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Bell Releases 2024 Trend Predictions Via Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® Platform

Bell Flavors & Fragrances Releases 2024 Trend Predictions Via Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® Platform

 

Bell’s Annual Trends Program Spotlights Consumer Behaviors & Trends Seen Across the Globe

NORTHBROOK, Illinois – January 17, 2024 – Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) debuts its 2024 global trend inspirations via the Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses® platform. Since its inception in 2015, Bell’s Spark Trends platform is the essence of creativity and the future of influential trends in the flavor and fragrance industries, providing a unique, one-stop guide to what’s next in today’s ever-evolving consumer landscape.

Kelli Heinz, Vice President of Marketing & Industry Affairs, states, “This year, Bell’s Macro Trends continue to shine, reflecting deep-seated behaviors and trends impacting consumers, customers and the broader industry today and in the future. Collectively identified by Bell’s Global Marketing teams, they represent core behavioral and emotional values shared by all humans, which are applied to various regions and across all product categories. As we move into 2024, these boundless trends hold steadfast.”

“Refreshed in 2024 based on current shifts in consumer behaviors and popular culture, Bell’s Micro Trends represent fads shaping consumer experiences. The Micro Trend ‘Globetrotter’ is inspired by taste explorations from the Amalfi coast of Italy to villages of Japan and regional Chinese provinces like Sichuan (Szechuan), Hunan and Guizhou, all of which offer unique blends of spicy, sweet, sour and savory flavors. Consumers seek unique fusions, bizarre collaborations and multi-sensory experiences. And while they love to indulge and experience the unfamiliar, they crave food authenticity, label transparency, ethical solutions and more functional, clean label products in the everyday,” states David Banks, Senior Director of Marketing.

Explore Bell’s 2024 Macro and Micro Trends:

MACRO TREND #1 – NEW HORIZONS:
THE UNION OF IMAGINATION & TECHNOLOGY

Consumers crave ways to engage their senses in new and unexpected ways, and the evolution of technologies makes it possible via ‘phygital’ formats – the fusion of physical and digital experiences.

The 2024 Horizons Micro Trends are:

CREATIVE FUSIONS:Fusing Unexpected Flavors and Fragrances to Unlock New Experiences
The quest for novel and unforgettable experiences has reshaped industries, and the blend of unexpected flavors and scents is forging a path toward unparalleled fusion adventures.

SENSORISCHE FUNKEN:Redefining the Boundaries of Sensory Perception
Consumers seek immersive experiences and products that redefine the boundaries of sensory perception. The future holds a world of exciting sensory delights where every bite and every scent tells a unique and personalized story.

GLOBETROTTER:Expanding Culinary Horizons and Unveiling New Senses Through Global Exploration
With the rise of technology, globalization, and a renewed emphasis on the importance of staying connected, consumers can embark on a journey of culinary and fragrance exploration via the comfort of their homes or physical travel.

 

MAKRO TREND #2 – NATURE R*EVOLUTION: DER NEUE ANKUNFT DER „GRÜNEN“ INNOVATION

Dieser Trend befasst sich mit dem neuen Beginn der „grünen“ Innovation, um die Zukunft des Planeten zu sichern, ohne die vertrauten Düfte und Geschmackserlebnisse zu opfern, nach denen sich die Verbraucher weiterhin sehnen.

The 2024 Nature R*Evolution Micro Trends are:

PLANT INFUSIONS:Creating Sensory Experiences with the Power of Herbs and Botanicals
As part of a current (r)evolution, nature’s variety of herbs, botanicals, and plant extracts pair with advanced technologies to create sensorial experiences in flavors and fragrances.

SAUBERES ETIKETT:Building Trust with Transparent Ingredient Information and Positive Global Impact
Brands are pressed to ersetzen schädliche Inhaltsstoffe und Herstellungsverfahrenmit nachhaltigen Alternativen bei gleichzeitiger Reduzierung der CO2-Emissionen auf der Suche nach nicht nur CO2-Neutralität, sondern Klimapositivität.

ENVIRONMENTAL TECH:Preserving Natural Resources and Securing Supply Chains with Science 
Sustainable technology holds the key to enhancing the flavors, smells, and appeal of natural ingredients and finished products. Environmental technologies help to future-proof supply chains and ensure food security on a global level.

 

MACRO TREND #3 – A BETTER ME:
A HEALTH-FORWARD LOOK AT THE BEST YOU

This trend explores a fresh approach to the best version of ‘you’ as consumers demand personalization, natural solutions and an inward focus.

The 2024 A Better Me Micro Trends are:

REFRESHED RITUALS: A New Lens on Life
Consumers have taken on a new approach to life, refocusing, reprioritizing and revitalizing their routines. Products and experiences must align with evolving lifestyles that emphasize balance, consistency and simplicity, all with health and wellness seamlessly integrated.

FUNCTIONAL: Elevating the Everyday with Added Benefits
Individuals look beyond the basics of nutrition, hydration and hygiene, seeking added benefits from functional ingredients that support a holistic approach to their health and well-being.

CUSTOMIZED WELL-BEING: Let’s Get Personal with Health and Wellness
Out with the one-size-fits-all approach and in with customization. Consumers embrace a ‘taking health into my own hands’ approach, demanding solutions that speak to holistic wellness and their ‘healthspan.’

 

MACRO TREND #4 – 360º REWARDS:
TANTALIZING CURIOSITIES AND PERMISSIBLE INDULGENCES

Don’t delay rewards! Consumers are embracing indulgences, ‘newstalgia’ and flavors
and fragrances that spark instant joy – unapologetically.

The 360º Rewards Micro Trends for 2024 are:

FUTURE NOSTALGIA: A Forward Twist on Familiar Classics
Nostalgia has always held a powerful sway over our emotions and choices, transporting us back to simpler times and cherished memories. Future nostalgia emerges to enliven consumer interests by bringing back familiar classics with a new twist.

INTENTIONAL INDULGENCE: Saying ‘YES’ to Premium Finds and Small Splurges
Consumers are counteracting years of giving up simple pleasures and saying “no”, to now saying “yes” to premium finds and small splurges of the flavors that bring the most joy. 

MADE FOR ME: Elevation of Personalization
In an era defined by individualism and the desire for unique experiences, personalization has become a driving force in various industries. Crafting one’s personal brand within these markets is not only possible but increasingly essential.

 

MAKRO TREND #5 – LEBENSBAUM: VEREINT DURCH KULTURELLE WURZELN

Consumers remain keenly aware of human connections across the globe,
championing diverse heritage, authentic values and sustainable products.

The 2024 Tree of Life Micro Trends are:

NATURALLY SUSTAINABLE: Cultivating Novel Ways to Sustain our Environment
The food, beverage, and fragrance industries are proactively adopting naturally sustainable practices to future-proof their businesses to meet current consumer trends, secure their long-term success and drive sustainability initiatives.

COOLTURA: Mindfully Embracing Human Cultural Connections
This trend entails crafting authentic products that celebrate the rich diversity of global cultures, from traditional recipes in the food sector to culturally inspired beverages and fragrances.

HYPERLOKAL: Rediscovering Local Roots and Authentic Experiences
Hyperlocal emphasizes the sourcing and consumption of products from extremely local sources, fostering a stronger connection between consumers and their immediate communities.

“It’s exciting to be part of an industry that embraces these fast-moving trends, weaving them into communication strategies all the way to product innovation and everything in between,” notes David Banks, Senior Director of Marketing.

Want to learn more? To request a Spark Trends presentation, complete with inspirational flavor and fragrance concepts that bring the Macro and Micro trends to life, please reach out to spark@bellff.com.

Über Glocke Aromen & Düfte:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – The Key Ingredient of Your Brand.™

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El Consumidor Holístico

El Consumidor Holístico

México, Enero 2024

A medida que la conciencia sobre la salud crece, los consumidores prestan mayor atención a productos que destacan un enfoque holístico y se muestren comprensivos ante las cambiantes necesidades emocionales de los consumidores modernos.

Este enfoque integral no solo satisface las demandas actuales del mercado, sino que también permite anticipar el desarrollo de nuevos productos que puedan satisfacer las necesidades futuras del consumidor holístico a través de la innovación y la comprensión de los diversos escenarios en los cuales el consumidor busca bienestar.

El 78% de los consumidores de LATAM, consideran que una alimentación saludable es crucial para el bienestar emocional.

Los aspectos clave a considerar para una creación Holistic Mind, son la innovación funcional y la promoción de la salud física y mental. Esto implica el desarrollo de productos que apoyen la cognición, el enfoque, el alivio del estrés, la mejora de la calidad del sueño o que tengan un impacto positivo en el estado de ánimo, facilitando la mejorar la calidad de vida en las actividades diarias.

Varios estudios han demostrado la influencia que tienen los alimentos en el estado de ánimo. Por ejemplo, el consumo de chocolate negro reduce el cortisol, la hormona del estrés. Asimismo, al probar un helado de vainilla se vincula este rico sabor con regiones emocionales relacionadas con la felicidad y la seguridad.

Los lanzamientos de alimentos con claims que dan un plus para lograr un equilibrio cotidiano siguen impulsados por mercados con dietas específicas, o con interés en aumentar sus niveles de energía en distintos momentos del día, lo que lleva a las marcas a explorar mediante productos que incorporan ingredientes como cafeína, vitaminas y sabores novedosos y revitalizantes.

Bebida energética sabor Guaraná, consumidor holístico
Bebida energética sabor Guaraná

 

La siguiente bebida ha añadido una variedad de complementos nutricionales, incluyendo la explosión del sabor del guaraná y los beneficios de la carnitina.

 

 

En México, el 45% de los consumidores compra alimentos y bebidas con atributos saludables.

Los aromas también ejercen una poderosa influencia en nuestras emociones, desencadenando recuerdos y generando respuestas positivas o negativas. El olfato desempeña un papel clave en nuestra comprensión experiencial del mundo, asociando aromas con personas, lugares y momentos.

Aromas relajantes, consumidor holístico
Consumidor Holístico

Algunos aromas, como los del limón, naranja y mandarina, tienen el poder de energizar y notas como la lavanda y la vainilla ayudan a relajar.

En este emocionante viaje donde la innovación sensorial es la clave para destacar en un mercado dinámico… ¡descubre el poder de la creatividad y potencia tu marca con sabores y fragancias que van más allá de lo esperado!

En Bell Flavors & Fragrances, acompañamos a nuestros clientes en el desarrollo de proyectos con inspiración Wellness para el consumidor holístico, con deliciosas propuestas de sabores y fragancias que conquistan el gusto y el olfato de tus consumidores. ¡Contáctanos!

Bell Flavors & Fragrances – Get in touch with taste.®

 

 

Recibe más información sobre las tendencias del consumidor moderno con Spark 2024

Conoce la importancia de conocer a tu consumidor desde un punto de vista holístico
El Consumidor Holístico
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Bell Showcases Authentic Tastes Supporting the Industry’s Push for Clean Label Initiatives

Bell Flavors & Fragrances Showcases Authentic Tastes
Supporting the Industry’s Push for Clean Label Initiatives

 

Global Flavor & Fragrance Company’s USDA Kettle Crafted Meat Flavors Enhance Natural
Flavor Profiles and Streamline Ingredients Lists

NORTHBROOK, Illinois – November 30, 2023 – In response to rapidly growing interest in clean label claims, Bell introduces a new line of USDA Kettle Cooked Meat Flavors. These flavors, including Free Range Chicken, Grass-Fed Beef and Organic Turkey, enhance a product’s natural broth flavor profile while maintaining a cleaner label.

Developed at Bell’s Technology and Innovation Center, a USDA-certified facility located at the company’s global headquarter that unites diverse expertise under one roof and rapidly produces customized flavors with a clean label, USDA Kettle Cooked Meat Flavors fulfill both consumer expectations and manufacturer needs.

“Bell’s investment into this vertical, bolsters our capability to meet growing consumer demand for clear and simple labels, with flavoring food stuffs made from real meat,” states Peter Gollmer, Bell’s Director of Savory Business Development.

Consumer interest in foods and beverages that present a clean label is at an all-time high. In fact, 78% of U.S. shoppers will pay higher prices for clean label products (Food Navigator-USA, 2023). Today’s consumer expects full transparency on the ingredients incorporated into the products they purchase and demands comprehensive information on the impact of their choices from an environmental, social and health standpoint, with 64% willing to switch brands if a competitor offers more detailed product information (Food Navigator-USA, 2023). Simply put, they’re reaching for products that contain natural, minimally processed ingredients, are free from harmful ingredients and are ethically produced.

In line with consumer desires, Bell’s USDA Kettle Crafted Meat Flavors are made from organic ingredients, crafted in small batches, and cooked “low and slow” for an authentic flavor experience. In addition to being non-GMO and containing minimally processed flavor and color, they can be customized to fit a variety of culinary and application needs, such as soups and broths, seasoning blends, sauces and more.

To validate flavor efficacy and integrity, Bell’s Sensory & Consumer Science team has evaluated each flavor with trained panelists to understand the impact in corresponding broths. The verdict: All broth flavors maintained the shape of the broth profile while enhancing select flavor attributes.

To learn more about Bell’s USDA Kettle Crafted Meat Flavors and request samples, view this educational brochure.

Über Glocke Aromen & Düfte:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – Get in touch with taste.®

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Bell Flavors & Fragrances to Debut Alcohol-Inspired Flavor Menu at 2023- 2024 Regional IFT Roadshow

Bell Flavors & Fragrances to Debut Alcohol-Inspired Flavor Menu at 2023- 2024 Regional IFT Roadshow

 

Global Flavors and Fragrances Company Aims to Inspire the Science of Food Community with ‘Sippable’ Flavors for Food & Beverage Innovation

 

NORTHBROOK, Illinois – October 30, 2023 –

An annual tradition, Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) is hitting the road once again to exhibit at the Institut für Lebensmitteltechnologen’ (IFT) 2023-2024 Regional Section Suppliers’ Nights/Events. Spanning coast-to-coast across the United States, IFT’s Regional Sections encourage professionals steeped in the science of food to make strategic connections at a local level. These engaging events provide the opportunity for networking and education, while allowing suppliers to debut their latest products and services supporting the science of food community.

Bell recently wrapped up their 2022-2023 roadshow, having exhibited at the Minnesota Section IFT Annual Suppliers’ Expo (October 11) and the Longhorn Section IFT Suppliers Night & Food Industry Expo (October 12). During this time, the team debuted a menu featuring citrus flavors, showcasing concepts that delivered sweet-tart tastes from varietal and specialty citrus profiles to ignite tastebuds and broaden palates.

“The Bell team is gearing up for upcoming IFT Regional Section Suppliers’ Events, and we’re excited to debut our new menu, bursting with familiar yet treasured beer, wine, spirits and hops flavors. And, best of all? You can savor the flavor without the burn,” said Casey Schallert, Senior Corporate Chef at Bell Flavors & Fragrances.

Schallert notes, “We’re starting at homebase for the IFT organization and a city close to our global headquarters, Chicago, and will be making our way across the country, spanning Southern California to the Northeast. As consumers continue to prioritize their own health and wellness journeys, many are exploring sober-curious lifestyles. For our menu this year, we’re leaning into this concept while recognizing that alcohol flavors aren’t just reserved for beverages. We’re here to inspire our industry colleagues to take product development to the next level and explore the inclusion of these flavors in confections, snacks and sweet treats.”

Today’s consumer seeks alcoholic beverage options that fit their lifestyle and support mood enhancement and stress reduction, whether it’s a refreshing ready-to-drink seltzer or sippable, botanically infused mocktail. With 1 in 4 U.S. consumers looking for flavor blends in beverages and showing interest in new and unique taste profiles (Mintel, 2023), exotic, floral and tropical flavors are winning over tastebuds. However, tried and true classics, such as whiskey sours and rich red wines, will never go out of style.

Bell offers a wide variety of alcohol inspired and complementary flavors, ranging from full-bodied bourbon to delightfully sweet mango. Also, individual hop varietals and technologies that support an enjoyable sipping experience, such as alcohol boosters and smoothers. Alcohol flavors continue to be infused in a variety of applications that look beyond the glass, and their versatility. Their ability to be incorporated into familiar foods that consumers know and love is undeniably appealing.

Inspired by consumer trends and marketing insights, Bell will debut the following menu items featuring alcohol-based flavors at booth #105:

New York Sour Trail Mix
Featuring Bell’s Malbec Type, Bourbon and Lemon Lime Flavors

 

 

 

 


Cocktail Gummy Worms
Featuring the following Bell flavor profiles:

Tequila + Lime: Tequila Type, Peruvian Lime Type and Alcohol Booster Type Flavors
Paloma: Tequila Type, Peruvian Lime Type, Alcohol Booster Type and Ruby Red Grapefruit Type Flavors
Tequila Sunrise: Tequila Type, Alcohol Booster Type, Cherry and Blood Orange Flavors


Spicy Mango Mezcal Tepache Mocktail
Featuring Bell’s Pineapple (Fermented Type), Mango and Tequila (Mezcal Type) Flavors + Heat Sensate

 

 

 

 

Mango IPA Popcorn
Featuring Bell’s Mango IPA Beer Type and Hop (Hallertau + Tettnang Type) Flavors

 

 

 

 

Chocolate Stout Oatmeal Bar
Featuring Bell’s Chocolate, Beer (Stout Type) and Butterscotch Type Flavors

 

 

 

 

 

Take a Bite (and Sip!) Out of Alcohol Flavors at Booth #105 in Chicago, IL

Bell’s presence at the Chicago IFT Annual Expo & Symposium will not only offer buyers and key decision makers a one-stop-shop for networking and collaboration, but the unique chance to engage in a multi-sensorial experience featuring alcohol flavors.

Visit Bell’s booth to connect with our Sales, Marketing and Beverage, Sweet and Savory Applications teams. It’s the perfect opportunity to sample must-try creations, pick up educational flavor and taste technology resources, and get a whiff of delicious scents via our alcohol flavor box.

Über Glocke Aromen & Düfte:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – Get in touch with taste.™

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Bell Spotlights ‘Newstalgic’ and Health-Forward Menu at SupplySide West & Food ingredients North America

Bell Flavors & Fragrances Spotlights ‘Newstalgic’ and Health-Forward Menu at SupplySide West & Food ingredients North America 2023

 

Global Flavors and Fragrances Company Inspires Industry to Lean into Flavor Trends at Upcoming Show in Las Vegas, NV from October 23-27 at Booth #3082

NORTHBROOK, Illinois – October 19, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) wird auf dem Weg seinSupplySide West&Lebensmittelzutaten Nordamerika 2023 from October 23-27 in Las Vegas, Nevada.

SupplySide West & Food ingredients North America brings together 1,400+ exhibitors as well as health and nutrition professionals to engage in educational and event programming, and learn about the latest trends, strategies and scientific insights driving innovation in global finished products development. This year, Bell will join over 18,000 attendees, including ingredient manufacturers and ingredient suppliers as well as distributors from a variety of industries such as beverage, personal care, dietary supplements, functional foods, and sports nutrition.

At SupplySide West, Bell debuts snack and confectionery concepts that lean into wellness with a healthy dose of ‘Newstalgia.’ These concepts align with the company’s global Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program, which tracks five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. These Macro Trends, collectively identified by Bell’s global marketing teams, represent the core behavioral values shared by all humans.

”We’re excited to showcase savory snack and confectionery concepts that not only support wellness and provide our audience with a memorable ‘throwback,’ but also deliver on the number one purchase driver – taste,“ said Tamara Gabler, Research Chef, Confectionery & Sweet Applications at Bell. “We hope that our flavor-packed creations continue to fuel food, beverage, and supplement innovation that stays true to what’s trending in today’s marketplace and provides consumers with the power duo of health and comfort.“

This trend explores a fresh approach to the best version of ‘you’ as consumers become immersed in holistic wellness and prioritize mental health, self-care, and less crowded calendars. Bell’s health-forward menu includes:

Met-Snack-Mischung
Featuring Bell’s Chevre Cheese, Honey and Lambic Beer Flavors

A lip-smacking savory snack replete with mixed nuts, beef jerky and parmesan crisps, combined with lambic and honey flavors.

 

 


Kiwi Twist + Brombeer-Lavendel-Adaptogen-Gummis
Featuring Bell’s Kiwi, Apple Cucumber, Blackberry and Lavender Flavors with a Vitamin Flavor Modifier

Not-your-average gummies incorporating Lion’s Mane, reishi, and chaga mushroom powder for functional benefits.

 

 

Die Verbraucher haben nach Silberstreif am Horizont gesucht und geben sich jetzt die Erlaubnis, eskapistisch zu werden, sich kompromisslos zu verwöhnen und auf einzigartige Weise Freude zu wecken. As part of this Macro Trend, ‘Newstalgia’ enters the conversation. It‘s the twist that everyone loves, blending the familiar with the excitement of something new and drawing inspiration from pop culture and refurbishing retro phenomena from different decades. Bell’s ‘Newstalgic’ confectionery creations include:

Banana Salted Soft Caramels
Featuring Bell’s Ripe Banana and Vanilla Flavors

These delightfully sweet and soft caramels blend the fresh flavors of banana and vanilla, topped off with a sprinkle of flaky Maldon salt, to recreate grandma’s banana bread in confection form.

 

 

Tropical Citrus Edible Slime Candy
Featuring Bell’s Tropical Citrus Flavor

This edible slime candy is a throwback to ‘90s kids game shows and a cross between the classic ‘ghostly’ beverage from this era. It’s oozing with nostalgic ‘90s fun.

 

 

Get Inspired: Catch the Bell Flavors & Fragrances Team at Booth #3082                   

Bell’s presence at SupplySide West and Food ingredients North America will not only offer unique networking opportunities but encourage buyers and key decision makers to achieve wins in product ideation and innovation with flavor as well as technology that allows taste to shine.

Visit Bell’s booth to connect with our Sales, Marketing and Sweet Applications teams. It’s your chance to collect flavor and taste technology resources in professional toolkits and grab Bell swag.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – Nehmen Sie Kontakt zum Geschmack auf.®

About SupplySide West & Food ingredients (Fi) North America:

“Food Ingredients North America and SupplySide West is the premier gathering of health and nutrition professionals in Las Vegas, bringing together buyers and suppliers from throughout the industry. SupplySide convenes ingredient buyers and suppliers from the dietary supplement, beverage, functional food, personal care and sports nutrition industries to network and explore industry trends, scientific innovations, and top performing products. Fi North America is the latest branch of Fi Global events that serve the global food, beverage and dietary supplements markets, offering food, and beverage manufacturers direct access to the widest range of ingredient suppliers from around the world.” www.west.supplysideshow.com

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Bell Launches Citrus Campaign to Inspire Food, Beverage & Fragrance Marketplace Innovation

Bell Flavors & Fragrances Launches Citrus Campaign to Inspire Food, Beverage & Fragrance Marketplace Innovation

 

Citrus Fruits Provide Ripe Opportunity to Explore Flavors & Fragrances Beyond Iconic Tastes and Scents


NORTHBROOK, Illinois – September 21, 2023

Citrus, a beloved and refreshing fruit family, is prized by chefs and perfumers across the globe for its versatility, sweet-tart profile, and ability to elevate the food, beverage, and fragrance marketplace. And, consumers continue to lean into the squeeze! In the United States, 59% of consumers indicate that they like or love citrus and one-quarter (25.7%) of menus feature it (Datassential, 2023). With 56% of global consumers actively look for healthy ingredients in food and beverages (Euromonitor International, 2022), citrus flavors resonate particularly well among those looking to support their immune systems, boost vitamin C intake and elevate their mood.

Consumers are most familiar with orange-, lemon- and lime-based flavors and fragrances, which offer an approachable starting point for marketplace innovation. As they seek novel and sensorial experiences from products, they take interest in new citrus flavors and fragrances, but won’t follow through with a purchase unless they know it’s worth the spend. The industry can ease purchase decision stress and transition newer flavors and fragrances to mainstream palettes by pairing them with and relating to familiar, ‘hero’ elements that consumers know and trust.

“As consumers continue to seek out unique flavors and exotic fruits, our extensive line of citrus varietals offers a way for manufacturers to provide authentic taste experiences without the hassle or expense of sourcing these hard-to-find offerings. Our team of Flavorists and Perfumers have gone to extensive lengths to provide flavors and fragrances that take consumers on a journey around the world without leaving the comfort of their homes. We are excited to bring to life an international collection of rare citrus flavors that may never see the light of day due to their short shelf life or availability,” states David Banks, Senior Director of Marketing.

Citrus Flavor Solutions
While citrus fruits like oranges, lemons and limes continue to be go -to staples, consumers seek more niche and nuanced citrus flavor profiles and unique varietals from around the world to ignite their taste buds and broaden their palates. Bell offers iconic citrus flavors, such as Grapefruit, Mandarin Orange and Meyer Lemon in addition to specialty citrus flavors, like Buddha’s Hand and Peruvian Lime.

These flavors are available in a wide variety of formats and formulations (e.g., natural, organic) to meet product development needs and regulatory standards for a multitude of applications, ranging from baked sweet goods to ready-to-drink cocktails.

For more sweet-tart inspiration, view Bell’s featured citrus flavor list.

Citrus Fragrance Solutions
With its refreshingly tangy and fragrant profile, Bell features citrus in a variety of natural, plant forward offerings:

  • All Natural Blends: 100% natural fragrance creations – including bergamot, calamansi, kumquat and more
  • Aromatic Infusions: natural plant essence with a slight scent – including orange and grapefruit
  • Botanicals: natural plant essence with no scent – including lime, mandarin, tangerine and more

Bell’s unique fragrances and botanicals can help to differentiate products aesthetically and functionally in a wide array of applications, including personal care, home care and pet care.

Digital Promotions
Citrus Microsite

Bell’s citrus packed hub features a wide variety of educational resources for clients to tap into, including what’s trending in the world of citrus, flavor technology solutions for even the toughest R&D challenges, such as sugar reduction and bitterness masking, Bell’s Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® 2023 top consumer trends and much more.

Citrus Booklet
Included as part of Bell’s microsite, this citrus booklet offers insight into Bell’s unique approach to citrus flavor and fragrance development, highlights a plethora of citrus profiles ranging from buddha’s hand to pomelo, and spotlights featured citrus flavors and fragrance lists to get creative juices flowing.

Social Media Promotions
On Tuesdays through the end of October, Bell will share a weekly social media post featuring a unique and often overlooked citrus varietal across Facebook, LinkedIn and Twitter. Follow Bell on social via the links below and stay tune for more sweet-tart goodness delivered straight to your social feed.

Get in touch with your Bell representative or reach out to our Sales team to discuss the opportunity for an in-person or virtual presentation featuring citrus flavor/fragrance demonstrations. To request citrus flavor or fragrance samples, please submit your request hier.

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with over 90 operating sales offices worldwide. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – Die wichtigste Zutat Ihrer Marke.

Erscheint vor jedem Beitrag in der Schleife (7)Erscheint, wenn ein weiterer kommt (7)
Bell Welcomes New Chief Financial Officer and Activates Key Appointments at U.S. Headquarter

Bell Flavors & Fragrances Welcomes New Chief Financial Officer and Activates Key Appointments at U.S. Headquarter

 

Global Flavors and Fragrance Company Poised for Strategic Growth and Business Development

NORTHBROOK, Illinois – September 19, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) is proud to announce its new Chief Financial Officer, Allan Kaplan, as well as strategic promotions within the company’s Finance and IT departments and Culinary and Flavor division at its headquarter in Northbrook, IL.

“This promotion is an exciting testament to Allan’s perseverance and hard work throughout his career.  Allan has shown tremendous unwavering dedication to his team, and his colleagues, friends and family are excited to see him take on this new challenge. He shows that he cares about his team by continuously investing his time and energy in positive, professional relationships. I congratulate Allan on his promotion to CFO and wish him continued success,” exclaimed Ron Stark, President & CEO.

Allan M. Kaplan has been promoted to Chief Financial Officer at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his 10+ years with Bell, Allan has assumed positions of increased responsibilities, most recently serving as the Vice President of Finance. In his new role, he will oversee Bell’s Finance and Accounting departments, ensuring adherence to corporate accounting policies and procedures, and serve as a member of the Company’s Executive Management Committee.

Allan has played an integral leadership role during Bell’s domestic and international ERP implementations and has developed strong relationships across the globe in order to understand our business operations and endeavors in each country.

Allan earned his Bachelor of Science degree in accountancy from DePaul University and is a Certified Public Accountant.

“I see the CFO as picture painter. By utilizing ever-changing financial data, the role of the CFO is to understand the drivers behind the company’s financial information and present that data in a clear, precise format. Doing so correctly provides the Executive Management Team with the information necessary to guide the company toward achieving its strategic corporate goals” states Allan M. Kaplan, Chief Financial Officer.

Cristalle Keane takes on the position of Vice President, Sweet & Dairy; Flavor Creation & Application at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In this new role, she will continue to lead the Flavorist team and drive business development and innovation in sweet and dairy flavor applications.

Cristalle has worked at Bell for 23 years and has been essential in inspiring Bell’s Flavorists to be best in class for creativity as well as ingredient replacers and extenders, and establishing a sound analytical and sensory driven duplication process.

Cristalle earned her bachelor’s degree in chemistry from Elmhurst University and is a Certified Flavorist.

Chris Warsow has been promoted to Vice President, Savory & Culinary; Flavor Creation, Application & Delivery Systems at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his new role, Chris will develop strategies for continued growth within Bell’s savory, culinary and delivery systems platforms.

Chris has worked at Bell for over 15 years, most recently serving as the Director of Culinary Application, Savory Flavor Development and Delivery Systems, and has been instrumental in launching Bell’s Technology and Innovation Center.

Chris holds a dual Bachelor of Science and Master of Science degree in food science from Michigan State. He is also an Executive Corporate Chef and member of the Research Chefs Association.

Mauro Batisteza assumes the role of Vice President, International Finance at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his position, Mauro will partner closely with Bell’s international leaders to support business growth across its 60+ global locations.

Prior to joining Bell, he gained expertise in corporate FP&A, global treasury, strategic planning and mergers and acquisitions, and served as Chief Financial Officer of the Europe, Middle East, Africa and Asia Pacific regions.

Mauro holds a bachelor’s degree in accounting from the University of Buenos Aires and a master’s degree in finance from the University of Illinois at Urbana-Champaign.

Mike Baron has been promoted to Vice President, Information Technology at Bell’s headquarter in Northbrook, IL, leading all aspects of Bell’s corporate information systems and technology programs.

Mike most recently held the role of Senior Director, Information Technology and has been deeply involved in strategic planning to ensure effective IT operations worldwide.

Mike earned his bachelor’s degree from Illinois State University, majoring in business administration with an emphasis in management information systems and holding a minor in accounting. He also possesses a Six Sigma Master Black Belt and is a Certified Scrum Master.

“I congratulate Mike on his well-earned promotion. His courage and dedication to creating change management culture has impacted Bell greatly. I know our company will do wonderful things under his IT leadership and I can’t wait to see Bell’s limitless future,” said Ron Stark, President & CEO.

Please join Bell Flavors & Fragrances in celebrating these significant career achievements as they deepen the company’s expertise and strategic mindset, and further propel Bell’s commitment to efficiency, quality and excellence for global customers.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with over 90 operating sales offices worldwide. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com

Bell Flavors & Fragrances – Die wichtigste Zutat Ihrer Marke.

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Bell Validates Global Spark Trends at the 2023 IFT FIRST: Annual Event & Expo

Bell Aromen & Düfte Validates Global Spark Trends At the 2023 IFT FIRST: Annual Veranstaltung & Expo 

 

Global Flavors and Fragrances Company Confirms 2023Trend Forecasts at Die World’s Leading Food Industry Showcase in Chicago, IL from July 16-19  

NORTHBROOK, Illinois – August 3, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) confirmed key trend predictions and forecasts at the 2023 Institute of Food Technologists’ (IFT) FIRST: Annual Event & Expo from July 16-19 inside McCormick Place in Chicago, IL.  

 Attracting 17,000 international visitors and 1,100 exhibitors, the annual convention, hosted by the Institute of Food Technology (IFT), once again proved its value as the place for trendspotting and networking in the global food industry. 

What’s more, the products and technologies on display at McCormick Place confirmed key forecasts from Bell’s global Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program. Specifically, IFT FIRST showcased innovative methods to enhance natural ingredients and resources ( ‘Nature R*Evolution’), support healthy lifestyles and longevity (‘A Better Me’) and spark joy with impactful flavor experiences (‘360-Degree Rewards’). 

Every year, Bell Flavors & Fragrances invests considerable resources to capture the most important dynamics impacting consumers across the globe. It was reassuring to witness key trends from this year’s forecast confirmed by technologies and innovations displayed at the 2023 IFT FIRST: Annual Veranstaltung & Expo.” – Kelli Heinz, Vice President of Marketing and Industry Affairs

 

“IFT FIRST confirmed our central Spark Trends predictions for 2023 and beyond. We see it as a true testament to the accuracy of the global Spark Trends platform and the immense value we provide every single year to Bell customers. Bell returns from IFT FIRST inspired and encouraged by the level of innovation and forward-looking research to support the future of the global food system, with our Spark Trends program leading the way.” – David Banks, Senior Director für Marketing

 

Key observations from attending IFT FIRST 2023 include the following predictions featuring three Spark Macro Trends: 

As the central theme of IFT FIRST 2023, the show evaluated solutions to current challenges in the food supply asking, “Innovation in a Time of Crisis: Can We Future-Proof the Food System?” In the process, unmodified ingredients and technologies for enhancing nature provide much-needed answers. 

Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: Nature R*Evolution figured prominently in a vast variety of alternative protein products, using the latest tech for masking, neutralization, and mouthfeel enhancement alongside natural flavors. Also trending, extenders and replacers provided powerful solutions to challenges in global supply chains, most importantly, honey and citrus varieties. Plus, a new slew of natural sweetness enhancers and upcycled byproducts (e.g., coffee fruit) squeeze more value out of strained food supplies.   

Speaking of enhancing value, the quest for healthier lifestyles presented the number one leading consumer trend at IFT FIRST 2023. True to Bell’s Spark Macro Trend, ‘A Better Me,’ consumers demand functional benefits and tangible health improvements from their food. The trend that took the proverbial cake at IFT FIRST? Sugar reduction! 

Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: The health-focused trends resonate with the mission of IFT FIRST, which is short for “Food Improved by Research, Science, and Technology.” Featured functional ingredients and technologies sought to boost of alertness, immunity, and sleep via mushrooms and probiotics. Collagen for healthy aging and low-carb starches for weight management were also in the spotlight. 

The industry demands serious answers to serious challenges, but flavor is still the number one factor influencing purchase decisions. In line with our Spark Trend for ‘360° Rewards’, consumers increasingly use delicious foods to treat themselves with delight and experience culinary escapes. Based on research presented at IFT FIRST, most consumers want familiar flavors with a slightly new twist. According to Bell’s Micro Trend, ‘Newstalgia’, right now is the time to score big with beloved classics, as 59% of U.S. chocolate consumers enjoy familiar flavors in new product releases (Mintel, 2023). 

Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: The show featured familiar flavors and recipes with their volume turned up to the max. Whether it was extra-stuffed chocolate cookies, explosive umami snack mixes, double-glazed meatballs, BLT-flavored potato chips, and extra hot pepper sauces – companies are serving comfort foods without stepping beyond the comfort zone. 

Want to learn more about the Spark Trends platform from Bell Flavors & Fragrances? Click here to dive into this year’s Macro Trends impacting consumers in the here and now. 

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über 11 Produktionsstätten, darunter in den USA, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Indien, Singapur und China, sowie Vertriebsbüros in mehr als 60 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.www.bellff.com

About Bell’s Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® Trends Program: 

Bell’s Spark Trends platform tracks five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. These Macro Trends, collectively identified by Bell’s global marketing teams, represent the core behavioral values shared by all humans. 

Bell Flavors & Fragrances – Nehmen Sie Kontakt zum Geschmack auf.®

About the Institute of Food Technologists:

“Since 1939, the Institute of Food Technologists (IFT) has been a forum for passionate science of food professionals and technologists to collaborate, learn, and contribute all with the goal of inspiring and transforming collective scientific knowledge into innovative solutions for the benefit of all people around the world. IFT envisions a world where science and innovation are universally accepted as essential to safe, nutritious, and sustainable food supply for everyone. As a scientific community grounded in purpose, which includes scientists, technologists, manufacturers, policy makers, marketers, and more, IFT feeds the minds that feed the world.”  www.ift.org

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Flavor Sales, Culinary & Beverage Applications Teams Acquire New Talent at Bell Flavors & Fragrances’ Northbrook Headquarter

Flavor Sales, Culinary & Beverage Applications Teams Acquire New Talent at Bell Flavors & Fragrances’ Northbrook Headquarter

 

Global Flavors and Fragrance Company Reinforces Innovation and Business Development with New Hires

NORTHBROOK, Illinois – June 26, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) is pleased to announce three new hires who recently joined the company’s Flavor Sales and Culinary and Beverage Applications teams.

Jeremy Egle joins Bell as the Southwest National Account Manager – Flavor Sales based out of Denver, CO. In this role, Jeremy will manage a diverse portfolio of accounts and expand Bell’s pipeline throughout the Southwest territory.

Jeremy commands years of sales experience where he’s managed North American customer relationships and spearheaded global account growth. He also commands over 15 years of experience in the food and beverage industry working for multiple consumer packaged goods companies.

Jeremy earned his bachelor’s degree in psychology from the University at Albany. He then went on to earn a second bachelor’s degree in culinary nutrition in addition to an Associate of Science degree in culinary arts from Johnson & Wales University.

Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division, Joan Harvey, notes, “We are thrilled to have someone of Jeremy’s caliber join our team. With his wealth of experience in sales, we know he’ll make an immediate impact at Bell Flavor & Fragrances.”

Jared Goldstein joins Bell’s Culinary Applications Team as a Culinary Technologist. In this new role, he will work cross-functionally to create remarkable customer experiences that showcase Bell’s flavors and technologies in savory applications.

Jared worked as a Chef De Partie at an award-winning restaurant group in Chicago where he gained experience with plant-based applications and worked alongside Chef Grant Achatz to create a pop-up restaurant with a multi-sensory menu.

Jared earned his associate degree in culinary arts and a bachelor’s degree in culinary science from the Culinary Institute of America in Hyde Park, New York. Following his college education, Jared completed his internship at a global spice and flavor company in Hunt Valley, MD.

“Our organization values professionalism and a customer-centric approach, which aligns perfectly with Jared’s background. We believe his skills and insights will greatly contribute to our continued success,” said Joan Harvey, Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division.

Justin Kozlowski joins Bell as a Vice President of Beverage, Flavor Creation & Application. In this role, Justin will be responsible for all beverage development, technology and innovation.

Justin brings a 20-year career in the flavor and beverage industry. He’s a certified flavorist and Society of Flavor Chemists board member. In past work experiences, he’s lead Analytical, Operations and Flavor Teams, and most recently served as a commercialization leader for flavor and beverage launches.

Justin earned his bachelor’s degree in chemistry from DePaul University, master’s degree in food science from the University of Illinois and Master of Business Administration from the Kellogg School of Management at Northwestern University.

Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division, Joan Harvey, exclaims, “We are excited to bring Jeremy’s talent our team, as his experience and expertise in the flavor and beverage industry provides immense value to our organization.”

Please join Bell Flavors & Fragrances in congratulating Jeremy, Jared and Justin as they strengthen our commitment to delivering excellent service and care to our U.S. customers.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über 11 Produktionsstätten, darunter in den USA, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Indien, Singapur und China, sowie Vertriebsbüros in mehr als 60 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.www.bellff.com

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Bell Showcases Nineties-Inspired Tasting Menu at 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo

Bell Flavors & Fragrances Showcases Nineties-Inspired Tasting Menu at the 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo

 

Global Flavors and Fragrances Company Leans Into ‘Newstalgic’ Flavors at Upcoming Show in Chicago, IL from July 16-19 at Booth #S1624 Inside McCormick Place

NORTHBROOK, Illinois – June 19, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) will be heading to the 2023 Institute of Food Technologists’ (IFT) FIRST Annual Event & Expo held in person from July 16-19 inside McCormick Place in Chicago, IL.

