Bell Flavors & Fragrances stellt auf der SupplySide West & Food Ingredients North America 2022 ein neues, mit Zitrusfrüchten angereichertes, auf Snacks ausgerichtetes Menü vor

Global Flavors and Fragrances Company schließt sich mehr als 18.000 Einkäufern und Lieferanten von Zutaten auf der bevorstehenden Fertigproduktkonferenz an

25. Oktober 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) wird auf dem Weg seinSupplySide West&Lebensmittelzutaten Nordamerika2022 vom 31. Oktober bis 4. November 2022 in Las Vegas, Nevada, persönlich abgehalten. Bell schließt sich über 18.000 Einkäufern und Lieferanten von Zutaten aus einer Vielzahl von Branchen an, darunter Getränke, Körperpflege, Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Sporternährung. Diese Konferenz bringt Gesundheits- und Ernährungsfachleute und mehr als 1.300 Aussteller zusammen, um sich an Bildungs- und Veranstaltungsprogrammen zu beteiligen und sich über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse, Trends und Strategien zu informieren, die die globale Entwicklung von Fertigprodukten vorantreiben. SupplySide West & Food Ingredients North America bietet Unternehmen auch die Inspiration, die sie für Wachstum und Innovation benötigen, und die Möglichkeit, sich mit Branchenkollegen aus Forschung und Entwicklung, Marketing, Lieferkettenmanagement und mehr zu vernetzen.

„Das Bell-Team macht sich auf den Weg zur Supply Side West und Food Ingredients North America 2022, bereit, die Branche mit Snack-Kreationen und neuen Geschmacks-Mashups zu inspirieren, wie unserem Ruby Red Grapefruit IPA Popcorn und Apple Cider Vinegar Gummy, die Aromen wie Apfelwein und Hibiskus enthalten und Hopfen. Die Nachfrage der Verbraucher nach Snacks und Gummibärchen nimmt weiter zu und Produkte mit funktionellem Nutzen verzeichnen ein starkes Wachstum. In der Vergangenheit wurde bei diesen Produktkategorien der Geschmack geopfert, aber die jüngsten Innovationen erfüllen Ernährungs- und Geschmackspräferenzen und passen gleichzeitig zu einem gesunden Lebensstil. Wir experimentieren weiterhin mit herzhaften, Zitrus- und Genussaromen in den Snack- und Gummibärchen-Kategorien, während wir die Verbraucherwünsche und Marktdaten im Auge behalten“, erklärt Casey Schallert, Senior Corporate Chef.

Diese letzten Jahre haben die Verbraucher ermutigt, innezuhalten, zu reflektieren und ihr Interesse an positiven Schritten zur Verbesserung ihrer persönlichen Gesundheit und zur Schaffung der besten Version von sich selbst wiederzubeleben. Dabei greifen sie auf Einzelhandelsprodukte zurück, um ihren Bedarf an Angstunterstützung (+38 %), Stimmungs- und Stressgesundheit (+24 %) und Schlafunterstützung (+37 %) zu decken (Nielsen, 2022). Funktionelle Produkte, einschließlich Gummis, haben ein enormes Marktpotenzial – tatsächlich sind die Angaben zu den Funktionen in der Kategorie Gummi zwischen 2016 und 2021 um 171 % gestiegen. Und bei denjenigen, die ihre Vitamin-C-Zufuhr erhöhen und die Immunabwehr stärken möchten, finden Zitrusaromen weiterhin eine besonders gute Resonanz. Bell bietet eine Vielzahl von natürlichen Zitrusaromen (z. B. Meyer-Zitrone), herzhaften Aromen (z. B. gebratenes Schweinefleisch) und kulinarischen Mashup- und Obstgartenaromen (z. B. Kardamom-Aprikose) an, die in eine Vielzahl von Anwendungen wie Snacks, Süßwaren und mehr.

Dieses Jahr,Bells Stand(#1447) wird Bildungsressourcen enthalten und den Teilnehmern die Möglichkeit geben, mit dem kulinarischen Team in Kontakt zu treten und sich ein neues, mit Zitrusfrüchten angereichertes Snack-Menü zu gönnen:

Sudachi-Snack-Mischung

Diese Snackmischung enthält Bell's Sudachi-Geschmack, um ihr herbe und frische Noten einer japanischen Sudachi-Limette zu verleihen. Sudachi ist eine kleine, runde, grüne Zitrusfrucht und eine Spezialität der Präfektur Tokushima in Japan. Aufgrund seiner natürlichen Säure wird es normalerweise nicht als Frucht gegessen, sondern als Aroma anstelle von Zitrone oder Limette verwendet.

Diese köstliche Mischung enthält auch Bells Wasabi-Geschmack, um eine wärmegetriebene Würze zu verleihen, während die Kokumi-Technologie von Bell die Snackmischung reichhaltiger und komplexer macht.

Citrus Slice Gummy Medley: Buddhas Hand, Calamansi und Blutorange

Buddhas Hand:Bell's Buddha's Hand-Geschmack hat ein ausgeprägtes Geschmacksprofil mit Noten von Zitrone und Yuzu mit einem süßen Zitronenblütenaroma und bietet eine einzigartige Variante der klassischen Fruchtscheibenbonbons.

Calamansi:Der Calamansi-Geschmack von Bell zeigt gemischte Noten von säuerlicher Zitrone, Limette und Orange. Diese Zitrusfrucht wird häufig in der philippinischen und südostasiatischen Küche verwendet und kann von grün über gelb bis orange gefärbt sein.

Blutorange:Das Blutorangen-Zitrusaroma von Bell hat Noten von Nabelorange mit einem Hauch von Säure und blumigen Früchten und ist normalerweise weniger sauer als eine traditionelle Orange.

Rubinrotes Grapefruit-IPA-Popcorn

Dieses gewürzte Popcorn enthält die natürlichen Aromen Ruby Red Grapefruit, IPA und Hopfen von Bell, die sich miteinander vermischen, um Noten von frisch gepresster Grapefruit und hopfigem IPA-Bier zu verleihen. Dieses Popcorn ist eine erfrischende Variante eines alltäglichen Snacks und weckt Erinnerungen an süße Sommerzeiten und ein kühles Bier.

Hibiskus-Apfelessig-Gummi

Diese gehobene Variante traditioneller Gummibonbons zeichnet sich durch den natürlichen Hibiskus-Geschmack von Bell aus und bietet einen herrlich herben und sauren Geschmack. Hibiskusblüten bieten einen herben, erdigen Geschmack, der bei neuen Produktinnovationen, von Cocktails bis hin zu Süßwaren, auf dem Vormarsch ist und einen unbestreitbar lebendigen purpurroten Farbton bringt.

Über Bell Aromen & Düfte:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.bellff.wpengine.com

Über SupplySide West & Food Ingredients (Fi) Nordamerika:
„Food Ingredients North America und SupplySide West sind das führende Treffen von Gesundheits- und Ernährungsfachleuten in Las Vegas, das Einkäufer und Lieferanten aus der gesamten Branche zusammenbringt.SupplySide Westbringt Einkäufer und Lieferanten von Inhaltsstoffen aus den Branchen Nahrungsergänzungsmittel, Getränke, funktionelle Lebensmittel, Körperpflege und Sporternährung zusammen, um sich zu vernetzen und Branchentrends, wissenschaftliche Innovationen und leistungsstarke Produkte zu erkunden. Fi North America ist der neueste Zweig von Fi Global Events, die die globalen Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelmärkte bedienen und Lebensmittel- und Getränkeherstellern direkten Zugang zu der größten Auswahl an Zutatenlieferanten aus der ganzen Welt bieten.“

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