcourir les couloirs et d'explorer les5 principales tendances de l'exposition universelle basée sur les plantes 2022 à New York:

1. Prochaine vague de fruits de mer alternatifs

Les bouchées de poulet végétaliennes et les galettes de burger au faux bœuf sont déjà omniprésentes dans les menus grand public. Aujourd'hui, les protéines de fruits de mer alternatives présentent la prochaine vague en termes d'innovation de produits. Sur cette note : lorsqu'il s'agit de faire en sorte que les alternatives au thon, au saumon et aux crevettes aient le goût de la « vraie chose », Bell propose un certain nombre d'options végétaliennes.saveurs de fruits de meret des technologies pour les faire ressortir.

À Plant Based World Expo (PBW) 2022, l'innovation dans#altseafoodétait indéniable : Ingredion a goûté la dernière version de ses tacos au poisson, tandis que plusieurs marques ont présenté des versions de salade de thon à base de plantes. Virginia's Plant Based Seafood Co. a séduit les visiteurs avec ses beignets de crabe végétaliens, tandis que BeLeaf a remporté le World Plant-Based Award pour ses crevettes à base de plantes.

Le prochain niveau d'innovation? Sushis végétaux et poisson « cru » ! Finless Foods a présenté une alternative au thon cru qui peut être utilisée dans des poke bowls – sans les effets négatifs de la surpêche. Il en va de même pour Current Foods et leur délicieux « thon cru ». Bonne nouvelle, puisque les stocks mondiaux de thon ont été épuisés par60 pour centpar rapport à il y a 50 ans.

2. Champignon énorme

Bougez, soja et seitan ! Le marché des protéines à base de champignons croît littéralement comme des champignons : de 2022 à 2029, le marché des protéines fongiques devrait croître à un TCAC de 7,6 % pour atteindre397,5 millions de dollars.

Les champignons poussaient également à la Plant Based World Expo (PBW) 2022. Les champignons ont remporté une victoire aux World Plant-Based Awards, The Mushroom Meat Co. remportant le trophée pour leur « porc » effiloché. MycoTechnology, Inc., basée au Colorado, exploite le moteur de croissance des champignons, connu sous le nom de mycélium, dans sa protéine FermentIQ™. Il est fabriqué en prenant des protéines de pois ou un mélange de protéines de pois et de riz, puis en le faisant fermenter avec du mycélium de champignon shiitake pour créer des analogues de viande comme le taco au chorizo servi sur leur stand.

Originaire de Corée du Sud, la société Better Meat a impressionné par son déjeuner à base de plantes (alias Spam végétalien) qui utilise des mycoprotéines pour avoir le goût de la vraie chose. Les saveurs de champignons sont également apparues dans les chips de champignons croquantes Popadelics et dans de nombreux condiments aux arômes de truffe de luxe.

3. Enraciné dans la culture

Bell's Vegan Al Pastor Bites: savory vegan pork sausage combined with Guajillo Chili, Chipotle and pineapple, stu ed into a crispy corn cup, topped with a delicate vegan avocado cilantro crema.

La cuisine végétalienne est d'autant plus attrayante qu'elle est fondée sur de véritables racines culturelles. Et les consommateurs adorent :Deux consommateurs américains sur trois« love » pour découvrir de nouvelles saveurs et cuisines. Entre-temps,39 pour centdes consommateurs aux États-Unis essaient d'intégrer davantage d'aliments végétaliens dans leur alimentation.

L'inclusion de ces saveurs végétaliennes devient beaucoup plus facile grâce à des produits comme Shicken, basé au Royaume-Uni, qui apporte des délices panasiatiques tels que les currys et les brochettes de poulet dans la sphère des consommateurs sans viande. Après seulement 18 mois d'activité, Shicken est déjà vendu chez Costco au Royaume-Uni et a créé beaucoup de buzz autour d'un lancement aux États-Unis avec leurs saveurs culturellement enracinées chez PBW.

En parlant de culture, Mia Green Food, basée en Italie, a proposé des versions végétaliennes de parmesan, de prosciutto et de pepperoni sans ingrédients d'origine animale ni cholestérol, mais avec toutes les notes de saveurs italiennes authentiques. Les connaisseurs alimentaires ont également adoré le pâté de légumes de Verduns, tandis que la start-up suisse Share a livré des abricots fermentés basés sur une ancienne recette de la dynastie Tang pour la saveur et la santé intestinale.

4. Fromage végétalien de pointe ?

Alors que les éditions précédentes du salon ont vu une explosion de protéines de poulet, parcourir les couloirs cette année était impossible sans voir d'innombrables itérations de fromage à base de plantes. Ce n'est pas une surprise : le marché mondial des fromages végétaux était évalué à2,43 milliards de dollarsen 2021 avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) prévu de 12,6 % jusqu'en 2030.

En remportant une victoire au PBW 2022, les innovateurs européens New Roots AG ont décroché le prix de l'« approche de l'économie circulaire » pour leur alternative végétale au fromage à pâte dure. Originaire d'Allemagne, Bedda a présenté une variété de fromages allant du brie au cheddar. En parlant de variété, Bell Flavors & Fragrances a développé une bibliothèque de plus de 30 profils de saveurs de fromages végétaliens, remplis d'exhausteurs de saveurs et de technologies de masquage assortis pour créer des arômes profonds (voir plus d'informationsici).

Pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine italienne (voir aussi3. Enraciné dans la culture), Miyoko's Creamery est revenu pour montrer de la mozzarella «réaliste» à la fois sous forme solide et sous forme liquide à fondre sur la pizza. Dans la section du salon dédiée aux start-ups, Plant Smart LLC a livré le premier fromage végétal sans matière grasse au monde, Cheezilla, aux côtés d'une alternative au fromage fondu nommée Melteeza. Et pour une version adulte d'un aliment de base de l'enfance, GrownAs * Foods a servi du macaroni au fromage végétalien à la truffe.

5. Délices sucrés

Bell's Vegan Chickpea Cookie Dough: Bell’s Vanilla, Brown Butter and Protein Masking Flavors turn this cookie dough into a healthy treat you feel good about eating, never knowing there are chickpeas in it!

Pour terminer notre rapport sur les tendances avec une cerise sur le gâteau, les desserts végétaliens ont volé la vedette au PBW 2022. Les multiples offres de délices sucrés à New York étaient révélatrices d'une tendance plus large : le marché mondial des desserts végétaliens devrait atteindre5,97 milliards de dollars d'ici 2027, tout en affichant actuellement une croissance à deux chiffres.

Dans la catégorie des desserts à base de plantes, le World Plant-Based Award a été attribué à PLAYin CHOC pour son « chocolat au lait et au cacao péruvien biologique » avec tout ce crémeux, mais sans produits laitiers. Pendant ce temps, les habitants de New York Rule Breaker Snacks apportent des brownies et des blondies sans noix et végétaliens dans les déjeuners scolaires, tandis que Pri's Puddings satisfait les envies sur le pouce avec des tartes de poche. Sans oublier les guimauves végétaliennes Dandies de Chicago Vegan Foods, également connues comme fabricants de desserts glacés végétaliens Temptation.

En parlant de surgelé, avons-nous mentionné la crème glacée végétalienne ? C'est maintenant une catégorie de prix à part entière avec SuperSeed Ice Creme par Eat Drink Innovate Pty prenant le biscuit proverbial dans les prix du spectacle cette année. La crème glacée Lick à base de graines de lupin italiennes a également atteint toutes les bonnes saveurs, tandis que les desserts Choc Ganache de Bon Diable et les gâteaux crus de Nats Rawline ont relevé la barre des délices pécheurs sans aucune cruauté (animale).

Envie de plus de ressources alimentaires végétales ? Assurez-vous de visiterEspace de travail de l'exposition universelle sur les plantes de Bellprésentant notre brochure actuelle sur les saveurs et les technologies pour les protéines alternatives et plus de matériaux.

Réjouissez-vous également de laÉdition européenne de PBWqui se passe à Londres, au Royaume-Uni, du 30 novembre au 1er décembre 2022. Rendez-vous là-bas !

Cliquez ici si vous souhaitez demander des échantillons de délicieuses saveurs pour les protéines alternatives de Bell Flavors & Fragrances.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.bellff.wpengine.com

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Bell se rend à l'Exposition universelle sur les plantes 2022

Bell Flavors & Fragrances présentera des saveurs et des technologies protéiques alternatives à l'exposition universelle sur les plantes 2022

 

Une société mondiale de saveurs et de parfums rejoint les sponsors de Plant-Forward lors d'un événement à venir

1er septembre 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) se rendra au Plant-Based Food Association'sExposition universelle sur les plantes- Amérique du Nord qui s'est tenue en personne à New York, NY du 8 au 9 septembre 2022. Plant-Based World Expo est le seul événement exclusivement végétal organisé aux États-Unis, mettant en relation des investisseurs, des distributeurs, des fabricants et des professionnels de la restauration et de la vente au détail de marques leaders et innovantes, cette année marquant le troisième événement depuis sa création. À l'Expo, les participants auront l'occasion de réseauter avec des professionnels axés sur le commerce, de découvrir des produits uniques à base de plantes et d'apprendre des leaders de l'industrie par le biais de séances éducatives.

« Bell est ravie d'exposer à l'Exposition universelle sur les plantes de 2022. Cette année marque notre première à la conférence, et nous sommes impatients non seulement de présenter notre propre gamme de saveurs végétaliennes, mais aussi de rejoindre l'industrie en créant des produits de pointe à base de plantes qui offrent une expérience sensationnelle pour les sens des consommateurs - offrant une saveur irrésistible, des textures attrayantes, des arômes alléchants et bien plus encore. Les consommateurs recherchent une aventure gustative complète avec la santé à l'esprit, et l'industrie est parfaitement placée pour continuer à innover dans ce domaine afin de créer des expériences mémorables », déclare Casey Schallert, Senior Corporate Chef.

Bell se joindra à une collection de commanditaires dans la salle d'exposition pour lancer un stand axé sur les plantes (# 602), avec un menu à base de plantes, des ressources pédagogiques et une équipe d'experts culinaires. Les articles suivants seront présentés pour éveiller les papilles des participants :

Bouchée végétalienne Al Pastor
Al Pastor à base de plantes avec une combinaison de piment Guajillo, de chipotle, d'ananas, de bloqueurs d'amertume, de Super Savor, de saucisse de porc végétalienne et de saveurs de graisse de porc garnie d'une crème végétalienne à l'avocat et à la coriandre. Cette crème végétalienne comprend la saveur d'avocat de Bell, la saveur de crème, la technologie de masquage de l'amertume et la technologie d'amélioration de la saveur. La saveur d'avocat ajoute des notes crémeuses, beurrées et terreuses d'un avocat mûr tandis que la saveur Crema ajoute des notes laitières acidulées complexes. La technologie de masquage de l'amertume de Bell lisse la base et couvre les notes de la protéine végétale tandis que la technologie d'amélioration de la saveur de Bell améliore l'ensemble du profil pour une expérience de saveur plus vive.

Café glacé à l'horchata et au lait d'avoine + garniture fouettée végétalienne
Un café glacé réconfortant mélangé à une crème à café végétalienne à base de lait d'avoine et d'huile MCT avec la saveur Bell's Milk and Masking pour des notes laitières crémeuses et Bell's Horchata et Cafe de Olla pour une saveur et un arôme épicés, réchauffés et beurrés avec un soupçon de café noir. La garniture fouettée à base de noix de coco qui utilise le masque à la noix de coco de Bell pour couvrir la saveur de la noix de coco et améliorer les composants laiteux/gras. Les saveurs de vanille et de lait de Bell offrent un arôme sucré et une finition arrondie semblable à celle des produits laitiers.

 

Pâte à biscuits végétalienne aux pépites de chocolat
Cette pâte à biscuits comestible est végétalienne et idéale à manger dès la sortie du mélangeur ou cuite dans un biscuit. Les saveurs de vanille, de beurre brun et de masquage de protéines de Bell transforment cette pâte à biscuits en une gâterie saine que vous vous sentez bien de manger, sans jamais savoir qu'il y avait des pois chiches dedans!

 

 

 

À propos des saveurs et parfums Bell
Bell Flavors & Fragrances est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients destinés à l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi qu'aux industries des soins ménagers et des soins personnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell offre une flexibilité sur le marché mondial et permet à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients. Bell est positionnée à l'échelle mondiale pour servir nos clients à l'échelle régionale afin de répondre à leurs besoins.

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Bell renouvelle ses partenariats stratégiques pour stimuler ses engagements en matière de développement durable

Bell Flavors & Fragrances renouvelle ses partenariats stratégiques pour renforcer ses engagements en matière de développement durable

 

Société mondiale de saveurs et de parfums dédiée à la durabilité de l'entreprise


22 août 2022 —

Programme de développement durable de Bell
Bell Flavors & Fragrances, Inc. est membre signataire de la charte de durabilité IFRA-IOFI, qui s'articule autour de cinq domaines d'intervention : approvisionnement responsable, empreinte environnementale, bien-être des employés, sécurité des produits et transparence. Qu'il s'agisse de réduire l'utilisation de ressources limitées, de gérer soigneusement les ressources renouvelables, de pratiques d'emploi responsables, de promouvoir des normes de sécurité de pointe ou d'entretenir des relations avec les parties prenantes, les clients et les consommateurs, tous les aspects d'une chaîne de valeur commerciale peuvent bénéficier d'un développement durable. approcher.

« Bell s'associe à des fournisseurs et se concentre sur la durabilité et l'approvisionnement responsable pour fournir des solutions aux clients et aux consommateurs qui exigent et s'attendent à la transparence. Notre entreprise s'est engagée à faire une différence pour la planète et ses clients - notre passion pour l'environnement nous pousse à protéger son utilisation de l'écosystème et l'intégrité de notre chaîne d'approvisionnement », déclare Diego Darquea C., vice-président de Global Flavor & Fragrance Quality, Conformité et sécurité.

Bell a des programmes en place pour l'approbation et la validation des fournisseurs pour 3rdexigences de certification des parties telles que EcoVadis, Sedex et Safe Quality Food. De plus, grâce à la culture de coopération étroite et à l'attitude gagnant-gagnant de Bell, Bell explore activement le potentiel de certification ou de vérification de programmes de durabilité accrédités avec des partenaires de la chaîne d'approvisionnement (c.-à-d. UEBT, Rain Forest Alliance/UTZ, ECOCERT).

EcoVadis
Bell a récemment reçu une médaille d'argent en reconnaissance des réalisations en matière de développement durable d'EcoVadis après l'achèvement de son audit au siège mondial de Bell à Northbrook, dans l'Illinois. EcoVadis fournit une évaluation globale de la durabilité qui couvre une gamme de systèmes, y compris l'environnement, le travail et les droits de l'homme, l'éthique et les achats durables. À ce jour, Ecovadis a évalué plus de 75 000 partenaires dans le monde, dont certaines des plus grandes organisations mondiales, tout en ayant un impact positif sur l'environnement et en favorisant la transparence.

SNourriture de qualité
Bell s'est associée au Safe Quality Foods Institute pour montrer son engagement envers une « culture de la sécurité alimentaire et l'excellence opérationnelle dans la gestion de la sécurité alimentaire. Le Safe Quality Food Program est un programme rigoureux et crédible de sécurité et de qualité des aliments reconnu par les détaillants, les propriétaires de marques et les fournisseurs de services alimentaires du monde entier, reconnu par la Global Food Safety Initiative. Bell est heureuse d'annoncer que pour la période 2021-2022, l'ensemble de ses quatre sites nord-américains ont reçu la cote « Excellent ».

Sédex
Bell est fière de maintenir son adhésion continue à Sedex, la plateforme d'échange de données éthiques et le programme d'audit les plus importants et les plus reconnus avec plus de 55 000 membres dans 180 pays, dans 35 secteurs industriels, y compris l'alimentation, l'agriculture, les services financiers, l'habillement et l'habillement, l'emballage. et produits chimiques. Cette certification mondiale volontaire est renouvelée chaque année, et Bell doit se soumettre à un audit commercial éthique des membres Sedex (SMETA) effectué à cinq niveaux spécifiques à chaque site, y compris l'Illinois (siège social), New York, le Mexique, le Canada et l'Allemagne. SMETA est l'un des audits sociaux les plus utilisés au monde, réalisé pour comprendre les conditions de travail et les relations humaines, telles que la santé et la sécurité des travailleurs.

Certification biologique américaine
Chaque année, Bell certifie ses arômes biologiques en tant que maison de fabrication d'arômes qui manipule des produits biologiques avant d'atteindre les consommateurs et les étagères des magasins. Afin d'être définis comme biologiques, les arômes, les plantes et les ingrédients que Bell utilise pour les applications du produit final doivent répondre à certains critères et à des normes de conformité strictes, notamment la croissance et l'extraction sans pesticides synthétiques ni OGM. Entre autres critères, les animaux producteurs de protéines sont également traités correctement et sans l'utilisation d'antibiotiques ou d'hormones de croissance. Bell produit actuellement plus de 200 saveurs biologiques certifiées conformes à ces normes élevées d'assurance qualité internationale (QAI) et USDA.

Certification biologique de l'Union européenne (UE)
Afin de proposer un portefeuille complet d'arômes répondant aux besoins du marché et aux demandes croissantes des consommateurs en matière de produits biologiques, Bell EMEA (Europe) a procédé à une certification biologique pour son site européen. Bell propose une nouvelle gamme conçue d'arômes et de composés de boissons de source naturelle certifiée biologique, permettant aux fabricants de boissons de respecter les nouvelles réglementations biologiques de l'UE tout en offrant des propriétés gustatives authentiques telles que l'orange, le citron, la pomme, le citron vert ou le cola, entre autres. La gamme vise en outre à ajouter de la valeur aux fabricants et aux marques qui s'engagent à s'approvisionner uniquement en matières premières certifiées biologiques et prétendent fournir des produits du marché à base d'ingrédients exclusivement biologiques.

« En investissant dans des solutions de produits certifiés biologiques, nous ne soutenons pas seulement nos clients dans le développement de produits biologiques conformes à l'UE. Nous reflétons davantage l'ambition de Bell de cibler les aspirations des consommateurs en matière de santé et de bien-être et d'offrir à nos clients des opportunités de s'engager auprès de groupes cibles plus larges tout en augmentant la valeur de leur marque », a déclaré Antje Wittich, Head of Marketing Bell EMEA.

Durabilité à travers la chaîne d'approvisionnement
Bell est fière de s'associer à des fournisseurs et de se concentrer sur la durabilité et l'approvisionnement responsable afin de fournir des solutions aux clients et aux consommateurs qui exigent la transparence. Bell s'engage à faire une différence pour la planète et ses clients, et la passion pour l'environnement et ses employés poussent l'entreprise à protéger son utilisation de l'écosystème et la santé et la sécurité de sa chaîne d'approvisionnement.

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3 tendances clés du marché en plein essor des protéines alternatives

Les protéines alternatives détiennent la clé d'un avenir durable pour la planète. À l'heure actuelle, le marché se développe à un rythme sans précédent - les protéines alternatives représentent un marché de 2,2 milliards de dollars dans le monde, sur le point d'augmenter à un TCAC de 9,5 % de 2019 à 2025 (Mintel).

Ce niveau de croissance est actuellement accéléré par les turbulences mondiales. Les prix de détail de la viande et des fruits de mer sont touchés par la pandémie mondiale de COVID-19 et les perturbations causées par la guerre en Ukraine. Le prix moyen du bœuf haché a augmenté de 18 % par rapport à 2021 (Bloomberg) et les principaux fournisseurs s'attendent à des hausses de prix pour les années à venir.

L'approvisionnement en produits de la mer est également impacté, en particulierles 27,5 milliards de dollars annuelsMarché américain des sushis. Le saumon sauvage de l'Atlantique est en voie de disparition aux États-Unis et des décennies de surpêche ont décimé les populations mondiales d'espèces telles que l'anguille. Les produits de la mer d'élevage représentent déjà 50 % de l'approvisionnement américain, mais seule une fraction est considérée comme « durable ».

Avec ces facteurs à l'esprit, le marché des protéines alternatives commence seulement à prendre de l'ampleur. Lisez la suite pour découvrir les trois tendances clés affectant le marché des alternatives à la viande, aux produits laitiers et aux fruits de mer en 2022.

1. Consommateurs : Veggie Curious

L'époque de la viande bon marché est révolue depuis longtemps. En réponse aux hausses de prix et aux rapports faisant état de problèmes de sécurité alimentaire dans l'élevage, un nombre croissant de consommateurs adoptent des alternatives végétariennes ou végétaliennes. En conséquence, la part des protéines de viande alternatives a augmenté de 317 % dans les menus des restaurants au cours des trois dernières années (Mintel).

Selon les enquêtes actuelles, 1 consommateur sur 5 déclare essayer de limiter sa consommation de viande. Parmi les consommateurs qui consomment déjà des produits carnés alternatifs, ceux qui cherchent à augmenter leur consommation de ces aliments ont augmenté de 49 % par rapport à il y a un an (Mintel).

2. Marché : Argent réel dans les « faux » produits de viande

Les épiceries américaines proposent des produits protéinés alternatifs depuis des décennies. Aujourd'hui, le nombre de références et de fournisseurs atteint un niveau record : le marché des protéines alternatives devrait atteindre 17,9 milliards de dollars d'ici 2025 (Mintel). À l'avenir, chaque dixième portion de viande, d'œufs, de produits laitiers et de fruits de mer consommés dans le monde sera fabriquée à partir de protéines alternatives d'ici 2035 (BCG).

De plus, il ne s'agit plus seulement de burgers végétariens et de "faux" pépites de poulet. Le marché du lait alternatif a augmenté de 60 % entre 2015 et 2020 et représente actuellement près de 15 % du marché laitier total (Mintel). Dans l'ensemble, le changement sous-jacent des goûts des consommateurs profite non seulement aux entreprises, mais aussi à la planète. D'ici 2035, le passage aux œufs et à la viande d'origine végétale devrait permettre d'économiser plus d'une gigatonne d'équivalent CO2 (BCG).

3. Profils de saveur : mieux que la vraie chose ?

Les consommateurs sont plus conscients que jamais des alternatives végétaliennes et sans cruauté à la viande. Du point de vue de l'industrie, cette demande a entraîné d'énormes efforts de recherche et de développement dans la création d'alternatives à base de plantes, de micro-organismes et de cellules animales.

Mais il y a un hic : malgré les avantages pour la santé (et l'environnement) associés aux protéines alternatives, les consommateurs ne sont pas prêts à faire des compromis sur le goût.

Dans une enquête récente, 36 % des consommateurs déclarent éviter les yaourts à base de plantes en raison de leur goût médiocre et de leurs options de saveurs minimales (Mintel). Dans une étude distincte, 54 % des consommateurs américains ont convenu que les substituts de viande devraient imiter étroitement le goût de la viande.

La bonne nouvelle est que des entreprises telles que Bell Flavors and Fragrances soutiennent les entreprises de l'industrie des protéines alternatives avec des décennies d'expérience. Nous offrons des plates-formes technologiques étendues qui non seulement correspondent à la «vraie chose», mais tiennent leur propre terrain en termes d'originalité et de délices.

Nos experts créent des profils de saveur spécifiques qui masquent les saveurs amères et indésirables, renforcent les délicieuses notes d'umami et améliorent la sensation en bouche globale des protéines végétaliennes et végétariennes alternatives. Alors que de plus en plus de consommateurs sont prêts à explorer des options alimentaires sans animaux, nos aromatisants font des heures supplémentaires pour créer le genre de sensations gustatives qui leur donnent envie de plus.

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L'aromaticienne principale Cyndie Lipka rejoint le conseil consultatif de Perfumer & Flavorist+ 2023

Cyndie Lipka, aromatiste principale de Bell Flavors & FragrancesRejoint le conseil consultatif Perfumer & Flavorist+ 2023

 

Un professionnel chevronné de l'industrie des saveurs apporte son expertise à la principale publication de médias B2B

2 août 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) félicite notre aromatisante principale, Cyndie Lipka, pour avoir rejoint le conseil consultatif 2023 de la publication médiatique B2BParfumeur & Aromaticien+ (P&F+).

Lipka possède près de trois décennies d'expérience dans l'industrie des arômes, en mettant l'accent sur le développement et la duplication d'arômes élégamment superposés pour une variété de marchés, notamment la confiserie, le chewing-gum et les boissons. Panéliste sensorielle formée, Lipka est un membre actif de la Society of Flavor Chemists (SFC), de la Chemical Sources Association (CSA), de Women in Flavor & Fragrance Commerce (WFFC) et de la FEMA.

Voix active dans l'industrie depuis de nombreuses années, elle a été présidente du comité du symposium pour le symposium SFC en 2014. Elle est également ancienne présidente et présidente du conseil d'administration de la Society of Flavour Chemists and Chemical Sources Association. En 2017, Lipka a reçu le prix de l'aromatiseur de l'année du WFFC.