IFT FIRST is the largest business-to-business food innovation expo, bringing together professionals from across the globe with the collective vision of improving food through research, science and technology. Over the course of four days, exhibitors will showcase new innovations, global trends and the latest cutting-edge research and technology, complemented by strategic networking and business prospecting opportunities.

This year, Bell’s booth (find us at #S1624) showcases food and beverage concepts tied into their global Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program. Bell’s Spark Trends platform tracks five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. These Macro Trends, collectively identified by Bell’s global marketing teams, represent the core behavioral values shared by all humans.

At IFT FIRST 2023, Bell leans into ‘Newstalgia,’ a Micro Trend within the broader 360° Rewards Macro Trend, featuring a menu and booth design inspired by a decade marked by grunge music, blockbuster movies, experimental flavors and Michael Jordan superfans: the 1990s. Newstalgia is the twist that everyone loves, blending the familiar with the excitement of something new, drawing inspiration from pop culture and refurbishing retro phenomena from different decades.

“We are excited to revisit the ‘90s this year at IFT through Bell’s ‘Newstalgia’ Micro Trend. Our product showings interweave old trends that are still relevant with a modern touch, drawing inspiration from pop culture and refurbishing retro phenomena from our favorite ‘90s staples. Reinventing the ‘90s has been one of the most exciting trends Bell has put forth and we are thrilled to have everyone go back in time for a totally rad experience.” – Kelli Heinz, Vice President of Marketing and Industry Affairs 

 

“This year, our culinary team has created a fun and flavorful trip back to the 1990’s, including adventurous formats that are guaranteed to transport you to the birth of crazy flavors and bizarre eating experiences. Consumers continue to seek the comforting moment of their youth, but with a real-world twist. We are seeing this ‘Newstalgic’ approach increasingly come to life as Gen Xer’s look to relive their youth and crave their childhood favorites with a Gen Z twist. Bell is bringing to life wild formats like edible slime and unique flavors like a Cubano inspired bagel bite. All are guaranteed to get your inner child smiling.” – David Banks, Senior Director für Marketing

Take a sneak peek at a few items from Bell’s flavor-packed menu that will transport consumer tastebuds to their ‘90s favorites:

Get Inspired by Bell Flavors & Fragrances at Booth #S1624 at McCormick Place, Chicago, from July 16-19, 2023

 

 Bell’s presence at the 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo will push brand awareness and powerful networking opportunities to new heights while offering Newstalgic flavor inspiration and state-of-the-art taste technology solutions to buyers and R&D teams. These resources help elevate product portfolios and connect consumers with a taste of the past, well-earned escapes and comforting memories.

Visit Bell’s booth (#S1624) for more Newstalgic favorites – including ‘90s trivia, a photo station with the chance to win ‘90s swag and more – that will take you on a trip down memory lane.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über 11 Produktionsstätten, darunter in den USA, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Indien, Singapur und China, sowie Vertriebsbüros in mehr als 60 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.www.bellff.com

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About the Institute of Food Technologists:

“Since 1939, the Institute of Food Technologists (IFT) has been a forum for passionate science of food professionals and technologists to collaborate, learn, and contribute all with the goal of inspiring and transforming collective scientific knowledge into innovative solutions for the benefit of all people around the world. IFT envisions a world where science and innovation are universally accepted as essential to safe, nutritious, and sustainable food supply for everyone. As a scientific community grounded in purpose, which includes scientists, technologists, manufacturers, policy makers, marketers, and more, IFT feeds the minds that feed the world.”  www.ift.org

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Bell stellt auf der Sweets & Snacks Expo 2023 trendige süße Leckereien und herzhafte Kreationen vor

Bell Flavours & Fragrances debütiert im TrendSüße Leckereien und herzhafte Kreationen auf der Sweets & Snacks Expo 2023

 

Globales Unternehmen für Aromen und Düfte beleuchtet jährliche VerbrauchertrendsProgrammeinblicke und Geschmackserkundungen über die Expo-Präsenz der Marke

NORTHBROOK, Illinois – 16. Mai, 2023

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) wird auf dem Weg sein2023Ausstellung für Süßigkeiten und Snacks, die vom 22. bis 25. Mai persönlich in Chicago, IL, stattfand und von der National Confectioners Association ausgerichtet wurde. Jedes Jahr bringt die Sweets & Snacks Expo Tausende von Herstellern, Einzelhändlern und Lieferanten der Süßwaren- und Snackindustrie zusammen, um vier Tage lang inspirierende Einblicke, innovative Produktinnovationen und leistungsstarke Kontakte zu erhalten. Die diesjährige Ausgabe umfasst mehr als 150 Aussteller beim Supplier Showcase und 16 aufschlussreiche Bildungsveranstaltungen auf der Innovation Stage.

„Die Spark-Plattform von Bell verfolgt weiterhin fünf wichtige globale Makrotrends, die sich heute und in Zukunft auf die Denkweise der Verbraucher auswirken. Diese von unseren globalen Marketingteams gemeinsam identifizierten Makrotrends stellen die zentralen Verhaltenswerte darVorhersage der einflussreichsten Trends der Zukunft. Jede Region hat eine einzigartige Reihe von Mikrotrends zusammengestellt, die sich auf die zentralen Makrotrends beziehen. In dieser Präsentation werden wir die Spark-Trends von Bell mit aufstrebenden Snack-Geschmacksprofilen in Verbindung bringen, nach denen man bei der Entwicklung innovativer Produkte Ausschau halten sollteKonzepte. Wir freuen uns, sie mit der Branche zu teilen.“
– Kelli Heinz, Vizepräsidentin für Marketing und Branchenangelegenheiten

„Wir freuen uns sehr, wieder eingeladen zu werden, um über Geschmackstrends im Süßwaren- und Snackbereich zu sprechen und unseren einzigartigen Ansatz auf die Ereignisse in der Populärkultur und den Einfluss anzuwenden, den dies auf die Entwicklung neuer Produkte hat.“ Wir freuen uns auch, köstliche Kostproben jedes Bell Spark Macro Trends anbieten zu können, damit das Publikum den Trend schmecken und spüren kann, während er in einem leckeren Bissen zum Leben erweckt wird.“ – David Banks, Senior Director für Marketing

 

GEHEN SIE AUF DIE INNOVATIONSBÜHNE, UM GESCHMACKSTRENDS BEI SNACKS ZU ENTDECKEN

Bells Engagement in diesem Jahr steht im Mittelpunkt ihres jährlichen JubiläumsFunke – entfacht Kreativität, inspiriert Senses®-Plattform.Diese Plattform verfolgt weiterhin fünf globale Verbraucher-Makrotrends, die sich heute und in naher Zukunft auf Verbraucher auswirken und zentrale Verhaltenswerte darstellen, die alle Menschen teilen. Sie sind auf der ganzen Welt zu sehen und dienen als Grundlage für detailliertere Verbraucherverhaltensweisen auf Mikroebene (Mikrotrends). Mikrotrends sind eng mit einzigartigen Regionen, Kategorien, Geschmacksrichtungen, Düften und Pflanzenstoffen im Hier und Jetzt verbunden. Bell verfolgt diese Trends in den USA und an regionalen Standorten genau.

Begleiten Sie Kelli Heinz, Vizepräsidentin für Marketing und Industrieangelegenheiten, und David Banks, Senior Director für Marketing, wenn sie am 23. Mai 2023 um 15:00 Uhr CST die Innovationsbühne betreten, um Bold Choices: Geschmackstrends bei Snacks hervorzuheben. In dieser Diskussion werden „heiße“ Geschmackstrends in der Snack-Kategorie und die nächsten Innovationen bei Snack-Geschmacksrichtungen durch die Linse der Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses®-Plattform von Bell vorgestellt.

Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, an fünf Verkostungen teilzunehmen, die sich jeweils mit einem der fünf globalen Verbraucher-Makrotrends von Bell befassen:

Neue Horizonte: Die Vereinigung von Vorstellungskraft und Technologie
Dunkler Schokoladen-Himalaya-5-Gewürz-Cluster
Ein knuspriger Genuss aus dunkler Schokoladenrinde mit Quinoa-Chips, Mandeln und Pistazien

 

 

 

Nature R*Evolution: Der neue Beginn der „grünen“ Innovation
Met-Snack-Mischung
Ein schmackhafter, herzhafter Snack mit Lambic- und Honiggeschmack

 

 

 

 

Ein besseres Ich: Ein gesundheitsorientierter Blick auf Ihr bestes Ich
Kiwi Twist + Brombeer-Lavendel-Adaptogen-Gummis
Nicht ganz so durchschnittliche Gummibärchen mit Löwenmähnen-, Reishi- und Chaga-Pilzpulver für funktionelle Vorteile

 

 

 


360°-Belohnungen: Verlockende Kuriositäten und erlaubte Genüsse
Regenbogen-Sorbet-Marshmallow
Ein Lagerfeuerklassiker trifft in diesem Marshmallow-Genuss auf eine Portion Nostalgie

 

 

 

 

 

Baum des Lebens: Vereint durch kulturelle Wurzeln
Käsiges Senf-Popcorn
Popcorn und herzhafte Käsearomen vereinen sich in diesem knusprigen, leckeren Snack

 

 

 

Weitere Informationen zu dieser einzigartigen Sitzung finden Sie hierhier.

 

Besuchen Sie uns auf der Lieferantenschau (Stand Nr. 30406) und entdecken Sie Trends über Geschmack

Bell trifft sich mit mehr als 150 Ausstellern beim Supplier Showcase am 22. und 23. Mai 2023 von 13 bis 17 Uhr CST. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, mit dem funktionsübergreifenden Team von Bell in Kontakt zu treten, das aus den Bereichen Vertrieb, Forschung und Entwicklung (einschließlich süßer und herzhafter Anwendungen) und Marketing besteht. Sie können Bildungsressourcen nutzen und Geschmackstrends und Geschmackstechnologien (z. B. Geschmacksverstärkung, Zuckerreduzierung, Geschmacksmaskierung) entdecken, die sich auf Süßwaren, Backwaren und herzhafte Produkte auswirken.

Die Präsenz von Bell auf der Sweets & Snacks Expo 2023 wird nicht nur die Markenbekanntheit steigern und einzigartige Networking-Möglichkeiten bieten, sondern Käufern und Forschungs- und Entwicklungsteams auch innovative Geschmacksinspiration und modernste Geschmackstechnologielösungen bieten. Diese Angebote und Erkenntnisse tragen dazu bei, das Produktportfolio von Süßwaren, Backwaren und Snacks aufzuwerten, eine bessere Anpassung an den Lebensstil und die Vorlieben der Verbraucher zu gewährleisten und die Verbraucher gleichzeitig dazu zu ermutigen, sich bei alltäglichen Anlässen Belohnungen zu gönnen.

Um einen persönlichen Termin zu vereinbaren, klicken Sie aufhier.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über 11 Produktionsstätten, darunter in den USA, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Indien, Singapur und China, sowie Vertriebsbüros in mehr als 60 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.www.bellff.com

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Über die National Confectioners Association:

Die National Confectioners Association (NCA) ist die Handelsorganisation, die die einzigartige Rolle von Schokolade, Süßigkeiten, Kaugummi und Pfefferminzbonbons für einen glücklichen, ausgewogenen Lebensstil und die Unternehmen, die diese besonderen Leckereien herstellen, fördert. Durch Interessenvertretung und regulatorische Leitlinien, Kommunikation, Brancheneinblicke sowie Einzelhandels- und Lieferkettenengagement trägt NCA dazu bei, ein Umfeld zu schaffen, das es Süßwarenherstellern ermöglicht, erfolgreich zu sein. www.candyusa.com

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Bell Flavors & Fragrances weiht neues Büro in Mexiko-Stadt ein

MEXIKO STADT, Mexiko -April 25.2023 – Bell Flavors & Fragrances hat am 9. März 2023 sein neues Handelsbüro und seine Labors in Polanco in Mexiko-Stadt offiziell eingeweiht.

Diese neuen Einrichtungen befinden sich in Campos Elfseos 385 und werden weiterhin nicht nur Mexiko-Stadt, sondern die gesamte Region bedienen, einschließlich anderer Nachbarstaaten wie dem Bundesstaat Mexiko, Queretaro undPuebla.

Das neue Büro verfügt über spezialisierte Labors für die Anwendung von Geschmacks- und Duftstoffen, in denen innovative Vorschläge gemäß den Marktanforderungen entwickelt werden. Dazu unsere Labore in MexikoStadt zählt mit Die am besten von unser Aromen Und Düfte aus unser BellEssence-Bibliothek aus Guadalajara, InDarüber hinaus haben wir die Unterstützung talentierter Flavoristen und Parfümeure für die Entwicklung maßgeschneiderter Aromen und Düfte.

Die strategische Lage dieser neuen Einrichtungen wird sowohl die Nähe zu den Kunden als auch die Logistik zur Entwicklung von Lösungen für ihre Projekte erleichtern. Cecilia Paredes, Generaldirektorin von Bell Mexiko, bekräftigt: „Mit diesem Bürowechsel wollen wir näher bei unseren Kunden sein und sie zur Arbeit in unseren Labors einladen, um ihnen einen noch besseren Service zu bieten.“

Es ist wichtig hervorzuheben, dass Bell durch diese Adressänderung plant, nicht nur mehr Nähe zu seinen Kunden bei der Entwicklung von Projekten zu schaffen, sondern auch Innovationen und Wissen durch Veranstaltungen, Schulungen und Workshops zu teilen. „Dies ist ein sehr wichtiges Ereignis für Bell Mexiko, da es das Engagement für Service und Innovation bei seinen Kunden widerspiegelt“, sagte Daniel Castillo, Vizepräsident der International Division von Bell.

Auf diese Weise möchte Bell näher am Kunden sein, personalisierte Aufmerksamkeit und schnellere Reaktionszeiten bieten, die Qualität garantieren, die das Unternehmen durch die SQF-Zertifizierung der Produktionsstätte in Guadalajara auszeichnet, und Innovationen durch seine SPARK™-Plattform für die Kreation von Aromen anregen und Düfte, die die Sinne der Verbraucher fesseln.

Weitere Informationen zu Bell Aromen und Düften finden Sie unter www.bellff.comoder folgen Sie Bell Flavors & Fragrances aufTwitter. Linkedln. UndFacebook.

Über Glocke Aromen & Düfte:

Bell-Aromen&Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und Spezialzutaten das Essen und Getränkeindustrie, als Also als die Haushaltspflege und Körperpflegeindustrie und bietet über 700 Jahre von außergewöhnlicher Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt über 11 Produktionsstätten weltweit, darunter in den Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Indien, Singapur und China, mit Vertriebsniederlassungen in mehr als 60 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität in der Weltmarktplatz während ständig darauf reagieren aufkommende Branchentrends mit Lösungen Das bringen hinzugefügt Wert Und Geschäft Gelegenheiten Zu unsere Kunden.www.bellff.com

Glocke Aromen & Düfte-Die Taste Zutat von Dein Marke.

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Bell Flavors & Fragrances begrüßt Neuzugänge in der Abteilung Aromen und der Produktionsabteilung am Standort Northbrook

 Global Geschmack Und Duft Firma Erweitert Spitze Talent Zu StärkenGeschmack Innovation Und Geschäft Operationen

NORTHBROOK, Illinois Marsch 15, 2023 Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) freut sich, zwei neue Mitarbeiter bekannt geben zu können, die kürzlich den Aromen- und Produktionsplanungsteams des Unternehmens beigetreten sind.

„Tom ist eine herausragende Ergänzung der Bell-Familie und verfügt über umfassende technische und operative Talente, die es ihm ermöglichen werden, in dieser Rolle hervorragende Leistungen zu erbringen, wie wir es heute planen und in die Zukunft blicken“, sagte Lee Brooks, Vice President of Global Flavor & Fragrance Operations .

Tom Grantübernimmt die Rolle des Director of Integrated Business Planning and Forecasting. In dieser neuen Position wird Tom zusätzlich zur Leitung der Northbrook-Produktionsplanung die Bedarfs- und Betriebsplanungsprozesse für Bells Northbrook- und Middletown-Standorte leitenTeam.

Tom ist versiert in Teamführung und Förderung von Change-Management-Initiativen, da er bei Aromen- und Duftstoffunternehmen in leitenden Positionen im Bereich Betrieb und Lieferkette gearbeitet hat. Er hat einen Bachelor of Arts in Betriebswirtschaft vom Fairhaven College.

Michael Morrison tritt der Flavor Division als Junior Flavorist bei. In dieser Funktion wird Michael Geschmacksprojekte unterstützen und innovative Geschmacksprofile für die Kunden von Bell erstellen.

Michael erreichte im Oktober 2022 seinen von der Society of Flavor Chemists definierten Status als Lehrling für Aromen und verbrachte die letzten sechs Jahre in einer Ausbildung bei einem globalen Unternehmen für Aromen und Duftstoffe. Er hat einen Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaften und -technologie und ein Nebenfach in Chemie von der Oregon State University.

„Wir freuen uns sehr, Michael in der Flavor Division willkommen zu heißen. Er hat einen immensen Enthusiasmus und eine Leidenschaft für das Lernen und wird innovatives Denken und kreative Geschmacksideen in das F&E-Team von Bell einbringen“, sagte Joan Harvey, Senior Vice President & Commercial General Manager, Flavors.

Bell Flavors & Fragrances, Inc., 500 Academy Drive, Northbrook Illinois 60062 Telefon: +847.291.8300, Fax: +847.291.1217, Web:www.bellff.com

 

Bitte gratulieren Sie gemeinsam mit Bell Flavors & Fragrances sowohl Tom als auch Michael, da sie unser Engagement für die Bereitstellung von exzellentem Service und Betreuung für unsere US-Kunden bekräftigen.

Weitere Informationen zu Bell Aromen und Düften finden Sie unter www.bellff.comoder folgen Sie Bell Flavors & Fragrances aufTwitter,LinkedIn, undFacebook.

Für Medienanfragen wenden Sie sich bitte anDavid Banken, Leitender Direktor derMarketing.

Über Glocke Aromen & Düfte:

Glocke Aromen & Düfte, Inc. Ist A führend Anbieter von Aromen, Düfte, botanisch Auszüge Und ZutatSpezialitäten Zu Die Essen Und Getränk Industrie, als Also als Die Haushalt Pflege Und persönlich Pflege Branchen, Angebot über 100 Jahre von außergewöhnlich Kunde Service Und Erfahrung. Glocke hat 11 Herstellung Pflanzenweltweit einschließlich Die Vereinigt Zustände, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Indien, Singapur, UndChina. Glocke arbeitet Verkauf Büros In mehr als 60 Länder. Bells global Gegenwart erlaubt Flexibilität In Die WeltMarktplatz während ständig reagieren Zu entstehenden Industrie Tendenzen mit Lösungen Das bringen hinzugefügt WertUnd Geschäft Gelegenheiten Zu unser Kunden. www.bellff.com

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Bell Flavors & Fragrances stärkt den US-Hauptsitz durch die Beförderung von Top-Talenten in Schlüsselpositionen

Globale Aromen und Fragrance Company unterstützt Wachstum bei Aromen&Duftabteilungen Und Innerhalb Interne Abteilungen bei Northbrook, Il Einrichtung

NORTHBROOK, Illinois – 24. Februar 2023– Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) ist stolz darauf, strategische Beförderungen in den Geschäftsbereichen Aromen und Duftstoffe des Unternehmens sowie in den internen Betriebs- und Finanzabteilungen an seinem Hauptsitz in Northbrook, IL, bekannt zu geben.

„Es ist eine Ehre, bei Bell Flavors & Fragrances außergewöhnliche Talente zu haben, die alle Aspekte unseres globalen Geschäfts abdecken. Diese strategischen Werbeaktionen sind entscheidend, um das Wachstum von Bell zu verstärken und sicherzustellen, dass wir die Erfahrungen unserer Kunden an jedem Berührungspunkt kontinuierlich verbessern, und das beginnt mit engagierten Mitarbeitern. Bell wird unsere Kunden wie Familienmitglieder behandeln und mit unserer familienorientierten Denkweise führen“, sagte Ron Stark, President & CEO.

GESCHMACK AUFTEILUNG

Benjamin Stanley, CRC wurde zum Senior Corporate Chef und Manager of Sweet Applications am Hauptsitz von Bell in Northbrook, IL, befördert. In dieser neuen Position wird Benjamin weiterhin das Sweet Applications Team leiten, einschließlich interner und Kundenprojekte. Er wird weiterhin Ideen entwickeln und innovative Geschmacksrichtungen für Bell's Spark Trends und andere Programme fördern.

 Seit er vor 3,5 Jahren zu Bell kam, spielt Benjamin eine entscheidende Rolle im Culinary Applications Team, in dem er ein starkes Engagement zeigt

um den Marktanteil von Bell im Bereich Aromen zu erweitern und die Sichtbarkeit von Bell in der Süßwaren- und Süßwarenindustrie zu stärken. Benjamin hat kürzlich seinen Master of Science in Innovation an der D-Amore-McKim School of Business der Northeastern University abgeschlossen.

 Andreas Petrou wurde zum Flavorist II in der Bell-Zentrale in Northbrook, IL, befördert. In dieser neuen Position wird Andrew weiterhin innovative wohlschmeckende Aromen für den Einsatz in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeanwendungen erfinden und entwickeln.

Andreas ist A Taste Mitglied von Bells Bohnenkraut Team, Unterstützung der Glocke Technologie& Innovation Center und entwickelt erfolgreich neue Geschmacksrichtungen. Er wurde kürzlich mit vollem Zertifizierungsstatus in die Society of Flavor Chemists aufgenommen und ist eines der wenigen zertifizierten Mitglieder, die sich auf die Chemie von wohlschmeckenden Aromen spezialisiert haben. Andrew hat einen Bachelor of Science in Chemie von der University of Illinois Urbana-Champaign.

 Cody Heinz wurde zum Director of Sales am Hauptsitz von Bell in Northbrook, IL, befördert. In dieser neuen Position wird Cody das Vertriebskennzahlen-Tool von Bell implementieren und verwalten. Er wird sich an einer Vielzahl von Initiativen beteiligen, um die Vertriebsziele zu unterstützen und das Vertriebsteam mit transparenten, effektiven und effizienten Vertriebsmanagementdaten und Ressourcenplanung auszustatten.

Cody feierte kürzlich sein zehnjähriges Bestehen bei Bell, wo er Positionen als Inside Sales Representative und National Account Manager innehatte. Cody erwarb einen Master ofBetriebswirtschaftslehre In Betriebswirtschaftslehre, Management & Operationen

von der Lake Forest Graduate School of Management und einen Bachelor of Science in Kinesiologie und Gesundheit von der Miami University of Ohio.

DUFT AUFTEILUNG

Kenny Enriquez wurde zum Director of Sales am Hauptsitz von Bell in Northbrook, IL, befördert. In dieser neuen Rolle wird er für die Implementierung und Verwaltung wichtiger Vertriebskennzahlen verantwortlich sein. Er wird das Vertriebsteam bei der Nutzung transparenter, effektiver und effizienter Vertriebsmanagementdaten und bei der Ressourcenplanung und Rentabilitätsverfolgung unterstützen.

Vor dieser Funktion war Kenny Sales Key Account Manager und Account Executive bei Bell. Kenny hat einen Master of Business Administration von der Lewis University und einen Bachelor of Arts in Wirtschaftswissenschaften von der University of Kansas.

Ted Heinz hat gewesen gefördert Zu Duft Business Development Manager.In dieser neuen Funktion wird Ted eine Schlüsselrolle in der Geschäftsentwicklungsinitiative von Bell einnehmen, um den Geschäftsbereich Riechstoffe weiter zu stärken.

Ted kam 2005 als Analytical Department Analyst zu Bell, wechselte in den internen Vertrieb und dann zu seiner früheren Position als Account Manager. Ted hat einen Bachelor of Science in Kommunikation und Wirtschaft vom St. Norbert College in De Pere, Wisconsin.

BETRIEB ABTEILUNG

 Olu Famoyinwurde zum Director of Manufacturing am Hauptsitz von Bell in Northbrook, IL, befördert. In dieser neuen Rolle wird Olu die Fertigungs-, Versand- und Wartungsteams leiten und das Engagement von Bell zur Optimierung der Produktivität, Maximierung der Effizienz und Gewährleistung der vollständigen Einhaltung von Prozessen, Qualitätsstandards und Sicherheitsrichtlinien vorantreiben.

Olu trat der Bell-Familie als Associate Director of Operations bei, wo er an Fertigungsverbesserungen und der Einführung eines neuen ERP-Systems arbeitete. Olu spielte eine entscheidende Rolle bei der Implementierung von Versandverbesserungen zur Optimierung des täglichen Betriebs. Olu erwarb einen Bachelor-Abschluss inChemie

aus Rütger Universität Und hat umfangreich Geschmack Industrie Erfahrung Führendes Vielfaches Websites.

FINANZEN ABTEILUNG

 Theresia Link wurde zum Controller in der Northbrook-Zentrale von Bell in Northbrook, IL, befördert. In dieser neuen Position wird sie für die allgemeine Buchhaltung, Gehaltsabrechnung, Cash-Management, interne Kontrollen und Finanzabschlüsse für die Bell-Standorte Northbrook und New York verantwortlich sein. Sie wird auch genaue Finanzberichte und Analysen sicherstellen, um das Geschäft zu unterstützen.

Theresa ist seit 17 Jahren ein engagiertes Mitglied der Bell-Familie. VorDas Rolle, Da ist ein War Bells Regisseur von Kosten Buchhaltung. Sie besitztFachkenntnisse in Bestandskalkulation, Cash-Management und Hauptbuch und

fungiert als Fachexperte für das ERP-System von Bell. Theresa erwarb ihren Master of Business Administration in Rechnungswesen und Finanzen an der Elmhurst University.

 Brian Enriquez wurde zum Director of Cost Accounting am Hauptsitz von Bell in Northbrook, IL, befördert. In dieser neuen Rolle wird Brian weiterhin ein neues Produktsystem implementieren und dabei eng mit dem Betriebsteam von Bell zusammenarbeiten, um die Fertigungsarbeits- und Gemeinkostensätze zu bewerten und die anfallenden Kosten vom Rohmaterial bis zum fertigen Produkt zu verfolgen.

Vor dieser Funktion war Brian Senior Manager of Finance and Pricing bei Bell. Brian erwarb seinen Bachelor-Abschluss in Finanzplanung und seinen Master-Abschluss in Finanzen an der University of Illinois Urbana-Champaign.

Bitte feiern Sie gemeinsam mit Bell Flavors & Fragrances diese Meilensteine in Ihrer Karriere, da sie Bells kollektives Know-how weiter stärken und Bells Engagement für Effizienz, Qualität und Exzellenz für unsere Kunden erfüllen.

Für mehr An Bell-Aromen & Düfte,besuchenwww.bellff.com oder folgen Glocke Aromen & Düfte An Twitter,LinkedIn, undFacebook.

Für Medienanfragen wenden Sie sich bitte an David Banken, Leitender Direktor derMarketing.

Über Glocke Aromen & Düfte:

Glocke Aromen & Düfte, Inc. Ist eine führende Anbieter von Aromen, Duftstoffe, botan Auszüge und ZutatSpezialitäten Zu Die Essen Und Getränk Industrie, als Also als Die Haushaltspflege Und persönlich Pflege Branchen, Angebot über 100 Jahre von außergewöhnlich Kunde Service Und Erfahrung. Glocke hat 11 Herstellung Pflanzen weltweit einschließlich Die Vereinigt Zustände, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Indien, Singapur, und China. Glocke arbeitet Verkauf Büros in mehr als 60 Länder. Bells globale Präsenz erlaubt Flexibilität ein dem Weltmarkt, während wir ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen reagieren, die einen Mehrwert bringen und Geschäftsmöglichkeiten für unsere Kunden.www.bellff.com

Glocke Aromen & Düfte-Die Taste Zutat von Dein Marke.

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Das Technologie- und Innovationszentrum von Bell Flavors & Fragrances treibt strategische Entwicklungen bei Clean-Label-Aromen voran

 Bells Erweitert Geschmack Produktion Fähigkeiten & Sachverstand bei Northbrook, Il Der Hauptsitz führt die Firma Ground Company weiterhin als Marktführer in der Aromenindustrie

NORTHBROOK, Illinois – 20. Februar 2023 –Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) stellt sein Bell Technology and Innovation Center (BTIC) vor, eine hochmoderne Einrichtung an der Schnittstelle von Innovation, Engineering, Technologie, Forschungsproduktentwicklung und angewandten Wissenschaften. Dieser Innovations-Inkubator und Collaborative Workspace vereint vielfältige Expertise unter einem Dach. Das Zentrum befindet sich am Bell-Hauptsitz in Northbrook und verbindet kreative Köpfe aus Aromenentwicklern, Technologie, kulinarischen Anwendungen, Regulierung und Herstellung, um die Entwicklung neuer Aromen zu fördern und die Schlüsselkompetenzen von Bell in der Branche zu erweitern.

„Das Technologie- und Innovationszentrum von Bell ist eine wegweisende Einrichtung, um Bell auf dem neuesten Stand zu halten, an der Schwelle zur Innovation zu stehen und unseren Kunden weiterhin einen exzellenten Kundenservice zu bieten. BTIC fördert eine nahtlose F&E-Pipeline für Aromen von der Idee bis zur Herstellung und ermöglicht es Bell, schnell und präzise Clean-Label-Aromen zu liefern“, sagte Joan Harvey, Senior Vice President & Commercial General Manager, Flavors.

BTIC hat die Fähigkeit von Bell erweitert, schnell kundenspezifische Geschmacksrichtungen zu produzieren, die in eine Vielzahl von preisgekrönten Lebensmittel- und Getränkeprodukten mit einem optimierten Zutatenpanel integriert werden können, das von herzhaften bis süßen, alkoholischen Getränken bis hin zu Mocktails und allem dazwischen reicht. Der Verbraucher von heute befürwortet saubere Etiketten mit weniger Zutaten, wobei 56 % der Verbraucher lange Zutatenlisten mit ungesunden Produkten gleichsetzen und 61 % der Verbraucher zustimmen, dass ultra-verarbeitete Lebensmittel nicht gesundheitsfördernd sind (Mintel, 2022).

Angesichts des anhaltend steigenden Interesses an Clean-Label-Ansprüchen hat Bell eine neue Reihe von USDA Kettle Cooked Meat Flavors eingeführt. Diese Geschmacksrichtungen, einschließlich Hähnchen, Rindfleisch und Truthahn, verbessern das natürliche Geschmacksprofil einer Brühe und sorgen gleichzeitig für ein sauberes Etikett, das sowohl die Erwartungen der Verbraucher als auch die Anforderungen der Hersteller erfüllt. Das robuste Team von Regulierungsexperten von Bell verfügt über ein umfassendes Verständnis des regulatorischen Umfelds für Aromen, einschließlich USDA-Etikettierung, -Richtlinien und -Inspektionsanforderungen, und dient als letzter Torwächter für die Lieferung hochwertiger Aromen.

Bell bietet auch eine Reihe von Aromen an, die USDA-Bio-zertifiziert sind. Und ihr proprietäres BellTechGeschmackstechnologien wie Süßemodulation, Maskierung und Verbesserung des Mundgefühls ermöglichen es Herstellern von Konsumgütern, ihre Produktportfolios zu perfektionieren. Diese neuartigen, maßgeschneiderten Inhaltsstofflösungen bieten gezielte sensorische Vorteile, die sowohl für Hersteller als auch für Verbraucher wertvoll sind.

Bell ist stolz auf seinen erstklassigen Service – sowohl in der Produktentwicklung als auch bei den Kunden – sowie auf kurze Bearbeitungszeiten, Flexibilität im Angebot, Herstellung von Aromen in kleinen Chargen und die Möglichkeit, Aromen an eine Reihe von Anwendungen und regulatorischen Anforderungen anzupassen.

Bell Flavors & Fragrances, Inc., 500 Academy Drive, Northbrook Illinois 60062 Telefon: +847.291.8300, Fax: +847.291.1217, Web:www.bellff.com

 

Weitere Informationen zu Bell Aromen und Düften finden Sie unter www.bellff.comoder folgen Sie Bell Flavors & Fragrances aufTwitter,LinkedIn, undFacebook.

Für Medienanfragen wenden Sie sich bitte anDavid Banken, Leitender Direktor derMarketing.

Über Glocke Aromen & Düfte:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und InhaltsstoffenSpezialitäten Zu Die Essen Und Getränk Industrie, als Also als Die Haushalt Pflege Und persönlich Pflege Branchen,Angebot über 100 Jahre von außergewöhnlich Kunde Service Und Erfahrung. Glocke hat elf Herstellung Pflanzenweltweit einschließlich Die Vereinigt Zustände, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Indien, Singapur, UndChina. Glocke arbeitet Verkauf Büros In mehr als 60 Länder. Bells global Gegenwart erlaubt Flexibilität In Die WeltMarktplatz während ständig reagieren Zu entstehenden Industrie Tendenzen mit Lösungen Das bringen hinzugefügt WertUnd Geschäft Gelegenheiten Zu unser Kunden. www.bellff.com

Glocke Aromen & Düfte Erhalten In Berühren Mit Schmecken!

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Bell Flavors & Fragrances begrüßt neue Mitarbeiter, um das strategische Wachstum des Vertriebsteams und der Aromenabteilung voranzutreiben

Global Aromen Und Duft Firma Sichert Spitze Talent Zu Stärken GeschäftEntwicklung

NORTHBROOK, Illinois- 25. Januar, 2023– Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) freut sich, einen neuen Mitarbeiter bekannt zu geben, der vor kurzem dem Aromen-Verkaufsteam des Unternehmens beigetreten ist.

„Johanna ist eine hervorragende Ergänzung für Bell, da sie über Fachkenntnisse verfügt, die nicht nur unser Team stärken, sondern auch die Präsenz von Bell im ganzen Land weiter ausbauen, neue Geschäftsanstrengungen vorantreiben und weiter ausbauen werdenTaste Beziehungen mit Kunden“, genannt Johanna Harvey, Älterer Vize Präsident & Kaufmännischer Geschäftsführer, Aromen.

 Johanna Kearneyist der neueste Neuzugang im Flavor Sales Team von Bell und tritt als Account Executive bei. In dieser Funktion wird sie Bell-Konten im Südosten der Vereinigten Staaten verwalten.

Johanna verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Aromenindustrie alsGetränk Wissenschaftler mit technischer Vertrieb Sachverstand. Sie zuvor serviert als eine Wissenschaft Erzieher u am meisten in letzter Zeit als A Mitte Schule Lehrer in Nashville,TN. Johannas Unterrichtserfahrung erstreckt sich bis auf die Hochschulebenegelehrt bei Staat Columbia Gemeinschaft Hochschule. Johanna erwarb ihren Bachelorof Science in Biologiepädagogik von der Auburn University und einen Master of Arts in Biologiepädagogik von der University of AlabamaBirmingham.

Bitte gratulieren Sie Johanna gemeinsam mit Bell Flavors & Fragrances zu ihrer Verpflichtung, unseren Kunden in den USA exzellenten Service und Betreuung zu bieten.

Für mehr An Glocke Aromen & Düfte, besuchen www.bellff.com oder folgen Glocke Aromen & Düfte An Twitter,LinkedIn, undFacebook.

Für Medienanfragen wenden Sie sich bitte an David Banken, Leitender Direktor derMarketing.

Bell-Aromen&Düfte, Inc.,500Academy Drive, Northbrook, Illinois60062

Telefon: +847.291.8300, Fax: +847.291.1217, Netz: www.bellff.com

 

 

Über Glocke Aromen & Düfte:

Glocke Aromen & Düfte, Inc. ist A führender Anbieter von Aromen, Düfte, botanisch Auszüge Und Zutat Spezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur, Und China. Glocke arbeitet Verkauf Büros In mehr als 60 Länder. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrendsmit Lösungen die Mehrwert und Geschäft bringen Gelegenheiten zu unserer Kunden.www.bellff.com

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Bell erfasst granulares, weltweit relevantes Verbraucherverhalten und Branchentrends in der Ausgabe 2023 der Spark Trends Platform

Bell Flavors & Fragrances erfasst granulares, global relevantes Verbraucherverhalten und Branchentrends in der Ausgabe 2023 der Spark Trends Platform

 

Das jährliche Trendprogramm von Bell untersucht Makro- und Mikrotrends, die Kunden hier und jetzt beeinflussen

12. Januar 2023 –

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) hat kürzlich neue Trendinspirationen über seine Plattform Spark-Ignites Creativity, Inspires Senses® angekündigt. Seit 2015 ist Bells Plattform Spark Trends die Essenz der Kreativität und der Zukunft einflussreicher Trends in der Aromen- und Duftstoffindustrie. Spark bietet einen einzigartigen Überblick über die nächsten Schritte in der sich schnell verändernden Verbraucherlandschaft von heute.

Die Spark Trends-Plattform von Bell verfolgt weiterhin fünf globale Verbraucher-Macro-Trends, die die Verbraucher heute und in naher Zukunft beeinflussen und grundlegende Verhaltenswerte darstellen, die von allen Menschen geteilt werden. Sie sind auf der ganzen Welt zu sehen und dienen als Grundlage für ein detaillierteres Verbraucherverhalten auf Mikroebene (dh Mikrotrends). Mikrotrends sind eng mit einzigartigen Regionen, Kategorien, Aromen, Düften und Pflanzen im Hier und Jetzt verbunden. Bell verfolgt diese Trends in den USA und an regionalen Standorten genau.

„Die einflussreichsten Trends der Zukunft vorherzusagen, ist eine Herausforderung, aber die Spark-Plattform beginnt immer mit einem gemeinsamen Nenner: der Essenz dessen, was uns alle zu Menschen macht. Wenn wir an Mikrotrends denken, sind sie die Phänomene, die die Verbraucher im Hier und Jetzt nachhaltig beeinflussen. Mikrotrends formen Verbrauchererlebnisse auf der Grundlage dessen, was in der aktuellen Welt passiert, und können auf bestimmte Aktionen oder Änderungen in der Markt- oder Verbraucherdynamik zurückgeführt werden. Wir freuen uns, sie mit der Branche zu teilen“, sagt Kelli Heinz, Vice President of Marketing & Industry Affairs.

 

MACRO TREND #1 – NEUE HORIZONTE: DIE VERBINDUNG VON IMAGINATION & TECHNOLOGIE

 

Von Träumen von einer Flucht aus der Realität bis hin zu virtuellen Feiern und neuen Wegen der digitalen Verbindung sehnen sich die Verbraucher nach einer neuen Ära der Vernetzung durch physische und digitale Verschmelzung namens „Phygital“.

Zu den Mikrotrends von New Horizons gehören:

EXTREME FUSIONEN: Mutige, neue Mashups finden sich in Co-Branding-Werbeaktionen für Speisen und Düfte sowie in Imbisswagen und Straßenrestaurants an der Schnittstelle ehemals getrennter Küchen als VerbraucherGrenzen durchbrechen und die alltäglichen Routinen unterbrechen.​

SENSORISCHE FUNKEN: Es gibt Millionen von Optionen, um immersive Erfahrungen und Produkte zu schaffen, die die Grenzen der Wahrnehmung mit prickelnden Aromen und Düften neu definierendie Sinne ansprechenund unvergessliche Momente schaffen.

NEUE ÄRA: Der Trend des vergangenen Jahres zum Eskapismuserhält eine digitale Dimension, da die Gedanken und Geschmäcker der Verbraucher von der Metaverse als einem Ort angezogen werden, an dem Lebensmittel, Getränke und Konsumgüter entdeckt und mit ihnen interagiert werden können.

