Bell Flavors & Fragrances lanza una campaña de cítricos para inspirar la innovación en el mercado de alimentos, bebidas y fragancias
Las frutas cítricas brindan una oportunidad ideal para explorar sabores y fragancias Más allá de los sabores y aromas icónicos
NORTE BROOK, Illinois - Septiembre 21de 2023 –
Los cítricos, una familia de frutas querida y refrescante, son apreciados por chefs y perfumistas de todo el mundo por su versatilidad, su perfil agridulce y su capacidad para elevar el mercado de alimentos, bebidas y fragancias. ¡Y los consumidores siguen inclinándose por ellos! En Estados Unidos, el 59 % de los consumidores indica que les gustan o les encantan los cítricos y una cuarta parte (25.7 %) de los menús los incluyen (Datassential, 2023). Dado que el 56 % de los consumidores mundiales busca activamente ingredientes saludables en alimentos y bebidas (Euromonitor International, 2022), los sabores cítricos resuenan particularmente bien entre quienes buscan reforzar su sistema inmunológico, aumentar la ingesta de vitamina C y mejorar su estado de ánimo.
Los consumidores están más familiarizados con los sabores y fragancias a base de naranja, limón y lima, que ofrecen un punto de partida accesible para la innovación en el mercado. A medida que buscan experiencias novedosas y sensoriales en los productos, se interesan por los nuevos sabores y fragancias cítricas, pero no se comprometen a realizar una compra a menos que sepan que vale la pena el gasto. La industria puede aliviar el estrés de la decisión de compra y hacer que los sabores y fragancias más nuevos pasen a los paladares generales al combinarlos con elementos familiares y "heroicos" que los consumidores conocen y en los que confían.
“A medida que los consumidores siguen buscando sabores únicos y frutas exóticas, nuestra amplia línea de variedades de cítricos ofrece a los fabricantes una forma de brindar experiencias de sabor auténticas sin las molestias ni los gastos que supone obtener estas ofertas difíciles de encontrar. Nuestro equipo de aromatizadores y perfumistas ha hecho todo lo posible para brindar sabores y fragancias que lleven a los consumidores a un viaje alrededor del mundo sin salir de la comodidad de sus hogares. Estamos entusiasmados de dar vida a una colección internacional de sabores cítricos poco comunes que tal vez nunca vean la luz del día debido a su corta vida útil o disponibilidad”, afirma David Banks, director sénior de marketing.
Soluciones con sabor a cítricos
Si bien las frutas cítricas como las naranjas, los limones y las limas siguen siendo los productos básicos de consumo, los consumidores buscan perfiles de sabor cítricos más específicos y matizados, y variedades únicas de todo el mundo para despertar sus papilas gustativas y ampliar sus paladares. Bell ofrece sabores cítricos icónicos, como pomelo, mandarina y limón Meyer, además de sabores cítricos especiales, como mano de Buda y lima peruana.
Estos sabores están disponibles en una amplia variedad de formatos y formulaciones (por ejemplo, naturales, orgánicos) para satisfacer las necesidades de desarrollo de productos y los estándares regulatorios para una multitud de aplicaciones, que van desde productos dulces horneados hasta cócteles listos para beber.
Para obtener más inspiración agridulce, vea Lista de sabores cítricos destacados de Bell.
Soluciones con fragancias cítricas
Con su perfil refrescante, ácido y fragante, Bell presenta cítricos en una variedad de propuestas naturales y vegetales:
- Mezclas totalmente naturales:Creaciones de fragancias 100% naturales, que incluyen bergamota, calamansi, kumquat y más
- Infusiones Aromáticas: esencia vegetal natural con un ligero aroma, que incluye naranja y pomelo
- Botánicos: esencia vegetal natural sin aroma, que incluye lima, mandarina, tangerina y más
Las fragancias y productos botánicos únicos de Bell pueden ayudar a diferenciar productos estética y funcionalmente en una amplia gama de aplicaciones, incluido el cuidado personal, el cuidado del hogar y el cuidado de mascotas.
Promociones digitales
Micrositio de cítricos
El centro de cítricos de Bell presenta una amplia variedad de recursos educativos para que los clientes aprovechen, incluidas las tendencias en el mundo de los cítricos, soluciones de tecnología de sabor incluso para los desafíos de investigación y desarrollo más difíciles, como la reducción de azúcar y el enmascaramiento del amargor, Bell's Spark - Ignites Creativity, Inspires Senses® 2023, las principales tendencias de consumo y mucho más.
Folleto de cítricos
Incluido como parte del micrositio de Bell, este folleto de cítricos ofrece una perspectiva del enfoque único de Bell para el desarrollo de sabores y fragancias cítricas, destaca una gran cantidad de perfiles cítricos que van desde la mano de Buda hasta el pomelo, y destaca sabores cítricos destacados y listas de fragancias para que fluya la creatividad.
Promociones de redes sociales
Los martes y hasta fines de octubre, Bell compartirá una publicación semanal en las redes sociales con una variedad de cítricos única y que a menudo se pasa por alto en Facebook, LinkedIn y Twitter. Siga a Bell en las redes sociales a través de los enlaces que se encuentran a continuación y esté atento para recibir más información dulce y ácida directamente en su muro de redes sociales.
Póngase en contacto con su representante de Bell o comuníquese con nuestro Equipo de ventas para analizar la posibilidad de realizar una presentación presencial o virtual con demostraciones de sabores y fragancias cítricas. Para solicitar muestras de sabores o fragancias cítricas, envíe su solicitud aquí.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado personal y del hogar, que ofrece más de 100 años de experiencia y servicio al cliente excepcionales. Bell tiene 11 plantas de fabricación en Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, India, Singapur y China, con más de 90 oficinas de ventas operativas en todo el mundo. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial al tiempo que responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que aportan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes. www.bellff.com
Bell Flavors & Fragrances: el ingrediente clave de su marca.