Avant de rejoindre leP&F+Conseil consultatif, Lipka a passé dix ans en tant que membre du comité des caractéristiques organoleptiques des matériaux aromatiques de la publication. En 2022, elle devient animatrice de la chronique du magazine mensuel du même nom et continuera dans cette fonction.

Dans son nouveau poste de membre du conseil consultatif, Lipka s'appuiera également sur sa vaste expérience pour peser sur les études récemment publiées et les fonctionnalités proposées pour le magazine. Elle fournira en outre des conseils sur les tendances émergentes et les facteurs qui façonnent l'industrie. De plus, Lipka contribuera des commentaires à la programmation de podcast publiée parP&F+.

Une annonce officielle sur le nouveau rôle de Cyndie Lipka suivra dansP&F+Numéro de janvier 2023.

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Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels, offrant plus de 100 ans de service client et d'expérience exceptionnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell permet une flexibilité sur le marché mondial tout en répondant constamment aux tendances émergentes de l'industrie avec des solutions qui apportent une valeur ajoutée et des opportunités commerciales à nos clients.bellff.wpengine.com

À propos de Parfumeur & Aromaticien+

Source média B2B de premier plan, Perfumer & Flavorist+ soutient l'excellence sensorielle mondiale en fournissant un contenu technique et commercial approfondi et de pointe pour les aromaticiens, les parfumeurs et les professionnels associés afin de créer des profils gagnants qui construisent des marques et se connectent avec les consommateurs.www.parfumerflavorist.com

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Des promotions stratégiques et de nouvelles embauches renforcent la Division Parfumerie

Bell Flavors & Fragrances annonce des promotions et de nouvelles embauches pour renforcer la division Parfumerie

 

La société mondiale d'arômes et de parfums met davantage l'accent sur les activités de parfums avec les meilleurs talents

 

14 juillet 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) est fière d'annoncer une série de promotions et de nouvelles embauches au sein de sa division Parfums.

« Cette équipe de direction fera partie intégrante de la conception et de la mise en œuvre de notre stratégie de parfums pour optimiser l'expérience client et consommateur en reliant étroitement les ressources créatives et technologiques de Bell aux marques de nos clients », a déclaré Deborah French Wright de Bell.

Roberto Oliviest le nouveau vice-président, Ventes de parfums pour Bell Flavors & Fragrances, Inc. Dans son nouveau rôle de direction, Roberto est responsable de la conception et de la mise en œuvre des stratégies commerciales qui permettront à l'équipe des ventes de parfums d'atteindre les objectifs de revenus et de croissance du marché de Bell, alignés sur stratégie globale de la Division Parfumerie.

Roberto a occupé des postes de cadre supérieur et de direction dans des sociétés d'arômes et de parfums aux États-Unis et dans le monde. Il apporte une vaste expertise dans le développement des affaires, l'établissement de relations avec les clients ainsi que la planification et l'exécution stratégiques. Roberto est titulaire d'un MBA en stratégie et marketing concurrentiels et organisationnels, ainsi que d'un baccalauréat en économie.

 

Champs de merveillesa été promu au poste clé de Directeur de la Parfumerie. Marvel assumera les responsabilités de leadership pour développer et renforcer davantage nos stratégies de création et d'innovation. Elle fournira également des conseils aux laboratoires de parfumerie et de botanique, tout en poursuivant ses responsabilités de parfumeur senior, si le temps le permet. L'équipe de parfumerie et la direction du laboratoire de botanique et de parfumerie relèveront de Marvel.

Depuis qu'il a rejoint Bell il y a huit ans, Marvel a énormément contribué au Fragrance Creative Center. Avant de rejoindre Bell, Marvel a travaillé comme parfumeur pour plusieurs sociétés de parfums et d'arômes de premier plan et a été président de l'American Society of Perfumers et président émérite.

 

Rose Casanova Gugliottaélargit son leadership en tant que directrice de l'évaluation et des applications des parfums. Dans ce rôle, Rose assumera les responsabilités de direction supplémentaires de la gestion des laboratoires d'application de parfum et de l'évaluation.

Rose a 16 ans d'expérience dans l'industrie cosmétique et douze ans dans le développement de parfums et la stratégie olfactive pour tous les types de produits de beauté. Elle se spécialise dans la construction de l'identité de marque à travers le parfum. Juste avant Bell, Rose dirigeait une équipe d'évaluateurs de parfums dans une société mondiale de parfums et parfums pour les clients des soins capillaires et des soins corporels. Rose a obtenu un BS en biochimie de l'Université Hofstra et une maîtrise en chimie de l'Université Northwestern.

 

Renée Kingrejoint l'équipe marketing en tant que nouveau directeur du marketing axé sur les divisions parfums et plantes. Renee créera et exécutera de nouveaux concepts, modèles commerciaux et canaux pour positionner Bell en tant qu'innovateur et chef de file dans les industries des arômes et des parfums. Elle aidera à bâtir la marque Bell sur le marché, à étendre notre portée marketing, à améliorer le développement de produits et à orienter la stratégie autour des divisions des parfums et des plantes.

Renee arrive chez Bell avec plus de 20 ans d'expérience dans le monde de la beauté et des parfums, axée sur le marketing, l'évaluation, la stratégie, l'image de marque et le développement avec des maisons de parfums mondiales et des sociétés CPG. Elle a obtenu sa maîtrise ès sciences en marketing des cosmétiques et des parfums, cum laude, du Fashion Institute of Technology.

Cette équipe d'experts en parfums jouera un rôle clé dans l'amélioration et l'exécution de la stratégie de parfums de Bell et dans la mise en œuvre de solutions innovantes pour accroître la satisfaction des clients. Veuillez vous joindre à Bell Flavors & Fragrances pour féliciter ces nouvelles nominations car elles renforcent notre engagement à offrir l'excellence à nos clients du monde entier.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients destinés à l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi qu'aux industries des soins ménagers et des soins personnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell offre une flexibilité sur le marché mondial et permet à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients. Bell est positionnée à l'échelle mondiale pour servir nos clients à l'échelle régionale afin de répondre à leurs besoins.

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Karen Graves, MS, représentera la division lors de la première conférence et exposition annuelle de l'IFT 2022

Le directeur principal des sciences sensorielles et des consommateurs de Bell Flavors & Fragrances représentera la division lors de la première conférence et exposition annuelle de l'IFT 2022

 

Karen Graves, MS, fera partie d'un panel d'experts explorant les opportunités et les défis pour tirer parti des connaissances et de la compréhension des consommateurs pour le succès des produits

8 juillet 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) a le plaisir d'annoncer que Karen Graves, MS, directrice principale des sciences sensorielles et de la consommation, représentera Bell à la première conférence et exposition annuelle 2022 de l'Institute of Food Technologists (IFT) qui se tiendra en personne et sur demande du 10 au 13 juillet à Chicago, IL.

IFT d'abordest la plus grande exposition d'innovation alimentaire interentreprises, réunissant des professionnels du monde entier en personne et virtuellement pour découvrir les dernières innovations, les tendances mondiales et les solutions stratégiques, tout en établissant des liens puissants. L'organisation compte 25 groupes thématiques basés sur les intérêts (divisions), Karen étant actuellement présidente de la Division des sciences sensorielles et de la consommation (SCSD). Elle représentera la Division lors d'une multitude d'événements tout au long de la conférence, y compris le SDSC Leader Innovation Lab, Networking Reception, Social and Student Competition, en plus du SCSD Student Leader Networking Breakfast et Student Leader Networking Expo Floor, tous deux nouveaux. cette année.

Dans le cadre du programme à la demande de l'IFT, la présentation de Karen, "Sensoriel, ça vaut le coup. Connaître la valeur de la recherche sensorielle et des consommateurs», co-présenté avec Sharon Bender, MS, scientifique sensorielle chez Gehl Foods, Inc., sera disponible en ligne via le portail IFT First. Cette session aidera les participants à comprendre la valeur de la recherche sensorielle et de consommation. « Alors que le mantra traditionnel du consommateur sensoriel se concentre sur la conception/réponse en fonction de l'objectif, l'attente pour le professionnel d'aujourd'hui est de fournir une valeur commerciale et d'orienter les décisions. Étant donné que les chercheurs sensoriels et consommateurs doivent avoir une influence, un sens des affaires et des compétences en communication exceptionnels, tout en traitant des données scientifiques et statistiques, cette présentation discutera de conseils et de techniques pour améliorer la valeur de la recherche sensorielle, de la recherche consommateur, des tests discriminants et des évaluations d'équipe. ”

En plus de sa présentation à la demande, Karen siégera à un panel d'experts le mardi 12 juillet de 15 h 15 à 16 h 30 CT dans le cadre de la session, "Comment tirer parti des connaissances et de la compréhension des consommateurs pour le succès des produits ?» Cette session « réunira diverses voix et perspectives à partir de certaines présentations à la demande qui se rapportent à cette question directrice. La discussion modérée décrira les défis et les opportunités sur la manière de répondre à la question, suivie d'une longue période de questions et réponses où les participants auront l'occasion de dialoguer avec d'autres participants. 

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients destinés à l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi qu'aux industries des soins ménagers et des soins personnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell offre une flexibilité sur le marché mondial et permet à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients. Bell est positionnée à l'échelle mondiale pour servir nos clients à l'échelle régionale afin de répondre à leurs besoins.

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Bell expose à la première conférence et exposition annuelle de l'IFT 2022

Bell Flavors & Fragrances to Debut Interactive Booth at the 2022 IFT First Annual Conference & Expo

 

Une société mondiale de saveurs et de parfums met en lumière les explorations de saveurs mondiales lors d'un événement à venir

5 juillet 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) se rendra à la première conférence et exposition annuelle 2022 de l'Institute of Food Technologists (IFT) qui se tiendra en personne et sur demande du 10 au 13 juillet à Chicago, IL. IFT First est la plus grande exposition d'innovation alimentaire interentreprises, réunissant des professionnels du monde entier en personne et virtuellement pour découvrir les dernières innovations, les tendances mondiales et les solutions stratégiques, tout en établissant des liens puissants. Ils rejoindront plus de 700 exposants, inaugurant un nouveau stand immersif avec un menu de dégustation d'inspiration mondiale, des ressources pédagogiques et une équipe d'experts culinaires.

La nouvelle exposition de Bell emmènera les visiteurs dans un voyage comme ils n'en ont jamais connu auparavant. À l'approche de l'exposition, les visiteurs découvriront un grand comptoir de réception doté d'une vitrine rétroéclairée, d'espaces de rangement verrouillables et de stations iPad, leur premier point de contact avec l'équipe Bell. Une fois à l'intérieur, ils pourront prendre un café et des ressources imprimées gratuites au comptoir d'accueil. Les visiteurs peuvent ensuite se diriger vers le comptoir des accords mets et boissons, équipé d'un comptoir de démonstration, d'un évier et d'un réfrigérateur, où l'équipe culinaire servira de délicieux plats du monde. Semblable au comptoir des accords mets et boissons, le comptoir de dégustation fournira des boissons sans alcool rafraîchissantes qui peuvent être sirotées dans le coin salon moelleux de style lounge. L'exposition est également équipée d'un comptoir de gamification des saveurs et d'une vitrine d'aliments et de produits avec rangement verrouillable.


Grâce à son programme de tendances, "Spark", qui présente des inspirations de tendances en matière de saveurs et de parfums, Bell a découvert que les consommateurs sont à la recherche d'évasion, voyageant à travers le monde pour trouver des saveurs authentiques et uniques d'Europe de l'Est aux recettes colorées et inspirantes d'Amérique latine et de Malaisie. . Ils découvrent la richesse des surprises culinaires que la mer a à offrir tout en explorant les merveilles de la nature dans leur propre arrière-cour, y compris les ingrédients locaux et les recettes patrimoniales qui sont à la base de notre existence culinaire.

 

Les domaines d'exploration des saveurs de Bell en 2022 ont inspiré le menu de dégustation qui sera proposé aux visiteurs du stand, notamment :

  • Les Balkans: cuisine de la Mer Noire aux Carpates
    • Article de dégustation: Baklava végétalien au beurre de miel
  • Malaisie: cuisine asiatique authentique, mettant en vedette la cuisine et la culture malaises
    • Article de dégustation: Dumplings de Porc Vegan à l'Huile de Sambal Chili Crisp + Calamansi et Mocktail Umeboshi au Rhum
  • Hauts plateaux latins: une gamme éblouissante de saveurs diverses et interchangeables couvrant 22 pays
    • Article de dégustation: Boisson sans alcool Michelada
  • Gastronomie côtière: cadeaux de la mer nourrissants, délicats et savoureux
    • Article de dégustation :Hibiscus Fraise Kombucha Arbuste Rafraîchissant
  • Cuisine du patrimoine: Saveurs indigènes, folklore local et recettes familiales intemporelles
    • Article de dégustation: Cacahuètes enrobées de chocolat noir à saveur de cerise fumée + grains de café enrobés de chocolat au lait aromatisé aux fruits Mesquite

La présence de Bell à IFT First générera une forte notoriété de la marque grâce à la dégustation d'aliments et de boissons et au réseautage en personne. Ensemble, les nouvelles technologies exclusives de Bell et les tendances Spark généreront des perspectives uniques, créant des liens commerciaux fructueux entre nos clients et leurs consommateurs, créant une expérience mémorable pour tous.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients destinés à l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi qu'aux industries des soins ménagers et des soins personnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell offre une flexibilité sur le marché mondial et permet à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients. Bell est positionnée à l'échelle mondiale pour servir nos clients à l'échelle régionale afin de répondre à leurs besoins.

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De nouvelles recrues occupent des postes clés au siège social de Northbrook

Bell Flavors & Fragrances annonce de nouvelles embauches à des postes clés au siège social de Northbrook

Une entreprise internationale poursuit sa croissance stratégique et crée de nouveaux postes de direction

21 juin 2022 —

Pour soutenir les efforts de croissance stratégique, Bell Flavors & Fragrances annonce de nouvelles embauches, y compris des postes nouvellement créés au siège social de la société à Northbrook, dans l'Illinois. Les nouveaux ajouts renforceront le leadership, l'efficacité et la surveillance dans les départements tels que la réglementation, les ressources humaines, les systèmes qualité, les sciences analytiques et les applications douces.

Veuillez vous joindre à Bell Flavors & Fragrances pour accueillir ces nouvelles recrues et leur souhaiter un bon départ dans la réalisation de l'engagement mondial de Bell envers l'excellence dans l'ensemble de notre organisation.

Bell F&F a le plaisir d'accueillirKathleen Hoppieà son emplacement à Northbrook, Illinois, en tant que nouveau directeur principal des systèmes de qualité. Elle sera responsable du développement, de la mise en œuvre et de l'audit des systèmes qualité (QS) et des programmes préalables liés à la certification SQF et aux audits clients. Kathleen apporte une connaissance approfondie de l'audit interne et externe, de la gestion des fournisseurs et des exigences GFSI.

Kathleen est titulaire d'une maîtrise de l'Université Northwestern en assurance qualité et conformité réglementaire.

 

Dr Thomas Manguesrejoint l'équipe de réglementation de Northbrook en tant que directeur des affaires réglementaires - Arômes. Il se concentrera initialement sur les gammes de produits USDA/New Technology Regulatory tout en soutenant certains des autres programmes de réglementation de l'entreprise tels que casher, halal, ainsi que l'approbation et le contrôle des fournisseurs.

Thomas est titulaire d'un doctorat en sciences alimentaires de l'Université de Hanovre, en Allemagne.

 

 

Katie Knapprenforce l'équipe des applications sucrées à Northbrook en se concentrant principalement sur les clients de la boulangerie et de la pâtisserie en plus de soutenir l'équipe plus large sur les confiseries et les desserts laitiers. Katie est un chef de recherche certifié par l'Association des chefs de recherche avec un diplôme en boulangerie et pâtisserie du Culinary Institute of America (CIA) à Hyde Park, New York.

Auparavant, elle était directrice principale, pâtissière et/ou chocolatière pour plusieurs boulangeries haut de gamme, chocolateries/confiseries et boulangeries dans la région du Wisconsin. Katie travaille actuellement à l'obtention d'un diplôme en leadership dans le secteur alimentaire par le biais du Culinary Institute of America en ligne et déménage dans l'Illinois depuis le grand Milwaukee, Wisconsin.

Bell F&F a obtenuChris Curranpour le poste nouvellement créé de directeur des ressources humaines, États-Unis Travaillant depuis le service des ressources humaines de Northbrook, Chris relève directement de Maureen West, directrice principale, ressources humaines mondiales, pour superviser la politique et les procédures des ressources humaines pour les opérations américaines de Bell F&F. Il assurera l'alignement stratégique des politiques et programmes de ressources humaines, y compris l'acquisition de talents, la gestion du rendement, la formation et le perfectionnement des employés, la rémunération, la gestion du changement, les avantages sociaux et les relations avec les employés.

Chris possède une vaste expérience au niveau senior des ressources humaines avec une expérience de l'industrie dans les organisations de fabrication, d'études de marché, de logistique et de vente et de distribution. Il a occupé des postes spécialisés dans l'acquisition de talents, la gestion des performances et l'intégration des nouvelles recrues.

Dr Rama Rengarajan, PhDs'est joint à Bell en tant que nouveau directeur des sciences analytiques. Il sera responsable du développement, de la mise en œuvre et de l'exécution des plans analytiques stratégiques de Bell. Il fournira aux équipes collaboratives de Bell, à la fois locales et internationales, des idées et des capacités étendues de renforcement d'équipe, en s'appuyant sur sa compréhension de la science alimentaire / chimie physique. Rama dirigera, co-créera et exécutera de nouveaux processus et méthodologies analytiques et mettra à niveau le département selon les besoins pour les besoins analytiques des arômes et des parfums.

Rama se joint à Bell avec plus de 20 ans d'expérience dans les sociétés d'arômes et de produits de consommation (CPG). Rama a fait ses preuves en matière d'innovation et de constitution d'équipes stratégiques, tant avec des clients internes qu'externes. Il est titulaire d'un doctorat en sciences des aliments céréaliers et d'une maîtrise ès sciences en chimie physique de l'État du Kansas.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients destinés à l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi qu'aux industries des soins ménagers et des soins personnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell offre une flexibilité sur le marché mondial et permet à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients. Bell est positionnée à l'échelle mondiale pour servir nos clients à l'échelle régionale afin de répondre à leurs besoins.

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Delphine Perdon Rupnow intronisée à l'American Society of Perfumers

Delphine Perdon Rupnow de Bell Flavors & Fragrances intronisée à l'American Society of Perfumers (ASP)


La nomination à la Premiere Industry Association aux États-Unis renforce la stratégie des parfums

16 juin 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) félicite Delphine Perdon Rupnow, Parfumeur, pour son acceptation au sein de l'American Society of Perfumers (ASP). Perdon Rupnow a reçu son certificat de membre ASP lors de la réunion d'affaires ASP au printemps 2022.

Perdon Rupnow rejoint l'American Society of Perfumers après son mentorat de trois ans sous la direction de Robert Siegel, Bell Senior Perfumer. Sa nomination renforce la stratégie globale de Bell en matière de parfums et reflète l'engagement de l'entreprise envers l'innovation, encourageant son talent à créer des parfums que les consommateurs adorent.

"L'adhésion à l'ASP promeut des programmes pour éduquer, soutenir et responsabiliser les parfumeurs. L'inclusion de Delphine dans cette société lui offrira de nombreuses occasions de rencontrer et de consulter certaines des personnes les plus accomplies en parfumerie. Félicitations au nom de toute l'équipe de création de parfums pour cette réalisation », a déclaré Deborah French Wright, vice-présidente principale et directrice générale de la division Parfums de Bell.

"En plus d'avoir été administrateur du conseil d'administration de l'American Society of Perfumers pendant plus d'un an et d'avoir dirigé leurs médias sociaux pendant trois ans, je suis très fier d'avoir obtenu mon diplôme en tant que membre à part entière de ce groupe unique de professionnels talentueux. Je tiens également à remercier mon mentor Robert Siegel chez Bell, qui m'a beaucoup appris et avec qui j'aime partager des idées nouvelles et innovantes sur la création de parfums », a déclaré Delphine Perdon Rupnow.

L'objectif principal de l'ASP est de favoriser et d'encourager l'art et la science de la parfumerie aux États-Unis et de représenter la communauté à l'échelle internationale. Ceci est accompli en favorisant les échanges professionnels avec un haut niveau de conduite au sein de l'industrie des parfums. La réalisation de ces objectifs passe par de multiples canaux, le réseautage et des événements sélectionnés ainsi que le co-parrainage et le développement de co-relations avec d'autres organisations.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et d'ingrédients spécialisés pour l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que pour les industries des soins ménagers et des soins personnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell offre une flexibilité sur le marché mondial et permet à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients. Bell est positionnée à l'échelle mondiale pour servir nos clients à l'échelle régionale afin de répondre à leurs besoins.

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À propos de l'American Society of Perfumers

L'American Society of Perfumers est une organisation à but non lucratif, fondée en 1947, qui compte actuellement environ trois cents parfumeurs qualifiés. L'American Society of Perfumers a des dirigeants et un conseil d'administration, qui sont nommés et élus par les membres pour faire respecter les statuts et fournir une vision pour l'avenir.www.asperfumers.org

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Bell Flavors & Fragrances annonce des promotions stratégiques à ses emplacements de Northbrook, IL et Middletown, NY

Bell Flavors & Fragrances annonce des promotions stratégiques à ses emplacements de Northbrook, IL et Middletown, NY

 

Bell Flavors & Fragrances renforce sa stratégie mondiale en pourvoyant des postes de direction clés avec des talents internes

11 juin 2022 —

Bell Flavors and Fragrances a le plaisir d'annoncer plusieurs promotions à des postes stratégiques au siège social de la société à Northbrook, Illinois, ainsi qu'à Middletown, New York. Avec ces nouvelles nominations, la société internationale renforce sa stratégie mondiale dans des segments clés tels que la fabrication, le contrôle qualité, la finance, la cuisine et la gestion de la chaîne d'approvisionnement.

Thomas Heinza été promu au poste de vice-président, Gestion des fournisseurs et approvisionnement stratégique. Dans ce nouveau rôle, Thom dirigera les initiatives de gestion globale des fournisseurs et d'approvisionnement stratégique. Il analysera de manière proactive les marchés émergents et les tendances de l'industrie ayant un impact sur les stratégies de matières premières et d'approvisionnement. Cette approche tournée vers l'avenir permettra à Bell F&F de garder une longueur d'avance sur les problèmes de développement du marché et de la chaîne d'approvisionnement dans le contexte des changements actuels. Thom collaborera avec le développement commercial et la R&D pour identifier de nouvelles sources approuvées de matériaux utilisant des technologies innovantes.

Casey Schallertest le nouveau chef corporatif principal de Bell F&F, relevant directement de Chris Warsow, directeur principal, Applications de saveurs/chef exécutif corporatif. Depuis qu'il s'est joint à Bell il y a 3,5 ans, Casey a occupé plusieurs postes avec des responsabilités croissantes au sein de l'équipe des applications culinaires. Plus récemment, Casey a occupé le poste de chef corporatif au cours duquel elle a démontré un fort engagement envers le travail d'équipe interfonctionnel et l'expertise technique en saveurs.

 

Sabrina Entourera été promu au poste de directeur associé, Systèmes qualité. Avec ce nouveau poste, le rôle de leadership de Sabrina s'élargit pour inclure toutes les activités de qualité, d'amélioration continue et d'EH&S à l'usine de Middletown, New York. L'une des principales responsabilités de ce poste de direction clé est de continuer à favoriser notre culture d'amélioration continue à Middletown tout en adoptant la gestion du changement dans tous les départements liés à la qualité.

 

Ken Beecheroccupe maintenant le poste de directeur associé, fabrication. Dans ce nouveau poste, le leadership de Ken s'étend pour inclure toutes les activités de production à l'usine de Middletown, NY. Son objectif principal est de dépasser les objectifs de satisfaction de la clientèle tout en assurant la conformité avec la sécurité des employés, la qualité des produits, la sécurité alimentaire et la défense, la réglementation ainsi que les politiques et procédures de conduite des employés.

 

Mike Smitha été promu au poste de SeniorDirector, Manufacturing-Fragrance à Middletown, NY. Mike assumera des responsabilités de leadership supplémentaires pour développer et mettre en œuvre des stratégies, des politiques et des procédures garantissant que l'installation de Middletown continue de fonctionner de manière efficace et efficiente. Il continuera en tant que chef de l'établissement de Middletown, fournissant une direction et des conseils à l'équipe sur place au jour le jour. Mike supervisera les améliorations continues à l'installation de Middletown tout en guidant la gestion du changement.

 

Jake Pupilloa assumé le poste de directeur, Fabrication - Saveurs à l'usine de Northbrook, Illinois. Dans ce rôle, Jake assumera des responsabilités de leadership supplémentaires pour développer et mettre en œuvre des stratégies, des politiques et des procédures garantissant que l'équipe de fabrication de Northbrook adopte la gestion du changement et l'efficacité opérationnelle. Jake poursuivra ses responsabilités en tant que responsable de la fabrication de Northbrook, fournissant quotidiennement des orientations et des conseils aux équipes Liquides, Spray Dry, Extractions, Dry Blending et Reaction.