 

MAKRO TREND #2 – NATURE R*EVOLUTION: DER NEUE ANKUNFT DER „GRÜNEN“ INNOVATION


Dieser Trend befasst sich mit dem neuen Beginn der „grünen“ Innovation, um die Zukunft des Planeten zu sichern, ohne die vertrauten Düfte und Geschmackserlebnisse zu opfern, nach denen sich die Verbraucher weiterhin sehnen.

Zu den Nature R*Evolution Mikrotrends gehören:

ALTERNATIV ALLES:Smarte Alternativen rücken in den Mittelpunktund der Lebensstil der Verbraucher tendiert weiterhin zu gesünderen Optionen, wobei vegetarische und vegane Lebensmittel stark nachgefragt werden und „flexitäre“ Lebensstile der neue Mainstream sind.

SAUBERES ETIKETT: Marken werden gedrücktersetzen schädliche Inhaltsstoffe und Herstellungsverfahrenmit nachhaltigen Alternativen bei gleichzeitiger Reduzierung der CO2-Emissionen auf der Suche nach nicht nur CO2-Neutralität, sondern Klimapositivität.

WERT TECH:Natur noch wertvoller und nachhaltiger gemacht– mit Technik. Wertschöpfende Technologie ist der Schlüssel zur Verbesserung der Aromen, Gerüche und Attraktivität natürlicher Zutaten und Endprodukte.

 

MAKRO TREND #3 – EIN BESSERES ICH: EIN GESUNDHEITSFREUNDLICHER BLICK AUF DAS BESTE ICH


Dieser Trend erkundet einen neuen Ansatz für die beste Version von „Sie“, da Verbraucher in ganzheitliches Wohlbefinden eintauchen und psychische Gesundheit, Selbstfürsorge und weniger überfüllte Kalender priorisieren.

Zu den A Better Me Mikrotrends gehören:

STIMMUNGSMODUS:Während sich dieser Trend weiterentwickelt, werden sich die Verbraucher weiterhin für natürliche Heilmittel wie „gute Laune' Ätherische Öle und Produkte, die Pflanzenextrakte oder Pflanzenstoffe in Lebensmittelqualität enthalten, um die Farbe dieses Stimmungsrings zu ändern.​

AUSGLEICHENDE GLÜCKLICHKEIT:Das Streben nach Leistung„Gesundheit“ mit ganzheitlichem Fokuswird mit Genussmitteln vermischt, da sich die Verbraucher natürlichen Düften und Produkten aus biologischen Zutaten zuwenden und gleichzeitig traditionelle Küchen und hausgemachte Favoriten ehren.

FUNKTIONELLE FUNDE:Marken werden herausgefordert, die Integration fortzusetzenfunktionelle Inhaltsstoffe und Adaptogenein Lebensmittel, Getränke und Duftprodukte unter Beibehaltung der vertrauten Geschmäcker, Texturen und sensorischen Erfahrungen, die Verbraucher kennen und erwarten.

 

MAKRO TREND #4 – 360º BELOHNUNGEN: VERLOCKENDE KURIOSITÄTEN UND ZULÄSSIGE GENÜSSE


Die Verbraucher haben nach Silberstreif am Horizont gesucht und geben sich jetzt die Erlaubnis, eskapistisch zu werden, sich kompromisslos zu verwöhnen und auf einzigartige Weise Freude zu wecken.

 

Die Mikrotrends von 360º Rewards beinhalten:

NEWSTALGIEN: Der Twist, den jeder liebt.Durch die Verwendung von etwas Neuem, das auf gemeinsame Momente der Popkultur zurückgeht, können Marken dabei helfen, Verbraucher von digitalen Bildschirmen zu lösen und in die Freuden ihrer eigenen Realität einzutauchen

LIMITIERTE AUFLAGE, BESCHRÄNKTE AUFLAGE:Limitierte Auflagen sind caeinen vergehenden Moment festhalten– auf exklusive Art und Weise, die Verbraucher dazu motiviert, in flüchtigen Momenten Schlange zu stehen oder Einkäufe zu tätigen. Sie suchen nach dem nächsten neuen Ding von morgen.

ZURÜCK ZUM WESENTLICHEN: Traditionelle Speisen und Düftestellen eine Verbindung zu den Geschichten unserer Vorfahren her. Marken müssen einen Schritt zurücktreten und sich an die guten alten Zeiten erinnern und was sie besonders macht.

 

MAKRO TREND #5 – LEBENSBAUM: VEREINT DURCH KULTURELLE WURZELN


Die Verbraucher geben es nach wie vor leidenschaftlich an Mutter Erde weiter, sind sich aber jetzt der menschlichen Verbindungen auf der ganzen Welt bewusster und setzen sich für ein vielfältiges Erbe, authentische Werte und nachhaltige Produkte ein.

Die Tree of Life Mikrotrends umfassen:

ZUKUNFTSSICHER:Die Zeit ist gekommen für 'zukunftssicher' Geschäftsmodelle und Lieferketten, da globale Krisen und Inflationsdruck die Dringlichkeit erhöhen und neue Wege zum Ersatz und Wiederaufbau von Ressourcen erfordern, die von globalen Regulierungsstandards geleitet werden.

MENSCHLICHE VERBINDUNG:Dies ist die Zeit, um für Marken zu gedeihen, die sich dafür einsetzen, ob sie nachhaltige und Fair-Trade-zertifizierte Unternehmen in Schwellenländern gründen oder ein Licht auf Unterprivilegierte werfenGemeinschaften und ihre Traditionen.

HYPERLOKAL:Während der Trend zum Erkunden und Entdecken mit aller Macht zurückkehrt, ist dieVielfalt der lokalen Gemeinschaftenbeginnt zu glänzen, wenn Verbraucher die Abdrücke ethnischer Küchen in ihren eigenen Gemeinschaften finden.

Das jährliche Spark-Programm von Bell ermöglicht es Unternehmen, über die neuesten Trends und Marktdynamiken auf dem Laufenden zu bleiben. Damit beflügelt sie die Aromen- und Duftstoffindustrie mit innovativen Ideen für neue, zukunftsweisende Marketing- und Produktentwicklungskonzepte, die den Gaumen der Verbraucher begeistern und Markeninitiativen beleben.

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 60 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.bellff.wpengine.com

Bell Flavors & Fragrances – Die wichtigste Zutat Ihrer Marke.

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Bell erhält Bestnote beim 12. SQF-Audit des Lebensmittelsicherheitsprogramms in Folge in der Northbrook-Zentrale

Bell Flavors & Fragrances erreicht Top-Bewertung im 12thFortlaufendes SQF-Audit des Lebensmittelsicherheitsprogramms in der Northbrook-Zentrale

 

Global Flavors and Fragrances Company behält ausgezeichnete Bewertung an vier globalen Standorten bei

5. Januar 2023 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) ist stolz darauf, den kürzlichen Abschluss seines jährlichen Audits des SQF-Lebensmittelsicherheitsprogramms bekannt zu geben, das vom Safe Quality Food Institute durchgeführt wird. Dieses vergangene Jahr markierte den 12thaufeinanderfolgende Audits mit der Bewertung „Exzellent“ (96/100) am Hauptsitz in Northbrook, IL. Alle globalen Standorte von Bell, darunter Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur, China und New York, werden jährlich dieser strengen Prüfung unterzogen. Auch die weiteren nordamerikanischen Standorte von Bell – Kanada (96/100), Mexiko (100/100) und New York (98/100) – erhielten die Bestnote „Ausgezeichnet“.

„Das SQF-Lebensmittelsicherheitsprogramm ist in der gesamten Lebensmittelindustrie bekannt, da es einen international anerkannten Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandard verwendet und die Einhaltung von HACCP bei der Anwendung von HACCP für Gefahren der Lebensmittelsicherheit betont. Die Vorbereitung erforderte die Vorbereitung und Zusammenarbeit verschiedener Abteilungen von Bell, einschließlich Betrieb, Produktion, Qualitätskontrolle, Sicherheit und mehr, um sicherzustellen, dass alle Dokumente, Systeme und Geräte dem SQF-Standard entsprechen, und wir sind stolz darauf, kontinuierlich für unsere Leistung anerkannt zu werden “, erklärt Kathleen Hoppie, Senior Quality System Manager.

Das Safe Quality Food Program als Teil des Safe Quality Food (SQF) Institute ist ein „rigoroses und glaubwürdiges Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsprogramm, das von Einzelhändlern, Markeninhabern und Lebensmitteldienstleistern weltweit anerkannt wird. Die von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannte SQF-Familie von Lebensmittelsicherheits- und Qualitätscodes wurde entwickelt, um die Anforderungen der Industrie, der Kunden und der Behörden für alle Bereiche der Lebensmittelversorgungskette zu erfüllen – vom landwirtschaftlichen Betrieb bis hin zum Einzelhandel.“ (SQF-Institut, 2023). Eine Vielzahl von SQF-Programmen stehen zur Implementierung auf Lieferantenebene zur Verfügung (z. B. SQF Fundamentals Program und SQF Ethical Sourcing Program), wobei Bell aktiv am dreitägigen SQF Food Safety Program Audit teilnimmt, das Schlüsselkategorien wie Abfallentsorgung und Wasseraufbereitung abdeckt , Belüftung, Nahrungsabwehr und mehr.

Bell ist tief verwurzelt in der sicheren Produktion und Lagerung von Aromazutaten und erforscht weiterhin Wege, wie sie Lebensmittelsicherheit und -qualität neu erfinden können. Klicken Sie hier, um mehr über das SQF Food Safety Audit von Bell (Zertifizierungsnummer: 110052 | 167419) zu erfahrenhier.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten. bellff.wpengine.com

Über das Safe Quality Food Institute:

„Das SQF (Safe Quality Food) Institute ist eine Abteilung der FMI, The Food Industry Association, die gegründet wurde, um das SQF-Programm zu verwalten, ein führendes, globales Zertifizierungs- und Managementsystem für Lebensmittelsicherheit und -qualität. Ihre Mission ist es, konsistente, weltweit anerkannte Zertifizierungsprogramme für Lebensmittelsicherheit und -qualität bereitzustellen, die auf soliden wissenschaftlichen Prinzipien basieren, in allen Industriesektoren angewendet und von allen Interessengruppen geschätzt werden. Das Ziel bei SQFI ist immer die Lebensmittelsicherheit – und sie sind bestrebt, nicht nur einen strengen Standard zu schreiben, sondern auch umfassende Schulungen, zusammenhängende Leitfäden und kostenlose Bildungsressourcen zu entwickeln, um Sie auf Ihrem Weg zu unterstützen.“www.sqfi.com

Bell Flavors & Fragrances – Die wichtigste Zutat Ihrer Marke.

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Bell präsentiert neue Geschmacks- und Dufttrend-Inspirationen über Spark – entfacht Kreativität, inspiriert Senses®-Plattform

Bell Flavors & Fragrances debütiert neue Trendinspirationen über Funken – entzündet Kreativität, inspiriert Sinne® Plattform

 

Das jährliche Flavor & Fragrance-Programm von Bell zeigt entwickelte Makrotrends mit globalem Fokus

13. Dezember 2022 –

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) freut sich, seine neuen Prognosen für die Plattform Spark Trends bekannt zu geben. Seit seiner Gründung im Jahr 2015 bietet Spark ein facettenreiches Verständnis der globalen Verbraucherlandschaft und verbindet ein umfassendes Wissen über kulinarische Einflüsse, Marktdynamik und Produktinnovationen mit Verbrauchereinstellungen, Nutzungs- und Kaufgewohnheiten, um zu verstehen, was die Zukunft von Aromen und Düften prägt und Pflanzen.

„In diesem Jahr verfolgt die Plattform von Bell weiterhin fünf wichtige globale Verbrauchermakrotrends, die die Denkweisen heute und in Zukunft beeinflussen. Diese Makrotrends, die gemeinsam von unseren globalen Marketingteams identifiziert werden, repräsentieren die zentralen Verhaltenswerte, die von allen Menschen zu diesem Zeitpunkt geteilt werden. Während wir uns in ein weiteres Jahr der Veränderungen auf globaler Ebene bewegen, zeigen die Spark-Trends von Bell verschiedene Möglichkeiten auf, wie Verbraucher auf aktuelle Veränderungen reagieren“, sagt Kelli Heinz, Vizepräsidentin für Marketing und Industrieangelegenheiten.

„Abenteuer, Reisen und unvergessliche Erlebnisse stehen wieder auf der Speisekarte, da die Verbraucher neue Horizonte der Erforschung sowohl in der physischen als auch in der virtuellen Welt verfolgen. Ganzheitliche Gesundheit und persönliches Wohlbefinden erfordern, dass alltägliche Aktivitäten funktionell und stimmungsaufhellend sind. In Zukunft fordern die Verbraucher weiterhin neue und nachhaltige Wege, um sich mit der Natur zu verbinden, die durch „grüne“ Innovationen optimiert werden. Sie suchen zunehmend nach sinnlichen Erfahrungen, die tief in authentischen Kulturen verwurzelt sind, und suchen nach dem zusätzlichen „Funken“, um genau hier und jetzt Belohnungen zu finden“, so David Banks, Senior Director of Marketing.

Entdecken Sie die neuen Spark-Makro-Trends von Bell:

Der Menschheit steht ein neues Zeitalter bevor:Von Träumen von einer Realitätsflucht bis hin zu virtuellen Feiern und neuen Wegen der digitalen Verbindung sehnen wir uns jetzt nach einer neuen Ära der Vernetzung durch physische und digitale Fusion namens „Phygital“. Dieser Trend war früher eine Kombination der Makrotrends Escapism + Together Apart von Bell.

Pflanzlich, tierversuchsfrei und gut für den Planeten:Dieser Trend befasst sich mit dem neuen Beginn der „grünen“ Innovation, um die Zukunft des Planeten zu sichern, ohne die vertrauten Düfte und Geschmackserlebnisse zu opfern, nach denen sich die Verbraucher weiterhin sehnen. Es ist eine neue Ergänzung zu den Makrotrends von Bell.

Gesundheits- und Wellnessprioritäten, neu definiert:Während körperliche und soziale Aspekte der Gesundheit bestehen bleiben, tauchen wir in ganzheitliches Wohlbefinden ein und priorisieren psychische Gesundheit, Selbstpflege und weniger überfüllte Kalender. Dieser Trend war früher der Well-Balanced-Makrotrend von Bell und erkundet einen neuen Ansatz für die beste Version von „Sie“.

Belohnungen nicht verzögern:Wir haben nach Silberstreifen gesucht – den alltäglichen Dingen, die uns glücklich machen und Trost spenden. Jetzt geben wir uns die Erlaubnis, den Eskapismus anzunehmen, uns kompromisslos hinzugeben und auf einzigartige Weise Freude zu wecken. Dieser Trend war früher der Makrotrend Finding Silver Linings von Bell.

Jeder auf dem Planeten ist durch seine Umweltentscheidungen verbunden:Wir sind weiterhin leidenschaftlich daran interessiert, es an Mutter Erde weiterzugeben, aber wir sind uns heute mehr denn je der menschlichen Verbindungen auf der ganzen Welt bewusst und werden Verfechter eines vielfältigen Erbes, authentischer Werte und nachhaltiger Produkte als Mittel, um die Welt zu erschaffen ein besserer Ort für alle. Dieser Trend war früher der Makrotrend Global Consciousness von Bell.

Das jährliche Spark-Programm von Bell ermöglicht es Unternehmen, über die neuesten Trends auf dem Laufenden zu bleiben, und fördert innovative Ideen für neue Geschmacks- und Duftstoffmarketing- und Produktentwicklungskonzepte, die die Verbraucherpaletten inspirieren und die Markenpräsenz stärken.

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.bellff.wpengine.com

Bell Flavors & Fragrances – Die wichtigste Zutat Ihrer Marke.

Erscheint vor jedem Beitrag in der Schleife (20)Erscheint, wenn ein weiterer kommt (20)
Bell schließt Ethical Trade Audit (SMETA) von Sedex-Mitgliedern am Hauptsitz in Northbrook erfolgreich ab

Bell Flavors & Fragrances schließt Ethical Trade Audit (SMETA) von Sedex-Mitgliedern am Hauptsitz in Northbrook erfolgreich ab

 

Global Flavors and Fragrances Company fördert weiterhin verantwortungsbewusste Geschäftspraktiken über 3rdParteimitgliedschaft der IFRA-OIFI Sustainability Charter & Ethical Auditing


6. Dezember 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) ist stolz darauf, den erfolgreichen Abschluss seines 2020 Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA) in seiner Unternehmenszentrale (ZS1013925) bekannt zu geben. Als Unterzeichner der IFRA-OIFI-Nachhaltigkeitscharta verfolgt das Unternehmen fünf Schwerpunktbereiche genau, darunter: 1) Verantwortungsvolle Beschaffung, 2) Ökologischer Fußabdruck, 3) Mitarbeiterwohlbefinden, 4) Produktsicherheit und 5) Transparenz. Im Einklang mit diesen Zielen konzentriert sich Bell darauf, die Wertschöpfungskette seines Unternehmens durch verantwortungsbewusste und nachhaltigkeitsorientierte Praktiken zu verbessern.

„Als aktives Corporate B-Mitglied von Sedex verpflichtet sich Bell Flavors & Fragrances, ein verantwortungsbewusstes Unternehmen zu sein, bei der Beschaffung kritische Auswirkungen zu berücksichtigen und ethische Standards und Arbeitsbedingungen innerhalb der Lieferkette zu verbessern. Die Werkzeuge und Dienstleistungen von Sedex zur Hand zu haben, ermöglicht es Bell, nachhaltige Geschäftspraktiken kontinuierlich umzusetzen und zu verbessern“, erklärt Diego Darquea C., Vice President of Global Flavor & Fragrance Quality, Compliance and Safety.

Sedex ist die größte und anerkannteste Plattform für ethischen Datenaustausch und Auditprogramm mit über 55.000 Mitgliedern in 180 Ländern und 35 Industriesektoren, darunter Lebensmittel, Landwirtschaft, Finanzdienstleistungen, Kleidung und Bekleidung, Verpackungen und Chemikalien. Die freiwillige, globale Zertifizierung des Programms wird jährlich erneuert, wobei Bell verpflichtet ist, sich einer SMETA zu unterziehen, die auf fünf standortspezifischen Ebenen durchgeführt wird, darunter Illinois (Unternehmenszentrale), New York, Mexiko, Kanada und Deutschland.

SMETA ist eines der am weitesten verbreiteten Sozialaudits der Welt, das durchgeführt wird, um die Arbeitsbedingungen und zwischenmenschlichen Beziehungen, wie z. B. die Gesundheit und Sicherheit der Arbeitnehmer, zu verstehen. Durch ethische Handelsprüfungen konzentriert sich Sedex auf drei Schlüsselbereiche, darunter: 1) Arbeitsnormen, 2) Gesundheit und Sicherheit und 3) Umwelt und Geschäftsethik. Kunden und Lieferanten mit Zugang zur Sedex-Plattform können den vollständigen Auditbericht von Bell einsehen, der zu den über 40.000 SMETA-Audits hinzugefügt wurde, die jährlich auf die Plattform hochgeladen werden.

Bell ist stolz darauf, mit Lieferanten zusammenzuarbeiten und sich auf Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung zu konzentrieren, um Lösungen für Kunden und Verbraucher anzubieten, die Transparenz verlangen. Von der Verfolgung unseres CO2-Fußabdrucks mithilfe des GHG-Protokolls bis hin zu Maßnahmen zur Minimierung von Abfall und einer sicheren und geregelten Entsorgung verfolgt Bell einen aktiven Ansatz, um positive ökologische und soziale Auswirkungen sowohl auf lokaler als auch auf globaler Ebene zu maximieren und gleichzeitig unseren Fußabdruck weltweit zu minimieren.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten. bellff.wpengine.com

Bell Flavors & Fragrances – Die wichtigste Zutat Ihrer Marke.

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Bell begibt sich auf die regionale IFT-Roadshow 2022–2023

Bell Flavors & Fragrances begibt sich auf die regionale IFT-Roadshow 2022-2023

 

Global Flavors and Fragrances Company reist quer durchs Land, um an Lieferantenveranstaltungen der Science of Food Community teilzunehmen

26. Oktober 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) macht sich auf den Weg, um auf der auszustellenInstitut für Lebensmitteltechnologen' (IFT) 2022-2023Veranstaltungen der Lieferanten der regionalen Sektionerstreckt sich von Küste zu Küste. Die regionalen Sektionen des IFT bieten eine Möglichkeit, sich mit Fachleuten zu vernetzen, die in der Lebensmittelwissenschaft verwurzelt sind, um strategische Verbindungen auf lokaler Ebene herzustellen. Diese ansprechenden Veranstaltungen bieten die Gelegenheit für Networking und Bildung und ermöglichen es Lieferanten, ihre neuesten Produkte und Dienstleistungen vorzustellen, die die Wissenschaft der Lebensmittelgemeinschaft unterstützen.

Bell stellte kürzlich auf der Minnesota Section IFT Annual Suppliers' Expo (12. Oktober) und dem Intermountain Section IFT Symposium and Suppliers Night (19.-21. Oktober) aus und präsentierte Menüartikel mit kräftigen Frucht- und Gewürzgeschmacksmischungen, darunter Urfa Chili Meyer Lemon Snack Mix , Caviar Lime Nimbu Soda, Ponzu Togarashi Popcorn, Chocolate Haselnuss Brownie Bites und Caviar Lime and Dragonfruit Taffy. Nach den jüngsten Ereignissen wird das Bell-Team zu den bevorstehenden IFT Regional Section Suppliers' Events 2022 aufbrechen, um sein neues mit Zitrusfrüchten angereichertes Menü vorzustellen:

  • 1. November 2022: Chicago Section IFT (CSIFT) Jährliche Lieferantenausstellung und Symposium (Stand Nr. 308)
  • 16.-17. November 2022: Longhorn Section IFT Suppliers Expo (Stand Nr. 242)

„Das Bell-Team freut sich darauf, unsere regionale IFT-Roadshow zu beginnen, um mit anderen Branchenkollegen in Kontakt zu treten und unser neues Menü mit Zitrusaromen wie Ruby Red Grapefruit und Calamansi herauszubringen. Angesichts des steigenden Interesses an Clean Label tendieren Verbraucher weiterhin zu Lebensmitteln und Getränken, die natürliche Aromen enthalten. Und angesichts des Stresses der aktuellen Ereignisse tendieren sie zu Komfort und Produkten, die für eine aufheiternde Stimmung sorgen. Aufgrund ihrer lebendigen Farben und ihres süß-säuerlichen Geschmacks werden Zitrusfrüchte typischerweise mit Freudengefühlen in Verbindung gebracht, und wir liefern Stück für Stück ein bisschen Glück und einen Geschmacksschub“, sagt Benjamin Stanley, CRC, Corporate Chef – Sweet Applications Manager.

Bell wird sich den Ausstellern auf der Expo-Etage anschließen, um ein neues, mit Zitrusfrüchten angereichertes Menü, Bildungsressourcen und ein Team von kulinarischen Experten zu präsentieren. Auf der ganzen Welt neigen Verbraucher weiterhin zu Zitrusfrüchten, wobei 52 % der US-Verbraucher angeben, dass sie es mögen oder lieben, und ein Viertel (25,7 %) der US-Menüs enthalten es. Zitrusaromen kommen besonders gut bei denjenigen an, die ihr Immunsystem unterstützen und ihre Vitamin-C-Zufuhr erhöhen möchten. Neben speziellen Zitrusaromen wie Buddha's Hand und Meiwa Kumquat bietet Bell ikonische, natürliche Zitrusaromen wie Grapefruit, Mandarine und Meyer-Zitrone an. Diese Aromen können einer Vielzahl von Anwendungen hinzugefügt werden, darunter Süßwaren, Saucen und Dips, Getränke, Snacks, Süßwaren und mehr.

Inspiriert von Verbraucherpräferenzen und Marketingdaten präsentiert Bell die folgenden erfrischenden Gerichte mit Zitrusgeschmack:

Sudachi-Snack-Mischung

Diese Snackmischung enthält Bell's Sudachi-Geschmack, um ihr herbe und frische Noten einer japanischen Sudachi-Limette zu verleihen. Sudachi ist eine kleine, runde, grüne Zitrusfrucht und eine Spezialität der Präfektur Tokushima in Japan. Aufgrund seiner natürlichen Säure wird es normalerweise nicht als Frucht gegessen, sondern als Aroma anstelle von Zitrone oder Limette verwendet.

Diese köstliche Mischung enthält auch Bells Wasabi-Geschmack, um eine wärmegetriebene Würze zu verleihen, während die Kokumi-Technologie von Bell die Snackmischung reichhaltiger und komplexer macht.

 

 

Citrus Slice Gummy Medley: Buddhas Hand, Calamansi und Blutorange

 Buddhas Hand:Bell's Buddha's Hand-Geschmack hat ein ausgeprägtes Geschmacksprofil mit Noten von Zitrone und Yuzu mit einem süßen Zitronenblütenaroma und bietet eine einzigartige Variante der klassischen Fruchtscheibenbonbons.

 Calamansi:Der Calamansi-Geschmack von Bell zeigt gemischte Noten von säuerlicher Zitrone, Limette und Orange. Diese Zitrusfrucht wird häufig in der philippinischen und südostasiatischen Küche verwendet und kann von grün über gelb bis orange gefärbt sein.

Blutorange:Das Blutorangen-Zitrusaroma von Bell hat Noten von Nabelorange mit einem Hauch von Säure und blumigen Früchten und ist normalerweise weniger sauer als eine traditionelle Orange.

 

Pink Limoncello Champagner Spritz Mocktail

Ob an einem heißen Sommertag oder bei einer gemütlichen Dinnerparty mit Freunden, dieser Mocktail ist mit Sicherheit erfrischend und ein stimmungsaufhellender Muntermacher. Das Mashup aus Bells natürlichem Champagner-Aroma, Pink-Lemon-Aromaextrakt und Zitronenaroma (Sorrento-Typ) liefert süß-herbe Zitrusnoten mit einem Hauch von Sprudel.

 

 

 

 

 

Rubinrotes Grapefruit-IPA-Popcorn

Dieses gewürzte Popcorn enthält die natürlichen Aromen Ruby Red Grapefruit, IPA und Hopfen von Bell, die sich miteinander vermischen, um Noten von frisch gepresster Grapefruit und hopfigem IPA-Bier zu verleihen. Dieses Popcorn ist eine erfrischende Variante eines alltäglichen Snacks und weckt Erinnerungen an süße Sommerzeiten und ein kühles Bier.

 

 

 

 

 

Kumquat-Madeleine

Diese Mini-Madeleine sind eine komprimierte Version einer traditionellen französischen Madeleine. Sie sind mit Bell's Kumquat- und Vanille-Aromen aromatisiert, was ihnen eine ausgeprägte Zitrusnote verleiht, die süß mit säuerlichen und würzigen Noten ist. Vanille rundet diesen süßen Leckerbissen ab, um den Keks aufzuwerten.

Die Präsenz von Bell bei IFT-Veranstaltungen für regionale Lieferanten wird eine starke Markenbekanntheit fördern und das Interesse an der Lieferung von Lebensmittel- und Getränkeprodukten wecken, die Zitrusaromen hervorheben. Gemeinsam mit mit Zitrusfrüchten angereicherten Proben werden Diskussionen über die proprietären Technologiefähigkeiten von Bell und die jährlichen Spark-Trends erfolgreiche Geschäftsbeziehungen zwischen Interessenten und Kunden fördern.

 

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.bellff.wpengine.com

Über das Institut für Lebensmitteltechnologen:

„Das Institut für Lebensmitteltechnologen(IFT)ist eine Gemeinschaft von Fachleuten und Studenten, die sich für die wesentliche Rolle von Wissenschaft und Innovation begeisternsicherzustellen, dass unser globales Lebensmittelsystem sicher, nahrhaft und nachhaltig ist. Seit 1939 ist das IFT ein Forum zur Zusammenarbeit, zum Lernen und zum Beitragen, alles mit dem Ziel, kollektives wissenschaftliches Wissen zu inspirieren und in innovative Lösungen zum Nutzen aller Menschen auf der ganzen Welt umzuwandeln. Das IFT schafft Werte für seine Mitglieder in mehr als 90 Ländern, indem es grenzüberschreitend arbeitet, Inhalte teilt, Aktivitäten fördert und Netzwerke aufbaut, die Lebensmittelfachleute überall dort verbinden, wo sie leben.“www.ift.org

Bell Aromen & Düfte – Treten Sie in Kontakt mit Geschmack!

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Bell stellt auf der SupplySide West & Food Ingredients North America 2022 ein neues, mit Zitrusfrüchten angereichertes Snack-zentriertes Menü vor

Bell Flavors & Fragrances stellt auf der SupplySide West & Food Ingredients North America 2022 ein neues, mit Zitrusfrüchten angereichertes, auf Snacks ausgerichtetes Menü vor

 

Global Flavors and Fragrances Company schließt sich mehr als 18.000 Einkäufern und Lieferanten von Zutaten auf der bevorstehenden Fertigproduktkonferenz an

25. Oktober 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) wird auf dem Weg seinSupplySide West&Lebensmittelzutaten Nordamerika2022 vom 31. Oktober bis 4. November 2022 in Las Vegas, Nevada, persönlich abgehalten. Bell schließt sich über 18.000 Einkäufern und Lieferanten von Zutaten aus einer Vielzahl von Branchen an, darunter Getränke, Körperpflege, Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Sporternährung. Diese Konferenz bringt Gesundheits- und Ernährungsfachleute und mehr als 1.300 Aussteller zusammen, um sich an Bildungs- und Veranstaltungsprogrammen zu beteiligen und sich über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse, Trends und Strategien zu informieren, die die globale Entwicklung von Fertigprodukten vorantreiben. SupplySide West & Food Ingredients North America bietet Unternehmen auch die Inspiration, die sie für Wachstum und Innovation benötigen, und die Möglichkeit, sich mit Branchenkollegen aus Forschung und Entwicklung, Marketing, Lieferkettenmanagement und mehr zu vernetzen.

„Das Bell-Team macht sich auf den Weg zur Supply Side West und Food Ingredients North America 2022, bereit, die Branche mit Snack-Kreationen und neuen Geschmacks-Mashups zu inspirieren, wie unserem Ruby Red Grapefruit IPA Popcorn und Apple Cider Vinegar Gummy, die Aromen wie Apfelwein und Hibiskus enthalten und Hopfen. Die Nachfrage der Verbraucher nach Snacks und Gummibärchen nimmt weiter zu und Produkte mit funktionellem Nutzen verzeichnen ein starkes Wachstum. In der Vergangenheit wurde bei diesen Produktkategorien der Geschmack geopfert, aber die jüngsten Innovationen erfüllen Ernährungs- und Geschmackspräferenzen und passen gleichzeitig zu einem gesunden Lebensstil. Wir experimentieren weiterhin mit herzhaften, Zitrus- und Genussaromen in den Snack- und Gummibärchen-Kategorien, während wir die Verbraucherwünsche und Marktdaten im Auge behalten“, erklärt Casey Schallert, Senior Corporate Chef.

Diese letzten Jahre haben die Verbraucher ermutigt, innezuhalten, zu reflektieren und ihr Interesse an positiven Schritten zur Verbesserung ihrer persönlichen Gesundheit und zur Schaffung der besten Version von sich selbst wiederzubeleben. Dabei greifen sie auf Einzelhandelsprodukte zurück, um ihren Bedarf an Angstunterstützung (+38 %), Stimmungs- und Stressgesundheit (+24 %) und Schlafunterstützung (+37 %) zu decken (Nielsen, 2022). Funktionelle Produkte, einschließlich Gummis, haben ein enormes Marktpotenzial – tatsächlich sind die Angaben zu den Funktionen in der Kategorie Gummi zwischen 2016 und 2021 um 171 % gestiegen. Und bei denjenigen, die ihre Vitamin-C-Zufuhr erhöhen und die Immunabwehr stärken möchten, finden Zitrusaromen weiterhin eine besonders gute Resonanz. Bell bietet eine Vielzahl von natürlichen Zitrusaromen (z. B. Meyer-Zitrone), herzhaften Aromen (z. B. gebratenes Schweinefleisch) und kulinarischen Mashup- und Obstgartenaromen (z. B. Kardamom-Aprikose) an, die in eine Vielzahl von Anwendungen wie Snacks, Süßwaren und mehr.

Dieses Jahr,Bells Stand(#1447) wird Bildungsressourcen enthalten und den Teilnehmern die Möglichkeit geben, mit dem kulinarischen Team in Kontakt zu treten und sich ein neues, mit Zitrusfrüchten angereichertes Snack-Menü zu gönnen:

Sudachi-Snack-Mischung

Diese Snackmischung enthält Bell's Sudachi-Geschmack, um ihr herbe und frische Noten einer japanischen Sudachi-Limette zu verleihen. Sudachi ist eine kleine, runde, grüne Zitrusfrucht und eine Spezialität der Präfektur Tokushima in Japan. Aufgrund seiner natürlichen Säure wird es normalerweise nicht als Frucht gegessen, sondern als Aroma anstelle von Zitrone oder Limette verwendet.

Diese köstliche Mischung enthält auch Bells Wasabi-Geschmack, um eine wärmegetriebene Würze zu verleihen, während die Kokumi-Technologie von Bell die Snackmischung reichhaltiger und komplexer macht.

 

 

Citrus Slice Gummy Medley: Buddhas Hand, Calamansi und Blutorange

Buddhas Hand:Bell's Buddha's Hand-Geschmack hat ein ausgeprägtes Geschmacksprofil mit Noten von Zitrone und Yuzu mit einem süßen Zitronenblütenaroma und bietet eine einzigartige Variante der klassischen Fruchtscheibenbonbons.

Calamansi:Der Calamansi-Geschmack von Bell zeigt gemischte Noten von säuerlicher Zitrone, Limette und Orange. Diese Zitrusfrucht wird häufig in der philippinischen und südostasiatischen Küche verwendet und kann von grün über gelb bis orange gefärbt sein.

Blutorange:Das Blutorangen-Zitrusaroma von Bell hat Noten von Nabelorange mit einem Hauch von Säure und blumigen Früchten und ist normalerweise weniger sauer als eine traditionelle Orange.

 

Rubinrotes Grapefruit-IPA-Popcorn

Dieses gewürzte Popcorn enthält die natürlichen Aromen Ruby Red Grapefruit, IPA und Hopfen von Bell, die sich miteinander vermischen, um Noten von frisch gepresster Grapefruit und hopfigem IPA-Bier zu verleihen. Dieses Popcorn ist eine erfrischende Variante eines alltäglichen Snacks und weckt Erinnerungen an süße Sommerzeiten und ein kühles Bier.

 

 

 

 

 

Hibiskus-Apfelessig-Gummi

Diese gehobene Variante traditioneller Gummibonbons zeichnet sich durch den natürlichen Hibiskus-Geschmack von Bell aus und bietet einen herrlich herben und sauren Geschmack. Hibiskusblüten bieten einen herben, erdigen Geschmack, der bei neuen Produktinnovationen, von Cocktails bis hin zu Süßwaren, auf dem Vormarsch ist und einen unbestreitbar lebendigen purpurroten Farbton bringt.

 

 

 

 


Über Bell Aromen & Düfte:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.bellff.wpengine.com

Über SupplySide West & Food Ingredients (Fi) Nordamerika:
„Food Ingredients North America und SupplySide West sind das führende Treffen von Gesundheits- und Ernährungsfachleuten in Las Vegas, das Einkäufer und Lieferanten aus der gesamten Branche zusammenbringt.SupplySide Westbringt Einkäufer und Lieferanten von Inhaltsstoffen aus den Branchen Nahrungsergänzungsmittel, Getränke, funktionelle Lebensmittel, Körperpflege und Sporternährung zusammen, um sich zu vernetzen und Branchentrends, wissenschaftliche Innovationen und leistungsstarke Produkte zu erkunden. Fi North America ist der neueste Zweig von Fi Global Events, die die globalen Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelmärkte bedienen und Lebensmittel- und Getränkeherstellern direkten Zugang zu der größten Auswahl an Zutatenlieferanten aus der ganzen Welt bieten.“

Bell Aromen & Düfte – Treten Sie in Kontakt mit Geschmack!

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Bell gibt Neueinstellungen in der Marketingabteilung bekannt

Bell Flavors & Fragrances gibt Neueinstellungen in der Marketingabteilung bekannt


Das Marketingteam fügt neue Talente hinzu und stärkt die globale Strategie

 

27.09.2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) freut sich, neue Mitarbeiter im Marketingteam an seinem Hauptsitz in Northbrook, Illinois, Mexiko, und am EMEA-Hauptsitz in Europa bekannt zu geben.

„Wir haben unser globales Marketingteam mit Neuzugängen, Beförderungen und neu geschaffenen Positionen verstärkt, um unsere globale Marketingstrategie zu verbessern und unseren Kunden kontinuierlich Verbraucher- und Markteinblicke zu liefern, die für die von uns bedienten Märkte für Aromen, Düfte und Pflanzen relevant sind. Bell ist global positioniert, um lokal zu bedienen, und das neue Marketingtalent wird unsere Servicestrategie durch unser Global Spark-Trendprogramm und viele andere globale Marketinginitiativen verbessern“, sagt Kelli Heinz, VP of Marketing & Industry Affairs bei Bell Flavors & Fragrances.

„Diese Ergänzungen des globalen Marketingteams werden unser Verständnis der Aromen- und Duftmärkte verbessern und die Stimme des Verbrauchers in jedes von uns entwickelte Produkt einbringen. Dadurch können wir uns stärker auf tiefere Einblicke in die Kategorien und das Verbraucherverständnis in Bezug auf Geschmacks- und Dufttrends konzentrieren und unsere Spark-Trendplattform weiter ausbauen“, sagte David Banks, Senior Director of Marketing bei Bell Flavors & Fragrances.

Renée Königtritt dem Marketingteam als neuer Director of Marketing bei und konzentriert sich auf die Geschäftsbereiche Duftstoffe und Pflanzenstoffe. Renee wird neue Konzepte, Geschäftsmodelle und Kanäle entwickeln und umsetzen, um Bell als Innovator und Marktführer in der Aromen- und Duftstoffindustrie zu positionieren. Sie wird dabei helfen, die Marke Bell auf dem Markt aufzubauen, neue Marketingkampagnen zu aktivieren, unsere Marketingreichweite zu erweitern, die Produktentwicklung zu verbessern und die Strategie rund um die Parfüm- und Pflanzenabteilungen voranzutreiben.

Renee kommt mit über 20 Jahren Erfahrung in der Schönheits- und Duftwelt zu Bell, die sich auf Marketing, Bewertung, Strategie, Branding und Entwicklung bei globalen Dufthäusern und CPG-Unternehmen konzentriert. Sie erwarb ihren Master of Science in Kosmetik und Duftmarketing am Fashion Institute of Technology.

Sarah Campellist der neue Marketingspezialist von Bell mit Schwerpunkt auf der Konzeption, Erstellung und Bereitstellung von Marketingprogrammen zur Unterstützung der Expansion und des Wachstums der Dienstleistungen und Produkte von Bell. Ihre Rolle wird ein integraler Bestandteil der Entwicklung und Ausführung von Marketingplänen sein, um Ziele zu erreichen, von der Markenbekanntheit bis zur Produktwerbung. Sarah wird mit den F&E- und Anwendungslabors zusammenarbeiten, um Kundenpräsentationen vorzubereiten.

Sarah kommt von einem Bürobedarfsunternehmen zu Bell, wo sie an zahlreichen Marketinginitiativen gearbeitet hat, darunter soziale Medien, Grafikdesign, Videografie, Website und virtuelle Messen, sowie als Ansprechpartnerin für vierteljährliche Werbeaktionen fungierte. Sarah erwarb ihren Bachelor of Arts in Kommunikation mit Schwerpunkt Journalismus an der Michigan State University.

