El grupo de servicios analíticos de Bell proporciona orientación a nuestros equipos internos y clientes. Con más de 50 años de experiencia en la industria, el soporte técnico de nuestro equipo analítico es una parte integral del proceso de creación de sabor. Creyendo en un proceso analítico transparente, nuestro departamento trabaja en estrecha colaboración contigo para ayudar en cualquier desafío analítico que puedas tener en el desarrollo de tu producto. Nuestro soporte continúa mucho después de que tu producto salga al mercado. Te vemos como un cliente de por vida y estamos dispuestos a brindarte soporte técnico en cualquier momento del proceso de desarrollo de tu producto.
SERVICIOS ANALÍTICOS Y GESTIÓN DE CALIDAD
Los servicios analíticos de Bell están equipados con instrumentación moderna (GC-MS, GC-FID, HPLC), así como experiencia técnica en la evaluación de aceites esenciales, sabores, composiciones de perfumes y especialidades de ingredientes. Implementamos nuevas técnicas analíticas que han sido desarrolladas y probadas en estrecha colaboración con institutos de investigación universitarios y fabricantes de equipos.
La seguridad y la alta calidad de los productos son la máxima prioridad en todos nuestros procesos de desarrollo y fabricación. Nuestro extenso sistema de control de calidad, seguridad alimentaria y gestión de riesgos garantiza el cumplimiento de todas las regulaciones relevantes y las expectativas del cliente y asegura materias primas de la más alta calidad para ser utilizadas en nuestros productos finales. Por lo tanto, Bell cuenta con departamentos de asuntos regulatorios y de control de calidad sólidos e independientes.
Nuestro Sistema Europeo de Gestión de la Calidad se basa en los requisitos de la ISO 9001 e integra otros sistemas como HACCP, FSSC 22000, FAMI-QS (normas de seguridad alimentaria), y certificaciones de productos orgánicos, kosher y halal.
Capacidades y equipamiento
- Cromatógrafos de gases / espectrómetros de masas (GC-MS) con detectores de ionización de llama (FID)
- Cromatógrafo de líquidos de alta presión (HPLC) con UV-VIS
Las técnicas de muestreo incluyen ...
- Espacio de cabeza estático / dinámico
- Desorción térmica directa
- Microextracción en fase sólida (SPME)
- Extracción por sorción con barra de agitación (SBSE)
Nuestros diferenciadores
Analítica colaborativa y compartida
Compartimos abiertamente nuestras metodologías que involucran el análisis de nuestro material; esta comunicación transparente es una segunda naturaleza para nosotros. Constantemente recibimos comentarios de nuestros clientes que nos dicen cuán receptivos y motivados somos en el servicio. No importa lo que nos preguntes, ningún proyecto es demasiado grande o demasiado pequeño. Te desafiamos a que nos desafíes.
Duplicaciones
Somos expertos en duplicar sabores cuando necesites un proveedor secundario o si llegas a encontrarte con un problema de suministro. Nuestro equipo de creación de sabores puede igualar tus especificaciones con la ayuda de nuestros equipos analíticos. Nuestro enfoque sensorial colaborativo nos permite estar alineados en todos los niveles al compartir nuestros protocolos y resultados contigo para asegurarnos de que han cumplido con el match que requieres.
Estamos conectados
El trabajo en red con saboristas, chefs y el equipo sensorial y analítico de Bell a nivel mundial permite una colaboración exitosa y el intercambio de técnicas para desarrollar nuevos sabores.
Velocidad y respuesta
Entendemos que la velocidad de comercialización es fundamental. Si bien adoptamos un enfoque específico para tu proyecto, nuestros procesos probados permiten respuestas rápidas y precisas a tus necesidades analíticas. Nuestro equipo internacional de expertos permite un perfil de sabor y aromas rápido y específico para cada país.