Zig Polaka été promu directeur principal du matériel, de la planification et de la logistique - Saveurs à Northbrook, IL. Zig assumera des responsabilités de leadership supplémentaires pour développer et mettre en œuvre des stratégies, des politiques et des procédures garantissant que l'entrepôt de Northbrook, les équipes d'expédition et de réception fonctionnent de manière efficace et efficiente grâce à la gestion du changement. Au quotidien, Zig poursuivra ses responsabilités en tant que responsable du matériel, de la planification et de la logistique de Northbrook, fournissant des directives et des conseils aux équipes d'entrepôt, d'expédition et de logistique.

 

Mike Barrena reçu une promotion au poste de directeur principal, technologie de l'information. Dans ce rôle clé, Mike dirigera l'équipe technique informatique interne de Bell Flavors & Fragrances dans toutes les activités, y compris la programmation, la configuration et le support du réseau, ainsi que l'évaluation des logiciels, la sécurité et l'intégrité des données. Son équipe gère également le service d'assistance informatique de l'entreprise et aide les employés à configurer et à entretenir les appareils de l'entreprise tels que les ordinateurs, les ordinateurs portables et les téléphones portables.

 

Allan Kaplanest le nouveau vice-président, Finances, et dirigera l'équipe de comptabilité dans toutes les activités, y compris les états financiers, les comptes débiteurs/fournisseurs, la gestion de la trésorerie, la comptabilité analytique, les immobilisations, la comptabilité d'entreprise et la planification et la budgétisation. Il dirigera les analyses financières de l'ensemble de nos activités mondiales et dirigera l'équipe comptable dans l'audit annuel et la préparation des déclarations de revenus, assurant des contrôles internes appropriés à l'échelle mondiale tout en évaluant les niveaux de prix en fonction des mouvements des coûts des matières premières. Allan soutiendra le budget d'immobilisations et le processus de dépenses, obtiendra une assurance commerciale appropriée et supervisera tous les autres domaines de la structure financière de l'entreprise.

Lien Thérèsea été promu au poste nouvellement créé de directeur de la comptabilité analytique. Theresa dirigera la mise en œuvre financière de notre nouveau système de produits entièrement chiffré. Theresa travaillera également en étroite collaboration avec l'équipe des opérations pour évaluer les coûts de main-d'œuvre directe et les frais généraux spécifiques attribuables à chaque type de produit fabriqué. L'équipe effectuera également des études de temps et de mouvement, le cas échéant, et établira des inducteurs de coûts pour chaque catégorie de produits (temps machine, nombre de processus de production, etc.) comme base de certaines allocations de coûts. Elle utilisera également ces informations pour calculer les taux de main-d'œuvre et de frais généraux appropriés à attribuer à chaque processus.

Brian Enriquezest le nouveau directeur principal, Rapports financiers et tarification chez Bell Flavors & Fragrances basé à Northbrook. Dans ce rôle, Brian continuera de diriger le processus de tarification des nouveaux produits et des changements de formulation tout en travaillant en étroite collaboration avec la R&D. Une fois le nouveau système de comptabilité analytique en place, son attention passera des multiples du coût des matières premières au calcul des marges appropriées sur les coûts des produits entièrement absorbés, y compris la main-d'œuvre directe et les frais généraux.

 

Madeleine d'Overbeeka été promu au poste d'analyste financier principal à l'usine de Northbrook. Dans ce rôle, Madeleine continuera à fournir des analyses de l'entreprise dans une variété de domaines financiers. Depuis qu'elle s'est jointe à Bell en 2019, Madeleine a non seulement effectué de précieux travaux d'analyses financières et d'états financiers, mais a également volontairement aidé d'autres secteurs des finances lorsqu'un soutien était nécessaire.

 


Wesley Loys
a reçu une promotion au poste de chimiste du contrôle de la qualité. Dans ce nouveau rôle, le leadership de Wes s'élargit pour inclure un niveau de responsabilité plus élevé dans le service de contrôle de la qualité de l'usine de Middletown, avec pour objectif de soutenir la volonté de dépasser les objectifs de satisfaction de la clientèle. Il est également chargé d'assurer la pleine conformité avec la sécurité des employés, la qualité des produits, la sécurité alimentaire et la défense, la réglementation et les politiques et procédures de conduite des employés sur le site de New York.

 

« Je suis personnellement très fier d'accueillir nos employés nouvellement promus dans leurs nouveaux titres et rôles. Nous sommes en mesure de promouvoir de l'intérieur, pour pourvoir ces postes d'importance mondiale, alors que nous continuons à nous concentrer sur la croissance de notre apprentissage en entreprise et le développement des talents. Nos investissements dans l'apprentissage et le perfectionnement permettront à Bell d'accroître l'engagement de ses employés et l'expérience client avec encore plus de succès à l'avenir », a déclaré Ron Stark, président et chef de la direction de Bell Flavors & Fragrances.

"Cette nouvelle vague de promotions est une fois de plus la preuve que notre culture d'entreprise collaborative et axée sur l'innovation offre le mentorat et la formation aux membres de notre équipe pour développer leurs compétences personnelles et faire progresser leur carrière", a déclaré Maureen West, directrice principale des ressources humaines mondiales de Saveurs et parfums Bell.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients destinés à l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi qu'aux industries des soins ménagers et des soins personnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell offre une flexibilité sur le marché mondial et permet à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients. Bell est positionnée à l'échelle mondiale pour servir nos clients à l'échelle régionale afin de répondre à leurs besoins.

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Recertification Bio 2022

Bell Flavors & Fragrances est ravi d'annoncer l'achèvement de l'audit annuel de recertification biologique pour les arômes fabriqués selon le programme de saveurs biologiques de l'USDA à son emplacement de Northbrook, IL
18 mai 2022 —

Recertifier les saveurs biologiques USDA
Bell Flavors & Fragrances (Bell F&F) a récemment terminé un audit sur sa gamme élargie d'arômes biologiques certifiés USDA sur son site de Northbrook, IL, en partenariat avec Quality Assurance International (QAI). Cette évaluation annuelle de la gamme d'arômes biologiques de Bell F&F est essentielle au sein de l'industrie, et le programme QAI est un facteur de soutien clé pour donner aux clients la confiance du portefeuille d'arômes biologiques de Bell F&F. QAI est autorisé par l'USDA en tant que société internationale de certification biologique qui s'efforce de certifier les processus et les opérations de fabrication biologique pour se conformer aux normes du National Organic Program.

Normes de principe pour la certification des arômes biologiques
Chaque année, Bell F&F certifie ses arômes biologiques en tant que maison de fabrication d'arômes qui manipule des produits biologiques avant d'atteindre les consommateurs et les rayons des magasins. Afin d'être définis comme biologiques, les arômes, les plantes et les ingrédients que Bell F&F utilise pour les applications du produit final doivent répondre à certains critères et à des normes de conformité strictes, y compris la croissance et l'extraction sans pesticides synthétiques ni OGM. Entre autres critères, les animaux producteurs de protéines sont également traités correctement et sans l'utilisation d'antibiotiques ou d'hormones de croissance.

Les allégations biologiques sont des facteurs clés auprès des consommateurs
Selon Mintel, 61 % des consommateurs américains conviennent que les produits biologiques revêtent une plus grande importance pour eux dans les produits laitiers, les viandes et les plats de charcuterie/préparés, et 74 % des consommateurs américains conviennent que les entreprises alimentaires devraient être plus transparentes sur leurs pratiques agricoles.

Bell F&F produit actuellement plus de 200 saveurs biologiques certifiées conformes à ces normes élevées QAI et USDA. Bell F&F cherche toujours à élargir son portefeuille d'arômes certifiés biologiques pour desservir tous les marchés sur lesquels l'entreprise opère.

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Explorations de saveurs Spark 2022

Bell Flavors & Fragrances présente les explorations de saveurs Spark 2022
Les tendances Spark de cette année nous font voyager autour du monde pour trouver des saveurs authentiques et uniques de l'Europe de l'Est aux recettes colorées et inspirantes de l'Amérique latine et de la Malaisie. Nous voyons les consommateurs plonger dans les parties les plus profondes de l'océan et découvrir la richesse des surprises culinaires que la mer a à offrir et explorer les merveilles de la nature dans leur propre arrière-cour et redécouvrir les ingrédients locaux et les recettes patrimoniales qui sont à la base de notre existence culinaire.

Les explorations Spark Flavor 2022 commencent par les grandes tendances macro et micro
La plate-forme de tendances Spark ne se contente pas d'examiner la journée actuelle, mais adopte une vision à plus long terme en identifiant les principales tendances macro de consommation qui serviront de base pour aujourd'hui et dans le futur. Ces macro-tendances ont été identifiées collectivement par les équipes marketing mondiales de Bell et représentent les valeurs comportementales fondamentales présentes chez tous les êtres humains, combinées aux innovations technologiques et à la dynamique du marché qui façonnent l'avenir des arômes, des parfums et des ingrédients l'année prochaine et au-delà.

"La plate-forme de tendances Spark de Bell identifie non seulement ce qui est à venir pour l'année prochaine sous la forme de tendances en matière de saveurs et de parfums, mais adopte une vision à long terme en identifiant ce qui est à l'origine de ces modes de courte durée et pourquoi nous maintenons les mêmes macro et micro tendances à la fois dans les industries des arômes et des parfums dans leur ensemble et pas simplement par catégorie ou segment.Kelli Heinz, vice-présidente du marketing et des affaires industrielles.

Alignés sur les voyages physiques réels auxquels nous aspirons tous, nous nous lançons également dans un voyage dans le métaverse, où la technologie et le mode de vie s'entremêlent et où les façons dont nous communiquons, interagissons et consommons des produits ne sont parfois que dans le « monde virtuel » qui nous entoure. . Alors qu'Instagram, TikTok, Pinterest, Zoom, Netflix et d'autres plateformes continuent de dominer la façon dont nous découvrons de nouvelles tendances en matière d'aliments, de boissons et de produits, cela continue lentement à faire évoluer la façon dont nous interagissons avec ces produits et, finalement, les consommons. Qu'il s'agisse de partager un repas de vacances sur Zoom, d'organiser une dégustation de vin virtuelle ou de se faire livrer chaque semaine un repas authentique de tous les continents à votre domicile, la technologie nous aide à rester connectés, à parcourir le monde et à goûter au monde qui nous entoure dans le confort de nos propres maisons. .

Contrairement à cet explorateur intérieur que nous possédons tous, les consommateurs aspirent également à rester chez eux et à continuer de se concentrer sur leur propre santé, leur sécurité et à trouver un équilibre acceptable entre le travail et la vie. La grande démission de 2021 a conduit des millions d'Américains à quitter leur emploi et à repenser ce qui est important pour eux. Ils recherchent un meilleur contrôle de leur vie sous la forme des aliments qu'ils mangent, de l'impact qu'ils ont sur la planète et de leur bien-être général de l'esprit, du corps et de l'âme. Qu'il s'agisse de choisir des alternatives à base de plantes, des produits de la mer meilleurs pour vous ou de trouver du réconfort en redécouvrant des recettes, des ingrédients et des traditions perdus, il y a un mouvement clair de consommateurs à vouloir redécouvrir les saveurs fondamentales qui ont été définies par notre enfance et notre origines ethniques et dicté par les régions où nous vivons et, finalement, l'endroit où nous habitons.

"Alors que nous entamons une nouvelle année de tendances Spark, nous avons jeté notre dévolu sur le monde qui nous entoure, qui nous a semblé si lointain ces dernières années, et sur la maison à laquelle nous nous sommes tous habitués et, dans certains cas, piégés au fil du temps. 24 derniers mois. Alors que les consommateurs continuent d'être à nouveau limités dans leurs options de voyage en raison du virus COVID-19, nos tendances Spark 2022 nous emmènent d'une partie du monde à une autre alors que l'explorateur intérieur en chacun de nous aspire à un retour à la liberté de voyager. .”David Banks, directeur du marketing

Avec ces tendances de consommation à l'esprit, les explorations de saveurs de Bell en 2022 nous emmènent d'une partie du monde à l'autre et dans nos propres arrière-cours. Ils nous emmènent sous les océans et dans les cuisines côtières qui ont façonné nombre de nos palettes. Enfin, ils nous ramènent à nos racines en redécouvrant notre patrimoine culinaire. Les explorations Spark Flavour 2022 de Bell comprennent :

Cette cuisine régionale combine des saveurs européennes classiques avec des plats d'Asie occidentale créant une cuisine diversifiée remplie d'aliments fortement épicés, de légumes marinés et de viandes rôties.

Saveurs révolutionnaires
Ajvar, Poivre d'Alep, Feuille de Fenugrec, Mahaleb, Poivre d'Urfa Biber

 

Une gamme éblouissante de saveurs diverses et interchangeables couvrant 22 pays qui capturent le véritable esprit des hautes terres latines dans le caractère unique qu'une région latine spécifique apporte à une recette familière et séculaire qui pourrait avoir le même nom mais un goût complètement unique en raison de son local flair.

Saveurs révolutionnaires
Acérola, Achiote, Piment Cobanero, Capuaçu, Piment Merken

 

Cette culture alimentaire de rue malaise asiatique diversifiée s'inspire des pays voisins influents que sont l'Indonésie, la Chine et l'Inde pour rassembler des cultures et des saveurs riches présentées dans les centres de colportage, les marchés nocturnes et les cafés appelés kopitiams à travers la Malaisie.

Saveurs révolutionnaires
Calamansi, Durian, Galanga, Laksa, Makrut Lime

 

Pendant des siècles, les communautés côtières ont inclus des cadeaux nutritifs, délicats et savoureux de la mer et de la terre pour développer de nouvelles voies culinaires. Des ingrédients comme les plantes marines, les varechs, les fruits/légumes côtiers et des méthodes de cuisson et de fermentation uniques ont été découverts pour créer une explosion d'umami et des notes de saveur profondes dans leurs cuisines.

Saveurs révolutionnaires
Dashi, Furikake, Salmonberry, Romarin de Mer, Thimbleberry

 

Saveurs autochtones, folklore local et recettes familiales intemporelles ramènent les consommateurs à leurs racines. Combiné à la volonté d'acheter local, de nombreux Américains se recentrent sur eux-mêmes et sur leurs familles, recherchant des ingrédients entièrement naturels de provenance locale et redécouvrant les cuisines et les saveurs qui ont créé le creuset culinaire que nous apprécions aujourd'hui.

Saveurs révolutionnaires
Choke Berry, Kiwi Berry, Néroli, Paw Paw, Sumac

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Médaille d'argent EcoVadis

Bell Flavors & Fragrances reçoit la 2e médaille d'argent d'EcoVadis pour ses efforts en matière de développement durable

12 avril 2022 —

Partenariat avec EcoVadis
Bell Flavors & Fragrances, Inc. a récemment reçu une médaille d'argent en reconnaissance de ses réalisations en matière de développement durable par EcoVadis après l'achèvement de son audit au siège mondial de Bell à Northbrook, dans l'Illinois. EcoVadis fournit une évaluation holistique de la durabilité qui couvre une gamme de systèmes, y compris l'environnement, le travail et les droits de l'homme, l'éthique et l'approvisionnement durable. À ce jour, EcoVadis a évalué plus de 75 000 partenaires dans le monde, dont certaines des plus grandes organisations mondiales, tout en ayant un impact positif sur l'environnement et en favorisant la transparence.

La mission de Bell est d'être passionné, travailleur, créatif et d'investir dans les gens et les processus. L'entreprise aligne son engagement sincère à faire une différence pour la planète avec les besoins des clients. Diego Darquea C., vice-président de Bell, Saveurs et parfums, qualité, conformité et sécurité, travaille à l'échelle mondiale pour piloter les programmes de développement durable de l'entreprise. Diego déclare « Bell Flavors & Fragrances, Inc. est fier de soutenir et de s'aligner sur la charte de durabilité IFRA-IOFI, qui s'articule autour de cinq domaines d'intervention : l'approvisionnement responsable, l'empreinte environnementale, le bien-être des employés, la sécurité des produits et la transparence. Notre engagement est de faire une différence pour la planète, pour les gens et pour notre entreprise en atteignant les normes les plus élevées de l'industrie.

Durabilité à travers la chaîne d'approvisionnement
Bell est fière de s'associer à des fournisseurs et de se concentrer sur la durabilité et l'approvisionnement responsable afin de fournir des solutions aux clients et aux consommateurs qui exigent la transparence. Bell s'engage à faire une différence pour la planète et ses clients, et la passion pour l'environnement pousse l'entreprise à protéger son utilisation de l'écosystème et la santé et la sécurité de sa chaîne d'approvisionnement.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients destinés à l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi qu'aux industries des soins ménagers et des soins personnels. Bell possède neuf usines de fabrication dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique, en Colombie, au Brésil, en Allemagne, à Singapour et en Chine. Bell exploite des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell offre une flexibilité sur le marché mondial et permet à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients. Bell est positionnée à l'échelle mondiale pour servir nos clients à l'échelle régionale en fonction de leurs besoins.

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Promotion Deborah French Wright

Bell annonce la promotion deDéborah French Wright
à SVP, Fragrance Creative & Commercial General Manager

 

23 mars 2022 —

Bell Saveurs & Parfums
a le plaisir d'annoncer la promotion de Deborah French Wright au poste de vice-présidente principale, Fragrance Creative & Commercial General Manager, à la tête de la division Fragrance de Bell. Deborah développera et exécutera davantage des stratégies pour optimiser l'expérience client en reliant étroitement les ressources de développement créatif et technologique de Bell avec les marques de nos clients et leurs consommateurs. En plus des ventes, R&D/Creative Center continuera de rendre compte à Deborah.

Deborah possède une vaste expérience dans la création de parfums mondiaux, la gestion des ventes et le développement technologique. Plus récemment, Deborah était vice-présidente du centre de création et de recherche sur les parfums de Bell. Elle a également occupé plusieurs postes de direction dans l'industrie, notamment celui de vice-présidente du Corporate Creative Center, de codirectrice mondiale de la création fonctionnelle, de vice-présidente des comptes mondiaux et de vice-présidente de la recherche appliquée mondiale. Dans le cadre de son mandat dans l'industrie des parfums, Deborah a dirigé avec succès des équipes commerciales, techniques et créatives dans une variété de catégories de produits, stimulant constamment la croissance des ventes et l'innovation. Elle a fait preuve d'esprit d'équipe, de compétences en gestion des relations et d'un excellent leadership interfonctionnel. Deborah est une leader axée sur le client et axée sur la performance, passionnée par les gens, les parfums et le consommateur.

 

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients destinés à l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi qu'aux industries des soins ménagers et des soins personnels.

Bell possède 9 usines de fabrication dans le monde, dont ; États-Unis, Canada, Mexique, Colombie, Brésil, Allemagne, Singapour et Chine et des bureaux de vente dans plus de 40 pays. La présence mondiale de Bell offre une flexibilité sur le marché mondial et permet à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients. Bell est positionnée à l'échelle mondiale pour servir nos clients à l'échelle régionale en fonction de leurs besoins.

Bell Flavours & Fragrances - Combiner un bon goût avec un parfum sensationnel

 

 

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Tendances parfums Bell EMEA 2022/23

Bell EMEA présente les tendances parfums 2022/2023 : Feel-Good Mood – Do It Yourself – A Need For Nature

Inspiration, opportunités infinies et tendances du monde entier - Spark est un programme de tendances mondiales lancé par Bell Flavors & Fragrances en 2021 pour fournir des idées et des perspectives sur les saveurs et les parfums qui raviront les consommateurs dans les années à venir. Pour la saison 2022/2023, Bell EMEA a une fois de plus créé une gamme de nouveaux parfums inspirants pour les soins personnels et ménagers.

La tendance "Feel-Good Mood" est garantie de vous faire sourire, tandis que "Do it Yourself" est conçue pour vous aider à vous évader du stress de la vie quotidienne. La dernière tendance est "A Need for Nature", qui représente notre désir de nature et complète le tableau d'ensemble. Il s'agit de penser positivement, de se retrouver et de ne faire qu'un avec la nature. Les parfumeurs de Bell ont investi de nombreuses heures dans le développement de collections de parfums complexes pour les produits de soins corporels et ménagers qui reflètent ces trois tendances. Les applications des créations de parfums pour les produits de soins personnels vont du gel douche et du shampooing aux crèmes et lotions. Dans les soins ménagers, les parfums tendance se retrouvent le mieux dans les détergents à vaisselle liquides et les assouplissants.

Bonne humeur

Un sujet nous tient en haleine depuis deux ans : la pandémie de COVID-19. Au fil du temps, il est non seulement devenu un indicateur de l'importance de notre santé physique, mais a également accru la prise de conscience de l'importance de notre bien-être mental. Les gens aspirent désespérément à se sentir joyeux, heureux et satisfaits. C'est exactement là qu'intervient la « bonne humeur ». Les produits de consommation qui peuvent stimuler votre humeur et déclencher des sentiments positifs sont plus demandés que jamais. Les couleurs associées appropriées vont de l'orange intense, du jaune et du rose aux teintes pastel de la même famille de couleurs. Les profils olfactifs qui peuvent évoquer la bonne humeur recherchée sont notamment des senteurs pétillantes d'agrumes comme le pamplemousse ou l'orange, des notes de fruits juteux-estivaux et des nuances florales. "Feel-Good Mood" procure une sensation de pure joie, comme une pluie de confettis, qui remonte le moral et vous permet d'oublier vos soucis pendant un court instant.

Fais le toi-même

Nous vivons à une époque où tout doit aller vite. Dans nos canaux de médias sociaux et dans tous les autres domaines de la vie, nous sommes en permanence informés des dernières tendances. Nous avons tous l'impression que nous avons pratiquement besoin de courir juste pour suivre le rythme. C'est pourquoi de plus en plus de personnes s'adonnent à des loisirs qui compensent le stress de la vie quotidienne et leur permettent de s'exprimer. « Do It Yourself » apporte calme et équilibre intérieur. La tendance va de la cuisson de gâteaux, de la réparation d'objets cassés et de la culture d'herbes à la fabrication de produits à partir de matériaux naturels. Une autre raison pour laquelle le "Do It Yourself" est devenu courant est la sensibilisation à l'environnement dans la société. Il est plus durable de fabriquer des choses soi-même ou de les réparer que d'acheter de nouveaux articles. Les profils de parfums doux et chauds incarnent cette tendance, complétant la sensation de calme et de détente que recherchent de nombreux consommateurs.

Un besoin de nature

Le nom de cette tendance dit tout. Depuis le début de la pandémie de COVID-19 au plus tard, une nouvelle perception de la nature a pris racine. Les gens utilisent la nature comme refuge et source de détente et de bien-être, ainsi que comme lieu de petites aventures. En ces temps de changement climatique, l'appréciation de la nature prend une toute autre dimension. « A Need for Nature », la troisième tendance, s'appuie sur cette évolution. Quiconque aime passer du temps dans la nature a tendance à s'entourer au quotidien de produits de soins personnels et ménagers qui, d'une certaine manière, ont un lien avec la nature. Les couleurs appropriées sont des nuances de vert et de bleu, qui ont un effet apaisant et déclenchent immédiatement des associations de forêts, de prairies et de lacs. Il va sans dire que cela peut être transféré au niveau olfactif en utilisant des notes vertes, fraîches, forestières et boisées pour emmener les consommateurs dans une promenade imaginaire à travers les bois. La gamme de parfums est complétée par des senteurs rafraîchissantes et aqueuses qui rappellent les lacs de montagne ou la mer.

 

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Bell Flavors & Fragrances lance la boîte à outils Global Spark Macro & Micro Trend 2022

Bell Saveurs & Parfumsannonce la sortie de la boîte à outils des tendances Spark 2022 pour identifier les innovations modernes dans les industries des arômes et des parfums. La boîte à outils a été repensée, y compris les tendances macro et micro qui sont appliquées à une catégorie d'arôme ou de parfum pour identifier la suite.

La plateforme Spark de Bell adopte une vision à long terme du paysage des tendances mondiales en identifiant cinq macro-tendances clés des consommateurs qui servent de fondement au comportement des consommateurs. Ces micro-tendances sont les modes d'année en année que les consommateurs expérimentent et aident à créer en fonction de ce qui se passe dans le monde aujourd'hui. Ils sont identifiés par des actions spécifiques des consommateurs ou des changements sur le marché et sont observés dans la culture actuelle. Les micro-tendances évoluent à partir des macro-tendances plus larges et peuvent être liées à des marchés, des catégories, des saveurs, des parfums et des plantes spécifiques.

Cette structure fondamentale de macro et de micro-tendances est le début du parcours des tendances lorsqu'il s'agit de prévisions futures et Bell les combine avec des données de catégorie et de marché et des études de consommation pour choisir les bonnes combinaisons et tendances qui trouveront un écho auprès des consommateurs.