Dirk Vogelkommt als neuer Senior Marketing Specialist zu Bell, wo er die Entwicklung und Durchführung von Projekten leiten wird, die die Schlüsseltechnologien, Kategorien, Kunden und internen Initiativen von Bell unterstützen. Dirk wird funktionsübergreifend arbeiten, um Werbe- und Begleitmaterialien zu entwickeln, zu produzieren und zu kommunizieren, um den Verkauf und proaktive Marketingprogramme zu unterstützen, während er Kundenpräsentationen leitet, um die Fähigkeiten von Bells Aromen- und Duftsparte klar zu kommunizieren.

Dirk hat über 20 Jahre Erfahrung in Marketingstrategie, Branding, Kommunikation und kreativer Entwicklung. Vor Bell arbeitete er als freiberuflicher Dienstleister und unterstützte Unternehmen im CPG- und E-Commerce-Bereich dabei, Marken aufzubauen und vollständig integrierte Marketingpläne umzusetzen. Dirk bringt Erfahrung in den Bereichen journalistisches/Whitepaper-Schreiben, Content-Marketing, Marktforschung, Trendberichterstattung, digitales Publizieren und Suchmaschinenoptimierung mit. Er hat einen Magister Artium-Abschluss in Amerikanistik, Medienwissenschaft und Psychologie von der Johannes Gutenberg-Universität Mainz, Deutschland, und spricht sowohl Englisch als auch Deutsch.

Lindsay Parksist Bells neuer Spezialist für Marketingkommunikation und soziale Medien. Lindsay wird der Hauptansprechpartner für alle Marketingkommunikations- und Social-Media-Aktivitäten sein und bei der Entwicklung und Umsetzung der internen und externen Kommunikationsstrategien von Bell helfen, um die Geschäftsentwicklungsbemühungen bei Schlüsselkunden voranzutreiben. Sie wird funktionsübergreifend arbeiten, um Werbe- und Begleitmaterialien zu entwickeln, zu produzieren und zu kommunizieren, um den Verkauf und proaktive Marketingprogramme zu unterstützen.

Lindsay bringt Erfahrung in Markenmarketing, Ernährungskommunikation und Social-Media-Management mit. Sie absolvierte ihr Ernährungspraktikum an der Vanderbilt University und erwarb ihren Bachelor of Science und Master of Science an der Iowa State University.

Anna Ladatritt dem Marketingteam von Bell als Senior Marketing Specialist bei. In dieser Rolle wird Anna Sekundärdaten und Primärforschung nutzen, um ein tiefes Verständnis des Zielverbrauchers zu entwickeln, und diese Erkenntnisse nutzen, um die allgemeine Marketingstrategie von Bell zu beeinflussen und innovative Produkte für unsere Kunden zu entwickeln. Sie hilft bei der Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Wartung, Verwaltung und Erweiterung interner Marketingplattformen und unterstützt externe Kunden beim Ausbau ihres Geschäfts durch Innovation und neue Produktentwicklungsbemühungen.

Anna verfügt über 20 Jahre Erfahrung in Marketing und Grafikdesign und hat einen Bachelor of Arts in Visueller Kommunikation vom Illinois Institute of Art in Chicago.

Antonia Federseltritt dem globalen Marketingteam und der Bell-Familie als neuer Marketingspezialist im Aromensegment bei Bell EMEA bei. In ihrer neuen Funktion am Standort Leipzig in Deutschland wird Antonia Sweet & Dairy-Projekte vorantreiben und sich unter anderem um bereichsübergreifende Geschmackspromotions wie RedSugar und den Ausbau der PlantFuture-Plattform des Unternehmens kümmern.

Zuletzt war Antonia Marketingreferentin eines Modeunternehmens mit Erfahrung im Produktmanagement, der Analyseaufbereitung (internationale und sortimentsrelevante Daten) sowie der Umsetzung und Überwachung von Marketingstrategien mit Schwerpunkt Online-Geschäft. Antonia erwarb einen Master of Science in Management und Marketing an der Freien Universität Berlin.

Leon Kuttlertritt dem globalen Marketingteam und der Bell-Familie als neuer Marketingspezialist im Aromensegment bei. Von Bell EMEA aus umfasst seine Rolle als Marketingspezialist von Savory die Zusammenarbeit mit der Forschung und Entwicklung und dem Vertriebsteam, um das Savory-Geschäft voranzutreiben. Leon wird seine Expertise und sein strategisches Verständnis sowie seine Kreativität einsetzen, um die Zukunft der Savory Business Unit in der EMEA-Region aktiv mitzugestalten.

Bevor er zu Bell kam, arbeitete Leon als Category Development Manager für ein globales Aromenunternehmen in Deutschland. Leon absolvierte sein Studium im Bereich Betriebswirtschaftslehre und schloss sein Studium an der Berufsakademie Göttingen mit dem Bachelor of Arts ab. Derzeit schließt er sein Masterstudium in Wirtschaftspsychologie ab.

Jessica Kalmringtritt dem globalen Marketingteam und der Bell-Familie als neuer Marketingspezialist im Duftsegment bei.

In ihrer Funktion als Marketingspezialistin für Körperpflege wird Jessica für Innovationen und kundenspezifische Marketingprojekte für Körperpflegekunden in ganz EMEA verantwortlich sein und mit F&E und Vertrieb zusammenarbeiten, um den Erfolg von Bell im PC-Bereich voranzutreiben.

Jessica hat einen Abschluss in Social Media Management. Zuletzt war sie als Marketingreferentin bei einem Hersteller professioneller Haarpflegeprodukte tätig. Mit ihrer Erfahrung in Marketing und Haarpflege wird sie bei Bell neue innovative Produktkonzepte für die Kunden entwickeln, um die Zukunft der Savory Business Unit in der EMEA-Region aktiv mitzugestalten.

Antje Wittichist seit – 2006 bei Bell und hat im Februar 2022 die Leitung des Marketings in der Region EMEA übernommen. Mit ihrem Wissen und ihrer Erfahrung in der Teamführung wird sie zusammen mit ihrem Marketingteam die strategische, marktorientierte Entwicklung von Bell in der Region EMEA vorantreiben und forcieren die Weiterentwicklung der Unternehmenskommunikation in Europa, dem Mittleren Osten & Afrika und Vietnam.

Neben Trendscouting, der Entwicklung von Produktinnovationen und der Stärkung von Kommunikations- und Social-Media-Aktivitäten stehen auch die Organisation und Durchführung von weltweiten Messen auf der Agenda.

Lorenza Péreztritt dem globalen Marketingteam als Marketingkoordinator mit Sitz in Mexiko bei. In dieser Funktion wird sie unter anderem für die Umsetzung von Handelsstrategien für die Region Mexiko, die Entwicklung von Präsentationen, die Analyse von Trends und Forschungsergebnissen sowie die Messung der Ergebnisse von Innovationsinitiativen verantwortlich sein.

In ihren früheren Positionen war sie Community Manager und Praktikantin im digitalen Marketing für Schönheitsunternehmen, wo sie Social-Media-Inhalte erstellte und für den digitalen Kundenservice für die Kategorie professionelle Haarpflege verantwortlich war. Nach diesen Positionen übernahm sie die Rolle der regionalen Marketingpraktikantin für Nordamerika und Lateinamerika im Bereich Einzelhandelsstylingprodukte. Lorenza erwarb ihren Marketing-Abschluss an der UNIVA University und hat ein Community Manager-Diplom.

David Bankenwurde zum Senior Marketing Director in der Bell-Zentrale in Northbrook befördert. Seine Rolle im Marketingteam ist entscheidend für die Entwicklung und Umsetzung neuer Konzepte, Geschäftsmodelle und Kanäle, um die Position von Bell als Innovationsführer in der Aromen- und Duftstoffindustrie auszubauen. In dieser Funktion plant er Marketing- und Markenziele, analysiert Markttrends und empfiehlt Marketing- und Geschäftsentwicklungsstrategien, überwacht Werbung, Pressemitteilungen, E-Mail- und Social-Media-Kampagnen und -Strategien.

Seit er vor drei Jahren zu Bell kam, leitete David Marketingprojekte mit einer bedeutenden funktionsübergreifenden Zusammenarbeit. Er hat sich ein tiefes Verständnis für die Bell-Kunden und den Markt erworben und Partnerschaften mit Schlüsseltalenten bei Bell aufgebaut, um unseren Kunden dabei zu helfen, ihre aktuellen und zukünftigen Bedürfnisse zu ermitteln und zu realisieren.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten. bellff.wpengine.com

Bell Flavors & Fragrances – Die wichtigste Zutat Ihrer Marke.

Erscheint vor jedem Beitrag in der Schleife (24)Erscheint, wenn ein weiterer kommt (24)
Bell gibt Beförderungen in strategische Positionen am Hauptsitz in Northbrook bekannt

Bell Flavors & Fragrances gibt Beförderungen in strategische Positionen am Hauptsitz in Northbrook bekannt

 

Global Flavors and Fragrances Company unterstützt weltweite Strategie mit wichtigen Ernennungen

22. September 2022 —

MeganPaulwurde in die Rolle des Sensory Scientist am Hauptsitz von Bell in Northbrook, Illinois, befördert. In ihrer neuen Rolle wird Megan die sensorische Arbeit für alle Flavor Technology- und Internal Formula Management-Projekte leiten. Sie wird auch weiterhin Flavor Panels leiten, um die wichtigsten Bemühungen zur Entwicklung von Aromen und Produkten zu unterstützen.

Während ihrer Tätigkeit bei Bell hat Megan ein starkes Streben nach Ergebnissen und Engagement für die Disziplin Sensory Consumer Science gezeigt. Zu den wichtigsten Errungenschaften gehören die strategische Führung von Sensory Panels für FMP-Etikettenanforderungen und ausgewählte Formula Management-Projekte. Megan war auch maßgeblich an den Bemühungen zur Steigerung der Effizienz bei der Einrichtung von Panels beteiligt und erstellte SOPs für Laborprozesse. Sie ist jetzt Fachexpertin für Compusense und R Software und auf dem Weg, ihr Graduate Certificate in Sensory and Consumer Science bis Ende 2022 abzuschließen.

Noor Abo Alzahbwurde in die Position des Sales Project Managers befördert und hat seinen Sitz in der Bell-Zentrale in Northbrook. In dieser Funktion wird Noor für die Verwaltung und das Wachstum eines Segments von Kundenkonten sowie für die Bearbeitung eingehender Anfragen für potenzielle Kunden durch Überprüfung von Website- und Telefonanfragen verantwortlich sein. Sie wird das Kundenerlebnis von Bell Flavors & Fragrances durch Prozessverbesserungen und die direkte Zusammenarbeit mit den Verkaufsteams für Aromen und Duftstoffe weiter verbessern, um den Arbeitsablauf zu optimieren. Eine weitere Kernaufgabe besteht in der Entwicklung eines entsprechenden Reportings. Folglich werden ihre Bemühungen fortfahren, die Verkaufsaktivitäten und Gewinnraten zu verbessern. Darüber hinaus wird Noor an Projekten des Vertriebsteams beteiligt sein, einschließlich der Unterstützung für große Gruppenmeetings und der Verbesserung des Kundenerlebnisses.

Seit ihrem Eintritt bei Bell im Jahr 2019 arbeitet Noor als Administrative Lab Assistant in Flavors. Sie verfügt über umfassende Kenntnisse der Kunden- und Projektsysteme von Bell, die sich in ihrer neuen Rolle als entscheidend erweisen werden. Vor Bell arbeitete Noor in Positionen mit starkem Fokus auf das Kundenerlebnis.

David Bankenwurde zum Senior Marketing Director in der Bell-Zentrale in Northbrook befördert. Seine Rolle im Marketingteam ist entscheidend für die Entwicklung und Umsetzung neuer Konzepte, Geschäftsmodelle und Kanäle, um die Position von Bell als Innovationsführer in der Aromen- und Duftstoffindustrie auszubauen. In dieser Funktion plant er Marketing- und Markenziele, analysiert Markttrends und empfiehlt Marketing- und Geschäftsentwicklungsstrategien, überwacht Werbung, Pressemitteilungen, E-Mail- und Social-Media-Kampagnen und -Strategien.

Seit er vor drei Jahren zu Bell kam, leitete David Marketingprojekte mit einer bedeutenden funktionsübergreifenden Zusammenarbeit. Er hat sich ein tiefes Verständnis für die Bell-Kunden und den Markt erworben und Partnerschaften mit Schlüsseltalenten bei Bell aufgebaut, um unseren Kunden dabei zu helfen, ihre aktuellen und zukünftigen Bedürfnisse zu ermitteln und zu realisieren.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten. bellff.wpengine.com

Bell Flavors & Fragrances – Die wichtigste Zutat Ihrer Marke.

Erscheint vor jedem Beitrag in der Schleife (25)Erscheint, wenn ein weiterer kommt (25)
Bell begrüßt neue Mitarbeiter im US-Team

Bell Flavors & Fragrances begrüßt neue Mitarbeiter im US-Team

Global Flavors and Fragrances Company erwirbt neues Talent, um mehrere Geschäftsbereiche zu stärken

19.09.2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) gibt Neueinstellungen bekannt, um die strategischen Wachstumsbemühungen an seinem Hauptsitz in Northbrook, IL, zu unterstützen. Diese Neuzugänge werden die Teams Sales und Sensory/Consumer Insights verstärken.

Craig Dunlaptritt dem Flavor Sales Team als Global Key Account Manager bei. In dieser Funktion wird er Bell-Konten in den östlichen und mittleren Atlantikregionen der Vereinigten Staaten verwalten.

Craig begann seine Karriere in der Branche mehrere Jahre lang als Produktentwicklungswissenschaftler, bevor er in den Vertrieb wechselte. Einmal in der Verkaufsarena, baute er einen vielfältigen Hintergrund auf, der erfolgreich sowohl Zutaten als auch fertige Aromen an die Fertiggerichte- und Getränkeindustrie lieferte. Craig erwarb einen Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaften an der University of Delaware und einen Master of Business Administration an der Kelley School of Business der Indiana University.

 

Jared Hamilltritt der Bell-Familie und dem Flavor Sales Team als Global Key Account Executive bei. Zu Jareds Aufgaben gehört die Verwaltung von Bell-Konten hauptsächlich in der östlichen Region der Vereinigten Staaten.

Jared begann seine Karriere als Produktentwicklungswissenschaftler mit Schwerpunkt auf der Getränkekreation und -entwicklung in den Kategorien alkoholische und alkoholfreie Getränke. Nach zehn Jahren in der Produktentwicklung wechselte er in den Vertrieb und etablierte sich als erfolgreicher Vertriebsprofi. Jared erwarb einen Bachelor of Science in Biologie/Chemie vom Richard Stockton College of New Jersey und einen Master of Business Administration von der University of Texas (Dallas).

 

Lydia Wangtritt dem Sensorik-Team von Bell als Sensorik-Wissenschaftler bei. In dieser Funktion wird Lydia mehrere Initiativen leiten, darunter sensorische Forschung für die Duftprojekte von Bell, sensorische Deskriptoren für die Produktbibliothek von Bell und die Verbesserung des deskriptiven Panelprogramms von Bell.

Lydia kommt mit Erfahrung in der sensorischen Verbraucherforschung zu Bell. In den letzten Jahren arbeitete sie für Unternehmen, die ein breites Portfolio an Lebensmittel- und Getränkeprodukten, einschließlich Fertig- und Tiefkühlkost, anbieten. Lydia erwarb ihren Master of Science in Lebensmittelwissenschaften an der University of Guelph.

 

Bitte gratulieren Sie gemeinsam mit Bell Flavors & Fragrances diesen neuen Mitarbeitern, da sie unser Engagement für die Bereitstellung von exzellentem Service und Betreuung für unsere US-Kunden bekräftigen.

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.bellff.wpengine.com

Bell Flavors & Fragrances – Die wichtigste Zutat Ihrer Marke.

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Top 5 Trends der Plant Based World Expo 2022

Bell Flavors & Fragrances hält eine Momentaufnahme dessen fest, was im September 2022 auf der Ausstellungsfläche im Javits Center angesagt war.

 

Vom 8. bis 9. September waren die neuesten Trends bei pflanzlichen Lebensmitteln auf der Plant Based World Expo (PBW) 2022 im Javits Center in New York City zu sehen.

In ihrer dritten Ausgabe bot die offizielle Fachmesse der Plant Based Foods Association (PBFA) erneut eine einzigartige Plattform für Marken, Hersteller, Händler sowie Einzelhandels- und Foodservice-Profis, um zu erfahren, was in der Welt der alternativen Proteine als nächstes kommt.

Die enorme Aufregung um pflanzliche Lebensmittel war im Javits Center an zwei actiongeladenen Tagen spürbar. Mehr als 245 Aussteller, darunter deutlich mehr internationale Marken, präsentierten ihre Angebote vor mehr als 3.700 Besuchern; 20 % mehr als 2021.

Fokus auf pflanzliche Lebensmittel

Süß, herzhaft, funktional und Gourmet: Ein Spaziergang durch die Hallen bot den Gästen die Möglichkeit, die neuesten Iterationen pflanzlicher Lebensmittel und Technologien zu probieren und zu entdecken.

Produktpräsentationen auf der Fläche wurden durch inhaltsreiche PBW-Plattformen wie Culinary Theatre, Learning Garden und Conference Sessions ergänzt. In diesem Sinne hat sich die Anzahl der Sessions mit Experten und Brancheninsidern im Vergleich zum Vorjahr mehr als verdoppelt!

Herausragend waren strategische Bewertungen wie „Understanding the Consumer Shift from Animal to Plant-Based“, die von veranstaltet wurden PBFA und Kroger sowie „The 'Why' Behind Today's Food & Lifestyle Trends“ von Eve Turow-Paul und „Learn How to Build Flavor Without Compromising Your Diet“ von Küchenchef Shenarri Freeman.

 Ein weiteres PBW-Highlight kehrte dieses Jahr zurück: Die Gewinner der offiziellen World Plant-Based Awards 2022 wurden während der Messe bekannt gegeben, ausgewählt aus über 140 Einsendungen in 17 Kategorien aus 20 Ländern.

Wir feiern vegane Köstlichkeiten

Bell Flavor & Fragrances team at Plant Based World Expo 2022

Produkte von Bell-Kunden standen im Mittelpunkt der Mustergerichte, die am Stand von Bell Flavors & Fragrances (Nummer 602) präsentiert wurden. Unter dem Thema Bell Taqueria hatten die Besucher die Möglichkeit, vegane Al Pastor-Häppchen mit alternativem Protein von MycoTechnology, Inc. zu probieren, gewürzt mit Schweinefleisch von Bell und mexikanischen Pfefferaromen, begleitet von einer köstlichen veganen Chipotle- und Limetten-Crema.

Um die Köstlichkeit fortzusetzen, servierte Bell veganen Cookie Dough, basierend auf Kichererbsenprotein und vollgepackt mit Vanille- und gebräunten Butteraromen. Um das Taqueria-Angebot abzurunden, servierte Bell milchfreien Horchata-Eiskaffee aus ethisch vertretbarem Kaffee von Westrock Coffee, der mit einem veganen Schlagsahnebelag von Ingredion mit Kokosmilchgeschmack angereichert war.

Insgesamt war das Sampling am Stand von Bell Flavors & Fragrances während der gesamten Messe in vollem Gange. In der Zwischenzeit haben wir uns auch Zeit genommen, durch die Hallen zu gehen und sie zu erkunden5 Top-Trends von der Plant Based World Expo 2022 in New York City:

1. Die nächste Welle alternativer Meeresfrüchte

Vegane Chicken Bites und Burger-Patties aus künstlichem Rindfleisch sind auf den Mainstream-Menüs bereits allgegenwärtig. Jetzt stellen alternative Fischproteine die nächste Welle in Sachen Produktinnovation dar. In diesem Sinne: Wenn es darum geht, Thunfisch-, Lachs- und Shrimps-Alternativen wie „echt“ schmecken zu lassen, bietet Bell eine Reihe veganer Alternativen anAromen von Meeresfrüchtenund Technologien, um sie zum Platzen zu bringen.

Auf der Plant Based World Expo (PBW) 2022 wird die Innovation in#altMeeresfrüchtewar unbestreitbar: Ingredion probierte die neueste Iteration ihrer Fisch-Tacos, während mehrere Marken Versionen von pflanzlichem Thunfischsalat präsentierten. Virginias Plant Based Seafood Co. begeisterte die Besucher mit ihren veganen Crab Cakes, während BeLeaf den World Plant-Based Award für seine pflanzlichen Garnelen gewann.

Die nächste Innovationsstufe? Sushi auf pflanzlicher Basis und „roher“ Fisch! Finless Foods präsentierte eine Alternative zu rohem Thunfisch, die in Poke Bowls verwendet werden kann – ohne die negativen Auswirkungen der Überfischung. Dasselbe gilt für Current Foods und seinen köstlichen „rohen Thunfisch“. Gute Neuigkeiten, da die weltweiten Thunfischbestände durch erschöpft sind60 Prozentim Vergleich zu vor 50 Jahren.

2. Riesenpilz

Bewegen Sie sich, Soja und Seitan! Der Markt für Protein auf Pilzbasis wächst buchstäblich wie Pilze: Von 2022 bis 2029 soll der Markt für Pilzproteine voraussichtlich eine CAGR von 7,6 % erreichen397,5 Millionen Dollar.

Pilze sprießen auch auf der Plant Based World Expo (PBW) 2022. Pilze gewannen bei den World Plant-Based Awards, wobei The Mushroom Meat Co. die Trophäe für ihr gezogenes „Schweinefleisch“ erhielt. Die in Colorado ansässige MycoTechnology, Inc. macht sich den Wachstumsmotor von Pilzen, bekannt als Myzel, in ihrem FermentIQ™ Protein zunutze. Es wird hergestellt, indem Erbsenprotein oder eine Mischung aus Erbsen- und Reisprotein genommen und dann mit Shiitake-Pilzmyzel fermentiert wird, um Fleischanaloga wie den an ihrem Stand servierten Chorizo-Taco herzustellen.

Das aus Südkorea stammende Unternehmen Better Meat beeindruckte mit seinem Plant-Based Luncheon (auch bekannt als veganer Spam), das Mykoprotein verwendet, um wie das Original zu schmecken. Pilzaromen kamen auch in knusprigen Pilzchips von Popadelics und in zahlreichen Gewürzen mit luxuriösen Trüffelaromen zum Vorschein.

3. In der Kultur verwurzelt

Bell's Vegan Al Pastor Bites: savory vegan pork sausage combined with Guajillo Chili, Chipotle and pineapple, stu ed into a crispy corn cup, topped with a delicate vegan avocado cilantro crema.

Veganes Essen ist noch attraktiver, wenn es auf echten kulturellen Wurzeln basiert. Und die Verbraucher lieben es:Zwei von drei US-Verbrauchern„lieben“ es, neue Geschmacksrichtungen und Küchen zu entdecken. In der Zwischenzeit,39 Prozentder Verbraucher in den USA versuchen, mehr vegane Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen.

Die Einbeziehung dieser veganen Geschmacksrichtungen wird viel einfacher dank Produkten wie Shicken aus Großbritannien, das panasiatische Köstlichkeiten wie Currys und Hühnchen-Kebabs in die fleischlose Verbrauchersphäre bringt. Nach nur 18 Monaten im Geschäft wird Shicken bereits bei Costco in Großbritannien verkauft und sorgte mit seinen kulturell verwurzelten Aromen bei PBW für viel Aufsehen über eine US-Einführung.

Apropos Kultur: Das in Italien ansässige Unternehmen Mia Green Food lieferte vegane Versionen von Parmesankäse, Prosciutto und Peperoni ohne tierische Zutaten und Cholesterin, aber mit allen authentischen italienischen Geschmacksnoten. Feinschmecker schwärmten auch von Verduns Gemüsepastete, während das Schweizer Start-up Share fermentierte Aprikosen nach einem alten Rezept aus der Tang-Dynastie für Geschmack und Darmgesundheit lieferte.

4. Veganer Spitzenkäse?

Während frühere Ausgaben der Show eine Explosion von Hühnereiweiß erlebten, war es in diesem Jahr unmöglich, durch die Hallen zu gehen, ohne unzählige Iterationen von Käse auf pflanzlicher Basis zu sehen. Kein Wunder: Der Weltmarkt für pflanzlichen Käse wurde geschätzt2,43 Milliarden Dollarim Jahr 2021 mit einer erwarteten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,6 % bis 2030.

Der europäische Innovator New Roots AG hat bei der PBW 2022 den Preis für den „Circular Economy Approach“ hinter seiner pflanzlichen Alternative zu Hartkäse gewonnen. Bedda stammt aus Deutschland und präsentierte eine Vielzahl von Käsesorten von Brie bis Cheddar. Apropos Vielfalt: Bell Flavors & Fragrances hat eine Bibliothek mit über 30 veganen Käsegeschmacksprofilen entwickelt, die mit passenden Geschmacksverstärkern und Maskierungstechnologien ausgestattet sind, um tiefe Aromen aufzubauen (siehe weitere Informationenhier).

Sehr zur Freude der Liebhaber italienischer Küche (siehe auch3. In der Kultur verwurzelt) kehrte Miyoko's Creamery zurück, um "lebensechten" Mozzarella sowohl in fester Form als auch als Flüssigkeit zum Schmelzen auf Pizza zu zeigen. In der Sondersektion der Messe für Start-up-Unternehmen präsentierte Plant Smart LLC den weltweit ersten fettfreien Käse auf pflanzlicher Basis, Cheezilla, zusammen mit einer geschmolzenen Käsealternative namens Melteeza. Und für einen Erwachsenen, der ein Grundnahrungsmittel aus der Kindheit aufgreift, serviert GrownAs* Foods Truffle Vegan Mac & Cheese.

5. Süße Köstlichkeiten

Bell's Vegan Chickpea Cookie Dough: Bell’s Vanilla, Brown Butter and Protein Masking Flavors turn this cookie dough into a healthy treat you feel good about eating, never knowing there are chickpeas in it!

Um unseren Trendbericht mit einem Sahnehäubchen zu beenden, haben vegane Desserts die Show auf der PBW 2022 gestohlen. Das vielfältige Angebot an süßen Köstlichkeiten in New York deutete auf einen größeren Trend hin: Der globale Markt für vegane Desserts wird voraussichtlich zunehmen5,97 Milliarden US-Dollar bis 2027, während es derzeit mit zweistelligen Raten wächst.

In der Kategorie pflanzliche Desserts ging der World Plant-Based Award an PLAYin CHOC für ihre „Organic Peruvian Cacao M•lk Chocolate“ mit all dieser Cremigkeit – aber ohne Milchprodukte. Unterdessen bringen die New Yorker Rule Breaker Snacks nussfreie und vegane Brownies und Blondies in die Schulessen, während Pri's Puddings den Heißhunger unterwegs mit Pasteten im Taschenformat stillt. Nicht zu vergessen Dandies vegane Marshmallows von Chicago Vegan Foods, auch bekannt als Hersteller von veganen Temptation-Tiefkühldesserts.

Apropos gefroren, haben wir schon veganes Eis erwähnt? Es ist jetzt eine vollwertige Award-Kategorie, wobei SuperSeed Ice Creme von Eat Drink Innovate Pty dieses Jahr den sprichwörtlichen Keks bei den Show-Awards gewonnen hat. Auch Leckeis aus italienischen Lupinenbohnen trifft genau den richtigen Geschmack, während Bon Dévils Choc Ganache Desserts und Raw Cakes von Nats Rawline die Messlatte für sündigen Genuss ohne (Tier-)Grausamkeit höher legen.

Hungrig nach mehr pflanzlichen Nahrungsressourcen? Unbedingt besuchenBells Plant Based World Expo-Arbeitsbereichmit unserer aktuellen Broschüre über Aromen und Technologien für alternative Proteine und mehr Materialien.

Freuen Sie sich auch auf dieEuropäische Ausgabe von PBWfindet vom 30. November bis 1. Dezember 2022 in London, Großbritannien, statt. Wir sehen uns dort!

Klicken Sie hier, wenn Sie Muster köstlicher Aromen für alternative Proteine von Bell Flavors & Fragrances anfordern möchten.

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.bellff.wpengine.com

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Bell auf dem Weg zur Plant-Based World Expo 2022

Bell Flavors & Fragrances präsentiert auf der Plant-Based World Expo 2022 alternative Proteinaromen und -technologien

 

Global Flavors and Fragrances Company schließt sich Plant-Forward-Sponsoren bei der bevorstehenden Veranstaltung an

1. September 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) wird sich an die Plant-Based Food Association wendenPflanzenbasierte Weltausstellung– Nordamerika, die vom 8. bis 9. September 2022 in New York, NY, persönlich abgehalten wird. Die Plant-Based World Expo ist die einzige ausschließlich auf Pflanzen basierende Veranstaltung, die in den Vereinigten Staaten stattfindet und Investoren, Händler, Hersteller und Fachleute aus der Gastronomie und dem Einzelhandel zusammenbringt führenden und innovativen Marken, wobei dieses Jahr die dritte Veranstaltung seit ihrer Gründung ist. Auf der Expo haben die Teilnehmer die Möglichkeit, sich mit handelsorientierten Fachleuten zu vernetzen, einzigartige pflanzliche Produkte zu entdecken und in Schulungsveranstaltungen von prominenten Branchenführern zu lernen.

„Bell ist begeistert, auf der Plant-Based World Expo 2022 auszustellen. Dieses Jahr ist unsere erste Teilnahme an der Konferenz, und wir freuen uns darauf, nicht nur unsere ganz eigene vegane Geschmackspalette zu präsentieren, sondern uns der Branche bei der Herstellung innovativer Produkte auf pflanzlicher Basis anzuschließen, die ein sensationelles Erlebnis für die Sinne der Verbraucher bieten – liefert einen begehrenswerten Geschmack, ansprechende Texturen, köstliche Aromen und vieles mehr. Verbraucher suchen ein komplettes Geschmackserlebnis im Hinblick auf die Gesundheit, und die Branche ist bestens gerüstet, um weitere Innovationen in diesem Bereich einzuführen, um unvergessliche Erlebnisse zu schaffen“, sagt Casey Schallert, Senior Corporate Chef.

Bell wird sich einer Gruppe von Sponsoren in der Expo-Halle anschließen, um einen pflanzlichen Stand (Nr. 602) zu eröffnen, komplett mit einem pflanzlichen Menü, Bildungsressourcen und einem Team von kulinarischen Experten. Die folgenden Gegenstände werden präsentiert, um die Geschmacksknospen der Teilnehmer anzuregen:

Veganer Al Pastor Biss
Al Pastor auf pflanzlicher Basis mit einer Kombination aus Guajillo-Chili, Chipotle, Ananas, Bitterblockern, Super Savor, veganer Schweinswurst und Schweinefett-Aromen, gekrönt mit einer veganen Avocado-Koriander-Crema. Diese vegane Crema verfügt über Bell's Avocado-Geschmack, Crema-Geschmack, Bitterness Masking Technology und Flavour Enhancement Technology. Der Avocado-Geschmack fügt cremige, buttrige, erdige Noten einer reifen Avocado hinzu, während der Crema-Geschmack komplexe würzige Milchnoten hinzufügt. Bells Bitterness-Maskierungstechnologie glättet die Basis und überdeckt Noten des pflanzlichen Proteins, während Bells Flavour Enhancement Technology das gesamte Profil für ein strahlenderes Geschmackserlebnis verstärkt.

Hafermilch-Horchata-Eiskaffee + veganes Schlagobers
Ein beruhigender Eiskaffee gemischt mit einem veganen Kaffeeweißer aus Hafermilch und MCT-Öl mit Bell's Milk und Masking-Geschmack für saubere, cremige Milchnoten und Bell's Horchata- und Cafe de Olla-Aromen für einen würzigen, warmen, buttrigen Geschmack und Aroma mit einem Hauch von dunkler Kaffee. Das Schlagsahne-Topping auf Kokosnussbasis, das die Kokosnussmaske von Bell verwendet, um den Kokosgeschmack abzudecken und die milchigen/fettigen Komponenten zu verbessern. Die Vanille- und Milcharomen von Bell sorgen für ein süßes Aroma und ein abgerundetes milchähnliches Finish.

 

Veganer Chocolate Chip Cookie Dough
Dieser essbare Keksteig ist vegan und lässt sich hervorragend direkt aus dem Mixer essen oder zu einem Keks backen. Bell's Vanilla, Brown Butter und Protein Masking Flavors verwandeln diesen Keksteig in eine gesunde Leckerei, bei der Sie sich wohlfühlen, ohne zu wissen, dass Kichererbsen darin enthalten sind!

 

 

 

Über Bell Aromen & Düfte
Bell Flavors & Fragrances ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und Spezialzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und versetzt Bell in die Lage, Kunden schnell auf neue Trends aufmerksam zu machen. Bell ist global positioniert, um unsere Kunden regional zu bedienen, um ihre Bedürfnisse zu erfüllen.

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Bell erneuert strategische Partnerschaften, um Nachhaltigkeitsverpflichtungen voranzutreiben

Bell Flavors & Fragrances erneuert strategische Partnerschaften, um Nachhaltigkeitsverpflichtungen voranzutreiben

 

Globales Unternehmen für Aromen und Düfte, das sich der Nachhaltigkeit von Unternehmen verschrieben hat


22. August 2022 —

Bells Nachhaltigkeitsprogramm
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist Unterzeichnermitglied der IFRA-IOFI Sustainability Charter, die auf fünf Schwerpunktbereichen basiert: Verantwortungsvolle Beschaffung, Umweltbilanz, Wohlbefinden der Mitarbeiter, Produktsicherheit und Transparenz. Ob durch die Verringerung des Verbrauchs endlicher Ressourcen, den sorgfältigen Umgang mit erneuerbaren Ressourcen, verantwortungsvolle Beschäftigungspraktiken, die Förderung modernster Sicherheitsstandards oder die Pflege von Beziehungen zu Interessengruppen, Kunden und Verbrauchern, alle Aspekte einer geschäftlichen Wertschöpfungskette können von einer nachhaltigen Wirtschaft profitieren sich nähern.

„Bell arbeitet mit Lieferanten zusammen und konzentriert sich auf Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung, um Lösungen für Kunden und Verbraucher bereitzustellen, die Transparenz fordern und erwarten. Unser Unternehmen ist bestrebt, etwas für den Planeten und die Kunden zu bewirken – unsere Leidenschaft für die Umwelt treibt uns an, die Nutzung des Ökosystems und die Integrität unserer Lieferkette zu schützen“, erklärt Diego Darquea C., Vice President of Global Flavor & Fragrance Quality, Konformität und Sicherheit.

Bell verfügt über Programme zur Lieferantenzulassung und -validierung für 3rdZertifizierungsanforderungen von Parteien wie EcoVadis, Sedex und Safe Quality Food. Darüber hinaus erkunden sie durch Bells Kultur der starken Zusammenarbeit und Win-Win-Einstellung aktiv das Potenzial für die Zertifizierung oder Verifizierung von akkreditierten Nachhaltigkeitsprogrammen mit Lieferkettenpartnern (z. B. UEBT, Rain Forest Alliance/UTZ, ECOCERT).

EcoVadis
Bell wurde kürzlich von EcoVadis nach Abschluss seines Audits am globalen Hauptsitz von Bell in Northbrook, Illinois, mit einer Silbermedaille in Anerkennung der Nachhaltigkeitsleistungen ausgezeichnet. EcoVadis bietet ein ganzheitliches Nachhaltigkeitsrating, das eine Reihe von Systemen abdeckt, darunter Umwelt-, Arbeits- und Menschenrechte, Ethik und nachhaltige Beschaffung. Bis heute hat Ecovadis über 75.000 Partner weltweit bewertet, darunter einige der größten Organisationen der Welt, während es sich positiv auf die Umwelt auswirkt und Transparenz fördert.

Ssicheres Qualitätsfutter
Bell ist eine Partnerschaft mit dem Safe Quality Foods Institute eingegangen, um deren Engagement für eine „Kultur der Lebensmittelsicherheit und operative Exzellenz im Lebensmittelsicherheitsmanagement“ zu demonstrieren. Das Safe Quality Food Program ist ein strenges und glaubwürdiges Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsprogramm, das von Einzelhändlern, Markeninhabern und Lebensmitteldienstleistern weltweit anerkannt und von der Global Food Safety Initiative anerkannt wird.“ Bell freut sich bekannt zu geben, dass für den Zeitraum 2021-2022 alle vier nordamerikanischen Standorte das Rating „Ausgezeichnet“ erhalten haben.

Sedex
Bell ist stolz darauf, seine laufende Unternehmensmitgliedschaft bei Sedex fortzusetzen, der größten und anerkanntesten ethischen Datenaustauschplattform und dem Auditprogramm mit über 55.000 Mitgliedern in 180 Ländern und 35 Industriesektoren, darunter Lebensmittel, Landwirtschaft, Finanzdienstleistungen, Bekleidung und Verpackung und Chemikalien. Diese freiwillige globale Zertifizierung wird jährlich erneuert, wobei Bell verpflichtet ist, sich einem Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA) zu unterziehen, das auf fünf standortspezifischen Ebenen durchgeführt wird, darunter Illinois (Unternehmenszentrale), New York, Mexiko, Kanada und Deutschland. SMETA ist eines der am weitesten verbreiteten Sozialaudits der Welt, das durchgeführt wird, um die Arbeitsbedingungen und zwischenmenschlichen Beziehungen, wie z. B. die Gesundheit und Sicherheit der Arbeitnehmer, zu verstehen.

US-Bio-Zertifizierung
Jedes Jahr zertifiziert Bell seine Bio-Aromen als Aromenhersteller, der Bio-Produkte verarbeitet, bevor sie die Verbraucher und die Verkaufsregale erreichen. Um als biologisch definiert zu werden, müssen die Aromen, Pflanzenstoffe und Zutaten, die Bell für Endproduktanwendungen verwendet, bestimmte Kriterien und strenge Konformitätsstandards erfüllen, einschließlich Wachstum und Extraktion ohne synthetische Pestizide oder GVO. Unter anderem werden eiweißproduzierende Tiere auch artgerecht und ohne den Einsatz von Antibiotika oder Wachstumshormonen behandelt. Bell produziert derzeit über 200 zertifizierte Bio-Aromen, die diesen hohen Standards von Quality Assurance International (QAI) und USDA entsprechen.

Bio-Zertifizierung der Europäischen Union (EU).
Um ein umfassendes Aromen-Portfolio zu liefern, das den Marktbedürfnissen und der wachsenden Verbrauchernachfrage nach Bio-Produkten entspricht, hat Bell EMEA (Europa) eine Bio-Zertifizierung für seinen europäischen Standort durchgeführt. Bell bietet ein neu gestaltetes Sortiment an biologisch zertifizierten Aromen und Getränkebestandteilen aus natürlichen Quellen an, mit denen Getränkehersteller die neuen EU-Bio-Verordnungen erfüllen und gleichzeitig authentische Geschmackseigenschaften wie unter anderem Orange, Zitrone, Apfel, Limette oder Cola liefern können. Das Sortiment zielt ferner darauf ab, einen Mehrwert für Hersteller und Marken zu schaffen, die sich stark dafür einsetzen, ausschließlich biologisch zertifizierte Rohstoffe zu beziehen und den Anspruch erheben, Marktprodukte anzubieten, die ausschließlich auf biologischen Zutaten basieren.

„Mit der Investition in bio-zertifizierte Produktlösungen unterstützen wir unsere Kunden nicht nur bei der Entwicklung EU-konformer Bio-Produkte. Wir spiegeln darüber hinaus den Ehrgeiz von Bell wider, die Gesundheits- und Wellnesswünsche der Verbraucher anzusprechen und unseren Kunden Möglichkeiten zu bieten, mit breiteren Zielgruppen in Kontakt zu treten und gleichzeitig den eigenen Wert ihrer Marke zu steigern“, sagte Antje Wittich, Marketingleiterin Bell EMEA.

