Sabores y fragancias de campana se complace en comenzar el sexto año de su programa de tendencias Spark y ha revelado las tendencias clave que marcarán el camino hacia nuevas innovaciones dentro de la industria de los sabores y las fragancias, al tiempo que analiza las tendencias de los últimos cinco años. Spark es el recurso interno de Bell para las tendencias de consumo nuevas y emergentes, así como para las inspiraciones de sabores y fragancias. La plataforma de tendencias Spark en Bell es el origen de la imaginación. Es la fuente de lo que es posible. Es la esencia de la creatividad y el futuro de lo que vendrá en la industria de los sabores y las fragancias. Es una guía de lo que viene y lo que verá el consumidor cotidiano.
Al mirar en retrospectiva los últimos cinco años de la plataforma de tendencias Spark de Bell, el camino recorrido dice mucho sobre dónde vienen y hacia dónde se dirigen en este viaje impulsado por las tendencias. Bell se mantiene a la vanguardia de este mundo de rápidos cambios y conocedores de la tecnología al comprender a sus consumidores al nivel más profundo posible mediante el análisis de los datos del mercado. Este año, las cinco tendencias Spark de Bell se enmarcan en un tema de conceptos que antes no eran fáciles de alcanzar, pero con el mercado rápido y en constante cambio, un nuevo nivel de acceso los ha hecho accesibles para el consumidor cotidiano. De cara a 2020, Bell se ha tomado el tiempo de revisar los últimos cinco años de Spark y ver cómo se han desempeñado y evolucionado sus predicciones de tendencias.
Las tendencias de sabor del programa Spark de este año incluyen la búsqueda de los ingredientes más raros y auténticos del mundo. Los consumidores se están volviendo más conscientes, no solo prestando atención a lo que comen, sino también a cómo y por qué lo hacen. La encrucijada de las metodologías de cocina y los ingredientes se visita a través de los sabores autóctonos del sudeste asiático, así como la apreciación por el medio ambiente que ayuda a cultivar las flores que se recolectan para el consumo en la recolección. El cannabis, que alguna vez fue ilegal, ahora está permeando todas las áreas de la sociedad, desde la medicina hasta la culinaria.
Las tendencias de fragancias de este año se centrarán en el nuevo lujo, inspirándose en la moda, el arte y la música, así como en rutinas de belleza holísticas de adentro hacia afuera y teniendo en cuenta el impacto ambiental. En la sociedad actual, todo vale, desde lo hipermasculino hasta lo hiperfemenino, abarcando y experimentando con todo lo intermedio de una manera libre de prejuicios, mientras que la interacción multisensorial y la tecnología ayudan a profundizar en las diferentes dimensiones de las fragancias. Ingredientes y conceptos que alguna vez se consideraron vicios o incluso prohibidos, se están utilizando para aportar complejidad y belleza a las fragancias.
Bell espera una nueva década, con un nuevo conjunto de tendencias innovadoras Spark.