Karen Graves, MS, vertritt die Division während der IFT First Annual Conference & Expo 2022

Der Senior Director of Sensory and Consumer Sciences von Bell Flavors & Fragrances vertritt die Division während der IFT First Annual Conference & Expo 2022

 

Karen Graves, MS nimmt an einem Expertengremium teil, das Möglichkeiten und Herausforderungen für die Nutzung von Wissen und Verbraucherverständnis für den Produkterfolg untersucht

8. Juli 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) freut sich, bekannt zu geben, dass Karen Graves, MS, Senior Director of Sensory and Consumer Sciences, Bell auf der ersten Jahreskonferenz und Expo 2022 des Institute of Food Technologists (IFT) persönlich vertreten wird und auf Anfrage vom 10. bis 13. Juli in Chicago, IL.

IFT zuerstist die größte Business-to-Business Food Innovation Expo, die Fachleute aus der ganzen Welt sowohl persönlich als auch virtuell zusammenbringt, um die neuesten Innovationen, globalen Trends und strategischen Lösungen zu entdecken und gleichzeitig starke Verbindungen zu knüpfen. Die Organisation verfügt über 25 thematische, interessenbasierte Gruppen (Divisionen), wobei Karen derzeit die Vorsitzende der Sensory & Consumer Science Division (SCSD) ist. Sie wird die Abteilung bei einer Vielzahl von Veranstaltungen während der Konferenz vertreten, darunter das SDSC Leader Innovation Lab, der Networking Reception, der Social and Student Competition sowie das SCSD Student Leader Networking Breakfast und die Student Leader Networking Expo Floor, die beide neu sind dieses Jahr.

Als Teil des On-Demand-Programms von IFT war Karens Präsentation „Sensorisch, es lohnt sich. Kennen Sie den Wert der Sensorik- und Verbraucherforschung“, gemeinsam präsentiert mit Sharon Bender, MS, Sensory Scientist bei Gehl Foods, Inc., wird online über das IFT First-Portal zur Verfügung gestellt. Diese Sitzung wird den Teilnehmern helfen, den Wert der sensorischen und Verbraucherforschung zu verstehen. „Während sich das traditionelle Mantra des sensorischen Verbrauchers auf das Entwerfen/Beantworten gemäß dem Ziel konzentriert, besteht die Erwartung an den heutigen Fachmann darin, einen geschäftlichen Mehrwert zu bieten und Entscheidungen voranzutreiben. Da Sensorik- und Verbraucherforscher über außergewöhnlichen Einfluss, Geschäftssinn und Kommunikationsfähigkeiten verfügen müssen, während sie sich mit wissenschaftlichen und statistischen Daten befassen, werden in dieser Präsentation Tipps und Techniken erörtert, um den Wert von Sensorikforschung, Verbraucherforschung, diskriminierenden Tests und Teambewertungen zu steigern. ”

Zusätzlich zu ihrer On-Demand-Präsentation wird Karen am Dienstag, den 12. Juli von 15:15 bis 16:30 Uhr CT im Rahmen der Sitzung an einem Expertengremium teilnehmen: „Wie nutzen wir Wissen und Verbraucherverständnis für den Produkterfolg?“ Diese Sitzung wird „verschiedene Stimmen und Perspektiven aus ausgewählten On-Demand-Präsentationen zusammenbringen, die sich auf diese Leitfrage beziehen. Die moderierte Diskussion wird Herausforderungen und Möglichkeiten zur Beantwortung der Frage skizzieren, gefolgt von einer ausgedehnten Frage-und-Antwort-Phase, in der die Teilnehmer die Möglichkeit haben, sich mit anderen Teilnehmern auszutauschen.“ 

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und Spezialzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und versetzt Bell in die Lage, Kunden schnell auf neue Trends aufmerksam zu machen. Bell ist global positioniert, um unsere Kunden regional zu bedienen, um ihre Bedürfnisse zu erfüllen.

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