Nachhaltigkeit durch die Lieferkette
Bell ist stolz darauf, mit Lieferanten zusammenzuarbeiten und sich auf Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung zu konzentrieren, um Lösungen für Kunden und Verbraucher anzubieten, die Transparenz verlangen. Bell engagiert sich dafür, einen Unterschied für den Planeten und seine Kunden zu machen, und die Leidenschaft für die Umwelt und seine Mitarbeiter treibt das Unternehmen an, die Nutzung des Ökosystems und die Gesundheit und Sicherheit der Lieferkette zu schützen.

Weitere Informationen zu Bell Aromen und Düften finden Sie unterbellff.wpengine.comoder folgen Sie Bell Flavors & Fragrances aufTwitter,LinkedIn, undFacebook.

Für Medienanfragen wenden Sie sich bitte anDavid Banken, Leitender Marketingleiter.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten. bellff.wpengine.com

Bell Flavors & Fragrances – Die wichtigste Zutat Ihrer Marke.

Erscheint vor jedem Beitrag in der Schleife (29)Erscheint, wenn ein weiterer kommt (29)
3 Schlüsseltrends auf dem boomenden Markt für alternative Proteine

Alternative Proteine sind der Schlüssel zu einer nachhaltigen Zukunft für den Planeten. Derzeit wächst der Markt in einem beispiellosen Tempo – alternative Proteine sind weltweit ein 2,2-Milliarden-Dollar-Markt, der von 2019 bis 2025 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 9,5 Prozent wachsen wird (Mintel).

Dieses Wachstum wird derzeit durch globale Turbulenzen beschleunigt. Die Einzelhandelspreise für Fleisch und Meeresfrüchte werden durch die globale COVID-19-Pandemie und Störungen durch den Krieg in der Ukraine beeinflusst. Der Durchschnittspreis für Hackfleisch ist gegenüber 2021 um 18 Prozent gestiegen (Bloomberg) und große Anbieter erwarten Preiserhöhungen für die kommenden Jahre.

Besonders betroffen ist auch die Versorgung mit Meeresfrüchtendie 27,5 Milliarden Dollar jährlichUS-Sushi-Markt. Wilder Atlantischer Lachs ist in den USA vom Aussterben bedroht, und jahrzehntelange Überfischung hat die weltweiten Populationen von Arten wie dem Aal dezimiert. Gezüchtete Meeresfrüchte machen bereits 50 Prozent des US-Angebots aus, aber nur ein Bruchteil gilt als „nachhaltig“.

Angesichts dieser Faktoren beginnt der Markt für alternative Proteine gerade erst an Dynamik zu gewinnen. Lesen Sie weiter, um die drei wichtigsten Trends zu entdecken, die den Markt für Fleisch-, Milch- und Meeresfrüchtealternativen im Jahr 2022 beeinflussen werden.

1. Verbraucher: Veggie Curious

Die Zeiten des billigen Fleisches sind lange vorbei. Als Reaktion auf Preiserhöhungen und Berichte über Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit in der Tierhaltung entscheiden sich immer mehr Verbraucher für vegetarische oder vegane Alternativen. Infolgedessen stieg der Anteil alternativer Fleischproteine auf den Speisekarten der Restaurants in den letzten drei Jahren um 317 Prozent (Mintel).

Laut aktuellen Umfragen gibt jeder fünfte Verbraucher an, versucht zu haben, seinen Fleischkonsum einzuschränken. Unter den Verbrauchern, die bereits alternative Fleischprodukte essen, stiegen diejenigen, die ihre Aufnahme dieser Lebensmittel erhöhen wollten, um 49 Prozent im Vergleich zum Vorjahr (Mintel).

2. Markt: Echtes Geld in „gefälschten“ Fleischprodukten

Amerikanische Lebensmittelgeschäfte bieten seit Jahrzehnten alternative Proteinprodukte an. Heute ist die Zahl der SKUs und Lieferanten auf einem Allzeithoch: Der Markt für alternative Proteine wird bis 2025 voraussichtlich 17,9 Milliarden US-Dollar erreichen (Mintel). Mit Blick auf die Zukunft wird jede zehnte Portion Fleisch, Eier, Milchprodukte und Meeresfrüchte, die weltweit verzehrt wird, bis 2035 aus alternativen Proteinen hergestellt (BCG).

Außerdem gibt es nicht mehr nur vegetarische Burger und „gefälschte“ Chicken Nuggets. Der alternative Milchmarkt wuchs von 2015 bis 2020 um 60 Prozent und macht derzeit fast 15 Prozent des gesamten Milchmarkts aus (Mintel). Insgesamt kommt die zugrunde liegende Veränderung des Verbrauchergeschmacks nicht nur Unternehmen, sondern auch dem Planeten zugute. Bis 2035 soll die Umstellung auf pflanzliche Eier und Fleisch mehr als 1 Gigatonne CO2-Äquivalent (BCG) einsparen.

3. Geschmacksprofile: Besser als das Original?

Verbraucher achten mehr denn je auf vegane, tierversuchsfreie Alternativen zu Fleisch. Aus Sicht der Industrie hat diese Nachfrage zu enormen Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen bei der Schaffung von Alternativen auf Pflanzen-, Mikroorganismen- und Tierzellenbasis geführt.

Aber es gibt einen Haken: Trotz der gesundheitlichen (und ökologischen) Vorteile, die mit alternativen Proteinen verbunden sind, sind die Verbraucher nicht bereit, beim Geschmack Kompromisse einzugehen.

In einer kürzlich durchgeführten Umfrage geben 36 Prozent der Verbraucher an, pflanzliche Joghurts aufgrund des schlechten Geschmacks und der geringen Geschmacksoptionen zu meiden (Mintel). In einer separaten Studie stimmten 54 Prozent der US-Verbraucher zu, dass Fleischalternativen den Geschmack von Fleisch möglichst genau nachahmen sollten.

Die gute Nachricht ist, dass Unternehmen wie Bell Flavors and Fragrances Unternehmen in der Branche alternativer Proteine mit jahrzehntelanger Erfahrung unterstützen. Wir bieten umfangreiche Technologieplattformen, die nicht nur dem „echten Ding“ entsprechen, sondern sich auch in puncto Originalität und Köstlichkeit behaupten.

Unsere Experten erstellen spezifische Geschmacksprofile, die bittere und unerwünschte Aromen maskieren, köstliche Umami-Noten verstärken und das allgemeine Mundgefühl von alternativen veganen und vegetarischen Proteinen verbessern. Da immer mehr Verbraucher bereit sind, tierfreie Lebensmitteloptionen zu erkunden, arbeiten unsere Flavoristen Überstunden, um die Art von Geschmackserlebnissen zu kreieren, die sie hungrig nach mehr machen.

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.bellff.wpengine.com

Bell Aromen & Düfte – Treten Sie in Kontakt mit Geschmack!

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Die leitende Flavoristin Cyndie Lipka tritt dem Beirat von Perfumer & Flavorist+ 2023 bei

Bell Flavors & Fragrances Hauptaromatikerin Cyndie LipkaTritt dem Beirat von Perfumer & Flavorist+ 2023 bei

 

Erfahrener Fachmann aus der Aromenbranche steuert Fachwissen zu führender B2B-Medienpublikation bei

2. August 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) gratuliert unserer Hauptflavoristin Cyndie Lipka zum Beitritt zum Advisory Board 2023 der B2B-MedienpublikationParfümeur & Flavorist+ (P&F+).

Lipka verfügt über fast drei Jahrzehnte Erfahrung in der Aromenindustrie mit Schwerpunkt auf der Entwicklung und Vervielfältigung elegant geschichteter Aromen für eine Vielzahl von Märkten, darunter Süßwaren, Kaugummi und Getränke. Lipka ist ausgebildete Sensorik-Expertin und aktives Mitglied der Society of Flavor Chemists (SFC), der Chemical Sources Association (CSA), Women in Flavor & Fragrance Commerce (WFFC) und der FEMA.

Sie ist seit vielen Jahren eine aktive Stimme in der Branche und war 2014 Vorsitzende des Symposium-Ausschusses für das SFC-Symposium. Sie ist außerdem ehemalige Präsidentin und Vorstandsvorsitzende der Society of Flavor Chemists and Chemical Sources Association. 2017 erhielt Lipka von der WFFC den Flavorist of the Year Award.

Vor dem Eintritt in dieP&F+Advisory Board verbrachte Lipka zehn Jahre als Mitglied des Panels „Organoleptic Characteristics of Flavor Materials“ der Publikation. 2022 wurde sie Moderatorin der gleichnamigen monatlichen Magazinkolumne und wird diese Funktion auch weiterhin ausüben.

In ihrer neuen Position als Beiratsmitglied wird Lipka auch auf ihren umfassenden Hintergrund zurückgreifen, um neu veröffentlichte Studien und vorgeschlagene Features für das Magazin zu bewerten. Sie wird außerdem Hinweise zu neuen Trends und Faktoren geben, die die Branche prägen. Darüber hinaus wird Lipka Kommentare zu Podcast-Programmen beisteuern, die von veröffentlicht werdenP&F+.

Eine formelle Ankündigung zu Cyndie Lipkas neuer Rolle wird folgenP&F+Ausgabe Januar 2023.

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Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutatenspezialitäten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushaltspflege- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und reagiert gleichzeitig ständig auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden einen Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten.bellff.wpengine.com

Über Parfümeur & Flavorist+

Als führende B2B-Medienquelle unterstützt Perfumer & Flavorist+ die globale sensorische Exzellenz, indem es detaillierte, hochmoderne technische und geschäftliche Inhalte für Flavoristen, Parfümeure und verwandte Fachleute bereitstellt, um überzeugende Profile zu erstellen, die Marken aufbauen und mit Verbrauchern in Kontakt treten.www.parfumerflavorist.com

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Strategische Beförderungen und Neueinstellungen stärken den Geschäftsbereich Riechstoffe

Bell Flavors & Fragrances kündigt Beförderungen und Neueinstellungen zur Stärkung der Riechstoffsparte an

 

Global Flavors and Fragrances Company verstärkt den Fokus auf das Duftgeschäft mit Top-Talenten

 

14. Juli 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) freut sich, eine Reihe von Beförderungen und Neueinstellungen in seiner Riechstoffsparte bekannt zu geben.

„Dieses Führungsteam wird integraler Bestandteil des Designs und der Umsetzung unserer Duftstrategie sein, um das Kunden- und Verbrauchererlebnis zu optimieren, indem es die kreativen und technologischen Ressourcen von Bell eng mit den Marken unserer Kunden verknüpft“, sagte Deborah French Wright von Bell.

Roberto Oliviist der neue Vice President, Fragrance Sales bei Bell Flavors & Fragrances, Inc. In seiner neuen Führungsrolle ist Roberto für die Entwicklung und Bereitstellung der kommerziellen Strategien verantwortlich, die das Fragrance-Vertriebsteam anleiten, um die Umsatz- und Marktwachstumsziele von Bell zu erreichen Gesamtstrategie der Riechstoffsparte.

Roberto hatte leitende und leitende Positionen bei Flavor & Fragrance-Unternehmen in den USA und weltweit inne. Er bringt umfangreiches Fachwissen in den Bereichen Geschäftsentwicklung, Aufbau von Kundenbeziehungen sowie strategische Planung und Umsetzung mit. Roberto hat einen MBA in Wettbewerbs- und Organisationsstrategie und Marketing sowie einen BA in Wirtschaftswissenschaften.

 

Marvel-Felderwurde befördert, um die Schlüsselrolle des Parfümeriedirektors zu übernehmen. Marvel wird die Führungsverantwortung übernehmen, um unsere Kreativ- und Innovationsstrategien weiterzuentwickeln und zu stärken. Sie wird auch die Fragrance Perfumery and Botanical Labs anleiten, während sie ihre Aufgaben als Senior Perfumer fortsetzt, wenn es die Zeit erlaubt. An Marvel berichten das Parfümerie-Team und das Botanical and Fragrance Lab Management.

Seit er vor acht Jahren zu Bell kam, hat Marvel einen enormen Beitrag zum Fragrance Creative Center geleistet. Bevor er zu Bell kam, arbeitete Marvel als Parfümeur für mehrere bekannte Duft- und Geschmacksstoffunternehmen und war ehemaliger Präsident der American Society of Perfumers und emeritierter Vorsitzender.

 

Rosa Casanova Gugliottaerweitert ihre Führungsrolle als Direktorin für Duftbewertung und -anwendungen. In dieser Funktion wird Rose die zusätzliche Führungsverantwortung für die Verwaltung der Fragrance Application Labs und der Evaluierung übernehmen.

Rose verfügt über 16 Jahre Erfahrung in der Kosmetikindustrie und zwölf Jahre in der Duftentwicklung und olfaktorischen Strategie für alle Arten von Schönheitsprodukten. Sie ist spezialisiert auf den Aufbau von Markenidentität durch Düfte. Unmittelbar vor Bell leitete Rose ein Team von Duftgutachtern bei einem globalen Flavor & Fragrance-Unternehmen für Haar- und Körperpflegekunden. Rose erwarb einen BS in Biochemie von der Hofstra University und einen MS in Chemie von der Northwestern University.

 

Renée Königtritt dem Marketingteam als neuer Marketingleiter bei und konzentriert sich auf die Geschäftsbereiche Duftstoffe und Pflanzenstoffe. Renee wird neue Konzepte, Geschäftsmodelle und Kanäle entwickeln und umsetzen, um Bell als Innovator und Marktführer in der Aromen- und Duftstoffindustrie zu positionieren. Sie wird dabei helfen, die Marke Bell auf dem Markt aufzubauen, unsere Marketingreichweite zu erweitern, die Produktentwicklung zu verbessern und die Strategie rund um die Parfüm- und Pflanzenabteilungen voranzutreiben.

Renee kommt mit über 20 Jahren Erfahrung in der Schönheits- und Duftwelt zu Bell, die sich auf Marketing, Bewertung, Strategie, Branding und Entwicklung bei globalen Dufthäusern und CPG-Unternehmen konzentriert. Sie erwarb ihren Master of Science in Kosmetik und Duftmarketing mit Auszeichnung am Fashion Institute of Technology.

Dieses Team von Duftexperten wird der Schlüssel zur Verbesserung und Umsetzung der Duftstrategie von Bell und zur Implementierung innovativer Lösungen zur Steigerung der Kundenzufriedenheit sein. Bitte gratulieren Sie gemeinsam mit Bell Flavors & Fragrances zu diesen neuen Ernennungen, da sie unser Engagement stärken, unseren Kunden weltweit Spitzenleistungen zu bieten.

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und Spezialzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und versetzt Bell in die Lage, Kunden schnell auf neue Trends aufmerksam zu machen. Bell ist global positioniert, um unsere Kunden regional zu bedienen, um ihre Bedürfnisse zu erfüllen.

Bell Aromen & Düfte – Spüren Sie die Vielfalt der Natur.

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Karen Graves, MS, vertritt die Division während der IFT First Annual Conference & Expo 2022

Der Senior Director of Sensory and Consumer Sciences von Bell Flavors & Fragrances vertritt die Division während der IFT First Annual Conference & Expo 2022

 

Karen Graves, MS nimmt an einem Expertengremium teil, das Möglichkeiten und Herausforderungen für die Nutzung von Wissen und Verbraucherverständnis für den Produkterfolg untersucht

8. Juli 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) freut sich, bekannt zu geben, dass Karen Graves, MS, Senior Director of Sensory and Consumer Sciences, Bell auf der ersten Jahreskonferenz und Expo 2022 des Institute of Food Technologists (IFT) persönlich vertreten wird und auf Anfrage vom 10. bis 13. Juli in Chicago, IL.

IFT zuerstist die größte Business-to-Business Food Innovation Expo, die Fachleute aus der ganzen Welt sowohl persönlich als auch virtuell zusammenbringt, um die neuesten Innovationen, globalen Trends und strategischen Lösungen zu entdecken und gleichzeitig starke Verbindungen zu knüpfen. Die Organisation verfügt über 25 thematische, interessenbasierte Gruppen (Divisionen), wobei Karen derzeit die Vorsitzende der Sensory & Consumer Science Division (SCSD) ist. Sie wird die Abteilung bei einer Vielzahl von Veranstaltungen während der Konferenz vertreten, darunter das SDSC Leader Innovation Lab, der Networking Reception, der Social and Student Competition sowie das SCSD Student Leader Networking Breakfast und die Student Leader Networking Expo Floor, die beide neu sind dieses Jahr.

Als Teil des On-Demand-Programms von IFT war Karens Präsentation „Sensorisch, es lohnt sich. Kennen Sie den Wert der Sensorik- und Verbraucherforschung“, gemeinsam präsentiert mit Sharon Bender, MS, Sensory Scientist bei Gehl Foods, Inc., wird online über das IFT First-Portal zur Verfügung gestellt. Diese Sitzung wird den Teilnehmern helfen, den Wert der sensorischen und Verbraucherforschung zu verstehen. „Während sich das traditionelle Mantra des sensorischen Verbrauchers auf das Entwerfen/Beantworten gemäß dem Ziel konzentriert, besteht die Erwartung an den heutigen Fachmann darin, einen geschäftlichen Mehrwert zu bieten und Entscheidungen voranzutreiben. Da Sensorik- und Verbraucherforscher über außergewöhnlichen Einfluss, Geschäftssinn und Kommunikationsfähigkeiten verfügen müssen, während sie sich mit wissenschaftlichen und statistischen Daten befassen, werden in dieser Präsentation Tipps und Techniken erörtert, um den Wert von Sensorikforschung, Verbraucherforschung, diskriminierenden Tests und Teambewertungen zu steigern. ”

Zusätzlich zu ihrer On-Demand-Präsentation wird Karen am Dienstag, den 12. Juli von 15:15 bis 16:30 Uhr CT im Rahmen der Sitzung an einem Expertengremium teilnehmen: „Wie nutzen wir Wissen und Verbraucherverständnis für den Produkterfolg?“ Diese Sitzung wird „verschiedene Stimmen und Perspektiven aus ausgewählten On-Demand-Präsentationen zusammenbringen, die sich auf diese Leitfrage beziehen. Die moderierte Diskussion wird Herausforderungen und Möglichkeiten zur Beantwortung der Frage skizzieren, gefolgt von einer ausgedehnten Frage-und-Antwort-Phase, in der die Teilnehmer die Möglichkeit haben, sich mit anderen Teilnehmern auszutauschen.“ 

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und Spezialzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und versetzt Bell in die Lage, Kunden schnell auf neue Trends aufmerksam zu machen. Bell ist global positioniert, um unsere Kunden regional zu bedienen, um ihre Bedürfnisse zu erfüllen.

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Bell stellt auf der IFT First Annual Conference & Expo 2022 aus

Bell Flavors & Fragrances to Debut Interactive Booth at the 2022 IFT First Annual Conference & Expo

 

Global Flavors and Fragrances Company beleuchtet globale Aromenerkundungen bei der bevorstehenden Veranstaltung

5. Juli 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) wird zur ersten Jahreskonferenz 2022 des Institute of Food Technologists (IFT) reisen, die persönlich und auf Anfrage vom 10. bis 13. Juli in Chicago, IL, stattfindet. IFT First ist die größte Business-to-Business Food Innovation Expo, die Fachleute aus der ganzen Welt zusammenbringt, sowohl persönlich als auch virtuell, um die neuesten Innovationen, globalen Trends und strategischen Lösungen zu entdecken und gleichzeitig starke Verbindungen zu knüpfen. Sie werden sich über 700 Ausstellern anschließen und einen neuen, immersiven Stand mit einem weltweit inspirierten Degustationsmenü, Bildungsressourcen und einem Team von kulinarischen Experten präsentieren.

Die neue Ausstellung von Bell nimmt die Besucher mit auf eine Reise, wie sie sie noch nie zuvor erlebt haben. Wenn sich die Besucher der Ausstellung nähern, treffen sie auf einen großen Empfangstresen mit einer hinterleuchteten Glasvitrine, abschließbaren Aufbewahrungsmöglichkeiten und iPad-Stationen, ihrem ersten Berührungspunkt mit dem Bell-Team. Sobald sie drinnen sind, können sie sich Kaffee und kostenlose gedruckte Ressourcen von der Hospitality-Theke holen. Besucher können sich dann zum Food and Beverage Counter begeben, der mit einer Demo-Theke, einem Spülbecken und einem Kühlschrank ausgestattet ist, wo das kulinarische Team köstliche internationale Speisen serviert. Ähnlich wie an der Theke für Speisen- und Getränkepaarungen bietet die Degustationstheke erfrischende Mocktail-Getränke, die im weichen Sitzbereich im Lounge-Stil getrunken werden können. Die Ausstellung ist außerdem mit einer Theke für Geschmacksspiele und einem Schaufenster für Lebensmittel und Produkte mit abschließbarem Stauraum ausgestattet.


Durch ihr Trendprogramm „Spark“, das Geschmacks- und Dufttrendinspirationen präsentiert, entdeckte Bell, dass Verbraucher auf der Suche nach Eskapismus sind und rund um den Globus reisen, um authentische und einzigartige Aromen von Osteuropa bis hin zu farbenfrohen und inspirierenden Rezepten aus Lateinamerika und Malaysia zu finden . Sie entdecken die Fülle an kulinarischen Überraschungen, die das Meer zu bieten hat, während sie die Wunder der Natur in ihrem eigenen Hinterhof erkunden, einschließlich lokaler Zutaten und traditioneller Rezepte, die die Grundlage unserer kulinarischen Existenz bilden.

 

Die Schwerpunkte der Geschmackserkundung 2022 von Bell inspirierten das Degustationsmenü, das den Standbesuchern zur Verfügung stehen wird, darunter:

  • Der Balkan: Küche vom Schwarzen Meer bis zu den Karpaten
    • Verkostungsartikel: Veganes Honigbutter-Baklava
  • Malaysia: Authentische asiatische Küche mit malaiischer Küche und Kultur
    • Verkostungsartikel: Vegane Schweinefleischknödel mit Sambal Chili Crisp Oil + Calamansi und Umeboshi Mocktail mit Rumgeschmack
  • Lateinisches Hochland: eine schillernde Auswahl an verschiedenen und austauschbaren Geschmacksrichtungen in 22 Ländern
    • Verkostungsartikel: Michelada Mocktail-Getränk
  • Küstenküche: nahrhafte, delikate und wohlschmeckende Geschenke aus dem Meer
    • Verkostungsartikel:Hibiskus-Erdbeer-Kombucha-Strauch-Erfrischung
  • Traditionelle Küche: Einheimische Aromen, lokale Folklore und zeitlose Familienrezepte
    • Verkostungsartikel: Mit dunkler Schokolade überzogene Erdnüsse mit geräuchertem Kirschgeschmack + mit Milchschokolade überzogene Kaffeebohnen mit Mesquite-Fruchtgeschmack

Die Präsenz von Bell auf der IFT First wird durch Essens- und Getränkeproben und persönliches Networking eine starke Markenbekanntheit schaffen. Zusammen werden Bells neue proprietäre Technologien und Spark-Trends einzigartige Einblicke ermöglichen, erfolgreiche kommerzielle Verbindungen zwischen unseren Kunden und ihren Verbrauchern aufbauen und ein unvergessliches Erlebnis für alle schaffen.

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und Spezialzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und versetzt Bell in die Lage, Kunden schnell auf neue Trends aufmerksam zu machen. Bell ist global positioniert, um unsere Kunden regional zu bedienen, um ihre Bedürfnisse zu erfüllen.

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Delphine Perdon Rupnow in die American Society of Perfumers aufgenommen

Delphine Perdon Rupnow von Bell Flavors & Fragrances in die American Society of Perfumers (ASP) aufgenommen


Ernennung zum Premiere Industry Association in den Vereinigten Staaten stärkt Duftstrategie

16. Juni 2022 —

Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) gratuliert Delphine Perdon Rupnow, Parfümeurin, zur Aufnahme in die American Society of Perfumers (ASP). Perdon Rupnow erhielt ihre ASP-Mitgliedschaftsurkunde beim ASP-Geschäftstreffen im Frühjahr 2022.

Perdon Rupnow tritt der American Society of Perfumers nach ihrer dreijährigen Mentorenschaft unter Robert Siegel, Bell Senior Perfumer, bei. Ihre Ernennung stärkt die globale Duftstrategie von Bell und spiegelt das Engagement des Unternehmens für Innovation wider, indem es sein Talent fördert, Düfte zu kreieren, die die Verbraucher lieben.

„Die ASP-Mitgliedschaft fördert Programme zur Ausbildung, Unterstützung und Stärkung von Parfümeuren. Die Aufnahme von Delphine in diese Gesellschaft wird ihr viele Gelegenheiten bieten, einige der versiertesten Persönlichkeiten der Duftbranche zu treffen und sich mit ihnen zu beraten. Herzlichen Glückwunsch im Namen des gesamten Fragrance Creative Teams zu dieser Leistung“, sagte Deborah French Wright, Senior Vice President und General Manager der Sparte Fragrance von Bell.

„Zusätzlich dazu, dass ich seit über einem Jahr Vorstandsmitglied der American Society of Perfumers bin und seit drei Jahren deren Social Media leite, bin ich sehr stolz darauf, meinen Abschluss als vollwertiges Mitglied dieser einzigartigen Gruppe talentierter Fachleute gemacht zu haben. Ich möchte auch meinem Mentor Robert Siegel bei Bell danken, der mir viel beigebracht hat und mit dem ich gerne neue und innovative Ideen zur Parfümkreation teile“, sagte Delphine Perdon Rupnow.

Das Hauptziel der ASP ist es, die Kunst und Wissenschaft der Parfümerie in den Vereinigten Staaten zu fördern und zu fördern und die Gemeinschaft international zu vertreten. Dies wird durch die Förderung des fachlichen Austauschs mit einem hohen Verhaltensstandard innerhalb der Duftindustrie erreicht. Das Erreichen dieser Ziele erfolgt über mehrere Kanäle, Networking und ausgewählte Veranstaltungen sowie Co-Sponsoring und Entwicklung von Kooperationen mit anderen Organisationen.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und Spezialzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und versetzt Bell in die Lage, Kunden schnell auf neue Trends aufmerksam zu machen. Bell ist global positioniert, um unsere Kunden regional zu bedienen, um ihre Bedürfnisse zu erfüllen.

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Über die American Society of Perfumers

Die American Society of Perfumers ist eine gemeinnützige Organisation, die 1947 gegründet wurde und derzeit etwa dreihundert qualifizierte Parfümeure als Mitglieder hat. Die American Society of Perfumers hat Vorstandsmitglieder und einen Vorstand, die von den Mitgliedern nominiert und in ihr Amt gewählt werden, um die Satzung aufrechtzuerhalten und eine Vision für die Zukunft zu entwickeln.www.asperfumers.org

Erscheint vor jedem Beitrag in der Schleife (35)Erscheint, wenn ein weiterer kommt (35)
Bell Flavors & Fragrances gibt strategische Werbeaktionen an seinen Standorten in Northbrook, IL, und Middletown, NY, bekannt

Bell Flavors & Fragrances gibt strategische Werbeaktionen an seinen Standorten in Northbrook, IL, und Middletown, NY, bekannt

 

Bell Flavors & Fragrances verbessert globale Strategie durch die Besetzung wichtiger Führungspositionen mit internen Talenten

11. Juni 2022 —

Bell Flavors and Fragrances freut sich, mehrere Beförderungen in strategische Positionen am Hauptsitz des Unternehmens in Northbrook, Illinois, sowie in Middletown, New York, bekannt zu geben. Mit den neuen Ernennungen stärkt das internationale Unternehmen seine globale Strategie in Schlüsselsegmenten wie Herstellung, Qualitätskontrolle, Finanzen, Gastronomie und Lieferkettenmanagement.

Thomas Heinzwurde zum Vice President, Vendor Management and Strategic Sourcing befördert. In dieser neuen Rolle wird Thom Global Vendor Management und strategische Beschaffungsinitiativen leiten. Er wird proaktiv aufstrebende Markt- und Branchentrends analysieren, die sich auf Rohstoff- und Beschaffungsstrategien auswirken. Dieser zukunftsorientierte Ansatz wird Bell F&F angesichts der aktuellen Veränderungen den sich entwickelnden Markt- und Lieferkettenproblemen einen Schritt voraus sein. Thom wird mit Business Development und F&E zusammenarbeiten, um mithilfe innovativer Technologien neue zugelassene Materialquellen zu identifizieren.

Casey Schallertist der neue Sr. Corporate Chef bei Bell F&F und berichtet direkt an Chris Warsow, Sr. Director, Flavor Applications/Corporate Executive Chef. Seit Casey vor 3,5 Jahren zu Bell kam, war er in verschiedenen Rollen mit zunehmender Verantwortung im Culinary Applications Team tätig. Zuletzt arbeitete Casey in der Rolle des Corporate Chef, in der sie ein starkes Engagement für funktionsübergreifende Teamarbeit und technisches Know-how im Bereich Aromen unter Beweis stellte.

 

Sabrina Entwistlewurde in die Rolle des stellvertretenden Direktors für Qualitätssysteme befördert. Mit der neuen Position erweitert sich Sabrinas Führungsrolle und umfasst alle Aktivitäten in den Bereichen Qualität, kontinuierliche Verbesserung und EH&S in der Anlage in Middletown, New York. Eine Hauptverantwortung dieser wichtigen Führungsposition besteht darin, unsere Kultur der kontinuierlichen Verbesserung bei Middletown weiter zu fördern und gleichzeitig das Änderungsmanagement in allen qualitätsbezogenen Abteilungen zu übernehmen.

 

Ken Becherfungiert jetzt in der Rolle des Associate Director, Manufacturing. In dieser neuen Position weitet sich Kens Führung auf alle Produktionsaktivitäten im Werk in Middletown, NY, aus. Sein Hauptaugenmerk liegt darauf, die Kundenzufriedenheitsziele zu übertreffen und gleichzeitig die Einhaltung der Mitarbeitersicherheit, der Produktqualität, der Lebensmittelsicherheit und -verteidigung, der Vorschriften sowie der Verhaltensrichtlinien und -verfahren der Mitarbeiter sicherzustellen.

 

Mike Smithwurde zum SeniorDirector, Manufacturing-Fragrance in Middletown, NY, befördert. Mike wird zusätzliche Führungsaufgaben übernehmen, um Strategien, Richtlinien und Verfahren zu entwickeln und umzusetzen, die sicherstellen, dass die Einrichtung in Middletown ihren Erfolg durch einen effektiven und effizienten Betrieb fortsetzt. Er wird weiterhin als Leiter der Einrichtung in Middletown tätig sein und dem Team vor Ort täglich Anweisungen und Anleitung geben. Mike wird die kontinuierlichen Verbesserungen am Standort Middletown beaufsichtigen und gleichzeitig das Änderungsmanagement leiten.

 

Jake Pupillohat die Position des Director, Manufacturing – Flavors im Werk in Northbrook, Illinois, übernommen. In dieser Funktion wird Jake zusätzliche Führungsverantwortung übernehmen, um Strategien, Richtlinien und Verfahren zu entwickeln und umzusetzen, die sicherstellen, dass das Northbrook-Fertigungsteam Änderungsmanagement und betriebliche Effizienz umfasst. Jake wird seine Aufgaben als Produktionsleiter in Northbrook fortsetzen und den Teams für Flüssigkeiten, Sprühtrocknung, Extraktionen, Trockenmischung und Reaktion täglich Anweisungen und Anleitung geben.

Zig Polakwurde zum Senior Manager of Material, Planning, and Logistics – Flavors in Northbrook, IL, befördert. Zig wird zusätzliche Führungsaufgaben übernehmen, um Strategien, Richtlinien und Verfahren zu entwickeln und umzusetzen, die sicherstellen, dass die Lager-, Versand- und Empfangsteams von Northbrook durch Änderungsmanagement effektiv und effizient arbeiten. Auf täglicher Basis wird Zig seine Aufgaben als Material-, Planungs- und Logistikleiter in Northbrook fortsetzen und den Lager-, Versand- und Logistikteams Anweisungen und Anleitung geben.

 

Mike Baronhat eine Beförderung zum Senior Director, Information Technology, erhalten. In dieser Schlüsselrolle wird Mike das interne technische IT-Team von Bell Flavors & Fragrances bei allen Aktivitäten leiten, einschließlich Programmierung, Netzwerkkonfiguration und -support sowie Softwarebewertung, Datensicherheit und -integrität. Sein Team betreut auch den IT-Helpdesk des Unternehmens und hilft Mitarbeitern bei der Einrichtung und Wartung von Unternehmensgeräten wie Computern, Laptops und Mobiltelefonen.

 

Allan Kaplanist der neue Vizepräsident für Finanzen und wird das Buchhaltungsteam in allen Bereichen leiten, darunter Jahresabschlüsse, Debitoren- und Kreditorenbuchhaltung, Cash-Management, Kostenrechnung, Anlagevermögen, Unternehmensbuchhaltung sowie Planung und Budgetierung. Er wird Finanzanalysen unseres gesamten globalen Geschäfts leiten und das Buchhaltungsteam bei der jährlichen Prüfung und Steuervorbereitung leiten, um ordnungsgemäße interne Kontrollen weltweit sicherzustellen und gleichzeitig das Preisniveau auf der Grundlage von Rohstoffkostenbewegungen zu bewerten. Allan wird das Kapitalbudget und den Ausgabenprozess unterstützen, eine angemessene Unternehmensversicherung abschließen und alle anderen Bereiche innerhalb der Finanzstruktur des Unternehmens beaufsichtigen.

Theresia Linkwurde auf die neu geschaffene Stelle des Leiters Kostenrechnung befördert. Theresa wird die finanzielle Implementierung unseres neuen Vollkosten-Produktsystems leiten. Theresa wird auch eng mit dem Betriebsteam zusammenarbeiten, um spezifische direkte Arbeits- und Gemeinkosten zu bewerten, die jedem produzierten Produkttyp zuzuordnen sind. Das Team wird auch gegebenenfalls Zeit- und Bewegungsstudien durchführen und Kostentreiber für jede Produktkategorie (Maschinenzeit, Anzahl der Produktionsprozesse usw.) als Grundlage für bestimmte Kostenzuordnungen ermitteln. Sie wird diese Informationen auch verwenden, um angemessene Arbeits- und Gemeinkostensätze zu berechnen, die jedem Prozess zugewiesen werden.

Brian Enriquezist der neue Senior Manager, Financial Reporting and Pricing bei Bell Flavors & Fragrances mit Sitz in Northbrook. In dieser Funktion wird Brian weiterhin den Preisfindungsprozess für neue Produkte und Formulierungsänderungen leiten und dabei eng mit der Forschung und Entwicklung zusammenarbeiten. Sobald das neue Kostenrechnungssystem eingerichtet ist, wird sich sein Fokus von den Vielfachen der Rohmaterialkosten auf die Berechnung angemessener Margen auf die vollständig absorbierten Produktkosten, einschließlich direkter Arbeits- und Gemeinkosten, verlagern.

 

Madeleine von Overbeekwurde zum Senior Financial Analyst am Standort Northbrook befördert. In dieser Funktion wird Madeleine weiterhin Analysen des Geschäfts in einer Vielzahl von Finanzbereichen bereitstellen. Seit ihrem Eintritt bei Bell im Jahr 2019 hat Madeleine nicht nur wertvolle Finanzanalysen und Abschlussarbeiten durchgeführt, sondern auch bereitwillig andere Bereiche des Finanzwesens unterstützt, wenn Unterstützung erforderlich war.

 


Wesley Loyas
hat eine Beförderung zum Qualitätskontrollchemiker erhalten. In dieser neuen Rolle erweitert sich die Führung von Wes um eine höhere Verantwortungsebene in der Qualitätskontrollabteilung am Standort Middletown mit dem Schwerpunkt, das Bestreben zu unterstützen, die Ziele der Kundenzufriedenheit zu übertreffen. Er ist auch dafür verantwortlich, die vollständige Einhaltung der Mitarbeitersicherheit, Produktqualität, Lebensmittelsicherheit und -verteidigung, der Vorschriften und der Verhaltensrichtlinien und -verfahren der Mitarbeiter in der Einrichtung in New York sicherzustellen.

 

„Ich persönlich bin sehr stolz darauf, unsere neu beförderten Mitarbeiter in ihren neuen Titeln und Rollen willkommen zu heißen. Wir sind in der Lage, diese weltweit bedeutenden Positionen intern zu besetzen, da wir uns weiterhin auf das Wachstum unseres Unternehmenslernens und die Talententwicklung konzentrieren. Unsere Investitionen in Lernen und Entwicklung werden es Bell ermöglichen, das Engagement unserer Mitarbeiter und das Kundenerlebnis in Zukunft noch erfolgreicher zu steigern“, sagte Ron Stark, Präsident und CEO von Bell Flavors & Fragrances.

„Diese neue Welle von Beförderungen ist ein weiterer Beweis dafür, dass unsere kooperative und innovationsorientierte Unternehmenskultur unseren Teammitgliedern Mentoring und Ausbildung bietet, um ihre persönlichen Fähigkeiten zu erweitern und ihre Karriere voranzutreiben“, sagte Maureen West, Senior Director of Global Human Resources von Bell Aromen & Düfte.

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und Spezialzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und versetzt Bell in die Lage, Kunden schnell auf neue Trends aufmerksam zu machen. Bell ist global positioniert, um unsere Kunden regional zu bedienen, um ihre Bedürfnisse zu erfüllen.

Bell Flavours & Fragrances - nehmen Sie Kontakt mit dem Geschmack auf!

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2022 Bio-Rezertifizierung

Bell Flavors & Fragrances freut sich, den Abschluss des jährlichen Bio-Rezertifizierungsaudits für Aromen bekannt zu geben, die nach dem USDA Organic Flavor Program an seinem Standort in Northbrook, IL, hergestellt wurden
18. Mai 2022 —

Rezertifizierung von USDA Organic Flavors
Bell Flavors & Fragrances (Bell F&F) hat kürzlich in Zusammenarbeit mit Quality Assurance International (QAI) an seinem Standort in Northbrook, IL, ein Audit seines erweiterten Sortiments an USDA-zertifizierten Bio-Aromen abgeschlossen. Diese jährliche Bewertung der Bio-Aromenlinie von Bell F&F ist in der Branche von entscheidender Bedeutung, und das QAI-Programm ist ein wichtiger unterstützender Faktor, um Kunden das Vertrauen in das Bio-Aromenportfolio von Bell F&F zu geben. QAI ist vom USDA als internationales Bio-Zertifizierungsunternehmen autorisiert, das daran arbeitet, Bio-Herstellungsprozesse und -betriebe zu zertifizieren, um die Standards des National Organic Program zu erfüllen.

Prinzipielle Standards für die Zertifizierung von Bio-Aromen
Jedes Jahr zertifiziert Bell F&F seine Bio-Aromen als Aromahersteller, der Bio-Produkte verarbeitet, bevor sie Verbraucher und Verkaufsregale erreichen. Um als biologisch definiert zu werden, müssen die Aromen, Pflanzenstoffe und Zutaten, die Bell F&F für Endproduktanwendungen verwendet, bestimmte Kriterien und strenge Konformitätsstandards erfüllen, einschließlich Wachstum und Extraktion ohne synthetische Pestizide oder GVO. Unter anderem werden eiweißproduzierende Tiere auch artgerecht und ohne den Einsatz von Antibiotika oder Wachstumshormonen behandelt.

Organische Angaben sind wichtige Treiber bei Verbrauchern
Laut Mintel stimmen 61 % der US-Verbraucher zu, dass ihnen Bio-Produkte bei Milchprodukten, Fleisch und Delikatessen/Fertiggerichten eine größere Bedeutung beimessen, und 74 % der US-Verbraucher stimmen zu, dass Lebensmittelunternehmen ihre Anbaupraktiken transparenter gestalten sollten.