La structure des tendances macro et micro de Bell comprend :

 

Trouver des doublures argentées

Chaque moment de la vie offre l'opportunité d'apprendrequelque chose sur le monde, y compris les doublures argentées qui font que les gens se sentent réconfortés, utiles, récompensés et même fantaisistes dans les moments les plus inattendus.

Microtendances

Nostalgie : Les retours en arrière des époques les plus emblématiques deviennent de plus en plus importants car les gens sont curieux de découvrir des favoris fantaisistes et familiers dans un paysage immersif.

Profiter des récompenses : La résurgence des indulgences sensorielles fait son apparition dans toutes les catégories alors que les consommateurs aspirent à se libérer de la solitude et à découvrir le prochain niveau de vie.

Style maison : la maison est là où se trouve le cœur. L'idée d'un style de maison peut rendre n'importe qui heureux, que ce soit de l'autre côté de la frontière ou de l'autre côté de la rue.

 

 

Bien équilibré

La tendance bien-aimée du bien-être évolue continuellement alors que les consommateurs se concentrent davantage sur la nutrition holistique et auto-optimisée, les soins personnels, la forme physique et la pleine conscience.

Microtendances

Humeurs et émotions : Alors que les consommateurs continuent de mieux comprendre la santé holistique, l'humeur et les émotions jouent un rôle clé dans la concentration, la mémoire, la créativité et le bien-être général.

Auto-soins : Les individus continuant à expérimenter et à améliorer les régimes alimentaires, les produits et les pratiques en dehors de la nourriture sont recherchés pour les effets souhaités sur le corps.

Ingrédients fonctionnels : L'utilisation stratégique d'ingrédients fonctionnels peut améliorer considérablement l'efficacité et les avantages escomptés, car les consommateurs cherchent à les incorporer dans leurs produits alimentaires et de soins personnels.

 

 

 

Évasion

Les consommateurs curieux s'engagent et s'évadent par les sens ; par le pouvoir de transport de la technologie ou de l'esprit, brouillant les frontières entre la vie réelle et la fantaisie.

Microtendances

Vers l'intérieur : Le pouvoir de l'esprit a été exploré sous de nombreux aspects différents. Que ce soit en se concentrant sur la fantaisie et l'imagination, la performance, l'apprentissage, l'expérience ou le bien-être ; il devient indéniable que l'état de notre esprit altère drastiquement notre perception du monde qui nous entoure.

Get Away : La perspective de s'évader dans un nouvel endroit déclenche les sens et le besoin d'en savoir plus sur différents endroits du monde.

Multi-Sensoriel : L'interconnexion des sens permet d'amplifier des expériences qui sembleraient autrement unidimensionnelles devenues magiques et captivantes.

 

 

Conscience globale

Les choix quotidiens ont un impact majeur sur le monde et le rôle des consommateurs est de le redonner à la Terre Mère, en la protégeant des pratiques néfastes, tout en préservant les cultures, les traditions et ce qui fait l'humain, humain.

Microtendances

Humanité diversifiée: Explorer la vaste culture parmi les humains. C'est une célébration harmonieuse de la façon dont les humains diffèrent, mais sont les mêmes.

Durabilité : La durabilité est un système à multiples facettes. Des aliments consommés aux produits utilisés, tout cela contribue à la durabilité de la Terre.

Préservation : défendre les ingrédients et les plantes rares et menacés de la Terre et célébrer les histoires et le folklore anciens que les humains peuvent s'efforcer de pratiquer et de préserver.

 

 

Ensemble à part

Alors que la distance physique et émotionnelle entre les humains a augmenté, les connexions sont devenues plus solides à mesure que la technologie a façonné l'avenir pour qu'il soit des mondes à part, mais plus proches que jamais imaginés.

Microtendances

Connectivité : La communication, le partage d'expériences et la création de liens sur des triomphes personnels avec le monde ont permis aux gens de se connecter de belles façons.

Joie de manquer quelque chose : Avec plus de temps disponible et moins d'endroits où aller, l'appréciation de profiter du temps seul refait surface. Ralentir et rester chez soi devient une option préférée et joyeuse.

Innovation : L'utilisation de la technologie entre en jeu pour les consommateurs qui cherchent des moyens de rendre les outils plus efficaces, le temps passé à être rendu plus percutant, le goût des aliments plus délicieux, les arômes plus agréables et la vie, en général, rendue plus confortable.

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Bell Flavors & Fragrances annonce de nouvelles embauches stratégiques à son emplacement de Northbrook

Une nouvelle promotion chez Bell améliore stratégiquement ses programmes de qualité, de conformité, de sécurité et de durabilité.

Bell est heureuse d'annoncer la promotion de Diego Darquea au poste de vice-président, Qualité, conformité et sécurité des parfums et parfums mondiaux. Dans ce rôle, Diego assumera la direction exécutive pour développer et mettre en œuvre des stratégies, des politiques et des procédures garantissant la qualité, la sécurité et l'intégrité des produits et services organisationnels et

À ce poste, Diego supervisera les programmes de conformité d'entreprise et de durabilité de l'organisation en fournissant une direction et un leadership stratégiques mondiaux aux responsables fonctionnels de la qualité, de la conformité et de la sécurité. Diego dirigera et maintiendra des certifications accréditées telles que SQF, FSSC, ISO, ECOVADIS, SEDEX et autres pour assurer la conformité continue avec les réglementations internationales, fédérales et locales en matière de sécurité alimentaire, chimique et professionnelle grâce à des partenariats avec des organismes gouvernementaux et réglementaires, tels que FDA, USDA , DEA, OSHA et CODEX.

 

Nouveau poste créé dans l'équipe Marketing de Bell avec un accent sur les connaissances des consommateurs.

Bell est ravie d'accueillir Karen Holliday au sein de l'équipe Marketing, occupant un nouveau poste de gestionnaire des connaissances sur le marché et les consommateurs, responsable de l'acquisition, de la gestion et de la diffusion des connaissances clés sur le comportement des consommateurs dans l'ensemble de l'organisation Bell. Elle gérera le développement et l'exécution de projets qui soutiennent les technologies clés, les catégories, les clients et les initiatives internes de Bell afin de stimuler les efforts de développement des affaires.

Le rôle de Karen utilisera des méthodes quantitatives et qualitatives de génération d'informations pour intégrer la voix du consommateur (COV) dans le développement des saveurs et des parfums préférés des consommateurs à la fois en interne à travers Bell et sera la principale source de compréhension des consommateurs et du marché en travaillant de manière interfonctionnelle avec R&D, Culinary, Sensory and Sales pour développer et mettre en œuvre des stratégies visant à accroître la part de marché de Bell dans l'industrie des arômes et des parfums.

 

L'équipe Bell's Beverages a l'air beaucoup plus agréable avec un nouveau directeur des applications de boissons

Bell est ravie d'accueillir Vuk Levakov au sein de l'équipe des applications et de la famille Bell au poste nouvellement créé de directeur des applications de boissons. Il dirigera l'équipe des applications de boissons pour favoriser le développement créatif et technique du portefeuille de boissons de Bell dans les domaines du développement des saveurs, de la réduction et de l'amélioration du sucre et de l'amélioration de la sensation en bouche.

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Minuscules particules, grand effet

Parfums encapsulés écologiques sans formaldéhyde ni micro plastiques avec Bell MikroBurst®

Les consommateurs sont de plus en plus exigeants pour des produits de haute qualité et durables dans leur vie quotidienne. Bell MikroBurst® représente une technologie d'encapsulation qui permet des performances de parfum exceptionnelles pour les produits d'entretien ménager respectueux de l'environnement, tout en respectant les restrictions strictes des cosmétiques naturels certifiés.

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Bell Flavors & Fragrances annonce le rôle de leader de Sensory & Consumer Science à l'IFT et des présentations récentes à la conférence

Karen Graves, Senior Director of Sensory and Consumer Sciences chez Bell Flavors & Fragrances, est la nouvelle présidente de la division Sensory & Consumer Sciences de l'IFT

Bell est heureuse d'annoncer ce nouveau rôle assumé par Karen Graves, à compter du 1er septembrest, 2021.

Dans ce rôle, Karen dirigera une équipe de direction pour assurer une planification, une organisation et une mise en œuvre appropriées des activités alignées sur le plan stratégique de la division. Les principales activités comprennent : le contenu de la conférence FIRST 2022 de l'IFT, des séminaires et des bulletins d'information éducatifs, ainsi que des événements de réseautage conçus pour les professionnels et les étudiants.

 

« Je suis honoré d'être le président de la division IFT Sensory and Consumer Science. IFT fait partie intégrante de l'industrie alimentaire et je suis fier de redonner à la communauté. C'est passionnant de collaborer avec d'autres leaders pour améliorer la compréhension des consommateurs sensoriels », déclare Karen.

 

Le département Sensory & Consumer Science de Bell partage ses idées lors de la conférence FIRST 2021 de l'IFT et du symposium sensoriel de Pangborn.

Karen a fait une présentation à la FIRST 2021 Conference de l'IFT dans une session intitulée "Drawer of Mistakes". La session a présenté une série d'orateurs qui ont discuté des erreurs techniques commises au cours de leur carrière en tant que chercheur sensoriel et consommateur qui se sont transformées en opportunités d'apprentissage pour les autres. Karen a partagé une erreur où des instructions de préparation déroutantes ont été utilisées dans un test d'utilisation à domicile par le consommateur.

 

Elle a également présenté un atelier sur la durabilité au Pangborn Sensory Symposium 2021. Au cours de cet atelier, Karen a expliqué comment le département Sensory and Consumer Science valide les ingrédients durables à utiliser dans la multitude de saveurs, de parfums et de plantes de Bell.

 

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients destinés à l'industrie des boissons et de l'alimentation, ainsi qu'à l'industrie des soins ménagers et des soins personnels. Les sociétés affiliées de Bell aux États-Unis, au Canada, au Mexique, au Brésil, en Chine et à Singapour donnent à l'entreprise une flexibilité sur le marché mondial et permettent à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients.

 

Bell Flavors & Fragrances - entrez en contact avec le goût!

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Bell Flavors & Fragrances annonce un nouveau rôle et des promotions stratégiques à son emplacement de Northbrook

Bell Flavors & Fragrances assure un rôle essentiel au sein de l'équipe Savory et annonce de nouvelles promotions au sein du contrôle de la qualité et de la création d'arômes.

Bell nomme Peter Gollmer au poste clé de directeur du développement des affaires – Savory

Bell est heureuse d'accueillir Peter Gollmer à son siège social à Northbrook, IL. en tant que directeur du développement des affaires pour l'unité commerciale Salé de Bell. Il travaillera au sein de l'équipe commerciale de l'entreprise pour accélérer la croissance dans la catégorie des saveurs salées clean label, en optimisant les technologies Bell Flavor tout en travaillant en étroite collaboration avec les équipes culinaires et commerciales.

Peter apporte 30 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire dans le segment naturel, biologique et salé couvrant la fabrication, le développement de produits, la cuisine, les ventes et le marketing avec des leaders de l'industrie tels que Campbell's, Diana Naturals, Activ International et Givaudan.

Nouvelles promotions chez Bell Northbrook

Bell est ravie d'annoncer la promotion d'Emine Pargov au poste de responsable du contrôle de la qualité. Emine a occupé plusieurs postes à responsabilités croissantes au sein du service qualité depuis qu'il a rejoint l'entreprise il y a sept ans.

Dans ce rôle de leadership, Emine gérera l'équipe de contrôle de la qualité en supervisant les opérations quotidiennes et les tâches nécessaires pour examiner, approuver et mettre en œuvre les procédures nécessaires pour se conformer aux spécifications du client. Elle travaillera également avec Quality Systems pour développer, mettre en œuvre et maintenir les SOP nécessaires pour s'assurer que l'organisation maintient la certification SQF, les bonnes pratiques de fabrication (BPF), le programme HACCP et assurer la conformité à la législation.

Bell est heureuse d'annoncer la promotion de Nicolas Poulin au poste de directeur de production. Nick a occupé plusieurs postes au sein des départements Parfumerie et Recherche et développement depuis qu'il s'est joint à Bell il y a cinq ans. Plus récemment, Nick a occupé le poste de responsable du laboratoire de parfumerie de chimiste analytique et a commencé sa carrière chez Bell en tant que technicien de laboratoire de parfumerie.

Dans ce rôle de leadership essentiel, Nick gérera les activités de production au siège social de Bell à Northbrook afin de dépasser les objectifs de satisfaction de la clientèle tout en veillant au respect des politiques et procédures en matière de sécurité des employés, de sécurité alimentaire des produits et de qualité.

Bell est ravie d'annoncer la promotion de Dana Chen au poste d'aromaticienne principale de la création et de la commercialisation. Dans ce rôle, Dana se concentrera sur la commercialisation, l'industrialisation/intégration, l'innovation technique créative et la formation des Flavorists juniors. Elle exécutera des projets pour l'équipe de recherche et développement de Bell, les opérations, la réglementation et sera un acteur clé de la communication entre la R&D, les ventes, les opérations, les achats et la qualité.

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Si frais et si propre – une nouvelle odeur de pureté

Bell EMEA présente des compositions parfumées non conventionnelles pour le soin du linge

Le soin du linge connaît une vague d'impulsions au niveau technologique. Mais aussi olfactivement, la demande des consommateurs pour plus que des vêtements propres. La pandémie de covid-19 a mis l'accent sur les tâches de lessive en s'assurant que les vêtements sont également désinfectés et désinfectés. Dans le même temps, les formats pratiques comme les dosettes prennent de l'ampleur. L'intérêt continu pour les parfums indique que les produits innovants avec des parfums inhabituels et des possibilités d'application innovantes sont accueillis positivement par les consommateurs. Par exemple, les parfums saisonniers et innovants issus des soins personnels, tels que la rhubarbe, peuvent susciter l'intérêt des consommateurs et encourager les achats. Les nouveaux parfums de Bell pour le soin du linge couvrent les désinfectants, les détergents liquides et les dosettes, promettant une nouvelle expérience olfactive au-delà de ce qui a déjà fait ses preuves.

Désinfection et Désinfection devenir la clé

À l'instar d'autres sphères, le soin du linge fait face à une prise de conscience inédite de l'hygiène. Par conséquent, la demande de désinfectants pour le linge et de détergents qui prétendent assainir et/ou désinfecter les vêtements devrait augmenter dans les années à venir. L'éducation des consommateurs ne sera jamais aussi élevée en ce qui concerne l'hygiène domestique lorsque la pandémie de covid-19 s'atténuera. Cela poussera sans aucun doute l'amélioration des pratiques de nettoyage hygiénique dans le futur. Par conséquent, les consommateurs privilégieront les achats de produits à composante « désinfectante » ou « hygiénique ».

Avec une large gamme de nouveaux parfums d'entretien du linge, Bell combine la demande des consommateurs pour une nouvelle propreté avec le désir de parfums innovants. Les parfumeurs de Bell ont développé des parfums sophistiqués qui peuvent pousser les désinfectants pour le linge à un nouveau niveau olfactif. Des compositions parfumées telles que "Kiss of Art", "Infinity" ou "Midsummer Dream" invitent à un voyage fantastique mêlant des notes vertes et florales familières à de nouveaux venus comme la rhubarbe.

Des parfums non conventionnels pour attirer les consommateurs

Outre les désinfectants, les détergents liquides concentrés et les détergents liquides en comprimés (dosettes) sont les catégories de produits les plus dynamiques dans l'entretien du linge en Europe occidentale (Mintel). Les deux ont connu une croissance positive sur la majorité des marchés en 2019/20. En particulier, les dosettes ont continué de gagner du terrain, enregistrant un fort volume de vente au détail et une croissance de la valeur actuelle alors que les consommateurs plus aisés se tournaient vers ce format pratique qui réduit les facteurs de désordre, de gaspillage et de déversement des formats traditionnels.

En même temps, il n'y a pas que les aspects fonctionnels, où les attentes des consommateurs sont à la hausse. Les marques doivent également satisfaire le désir des consommateurs d'expériences olfactives extraordinaires et nouvelles. Les nouveaux parfums d'entretien du linge de Bell sortent de l'ordinaire, mais restent toujours ancrés dans les préférences générales des consommateurs. Les noms de parfums comme « Wild Garden », « Green Cottage » ou « Amazing Forest » reflètent le caractère floral, vert ou boisé des compositions, mais reflètent également le sens du non conventionnel qui accompagne ces parfums. Last but not least, des compositions comme « Romantic Moment » et « Lovely Miss » s'adressent à ceux qui recherchent des directions florales plus sensuelles voire sucrées.

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Bell Flavours & Fragrances présente les tendances à l'exposition 2021 Sweets & Snacks à Indianapolis

Communiqué de presse
Northbrook, IL
19 juillet 2021

Bell Flavours & Fragrances présente les tendances à l'exposition 2021 Sweets & Snacks à Indianapolis

Pour aider à ouvrir le salon dès le premier jour, David Banks, directeur du marketing chez Bell, a animé une session interactive au cours de laquelle il a décrit cinq grandes tendances qui façonnent les comportements des consommateurs qui constituent le fondement de la plateforme de tendances Spark de Bell. Ces macro-tendances incluaient Trouver des doublures argentées, Bien équilibré et Escapisme et illustraient comment elles affectent le consommateur et les produits vers lesquels ils gravitent.

Banks a expliqué: "Nous commençons par identifier les macrotendances profondes qui se produisent chez les consommateurs, telles que les états émotionnels et le moteur culturel, pas les modes."

"Nous combinons cela avec une compréhension des décisions conscientes et non conscientes que prennent les consommateurs et nous les rattachons à cet élément olfactif que les aliments et les saveurs peuvent créer", a-t-il noté.

Au cours de la séance de dégustation interactive, Banks a expliqué comment celles-ci se transforment en microtendances et comment l'industrie peut les décomposer en points de départ pour le développement de produits qui parleront directement au consommateur, en fonction des besoins existants, de l'état du monde et de l'environnement culturel.

Comme Banks l'a expliqué, les industries de la confiserie et des collations sont les canaux d'introduction à différents concepts et ingrédients innovants. Les consommateurs attendent de la nouveauté, mais aussi du confort et de la familiarité, un équilibre difficile à atteindre. Grâce à ses nombreuses visites guidées, les assistants sont partis avec une idée claire d'où venait la nouveauté et quel était le fil conducteur à travers les centaines d'exposants.

Voici quelques-unes des microtendances présentées qui semblent résonner dans le salon :

Trouver des doublures argentées

Le besoin de confort, d'indulgence et de nostalgie a été au centre de l'attention tout au long de l'année dernière et continuera d'être fort à l'avenir. Le niveau émotionnel auquel un produit peut se connecter au consommateur a été accru et les marques n'ont pas déçu lorsqu'elles ont proposé des innovations. L'un des meilleurs exemples est le prochain Reese's Potato Chips Big Cup et le Garrett's Popcorn S'mores.

Bien équilibré

"Les gens se sont concentrés sur le besoin humain fondamental de prendre soin d'eux-mêmes", a déclaré Banks au public, ajoutant les trois microtendances de l'humeur et des émotions, des soins personnels et fonctionnels. Les consommateurs veulent être plus équilibrés et répondre à tous leurs besoins physiques, émotionnels et spirituels. Trü Frü et Sow Good ont attiré beaucoup d'attention grâce à leur approche saine, amusante et innovante.

Évasion

Les snackers recherchent l'excitation. De nouvelles textures, présentations, ingrédients et tout ce qui les éloigne de leur zone de confort stimulera la curiosité et peut transformer les produits en succès.

Nerd's Gummy Cluster's s'est démarqué comme Best in Show grâce à la combinaison de saveurs et de textures.

Au cours de la journée de présentation des fournisseurs, Bell a présenté des saveurs innovantes qui puisaient dans toutes ces tendances. L'équipe a développé un concept d'escapisme très bien accueilli qui comprenait un ananas rose tendance et unique, une gamme complète de saveurs de terpènes pour des applications sucrées et salées qui donnaient l'impact de souches de cannabis spécifiques, ainsi qu'une truffe décadente au chocolat noisette.

 

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est un leader de l'industrie des arômes et des parfums. Avec huit usines de fabrication à travers le monde et plus de 40 bureaux de vente dans le monde, Bell a la capacité de créer la saveur, le parfum ou la botanique pour n'importe quelle application.

 

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Bell Flavours & Fragrances lance des portefeuilles de protéines alternatives et de saveurs végétaliennes

Bell Flavours & Fragrances lance des portefeuilles de protéines alternatives et de saveurs végétaliennes 

Répondant aux besoins du marché en constante évolution des aliments et des boissons à base de plantes, Bell Flavors & Fragrances a lancé un portefeuille de technologies et d'arômes gustatifs pour aider les fabricants à surmonter les défis du développement de produits et à améliorer le profil gustatif global des alternatives à base de plantes. Avec sa gamme de produits, Bell vise à fournir des solutions gustatives propres pour les substituts de viande et de poisson ainsi que les substituts laitiers et les produits à haute teneur en protéines à base de plantes.

Présentation des protéines alternatives

Partout dans le monde, les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux protéines alternatives. Les comportements d'achat se déplacent vers des sources alternatives, en partie en raison de préoccupations sanitaires et environnementales ainsi que du bien-être animal. Quelle que soit la raison, le marché de ces protéines est à un niveau record. Selon McKinsey, le marché des protéines alternatives est une industrie mondiale de 2,2 milliards de dollars, qui croît à un TCAC de 9,5 % de 2019 à 2025 pour atteindre 17,9 milliards de dollars.

Consommateur de protéines alternatives

Les consommateurs exigent des options alternatives pour remplacer la viande, les produits laitiers et les produits sucrés. En effet, un consommateur sur cinq limite sa consommation de viande, et 15% déclarent suivre désormais un régime à base de plantes.

 

 

Comprendre les besoins et les sources de protéines végétales

La plate-forme de protéines alternatives de Bell propose une large gamme de saveurs de base et de notes de tête végétaliennes et végétariennes ainsi qu'un ensemble de technologies gustatives pour obtenir le profil de saveur et la texture que les clients exigent.

La compréhension approfondie de la fonctionnalité de Bell dans de nombreuses applications de protéines alternatives aide à résoudre les problèmes de goût et de saveur dans les formulations de produits actuelles. Ces défis identifiés à la fois par les consommateurs et les clients incluent le masquage des notes indésirables des protéines végétales, l'obtention d'une sensation en bouche désirable et l'offre d'une expérience gustative parfaite.

Dans cet esprit, l'équipe de chefs, de scientifiques alimentaires, de spécialistes sensoriels et d'aromaticiens de Bell travaille pour trouver la solution de saveur et de technologie parfaite pour n'importe quelle application. La société adopte une approche créative pour développer des profils authentiques afin d'obtenir des notes décadentes, crémeuses/laitières, des saveurs charnues de bœuf/poulet ou des saveurs de fruits de mer audacieuses.

En outre, l'équipe d'aromaticiens et d'experts sensoriels de Bell a identifié les arrière-goûts potentiels de diverses sources de protéines, notamment le soja, le blé, le pois, le riz, l'avoine, l'amande et la noix de coco, ainsi que ses effets organoleptiques sur le goût et d'autres caractéristiques, notamment la texture et la sensation en bouche. En fonction des besoins de l'application, l'équipe a développé une gamme de solutions de masquage fonctionnelles qui aident à atténuer les notes parasites spécifiques et à créer un profil sensoriel plus attrayant. Bell a développé des saveurs spécifiques pour aider à obtenir les caractéristiques gustatives plus arrondies, telles que l'umami corsé ou le kokumi riche qui manquent à de nombreux produits protéinés alternatifs.

Cette approche interfonctionnelle est appliquée aux projets alors que Bell travaille main dans la main tout au long du processus de développement de produits, écoutant les besoins des clients, identifiant les attentes gustatives des consommateurs et comprenant les préoccupations réglementaires tout en développant des solutions personnalisées qui répondent aux défis technologiques auxquels les clients sont confrontés.

Pour soutenir cette opportunité mondiale croissante, les organisations régionales de Bell proposent également une gamme complète de variétés alternatives de protéines et de saveurs végétaliennes pour le marché européen, ainsi que pour le Canada et l'Amérique latine, conformément aux restrictions réglementaires et aux attentes gustatives des consommateurs sur les marchés respectifs.

 

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est un leader de l'industrie des arômes et des parfums. Avec huit usines de fabrication à travers le monde et plus de 40 bureaux de vente dans le monde, Bell a la capacité de créer la saveur, le parfum ou la botanique pour n'importe quelle application.

 

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Pour plus d'informations, veuillez remplir le formulaire ci-dessous:

Enquête sur les protéines alternatives

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Les employés de Bell Flavours & Fragrances sont intronisés à l'American Society of Perfumers

Bell Flavors & Fragrances a le plaisir d'annoncer que Delphine Perdon Rupnow, parfumeur, a été nommée apprentie directrice du conseil d'administration de l'American Society of Perfumers. De plus, la responsable de l'évaluation des parfums de Bell, Melissa Scharoff, a été acceptée comme apprentie par l'American Society of Perfumers plus tôt cette année.

