Inspirierende Produktideen basierend auf globalen Verbraucher- und Markttrends.
Die vergangenen Monate haben Konsumenten und Industrie auf eine harte Probe gestellt. Umso mehr sehnen sich Konsumenten nach einer Rückkehr zur Normalität und damit nach einem verstärkten Fokus auf Geschmack und Produktvielfalt. Zwar verlief der Start in die Grillsaison in diesem Jahr etwas holprig, doch ist es das kleine Maß an Normalität, das Industrie und Konsumenten verbindet und den Genuss und die Freude am guten Essen zurückbringt. Ein unverzichtbarer Klassiker dabei sind ohne Zweifel BBQ-Saucen.
Consumer Insights: Welche Trends und Erwartungen definieren eine gute BBQ-Sauce?
Verbraucher suchen nach multisensorischen Geschmackserlebnissen. Sie verlangen spannende und vielseitige Produktinnovationen auf Basis außergewöhnlicher Zutatenkombinationen aus aller Welt. Aufgrund ihres steigenden Gesundheitsbewusstseins achten vor allem jüngere Generationen verstärkt auf natürliche Zutaten. Sie achten gleichermaßen auf die Herkunft und Herstellung von Produkten. Gleichzeitig steigt die Beliebtheit pflanzlicher und biologischer BBQ-Saucen.
Bei der Formulierung von BBQ-Saucen können einzigartige und innovative Geschmacksrichtungen auf Basis hochwertiger und natürlicher Zutaten dazu beitragen, neue Verbraucherzielgruppen anzusprechen und so den Einzelhandelsumsatz weltweit zu steigern.
Innovative und aromatische Geschmacksvarianten für BBQ-Saucen
Unsere belebenden Produktkonzepte basieren auf traditionellen amerikanischen BBQ-Saucen-Rezepten. Mit ansprechenden Rauchprofilen und dem Einsatz unterschiedlicher Gewürze erfüllen wir die Marktanforderungen in Westeuropa und orientieren uns gleichzeitig an aktuellen Markt- und Konsumententrends wie der Experimentierfreude.
Ob exotisch-fruchtige Kreationen, intensive Raucharomen oder süß-schokoladige Noten mit einer Chili-Note – die außergewöhnlichen Geschmacksprofile von Bell machen BBQ-Sauce zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Damit erfüllen wir das Bedürfnis der Konsumenten nach spannender und authentischer Produktvielfalt. Unsere intensiven und komplexen Geschmacksprofile zeichnen sich durch gleichbleibende Qualität aus und sind zudem frei von zugesetzten geschmacksverstärkenden Zutaten. Die Verwendung natürlicher Aromen und Extrakte ermöglicht Clean Labeling. Wir bieten maßgeschneiderte Geschmackslösungen, die Ihnen helfen, Ihr Produktportfolio zu verfeinern und zu erweitern.
Sie möchten mehr über unsere einzigartigen Geschmackskreationen erfahren? Unser Team berät Sie gerne. KONTAKT
Kulinarische Perfektion trifft Geschmackskompetenz: Bell’s Culinary Solutions
Das Global Culinary Team von Bell besteht aus klassisch ausgebildeten Köchen und Lebensmittelwissenschaftlern, die unermüdlich an der Entwicklung neuer und trendiger Aromen und Anwendungen arbeiten. Natürlichkeit und Authentizität sind dabei die Schlüsselfaktoren. Basierend auf maßgeschneiderten Geschmacksprofilen und unserer Leidenschaft für kulinarische Perfektion können wir Sie bei der Entwicklung erfolgreicher Marktprodukte unterstützen.
Erfahren Sie mehr über unsere kulinarische Expertise
Innovative Geschmackskreationen für BBQ-Saucen.
Eines der schönsten Dinge an der traditionellen Küche ist der Duft von über offenem Feuer Gegrilltem, wobei BBQ-Sauce die unverzichtbare Beilage zu dieser klassischen Kochtechnik ist. Die Vielfalt dieses Schwerpunktthemas setzt sich mit klassischen Geschmacksrichtungen fort und erweitert sich um spannende, authentische und ungewöhnliche Varianten, die für Verbraucher immer attraktiver werden.
„Indem ich diese BBQ-Saucen-Reihe kreiere und sie für mich selbst als Plattform nutze, um die Zutaten durch unsere Aromen zu integrieren, stelle ich Herkunft, Authentizität und Innovation in den Vordergrund meiner kulinarischen Entwicklungen.“
Dan Bell – Europäischer Küchenchef Bell Flavors & Fragrances EMEA