Bell F&F produziert derzeit über 200 zertifizierte Bio-Aromen, die diesen hohen QAI- und USDA-Standards entsprechen. Bell F&F ist stets bestrebt, sein Portfolio an zertifizierten Bio-Aromen zu erweitern, um alle Märkte zu bedienen, in denen das Unternehmen tätig ist.

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2022 Spark Geschmackserkundungen

Bell Flavors & Fragrances stellt 2022 Spark Flavor Explorations vor
Mit den diesjährigen Spark-Trends reisen wir rund um den Globus, um authentische und einzigartige Aromen von Osteuropa bis hin zu den farbenfrohen und inspirierenden Rezepten Lateinamerikas und Malaysias zu finden. Wir sehen, wie Verbraucher in die tiefsten Teile des Ozeans tauchen und die Fülle kulinarischer Überraschungen entdecken, die das Meer zu bieten hat, und die Wunder der Natur in ihren eigenen Hinterhöfen erkunden und lokale Zutaten und traditionelle Rezepte wiederentdecken, die die Grundlage unserer kulinarischen Existenz bilden.

Spark Flavor Explorations 2022 beginnen mit den größeren Makro- und Mikrotrends
Die Spark-Trendplattform betrachtet nicht nur den aktuellen Tag, sondern betrachtet auch längerfristig die wichtigsten makroökonomischen Verbrauchertrends, die als Grundlage für heute und in Zukunft dienen werden. Diese Makrotrends wurden gemeinsam von den globalen Marketingteams von Bell identifiziert und repräsentieren die zentralen Verhaltenswerte, die in allen Menschen vorhanden sind, kombiniert mit den technologischen Innovationen und der Marktdynamik, die die Zukunft von Aromen, Düften und Inhaltsstoffen im nächsten Jahr und darüber hinaus prägen.

„Die Spark-Trendplattform von Bell identifiziert nicht nur, was für das nächste Jahr in Form von Geschmacks- und Dufttrends ansteht, sondern nimmt eine langfristige Perspektive ein, indem sie identifiziert, was die Wurzel dieser kurzlebigen Modeerscheinungen ist und warum wir dieselben Makros und Mikros beibehalten Trends in der gesamten Aromen- und Duftstoffindustrie und nicht nur nach Kategorie oder Segment.“Kelli Heinz, Vizepräsidentin für Marketing und Industrieangelegenheiten.

Ausgerichtet auf das tatsächliche physische Reisen, nach dem wir uns alle sehnen, begeben wir uns auch auf eine Reise in die Metaverse, wo sich Technologie und Lebensstil vermischen und die Art und Weise, wie wir kommunizieren, interagieren und Produkte konsumieren, manchmal nur in der „virtuellen Welt“ um uns herum stattfindet . Während Instagram, TikTok, Pinterest, Zoom, Netflix und andere Plattformen weiterhin dominieren, wie wir neue Lebensmittel-, Getränke- und Produkttrends entdecken, entwickelt sich langsam die Art und Weise weiter, wie wir mit diesen Produkten interagieren und sie letztendlich konsumieren. Ob wir ein Feiertagsessen über Zoom teilen, eine virtuelle Weinprobe veranstalten oder uns jede Woche eine authentische Mahlzeit von allen Kontinenten nach Hause liefern lassen, Technologie hilft uns, in Verbindung zu bleiben, die Welt zu bereisen und die Welt um uns herum bequem von zu Hause aus zu genießen .

Im Gegensatz zu diesem inneren Entdecker, den wir alle besitzen, sehnen sich die Verbraucher auch danach, zu Hause zu bleiben und sich weiterhin auf ihre eigene Gesundheit und Sicherheit zu konzentrieren und ein akzeptables Gleichgewicht zwischen Arbeit und Leben zu finden. Der große Rücktritt von 2021 hat Millionen von Amerikanern dazu veranlasst, ihre Jobs zu kündigen und zu überdenken, was ihnen wichtig ist. Sie suchen nach einer besseren Kontrolle über ihr Leben in Form der Lebensmittel, die sie essen, der Auswirkungen, die sie auf den Planeten haben, und ihres allgemeinen Wohlbefindens von Geist, Körper und Seele. Ob es darum geht, pflanzliche Alternativen, bessere Produkte aus dem Meer zu wählen oder Trost in der Wiederentdeckung verlorener Rezepte, Zutaten und Traditionen zu finden, es gibt eine klare Verbraucherbewegung, die die grundlegenden Aromen wiederentdecken möchte, die von unserer und unserer Kindheit geprägt wurden ethnischen Hintergründen und diktiert von den Regionen, in denen wir leben, und letztendlich von dem Ort, den wir Heimat nennen.

„Während wir uns auf ein weiteres Jahr der Spark-Trends begeben, haben wir sowohl die globale Welt um uns herum ins Visier genommen, die uns in den letzten Jahren so weit weg schien, als auch das Zuhause, an das wir uns alle so gewöhnt haben und in dem wir in einigen Fällen gefangen sind vergangenen 24 Monate. Da die Reisemöglichkeiten der Verbraucher aufgrund des COVID-19-Virus weiterhin eingeschränkt sind, führen uns unsere Spark-Trends 2022 von einem Teil der Welt zum anderen, da sich der innere Entdecker in uns allen nach einer Rückkehr zur Reisefreiheit sehnt .“David Banks, Marketingleiter

Unter Berücksichtigung dieser Verbrauchertrends führen uns die Geschmackserkundungen von Bell für 2022 von einem Teil der Welt zum anderen und in unsere eigenen Hinterhöfe. Sie führen uns unter die Ozeane und in die Küstenküchen, die viele unserer Paletten geprägt haben. Schließlich führen sie uns zurück zu unseren Wurzeln, während wir unser kulinarisches Erbe wiederentdecken. Bells Spark Flavor Explorations 2022 umfassen:

Diese regionale Küche kombiniert klassische europäische Aromen mit westasiatischen Gerichten, wodurch eine abwechslungsreiche Küche mit stark gewürzten Speisen, eingelegtem Gemüse und gebratenem Fleisch entsteht.

Durchbruchsaromen
Ajvar, Aleppo-Pfeffer, Bockshornkleeblatt, Mahaleb, Urfa-Biber-Pfeffer

 

Eine schillernde Auswahl an verschiedenen und austauschbaren Geschmacksrichtungen aus 22 Ländern, die den wahren Geist des lateinamerikanischen Hochlandes in der Einzigartigkeit einfängt, die eine bestimmte lateinamerikanische Region in ein bekanntes, altehrwürdiges Rezept einbringt, das denselben Namen haben könnte, aber aufgrund seiner Herkunft völlig einzigartig schmeckt Flair.

Durchbruchsaromen
Acerola, Achiote, Cobanero-Chili, Capuacu, Merken-Chili

 

Diese vielfältige asiatische malaiische Streetfood-Kultur schöpft aus den einflussreichen Nachbarländern Indonesien, China und Indien, um reiche Kulturen und Aromen zusammenzubringen, die in Hawker Centers, Nachtmärkten und Cafés namens Kopitams in ganz Malaysia präsentiert werden.

Durchbruchsaromen
Calamansi, Durian, Galgant, Laksa, Makrut Limette

 

Seit Jahrhunderten haben Küstengemeinden nahrhafte, delikate und schmackhafte Geschenke aus dem Meer und vom Land aufgenommen, um neue kulinarische Wege zu entwickeln. Zutaten wie Meerespflanzen, Seetang, Küstenfrüchte/-gemüse und einzigartige Koch- und Fermentationsmethoden wurden entdeckt, um eine Explosion von Umami und tiefe Geschmacksnoten in ihren Küchen zu erzeugen.

Durchbruchsaromen
Dashi, Furikake, Lachsbeere, Meeresrosmarin, Fingerhutbeere

 

Einheimische Aromen, lokale Folklore und zeitlose Familienrezepte bringen die Verbraucher zurück zu ihren Wurzeln. In Kombination mit dem Drang, lokal einzukaufen, konzentrieren sich viele Amerikaner wieder auf sich und ihre Familien, suchen nach natürlichen Zutaten mit lokaler Herkunft und entdecken die Küchen und Aromen wieder, die den kulinarischen Schmelztiegel geschaffen haben, den wir heute genießen.

Durchbruchsaromen
Choke Berry, Kiwi Berry, Neroli, Paw Paw, Sumach

Erscheint vor jedem Beitrag in der Schleife (38)Erscheint, wenn noch einer kommt (38)
EcoVadis-Silbermedaille

Bell Flavors & Fragrances von EcoVadis mit der 2. Silbermedaille für Nachhaltigkeitsbemühungen ausgezeichnet

12. April 2022 —

Partnerschaft mit EcoVadis
Bell Flavors & Fragrances, Inc. wurde kürzlich eine Silbermedaille in Anerkennung der Nachhaltigkeitsleistungen von EcoVadis verliehen, nachdem das Audit am globalen Hauptsitz von Bell in Northbrook, Illinois, abgeschlossen war. EcoVadis bietet eine ganzheitliche Nachhaltigkeitsbewertung, die eine Reihe von Systemen abdeckt, darunter Umwelt, Arbeits- und Menschenrechte, Ethik und nachhaltige Beschaffung. Bis heute hat EcoVadis über 75.000 Partner weltweit bewertet, darunter einige der größten Organisationen der Welt, während es sich positiv auf die Umwelt auswirkt und Transparenz fördert.

Die Mission bei Bell ist es, leidenschaftlich, fleißig und kreativ zu sein und in Menschen und Prozesse zu investieren. Das Unternehmen richtet sein uneingeschränktes Engagement, etwas für den Planeten zu bewirken, an den Bedürfnissen seiner Kunden aus. Diego Darquea C., Vice President, Global Flavors and Fragrances Quality, Compliance and Safety von Bell, arbeitet auf globaler Ebene, um die Nachhaltigkeitsprogramme des Unternehmens voranzutreiben. Diego erklärt: „Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist stolz darauf, die IFRA-IOFI-Nachhaltigkeitscharta zu unterstützen und sich daran auszurichten, die auf fünf Schwerpunktbereichen basiert: verantwortungsvolle Beschaffung, ökologischer Fußabdruck, Wohlbefinden der Mitarbeiter, Produktsicherheit und Transparenz. Unser Ziel ist es, etwas für den Planeten, für die Menschen und für unser Unternehmen zu bewirken, indem wir die höchsten Standards in der Branche erreichen.“

Nachhaltigkeit durch die Lieferkette
Bell ist stolz darauf, mit Lieferanten zusammenzuarbeiten und sich auf Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung zu konzentrieren, um Lösungen für Kunden und Verbraucher anzubieten, die Transparenz verlangen. Bell engagiert sich dafür, etwas für den Planeten und seine Kunden zu bewirken, und die Leidenschaft für die Umwelt treibt das Unternehmen an, die Nutzung seines Ökosystems sowie die Gesundheit und Sicherheit seiner Lieferkette zu schützen.

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und Spezialzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Verkaufsbüros in mehr als 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und versetzt Bell in die Lage, Kunden schnell auf neue Trends aufmerksam zu machen. Bell ist global aufgestellt, um unsere Kunden regional und bedarfsgerecht zu bedienen.

Bell Flavours & Fragrances - nehmen Sie Kontakt mit dem Geschmack auf!

 

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Beförderung von Deborah French Wright

Bell gibt die Beförderung von bekanntDeborah French Wright
zum SVP, General Manager für kreative und kommerzielle Duftstoffe

 

23. März 2022 —

Bell Aromen & Düfte
freut sich, die Beförderung von Deborah French Wright in die Position der Senior Vice President, Fragrance Creative & Commercial General Manager, die den Geschäftsbereich Fragrance von Bell leitet, bekannt zu geben. Deborah wird Strategien zur Optimierung des Kundenerlebnisses weiterentwickeln und umsetzen, indem sie die kreativen und technologischen Entwicklungsressourcen von Bell eng mit den Marken unserer Kunden und ihren Verbrauchern verknüpft. Neben dem Vertrieb wird das R&D/Creative Center weiterhin Deborah unterstellt sein.

Deborah verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Leitung der globalen Duftkreation, des Vertriebsmanagements und der Technologieentwicklung. Zuletzt war Deborah Bells Vice President of Fragrance R&D/Creative Center. Sie hatte auch mehrere Führungspositionen in der Branche inne, darunter VP Corporate Creative Center, Co-Director Global Functional Creation, VP Global Accounts und VP Global Applied Research. Im Rahmen ihrer Tätigkeit in der Duftindustrie hat Deborah erfolgreich kommerzielle, technische und kreative Teams in einer Vielzahl von Produktkategorien geleitet und dabei konsequent Umsatzwachstum und Innovation vorangetrieben. Sie hat Fähigkeiten in den Bereichen Teambildung, Beziehungsmanagement und hervorragende funktionsübergreifende Führung bewiesen. Deborah ist eine kundenorientierte, leistungsorientierte Führungspersönlichkeit mit einer Leidenschaft für Menschen, Düfte und den Verbraucher.

 

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und Spezialzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie.

Bell verfügt weltweit über 9 Produktionsstätten, darunter; USA, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China und Vertriebsbüros in über 40 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und versetzt Bell in die Lage, Kunden schnell auf neue Trends aufmerksam zu machen. Bell ist global aufgestellt, um unsere Kunden regional und bedarfsgerecht zu bedienen.

Bell Aromen & Düfte – Die Kombination von großartigem Geschmack mit sensationellem Duft

 

 

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Bell EMEA Dufttrends 2022/23

Bell EMEA Dufttrends 2022/2023: Feel-Good Mood – Do It Yourself – A Need For Nature

Inspirationen schaffen, vielfältige Möglichkeiten aufzeigen und gleichzeitig die unterschiedlichen Trends verschiedener Regionen dieser Welt zusammenbringen – das schafft Bell Flavors & Fragrances mit Spark. Das globale Trend-Programm wurde im Jahr 2021 ins Leben gerufen und gibt Prognosen sowie Ideen dafür, welche Düfte und Aromen die Menschen begeistern werden. Auch für die Saison 2022/2023 hat Bell EMEA wieder neue Inspirationen für Körper- und Haushaltspflege geschaffen.

Der Trend „Feel-Good Mood“ soll uns dabei ein Lächeln ins Gesicht zaubern, während „Do It Yourself“ darauf ausgerichtet ist, dem hektischen Alltag zu entfliehen. Der „A Need For Nature“-Trend beschäftigt sich mit der Sehnsucht nach der Natur und rundet damit das Bild ab. Es geht um positive Gedanken, das Finden zu sich selbst und um das Eins-Werden mit der Natur. Bells Parfümeure haben sich viel Zeit genommen und facettenreiche Duftkollektionen für Körper- und Haushaltspflegeprodukte entwickelt, die diese drei Trendthemen widerspiegeln. Das Anwendungsspektrum dieser Duftkreationen reicht bei den Pflegeprodukten von Duschgel über Shampoo bis hin zu Cremes und Lotionen. Im Bereich der Haushaltspflegeprodukte sind es Flüssigwaschmittel und Weichspüler, welche die Duftnoten der Trendthemen bestens transportieren.

Feel-Good Mood

Ein Thema hat die Welt in den letzten zwei Jahren in Atem gehalten: Die Corona-Pandemie. Im Laufe der Zeit wurde sie nicht nur ein Sinnbild dafür, wie wichtig die körperliche Gesundheit ist, auch das geistige Wohlbefinden hat an Bedeutung gewonnen. Die Menschen sehnen sich geradezu nach Leichtigkeit, nach Glück und Zufriedenheit. Genau hier setzt „Feel-Good Mood“ an. Produkte, die stimmungsaufhellend wirken und bei Konsumenten positive Gefühle hervorrufen können, sind gefragter denn je. Passende Farbassoziationen reichen von intensivem Orange, Gelb und Pink bis hin zu Pastelltönen aus den gleichen Farbfamilien. Olfaktorisch lässt sich die gute Laune, die hier transportiert werden soll, vor allem durch spritzige Zitrusdüfte wie Grapefruit oder Orange, saftig-sommerliche Fruchtnoten und blumige Nuancen hervorrufen. „Feel-Good Mood“ fühlt sich an, wie reine Fröhlichkeit, ein Konfettiregen, der die Gemüter erhellt und uns den Alltag für einen kurzen Moment vergessen lässt.

Do It Yourself

Wir leben in einer Zeit, in der alles schnell gehen muss. Das digitale Leben in den sozialen Medien und überall sonst, hält ständig neue Trends für uns bereit. Alle haben das Gefühl, regelrecht rennen zu müssen, um mithalten zu können. Genau das ist der Grund, warum immer mehr Menschen Tätigkeiten nachgehen, die einen Ausgleich zum stressigen Alltag schaffen und in denen sie sich selbst entfalten können. Ruhe und innere Balance verspricht „Do It Yourself“. Der Trend reicht dabei vom Kuchenbacken über das Reparieren von kaputten Gegenständen und dem Anpflanzen eigener Kräuter bis hin zur Herstellung eigener Produkte aus Naturmaterialien. Ein weiterer Grund, warum „Do It Yourself“ in der breiten Bevölkerung angekommen ist, ist das steigende Umweltbewusstsein in der Gesellschaft. Denn Dinge selbst herzustellen oder zu reparieren ist nachhaltiger als sie neu zu kaufen. Passend zu der Ruhe und Gelassenheit, die sich viele Konsumenten wünschen, verkörpern weiche und warme Duftprofile diesen Trend.

A Need For Nature

Der Name dieses Trends sagt eigentlich schon alles aus. Spätestens seit der Corona-Pandemie hat sich ein neues Verständnis für die Natur etabliert. Die Menschen nutzen sie als Rückzugsort, als Quelle für Entspannung und Wohlbefinden und als Schauplatz für kleine Abenteuer. In Zeiten des Klimawandels erfährt die Natur eine ganz neue Wertschätzung. Davon leitet sich auch das dritte Trendthema „A Need For Nature“ ab. Denn wer sich gerne in der Natur aufhält, der umgibt sich auch im Alltag und in der Körperpflege sowie im Haushalt mit Produkten, die er mit ihr in Verbindung bringt. Dazu passende Farben sind Grün- und Blautöne, die eine beruhigende Wirkung entfalten und uns sofort an Wälder, Wiesen und Seen denken lassen. Da ist es nur naheliegend, den Trend olfaktorisch in grüne, waldig-frische und holzige Noten zu übersetzen und die Konsumenten damit mental auf einen Waldspaziergang mitzunehmen. Wässrig-erfrischende Düfte, die an Bergseen oder das Meer erinnern, runden die Duftpalette ab.

 

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Bell Flavors & Fragrances veröffentlicht 2022 Global Spark Macro & Micro Trend Toolkit

Bell Aromen & Düfte kündigt die Veröffentlichung des Spark-Trend-Toolkits 2022 an, um moderne Innovationen in der Aromen- und Duftstoffindustrie zu identifizieren. Das Toolkit wurde neu konzipiert und umfasst sowohl Makro- als auch Mikrotrends, die auf eine Geschmacks- oder Duftkategorie angewendet werden, um zu erkennen, was als nächstes kommt.

Die Spark-Plattform von Bell betrachtet die globale Trendlandschaft langfristig, indem sie fünf wichtige Verbrauchermakrotrends identifiziert, die als Grundlage für das Verbraucherverhalten dienen. Diese Mikrotrends sind Modeerscheinungen, die Verbraucher Jahr für Jahr erleben und mitgestalten, basierend auf dem, was heute in der Welt passiert. Sie werden durch bestimmte Verbraucheraktionen oder Marktveränderungen identifiziert und sind in der heutigen Kultur zu sehen. Mikrotrends entwickeln sich aus den größeren Makrotrends und können mit bestimmten Märkten, Kategorien, Geschmacksrichtungen, Düften und Pflanzenstoffen verknüpft werden.

Diese grundlegende Makro- und Mikrotrendstruktur ist der Beginn der Trendreise, wenn es um Zukunftsprognosen geht, und Bell kombiniert diese mit Kategorie- und Marktdaten und Verbraucherforschung, um die richtigen Kombinationen und Trends auszuwählen, die bei den Verbrauchern Anklang finden.

Die Makro- und Mikrotrendstruktur von Bell umfasst:

 

Silberstreifen finden

Jeder Moment im Leben bietet die Möglichkeit zu lernenetwas über die Welt, einschließlich der Silberstreifungen, die Menschen in den unerwartetsten Zeiten das Gefühl geben, getröstet, wertvoll, belohnt und sogar skurril zu sein.

MicroTrends

Nostalgie: Rückblicke aus den ikonischsten Epochen werden immer wichtiger, da die Menschen neugierig darauf sind, skurrile und bekannte Favoriten in einer immersiven Landschaft zu erleben.

Belohnungen genießen: Das Wiederaufleben sensorischer Ablässe tritt in allen Kategorien auf, da sich die Verbraucher danach sehnen, sich aus der Einsamkeit zu befreien und die nächste Lebensstufe zu erleben.

Home-Style: Zuhause ist, wo das Herz ist. Die Idee des häuslichen Stils kann jeden glücklich machen - ob über die Grenze oder über die Straße.

 

 

Gut ausbalanciert

Der beliebte Wellness-Trend entwickelt sich kontinuierlich weiter, da sich die Verbraucher mehr auf ganzheitliche und selbstoptimierte Ernährung, Körperpflege, Fitness und Achtsamkeit konzentrieren.

MicroTrends

Stimmungen und Emotionen: Während die Verbraucher weiterhin ein besseres Verständnis für ganzheitliche Gesundheit erlangen, spielen Stimmung und Emotionen eine Schlüsselrolle für den Fokus, das Gedächtnis, die Kreativität und das allgemeine Wohlbefinden.

Selbstpflege: Wenn Personen weiterhin mit Diäten experimentieren und diese verbessern, werden Produkte und Praktiken neben Lebensmitteln gesucht, um die gewünschten Auswirkungen auf den Körper zu erzielen.

Funktionelle Inhaltsstoffe: Die strategische Verwendung von funktionellen Inhaltsstoffen kann die Wirksamkeit und den beabsichtigten Nutzen erheblich verbessern, da die Verbraucher versuchen, sie in ihre Lebensmittel und Körperpflegeprodukte aufzunehmen.

 

 

 

Eskapismus

Neugierige Verbraucher engagieren sich und entkommen durch die Sinne; durch die Transportkraft der Technologie oder des Geistes, die Grenzen zwischen realem Leben und Fantasie verwischen.

MicroTrends

Nach innen: Die Kraft des Geistes wurde unter vielen verschiedenen Aspekten untersucht. Ob Sie sich auf Fantasie und Vorstellungskraft, Leistung, Lernen, Erfahrung oder Wellness konzentrieren; Es wird unbestreitbar, dass der Zustand unseres Geistes unsere Wahrnehmung der Welt um uns herum drastisch verändert.

Get Away: Die Aussicht, an einen neuen Ort zu fliehen, löst die Sinne aus und die Notwendigkeit, mehr über verschiedene Orte auf der ganzen Welt herauszufinden.

Multisensoriell: Die Vernetzung der Sinne ermöglicht es, Erfahrungen zu verstärken, die ansonsten eindimensional erscheinen würden, magisch und fesselnd zu werden.

 

 

Globales Bewusstsein

Tägliche Entscheidungen haben einen großen Einfluss auf die Welt, und die Rolle der Verbraucher besteht darin, sie an Mutter Erde weiterzugeben, sie vor schädlichen Praktiken zu schützen und gleichzeitig Kulturen, Traditionen und das, was Menschen zu Menschen macht, zu bewahren.

MicroTrends

Diverse Menschheit: Erkundung der riesigen Kultur unter Menschen. Es ist eine harmonische Feier, wie sich Menschen unterscheiden und doch gleich sind.

Nachhaltigkeit: Nachhaltigkeit ist ein facettenreiches System. Von den konsumierten Lebensmitteln bis zu den verwendeten Produkten trägt all dies zur Nachhaltigkeit der Erde bei.

Erhaltung: Verfechter seltener und gefährdeter Zutaten und Pflanzen der Erde und Feier alter Geschichten und Folklore, die Menschen praktizieren und bewahren können.

 

 

Zusammen auseinander

Während die physische und emotionale Distanz zwischen Menschen zugenommen hat, sind die Verbindungen robuster geworden, da die Technologie die Zukunft so gestaltet hat, dass sie Welten voneinander entfernt ist, aber näher als je zuvor gedacht.

MicroTrends

Konnektivität: Kommunikation, Erfahrungsaustausch und die Bindung persönlicher Triumphe mit der Welt haben es den Menschen ermöglicht, sich auf schöne Weise zu verbinden.

Freude am Verpassen: Mit mehr Zeit und weniger Orten taucht die Wertschätzung, die Zeit alleine zu genießen, wieder auf. Verlangsamung und Verbleib werden zu einer bevorzugten und freudigen Option.

Innovation: Der Einsatz von Technologie kommt für Verbraucher ins Spiel, die nach Möglichkeiten suchen, Werkzeuge effizienter zu gestalten, Zeit zu investieren, um effektiver zu werden, Lebensmittel köstlicher zu schmecken, Aromen angenehmer zu riechen und das Leben im Allgemeinen angenehmer zu gestalten.

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Bell Flavors & Fragrances gibt strategische Neueinstellungen am Standort Northbrook bekannt

Eine neue Beförderung bei Bell verbessert strategisch seine Qualitäts-, Compliance-, Sicherheits- und Nachhaltigkeitsprogramme.

Bell freut sich, die Beförderung von Diego Darquea zum Vice President, Global Flavors and Fragrances Quality, Compliance and Safety bekannt zu geben. In dieser Rolle wird Diego die Geschäftsführung übernehmen, um Strategien, Richtlinien und Verfahren zu entwickeln und umzusetzen, die die Qualität, Sicherheit und Integrität von Produkten und Dienstleistungen des Unternehmens gewährleisten

In dieser Position wird Diego die Corporate Compliance- und Nachhaltigkeitsprogramme der Organisation beaufsichtigen und den Funktionsleitern für Qualität, Compliance und Sicherheit eine globale strategische Richtung und Führung geben. Diego wird akkreditierte Zertifizierungen wie SQF, FSSC, ISO, ECOVADIS, SEDEX und andere leiten und aufrechterhalten, um durch Partnerschaften mit Regierungs- und Aufsichtsbehörden wie FDA, USDA die kontinuierliche Einhaltung internationaler, bundesstaatlicher und lokaler Lebensmittel-, Chemikalien- und Arbeitssicherheitsvorschriften sicherzustellen , DEA, OSHA und CODEX.

 

Neue Position im Marketing-Team von Bell mit Fokus auf Consumer Insights geschaffen.

Bell freut sich, Karen Holliday im Marketing-Team willkommen zu heißen, die eine neue Rolle als Market & Consumer Insights Manager übernimmt, die für die Erfassung, Verwaltung und Verbreitung wichtiger Erkenntnisse zum Verbraucherverhalten in der gesamten Bell-Organisation verantwortlich ist. Sie wird die Entwicklung und Durchführung von Projekten leiten, die die Schlüsseltechnologien, Kategorien, Kunden und internen Initiativen von Bell unterstützen, um die Bemühungen zur Geschäftsentwicklung voranzutreiben.

Karens Rolle wird quantitative und qualitative Methoden der Erkenntnisgewinnung nutzen, um die Stimme des Verbrauchers (VOC) in die Entwicklung der vom Verbraucher bevorzugten Aromen und Düfte sowohl intern als auch bei Bell zu integrieren, und wird die Schlüsselquelle für Verbraucher- und Marktverständnis in funktionsübergreifender Zusammenarbeit sein F&E, Kulinarik, Sensorik und Vertrieb zur Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Steigerung des Marktanteils von Bell in der Aromen- und Duftstoffindustrie.

 

Bell's Beverages Team sieht mit einem neuen Director of Beverage Applications viel süßer aus

Bell freut sich, Vuk Levakov im Anwendungsteam und der Bell-Familie in der neu geschaffenen Position des Direktors für Getränkeanwendungen willkommen zu heißen. Er wird das Getränkeanwendungsteam leiten, um die kreative und technische Entwicklung des Getränkeportfolios von Bell in den Bereichen Geschmacksentwicklung, Zuckerreduzierung und -verbesserung sowie Verbesserung des Mundgefühls voranzutreiben.

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Tiny Particles, Great Effect

Verkapselungsssytem Bell MikroBurst® verspricht intensiven und langanhaltenden Duft ohne Mikroplastik und Formaldehyd

Konsumenten fordern zunehmend qualitativ hochwertige Produkte, die insbesondere den hohen Ansprüchen an Nachhaltigkeit gerecht werden. Mit Bell MikroBurst® bietet Bell Flavors & Fragrances eine formaldehyd- und mikroplasikfreie Verkapselungstechnologie an, die herausragende Duft-Performance für umweltfreundliche Haushaltspflegeprodukte ermöglicht, aber ebenso dem hohen Anspruch zertifizierter Naturkosmetik gerecht wird.

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Bell Flavors & Fragrances gibt die Führungsrolle von Sensory & Consumer Science auf der IFT und den jüngsten Konferenzpräsentationen bekannt

Karen Graves, Senior Director of Sensory and Consumer Sciences bei Bell Flavors & Fragrances, ist die neue Vorsitzende der Abteilung Sensory & Consumer Sciences des IFT

Bell freut sich, diese neue Rolle bekannt zu geben, die Karen Graves mit Wirkung zum 1. September übernommen hatst, 2021.

In dieser Funktion wird Karen ein Führungsteam leiten, um die ordnungsgemäße Planung, Organisation und Umsetzung von Aktivitäten sicherzustellen, die auf den strategischen Plan der Division ausgerichtet sind. Zu den wichtigsten Aktivitäten gehören: Inhalte für die FIRST 2022-Konferenz des IFT, Bildungsseminare und Newsletter sowie Networking-Veranstaltungen für Fachleute und Studenten.

 

„Ich fühle mich geehrt, Vorsitzender der IFT Sensory and Consumer Science Division zu sein. IFT ist ein fester Bestandteil der Lebensmittelindustrie und ich bin stolz darauf, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben. Es ist spannend, mit anderen führenden Unternehmen zusammenzuarbeiten, um das Verständnis von sensorischen Verbrauchern zu verbessern“, sagt Karen.

 

Bells Sensory & Consumer Science Department gibt Einblicke auf der FIRST 2021 Conference und dem Pangborn Sensory Symposium des IFT.

Karen präsentierte auf der ERSTEN IFT-Konferenz 2021 in einer Sitzung mit dem Titel „Drawer of Mistakes“. Die Sitzung umfasste eine Reihe von Rednern, die technische Fehler diskutierten, die sie während ihrer Karriere als Sensorik- und Verbraucherforscher gemacht haben und die sich in Lernmöglichkeiten für andere verwandelt haben. Karen teilte einen Fehler mit, bei dem bei einem Verbrauchertest für den Heimgebrauch verwirrende Zubereitungsanweisungen verwendet wurden.

 

Sie präsentierte auch in einem Nachhaltigkeitsworkshop auf dem Pangborn Sensory Symposium 2021. Während dieses Workshops sprach Karen darüber, wie die Abteilung Sensory and Consumer Science nachhaltige Inhaltsstoffe für die Verwendung in Bells Vielzahl von Aromen, Düften und Pflanzenstoffen validiert.

 

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, botanischen Extrakten und Spezialzutaten für die Getränke- und Lebensmittelindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie. Die Tochtergesellschaften von Bell in den Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Brasilien, China und Singapur verleihen dem Unternehmen Flexibilität auf dem Weltmarkt und ermöglichen es Bell, Kunden schnell auf neue Trends aufmerksam zu machen.

 

Bell Flavours & Fragrances - nehmen Sie Kontakt mit dem Geschmack auf!

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Bell Flavors & Fragrances gibt neue Rolle und strategische Aktionen am Standort Northbrook bekannt

Bell Flavors & Fragrances sichert sich eine integrale Rolle innerhalb des Savory-Teams und kündigt neue Werbeaktionen im Bereich Qualitätskontrolle und Geschmackskreation an.

Bell gewinnt Peter Gollmer für die Schlüsselrolle des Director of Business Development – ​​Savory

Bell freut sich, Peter Gollmer an seinem Hauptsitz in Northbrook, IL, begrüßen zu dürfen. als Director of Business Development für den Geschäftsbereich Savory von Bell. Er wird innerhalb des kommerziellen Teams des Unternehmens arbeiten, um das Wachstum in der Kategorie der herzhaften Geschmacksrichtungen mit Clean Label zu beschleunigen, die Bell Flavor-Technologien zu optimieren und gleichzeitig eng mit den Küchen- und Verkaufsteams zusammenzuarbeiten.

Peter bringt 30 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelindustrie im natürlichen, biologischen und herzhaften Segment mit, die Herstellung, Produktentwicklung, Kulinarik, Vertrieb und Marketing umfasst, bei Branchenführern wie Campbell's, Diana Naturals, Activ International und Givaudan.

Neue Aktionen bei Bell Northbrook

Bell freut sich, die Beförderung von Emine Pargov zum Qualitätskontrollmanager bekannt zu geben. Emine hat seit ihrem Eintritt in das Unternehmen vor sieben Jahren mehrere Rollen mit zunehmender Verantwortung innerhalb der Qualitätsabteilung bekleidet.

In dieser Führungsrolle wird Emine das Qualitätskontrollteam leiten, indem sie die täglichen Abläufe und Aufgaben überwacht, die zur Überprüfung, Genehmigung und Implementierung der erforderlichen Verfahren zur Einhaltung der Kundenspezifikationen erforderlich sind. Sie wird auch mit Qualitätssystemen zusammenarbeiten, um SOPs zu entwickeln, zu implementieren und aufrechtzuerhalten, die erforderlich sind, um sicherzustellen, dass die Organisation die SQF-Zertifizierung, die Good Manufacturing Practice (GMP) und das HACCP-Programm aufrechterhält und die Einhaltung der Gesetze gewährleistet.

Bell freut sich, die Beförderung von Nicolas Poulin zum Produktionsleiter bekannt zu geben. Nick war seit seinem Eintritt bei Bell vor fünf Jahren in mehreren Positionen in den Abteilungen Duftstoffe sowie Forschung und Entwicklung tätig. Zuletzt war Nick als Analytical Chemist Fragrance Lab Manager tätig und begann seine Karriere bei Bell als Fragrance Laboratory Technician.

In dieser entscheidenden Führungsrolle wird Nick die Produktionsaktivitäten am Hauptsitz von Bell in Northbrook leiten, um die Ziele der Kundenzufriedenheit zu übertreffen und gleichzeitig die Sicherheit der Mitarbeiter, die Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung der Qualitätsrichtlinien und -verfahren zu gewährleisten.

Bell freut sich, die Beförderung von Dana Chen zum Principal Creative and Commercialization Flavorist bekannt zu geben. In dieser Funktion wird sich Dana auf die Kommerzialisierung, Industrialisierung/Integration, kreative technische Innovation und die Ausbildung junger Flavoristen konzentrieren. Sie wird Projekte für das Forschungs- und Entwicklungsteam von Bell, den Betrieb und die Regulierungsbehörden durchführen und eine Schlüsselfigur in der Kommunikation zwischen F&E, Vertrieb, Betrieb, Einkauf und Qualität sein.

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So Fresh and so Clean – Der neue Duft für Reinheit

Bell EMEA stellt unkonventionelle Duftkompositionen für Wäschepflegeprodukte vor

Auf technologischer Ebene erlebt der Wäschepflegemarkt gerade eine neue Dynamik. Aber auch in olfaktorischer Hinsicht verlangen Verbraucher nach mehr als nur sauberer Wäsche. Die Covid-19-Pandemie hat den Fokus dahingehend verrückt, als dass Konsumenten ihre Kleidung nicht nur sauber sondern hygienisch rein waschen wollen. Gleichzeitig sind praktische Formate wie Pods auf dem Vormarsch. Ungewöhnliche Düfte und innovative Anwendungsmöglichkeiten werden von Verbrauchern positiv aufgenommen. So können saisonale und originelle Düfte aus dem Bereich Körperpflege, wie zum Beispiel Rhabarber, Interesse wecken und zum Kauf anregen. Bells neue Duftkollektion für Wäschepflege umfasst Hygienespüler, Flüssigwaschmittel sowie Wäschepods und verspricht ein neues Dufterlebnis jenseits des Altbewährten.

Zentrale Themen Hygiene und Desinfektion

Ähnlich wie in anderen Bereichen ist auch in der Wäschepflege das Bewusstsein für Hygiene gestiegen. Daher ist davon auszugehen, dass die Nachfrage nach Hygienespülern und Waschmitteln mit antibakterieller Wirkung in den kommenden Jahren zunehmen wird. Verbraucher werden auch nach Abebben der Covid-19-Pandemie so stark wie nie zuvor auf die häusliche Hygiene sensibilisiert sein. Zweifelsohne wird dies dazu führen, dass die neu erlernten und verbesserten Hygienepraktiken auch in Zukunft weiterhin gelebt werden. Folglich werden Verbraucher auch zukünftig vorrangig Produkte mit einer "desinfizierenden" oder "hygienischen" Ausrichtung kaufen.

Mit einer breiten Palette an neuen Wäschepflegedüften verbindet Bell das Bedürfnis der Verbraucher nach einer neuen Sauberkeit mit dem Wunsch nach innovativen Düften. Bells Parfümeure haben komplexe Düfte entwickelt, die Hygienespüler auf eine neue olfaktorische Ebene heben können. Parfümistische Kompositionen wie "Kiss of Art", "Infinity" oder "Midsummer Dream" laden zu einer fantastischen Reise ein, die vertraute grüne und blumige Noten mit Newcomern wie Rhabarber kombiniert.

Unkonventionelle Düfte sollen den Verbraucher ansprechen

Neben Waschmittelprodukten mit desinfizierenden Eigenschaften sind konzentrierte Flüssigwaschmittel und Wäschepods die dynamischsten Produktkategorien innerhalb des Wäschepflegsegments in Westeuropa (Mintel). Beide Kategorien verzeichneten 2019/20 in der Mehrzahl der Märkte ein positives Wachstum. Vor allem Pods gewannen weiter an Dynamik und zeigten ein starkes Wachstum bezüglich des Absatz- und Umsatzvolumens. Schließlich setzen insbesondere wohlhabendere Verbraucher auf dieses praktische Format, bei dem – anders als bei traditionellen Produkten – nichts daneben geht und nebenbei weniger Müll verursacht.

Dabei sind es nicht nur die funktionalen Aspekte, bei denen die Erwartungen der Verbraucher zunehmen. Marken müssen auch den Wunsch der Verbraucher nach außergewöhnlichen und neuen Dufterlebnissen erfüllen. Die neuen Wäschepflegedüfte von Bell heben sich vom Gewohnten ab, bleiben aber dennoch in den allgemeinen Vorlieben der Verbraucher verwurzelt. Duftnamen wie "Wild Garden", "Green Cottage" oder "Amazing Forest" unterstreichen den blumigen, grünen oder holzigen Charakter der Kompositionen, spiegeln aber auch den Sinn für das Unkonventionelle wider. Nicht zuletzt sprechen Düfte wie "Romantic Moment" und "Lovely Miss" all jene an, die nach einer eher sinnlich-floralen oder einer süßen Variante suchen.

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Bell Flavors & Fragrances präsentiert Trends auf der Sweets & Snacks Expo 2021 in Indianapolis

Medienmitteilung
Northbrook, Illinois
19. Juli 2021

Bell Flavors & Fragrances präsentiert Trends auf der Sweets & Snacks Expo 2021 in Indianapolis

Um die Show am ersten Tag zu eröffnen, moderierte David Banks, Marketingleiter bei Bell, eine interaktive Sitzung, in der er fünf Makrotrends aufschlüsselte, die das Verbraucherverhalten prägen und die Grundlage der Spark-Trendplattform von Bell bilden. Zu diesen Makrotrends gehörten Finding Silver Linings, Well-Balanced und Escapism und veranschaulichten, wie sie sich auf den Verbraucher und die Produkte auswirken, zu denen er tendiert.