La société américaine des parfumeurs
L'American Society of Perfumers est une organisation à but non lucratif, fondée en 1947, qui compte actuellement environ trois cents parfumeurs qualifiés. L'American Society of Perfumers a des dirigeants et un conseil d'administration, qui sont nommés et élus par les membres pour faire respecter les statuts et fournir une vision pour l'avenir. L'objectif principal de l'American Society of Perfumers est de favoriser et d'encourager l'art et la science de la parfumerie aux États-Unis et de représenter notre communauté à l'échelle internationale. Les membres font la promotion d'agendas pour éduquer, soutenir et responsabiliser les parfumeurs et offrent de nombreuses opportunités de rencontrer et de consulter certaines des personnes les plus accomplies dans le domaine des parfums.

Delphine Perdon Rupnow nommée directrice apprentie de l'American Society of Perfumers
Dans le rôle de Delphine à l'American Society of Perfumers, elle sera chargée de soutenir la société à divers titres, comme offrir son leadership sur leurs plateformes de médias sociaux et lors des réunions du conseil d'administration. De plus, les nouveaux statuts ont raccourci le programme Apprenti Parfumeur de cinq ans à trois ans, ce qui fera de Delphine un membre à part entière en janvier 2022.

Delphine précise : «Je suis ravie d'avoir été nommée directrice apprentie de l'American Society of Perfumers, et je servirai la société du mieux que je pourrai au cours de l'année à venir. En tant que Parfumeur, c'est vraiment un honneur de faire partie d'un groupe de professionnels aussi renommé, et je tiens également à remercier mon entreprise et mes collègues de m'avoir soutenu dans ce nouveau rôle.

Melissa Scharoff acceptée comme apprentie de l'American Society of Perfumers
Acceptée en janvier 2021 en tant qu'apprentie de l'American Society of Perfumers, Melissa sera confirmée en tant que membre à part entière en janvier 2024. Actuellement, Melissa suit une formation avec Bell Senior Perfumer, Steve Orson et toute l'équipe de parfumerie de Bell au cours des prochaines années, travaillant pour devenir Parfumeur elle-même.

Mélissa déclare : «Depuis mes débuts dans l'industrie du parfum, j'ai toujours aspiré à être parfumeur et je suis ravie de faire un pas vers la réalisation de cet objectif. En rejoignant l'American Society of Perfumers, je suis ravi d'avoir l'opportunité de rejoindre une communauté vraiment unique et talentueuse qui regarde constamment l'équilibre entre l'art et la science..”

 

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances est l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients destinés à l'industrie des boissons et de l'alimentation, ainsi qu'à l'industrie des soins ménagers et des soins personnels. Les sociétés affiliées de Bell aux États-Unis, au Canada, au Mexique, au Brésil, en Chine et à Singapour donnent à l'entreprise une flexibilité sur le marché mondial et permettent à Bell de porter rapidement les nouvelles tendances à l'attention des clients.

 

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Bell Flavors & Fragrances est ravi d'annoncer une myriade de promotions à l'emplacement de Northbrook, IL

Bell Flavors and Fragrances continue de renforcer son équipe nord-américaine avec des promotions internes dans plusieurs départements. Afin de maintenir le haut niveau de service aux clients, Bell a renforcé ses opérations internes avec des promotions dans ses départements de comptabilité, d'environnement, de santé et de sécurité, de finances, de technologie de l'information, de maintenance, d'achat et de recherche et développement.

De plus, Bell continue de mettre davantage l'accent sur l'innovation et le soutien à la clientèle avec des promotions dans ses départements culinaire, marketing et gestion de projet.

Alden Ducketa été promu au poste de Sweet Technologist of Culinary Applications pour développer des concepts de boulangerie et de pâtisserie axés sur la cuisine afin d'aider à résoudre les problèmes des clients.

 

 

 

André Petroua été promu dans le rôle de Savoury Flavorist. Avec sa récente intégration au sein de l'organisation Society of Flavor Chemist, il joue un rôle essentiel dans le développement créatif des saveurs, l'innovation technique et l'engagement des clients en travaillant de manière interfonctionnelle avec les équipes de marketing, culinaires et d'application de Bell.

 

 

Brian Enriqueza été promu au poste de directeur de l'analyse financière et de la tarification, où il dirige la consolidation de la documentation de clôture financière mensuelle, trimestrielle et annuelle en soutien aux équipes de direction de la comptabilité et des finances.

 

 

 

Craig Vardaa pris le rôle de directeur de la santé et de la sécurité environnementales où il créera et mettra en œuvre des politiques pour assurer un environnement de travail sûr et sain dans les installations de Northbrook et Middletown de Bell.

 

 

 

Julie Van Sicklea été promu spécialiste principal du marketing responsable du développement des activités de marketing pour soutenir les efforts internes de la marque Bell et les opportunités de partenariat spécifiques aux clients.

 

 

 

Kathy Yua été promu au poste de spécialiste principal du soutien informatique, offrant un soutien informatique personnalisé pour identifier, dépanner, rechercher et résoudre les problèmes informatiques des utilisateurs, jouant un rôle essentiel pour aider l'entreprise à comprendre et à optimiser les capacités techniques croissantes de Bell.

 

 

 

Mike Barrena été promu au poste de directeur, Technologie de l'information (TI), offrant une vision et un leadership dans le développement et la mise en œuvre des systèmes d'information et des programmes technologiques d'entreprise et mondiaux de Bell Flavors & Fragrances.

 

 

 

Rob Schmehila été promu au poste de chef de projet senior, saveurs, servant de liaison principale entre les équipes R&D, ventes et marketing, coordonnant toutes les activités liées aux clients.

 

 

 

Lien Thérèsea été promue contrôleur adjoint, où elle assurera le contrôle et la gestion de plusieurs fonctions comptables, y compris les comptes clients de Bell, le soutien aux états financiers ainsi que la supervision de tous les processus de voyage et de dépenses.

 

 

 

Tom Curtisa été promu au poste de responsable de la maintenance du projet, assumant la responsabilité des projets, des contrats et des services liés aux installations tout en continuant à diriger l'équipe de maintenance.

 

 

 

Tracey Gosmana été promu agent principal des achats, facilitant l'exécution des bons de commande pour soutenir les niveaux de stockage, tout en gérant le flux de travail des achats et en suivant les SOP pour le département.

 

 

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. est un leader de l'industrie des arômes et des parfums. Avec huit usines de fabrication à travers le monde et plus de 40 bureaux de vente dans le monde, Bell a la capacité de créer la saveur, le parfum ou la botanique pour n'importe quelle application.

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Un employé de Bell Flavours & Fragrances élu membre de la Society of Flavour Chemists et promu au titre de Savory Flavorist

Bell Flavors & Fragrances a le plaisir d'annoncer l'élection d'Andrew Petrou au sein de la Society of Flavor Chemists en mars 2021, ainsi qu'une promotion au poste de Savory Flavorist.

 La Société des Chimistes des Arômes
La Society of Flavour Chemists est une organisation industrielle dont le but est de faire progresser le domaine de la création d'arômes, de la technologie et des sciences connexes. La Société offre un forum pour favoriser et encourager l'art et la science de la création d'arômes, promouvoir la croissance professionnelle et encourager l'assistance et les intérêts communs entre les membres avec un haut niveau de conduite professionnelle.

Andrew Petrou nommé apprenti pour la Society of Flavor Chemists
Dans le nouveau rôle d'Andrew à la Society of Flavour Chemists, il aura l'occasion de se joindre à des comités, de réseauter avec d'autres membres et de représenter Bell au sein de la société. En 2023, Andrew deviendra un membre pleinement certifié et aura la possibilité d'occuper des postes de président de comité et d'accéder au conseil d'administration de la Society of Flavour Chemists.

Andrew déclare : « Réussir mon examen et être accueilli dans la Society of Flavor Chemists a été un tremplin de motivation. Être sélectionné comme membre apprenti a validé tout mon travail acharné, ma formation et mon expérience, et m'encourage à innover et à créer de nouveaux produits dans l'ambiance savoureuse. Ma fondation a été établie, et maintenant je suis ici pour grandir encore plus et repousser les limites de la science savoureuse partout où je le peux.

Le nouveau rôle d'Andrew en tant qu'aromatiseur salé
Andrew Petrou a également été promu Savory Flavorist plus tôt cette année. Dans son nouveau rôle, Andrew expérimentera des matériaux naturels et synthétiques pour développer de nouvelles saveurs, soutenir le développement des saveurs des clients et effectuer des tests de contrôle de la qualité sur les saveurs nouvellement développées. Andrew sera un agent de liaison principal entre les services de contrôle de la qualité et de réglementation. Il examinera également les matériaux et les saveurs pour s'assurer qu'ils sont conformes aux lois réglementaires dans les pays où Bell exerce ses activités.

 

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. est un leader de l'industrie des arômes et des parfums. Avec huit usines de fabrication à travers le monde et plus de 40 bureaux de vente dans le monde, Bell a la capacité de créer la saveur, le parfum ou la botanique pour n'importe quelle application.

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Bell Flavours & Fragrances, Inc. reçoit la médaille d'argent en reconnaissance de ses réalisations en matière de développement durable

Bell Flavors & Fragrances est fière d'annoncer la fin de son audit annuel EcoVadis et s'engage alignement de la durabilité sur la charte de durabilité de l'IFRA-IOFI.

Partenariat avec EcoVadis

Bell Flavors & Fragrances, Inc. a récemment reçu une médaille d'argent en reconnaissance de ses réalisations en matière de développement durable par EcoVadis après l'achèvement de son audit au siège mondial de Bell à Northbrook, dans l'Illinois.

EcoVadis fournit une évaluation holistique de la durabilité qui couvre une gamme de systèmes, y compris l'environnement, le travail et les droits de l'homme, l'éthique et l'approvisionnement durable. À ce jour, EcoVadis a évalué plus de 75 000 partenaires dans le monde, dont certaines des plus grandes organisations mondiales, tout en ayant un impact positif sur l'environnement et en favorisant la transparence.

La mission de Bell est d'être passionné, travailleur, créatif et d'investir dans les gens et les processus. L'entreprise aligne son engagement sincère à faire une différence pour la planète avec les besoins des clients. Diego Darquea C., directeur principal de la sécurité et de la conformité des produits chez Bell, travaille à l'échelle mondiale pour piloter les programmes de développement durable de l'entreprise.

Diego déclare « Bell Flavors & Fragrances, Inc. est fier de soutenir et de s'aligner sur la charte de durabilité IFRA-IOFI, qui s'articule autour de cinq domaines d'intervention : l'approvisionnement responsable, l'empreinte environnementale, le bien-être des employés, la sécurité des produits et la transparence. Notre engagement est de faire une différence pour la planète, pour les gens et pour notre entreprise en atteignant les normes les plus élevées de l'industrie.

Durabilité à travers la chaîne d'approvisionnement

Bell est fière de s'associer à des fournisseurs et de se concentrer sur la durabilité et l'approvisionnement responsable afin de fournir des solutions aux clients et aux consommateurs qui exigent la transparence. Bell s'engage à faire une différence pour la planète et ses clients, et la passion pour l'environnement pousse l'entreprise à protéger son utilisation de l'écosystème et la santé et la sécurité de sa chaîne d'approvisionnement.

À propos de Bell Flavors & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. est un leader de l'industrie des arômes et des parfums. Avec huit usines de fabrication à travers le monde et plus de 40 bureaux de vente dans le monde, Bell a la capacité de créer la saveur, le parfum ou la botanique pour n'importe quelle application. 

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Avenir des plantes

Des solutions gustatives pour des alternatives végétales

La nutrition végétale s'est généralisée

La tendance de la santé et du bien-être alimente l'innovation de produits sur les alternatives alimentaires et de boissons à base de plantes à l'échelle mondiale. Sur la base de la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé et de l'évolution des habitudes de vie, ils évitent de plus en plus les ingrédients d'origine animale au quotidien.

Fournir des alternatives flexibles aux produits animaux traditionnels tels que les produits laitiers, la viande et le poisson est devenu de plus en plus important dans de nombreuses catégories de produits, les lancements s'étant accélérés pendant la pandémie de Covid-19.

Les régimes à base de plantes ont évolué au-delà des consommateurs végétariens et végétaliens traditionnels et se généralisent. Par conséquent, les groupes de consommateurs flexitariens et les jeunes consommateurs sont les principaux moteurs de cette mégatendance.

Les motivations pour les régimes à base de plantes comprennent :

  • Aspirations santé et bien-être
  • Préoccupations environnementales et durabilité
  • Sécurité alimentaire et bien-être animal
  • Nouveauté et choix aux multiples facettes
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Bell Flavors & Fragrances annonce le lancement de sa gamme complète de technologies d'amélioration du goût et de la saveur

Bell Flavors & Fragrances est fière d'annoncer le dévoilement de cette plateforme qui comprend des technologies de la sensation en bouche, de la douceur et de la saveur, ainsi que des technologies de masquage. Bell FF est ravi de présenter ce portefeuille dans un certain nombre d'applications différentes. Voir une brève explication de chaque technologie ci-dessous.

Amélioration de la sensation en bouche
Perfectionner la sensation en bouche est une étape difficile, mais cruciale, dans la création de produits attrayants que les consommateurs adorent. Qu'il s'agisse d'ajouter ou de supprimer des ingrédients, ou de renforcer la sensation en bouche existante, la gamme de technologies d'amélioration de Bell garantit que les produits ont le goût et fonctionnent comme prévu.

Amélioration de la douceur
BellTech ™ SweeTech ™ comprend une gamme d'arômes qui offrent un profil sucré complet et arrondi similaire à celui du saccharose. Les arômes SweeTech ™ offrent de nombreux avantages en termes de performances aux consommateurs et aux fabricants de produits alimentaires et constituent un complément ou une alternative aux édulcorants à haute intensité. Les saveurs de la gamme SweeTech ™ possèdent différents attributs d'étiquette de goût ou d'ingrédient, et la saveur SweeTech ™ appropriée peut être sélectionnée par le personnel technique de Bell en fonction des exigences du client, de l'application et de l'étiquette.

Amélioration de la saveur
Bell a développé une gamme d'exhausteurs et de modificateurs de goût BellTech ™ pour identifier parfaitement les saveurs recherchées par les consommateurs. Ces saveurs sont conçues pour déclencher des profils de saveurs clés dans une base pour les rendre plus robustes, sans devenir dominantes. Les exhausteurs de goût BellTech ™ sont disponibles dans une variété de formats et peuvent être appliqués à presque tous les produits.

Technologie de masquage
L'équipe de recherche et développement de Bell, chef de file de l'industrie, a mis au point une gamme de technologies de masquage du goût BellTech ™ pour couvrir efficacement les hors-notes qui surviennent tout au long du processus d'innovation. La technologie de masquage peut être utilisée dans une myriade d'applications, laissant ainsi aux fabricants la liberté de faire des déclarations sur l'étiquette, sans avoir à se soucier des conséquences sur la saveur.

Cliquez ici pour demander plus de renseignements sur la gamme de technologies d'amélioration du goût et de la saveur de Bell!

À propos de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances est une entreprise familiale, en croissance à l'échelle mondiale en constante expansion, et se targue d'adopter et de mettre en œuvre des tactiques et des technologies modernes, qui offrent une qualité supérieure et un excellent service à la clientèle. Cela reste le cœur et l'âme de l'entreprise, et c'est la «Bell Way» de faire des affaires. Avec plus de 100 ans d'expérience dans l'industrie, les sciences sociales et l'analyse de recherche de Bell font toujours partie de la recette utilisée pour déterminer ce qui définit la culture moderne des aliments et des boissons. L'équipe de réglementation et de botanique, soucieuse du détail, travaille constamment pour s'assurer que les saveurs, les plantes et les matières premières sont conformes aux restrictions et aux lignes directrices réglementaires en vigueur. La passion profonde de Bell est de créer des produits qui captivent les papilles gustatives du monde entier et stimulent les sens. Cette passion a été inculquée par le fondateur de Bell, William M. Bell, et se poursuit aujourd'hui.

 

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Contact pour les médias:
David Banks
Directeur du marketing
Téléphone: 937-219-0399
E-mail: info@bellff.com

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La famille Bell – Parfumeur junior Elisa

#FemmesSciences : Elisa Tzedakis.

A l'occasion de la "Journée Internationale des Femmes et des Filles en Science et Technologie", nous aimerions vous présenter l'une de nos Junior Parfumeuses.

Originaire de France et titulaire d'une licence en chimie et d'un master en sciences et parfumerie, Elisa Tzedakis a finalement terminé son apprentissage en parfumerie chez Bell à Leipzig. Découvrez comment elle a poursuivi son objectif de carrière dans les parfums avec passion et discipline pendant de nombreuses années.

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Bell Flavors & Fragrances lance les tendances 2021 Spark Micro

Bell Saveurs & Parfumsest ravi d'annoncer la plateforme Spark 2021. Spark est la boîte à outils tendance de Bell qui offre une compréhension multiforme du consommateur avec une connaissance approfondie des influences culinaires mondiales, de la dynamique du marché, du paysage olfactif et des innovations qui façonnent le comportement des consommateurs, ce qu'ils consomment et l'avenir des saveurs, des parfums. et les ingrédients ressembleront.

La plate-forme de cette année a été repensée, y compris les tendances au niveau macro et micro identifiant à la fois les modes que nous voyons aujourd'hui dans la culture populaire, mais aussi les valeurs comportementales fondamentales, les moteurs du marché et les avancées technologiques qui dureront jusqu'à l'année prochaine et au-delà.

Ces macro-tendances servent de base aux comportements des consommateurs qui nous aident à façonner les micro-tendances qui se manifestent différemment selon la géographie, la catégorie, la démographie, etc. Sous chacune des cinq macro-tendances fondamentales, tombe une série de micro-tendances qui plongent plus profondément dans les ingrédients spécifiques, les saveurs, les parfums et les influences culturelles actuelles en ce qui concerne la plus grande tendance macro.

Les micro-tendances sont les modes actuelles ou futures des années à venir que les consommateurs vivent et aident à créer en fonction de ce qui se passe dans le monde aujourd'hui. Ils sont identifiés par des actions spécifiques ou des changements dans la dynamique du marché ou des consommateurs et sont observés dans la culture actuelle. Les micro-tendances évoluent à partir des macro-tendances plus larges et sont liées à des marchés, des catégories, des saveurs, des parfums et des plantes spécifiques.

Les tranches de tendance macro et micro de cette année sont les suivantes :

 

Trouver des doublures argentées

Chaque instant de la vie offre l'opportunité d'apprendre quelque chose sur le monde, y compris les doublures argentées qui font que les gens se sentent réconfortés, utiles, récompensés et même fantaisistes dans les moments les plus inattendus.

Microtendances:

Nostalgie : les retours en arrière des époques les plus emblématiques deviennent de plus en plus importants car les gens sont curieux de découvrir des favoris fantaisistes et familiers dans un paysage immersif.

Profiter des récompenses : La résurgence des indulgences sensorielles fait son apparition dans toutes les catégories alors que les consommateurs aspirent à se libérer de la solitude et à découvrir le prochain niveau de vie.

Style maison : la maison est là où se trouve le cœur. L'idée d'un style de maison peut rendre n'importe qui heureux, que ce soit de l'autre côté de la frontière ou de l'autre côté de la rue.

 

Bien équilibré

La tendance bien-aimée du bien-être évolue continuellement alors que les consommateurs se concentrent davantage sur la nutrition holistique et auto-optimisée, les soins personnels, la forme physique et la pleine conscience.

Microtendances :

Humeurs et émotions : Alors que les consommateurs continuent de mieux comprendre la santé holistique, l'humeur et les émotions jouent un rôle clé dans la concentration, la mémoire, la créativité et le bien-être général.

Auto-soins : Les individus continuant à expérimenter et à améliorer les régimes alimentaires, les produits et les pratiques en dehors de la nourriture sont recherchés pour les effets souhaités sur le corps.

Ingrédients fonctionnels : L'utilisation stratégique d'ingrédients fonctionnels peut améliorer considérablement l'efficacité et les avantages escomptés, car les consommateurs cherchent à les incorporer dans leurs produits alimentaires et de soins personnels.

 

Évasion

Les consommateurs curieux s'engagent et s'évadent par les sens ; par le pouvoir de transport de la technologie ou de l'esprit, brouillant les frontières entre la vie réelle et la fantaisie.

Microtendances :

Vers l'intérieur : Le pouvoir de l'esprit a été exploré sous de nombreux aspects différents. Que ce soit en se concentrant sur la fantaisie et l'imagination, la performance, l'apprentissage, l'expérience ou le bien-être ; il devient indéniable que l'état de notre esprit altère drastiquement notre perception du monde qui nous entoure.

Get Away : La perspective de s'évader dans un nouvel endroit déclenche les sens et le besoin d'en savoir plus sur différents endroits du monde.

Multi-Sensoriel : L'interconnexion des sens permet d'amplifier des expériences qui sembleraient autrement unidimensionnelles devenues magiques et captivantes.

 

Conscience globale

Les choix quotidiens ont un impact majeur sur le monde et le rôle des consommateurs est de le redonner à la Terre Mère, en la protégeant des pratiques néfastes, tout en préservant les cultures, les traditions et ce qui fait l'humain, humain.

Microtendances:

Humanité diversifiée: Explorer la vaste culture parmi les humains. C'est une célébration harmonieuse de la façon dont les humains diffèrent, mais sont les mêmes.

Durabilité : La durabilité est un système à multiples facettes. Des aliments consommés aux produits utilisés, tout cela contribue à la durabilité de la Terre.

Préservation : défendre les ingrédients et les plantes rares et menacés de la Terre et célébrer les histoires et le folklore anciens que les humains peuvent s'efforcer de pratiquer et de préserver.

 

Ensemble à part

Alors que la distance physique et émotionnelle entre les humains a augmenté, les connexions sont devenues plus solides à mesure que la technologie a façonné l'avenir pour qu'il soit des mondes à part, mais plus proches que jamais imaginés.

Microtendances:

Connectivité : La communication, le partage d'expériences et la création de liens sur des triomphes personnels avec le monde ont permis aux gens de se connecter de belles façons.

Joie de manquer quelque chose : Avec plus de temps disponible et moins d'endroits où aller, l'appréciation de profiter du temps seul refait surface. Ralentir et rester chez soi devient une option préférée et joyeuse.

Innovation : L'utilisation de la technologie entre en jeu pour les consommateurs qui cherchent des moyens de rendre les outils plus efficaces, le temps passé à être rendu plus percutant, le goût des aliments plus délicieux, les arômes plus agréables et la vie, en général, rendue plus confortable.

 

Avec plus de 100 ans d'expérience dans l'industrie, la passion profonde de Bell est de créer des produits qui captivent les papilles gustatives du monde et stimulent les sens. Cette passion a été inculquée par le fondateur de Bell, William M. Bell, et se poursuit aujourd'hui. Bell est fière d'appeler plus de 800 employés sa famille et ouvre plus de portes à de nouvelles opportunités de carrière.

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Bell Flavors & Fragrances, Inc. est un leader de l'industrie des arômes et des parfums. Avec huit usines de fabrication à travers le monde et plus de 40 bureaux de vente dans le monde, Bell a la capacité de créer la saveur, le parfum ou la botanique pour n'importe quelle application. Pour plus d'informations, visitez notre site Web àbellff.wpengine.com.

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Deux intronisés au Temple de la renommée des bonbons 2018

Bell Flavors & Fragrances est fier d'annoncer que deux des nouveaux intronisés au Candy Hall of Fame 2018, organisé par la National Confectionery Sales Association, sont issus de leur organisation. James Heinz, chef de la direction de Bell et Laura Christian, directrice des comptes nationaux de la division saveurs, ont été reconnus pour leurs réalisations en tant que chefs de file de l'industrie le 19 octobree-21stau Renaissance Tampa International Plaza Hotel, parmi des centaines de membres du NCSA. Ils ont été nommés et sélectionnés parmi un mélange d'alliés de l'industrie qui ont reconnu le travail et le dévouement qu'ils ont mis dans l'industrie de la confiserie et ont été nommés comme deux des huit intronisés de la même entreprise.

James Heinz travaille dans l'industrie des bonbons depuis 1971 chez Bell Flavors & Fragrances, dont le siège est à Northbrook, IL. Avec ses frères et sœurs, il s'est davantage impliqué dans l'entreprise et a finalement dirigé l'entreprise ensemble. James a été nommé président de Bell en 1995 et chef de la direction en 1997, et a élargi l'entreprise à l'échelle internationale. Il occupe des postes de direction au sein de plusieurs associations de l'industrie, et il participe également en tant que bénévole et contributeur pour Feed the Hungry, Riverside Foundation et Saint Jude's Hospital. "C'est un honneur d'être intronisé au Candy Hall of Fame après toutes ces années de travail avec l'industrie de la confiserie avec Bell Flavors & Fragrances", a déclaré James Heinz.

