Bell Flavors & Fragrances presentará sabores y tecnologías de proteínas alternativas en la Plant-Based World Expo 2022
Una empresa global de sabores y fragancias se une a los patrocinadores de Plant-Forward en el próximo evento
Septiembre 1, 2022 -
Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) se dirigirá a la Asociación de Alimentos Basados en Plantas Exposición mundial basada en plantas – Norteamérica se llevará a cabo en persona en Nueva York, NY, del 8 al 9 de septiembre de 2022. Plant-Based World Expo es el único evento exclusivamente de base vegetal que se lleva a cabo en los Estados Unidos, y conecta a inversores, distribuidores, fabricantes y profesionales de servicios de alimentación y venta minorista de marcas líderes e innovadoras. Este año se celebra el tercer evento desde su creación. En la Expo, los asistentes tendrán la oportunidad de establecer contactos con profesionales centrados en el sector, descubrir productos únicos de base vegetal y aprender de destacados líderes de la industria a través de sesiones educativas.
“Bell está encantado de participar en la Plant-Based World Expo 2022. Este año es nuestro primer evento en la conferencia y esperamos no solo mostrar nuestra propia línea de sabores veganos, sino también unirnos a la industria en la creación de productos de vanguardia a base de plantas que brinden una experiencia sensacional para los sentidos de los consumidores, con un sabor apetecible, texturas atractivas, aromas deliciosos y mucho más. Los consumidores buscan una aventura de sabor completa teniendo en cuenta la salud, y la industria está perfectamente preparada para seguir innovando en esta área con el fin de crear experiencias memorables”, afirma Casey Schallert, chef corporativo sénior.
Bell se unirá a una serie de patrocinadores en el Expo Hall para estrenar un stand de productos vegetales (n.° 602), con un menú basado en plantas, recursos educativos y un equipo de expertos culinarios. Se exhibirán los siguientes artículos para estimular el paladar de los asistentes:
Bocadito vegano al pastor
Al Pastor a base de plantas con una combinación de chile guajillo, chipotle, piña, bloqueadores de amargor, Super Savor, salchicha de cerdo vegana y sabores de grasa de cerdo cubiertos con una crema vegana de cilantro y aguacate. Esta crema vegana cuenta con el sabor a aguacate, el sabor a crema, la tecnología de enmascaramiento de amargor y la tecnología de mejora del sabor de Bell. El sabor a aguacate agrega notas cremosas, mantecosas y terrosas de un aguacate maduro, mientras que el sabor a crema agrega notas lácteas complejas y ácidas. La tecnología de enmascaramiento de amargor de Bell suaviza la base y cubre las notas de la proteína de origen vegetal, mientras que la tecnología de mejora del sabor de Bell potencia todo el perfil para una experiencia de sabor más brillante.
Café helado de horchata con leche de avena y crema batida vegana
Un reconfortante café helado mezclado con una crema vegana para café hecha con leche de avena y aceite MCT que incluye los sabores Bell's Milk y Masking para notas lácteas limpias y cremosas, y los sabores Bell's Horchata y Cafe de Olla para un sabor y aroma especiado, cálido y mantecoso con un toque de café oscuro. La cobertura batida a base de coco que utiliza Bell's Coconut Mask para cubrir el sabor a coco y realzar los componentes lácteos/grasos. Los sabores Bell's Vanilla y Milk brindan un aroma dulce y un acabado redondeado similar al de los lácteos.
Masa de galleta vegana con chispas de chocolate
Esta masa de galletas comestible es vegana y excelente para comer directamente de la batidora o para hornear en una galleta. Los sabores vainilla, mantequilla marrón y enmascarador de proteínas de Bell convierten esta masa de galletas en un bocadillo saludable que te hará sentir bien al comerlo, ¡sin saber que tenía garbanzos!
Acerca de Bell Flavors & Fragrances
Bell Flavors & Fragrances es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias de cuidado personal y del hogar. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial y le permite llevar rápidamente las nuevas tendencias a la atención de los clientes. Bell está posicionado a nivel mundial para brindar servicio a nuestros clientes a nivel regional con el fin de satisfacer sus necesidades.
Bell Flavors & Fragrances – ¡Entra en contacto con el sabor!