Banks erklärte: „Wir beginnen damit, tiefgreifende Makrotrends zu identifizieren, die bei Verbrauchern auftreten, wie z. B. emotionale Zustände und kulturelle Treiber, nicht Modeerscheinungen.“

„Wir kombinieren dies mit einem Verständnis der bewussten und unbewussten Entscheidungen, die Verbraucher treffen, und verknüpfen es mit dem olfaktorischen Element, das Lebensmittel und Aromen erzeugen können“, bemerkte er.

Während der interaktiven Verkostungssitzung erklärte Banks, wie diese zu Mikrotrends werden und wie die Industrie diese in Ausgangspunkte für Produktentwicklungen herunterbrechen kann, die den Verbraucher direkt ansprechen, basierend auf bestehenden Bedürfnissen, dem Zustand der Welt und dem kulturellen Umfeld.

Wie Banks erklärte, sind die Süßwaren- und Snackindustrie die Einführungskanäle für unterschiedliche Konzepte und innovative Zutaten. Verbraucher erwarten Neues, aber auch Komfort und Vertrautheit – eine Balance, die nicht leicht zu erreichen ist. Dank seines umfangreichen Rundgangs verließen die Teilnehmer ein klares Gefühl dafür, woher die Neuheiten kamen und was der rote Faden durch die Hunderte von Ausstellern war.

Einige der vorgestellten Mikrotrends, die auf der Ausstellungsfläche Widerhall zu finden scheinen, waren:

Silberstreifen finden

Das Bedürfnis nach Komfort, Genuss und Nostalgie stand im vergangenen Jahr im Mittelpunkt und wird auch in Zukunft stark bleiben. Die emotionale Ebene, auf der ein Produkt eine Verbindung zum Verbraucher herstellen kann, wurde erhöht, und Marken enttäuschten nicht, wenn sie Innovationen bereitstellten. Eines der besten Beispiele ist der kommende Reese's Potato Chips Big Cup und Garrett's Popcorn S'mores.

Ausgewogen

„Die Menschen konzentrierten sich auf das grundlegende menschliche Bedürfnis, für sich selbst zu sorgen“, sagte Banks dem Publikum und fügte die drei Mikrotrends Stimmung und Emotionen, Selbstfürsorge und Funktionalität hinzu. Die Verbraucher möchten runder sein und sich um alle körperlichen, emotionalen und spirituellen Bedürfnisse kümmern. Trü Frü und Sow Good erregten viel Aufmerksamkeit dank ihrer gesunden, lustigen und innovativen Herangehensweise.

Eskapismus

Snacker suchen Aufregung. Neue Texturen, Präsentationen, Zutaten und alles, was sie aus ihrer Komfortzone herausholt, weckt die Neugier und kann Produkte zu Hits machen.

Nerd's Gummy Cluster's stach als Best in Show hervor, dank der Kombination von Aromen und Texturen.

Während des Supplier Showcase Day präsentierte Bell innovative Geschmacksrichtungen, die all diese Trends aufgreifen. Das Team entwickelte ein sehr gut angenommenes Escapism-Konzept, das eine trendige und einzigartige Pink Pineapple, eine komplette Reihe von Terpenaromen für süße und herzhafte Anwendungen, die die Wirkung bestimmter Cannabissorten vermittelten, sowie einen dekadenten Haselnuss-Schokoladen-Trüffel umfasste.

 

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führendes Unternehmen in der Aromen- und Duftindustrie. Mit acht Produktionsstätten auf der ganzen Welt und über 40 Verkaufsbüros auf der ganzen Welt ist Bell in der Lage, Aromen, Düfte oder Pflanzen für jede Anwendung zu kreieren.

 

Bell Flavours & Fragrances - nehmen Sie Kontakt mit dem Geschmack auf!

Erscheint vor jedem Beitrag in der Schleife (48)Erscheint, wenn noch einer kommt (48)
Bell Flavors & Fragrances lanciert alternative Protein- und vegane Geschmacksportfolios

Bell Flavors & Fragrances lanciert alternative Protein- und vegane Geschmacksportfolios 

Als Antwort auf die Bedürfnisse des sich entwickelnden Marktes für pflanzliche Lebensmittel und Getränke hat Bell Flavors & Fragrances ein Portfolio von Geschmackstechnologien und Aromen auf den Markt gebracht, um Herstellern dabei zu helfen, Herausforderungen in der Produktentwicklung zu meistern und das allgemeine Geschmacksprofil pflanzlicher Alternativen zu verbessern. Mit seinem Produktsortiment zielt Bell darauf ab, Clean-Label-Geschmackslösungen für Fleisch- und Fischalternativen sowie Milchalternativen und pflanzliche High-Protein-Produkte anzubieten.

Überblick über alternative Proteine

Weltweit wächst das Interesse der Verbraucher an alternativen Proteinen. Das Kaufverhalten verlagert sich hin zu alternativen Quellen, teilweise aufgrund von Gesundheits- und Umweltbedenken sowie Tierschutz. Was auch immer der Grund sein mag, der Markt für diese Proteine befindet sich auf einem Allzeithoch. Laut McKinsey ist der Markt für alternative Proteine weltweit eine 2,2-Milliarden-Dollar-Industrie, die von 2019 bis 2025 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 9,5 % auf 17,9 Milliarden US-Dollar wächst.

Alternative Proteinverbraucher

Verbraucher fordern Alternativen als Ersatz für Fleisch, Milchprodukte und Süßwaren. Tatsächlich schränkt jeder fünfte Verbraucher seinen Fleischkonsum ein und 15 % sagen, dass sie sich jetzt pflanzlich ernähren.

 

 

Bedürfnisse und pflanzliche Proteinquellen verstehen

Die alternative Proteinplattform von Bell bietet eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Basis- und Kopfnotenaromen sowie eine Sammlung von Geschmackstechnologien, um das Geschmacksprofil und die Textur zu erreichen, die Kunden verlangen.

Bells umfassendes Verständnis der Funktionalität vieler alternativer Proteinanwendungen hilft, die Geschmacks- und Geschmacksherausforderungen in aktuellen Produktformulierungen zu lösen. Zu diesen Herausforderungen, die sowohl von Verbrauchern als auch von Kunden identifiziert wurden, gehören das Maskieren der Nebennoten pflanzlicher Proteine, das Erzielen des gewünschten Mundgefühls und das Bereitstellen des perfekten Geschmackserlebnisses.

Vor diesem Hintergrund arbeitet Bells Team aus Köchen, Lebensmittelwissenschaftlern, Sensorikspezialisten und Flavoristen daran, die perfekte Geschmacks- und Technologielösung für jede Anwendung zu finden. Das Unternehmen verfolgt einen kreativen Ansatz bei der Entwicklung authentischer Profile, um dekadente, cremige/milchige Noten, fleischige Rindfleisch-/Hähnchenaromen oder kräftige Meeresfrüchtearomen zu erzielen.

Darüber hinaus identifizierte Bells Team aus Aromatikern und Sensorikexperten die potenziellen Beigeschmacke verschiedener Proteinquellen, darunter Soja, Weizen, Erbsen, Reis, Hafer, Mandeln und Kokosnuss, und ihre organoleptischen Auswirkungen auf den Geschmack und andere Eigenschaften, einschließlich Textur und Mundgefühl. Basierend auf den Anwendungsanforderungen entwickelte das Team eine Reihe von funktionellen Maskierungslösungen, die dazu beitragen, bestimmte Fehlnoten abzuschwächen und ein ansprechenderes sensorisches Profil zu schaffen. Bell hat spezielle Geschmacksrichtungen weiterentwickelt, um die abgerundeten Geschmackseigenschaften zu erreichen, wie z. B. vollmundiges Umami oder reichhaltiges Kokumi, die vielen alternativen Proteinprodukten fehlen.

Dieser funktionsübergreifende Ansatz wird auf Projekte angewendet, da Bell während des gesamten Produktentwicklungsprozesses Hand in Hand arbeitet, auf die Kundenbedürfnisse eingeht, die Geschmackserwartungen der Verbraucher ermittelt und die regulatorischen Bedenken versteht, während maßgeschneiderte Lösungen entwickelt werden, die den technologischen Herausforderungen der Kunden gerecht werden.

Um diese wachsende globale Chance zu unterstützen, bieten die regionalen Organisationen von Bell auch eine vollständige Palette an alternativen Protein- und veganen Geschmacksvarianten für den europäischen Markt sowie Kanada und Lateinamerika an, die den behördlichen Beschränkungen und den Geschmackserwartungen der Verbraucher in den jeweiligen Märkten entsprechen.

 

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führendes Unternehmen in der Aromen- und Duftindustrie. Mit acht Produktionsstätten auf der ganzen Welt und über 40 Verkaufsbüros auf der ganzen Welt ist Bell in der Lage, Aromen, Düfte oder Pflanzen für jede Anwendung zu kreieren.

 

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Mitarbeiter von Bell Flavours & Fragrances wurden in die American Society of Perfumers aufgenommen

Bell Flavours & Fragrances freut sich, den Parfümeur bekannt zu geben. Delphine Perdon Rupnow wurde zum Apprentice Director für den Vorstand der American Society of Perfumers ernannt. Darüber hinaus wurde Melissa Scharoff, die Managerin für Duftbewertung bei Bell, Anfang dieses Jahres als Auszubildende in die American Society of Perfumers aufgenommen.

Die amerikanische Gesellschaft der Parfümeure
Die American Society of Perfumers ist eine gemeinnützige Organisation, die 1947 gegründet wurde und derzeit etwa dreihundert qualifizierte Parfümeure als Mitglieder hat. Die American Society of Perfumers hat Vorstandsmitglieder und einen Vorstand, die von den Mitgliedern nominiert und in ihr Amt gewählt werden, um die Satzung aufrechtzuerhalten und eine Vision für die Zukunft zu entwickeln. Das Hauptziel der American Society of Perfumers ist es, die Kunst und Wissenschaft der Parfümerie in den Vereinigten Staaten zu fördern und zu fördern und unsere Gemeinschaft international zu vertreten. Die Mitgliedschaft fördert Programme zur Ausbildung, Unterstützung und Stärkung von Parfümeuren und bietet viele Gelegenheiten, einige der versiertesten Persönlichkeiten der Duftbranche zu treffen und sich mit ihnen zu beraten.

Delphine Perdon Rupnow zum Apprentice Director der American Society of Perfumers ernannt
In Delphines Rolle bei der American Society of Perfumers wird sie dafür verantwortlich sein, die Gesellschaft in einer Vielzahl von Funktionen zu unterstützen, beispielsweise indem sie ihre Führung auf ihren Social-Media-Plattformen und bei Vorstandssitzungen anbietet. Darüber hinaus haben die neuen Statuten das Apprentice Perfumer-Programm von fünf auf drei Jahre verkürzt, wodurch Delphine im Januar 2022 Vollmitglied wird.

Delphine sagt: „Ich freue mich sehr, zum Lehrlingsdirektor der American Society of Perfumers ernannt worden zu sein, und ich werde der Gesellschaft für das kommende Jahr so ​​gut wie möglich dienen. Als Parfümeur ist es wirklich eine Ehre, Teil einer so renommierten Gruppe von Fachleuten zu sein, und ich möchte auch meinem Unternehmen und meinen Kollegen dafür danken, dass sie mich in dieser neuen Rolle unterstützt haben.

Melissa Scharoff wurde als Auszubildende der American Society of Perfumers aufgenommen
Melissa wurde im Januar 2021 als Auszubildende der American Society of Perfumers aufgenommen und wird im Januar 2024 als Vollmitglied bestätigt. Derzeit trainiert Melissa in den nächsten Jahren bei Bell Senior Perfumer, Steve Orson und dem gesamten Parfümerieteam von Bell, um zu werden selbst eine Parfümeurin.

Melissa sagt: „Seit ich in der Duftindustrie angefangen habe, habe ich immer danach gestrebt, Parfümeur zu werden, und ich bin begeistert, einen Schritt in Richtung dieses Ziels zu machen. Durch meinen Beitritt zur American Society of Perfumers freue ich mich über die Gelegenheit, einer wirklich einzigartigen und talentierten Community beizutreten, die sich ständig mit dem Gleichgewicht zwischen Kunst und Wissenschaft befasst. "

 

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances ist ein führender Anbieter von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Zutaten für die Getränke- und Lebensmittelindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie. Die mit Bell verbundenen Unternehmen in den USA, Kanada, Mexiko, Brasilien, China und Singapur geben dem Unternehmen Flexibilität auf dem Weltmarkt und ermöglichen es Bell, Kunden schnell auf neue Trends aufmerksam zu machen.

 

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Bell Flavors & Fragrances freut sich, eine Vielzahl von Werbeaktionen am Standort Northbrook, IL, ankündigen zu können

Bell Flavors and Fragrances verstärkt weiterhin sein nordamerikanisches Team mit internen Beförderungen in mehreren Abteilungen. Um das hohe Serviceniveau für die Kunden fortzusetzen, hat Bell seine internen Abläufe durch Beförderungen in den Abteilungen Buchhaltung, Umwelt, Gesundheit und Sicherheit, Finanzen, Informationstechnologie, Wartung, Einkauf und Forschung und Entwicklung gestärkt.

Darüber hinaus verstärkt Bell weiterhin seinen Schwerpunkt auf Innovation und Kundenbetreuung mit Werbeaktionen in den Abteilungen Kulinarik, Marketing und Projektmanagement.

Alden Duckettwurde zum Sweet Technologist of Culinary Applications befördert und arbeitet an der Entwicklung kulinarisch motivierter Bäckerei- und Konditoreikonzepte, um Kundenherausforderungen zu lösen.

 

 

 

Andreas Petrouwurde in die Rolle des Savory Flavorist befördert. Mit seiner kürzlichen Aufnahme in die Organisation Society of Flavor Chemist spielt er eine entscheidende Rolle bei der kreativen Aromenentwicklung, technischen Innovation und Kundenbindung, indem er funktionsübergreifend mit Marketing-, Kulinarik- und Anwendungsteams bei Bell zusammenarbeitet.

 

 

Brian Enriquezwurde zum Manager Financial Analysis & Pricing befördert, wo er die Konsolidierung der monatlichen, vierteljährlichen und jährlichen Finanzabschlussdokumentation leitet und die Führungsteams für Buchhaltung und Finanzen unterstützt.

 

 

 

Craig Vardahat die Rolle des Environmental Health and Safety Manager übernommen, wo er Richtlinien erstellen und umsetzen wird, um ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld in den Bell-Werken in Northbrook und Middletown zu gewährleisten.

 

 

 

Julie VanSicklewurde zum Senior Marketing Specialist befördert, der für die Entwicklung von Marketingaktivitäten zur Unterstützung der internen Bell-Markenbemühungen und kundenspezifischen Partnerschaftsmöglichkeiten verantwortlich ist.

 

 

 

Kathy Yuwurde zum Senior IT Support Specialist befördert und bietet personalisierten IT-Support zur Identifizierung, Fehlerbehebung, Recherche und Lösung von IT-Problemen der Benutzer, die eine entscheidende Rolle dabei spielen, dem Unternehmen zu helfen, die wachsenden technischen Fähigkeiten bei Bell zu verstehen und zu optimieren.

 

 

 

Mike Baronwurde zum Director, Information Technology (IT) befördert und bietet Vision und Führung bei der Entwicklung und Implementierung der Unternehmens- und globalen Informationssysteme und Technologieprogramme von Bell Flavors & Fragrances.

 

 

 

Rob Schmehilwurde zum Senior Project Manager, Flavors, befördert, der als Hauptverbindung zwischen F&E, Vertrieb und den Marketingteams dient und alle kundenbezogenen Aktivitäten koordiniert.

 

 

 

Theresia Linkwurde zum Assistant Controller befördert, wo sie für die Kontrolle und Verwaltung mehrerer Buchhaltungsfunktionen sorgen wird, einschließlich der Forderungen von Bell, der Unterstützung von Jahresabschlüssen sowie der Überwachung aller Reise- und Spesenprozesse.

 

 

 

Tom Curtiswurde zum Project Maintenance Manager befördert, der die Verantwortung für anlagenbezogene Projekte, Verträge und Dienstleistungen übernimmt, während er weiterhin die Verantwortung für die Leitung des Wartungsteams trägt.

 

 

 

Tracey Gossmannwurde zum Senior Purchasing Agent befördert, der die Ausführung von Bestellungen erleichtert, um die Lagerbestände zu unterstützen, während er den Workflow des Einkaufs verwaltet und SOPs für die Abteilung verfolgt.

 

 

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führendes Unternehmen in der Aromen- und Duftindustrie. Mit acht Produktionsstätten auf der ganzen Welt und über 40 Verkaufsbüros auf der ganzen Welt ist Bell in der Lage, Aromen, Düfte oder Pflanzen für jede Anwendung zu kreieren.

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Mitarbeiter von Bell Flavors & Fragrances in die Society of Flavor Chemists gewählt und zum Savory Flavorist befördert

Bell Flavors & Fragrances freut sich, die Wahl von Andrew Petrou in die Society of Flavor Chemists im März 2021 sowie die Beförderung zum Savory Flavorist bekannt zu geben.

 Die Gesellschaft der Aromachemiker
Die Society of Flavor Chemists ist eine Branchenorganisation mit dem Ziel, das Gebiet der Aromenkreation, -technologie und verwandter Wissenschaften voranzutreiben. Die Gesellschaft bietet ein Forum, um die Kunst und Wissenschaft der Geschmackskreation zu fördern und zu fördern, das berufliche Wachstum zu fördern und die Unterstützung und gemeinsame Interessen von Mitgliedern mit einem hohen Standard an professionellem Verhalten zu fördern.

Andrew Petrou zum Lehrling der Society of Flavor Chemists ernannt
In Andrews neuer Rolle bei der Society of Flavor Chemists wird er die Möglichkeit haben, Ausschüssen beizutreten, sich mit anderen Mitgliedern zu vernetzen und Bell in der Gesellschaft zu vertreten. Im Jahr 2023 wird Andrew ein voll zertifiziertes Mitglied und hat die Option, Ausschussvorsitzende zu werden und in den Vorstand der Society of Flavor Chemists aufzusteigen.

Andrew sagt: „Meine Prüfung zu bestehen und in die Society of Flavor Chemists aufgenommen zu werden, war ein motivierendes Sprungbrett. Als Lehrlingsmitglied ausgewählt zu werden, hat all meine harte Arbeit, Ausbildung und Erfahrung bestätigt und mich ermutigt, innovativ zu sein und neue Produkte in der wohlschmeckenden Atmosphäre zu kreieren. Meine Stiftung wurde gegründet, und jetzt bin ich hier, um noch mehr zu wachsen und die Grenzen der wohlschmeckenden Wissenschaft zu erweitern, wo immer ich kann.“

Andrews neue Rolle als wohlschmeckender Flavorist
Andrew Petrou wurde Anfang dieses Jahres auch zum Savory Flavorist befördert. In seiner neuen Rolle wird Andrew mit natürlichen und synthetischen Materialien experimentieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entwickeln, die Geschmacksentwicklung von Kunden zu unterstützen und Qualitätskontrolltests an neu entwickelten Geschmacksrichtungen durchzuführen. Andrew wird eine führende Verbindung zwischen den Abteilungen für Qualitätskontrolle und Regulierung sein. Er wird auch Materialien und Geschmacksrichtungen auf die Einhaltung von Regulierungsgesetzen in Ländern überprüfen, in denen Bell Geschäfte tätigt.

 

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führendes Unternehmen in der Aromen- und Duftindustrie. Mit acht Produktionsstätten auf der ganzen Welt und über 40 Verkaufsbüros auf der ganzen Welt ist Bell in der Lage, Aromen, Düfte oder Pflanzen für jede Anwendung zu kreieren.

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Bell Flavors & Fragrances, Inc. erhält Silbermedaille für Nachhaltigkeitsleistungen

Bell Flavors & Fragrances gibt stolz den Abschluss seines jährlichen EcoVadis-Audits bekannt und verpflichtet sich Ausrichtung der Nachhaltigkeit an der IFRA-IOFI Sustainability Charter.

Partnerschaft mit EcoVadis

Bell Flavors & Fragrances, Inc. wurde kürzlich eine Silbermedaille in Anerkennung der Nachhaltigkeitsleistungen von EcoVadis verliehen, nachdem das Audit am globalen Hauptsitz von Bell in Northbrook, Illinois, abgeschlossen war.

EcoVadis bietet eine ganzheitliche Nachhaltigkeitsbewertung, die eine Reihe von Systemen abdeckt, darunter Umwelt, Arbeits- und Menschenrechte, Ethik und nachhaltige Beschaffung. Bis heute hat EcoVadis über 75.000 Partner weltweit bewertet, darunter einige der größten Organisationen der Welt, während es sich positiv auf die Umwelt auswirkt und Transparenz fördert.

Die Mission bei Bell ist es, leidenschaftlich, fleißig und kreativ zu sein und in Menschen und Prozesse zu investieren. Das Unternehmen richtet sein uneingeschränktes Engagement, etwas für den Planeten zu bewirken, an den Bedürfnissen seiner Kunden aus. Diego Darquea C., Senior Director of Product Safety and Compliance bei Bell, arbeitet auf globaler Ebene, um die Nachhaltigkeitsprogramme des Unternehmens voranzutreiben.

Diego erklärt: „Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist stolz darauf, die IFRA-IOFI-Nachhaltigkeitscharta zu unterstützen und sich daran auszurichten, die auf fünf Schwerpunktbereichen basiert: verantwortungsvolle Beschaffung, ökologischer Fußabdruck, Wohlbefinden der Mitarbeiter, Produktsicherheit und Transparenz. Unser Ziel ist es, etwas für den Planeten, für die Menschen und für unser Unternehmen zu bewirken, indem wir die höchsten Standards in der Branche erreichen.“

Nachhaltigkeit durch die Lieferkette

Bell ist stolz darauf, mit Lieferanten zusammenzuarbeiten und sich auf Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung zu konzentrieren, um Lösungen für Kunden und Verbraucher anzubieten, die Transparenz verlangen. Bell engagiert sich dafür, etwas für den Planeten und seine Kunden zu bewirken, und die Leidenschaft für die Umwelt treibt das Unternehmen an, die Nutzung seines Ökosystems sowie die Gesundheit und Sicherheit seiner Lieferkette zu schützen.

Über Bell Flavours & Fragrances:

Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führendes Unternehmen in der Aromen- und Duftindustrie. Mit acht Produktionsstätten auf der ganzen Welt und über 40 Verkaufsbüros auf der ganzen Welt ist Bell in der Lage, Aromen, Düfte oder Pflanzen für jede Anwendung zu kreieren. 

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Plant Future

Geschmackslösungen für pflanzliche Milch-, Fleisch- und Fischalternativen

Pflanzliche Ernährung ist bereit für den Massenmarkt

Angetrieben durch den globalen „Health & Wellness“-Trend, wächst der Markt für pflanzenbasierte Lebensmittel kontinuierlich an – zahlreiche Produktinnovationen erobern die Regale weltweit.

Mit steigendem Gesundheitsbewusstsein und sich wandelnden Lebensgewohnheiten verzichten immer mehr Verbraucher auf den täglichen Konsum tierischer Produkte. Flexible Alternativen zu traditionellen, tierischen Produkten wie Milch, Fleisch und Fisch entwickeln sich daher zu einem festen Bestandteil des täglichen Speiseplans. Diese Entwicklung hat sich in Zeiten der Pandemie sogar noch beschleunigt.

Dabei spricht eine pflanzliche Ernährung längst nicht mehr nur die Zielgruppe der Vegetarier und Veganer an, sondert punktet vor allem innerhalb der Mainstream-Verbrauchergruppe. Flexitarier und besonders jüngere Käuferschichten beeinflussen diesen Megatrend maßgeblich.

Gründe für eine pflanzenbasierte Ernährung:

  • Streben nach Gesundheit & Wohlbefinden
  • Umweltbedenken & Nachhaltigkeit
  • Lebensmittelsicherheit & Tierwohl
  • Produktneuheit & vielfältige Auswahl
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Bell Flavors & Fragrances gibt die Markteinführung ihrer vollständigen Produktlinie für Geschmacks- und Geschmacksverbesserungstechnologie bekannt

Bell Flavors & Fragrances ist stolz darauf, die Enthüllung dieser Plattform bekannt zu geben, die Mundgefühl, Süße und Geschmacksverbesserung sowie Maskierungstechnologien umfasst. Bell FF freut sich, dieses Portfolio in einer Reihe verschiedener Anwendungen zu präsentieren. Nachfolgend finden Sie eine kurze Erläuterung der einzelnen Technologien.

Verbesserung des Mundgefühls
Die Perfektionierung des Mundgefühls ist ein schwieriger, aber entscheidender Schritt bei der Herstellung von Produkten, die die Verbraucher lieben. Unabhängig davon, ob Zutaten hinzugefügt oder entfernt oder das vorhandene Mundgefühl gestärkt werden, die Verbesserungstechnologien von Bell stellen sicher, dass die Produkte so schmecken und funktionieren, wie sie beabsichtigt waren.

Verbesserung der Süße
BellTech™ SweeTech™ umfasst eine Reihe von Geschmacksrichtungen, die ein volles, abgerundetes Süßeprofil ähnlich dem von Saccharose liefern. SweeTech™-Aromen bieten Verbrauchern und Lebensmittelherstellern zahlreiche Leistungsvorteile und stellen eine Ergänzung oder Alternative zu hochintensiven Süßungsmitteln dar. Geschmacksrichtungen innerhalb des SweeTech™-Sortiments besitzen unterschiedliche Geschmacks- oder Inhaltsstoffetikettattribute, und das geeignete SweeTech™-Aroma kann vom technischen Personal von Bell basierend auf Kunden-, Anwendungs- und Etikettenanforderungen ausgewählt werden.

Geschmacksverbesserung
Bell hat eine Reihe von BellTech™-Geschmacksverstärkern und -modifikatoren entwickelt, um den Geschmack, den Verbraucher suchen, genau zu bestimmen. Diese Aromen sollen wichtige Geschmacksprofile in einer Basis auslösen, um sie robuster zu machen, ohne dominant zu werden. BellTech™ Geschmacksverstärker sind in verschiedenen Formaten erhältlich und können auf fast jedes Produkt aufgetragen werden.

Maskierungstechnologie
Das branchenführende Forschungs- und Entwicklungsteam von Bell hat eine Reihe von BellTech™-Geschmacksmaskierungstechnologien entwickelt, um Fehlnoten, die während des Innovationsprozesses auftreten, effizient abzudecken. Die Maskierungstechnologie kann in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden, wodurch Hersteller die Freiheit haben, Etikettenaussagen zu machen, ohne sich um die Folgen für den Geschmack sorgen zu müssen.

Klicken Sie hier, um weitere Informationen über die Geschmacks- und Geschmacksverbesserungstechnologie von Bell anzufordern!

Über Bell Flavours & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances ist ein Familienunternehmen, das auf globaler Ebene stetig wächst und stolz darauf ist, moderne Taktiken und Technologien anzuwenden und umzusetzen, die überlegene Qualität und exzellenten Kundenservice bieten. Dies bleibt das Herz und die Seele des Unternehmens und der „Bell Way“ der Geschäftstätigkeit. Mit über 100 Jahren Branchenerfahrung sind die Sozialwissenschaften und Forschungsanalysen von Bell immer Teil des Rezepts, das verwendet wird, um zu bestimmen, was die moderne Ess- und Getränkekultur definiert. Das detailorientierte regulatorische und botanische Team von Bell arbeitet ständig daran, sicherzustellen, dass Aromen, Pflanzenstoffe und Rohstoffe den aktuellen behördlichen Beschränkungen und Richtlinien entsprechen. Die tiefe Leidenschaft von Bell ist es, Produkte zu kreieren, die die Geschmacksknospen der Welt fesseln und die Sinne anregen. Diese Leidenschaft wurde von Bells Gründer William M. Bell geweckt und setzt sich bis heute fort.

 

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Medienkontakt:
David Banken
Marketingchef
Telefon: 937-219-0399
Email:info@bellff.com

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The Bell Family – Junior Parfümeurin Elisa

#WomenInScience: Elisa Tzedakis.

Anlässlich des „International Day of Women and Girls in Science and Technology“ möchten wir Ihnen eine unserer Junior Parfümeurinnen vorstellen.

Die gebürtige Französin Elisa Tzedakis mit einem Bachelor in Chemie und einem Master in Naturwissenschaften und Parfümerie absolvierte schließlich ihre Parfümeurlehre bei Bell in Leipzig. Lesen Sie, wie sie mit Leidenschaft und Disziplin über viele Jahre ihr Ziel einer Duftkarriere verfolgte.

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Bell Flavours & Fragrances veröffentlicht 2021 Spark Micro Trends

Bell Aromen & Düfte freut sich, die 2021 Spark-Plattform bekannt zu geben. Spark ist das Trend-Toolkit von Bell, das ein facettenreiches Verständnis des Verbrauchers mit einem umfassenden Wissen über die globalen kulinarischen Einflüsse, die Marktdynamik, die olfaktorische Landschaft und Innovationen bietet, die das Verhalten der Verbraucher, ihren Konsum und die Zukunft von Aromen und Düften beeinflussen und Zutaten werden aussehen.

Die diesjährige Plattform wurde neu definiert, einschließlich Trends auf Makro- und Mikroebene, die sowohl die Modeerscheinungen, die wir heute in der Populärkultur sehen, als auch die zentralen Verhaltenswerte, Markttreiber und technologischen Fortschritte identifizieren, die bis ins nächste Jahr und darüber hinaus andauern werden.

Diese Makrotrends dienen als Grundlage für das Verbraucherverhalten, das uns dabei hilft, die Mikrotrends zu formen, die sich je nach Geografie, Kategorie, Demografie usw. unterschiedlich manifestieren. Unter jedem der fünf Kernmakrotrends fallen eine Reihe von Mikrotrends, die einen tieferen Einblick nehmen in die spezifischen Zutaten, Aromen, Düfte und aktuellen kulturellen Einflüsse, wie es sich auf den größeren Makrotrend bezieht.

Die Mikrotrends sind die aktuellen oder zukünftigen Modeerscheinungen, die die Verbraucher erleben und auf der Grundlage der heutigen Ereignisse auf der Welt mitgestalten. Sie werden durch spezifische Aktionen oder Veränderungen in der Markt- oder Verbraucherdynamik identifiziert und in der heutigen Kultur gesehen. Mikrotrends entwickeln sich aus den größeren Makrotrends und sind an bestimmte Märkte, Kategorien, Aromen, Düfte und Pflanzenstoffe gebunden.

Die diesjährigen Makro- und Mikrotrend-Buckets lauten wie folgt:

 

Silberstreifen finden

Jeder Moment im Leben bietet die Möglichkeit, etwas über die Welt zu lernen, einschließlich der Silberstreifen, mit denen sich die Menschen in den unerwartetsten Zeiten getröstet, wertvoll, belohnt und sogar skurril fühlen.

MicroTrends:

Nostalgie: Rückschläge aus den bekanntesten Epochen werden immer wichtiger, da die Menschen neugierig sind, skurrile und vertraute Favoriten in einer faszinierenden Landschaft zu erleben.

Belohnungen genießen: Das Wiederaufleben sensorischer Ablässe tritt in allen Kategorien auf, da sich die Verbraucher danach sehnen, sich aus der Einsamkeit zu befreien und die nächste Lebensstufe zu erleben.

Home-Style: Zuhause ist, wo das Herz ist. Die Idee des häuslichen Stils kann jeden glücklich machen - ob über die Grenze oder über die Straße.

 

Gut ausbalanciert

Der beliebte Wellness-Trend entwickelt sich kontinuierlich weiter, da sich die Verbraucher mehr auf ganzheitliche und selbstoptimierte Ernährung, Körperpflege, Fitness und Achtsamkeit konzentrieren.

MicroTrends:

Stimmungen und Emotionen: Während die Verbraucher weiterhin ein besseres Verständnis für ganzheitliche Gesundheit erlangen, spielen Stimmung und Emotionen eine Schlüsselrolle für den Fokus, das Gedächtnis, die Kreativität und das allgemeine Wohlbefinden.

Selbstpflege: Wenn Personen weiterhin mit Diäten experimentieren und diese verbessern, werden Produkte und Praktiken neben Lebensmitteln gesucht, um die gewünschten Auswirkungen auf den Körper zu erzielen.

Funktionelle Inhaltsstoffe: Die strategische Verwendung von funktionellen Inhaltsstoffen kann die Wirksamkeit und den beabsichtigten Nutzen erheblich verbessern, da die Verbraucher versuchen, sie in ihre Lebensmittel und Körperpflegeprodukte aufzunehmen.

 

Eskapismus

Neugierige Verbraucher engagieren sich und entkommen durch die Sinne; durch die Transportkraft der Technologie oder des Geistes, die Grenzen zwischen realem Leben und Fantasie verwischen.

MicroTrends:

Nach innen: Die Kraft des Geistes wurde unter vielen verschiedenen Aspekten untersucht. Ob Sie sich auf Fantasie und Vorstellungskraft, Leistung, Lernen, Erfahrung oder Wellness konzentrieren; Es wird unbestreitbar, dass der Zustand unseres Geistes unsere Wahrnehmung der Welt um uns herum drastisch verändert.

Get Away: Die Aussicht, an einen neuen Ort zu fliehen, löst die Sinne aus und die Notwendigkeit, mehr über verschiedene Orte auf der ganzen Welt herauszufinden.

Multisensoriell: Die Vernetzung der Sinne ermöglicht es, Erfahrungen zu verstärken, die ansonsten eindimensional erscheinen würden, magisch und fesselnd zu werden.

 

Globales Bewusstsein

Tägliche Entscheidungen haben einen großen Einfluss auf die Welt, und die Rolle der Verbraucher besteht darin, sie an Mutter Erde weiterzugeben, sie vor schädlichen Praktiken zu schützen und gleichzeitig Kulturen, Traditionen und das, was Menschen zu Menschen macht, zu bewahren.

MicroTrends:

Diverse Menschheit: Erkundung der riesigen Kultur unter Menschen. Es ist eine harmonische Feier, wie sich Menschen unterscheiden und doch gleich sind.

Nachhaltigkeit: Nachhaltigkeit ist ein facettenreiches System. Von den konsumierten Lebensmitteln bis zu den verwendeten Produkten trägt all dies zur Nachhaltigkeit der Erde bei.

Erhaltung: Verfechter seltener und gefährdeter Zutaten und Pflanzen der Erde und Feier alter Geschichten und Folklore, die Menschen praktizieren und bewahren können.

 

Zusammen auseinander

Während die physische und emotionale Distanz zwischen Menschen zugenommen hat, sind die Verbindungen robuster geworden, da die Technologie die Zukunft so gestaltet hat, dass sie Welten voneinander entfernt ist, aber näher als je zuvor gedacht.

MicroTrends:

Konnektivität: Kommunikation, Erfahrungsaustausch und die Bindung persönlicher Triumphe mit der Welt haben es den Menschen ermöglicht, sich auf schöne Weise zu verbinden.

Freude am Verpassen: Mit mehr Zeit und weniger Orten taucht die Wertschätzung, die Zeit alleine zu genießen, wieder auf. Verlangsamung und Verbleib werden zu einer bevorzugten und freudigen Option.

Innovation: Der Einsatz von Technologie kommt für Verbraucher ins Spiel, die nach Möglichkeiten suchen, Werkzeuge effizienter zu gestalten, Zeit zu investieren, um effektiver zu werden, Lebensmittel köstlicher zu schmecken, Aromen angenehmer zu riechen und das Leben im Allgemeinen angenehmer zu gestalten.

 

Mit über 100 Jahren Branchenerfahrung ist es Bell eine große Leidenschaft, Produkte zu entwickeln, die die Geschmacksknospen der Welt fesseln und die Sinne anregen. Diese Leidenschaft wurde von Bells Gründer William M. Bell geweckt und dauert bis heute an. Bell ist stolz darauf, über 800 Mitarbeiter in seine Familie aufzunehmen und öffnet mehr Türen für neue Karrieremöglichkeiten.

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Bell Flavours & Fragrances, Inc. ist führend in der Aroma- und Duftstoffindustrie. Mit acht Produktionsstätten auf der ganzen Welt und über 40 Verkaufsbüros auf der ganzen Welt kann Bell den Geschmack, den Duft oder das Botanische für jede Anwendung kreieren. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website unter bellff.wpengine.com.

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Zwei Eingeweihte in die Candy Hall of Fame 2018

Bell Flavours & Fragrances ist stolz darauf, zwei der neuesten Kandidaten für die Candy Hall of Fame 2018, die von der National Confectionery Sales Association veranstaltet wird, aus ihrer Organisation bekannt zu geben. James Heinz, Chief Executive Officer von Bell, und Laura Christian, National Accounts Manager in der Aromaabteilung, wurden am 19. Oktober für ihre Leistungen als Branchenführer ausgezeichnetth-21stim Renaissance Tampa International Plaza Hotel unter Hunderten von NCSA-Mitgliedern. Sie wurden nominiert und aus einer Mischung von Branchenverbündeten ausgewählt, die die Arbeit und das Engagement anerkannt haben, die sie in die Süßwarenindustrie gesteckt haben, und als zwei von acht Kandidaten derselben Firma benannt wurden.

James Heinz ist seit 1971 in der Süßwarenindustrie bei Bell Flavours & Fragrances mit Hauptsitz in Northbrook, IL, tätig. Zusammen mit seinen Geschwistern engagierte er sich stärker in der Firma und führte das Geschäft schließlich zusammen. James wurde 1995 zum Präsidenten von Bell und 1997 zum CEO ernannt und hat das Unternehmen international erweitert. Er hat Führungspositionen in verschiedenen Branchenverbänden inne und ist außerdem als Freiwilliger und Mitarbeiter für Feed the Hungry, die Riverside Foundation und das Saint Jude's Hospital tätig. "Es ist eine Ehre, nach all den Jahren in der Süßwarenindustrie mit Bell Flavours & Fragrances in die Candy Hall of Fame aufgenommen zu werden", zitierte James Heinz.

Laura arbeitet seit 1981 bei Bell Flavours & Fragrances und begann kurz nach Beginn ihrer Karriere, sich freiwillig in Branchenorganisationen zu engagieren. Sie glaubt daran, Bildung und Wachstum in der Branche weiterhin zu unterstützen. Laura ist Mentorin und Teilnehmerin an Programmen zur Öffentlichkeitsarbeit für Studenten, einschließlich des Sweets & Snacks Expo Mentor Guide für das Next Generation Program der Confectionery Foundation im Jahr 2018. „Während meiner Karriere in der Süßwaren- und Lebensmittelindustrie bin ich aufgrund der Branchenikonen beruflich und persönlich gewachsen Ich hatte das Vergnügen, mich zu treffen und mit ihnen zu arbeiten “, sagt Laura. „Bell hat mir die Möglichkeit gegeben, in der Süßwarenindustrie tätig zu werden - die ich liebe - und hat mich bei meinem Wachstum und meiner Entwicklung voll unterstützt. Es ist mir eine Ehre, nominiert und aufgenommen worden zu sein, und es ist ein Privileg, Teil dieser angesehenen Gruppe engagierter Süßwarenfachleute zu sein. “

Die National Confectionery Sales Association besteht seit über hundert Jahren und sponsert seit 1971 die Candy Hall of Fame. Diese Einführung markiert die 199.th Jubiläum und die 47th Einführungswochenende. Die Organisation fördert das Wachstum und die Akzeptanz von Süßwaren in der Branche durch Schulungsinstrumente, konstruktiven Dialog und Anerkennung von Leistungen. James Heinz 'Bruder Raymond Heinz, Präsident von Bell EMEA, wurde 2009 ebenfalls in die NCSA Candy Hall of Fame aufgenommen. John Leipold Jr., Präsident und CEO von NCSA, erklärt: „Unsere Vereinigung und die Candy Hall of Fame haben ein bleibendes Erbe aufgebaut und wir sind entschlossen, diese großartige Branche durch Anerkennung, Gemeinschaft, Bildung und Mentoring zu unterstützen. “

Bell Flavours and Fragrances, Inc. ist führend in der Aroma- und Duftstoffindustrie. Mit elf Produktionsstätten auf der ganzen Welt sowie über 40 Verkaufsbüros auf der ganzen Welt kann Bell den Geschmack, den Duft oder das Botanische für jede Anwendung kreieren.