Laura travaille chez Bell Flavors & Fragrances depuis 1981 et a commencé à faire du bénévolat au sein d'organisations de l'industrie peu de temps après le début de sa carrière. Elle croit en la nécessité de continuer à soutenir l'éducation et la croissance de l'industrie. Laura encadre et participe à des programmes de sensibilisation des étudiants, y compris le guide du mentor Sweets & Snacks Expo pour le programme Next Generation de la Confectionery Foundation en 2018. «Tout au long de ma carrière dans l'industrie de la confiserie et de l'alimentation, j'ai grandi professionnellement et personnellement grâce aux icônes de l'industrie J'ai eu le plaisir de rencontrer et de travailler avec, dit Laura. « Bell m'a donné l'occasion de m'impliquer dans l'industrie de la confiserie – que j'adore – et m'a entièrement soutenu au cours de ma croissance et de mon évolution. Je suis honorée d'avoir été nominée et intronisée, et c'est un tel privilège de faire partie de ce groupe prestigieux de professionnels dévoués de la confiserie.

La National Confectionery Sales Association existe depuis plus de cent ans et parraine le Candy Hall of Fame depuis 1971. Cette intronisation marque le 199eanniversaire et le 47eweek-end d'intégration. L'organisation encourage la croissance et l'acceptation des produits de confiserie dans l'industrie grâce à des outils éducatifs, un dialogue constructif et la reconnaissance des réalisations. Le frère de James Heinz, Raymond Heinz, président de Bell EMEA, a également été intronisé au NCSA Candy Hall of Fame en 2009. Le président et chef de la direction de NCSA, John Leipold Jr. déclare : « Notre association et le Candy Hall of Fame ont construit un héritage durable et nous nous engageons à soutenir cette formidable industrie par la reconnaissance, la fraternité, l'éducation et le mentorat.

Bell Flavors and Fragrances, Inc. est un leader de l'industrie des arômes et des parfums. Avec onze usines de fabrication à travers le monde, ainsi que plus de 40 bureaux de vente dans le monde, Bell a la capacité de créer la saveur, le parfum ou la botanique pour n'importe quelle application.

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ANNONCE DE NOUVELLE EMBAUCHE

Bell Flavors & Fragrances est ravi d'annoncer le plus récent ajout à la famille Bell, Daniel Castillo, vice-président, directeur général commercial d'International.

Dans le rôle de Daniel, il ouvrira la voie au développement et à la gestion de l'organisation commerciale mondiale permettant l'expansion continue des activités internationales d'arômes et de parfums de Bell.

Daniel rejoint Bell avec une solide expérience dans l'industrie chimique et des biens de consommation, occupant divers postes de vente auprès des principaux acteurs de l'industrie. Daniel a précédemment travaillé pour Givaudan, où il a élaboré et exécuté des stratégies mondiales sur les marchés américain, européen, asiatique et latino-américain. Daniel a

a également occupé d'autres postes mondiaux dans les industries des produits salés et des collations chez F. Hoffman La-Roche et Abbott Laboratories. Les antécédents et l'expérience uniques de Daniel aideront à stimuler la croissance continue de alors qu'ils continuent d'atteindre des clients à l'échelle mondiale, tout en maintenant une approche locale et personnalisée.

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Tendances Spark 2021

Bell Flavors & Fragrances est ravi d'annoncer la plateforme Spark 2021 identifiant les tendances clés qui ouvriront la voie à de nouvelles innovations dans l'industrie des arômes et des parfums. La plate-forme Spark est à l'origine de l'imagination, l'essence de la créativité et l'avenir de ce qui est à venir dans l'industrie des arômes et des parfums.

La plate-forme 2021 a été reconstruite pour adopter une vision à plus long terme en identifiant cinq tendances macroéconomiques clés de consommation qui serviront de base pour aujourd'hui et dans le futur. Ces tendances macro mondiales représentent les valeurs comportementales fondamentales qui sont présentes chez tous les êtres humains, combinées aux innovations technologiques et à la dynamique du marché qui façonnent le comportement des consommateurs et ce à quoi ressemblera l'avenir des arômes, des parfums et des ingrédients l'année prochaine et au-delà.

Les tendances mondiales Spark 2021 de Bell touchent à tous les domaines, du bien-être général à la récompense et à l'indulgence. Ils se concentrent sur le paiement à la mère terre et sur la façon dont les consommateurs se sont engagés les uns avec les autres dans le nouvel environnement virtuel que nous avons tous dû endurer. Enfin, la plate-forme parle d'un état d'évasion où nous voyons de nouvelles façons dont les saveurs, les parfums et les plantes sont utilisés par les consommateurs pour découvrir l'exotisme et le familier depuis leur propre maison.

Trouver des doublures argentées
Chaque moment de la vie offre l'opportunité d'apprendre quelque chose sur le monde, y compris les choses qui font que les gens se sentent réconfortés, utiles, récompensés et même fantaisistes dans les moments les plus inattendus. Trouver la doublure argentée englobe ce sens du but et le plaisir que les consommateurs rencontrent à travers chaque goût et odeur ressentis.

Microtendances: Nostalgie, profiter des récompenses, style maison

 

Bien équilibré

La tendance du bien-être évolue continuellement, les consommateurs se concentrant davantage sur l'auto-optimisation de la nutrition, les soins personnels et la forme physique, entre autres. À travers une nouvelle lentille de santé holistique, adopter une approche globale du bien-être mental, physique, émotionnel et spirituel en établissant consciemment des habitudes et des routines visant à enrichir ses valeurs fondamentales.

Microtendances: Humeurs et émotions, Soins personnels, Ingrédients fonctionnels

 

Évasion
La curiosité est l'un des principaux moteurs de la nature humaine. L'union de l'imagination, de l'exploration et de l'expérience ouvre de nouveaux mondes alors que de nouvelles réalités sont réinventées en expériences multisensorielles. Les consommateurs d'aujourd'hui s'engagent et s'échappent par les sens ; par le pouvoir de transport de la technologie ou de l'esprit, brouillant les frontières entre la vie réelle et la fantaisie.

Microtendances: Intérieur, Evasion, Multi-Sensoriel

 

Conscience globale
La durabilité n'est pas seulement une tendance, c'est un mode de vie. C'est une série de facteurs sociaux, économiques et environnementaux qui favorisent un mode de vie autonome et bien équilibré. Les choix quotidiens ont un impact majeur sur le monde et un rôle des consommateurs est de le redonner à la Terre Mère en la protégeant des pratiques néfastes, tout en préservant les cultures, les traditions et ce qui fait l'humain, humain.

Microtendances: Humanité diverse, Durabilité, Préservation

 

Ensemble à part
Alors que la distance physique et émotionnelle entre les humains a augmenté, les connexions sont devenues plus solides à mesure que la technologie a façonné l'avenir pour qu'il soit des mondes à part, mais plus proches que jamais imaginés. Alors qu'un besoin fondamental de communiquer par les sens est devenu un défi, de nombreuses expériences typiques comme un repas fait maison ou l'odeur d'une rose sont devenues virtuelles, créant une nouvelle convivialité dans la façon dont les gens vivent le monde.

Microtendances: Connectivité, Joie de manquer, Innovation

 

Avec plus de 100 ans d'expérience dans l'industrie, la passion profonde de Bell est de créer des produits qui captivent les papilles gustatives du monde et stimulent les sens. Cette passion a été inculquée par le fondateur de Bell, William M. Bell, et se poursuit aujourd'hui. Bell est fière d'appeler plus de 800 employés sa famille et ouvre plus de portes à de nouvelles opportunités de carrière.

 

Plus d'informations Contact: David Banks (847) 291-8300

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Module de nuage

Clouding Module pour créer des bières troubles et des mélangeurs de bière.

La catégorie de la bière est en constante évolution. Il est motivé par la premiumisation, la tendance actuelle en matière de santé et de bien-être ainsi que par une demande croissante du marché pour des bières à faible teneur en alcool et sans alcool, ce qui crée un besoin important de développements de produits fonctionnels. Le module Clouding de Bell répond donc à la demande des consommateurs pour des bières et des mélangeurs de bière plus nuageux, naturels et visuellement attrayants.

 

Perspectives des consommateurs et dynamique du marché

Les consommateurs sont prêts à payer plus pour des produits «meilleurs pour la santé» qui se caractérisent par des ingrédients naturels de haute qualité et une production durable - ce qui indique que les consommateurs recherchent de plus en plus la qualité plutôt que la quantité. La croissance continue des bières haut de gamme et des mélangeurs de bière naturels témoigne de l'évolution vers une consommation réfléchie et une concentration plus forte sur la premiumisation.

 

La fonctionnalité rencontre le naturel

Découvrez le module Clouding de Bell - une solution technique pour créer des bières authentiques et des mélangeurs de bière.

  • Création de bières aromatisées et de mélangeurs de bière plus troubles, d'apparence brute et naturelle et visuellement attrayants
  • Les consommateurs associeront la turbidité des bières et des mélangeurs de bière aux attributs sophistiqués, naturels et simples
  • Faire face aux mégatendances de la premiumisation et de la santé et du bien-être
  • Pas de mauvais goût (ex: notes d'agrumes)
  • Répondre aux demandes actuelles du marché pour un étiquetage propre et des ingrédients plus naturels
  • En raison de l'élimination de l'estergum, la déclaration comme arôme naturel est possible
  • Déclaration: arôme naturel, stabilisant: gomme arabique

Plus d'infos ici

 

>> Contactez-nous pour en savoir plus

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Tendances parfums 2020 – 2021

Tendances parfums 2020/21 par Bell Flavors & Fragrances EMEA

L'inspiration des tendances parfums 2020/21 est aussi familière que mystérieuse : notre planète fascinante. Sur la base de trois thèmes de tendance, les parfumeurs de Bell Flavors & Fragrances EMEA ont créé des interprétations olfactives distinctes pour les produits de soins personnels et ménagers. "Ocean Vibes" symbolise l'origine de la vie sur Terre. "Australian Inspiration" célèbre l'île-continent, qui est une destination magique pour de nombreuses personnes. La tendance « Planet Lover » boucle la boucle. Il est dédié aux parfums qui aident à préserver cette beauté.  

 

Ambiance océanique

Sable doux sous vos pieds. Des crêtes blanches qui vous appellent. Une étendue à l'horizon. La profondeur qui abrite l'inconnu. Aucun autre paysage ne vous attire autant que la mer car elle nous remplit de joie et regorge encore de secrets ! "Ocean Vibes" oscille entre bonheur et mystère. Une goutte prend naissance dans des sphères où des créatures lumineuses des profondeurs marines éclairent le chemin. De là, la bulle remonte à la surface, rejoint les autres millions et devient une vague roulante, qui emporte tout sur son passage jusqu'à la côte. Là, la vague se brise et il ne reste que des coquillages scintillants qu'elle a échoués sur la plage. Les compositions olfactives des « Ocean Vibes » sont aussi variées que les océans, allant des notes légères délicates et fraîches vives à celles d'un éclat vibrant.

 

Inspiration australienne

Classée parmi les destinations de voyage populaires et plus récemment dans l'industrie cosmétique sous le nom de A-Beauty, l'Australie est en vogue. L'arrière-pays accidenté, des spots de plongée et de surf uniques, des villes animées et une attitude détendue et positive - ce sont des associations typiques avec l'Australie. Les parfums tendances au thème « Inspiration Australienne » reprennent ces images et ces sensations et vous invitent à un voyage olfactif à travers l'impressionnant continent. D'une part, l'eucalyptus frais, le bois de santal doux et les notes chaudes d'herbes aux tons animaliers évoquent la terre rouge de l'intérieur des terres avec ses animaux exotiques et ses lieux mystiques comme Uluru. En revanche, des parfums légers, fruités et floraux apportent un contraste acidulé. Tout comme la métropole de Sydney, ils combinent le sentiment de vitalité palpitante avec la beauté des jardins fleuris et le style de vie léger sur l'une des plages de sable à couper le souffle.

 

Amoureux de la planète

La durabilité et le respect de l'environnement ne sont pas seulement importants, mais ce sont aussi des idées de grande envergure. Depuis des années, de nombreux parfums de Bell EMEA respectent les normes élevées des écolabels renommés. Avec la tendance « Planet Lover », Bell se concentre désormais sur un autre aspect de la durabilité et la traduit en parfums. Et dans ce cas, moins c'est plus. Cela signifie maintenir le nombre d'ingrédients à une échelle minimale tout en développant une création passionnante et équilibrée. Bien sûr, cela augmente l'effort de développement et apporte de nouveaux défis complexes pour nos parfumeurs. Mais ça vaut le coup. Finalement, cette approche n'est pas seulement un moyen d'économiser des ressources en matière d'ingrédients. Il réduit également d'autres facteurs qui peuvent nuire à l'environnement, par exemple l'emballage et la quantité de transport nécessaire. Après tout, nous voulons que notre planète reste un bel endroit pour les générations à venir.

 

Les créations des Fragrance Trends 2020/21 sont vegan et sans microplastiques. Suite à la réglementation européenne sur les produits cosmétiques, aucun test sur les animaux n'a été effectué pour leur fabrication. Tous ces attributs en font des produits de pointe qui offrent une expérience parfumée inspirante et respectueuse de l'environnement. Pour élargir encore les champs d'application des parfums tendance, les parfumeurs de Bell développent actuellement des huiles de parfum adaptées aux cosmétiques naturels certifiés.

 

Télécharger le communiqué de presse (pdf) – anglais
Télécharger le communiqué de presse (pdf) – allemand

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Rapport COVID-19 : Effets sur l'industrie F&B

Quels sont les impacts de la pandémie mondiale sur l'industrie européenne de l'alimentation et des boissons ?

L'épidémie de COVID-19 a un impact profond sur l'économie mondiale et les marchés de consommation. Avec différents niveaux de confinement et d'auto-quarantaine exécutés dans la plupart des pays européens, le comportement des consommateurs devait s'adapter, ce qui a eu un impact sur la consommation d'aliments et de boissons et sur certaines tendances de consommation et de marché en réponse.

Sur la base des méthodes d'études de marché approfondies de Bell et des bases de données utilisées, nous avons évalué l'évolution des préférences et des comportements d'achat des consommateurs, les besoins du marché et les possibilités d'innovation à la lumière de la pandémie pour le marché européen. Par conséquent, offrir à nos clients des opportunités d'aligner vos futures stratégies de développement de marché et de produit.

 

Modification du comportement des consommateurs et impacts sur le segment de l'alimentation et des boissons

À l'ère du COVID-19, les consommateurs s'adaptent à la « nouvelle normalité ». En tant que tel, le comportement d'achat se caractérise par des revenus disponibles plus faibles, du stress et des inquiétudes quant à l'avenir, et des préoccupations concernant l'hygiène, la santé et le bien-être. Dans le même temps, un niveau accru de numérisation a porté les achats en ligne à un nouveau niveau et la distanciation sociale a évoqué de nouveaux niveaux de rencontre numérique.

De plus, les consommateurs limitent toujours leurs excursions de magasinage à un seul arrêt, ce qui oblige les détaillants à se positionner comme un endroit pour satisfaire tous les besoins généraux liés au style de vie.

Ce que vous apprendrez dans notre rapport COVID-19 :
  • 5 Principales tendances et effets du changement de comportement des consommateurs dans le cadre de COVID-19
  • Impacts sur divers segments de l'industrie alimentaire et des boissons, y compris les boissons non alcoolisées et alcoolisées, les produits laitiers et les substituts laitiers à base de plantes, les produits à base de viande et les substituts de viande, les collations sucrées et salées et la restauration
  • Principaux points à retenir pour le positionnement et l'innovation de la marque

Obtenez votre rapport GRATUIT ici

 

Ajouter de la valeur grâce au partenariat

Chez Bell, nous croyons qu'il faut réussir ensemble. Nos informations sur le marché et nos observations des tendances vous aident à découvrir les principaux domaines et dynamiques cibles, dans le but de construire une stratégie globale d'entreprise et de produit.

La COVID-19 influençant davantage l'industrie des aliments et des boissons, Bell a mis en place un système de contingence commerciale afin de fournir à nos clients la qualité et le soutien habituels. Ainsi, la protection de la santé et de la sécurité de nos employés, partenaires et clients est notre principale préoccupation. Nous garantissons donc des mesures d'hygiène accrues pour assurer une fabrication fiable et sûre de nos produits. Notre équipe est à votre disposition, vous aidant avec les besoins réglementaires, la documentation et le support technique et s'assurant de fournir un service continu.

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Respirer. S'échapper. Profitez.

Bell EMEA présente Air Care Trends 2021/22.

La dernière collection de bougies et de diffuseurs à roseaux reflète l'esprit de notre temps : Les compositions soulignent le désir d'harmonie intérieure ainsi que le désir d'évasion et de détente tout simplement. Conformément à cette ambivalence entre réflexion silencieuse et envie exubérante d'étrange et de surprenant, les tendances de Bell pour la saison 2021/22 de soins de l'air s'accompagnent du slogan « Breathe. S'échapper. Profitez."

En plus des parfums tendance actuels, les fabricants du secteur des bougies peuvent bénéficier des nombreuses années d'expertise technique de Bell. L'entreprise fournit les parfums dans l'huile de parfum liquide classique ainsi que dans la base de bougie solide spécialement développée.Lot maître Scenti.En savoir plus à ce sujet ci-dessous.

Respirer.

Plus les temps sont agités et incertains, plus la sphère privée devient importante. Les gens se concentrent sur l'essentiel : la famille, la maison, la communauté. Respirer profondément, regarder en arrière et explorer de nouvelles voies caractérisent les modes de vie contemporains. Un environnement paisible est une forte incitation et peut aider à générer une nouvelle force. Les matériaux naturels comme le bois, le coton non traité et les tissus doux expriment ce sentiment autant que les couleurs douces et neutres. Les parfumeurs de Bell ont créé une interprétation olfactive de cette sensation de bien-être avec des fragrances extrêmement élégantes. Le muguet et la figue se déploient dans les parfums « Midnight Lounge » pour les bougies et « Fallen » pour les diffuseurs à roseaux avec une légèreté et une fraîcheur inhabituelles. Non moins nobles sont les bougies parfumées « Deep Inside » et « Chillout Cloud » pour diffuseurs à roseaux : soutenues entre autres par le jasmin et le bois de santal, elles communiquent la beauté imparfaite que contient le thème.

 

S'échapper.

Il y a aussi un profond désir de quelque chose de lointain. Tout comme le mal du pays, l'envie de voyager pousse les gens à rechercher l'épanouissement intérieur. Fuir le train-train quotidien, se tourner vers des contrées mystérieuses et lointaines, mais aussi vers les origines de sa propre patrie, satisfait le fort désir de liberté et répond à la profonde soif intérieure d'épanouissement. Les parfums chaleureux qui reflètent ce sentiment se caractérisent par des notes terreuses et épicées. Les parfums bougies "Lost in the Woods" et "Be the Change" plongent dans la richesse du monde et avec des notes cannelle et boisées d'une part et une composition aldéhydée lavande avec une note de tête mentholée d'autre part, les deux les parfums représentent un brassage de cultures et de rituels. Les parfumeurs de Bells ont réinventé le thème des diffuseurs à roseaux avec des créations appelées "New Beginning" et "Wanderlust".

 

Profitez.

En fin de compte, tout est une question de préférence personnelle. Réaliser la nature limitée et le caractère unique de votre propre vie tout en en profitant au maximum. Les psychologues sont tous d'accord : les plus satisfaits sont tous ceux qui acceptent la vie avec tous ses hauts et ses bas et parviennent tout de même à maintenir leur attitude positive. De plus, les feux d'artifice aux couleurs vibrantes et lumineuses, qui sont l'essence de la vie, brillent d'autant plus dans l'obscurité. Aux parfums de pêches mûres, de fruits rouges ou encore d'orange, de figue de barbarie et de litchi, les senteurs « Peach Life » et « My little Cactus » montrent à quel point cette faim de vivre peut se sentir vive et intense dans une bougie. Les parfums de roseaux « Tropisoul » et « Summer Fun », à la mangue, au jasmin, à l'ananas et au pamplemousse, capturent la légèreté joyeuse de l'été.

 

Les bougies parfumées sont l'une des principales forces de Bell. Avec Scenti Master Batch, la société propose un système de parfum spécialement développé pour les exigences spécifiques liées à cette application.

L'intensité des bougies parfumées en particulier peut être considérablement améliorée avec Scenti Master Batch. Par exemple, le matériau de support supporte un dosage supérieur à 5 %. En même temps, l'huile de parfum est liée de manière à empêcher l'huile de se séparer, augmentant ainsi considérablement la longévité du produit. Cela signifie que les consommateurs peuvent profiter des avantages d'une bougie qui ne libère son parfum qu'après avoir été allumée. Enfin, les bougies parfumées fabriquées avec Scenti Master Batch se distinguent par leur combustion extrêmement efficace et uniforme.

Scenti Master Batch est disponible en bloc ou en pastilles. Ce dernier est particulièrement facile à traiter en tant que matériau en vrac et en raison de son point de fusion plus bas et, en tant que matériau ininflammable, peut être stocké très facilement.En savoir plus ici

 

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Essentiellement Bio

Répondre aux nouvelles réglementations biologiques de l'UE avec des arômes et des composés de boissons certifiés biologiques !

Les produits alimentaires biologiques devraient connaître un taux de croissance à deux chiffres au cours des quatre prochaines années, tirés par la demande des consommateurs en matière de naturalité, de transparence et d'étiquetage propre. De plus, une attention accrue portée au respect de l'environnement et à la durabilité sont des facteurs décisifs qui influencent les décisions d'achat des clients et la demande croissante de produits biologiques.

L'Union européenne représente le deuxième plus grand marché pour les aliments et boissons biologiques, après les États-Unis. Environ 16 % de tous les lancements de nouveaux produits en Europe entre janvier 2017 et septembre 2020 portent une allégation biologique (données : Mintel GNPD). Dans le même temps, le bio représente l'un des principaux moteurs de croissance du commerce de détail, contribuant à fidéliser les clients et à une croissance soutenue de la catégorie.

 

Modification de la réglementation européenne

Le nouveau règlement européen (UE) 848/2018 s'appliquant aux produits certifiés biologiques entraînera une modification des matières premières et des arômes autorisés à être utilisés dans les produits labellisés biologiques. Conformément à la nouvelle législation, seuls les arômes x naturels (95/5) ou les préparations aromatisantes sont autorisés à être incorporés dans les aliments biologiques. Afin de conserver la certification biologique dans les produits finis, ils ne sont donc autorisés à contenir que des arômes ou extraits de source naturelle biologique appropriée ou certifiée biologique.

Comme seul un maximum de 5 % d'ingrédients non certifiés dans la formulation du produit est autorisé,les arômes ou extraits certifiés biologiques sont obligatoiresdans les catégories de produits avec des dosages de saveur élevés, tels que les composés de boissons, les assaisonnements et autres. Cela pose des défis pour de nombreuses catégories de produits, en particulier dans le segment des boissons - risquant de perdre leur statut biologique. Une reformulation de la gamme de produits existante est donc indispensable.

Dans le même temps, l'utilisation d'arômes certifiés biologiques permet des développements de produits basés uniquement sur des matières premières biologiques, répondant au besoin croissant de transparence des consommateurs et mettant ainsi l'accent sur les valeurs communes associées à une marque ou à une entreprise.

Essentiellement biologique : la gamme Bell d'arômes et de composés de boissons certifiés biologiques

Avec une nouvelle gamme conçue d'arômes et de composés de boissons de source naturelle certifiée biologique, Bell permet aux fabricants de boissons de se conformer aux nouvelles réglementations biologiques de l'UE tout en offrant des propriétés gustatives authentiques telles que l'orange, le citron, la pomme, le citron vert ou le cola, entre autres. La gamme vise en outre à soutenir les développements de produits basés uniquement sur des matières premières certifiées biologiques, apportant une valeur ajoutée à votre marque et vous aidant à répondre aux demandes des consommateurs et à élargir votre groupe cible.

  • Arômes Natural X certifiés biologiques conformes à la nouvelle réglementation européenne. Des solutions 100 % naturelles et clean label pour les catégories fortement touchées telles que les boissons non alcoolisées.
  • Bell garantit l'utilisation de matières premières de haute qualité, en s'engageant fermement en faveur d'un approvisionnement responsable
  • Des créations au goût naturel authentique offrant des profils uniques pour cibler les groupes de consommateurs axés sur le bio et répondre aux aspirations des consommateurs en matière de santé et de bien-être.
  • Expertise et assistance en matière de réglementation pour répondre à vos exigences spécifiques en matière d'étiquetage et pour vous guider tout au long du processus de certification.

En fournissant des conseils complets sur la reformulation des produits, la création d'arômes et la réglementation, nous sommes heureux de soutenir le développement de votre produit ! Contactez notre équipe :Contactez les experts bio de Bell !

 

L'approche stratégique de Bell pour surmonter les défis réglementaires

Afin de proposer un portefeuille complet d'arômes répondant aux besoins du marché et aux demandes croissantes des consommateurs en matière de produits biologiques, Bell EMEA a procédé à une certification biologique pour son site européen. Réalisé avec beaucoup d'efforts, cet investissement reflète l'expertise technique accrue de Bell dans tous les aspects de la création d'arômes biologiques, de l'approvisionnement, de la technologie de production et de la compétence réglementaire. Par conséquent, la structure organisationnelle de Bell garantit la conformité de ses méthodes de production avec les nouvelles réglementations biologiques de l'UE tout en adhérant à la plus haute qualité basée sur des matières premières soigneusement sélectionnées et un engagement fort en faveur d'un approvisionnement responsable.

