Sabores y fragancias de campanase complace en comenzar el sexto año de su programa de tendencias Spark y ha presentado tendencias clave que marcarán el camino hacia nuevas innovaciones dentro de la industria de sabores y fragancias, al tiempo que analiza las tendencias de los últimos cinco años. Spark es el recurso interno de Bell para tendencias de consumo nuevas y emergentes, así como inspiraciones de sabores y fragancias. La plataforma de tendencias Spark en Bell es el origen de la imaginación. Es la fuente de lo que es posible. Es la esencia de la creatividad y el futuro de lo que está por venir en la industria de los sabores y las fragancias. Es una guía de lo que sigue y lo que verá el consumidor cotidiano.

Mirando hacia atrás en los últimos cinco años de la plataforma de tendencias Spark de Bell, el camino recorrido dice mucho sobre de dónde vienen y hacia dónde se dirigen en este viaje impulsado por las tendencias. Bell se mantiene a la vanguardia de este mundo experto en tecnología que cambia rápidamente al comprender a sus consumidores en el nivel más profundo posible mediante el análisis de datos de mercado. Este año, las cinco tendencias Spark de Bell se enmarcan en un tema de conceptos que alguna vez no estuvieron fácilmente al alcance, pero con el mercado rápido y en constante cambio, un nuevo nivel de acceso los ha hecho asequibles para el consumidor cotidiano. Al entrar en 2020, Bell se ha tomado el tiempo de revisar los últimos cinco años de Spark y ver cómo se han desempeñado y evolucionado sus predicciones de tendencias.

Las tendencias de sabor dentro del programa Spark de este año incluyen la búsqueda de los ingredientes más raros y auténticos del mundo. Los consumidores se están volviendo más conscientes, no solo prestando atención a lo que comen, sino también a cómo y por qué lo hacen. La encrucijada de metodologías e ingredientes de cocina se visita a través de los sabores indígenas del sudeste asiático, así como la apreciación por el medio ambiente que ayuda a crecer la flora que se recolecta para el consumo en la búsqueda de alimento. El cannabis, antes ilegal, ahora está impregnando todas las áreas de la sociedad, desde la médica hasta la culinaria.

Las tendencias de la fragancia Spark de este año buscarán un nuevo lujo, inspirándose en la moda, el arte y la música, así como en rutinas de belleza holísticas desde adentro hacia afuera y teniendo en cuenta el impacto ambiental. En la sociedad actual, todo vale, desde lo hipermasculino hasta lo hiperfemenino, abarcando y experimentando con todo lo que hay en el medio sin juzgar, mientras que el compromiso multisensorial y la tecnología ayudan a profundizar en las diferentes dimensiones de la fragancia. Ingredientes y conceptos que alguna vez fueron considerados vicios o incluso prohibidos, se están utilizando para aportar complejidad y belleza a la fragancia.

Bell espera con ansias una nueva década, con un nuevo conjunto de tendencias innovadoras de Spark.