Fournissant une assistance complète dans la formulation des produits et la conformité réglementaire, Bell EMEA propose en outre un large portefeuille d'arômes de source naturelle adaptés (95/5) et d'extraits pour les applications de boissons. Tout en ciblant les besoins biologiques à l'échelle mondiale, Bell comprend également un portefeuille d'arômes certifiés biologiques et conformes aux réglementations USDA.

« En investissant dans des solutions de produits certifiés biologiques, nous ne soutenons pas seulement nos clients dans le développement de produits biologiques conformes à l'UE. Nous reflétons davantage l'ambition de Bell de cibler les aspirations des consommateurs en matière de santé et de bien-être et d'offrir à nos clients des opportunités de s'engager auprès de groupes cibles plus larges tout en augmentant la valeur de leur marque.Agneta Hoffmann, responsable marketingArômes

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Naturellement sophistiqué

Bell EMEA présente des créations de parfums modernes pour les cosmétiques naturels.

L'industrie internationale des cosmétiques naturels et biologiques évolue comme presque aucune autre industrie de biens de consommation - et avec elle les préférences olfactives des consommateurs. Les profils parfumés sophistiqués aux notes fraîches, épicées ou crémeuses sont en vogue. Inspiré des tendances actuelles, Bell Flavors & Fragrances EMEA présente une collection moderne de compositions d'huiles parfumées naturelles. Ces nouvelles créations parfumées conviennent aux cosmétiques certifiés naturels et biologiques, du gel douche au shampoing en passant par la crème pour la peau. Les parfumeurs de Bell ont développé les fragrances selon les normes NATRUE, COSMOS NATURAL et COSMOS ORGANIC.

Boom de la Cosmétique Naturelle

La demande est plus forte que jamais pour les produits cosmétiques à base d'ingrédients naturels. L'industrie enregistre des taux de croissance élevés depuis des années, en particulier dans la région DACH (Allemagne, Autriche, Suisse), aux États-Unis et en France. Le marché allemand a enregistré une hausse des ventes de 9,5 % en 2019 (source : Statista). Cela donne aux cosmétiques naturels et biologiques certifiés une part de marché de près de 10 % du marché allemand des cosmétiques. Si les experts du secteur ont raison, le potentiel du marché est loin d'être épuisé.

Parallèlement à ce développement rapide, les tendances et les sujets qui plaisent aux consommateurs évoluent également. Il y a quelques années, c'étaient les concepts de produits et les parfums aux caractéristiques purement fruitées, florales ou herbacées qui étaient répandus et appréciés. Aujourd'hui, les consommateurs de cosmétiques naturels sont beaucoup plus exigeants et attendent des profils parfumés plus diversifiés. C'est une préférence qui représente parfois un défi majeur pour les parfumeurs en raison de la gamme beaucoup plus réduite de matières premières disponibles dans le secteur des cosmétiques naturels par rapport aux parfums synthétiques.

FRAIS, ÉPICÉ, CRÉMEUX – DES PROFILS DE PARFUM DE CARACTÈRE

Rafraîchissant comme de l'eau claire

L'un des types de parfums les plus populaires et les plus exigeants sur le plan olfactif est celui aux notes aqueuses. Ils sont particulièrement demandés pour les soins hydratants et rafraîchissants du corps et du visage, mais doivent être créés avec une gamme très limitée de matières premières. L'utilisation habile d'accords frais, tels que des notes de menthe, crée un parfum aquatique frais - uniquement avec les ressources de la nature. Le parfumeur Bell Benjamin Bienek explique son approche du développement des parfums comme suit :

« Pour moi, l'eau est rafraîchissante et revigorante, mais aussi élégante et gracieuse. Dans ma composition "Minty Splash NatScent", j'ai utilisé les propriétés rafraîchissantes de la menthe, ainsi que des notes de pastèque vive pour représenter olfactivement le côté frais et vivifiant de l'eau. Je souligne l'élégance gracieuse de l'eau avec une base balsamique de vanille, de patchouli et de ciste ».

Benjamin Bienek, Parfumeur, Bell EMEA

 

Se détendre comme une promenade dans les bois

Les parfums frais et verts répondent également aux exigences actuelles. Les notes inspirées de l'eucalyptus, du cactus ou de l'aloe vera, largement utilisées dans les cosmétiques, sont neutres et adaptées à chaque saison. Les ingrédients d'arbres tels que le bouleau ou le cèdre peuvent être utilisés comme source d'inspiration pour le développement de parfums, ainsi que pour créer une histoire autour d'un produit de soins personnels. La tendance japonaise du bien-être « Forest Bathing » (Jap. « Shinrin Yoku » = prendre un bain dans l'atmosphère de la forêt) fait actuellement son chemin vers l'Europe et promet une relaxation mentale et une réduction du stress. En référence à ce rituel apaisant, Bell appelle l'une des créations forestières "Forest Therapy NatScent". Lors du développement de ce parfum, le parfumeur, Justyna Dehne-Degenkolb, s'est inspiré de l'atmosphère apaisante de la forêt. « Je m'imaginais debout au milieu d'une clairière. Entouré par l'odeur subtile de l'écorce de bouleau blanc, j'ai pu oublier un instant le quotidien trépidant. Le parfum est frais et vert, mais en même temps chaleureux et relaxant », rapporte Mme Dehne-Degenkolb, qui a un penchant particulier pour la composition de parfums naturels.

Crémeux comme un lait protecteur pour la peau

De plus, les micro-organismes bénéfiques pour la santé ont trouvé leur place dans le monde des cosmétiques, après avoir été reconnus dans l'industrie de la nutrition : les probiotiques sont considérés comme un moyen de garantir une bonne santé de la peau car ils équilibrent la flore cutanée naturelle. L'ingrédient, principalement dérivé de bactéries lactiques, est particulièrement adapté aux crèmes et lotions protectrices et apaisantes pour la peau. Conformément à cette tendance, la nouvelle collection de parfums de Bell contient des créations lactées - d'une part une note gourmande crémeuse qui dorlote, d'autre part un accord sophistiqué qui met en valeur les aspects naturels. Ce dernier, appelé « Nature's Milk NatScent », évoque des associations avec la sève laiteuse qui s'échappe lorsque les tiges des plantes sont coupées. Ainsi, le parfumeur réinterprète le thème du lait de manière surprenante.

 

Tonifiant comme des épices exotiques

Des compositions stimulantes et épicées complètent le portefeuille de parfums naturels. Les épices d'Extrême-Orient telles que la cardamome douce et fraîche sont à l'origine de profils de parfums revigorants, particulièrement adaptés aux gels douche et lotions pour le corps vitalisants. Certains de ces trésors exotiques ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, qui peuvent être bénéfiques pour les produits de soin du visage. Un exemple en est la racine de curcuma, que la médecine ayurvédique apprécie depuis des milliers d'années pour ses pouvoirs de guérison. Dans "Kurkumissimo NatScent", le parfumeur Elisa Tzedakis a traduit le parfum naturellement plutôt subtil de l'épice dorée en une composition aromatique.

 

« Mon idée était de développer un parfum très épicé qui reflète les pouvoirs de guérison de la racine de curcuma. Pour ouvrir cette composition, j'ai choisi d'autres épices précieuses telles que la cardamome, le gingembre et la noix de muscade pour intensifier l'arôme exotique et apporter une touche pétillante à la composition. En cœur, avec le curcuma, des notes de jasmin et de fleur d'oranger donnent aux facettes épicées un aspect rond et sensuel. Le sillage de vanille et de bois de cèdre procure une sensation sensuelle et apaisante restante, pour donner du confort, ainsi que l'énergie épicée, idéale en ces temps actuels. Avec cet accord, je souhaite renforcer le sentiment de paix et d'énergie des gens dans leur vie quotidienne ».

Elisa Tzedakis, Parfumeur, Bell EMEA

 

Toutes les compositions d'huiles parfumées sont végétaliennes et peuvent être utilisées dans des produits cosmétiques naturels certifiés selon les normes établies par NATRUE, COSMOS NATURAL et COSMOS ORGANIC. Du gel douche au shampoing en passant par la lotion pour le corps et la crème pour le visage, les huiles parfumées naturelles peuvent être utilisées pour diverses applications. La collection de parfums est complétée par une sélection d'extraits de plantes biologiques, qui peuvent être revendiqués sur les produits cosmétiques pour souligner la formulation basée sur la nature.

Demandez notre concept de parfum

 

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Annonce de nouvelle embauche – Bell Northbrook

Saveurs et parfums Bellest ravi d'annoncer l'embauche récente de Mike Haracz, chef principal d'entreprise, Ben Stanley, chef d'entreprise - responsable des applications sucrées, Harry Park, chef de recherche, ainsi que la promotion de Casey Schallert au poste de chef de recherche principal, à leur siège social à Northbrook, IL.

Le chef Mike rejoint Bell avec une longue carrière en cuisine, R & D et développement. Avant Bell, le chef Mike était directeur de l'innovation culinaire chez McDonald's. Dans ce rôle, il a collaboré pour apporter des concepts et des idées de menu à travers un processus de découverte. Pendant son séjour, le chef Mike a maintenu ses connaissances à jour sur les tendances et les techniques culinaires. Il a collaboré dans toute l'organisation, y compris les fournisseurs, les opérations, les diététiciens, les scientifiques de l'alimentation, le marketing, la chaîne d'approvisionnement et la haute direction.

De plus, le chef Mike a été chef exécutif d'entreprise chez Nation Pizza and Foods et a occupé le poste de chef du développement culinaire chez Woodland Foods et a occupé des postes similaires chez CSSI, Inc., Orval Kent Foods. Il a fait l'expérience d'être un entraîneur certifié avec Uno's Bar and Grill à Rhode Island et a été sous-chef au Wentworth Club à Surry, en Angleterre et à l'Alpine Country Club. Le chef Mike a obtenu son baccalauréat en sciences appliquées et en nutrition culinaire de l'Université Johnson & Wales.

 

Ben rejoint Bell après avoir commencé sa carrière dans l'entreprise peu de temps après avoir obtenu son baccalauréat ès arts et gestion de restaurant du Kendall College. Chez Bell, Ben a occupé le poste de chef de recherche – applications salées pendant deux ans. Il a quitté Bell pour la Californie et a occupé le poste de chef de la recherche et du développement pour Basic American Foods. Ben a ensuite occupé le poste de vice-président des produits et de la recherche en tant que membre fondateur de Food Genius. Dans ce rôle, Ben était responsable de la méthodologie, de la conception et de la création des livrables clients. Cela comprenait le menu, la cartographie des tendances culinaires, l'optimisation des prix des éléments de menu, le développement du concept de produit et les examens concurrentiels.

Ben a récemment occupé le poste de scientifique principal chez The KraftHeinz Company et a occupé des postes de développement progressif chez Dunkin' Brands. Ben était responsable de toutes les innovations liées à la boulangerie et aux beignets, des programmes de calendrier et des améliorations de base en tant que directeur principal de la R & D. Ben a dirigé des équipes, collaboré avec des partenaires stratégiques, été responsable de l'amélioration de la qualité, de l'optimisation de la rentabilité des franchisés, de la distribution mondiale et de la conformité réglementaire. Ben a également géré un pipeline avec plus de 100 éléments de menu et plates-formes de produits innovants pour Baskin Robbins.

Harry arrive chez Bell avec une expérience récente en tant que technologue en applications chez Sensient et scientifique en applications chez Prinova. Il a également occupé des postes chez SpiceTec, Prinova et Glanbia dans leurs départements de contrôle de la qualité. Harry possède également une vaste expérience dans les arts culinaires en travaillant comme sous-chef au Prairie Landing Golf Club et au Stone Gate Conference Center. Il est titulaire d'un Associates of Arts du Elgin Community College en arts culinaires, d'un Associates of Science en chimie et obtiendra bientôt un baccalauréat ès sciences en sciences alimentaires de la Kansas State University.

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Annonce de nouvelle embauche – Northbrook

Saveurs et parfums Bellest ravi d'annoncer l'embauche récente de Doreen Karas, responsable de la mise en œuvre et des applications PLM, à son siège social de Northbrook, Illinois. Doreen se joint à Bell avec une expérience considérable dans le soutien et la mise en œuvre de Product Vision à la fois du point de vue des utilisateurs expérimentés et du soutien informatique.

Avant Bell, Doreen était analyste d'affaires informatique chez Prinova où elle était responsable de la gestion de Product Vision et d'autres projets logiciels qui l'impliquaient à toutes les étapes du cycle de mise en œuvre mondial, de la planification à la mise en service. Elle était également responsable de la formation des utilisateurs, du dépannage, de la gestion continue des modifications et de l'assistance aux utilisateurs. Chez Prinova, Doreen a également occupé de nombreux postes réglementaires, dont celui de responsable des systèmes réglementaires et stratégiques, où elle a agi en tant qu'administratrice principale pour Product Vision et d'autres systèmes qualité.

Doreen a obtenu un baccalauréat ès sciences en biologie de l'Université de Madison.

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Spark Trends pour 2020 dévoilé

Saveurs et parfums Bellest ravi de commencer la sixième année de son programme de tendances Spark et a dévoilé les principales tendances qui ouvriront la voie à de nouvelles innovations dans l'industrie des arômes et des parfums, tout en examinant les tendances des cinq dernières années. Spark est la ressource privilégiée de Bell pour les tendances de consommation nouvelles et émergentes ainsi que pour les inspirations de saveurs et de parfums. La plateforme de tendances Spark chez Bell est à l'origine de l'imagination. C'est la source de ce qui est possible. C'est l'essence de la créativité et l'avenir de ce qui est à venir dans l'industrie des arômes et des parfums. C'est un guide de ce qui va suivre et de ce qui sera vu par le consommateur de tous les jours.

En regardant les cinq dernières années de la plateforme de tendances Spark de Bell, le chemin parcouru en dit long sur d'où ils viennent et où ils se dirigent dans ce voyage axé sur les tendances. Bell garde une longueur d'avance sur ce monde technologique en évolution rapide en comprenant ses consommateurs au niveau le plus profond possible grâce à l'analyse des données du marché. Cette année, les cinq tendances Spark de Bell relèvent d'un thème de concepts qui n'étaient autrefois pas facilement accessibles, mais avec le marché rapide et en constante évolution, un nouveau niveau d'accès les a rendus accessibles au consommateur de tous les jours. À l'approche de 2020, Bell a pris le temps de passer en revue les cinq dernières années de Spark et de voir comment leurs prévisions de tendances ont fonctionné et évolué.

Les tendances en matière de saveurs du programme Spark de cette année incluent la recherche des ingrédients les plus rares et les plus authentiques du monde. Les consommateurs sont de plus en plus conscients, non seulement en faisant attention à ce qu'ils mangent, mais aussi à la manière et à la raison pour laquelle ils le font. Le carrefour des méthodologies de cuisson et des ingrédients est visité à travers les saveurs indigènes de l'Asie du Sud-Est ainsi que l'appréciation de l'environnement qui aide à développer la flore qui est recueillie pour la consommation dans la recherche de nourriture. Le cannabis, autrefois illégal, imprègne désormais tous les domaines de la société, du médical au culinaire.

Les tendances du parfum Spark de cette année se tourneront vers un nouveau luxe, s'inspirant de la mode, de l'art et de la musique ainsi que des routines de beauté holistiques de l'intérieur vers l'extérieur et en tenant compte de l'impact environnemental. Dans la société d'aujourd'hui, tout est permis, de l'hyper-masculin à l'hyper-féminin, englobant et expérimentant tout ce qui se trouve entre les deux sans porter de jugement, tandis que l'engagement multisensoriel et la technologie aident à approfondir les différentes dimensions du parfum. Des ingrédients et des concepts qui étaient autrefois considérés comme des vices ou même interdits, sont utilisés pour apporter complexité et beauté au parfum.

Bell attend avec impatience une nouvelle décennie, avec un nouvel ensemble de tendances Spark innovantes.

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Perspectives des tendances en matière d'alimentation et de saveurs

Quel est le moteur de l'industrie agroalimentaire en 2020 ?

Basé sur l'évolution constante des aspirations des consommateurs pour des produits de santé et de bien-être, authentiques et propres, l'industrie est confrontée à une demande changeante de nouveaux développements de produits, de reformulations et de stratégies de marché.

En 2020 et dans la décennie à venir, les ingrédients, tels que les arômes, doivent se concentrer sur la fonctionnalité ET les attributs gustatifs pour répondre aux besoins en constante évolution des consommateurs d'aujourd'hui. Construire un pont entre offrir une expérience gustative authentique et aider à maintenir les caractéristiques sensorielles des produits de consommation est essentiel. Par ce moyen, les arômes doivent fournir des solutions gustatives naturelles pour la réduction du sucre, le masquage des notes indésirables, la réduction du sel et bien d'autres. Ainsi, créant de nouvelles opportunités pour l'avenir de l'alimentation. Dans le même temps, la durabilité et la transparence sont des attributs majeurs qui doivent être obtenus tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

 

Les solutions gustatives fonctionnelles ouvrent la voie

Un nombre croissant de consommateurs est à la recherche d'une alimentation plus saine : moins de sucre ou de sel, des protéines ajoutées ou alternatives ainsi que des superaliments à haute teneur nutritionnelle sont des leviers majeurs de décision d'achat. Dans le même temps, les consommateurs exigent des aliments savoureux de haute qualité et des variations saisonnières ou aventureuses.

En ce qui concerne la vaste dynamique croissante du marché des protéines alternatives à l'échelle mondiale, non seulement les alternatives à la viande connaîtront une croissance respective, mais également les produits blancs sans produits laitiers. Les opportunités futures seront donc générées par les innovations dans le domaine du végétal. Soutenue par ces dynamiques de marché, la catégorie de la nutrition sportive va continuer à se généraliser, ouvrant des opportunités pour les « boissons bien-être » et d'autres catégories hybrides qui s'adressent à un groupe de consommateurs beaucoup plus large.

Ainsi, le maintien de caractéristiques gustatives attrayantes est essentiel pour développer des produits commerciaux performants. Des profils gustatifs authentiques, tels que la viande rôtie et d'autres profils culinaires ou des caractéristiques crémeuses, laiteuses et fraîches doivent être obtenus. Couvrir ou masquer les notes parasites de divers types de protéines jouent également un rôle majeur dans le développement de produits gourmands. La réduction du sucre évoluant davantage et étant évidente dans de nombreuses catégories de produits en même temps, le besoin de solutions gustatives fonctionnelles augmentera considérablement au cours des 5 prochaines années.

En savoir plus sur les solutions gustatives fonctionnelles de Bell pour la réduction du sucre

 

Les extraits botaniques et les arômes bio occupent le devant de la scène

Les extraits botaniques peuvent être trouvés dans un nombre croissant de lancements de produits dans tous les principaux segments, mais ils influenceront encore plus considérablement les développements de produits dans la catégorie des boissons non alcoolisées. Des produits tels que l'eau proche de l'eau, l'eau aromatisée ou l'eau infusée se concentrent sur les groupes de consommateurs qui passent des boissons à forte teneur en sucre à des options plus naturelles et moins sucrées en utilisant une gamme de plantes dans leurs formulations. Par conséquent, des opportunités peuvent être trouvées dans les variétés à base de plantes qui comprennent un goût plus amer ou des combinaisons avec de la menthe, des feuilles de thé, des épices douces ou des notes florales.

Modification de la réglementation européenne en vigueur pour les produits certifiés biologiques à partir du 1er janvierst, 2021 conduira également à mettre davantage l'accent sur la reformulation dans une variété de produits alimentaires et de boissons. Afin de conserver la certification biologique dans les produits finis, ils ne peuvent contenir que des arômes de source naturelle conformes ou certifiés biologiques (95:5) et/ou des extraits conformes ou certifiés biologiques.

Dans le même temps, l'utilisation d'arômes et d'extraits biologiques ou certifiés jouera un rôle majeur dans les nouveaux développements au sein de catégories telles que les boissons non alcoolisées, les produits laitiers ou la boulangerie et les collations, répondant au désir des consommateurs de transparence et de simplicité des ingrédients et de la un accent accru sur le naturel.

Laissez-nous vous aider à trouver des solutions pour les nouvelles réglementations biologiques de l'UE.Contactez-nous ici.

 

Le chanvre est là pour rester

Les groupes de consommateurs, en particulier les plus jeunes, recherchent des produits expérimentaux, mais gourmands, certaines tendances ou mégatendances façonnant l'industrie et jetant les bases de nouveaux lancements sophistiqués sur le marché.

La croissance actuelle des développements de produits à base de chanvre dans tous les segments de produits au sein de l'industrie mondiale de la restauration et le buzz autour du CBD sont susceptibles d'alimenter les innovations de produits en 2020 et dans les années à venir. Le chanvre se généralise - selon les données du marché, le marché mondial des aliments à base de chanvre devrait croître à un TCAC de 24 % dans les années à venir.

La popularité récente du chanvre peut être principalement attribuée à l'intérêt croissant des consommateurs pour les régimes à base de plantes et sans produits alimentaires. Parallèlement aux aspirations des consommateurs pour le chanvre en tant que super aliment, ses notes végétales et florales caractéristiques suscitent également un grand intérêt et confèrent un profil de goût caractéristique à une variété d'applications telles que les boissons non alcoolisées et alcoolisées, les produits de boulangerie et de confiserie et même sauces, condiments et marinades. L'utilisation d'extraits de chanvre souligne en outre l'attrait meilleur pour vous et en même temps premium et crée des avantages de représentation. Les saveurs et les extraits de chanvre seront donc présents dans une variété croissante de lancements de produits au cours de la période à venir.

Découvrez la gamme d'arômes et d'extraits naturels de chanvre de Bell, offrant des expériences gustatives authentiques pour des créations de produits nouvelles et vivifiantes.

 

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Nouvelles embauches à notre usine de Northbrook

Saveurs et parfums BellRenforce les équipes sensorielles, réglementaires, culinaires et gustatives de son installation de Northbrook

Bell Saveurs et Parfumsest fier d'annoncer la promotion de trois membres de l'équipe et l'embauche de sept nouveaux employés. Veuillez vous joindre à Bell pour féliciter les promotions de Nicole Iwicki au poste de scientifique sensorielle principale, et la promotion de Joann Molloy et Valerie Seaholm au poste d'analyste réglementaire.

Bell accueille également dans la famille Jordan Rammelsberg, chef de recherche; Cyndie Lipka, aromatiste principale ; Megan Paul, technologue sensorielle ; Dana Sanza Chen, aromatiste principale ; Ciara Baloun, chef de projet réglementaire ; Paul Lai, chercheur sensoriel principal ; et Prisca Lumbu, spécialiste de la conformité réglementaire.

Nicole Iwicki est un membre clé de l'équipe Sensory & Consumer Insights de Bell depuis plus de huit ans. Dans son nouveau rôle de Senior Sensory Scientist, elle dirigera les projets de la Division Arômes et rationalisera l'ensemble des processus sensoriels.

 

Joann Molloy s'est jointe à l'équipe de Bell en 2007 en tant qu'administratrice casher, halal et CDA. Joann est ensuite passée au rôle d'administratrice principale de la documentation, conservant son expertise en la matière grâce à la prise en charge des soumissions de saveurs casher et halal.

Valerie Seaholm s'est jointe à Bell en 2012 en tant qu'administratrice principale de la documentation et a eu un impact immédiat grâce à ses compétences exceptionnelles en matière d'organisation et d'informatique. Elle gère le programme CDA pour Bell et soutient les enquêtes de données du RIFM, de la FEMA et de l'IFRA.

Dans leurs nouvelles fonctions, Joann et Valérie continueront de veiller à ce que l'équipe de réglementation soit sur la bonne voie pour atteindre ses objectifs tout en continuant de se concentrer sur le client.

 

Jordan Rammelsberg se joint à l'équipe culinaire et applications de Bell en tant que chef de recherche. Jordan vient chez Bell de Gamay Food Ingredients à New Berlin, WI, où il était un scientifique alimentaire qui a développé et testé des produits laitiers de longue conservation. Jordan est titulaire d'un baccalauréat en culinologie avec une mineure en nutrition de la Southwest Minnesota State University. Jordan est un membre actif de la Research Chefs Association et a été récipiendaire de la bourse d'études supérieures RCA en 2014 et 2015.

 

Bell souhaite la bienvenue à nouveau à Cyndie Lipka dans l'équipe Sweet Creation en tant qu'aromaticienne principale. Cyndie a plus de 25 ans d'expérience dans l'industrie des arômes, développant et dupliquant des arômes élégamment superposés pour une variété de marchés, notamment la confiserie, le chewing-gum et les boissons. Cyndie est une panéliste sensorielle formée avec plus de 7 ans d'expérience supplémentaire sur les caractéristiques organoleptiques des matières aromatiques de parfumeur et d'aromatiseur. Cyndie est un membre actif de la Society of Flavour Chemists (SFC), de la Chemical Sources Association (CSA), de Women in Flavour & Fragrance Commerce (WFFC) et de la FEMA. Cyndie a siégé au conseil d'administration du SFC, un Two appelé président de CSA, et est actuellement membre du conseil d'administration du WFFC. En 2017, Cyndie a reçu le prix Arômeur de l'année du WFFC et Bell est ravie de l'avoir dans l'équipe.

 

Megan Paul arrive chez Bell après trois ans chez Trillian Food & Nutrition à Little Chute, Wi, et occupera le poste de technologue sensorielle. Megan a obtenu son baccalauréat en sciences alimentaires avec une mineure en leadership et supervision organisationnels de l'Université Purdue. Megan dirigera la planification, la préparation et l'exécution du panel sensoriel pour les divisions Arômes et Parfums.

 

Dana Sanza-Chen a rejoint l'équipe Bell Flavor Creation en tant qu'aromaticienne senior. Dana a 20 ans d'expérience dans l'industrie des arômes, créant et dupliquant des arômes sucrés principalement pour le marché des boissons. Dana est un membre actif de la Society of Flavor Chemists (SFC), occupant divers postes, notamment celui de coordinatrice de la réunion de Chicago (2013-2014), du comité d'adhésion (2015-2019) et, plus récemment, de coprésidente du comité d'adhésion (2019-présent ).

Ciara Baloun se joint à la famille Bell en tant que gestionnaire de projet réglementaire à l'emplacement de Northbrook. Ciara a précédemment passé du temps dans la réglementation chez Kerry et Silesia Flavours, soutenant les programmes de vérification de projets TTB, biologiques et non-OGM. De plus, Ciara a de l'expérience dans la qualité des saveurs avec des certifications dans les programmes PCQI, HACCP, d'audit interne BRC et de défense alimentaire.

 

Paul Lai rejoint l'équipe Bell Sensory & Consumer Insights avec neuf ans d'expérience en recherche sensorielle et consommateur, plus récemment chez Kerry. Il dirigera les projets de recherche Sensory & Consumer du côté Parfumerie de l'entreprise. Paul a obtenu son MS et son B.S. en sciences alimentaires avec une double mineure en sciences de l'emballage et en sciences horticoles de l'Université de Floride.

 

Enfin, Bell souhaite la bienvenue à Prisca Lumbu au sein de l'équipe de la réglementation en tant que spécialiste de la conformité réglementaire. Prisca rejoint l'entreprise en provenance de Mars Food en tant que spécialiste de l'étiquetage et de la certification. Prisca est titulaire d'un BS en sciences alimentaires et nutrition humaine de l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign.

 

Bell Flavors & Fragrances est une entreprise familiale, en pleine expansion à l'échelle mondiale, et fière d'adopter et de mettre en œuvre des tactiques et des technologies modernes, qui offrent une qualité supérieure et un excellent service client. Cela reste le cœur et l'âme de l'entreprise, et c'est la "Bell Way" de faire des affaires. Avec plus de 100 ans d'expérience dans l'industrie, les analyses des sciences sociales et de la recherche de Bell font toujours partie de la recette utilisée pour déterminer ce qui définit la culture moderne des aliments, des boissons et des parfums. L'équipe réglementaire soucieuse du détail de Bell travaille constamment pour s'assurer que les arômes, les parfums, les plantes et les matières premières sont conformes aux restrictions et directives réglementaires en vigueur. La passion profonde de Bell est de combiner bon goût et parfum sensationnel. Cette passion a été inculquée par le fondateur de Bell, William M. Bell, et se poursuit aujourd'hui.

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Sauces barbecue

Des idées de produits inspirantes basées sur les tendances mondiales des consommateurs et du marché.

Les derniers mois ont mis les consommateurs et l'industrie à rude épreuve. D'autant plus que les consommateurs aspirent à un retour à la normale et donc à une attention accrue au goût et à la diversité des produits. Bien que le début de la saison des barbecues ait été un peu cahoteux cette année, c'est la petite mesure de normalité qui relie l'industrie et les consommateurs pour ramener le plaisir et la joie de la bonne nourriture. Sans aucun doute, les sauces BBQ représentent un classique incontournable à cet égard.

 

Consumer Insights : Quelles tendances et attentes définissent une bonne sauce BBQ ?

Les consommateurs recherchent des expériences gustatives multi-sensorielles. Ils exigent des innovations de produits passionnantes et polyvalentes basées sur des combinaisons extraordinaires d'ingrédients du monde entier. En raison de leur sensibilisation croissante à la santé, les jeunes générations en particulier accordent une plus grande attention aux ingrédients naturels. Ils se concentrent également sur l'origine et la fabrication des produits. Dans le même temps, la popularité des sauces barbecue à base de plantes et biologiques augmente.

Lors de la formulation des sauces BBQ, des saveurs uniques et innovantes basées sur des ingrédients naturels et de haute qualité peuvent contribuer à attirer de nouveaux groupes cibles de consommateurs et ainsi stimuler les ventes au détail à l'échelle mondiale.

 

Variétés gustatives innovantes et aromatiques pour les sauces BBQ

Nos concepts de produits vivifiants sont basés sur des recettes de sauce BBQ américaines traditionnelles. Avec des profils de fumée attrayants et l'utilisation de diverses épices, nous répondons aux exigences du marché en Europe occidentale, tout en nous concentrant sur les tendances actuelles du marché et des consommateurs telles que la volonté d'expérimenter.

Que vous recherchiez des créations exotiques et fruitées, des profils fumés intenses ou des notes de chocolat sucré avec un soupçon de piment, les profils de saveur extraordinaires de Bell peuvent transformer la sauce BBQ en une expérience gustative unique. Ainsi, satisfaire le besoin du consommateur pour des variétés de produits passionnantes et authentiques. Nos profils de saveurs intenses et complexes se caractérisent par une qualité constante et sont également exempts d'ingrédients améliorant la saveur ajoutés. L'utilisation d'arômes et d'extraits naturels permet un étiquetage propre. Nous proposons des solutions aromatiques sur mesure qui vous aident à affiner et à élargir votre portefeuille de produits.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos créations aux saveurs uniques ? Notre équipe est heureuse de vous aider.NOUS CONTACTER

 

La perfection culinaire rencontre l'expertise en matière de saveur : Bell's Culinary Solutions

L'équipe culinaire mondiale de Bell est composée de chefs et de scientifiques de l'alimentation de formation classique qui travaillent sans relâche pour créer de nouvelles saveurs et applications tendance. Le naturel et l'authenticité sont les clés de ce processus. Sur la base de profils de saveurs sur mesure et de notre passion pour la perfection culinaire, nous pouvons vous aider à développer des produits performants sur le marché.

En savoir plus sur notre expertise culinaire

Des créations de saveurs innovantes pour les sauces BBQ.

L'une des plus belles choses de la cuisine traditionnelle est le parfum de quelque chose de grillé sur des flammes nues, la sauce barbecue étant l'accompagnement de base de cette technique de cuisson classique. La diversité de ce thème central se poursuit avec des saveurs classiques jusqu'à présent, l'étendant à des variétés passionnantes, authentiques et inhabituelles qui séduisent de plus en plus les consommateurs.

"En créant cette gamme de sauces barbecue et en l'utilisant comme une plate-forme pour moi-même pour incorporer les ingrédients à travers nos saveurs, j'apporte la provenance, l'authenticité et l'innovation au premier plan de mes développements culinaires."

Dan Bell – Chef culinaire européen Bell Flavors & Fragrances EMEA

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Durable s'il vous plaît

Bell EMEA présente des extraits botaniques pour des produits respectueux de l'environnement.

Les extraits botaniques font depuis longtemps partie intégrante du portefeuille de Bell Flavors and Fragrances EMEA. Maintenant, la société a développé une série de plantes qui mettent l'accent sur la durabilité.

Le résultat est cette gamme d'extraits de coques de cacao, d'écorce de cerise de café, de camomille et de pastel de teinture.

Tout au long du processus, les experts de l'entreprise se sont concentrés sur la production la plus respectueuse de l'environnement et la plus économe en ressources possible sans compromettre la qualité. Les extraits nouvellement développés sont des ingrédients particulièrement adaptés aux produits destinés au nombre croissant de consommateurs qui souhaitent acheter et vivre de manière plus durable.

« Les demandes de nos clients montrent une demande accrue d'extraits produits de manière respectueuse de l'environnement. Il ne s'agit plus seulement de la qualité biologique des matières premières utilisées. Notre approche est beaucoup plus holistique. Cela implique beaucoup plus de facteurs dans le processus global, du conditionnement et du stockage à l'extraction et au compostage des plantes utilisées.

Dr Torsten Blitzke, responsable des extraits botaniques, Bell EMEA

 

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Karen Graves une panéliste vedette dans IFT Fireside Chat

Bell Flavors & Fragrances vous invite à vous connecter au chat gratuit de l'IFT avec Karen Graves de Bell le mercredi 13 mai 2020. Karen est la directrice de Sensory & Consumer Insights chez Bell et sera accompagnée de John Hayes, professeur agrégé de science alimentaire et directeur du Centre d'évaluation sensorielle de l'Université d'État de Pennsylvanie. Animés par la Division des sciences sensorielles et des consommateurs de l'IFT, Karen et John auront l'occasion de discuter de leur parcours, de certains des défis auxquels ils sont confrontés aujourd'hui, ainsi que des initiatives sur lesquelles ils travaillent pour préparer l'avenir. Les participants à la conversation au coin du feu auront l'occasion de poser des questions supplémentaires aux deux panélistes vers la fin du programme.

L'Institute of Food Technologists (IFT) organisera des webinaires de 30 minutes en réponse à la COVID-19, afin de fournir à ses membres des informations à jour et une plateforme de discussion. Ces événements couvriront une variété de sujets urgents au sein de l'industrie des aliments et des boissons et sont offerts selon un horaire hebdomadaire à bihebdomadaire.

Vous pouvez trouver plus d'informations et vous inscrire à ce webinaire sur :
https://www.eventbrite.com/e/ift-fireside-chats-tickets-104151730630

Bell Flavors & Fragrances est une entreprise familiale, en croissance à l'échelle mondiale en constante expansion, et se targue d'adopter et de mettre en œuvre des tactiques et des technologies modernes, qui offrent une qualité supérieure et un excellent service à la clientèle. Cela reste le cœur et l'âme de l'entreprise, et c'est la «Bell Way» de faire des affaires. Avec plus de 100 ans d'expérience dans l'industrie, les sciences sociales et l'analyse de recherche de Bell font toujours partie de la recette utilisée pour déterminer ce qui définit la culture moderne des aliments et des boissons. L'équipe de réglementation et de botanique, soucieuse du détail, travaille constamment pour s'assurer que les saveurs, les plantes et les matières premières sont conformes aux restrictions et aux lignes directrices réglementaires en vigueur. La passion profonde de Bell est de créer des produits qui captivent les papilles gustatives du monde entier et stimulent les sens. Cette passion a été inculquée par le fondateur de Bell, William M. Bell, et se poursuit aujourd'hui.

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Nouvelle gamme d'arômes et de parfums de cannabis et de terpènes

Bell Flavors & Fragrances est ravi d'annoncer sa gamme complète d'arômes et de parfums inspirés du cannabis et des terpènes. Ceux-ci sont spécialement conçus pour recréer la saveur et l'arôme des terpènes familiers, tels que le linalol et le limonène, ainsi que des variétés de cannabis populaires telles que Blackberry Kush, Blue Dream et Pineapple Express. Cette ligne n'est pas dérivée de la plante de cannabis et ne contient aucun ingrédient actif, tel que le CBD ou le THC.

Bell a également conçu des technologies pour compléter l'application de cette gamme d'arômes et de parfums. Grâce à la recherche exclusive de Bell, il a été découvert que même si les consommateurs ont des opinions divergentes en ce qui concerne le goût et l'odeur du cannabis, beaucoup veulent toujours les avantages fonctionnels que la plante procure. Pour cette raison, Bell a développé une gamme de masques et d'exhausteurs de goût pour neutraliser ou enrichir le goût et l'odeur du cannabis, tout en maintenant l'intégrité fonctionnelle de la plante.

Alors que les États des États-Unis légalisent la marijuana à des fins médicales et récréatives, le marché du cannabis continue de se développer rapidement. Selon newfronteirdata.com, le marché global du CBD devrait passer de 292 millions de dollars en 2016 à 2,15 milliards de dollars en 2021. Alors que le marché américain du cannabis devrait atteindre 25 milliards de dollars d'ici 2025. La polyvalence du produit joue un facteur contributif clé. dans la croissance globale, car il existe une variété de véhicules que les consommateurs utilisent pour ingérer du cannabis autre que fumer. Les principales alternatives parmi les consommateurs américains et canadiens sont les aliments, les vitamines, les suppléments, les cosmétiques, les parfums et les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Les projections de croissance importantes sont soutenues par les trois principales générations d'acheteurs, la génération Y, la génération X et les baby-boomers, qui soutiennent toutes la légalisation de la marijuana aux États-Unis.

Les parties intéressées peuvent utiliser le lien ci-dessous pour télécharger une infographie éducative GRATUITE sur le cannabis -

https://lp.constantcontactpages.com/su/vH8LtQa/BellCannabis420

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RCA Chicagoland

Saveurs et parfums Bellest fier d'avoir accueilli les membres de RCA Chicagoland à son siège social à Northbrook, IL pour un événement Foraged Foods le 23 octobrerd, 2019.

Au cours de l'événement, les membres de RCA ont découvert les ingrédients indigènes et sauvages que l'on peut trouver dans la nature tout autour de nous. Dave Odd, fondateur de Odd Produce, a présenté et enseigné au groupe les ingrédients sauvages que l'on peut trouver dans la région de Chicagoland. Il a dirigé les participants lors d'une petite expédition de recherche de nourriture dans la réserve forestière de Potawatomi où ils ont découvert les diverses flores et plantes qui peuvent être utilisées dans le développement culinaire.

Les participants ont eu l'occasion de goûter des ingrédients fourragers dans des applications salées, sucrées et de boissons qui ont été préparées par l'équipe Bell Flavors & Fragrances Culinary. Le menu fourré comprenait des plats comme le poulet des bois, la bisque aux champignons et aux glands, le gâteau de crabe à l'amarante sauvage avec rémoulade de sumac et de nombreuses autres délicieuses bouchées inspirées du fourrage.

Dave Odd réside dans l'Illinois et a été la cueillette comme passe-temps pendant des années avant de lancer Odd Produce. En 2009, il a été un fournisseur de plusieurs variétés de champignons sauvages locaux, de rampes et d'autres produits comestibles fourragers aux restaurants de Chicagoland. Actuellement, Odd Produce a fourni plus de 300 restaurants locaux avec 500 autres ingrédients et continue de rechercher quotidiennement de nouvelles variétés.

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Nouvelles embauches et promotions au siège social de Northbrook

Saveurs et parfums Bellest ravi d'annoncer une série de mises à jour récentes du personnel à son siège social à Northbrook, IL. Il s'agit notamment de l'ajout de Cole Charboneau, spécialiste du marketing, de la promotion de Casey Schallert au poste de chef corporatif de Sr. Research Chef et de la promotion de Sandy Yu au poste de responsable des affaires réglementaires de superviseur des affaires réglementaires.

Cole Charboneau rejoint Bell en provenance de Perrino & Associates, un cabinet de conseil en vente et marketing qui représente les fabricants d'aliments, de boissons et d'équipements au sein de McDonald's et d'autres restaurants à service rapide dans le monde. Avant Bell, il a travaillé chez Groupon dans un rôle de développement commercial axé sur le recrutement de bars et de restaurants pour offrir des promotions sur leur plateforme. Cole est titulaire d'un baccalauréat en finance de l'Illinois State University.

 

Casey a rejoint Bell en 2018 en tant que chef de recherche et possède plus de huit années d'expérience en recherche et développement culinaires axées sur le développement de saveurs, les applications d'ingrédients et la réduction du sodium dans un large portefeuille de produits. Elle est titulaire d'un Associates in Culinary Arts ainsi que d'un Bachelors in Culinary Science du Culinary Institute of America.

 

Sandy Yu s'est jointe à Bell en juillet 2014 en tant que spécialiste de la conformité réglementaire travaillant avec les principaux clients de Bell et a joué un rôle déterminant dans la formation d'autres spécialistes de la réglementation sur les procédures et les politiques d'étiquetage, de second approvisionnement et d'autres exigences réglementaires. Sandy a déjà travaillé chez Newlyweds et Quest (Givaudan). Elle est titulaire d'un baccalauréat en sciences alimentaires et opérations alimentaires de l'Université Purdue et participe au groupe de travail sur l'agriculture biologique et au groupe de travail sur la réglementation LATAM par le biais de la FEMA.

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Bell obtient la meilleure note de SQF pour la neuvième année consécutive

Saveurs et parfums Bellest fier d'annoncer l'achèvement de son audit SQF 2019, qui a donné à Northbrook la note la plus élevée de 99. Pour la neuvième année consécutive, Bell Northbrook a obtenu la meilleure note de SQF, soit « Excellent ».

« Le programme Safe Quality Food (SQF) est un programme rigoureux et crédible de salubrité et de qualité des aliments reconnu par les détaillants, les propriétaires de marques et les fournisseurs de services alimentaires du monde entier. Reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI), la famille SQF de codes de salubrité et de qualité des aliments est conçue pour répondre aux exigences de l'industrie, des clients et de la réglementation pour tous les secteurs de la chaîne d'approvisionnement alimentaire - de la ferme jusqu'aux magasins de détail .” Institut SQF

La préparation de la vérification a été un projet d'un an qui a nécessité des efforts de la part de divers services de Bell. L'intégration de nouveaux logiciels pour la sécurité alimentaire, la qualité et l'assurance de la conformité a nécessité de nombreux changements et un réapprentissage des tâches quotidiennes. Cette mise en place a considérablement rationalisé le processus d'audit.

L'auditeur a fait de nombreux commentaires positifs sur l'apparence propre et ordonnée de l'établissement. Lui et les praticiens SQF de Bell ont été particulièrement impressionnés par le fait que parmi les nombreux membres du personnel interrogés, les réponses étaient bien informées et cohérentes d'une personne à l'autre.

L'auditeur estimait que Bell reconnaissait et adoptait pleinement une culture de salubrité et de qualité des aliments.

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Bell à Fi Europe 2019

Bell Flavors & Fragrances EMEA met l'accent sur la fonctionnalité et l'innovation au salon Food ingredients Europe 2019 à Paris

Au salon Food ingredients Europe de cette année, le plus grand salon mondial des ingrédients alimentaires et des boissons, Bell Flavors & Fragrances EMEA présente une gamme de solutions gustatives fortement axées sur la naturalité, la santé, le bien-être et l'innovation. Du 3 au 5 décembre, Bell présentera des solutions gustatives pour la réduction du sucre, des concepts de produits innovants basés sur le chanvre ainsi que des inspirations de saveurs pour les assaisonnements de collations, les produits à base de viande, les confiseries et les boissons - offrant des inspirations pour une variété d'applications industrielles.

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Cloche à SEPAWA 2019

Bell EMEA présente les derniers développements technologiques et des parfums respectueux de l'environnement au congrès SEPAWA 2019

Du 23 au 25 octobre, Bell Flavors & Fragrances EMEA présente des parfums respectueux de l'environnement ainsi que les derniers développements technologiques au congrès SEPAWA à Berlin. Cette année, ils ont mis l'accent sur l'utilisation efficace et durable des ressources qui permet des produits de première classe, tout en contribuant à protéger l'environnement.

La création de parfums inspirants fait partie du cœur de métier de Bell Flavors & Fragrances EMEA. L'entreprise travaille constamment à l'amélioration de ses produits établis pour répondre aux demandes croissantes de fonctionnalité et de compatibilité environnementale. Ainsi, l'entreprise de Leipzig introduit aujourd'hui des concepts autour de parfums naturels ou particulièrement respectueux de l'environnement.

Afin de poursuivre constamment l'aspect de la durabilité, Bell développe également ses technologies en conséquence. Ils ont maintenant créé une version de leur système d'encapsulation Bell MikroBurst®, composé uniquement d'ingrédients naturels. Dans le segment des parfums fins, la durabilité revêt également une importance croissante. Ici, une version sans silicone de la crème parfumée Scent2Last a été développée. Les deux applications offrent des avantages bien connus en termes de performances.

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OUVERTURE DU CENTRE CULINAIRE AU ROYAUME-UNI

Bell Flavors & Fragrances EMEA ouvre un centre culinaire et un bureau au Royaume-Uni

Conçu pour encourager la créativité, cibler l'innovation culinaire et se concentrer sur les besoins des produits régionaux - le nouveau centre culinaire et les bureaux de Bell au Royaume-Uni ont été officiellement inaugurés le 26 septembre 2019. Avec le nouveau site à Ketton, Stamford, Bell Flavors & Fragrances EMEA renforce sa capacités culinaires et une portée régionale sur le marché et met fortement l'accent sur la rapidité de mise sur le marché et les innovations culinaires centrées sur le client et adaptées aux besoins de l'industrie alimentaire et des boissons au Royaume-Uni. Complétant le siège social de Bell à Leipzig, en Allemagne, la nouvelle installation comprend une cuisine d'essai à la fine pointe de la technologie, un espace de réunion et des bureaux. Un propre chef culinaire travaille sur place pour proposer des innovations alimentaires.

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Bell s'associe au Gewandhausorchester Leipzig

Bell Flavours & Fragrances EMEA rejoint le Gewandhausorchester Sponsors Club.

Avec le début de la nouvelle saison 2019/20 du Gewandhaus, Bell Flavors & Fragrances commence son engagement en tant que partenaire classique officiel du célèbre orchestre du Gewandhaus à Leipzig. Avec son engagement, la société d'exploitation mondiale souligne non seulement les activités sociales sur le site de Leipzig, mais soutient également une forme durable de promotion culturelle - ainsi que les propres valeurs de l'entreprise.

Conjuguer responsabilité régionale et présence mondiale

En tant qu'entreprise mondiale et l'un des principaux fournisseurs d'arômes, de parfums, d'extraits botaniques et de spécialités d'ingrédients pour l'industrie des boissons et de l'alimentation, ainsi que pour l'industrie des soins ménagers et des soins personnels, Bell Flavors & Fragrances représente la qualité, la fiabilité et surtout la créativité. . Ces valeurs sont également portées par le Gewandhausorchester de Leipzig, assurant ainsi un lien fort entre les deux partenaires. Par son engagement en tant que Classic Partner, Bell soutient le Gewandhausorchester dans le maintien de sa prestation artistique et l'attractivité de sa programmation de concerts (compositions de commande, performances de solistes de classe mondiale, promotion de jeunes talents à la Mendelssohn Orchestra Academy) ainsi que dans le renforcement le rôle du Gewandhausorchester en tant qu'ambassadeur de Leipzig pour les représentations invitées à l'étranger. Basé sur un fort attachement à la ville, le partenariat de Bell se concentre également sur la responsabilité du site de Leipzig et de son rayonnement culturel bien au-delà des frontières nationales ainsi qu'au niveau mondial.

Oliver Saalmann, Vice-Président Division Arômes :

« Nous sommes très fiers d'avoir pu trouver un partenaire tel que le Gewandhausorchester qui allie également responsabilité régionale et présence mondiale et avec qui nous partageons des valeurs communes. L'engagement culturel est une priorité pour nous et se caractérise particulièrement par notre lien historiquement fort avec Leipzig et la région. Nous nous réjouissons de notre future coopération et de promouvoir davantage la diversité culturelle du Gewandhausorchester ».

Le Gewandhausorchester : d'orchestre de ville à institution de renommée internationale

Le Gewandhausorchester est le plus ancien orchestre symphonique civique au monde. L'entreprise a été fondée en 1743 par un groupe de 16 philanthropes musicaux - représentants de la noblesse ainsi que des citoyens ordinaires - formant une société de concert sous le nom de Das Große Concert. La contribution unique du Gewandhausorchester à la richesse musicale historique et actuelle de l'Europe a été reconnue par l'attribution du label du patrimoine culturel européen. Les mélomanes du monde entier vénèrent la palette sonore très individuelle qui distingue le Gewandhausorchester de tous les autres orchestres symphoniques. Cette identité sonore unique, ainsi que la diversité extraordinairement riche du répertoire que le Gewandhausorchester interprète, est cultivée dans plus de 300 représentations chaque année dans les trois "maisons" de l'Orchestre : comme orchestre de concert au Gewandhaus, orchestre de l'Opéra de Leipzig et orchestre pour les représentations hebdomadaires des cantates de Johann Sebastian Bach avec le Thomanerchor à l'église Saint-Thomas. Le Gewandhausorchester fait régulièrement le tour du monde depuis 1916 et jouit d'une présence presque inégalée dans les médias de la radio, de la télévision, des CD et des DVD.
www.gewandhausorchester.de

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