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NEUE EINSTELLANKÜNDIGUNG

Bell Flavors & Fragrances freut sich, das neueste Mitglied der Bell-Familie bekannt zu geben, Daniel Castillo, Vice President, Commercial General Manager of International.

In Daniels Rolle wird er den Weg für die Entwicklung und das Management der globalen Handelsorganisation ebnen, um den weiteren Ausbau des internationalen Aromen- und Duftstoffgeschäfts von Bell zu ermöglichen.

Daniel kommt mit einem starken Hintergrund in der Chemie- und Konsumgüterindustrie zu Bell, wo er verschiedene Positionen im Vertrieb bei Top-Playern der Branche innehatte. Daniel arbeitete zuvor für Givaudan, wo er globale Strategien in den USA, Europa, Asien und Lateinamerika entwickelte und umsetzte. Daniel hat

hatte auch andere globale Positionen in der wohlschmeckenden und Snackindustrie bei F. Hoffman La-Roche und Abbott Laboratories inne. Daniels einzigartiger Hintergrund und seine Erfahrung werden dazu beitragen, das kontinuierliche Wachstum von voranzutreiben, da sie weiterhin Kunden weltweit erreichen und gleichzeitig einen lokalen, kundenspezifischen Ansatz beibehalten.

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2021 Funken-Trends

Bell Flavors & Fragrances freut sich, die Spark-Plattform 2021 anzukündigen, die die wichtigsten Trends identifiziert, die den Weg zu neuen Innovationen in der Aromen- und Duftindustrie weisen werden. Die Spark-Plattform dient als Ursprung der Vorstellungskraft, als Essenz der Kreativität und als Zukunft dessen, was in der Aromen- und Duftindustrie noch kommen wird.

Die Plattform für 2021 wurde rekonstruiert, um eine längerfristige Perspektive einzunehmen und fünf wichtige Verbrauchermakrotrends zu identifizieren, die als Grundlage für heute und in der Zukunft dienen werden. Diese globalen Makrotrends repräsentieren die zentralen Verhaltenswerte, die in allen Menschen vorhanden sind, kombiniert mit den technologischen Innovationen und der Marktdynamik, die das Verhalten der Verbraucher prägen und wie die Zukunft von Aromen, Düften und Inhaltsstoffen im nächsten Jahr und darüber hinaus aussehen wird.

Die globalen Spark-Trends 2021 von Bell berühren alle Bereiche, vom allgemeinen Wohlbefinden bis hin zu Belohnung und Genuss. Sie konzentrieren sich darauf, es an Mutter Erde weiterzugeben und die Art und Weise, wie Verbraucher in der neuen virtuellen Umgebung, die wir alle ertragen mussten, miteinander interagiert haben. Schließlich spricht die Plattform einen Zustand des Eskapismus an, in dem wir neue Wege sehen, wie Aromen, Düfte und Pflanzenstoffe von Verbrauchern verwendet werden, um das Exotische und Vertraute von zu Hause aus zu erleben.

Silberstreifen finden
Jeder Moment im Leben bietet die Gelegenheit, etwas über die Welt zu lernen, einschließlich der Dinge, die Menschen dazu bringen, sich in den unerwartetsten Zeiten getröstet, wertvoll, belohnt und sogar skurril zu fühlen. Den Silberstreif am Horizont zu finden, umfasst dieses Ziel und die Freude, die Verbraucher durch jeden erlebten Geschmack und Geruch erfahren.

MicroTrends: Nostalgie, Belohnungen genießen, gutbürgerlich

 

Gut ausbalanciert

Der Wellness-Trend entwickelt sich kontinuierlich weiter, da Verbraucher unter anderem mehr auf selbstoptimierte Ernährung, Körperpflege und Fitness setzen. Durch eine neue Linse der ganzheitlichen Gesundheit, die einen umfassenden Ansatz für geistiges, körperliches, emotionales und spirituelles Wohlbefinden annimmt und bewusst Gewohnheiten und Routinen etabliert, die darauf abzielen, die eigenen Grundwerte zu bereichern.

MicroTrends: Stimmungen und Emotionen, Selbstpflege, funktionelle Inhaltsstoffe

 

Eskapismus
Neugier ist einer der Haupttreiber der menschlichen Natur. Die Vereinigung von Vorstellungskraft, Erforschung und Erfahrung eröffnet neue Welten, da neue Realitäten in multisensorische Erfahrungen umgestaltet werden. Die Verbraucher von heute engagieren und entkommen durch die Sinne; durch die transportierende Kraft der Technologie oder des Geistes, wodurch die Grenzen zwischen realem Leben und Fantasie verschwimmen.

MicroTrends: Nach innen, weg, multisensorisch

 

Globales Bewusstsein
Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Es ist eine Reihe von sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Faktoren, die einen selbsterhaltenden, ausgewogenen Lebensstil fördern. Tägliche Entscheidungen haben einen großen Einfluss auf die Welt, und die Rolle der Verbraucher besteht darin, sie an Mutter Erde weiterzugeben, sie vor schädlichen Praktiken zu schützen und gleichzeitig Kulturen, Traditionen und das zu bewahren, was Menschen zu Menschen macht.

MicroTrends: Vielfältige Menschlichkeit, Nachhaltigkeit, Bewahrung

 

Zusammen auseinander
Während die physische und emotionale Distanz zwischen Menschen zugenommen hat, sind die Verbindungen robuster geworden, da die Technologie die Zukunft so geformt hat, dass Welten voneinander entfernt sind, aber näher als je zuvor. Da ein Grundbedürfnis, über die Sinne zu kommunizieren, zur Herausforderung geworden ist, sind viele typische Erfahrungen wie ein selbstgekochtes Essen oder der Duft einer Rose virtuell geworden und schaffen eine neue Gemeinsamkeit in der Art und Weise, wie Menschen die Welt erleben.

MicroTrends: Konnektivität, Freude am Verpassen, Innovation

 

Mit über 100 Jahren Branchenerfahrung ist es Bell eine große Leidenschaft, Produkte zu entwickeln, die die Geschmacksknospen der Welt fesseln und die Sinne anregen. Diese Leidenschaft wurde von Bells Gründer William M. Bell geweckt und dauert bis heute an. Bell ist stolz darauf, über 800 Mitarbeiter in seine Familie aufzunehmen und öffnet mehr Türen für neue Karrieremöglichkeiten.

 

Weitere Informationen Kontakt: David Banks (847) 291-8300

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Clouding-Modul

Trübungsmodul zum Erstellen von trüben Bieren und Biermischern.

Die Bierkategorie entwickelt sich ständig weiter. Treiber sind die Premiumisierung, der anhaltende Gesundheits- und Wellnesstrend sowie eine steigende Marktnachfrage nach alkoholarmen und alkoholfreien Bieren, die einen starken Bedarf an funktionalen Produktentwicklungen schaffen. Das Trübungsmodul von Bell erfüllt daher die Nachfrage der Verbraucher nach trüberen, natürlicheren und optisch ansprechenderen Bieren und Biermischgetränken.

 

Consumer Insights und Marktdynamik

Verbraucher sind bereit, mehr für „Better-for-you“-Produkte zu zahlen, die sich durch hochwertige natürliche Inhaltsstoffe und nachhaltige Produktion auszeichnen – ein Hinweis darauf, dass Verbraucher zunehmend Qualität statt Quantität suchen. Das anhaltende Wachstum bei Premium-Bieren und natürlich ansprechenden Biermischgetränken zeigt den Trend zu einem bewussten Konsum und einem stärkeren Fokus auf Premiumisierung.

 

Funktionalität trifft Natürlichkeit

Entdecken Sie das Clouding-Modul von Bell – eine technische Lösung zur Herstellung authentischer Biere und Biermischgetränke.

  • Schaffung von trüberen, roh- und natürlich aussehenden und optisch ansprechenden aromatisierten Bieren und Biermischgetränken
  • Verbraucher werden die Trübung in Bieren und Biermischgetränken mit den Attributen raffiniert, natürlich & einfach in Verbindung bringen
  • Adressierung der Megatrends Premiumisierung und Gesundheit & Wellness
  • Kein Beigeschmack (z. B. Zitrusnoten)
  • Erfüllung aktueller Marktanforderungen nach sauberer Kennzeichnung und natürlicheren Inhaltsstoffen
  • Aufgrund der Estergum-Eliminierung ist die Deklaration als natürliches Aroma möglich
  • Deklaration: natürliches Aroma, Stabilisator: Gummi arabicum

Mehr Infos hier

 

>> Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren

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Dufttrends 2020 – 2021

Dufttrends 2020/21 von Bell Flavors & Fragrances EMEA

Die Inspiration für die Dufttrends 2020/21 ist so vertraut wie geheimnisvoll: unser faszinierender Planet. Basierend auf drei Trendthemen haben die Parfümeure von Bell Flavors & Fragrances EMEA unterschiedliche olfaktorische Interpretationen für Körper- und Haushaltspflegeprodukte geschaffen. „Ocean Vibes“ symbolisiert den Ursprung des Lebens auf der Erde. „Australian Inspiration“ feiert den Inselkontinent, der für viele Menschen ein magisches Reiseziel ist. Mit dem Trend „Planet Lover“ schließt sich der Kreis. Es widmet sich Düften, die helfen, diese Schönheit zu bewahren.  

 

Ozean-Vibes

Weicher Sand unter den Füßen. Weiße Kämme, die nach dir rufen. Eine Weite bis zum Horizont. Die Tiefe, die das Unbekannte beherbergt. Keine andere Landschaft zieht Sie so an wie das Meer, denn sie erfüllt uns mit Freude und steckt noch voller Geheimnisse! „Ocean Vibes“ bewegt sich genau zwischen Fröhlichkeit und Geheimnis. Ein Tropfen entsteht in Sphären, in denen leuchtende Tiefseekreaturen den Weg erhellen. Von dort steigt die Blase an die Oberfläche, verbindet sich mit den anderen Millionen und wird zu einer rollenden Welle, die alles auf ihrem Weg direkt an die Küste trägt. Dort bricht die Welle und alles, was übrig bleibt, sind schimmernde Muscheln, die sie an den Strand gespült hat. So vielfältig wie die Ozeane sind auch die Duftkompositionen der „Ocean Vibes“, die von zart-leichten Noten über lebendige Frische bis hin zu vibrierender Strahlkraft reichen.

 

Australische Inspiration

Als beliebtes Reiseziel und zuletzt in der Kosmetikbranche als A-Beauty eingestuft, liegt Australien voll im Trend. Das raue Outback, einzigartige Tauch- und Surfspots, lebendige Städte und eine entspannte, positive Einstellung – das sind typische Assoziationen zu Australien. Die Trenddüfte mit dem Thema „Australian Inspiration“ greifen diese Bilder und Gefühle auf und laden zu einer olfaktorischen Reise quer durch den beeindruckenden Kontinent ein. Einerseits erinnern frischer Eukalyptus, weiches Sandelholz und warme Kräuternoten mit ledrigen Tiertönen an die rote Erde des Inlandes mit seinen exotischen Tieren und mystischen Orten wie Uluru. Leichte, fruchtige und blumige Düfte sorgen dagegen für einen spritzigen Kontrast. Genau wie die Metropole Sydney verbinden sie das Gefühl pulsierender Lebensfreude mit der Schönheit blühender Gärten und dem unbeschwerten Lebensstil an einem der atemberaubenden Sandstrände.

 

Planetenliebhaber

Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit sind nicht nur wichtig, sondern auch weitreichende Ideen. Viele Düfte von Bell EMEA erfüllen seit Jahren die hohen Standards renommierter Umweltzeichen. Mit dem Trend „Planet Lover“ setzt Bell nun auf einen weiteren Aspekt der Nachhaltigkeit und übersetzt ihn in Düfte. Und in diesem Fall ist weniger mehr. Das bedeutet, die Anzahl der Zutaten in einem minimalen Maßstab zu halten und dennoch eine aufregende und ausgewogene Kreation zu entwickeln. Das erhöht natürlich den Entwicklungsaufwand und bringt neue, komplexe Herausforderungen für unsere Parfümeure mit sich. Aber das ist es wert. Letztendlich ist dieser Ansatz nicht nur eine Möglichkeit, Ressourcen bei den Inhaltsstoffen zu sparen. Es reduziert auch andere Faktoren, die der Umwelt schaden können, z. B. Verpackung und Transportaufwand. Schließlich möchten wir, dass unser Planet auch für kommende Generationen ein schöner Ort bleibt.

 

Die Kreationen der Dufttrends 2020/21 sind vegan und frei von Mikroplastik. Gemäß der europäischen Verordnung über kosmetische Mittel wurden für ihre Herstellung keine Tierversuche durchgeführt. All diese Attribute machen sie zu innovativen Produkten, die ein inspirierendes und umweltfreundliches Dufterlebnis bieten. Um die Anwendungsgebiete der Trenddüfte weiter auszubauen, entwickeln die Parfümeure von Bell derzeit Parfümöle, die für zertifizierte Naturkosmetik geeignet sind.

 

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COVID-19-Bericht: Auswirkungen auf die F & B-Branche

Welche Auswirkungen hat die globale Pandemie auf die europäische Lebensmittel- und Getränkeindustrie?

Der Ausbruch von COVID-19 hat tiefgreifende Auswirkungen auf die Weltwirtschaft und die Verbrauchermärkte. Da in den meisten europäischen Ländern verschiedene Ebenen von Sperren und Selbstquarantäne durchgeführt werden, musste sich das Verbraucherverhalten anpassen, was sich auf den Lebensmittel- und Getränkekonsum und bestimmte Verbraucher- und Markttrends als Reaktion auswirkte.

Basierend auf den fundierten Marktforschungsmethoden und verwendeten Datenbanken von Bell haben wir die sich ändernden Verbraucherpräferenzen und Kaufverhalten, Marktbedürfnisse und Möglichkeiten für Innovationen angesichts der Pandemie für den europäischen Markt bewertet. Daher bieten wir unseren Kunden Möglichkeiten, Ihre zukünftigen Markt- und Produktentwicklungsstrategien auszurichten.

 

Verändertes Verbraucherverhalten und Auswirkungen auf das Lebensmittel- und Getränkesegment

Im Zeitalter von COVID-19 stellen sich die Verbraucher auf die „neue Normalität“ ein. So ist das Kaufverhalten geprägt von geringeren verfügbaren Einkommen, Stress und Zukunftsängsten sowie Sorgen um Hygiene, Gesundheit und Wohlbefinden. Gleichzeitig hat ein zunehmender Digitalisierungsgrad das Online-Shopping auf eine neue Höhe gebracht und die soziale Distanzierung hat neue Ebenen der digitalen Begegnung hervorgerufen.

Darüber hinaus beschränken die Verbraucher ihre Einkaufsausflüge immer noch auf nur eine Station, was dazu führt, dass sich Einzelhändler weiter als Ort positionieren müssen, an dem alle allgemeinen Lifestyle-Bedürfnisse erfüllt werden.

Was Sie in unserem COVID-19-Bericht erfahren werden:
  • 5 Wichtige Trends und Auswirkungen des sich ändernden Verbraucherverhaltens inmitten von COVID-19
  • Auswirkungen auf verschiedene Segmente der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, darunter alkoholfreie und alkoholische Getränke, Milch- und pflanzliche Milchalternativen, Fleischprodukte und Fleischersatz, süße und salzige Snacks und Gastronomie
  • Wichtige Takeaways für Markenpositionierung und Innovation

Holen Sie sich hier Ihren KOSTENLOSEN Bericht

 

Mehrwert durch Partnerschaft

Bei Bell glauben wir daran, gemeinsam erfolgreich zu sein. Unsere Markteinblicke und Trendbeobachtungen helfen Ihnen, wichtige Zielbereiche und Dynamiken zu entdecken, mit dem Ziel, eine ganzheitliche Geschäfts- und Produktstrategie aufzubauen.

Da COVID-19 die Lebensmittel- und Getränkeindustrie weiter beeinflusst, hat Bell ein Business-Notfallsystem installiert, um unseren Kunden die gewohnte Qualität und Unterstützung zu bieten. Daher ist der Schutz der Gesundheit und Sicherheit unserer Mitarbeiter, Partner und Kunden unser zentrales Anliegen. Wir gewährleisten daher erhöhte Hygienemaßnahmen, um eine zuverlässige und sichere Herstellung unserer Produkte zu gewährleisten. Unser Team steht Ihnen zur Verfügung, hilft Ihnen bei regulatorischen Anforderungen, Dokumentation und technischem Support und gewährleistet einen kontinuierlichen Service.

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Atmen. Flucht. Genießen.

Bell EMEA präsentiert Air Care Trends 2021/22.

Die neueste Kollektion für Kerzen und Schilfrohr-Diffusoren spiegelt den Zeitgeist wider: Die Kompositionen unterstreichen den Wunsch nach innerer Harmonie ebenso wie die Sehnsucht nach Abschalten und einfach nur Entspannen. Passend zu dieser Ambivalenz zwischen stiller Besinnung und überbordender Sehnsucht nach dem Fremden und Überraschenden stehen die Bell-Trends für die Luftpflegesaison 2021/22 unter dem Motto „Breathe. Flucht. Genießen."

Neben aktuellen Trenddüften können Hersteller im Kerzengeschäft von der langjährigen technischen Expertise von Bell profitieren. Das Unternehmen liefert die Düfte sowohl in klassischem flüssigem Parfümöl als auch in der eigens entwickelten, festen KerzenbasisScenti Masterbatch.Lesen Sie weiter unten mehr darüber.

Durchatmen.

Je turbulenter und unsicherer die Zeiten werden, desto wichtiger wird die Privatsphäre. Menschen konzentrieren sich auf das Wesentliche: Familie, Zuhause, Gemeinschaft. Durchatmen, zurückblicken und neue Wege gehen, das prägt zeitgenössische Lebensstile. Eine friedliche Umgebung ist ein starker Ansporn und kann helfen, neue Kraft zu schöpfen. Natürliche Materialien wie Holz, unbehandelte Baumwolle und weiche Stoffe drücken dieses Gefühl ebenso aus wie sanfte, neutrale Farben. Die Parfümeure von Bell haben dieses Wohlgefühl mit äußerst eleganten Düften olfaktorisch interpretiert. Maiglöckchen und Feige entfalten in den Düften „Midnight Lounge“ für Kerzen und „Fallen“ für Schilfrohr-Diffusoren eine außergewöhnliche Leichtigkeit und Frische. Nicht weniger edel sind die Kerzendüfte „Deep Inside“ und „Chillout Cloud“ für Reed Diffuser: Unter anderem unterstützt von Jasmin und Sandelholz vermitteln sie die unvollkommene Schönheit, die das Thema beinhaltet.

 

Flucht.

Es gibt auch eine tiefe Sehnsucht nach etwas Weitem. Ähnlich wie Heimweh treibt Fernweh Menschen auf die Suche nach innerer Erfüllung. Dem Alltag zu entfliehen, in geheimnisvolle, ferne Länder, aber auch auf die Ursprünge der eigenen Heimat zu blicken, befriedigt den starken Freiheitsdrang und antwortet auf den tiefen inneren Durst nach Erfüllung. Die warmen Düfte, die dieses Gefühl widerspiegeln, zeichnen sich durch erdige und würzige Noten aus. Die Kerzendüfte „Lost in the Woods“ und „Be the Change“ tauchen ein in den Reichtum der Welt und das mit Zimt- und Holznoten einerseits und einer aldehydischen Lavendelkomposition mit minziger Kopfnote andererseits, beides Düfte stehen für eine Vermischung von Kulturen und Ritualen. Die Bells-Parfümeure haben das Thema der Schilfrohr-Diffusoren mit den Kreationen „New Beginning“ und „Wanderlust“ neu interpretiert.

 

Genießen.

Letztlich ist alles eine Frage der persönlichen Präferenz. Die Begrenztheit und Einzigartigkeit des eigenen Lebens erkennen und es in vollen Zügen genießen. Psychologen sind sich einig: Am zufriedensten sind alle, die das Leben mit all seinen Höhen und Tiefen akzeptieren und es trotzdem schaffen, ihre positive Einstellung zu bewahren. Darüber hinaus leuchten Feuerwerke aus lebendigen und leuchtenden Farben, die die Essenz des Lebens sind, im Dunkeln umso heller. Mit dem Duft von gereiften Pfirsichen, roten Beeren oder auch Orange, Kaktusfeige und Litschi zeigen die Düfte „Peach Life“ und „My little Cactus“, wie lebendig und intensiv dieser Lebenshunger in einer Kerze riechen kann. Die Schilfdüfte „Tropisoul“ und „Summer Fun“ mit Mango, Jasmin, Ananas und Grapefruit fangen die fröhliche Leichtigkeit des Sommers ein.

 

Duftkerzen sind eine der Kernkompetenzen von Bell. Mit Scenti Master Batch bietet das Unternehmen ein Duftsystem an, das speziell für die spezifischen Anforderungen dieser Anwendung entwickelt wurde.

Insbesondere die Intensität von Duftkerzen kann mit Scenti Master Batch deutlich verbessert werden. Beispielsweise unterstützt das Trägermaterial eine Dosierung über 5 Prozent. Gleichzeitig wird das Duftöl so gebunden, dass ein Ablösen des Öls verhindert wird, was die Langlebigkeit des Produkts deutlich erhöht. Das bedeutet, dass Verbraucher die Vorteile einer Kerze genießen können, die ihren Duft erst nach dem Anzünden freisetzt. Nicht zuletzt zeichnen sich mit Scenti Master Batch hergestellte Duftkerzen durch ihren äußerst effizienten und gleichmäßigen Abbrand aus.

Scenti Master Batch ist entweder als Block oder als Pastillen erhältlich. Letzteres ist als Schüttgut und aufgrund seines niedrigeren Schmelzpunktes besonders gut zu verarbeiten und als nicht brennbares Material sehr gut lagerfähig.Erfahren Sie hier mehr

 

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ESSENTIALLY ORGANIC - BIO-ZERTIFIZIERTE GESCHMACKSPROFILE

Bio-zertifizierte Aromen und Getränkegrundstoffe als Lösung für veränderte EU-Bio-Regularien.

Dem Markt für Bio-Lebensmittel werden zweistellige Wachstumsraten innerhalb der kommenden vier Jahre prognostiziert. Ursachen hierfür liegen vor allem im zunehmenden Interesse der Verbraucher an Natürlichkeit, Transparenz und Clean Labelling, sowie einer veränderten Einstellung zu Umwelt und Natur und dem Thema Nachhaltigkeit.

Die Europäische Union stellt dabei nach den USA den zweitgrößten Markt für Bio-Lebensmittel dar. Knapp 16 % aller zwischen Januar 2017 und September 2020 gelaunchten Neuprodukte tragen einen Bio-Claim (Quelle: Mintel GNPD). Darüberhinaus ist Bio einer der größten Wachstumsträger im Handel. Bio-Produkte sorgen nachhaltig dafür, die Kundenbindung zu stärken und den Absatz zu steigern.

 

Änderungen innerhalb der EU-Vorschriften

Mit Inkrafttreten der neuen EU-Verordnung (EU) 848/2018 für bio-zertifizierte Produkte wird es unter anderem zu einer Änderung der Rohstoffe und Aromen kommen, die in bio-zertifizierten Produkten verwendet werden dürfen. Gemäß neuer Gesetzgebung dürfen nur noch „Natürliche X-Aromen“ oder Aromaextrakte in Bio-Lebensmitteln eingesetzt werden. Um eine Bio-Zertifizierung in Endprodukten beizubehalten, dürfen diese daher nur natürliche, bio-geeignete oder bio-zertifizierte Aromen oder Extrakte enthalten.

Übersteigt der Anteil an Aromen die Ausnahmeregelung von 5 % nicht-zertifizierten Zutaten in der Produktrezeptur, wie z. B. innerhalb von Getränkegrundstoffen, Würzmischungen, o. ä., ist der Einsatz bio-zertifizierter Aromen oder Extrakte obligatorisch.Dies führt in den betroffenen Kategorien zu Herausforderungen, da die Marktprodukte Gefahr laufen, den bisherigen Bio-Status zu verlieren. Eine Reformulierung der bestehenden Produktpalette ist daher unumgänglich.

Gleichzeitig liefern bio-zertifizierte Aromen einen gesteigerten Mehrwert für Hersteller, deren Fokus auf bio-zertifizierten Rohstoffen liegt und die den Anspruch erheben, Marktprodukte auf Basis von ausschließlich biologischen Inhaltsstoffen anzubieten. Dadurch wird nicht nur dem wachsenden Bedürfnis der Verbraucher nach Transparenz Rechnung getragen, auch die mit der Marke und dem Unternehmen verbundenen Werte werden gestärkt.

Essentially Organic: Bio-zertifizierte Aromen und Getränkegrundstoffe

Mit einem neu gestalteten Sortiment an biologisch zertifizierten Aromen und Getränkeverbindungen aus natürlichen Quellen ermöglicht Bell den Getränkeherstellern, die neuen EU-Bio-Vorschriften zu erfüllen und gleichzeitig authentische Geschmackseigenschaften wie Orange, Zitrone, Apfel, Limette oder Cola zu liefern. Das Sortiment zielt ferner darauf ab, Produktentwicklungen zu unterstützen, die ausschließlich auf biologisch zertifizierten Rohstoffen basieren, einen Mehrwert für Ihre Marke bieten und Ihnen helfen, die Anforderungen der Verbraucher zu erfüllen und Ihre Zielgruppe zu erweitern.

  • Bio-zertifizierte Natural X Flavours gemäß den neuen EU-Vorschriften. 100% natürliche, saubere Etikettenlösungen für stark betroffene Kategorien wie alkoholfreie Getränke.
  • Bell garantiert die Verwendung hochwertiger Rohstoffe und setzt sich stark für eine verantwortungsvolle Beschaffung ein
  • Authentische natürliche Geschmackskreationen mit einzigartigen Profilen für die Ausrichtung auf Verbrauchergruppen mit Schwerpunkt auf Bio-Produkten und die Berücksichtigung der Gesundheits- und Wellnesswünsche der Verbraucher.
  • Regulierungskompetenz und Unterstützung, um Ihre spezifischen Etikettenanforderungen zu erfüllen und Sie durch den Zertifizierungsprozess zu führen.

Wir bieten umfassende Anleitungen zur Produktumformulierung, Geschmackserstellung und Regulierung und unterstützen Sie gerne bei Ihrer Produktentwicklung! Kontaktieren Sie unser Team: Kontaktieren Sie Bell's Bio-Experten!

 

Der strategische Ansatz von Bell bei der Bewältigung regulatorischer Herausforderungen

Um den gestiegenen Marktbedürfnissen und der wachsenden Nachfrage nach Bio-Produkten gerecht zu werden, hat Bell für den Produktionsstandort in Leipzig eine eigene Bio-Zertifizierung durchführen lassen. Mit dieser Investition ist es uns möglich, ein umfassendes Portfolio an bio-zertifizierten Aromen und Extrakten anzubieten, welches gleichzeitig auf einer gestärkten Expertise innerhalb der Kreation, dem Rohstoff-Sourcing, der Produktion und den regulatorischen Besonderheiten von Bio-Produkten beruht. Innerhalb unserer Organisationsstruktur stellen wir damit sicher, dass unsere Produktionsmethoden den neuen EU-Bio-Verordnungen entsprechen und gewährleisten gleichzeitig höchste Qualität auf der Grundlage sorgfältig ausgewählter Rohstoffe.

Neben zertifizierten Aromen liefert Bell ein breites Portfolio an bio-geeigneten, natürlichen X-Aromen (95/5) und Extrakten für den Getränkebereich. Um auch auf globaler Ebene den Trend zu Bio-Lebensmitteln zu adressieren, bietet Bell als Unternehmensgruppe ebenso ein Portfolio bio-zertifizierter und bio-konformer Produkte gemäß USDA-Standard.

“Mit der Investition in bio-zertifizierte Produktlösungen unterstützen wir unsere Kunden nicht nur bei der Entwicklung EU-konformer Bioprodukte. Wir spiegeln auch das Bestreben von Bell als Unternehmen wider, die Wünsche der Verbraucher in Bezug auf Gesundheit und Wohlbefinden zu fokussieren und damit unseren Kunden die Möglichkeit zu bieten, neue Zielgruppen zu erreichen und gleichzeitig den Wert der eigenen Marke nachhaltig zu steigern.”Agneta Hoffmann, Manager MarketingAromen

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Natürlich anspruchsvoll

Bell EMEA präsentiert moderne Duftkreationen für Naturkosmetik.

Die internationale Naturkosmetikbranche entwickelt sich wie kaum eine andere Konsumgüterbranche – und mit ihr die Duftpräferenzen der Verbraucher. Anspruchsvolle Duftprofile mit frischen, würzigen oder cremigen Noten liegen im Trend. Inspiriert von aktuellen Trends präsentiert Bell Flavors & Fragrances EMEA eine moderne Kollektion natürlicher Parfümölkompositionen. Diese neuen Duftkreationen eignen sich für zertifizierte Natur- und Biokosmetik, von Duschgel über Shampoo bis hin zu Hautcreme. Die Parfümeure von Bell haben die Düfte nach den Standards von NATRUE, COSMOS NATURAL und COSMOS ORGANIC entwickelt.

Boomende Naturkosmetik

Die Nachfrage nach Kosmetikprodukten aus natürlichen Inhaltsstoffen ist größer denn je. Vor allem in der DACH-Region (Deutschland, Österreich, Schweiz), den USA und Frankreich verzeichnet die Branche seit Jahren starke Wachstumsraten. Der deutsche Markt verzeichnete 2019 ein Umsatzplus von 9,5 % (Quelle: Statista). Damit hat zertifizierte Naturkosmetik einen Marktanteil von knapp 10 % am deutschen Kosmetikmarkt. Wenn Branchenexperten Recht haben, ist das Marktpotenzial noch lange nicht ausgeschöpft.

Neben dieser rasanten Entwicklung entwickeln sich auch Trends und Themen, die Verbraucher ansprechen. Vor einigen Jahren waren Produktkonzepte und Düfte mit rein fruchtigen, blumigen oder pflanzlichen Eigenschaften weit verbreitet und beliebt. Konsumenten von Naturkosmetik sind heute viel anspruchsvoller und erwarten vielfältigere Duftprofile. Eine Präferenz, die Parfümeure mitunter vor große Herausforderungen stellt, da im Naturkosmetikbereich im Vergleich zu synthetischen Duftstoffen eine deutlich geringere Auswahl an Rohstoffen zur Verfügung steht.

FRISCH, WÜRZIG, CREMIG – DUFTPROFILE MIT CHARAKTER

Erfrischend wie klares Wasser

Eine der beliebtesten und olfaktorisch anspruchsvollsten Duftarten sind solche mit wässrigen Noten. Sie sind besonders für feuchtigkeitsspendende und erfrischende Körper- und Gesichtspflegeprodukte gefragt, müssen aber mit einem sehr begrenzten Rohstoffangebot hergestellt werden. Durch den gekonnten Einsatz frischer Akkorde, wie Minznoten, entsteht ein aquatisch-frischer Duft – rein mit den Ressourcen der Natur. Bell-Parfümeur Benjamin Bienek erklärt seine Herangehensweise an die Duftentwicklung wie folgt:

„Wasser ist für mich erfrischend und belebend, aber auch elegant und anmutig. In meiner Komposition „Minty Splash NatScent“ habe ich die erfrischenden Eigenschaften von Minze sowie Noten von lebhafter Wassermelone genutzt, um die kühle, belebende Seite des Wassers olfaktorisch darzustellen. Die anmutige Eleganz des Wassers unterstreiche ich mit einer balsamischen Basis aus Vanille, Patschuli & Zistrose.“

Benjamin Bienek, Parfümeur, Bell EMEA

 

Entspannen wie ein Waldspaziergang

Auch frische und grüne Düfte werden den aktuellen Anforderungen gerecht. Von Eukalyptus, Kaktus oder Aloe Vera inspirierte Noten, die in der Kosmetik weit verbreitet sind, sind geschlechtsneutral und für jede Jahreszeit geeignet. Inhaltsstoffe von Bäumen wie Birke oder Zeder können als Inspirationsquelle für die Duftentwicklung verwendet werden, aber auch, um eine Geschichte rund um ein Körperpflegeprodukt zu kreieren. Der japanische Wellness-Trend „Waldbaden“ (jap. „Shinrin Yoku“ = baden in der Atmosphäre des Waldes) hält derzeit Einzug in Europa und verspricht mentale Entspannung und Stressabbau. In Anlehnung an dieses beruhigende Ritual nennt Bell eine der Waldkreationen „Forest Therapy NatScent“. Bei der Entwicklung dieses Duftes ließ sich Parfümeurin Justyna Dehne-Degenkolb von der beruhigenden Atmosphäre des Waldes inspirieren. „Ich stellte mir vor, mitten auf einer Waldlichtung zu stehen. Umgeben vom dezenten Duft weißer Birkenrinde konnte ich den hektischen Alltag für einen Moment vergessen. Der Duft ist frisch und grün, aber gleichzeitig warm und entspannend“, berichtet Frau Dehne-Degenkolb, die eine besondere Vorliebe für die Komposition natürlicher Düfte hat.

Cremig wie Skin Protecting Milk

Darüber hinaus haben gesundheitsfördernde Mikroorganismen ihren Weg in die Welt der Kosmetik gefunden, nachdem sie zunächst in der Ernährungsindustrie Anerkennung gefunden haben: Probiotika gelten als Garant für eine gute Hautgesundheit, da sie die natürliche Hautflora ausgleichen. Der hauptsächlich aus Milchsäurebakterien gewonnene Inhaltsstoff eignet sich besonders gut für hautschützende und hautberuhigende Cremes und Lotionen. Passend zu diesem Trend enthält die neue Duftkollektion von Bell milchige Kreationen – einerseits eine verwöhnende cremige Gourmand-Note, andererseits ein raffinierter Akkord, der natürliche Aspekte betont. Letzterer mit dem Namen „Nature's Milk NatScent“ weckt Assoziationen an den Milchsaft, der beim Schneiden von Pflanzenstängeln austritt. Damit interpretiert der Parfümeur das Thema Milch auf überraschende Weise neu.

 

Belebend wie exotische Gewürze

Anregende und würzige Kompositionen ergänzen das Portfolio natürlicher Düfte. Fernöstliche Gewürze wie süßer und frischer Kardamom inspirieren zu belebenden Duftprofilen, besonders geeignet für vitalisierende Duschgele und Bodylotions. Einige dieser exotischen Schätze haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die für Gesichtspflegeprodukte von Vorteil sein können. Ein Beispiel dafür ist die Kurkumawurzel, die in der ayurvedischen Medizin seit Jahrtausenden wegen ihrer Heilkraft geschätzt wird. In „Kurkumissimo NatScent“ übersetzte Parfümeurin Elisa Tzedakis den von Natur aus eher dezenten Duft des goldenen Gewürzes in eine aromatische Komposition.

 

„Meine Idee war es, einen sehr würzigen Duft zu entwickeln, der die Heilkraft der Kurkuma-Wurzel widerspiegelt. Zum Auftakt dieser Komposition habe ich weitere wertvolle Gewürze wie Kardamom, Ingwer und Muskat gewählt, um das exotische Aroma zu intensivieren und der Komposition eine prickelnde Note zu verleihen. Im Herzen verleihen Noten von Jasmin und Orangenblüte zusammen mit Kurkuma den würzigen Facetten ein rundes und sinnliches Aussehen. Die Basisnote aus Vanille und Zedernholz sorgt für ein bleibendes sinnliches und beruhigendes Gefühl, um zusammen mit der würzigen Energie, die in diesen gegenwärtigen Zeiten ideal ist, Trost zu spenden. Mit diesem Abkommen möchte ich den Frieden und die Energie der Menschen in ihrem Alltag stärken.“

Elisa Tzedakis, Parfümeurin, Bell EMEA

 

Alle Parfümölkompositionen sind vegan und nach den Standards von NATRUE, COSMOS NATURAL und COSMOS ORGANIC für den Einsatz in zertifizierten Naturkosmetikprodukten geeignet. Von Duschgel und Shampoo bis hin zu Bodylotion und Gesichtscreme, die natürlichen Parfümöle lassen sich für verschiedenste Anwendungen einsetzen. Ergänzt wird die Duftkollektion durch eine Auswahl an Bio-Pflanzenextrakten, die auf Kosmetikprodukten beansprucht werden können, um die naturbasierte Rezeptur zu unterstreichen.

Fordern Sie unser Duftkonzept an

 

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Ankündigung einer neuen Einstellung - Bell Northbrook

Bell Flavors & Fragrancesfreut sich, die kürzlich erfolgte Einstellung von Mike Haracz, Senior Corporate Chef, Ben Stanley, Corporate Chef - Manager für süße Anwendungen, Harry Park, Research Chef, sowie die Beförderung von Casey Schallert zum Senior Research Chef in ihrem Hauptsitz in bekannt zu geben Northbrook, IL.

Chefkoch Mike kommt mit einer umfangreichen Karriere in den Bereichen Kulinarik, Forschung und Entwicklung sowie Entwicklung zu Bell. Vor Bell war Chefkoch Mike Manager für kulinarische Innovation bei McDonald's. In dieser Rolle arbeitete er zusammen, um Menükonzepte und -ideen durch einen Entdeckungsprozess zu bringen. Während seines Aufenthalts hielt Chefkoch Mike sein Wissen über kulinarische Trends und Techniken auf dem neuesten Stand. Er arbeitete organisationsweit zusammen, einschließlich Lieferanten, Betrieben, Diätassistenten, Lebensmittelwissenschaftlern, Marketing, Lieferkette und Führungskräften.

Darüber hinaus war Chefkoch Mike als Corporate Executive Chef bei Nation Pizza and Foods tätig, hatte die Position des Küchenchefs für kulinarische Entwicklung bei Woodland Foods inne und hatte ähnliche Funktionen bei CSSI, Inc., Orval Kent Foods. Er war zertifizierter Trainer bei Uno's Bar und Grill in Rhode Island und Sous Chef im Wentworth Club in Surry, England und im Alpine Country Club. Chefkoch Mike erwarb seinen Bachelor, Angewandte Wissenschaft, Kulinarische Ernährung an der Johnson & Wales University.

 

Ben kehrt zu Bell zurück, nachdem er seine Karriere bei dem Unternehmen begonnen hat, kurz nachdem er seinen Bachelor of Arts & Restaurant Management am Kendall College erworben hat. Bei Bell war Ben zwei Jahre lang als Research Chef - Savory Applications tätig. Er verließ Bell nach Kalifornien und diente als Forschungs- und Entwicklungskoch für Basic American Foods. Anschließend war Ben Vice President of Product & Research als Gründungsmitglied von Food Genius. In dieser Rolle war Ben für die Methodik, das Design und die Erstellung der Kundenergebnisse verantwortlich. Dies beinhaltete Menü, kulinarische Trendabbildung, Preisoptimierung für Menüpunkte, Entwicklung des Produktkonzepts und wettbewerbsfähige Bewertungen.

Ben war zuletzt als Principal Scientist bei The KraftHeinz Company tätig und war bei Dunkin 'Brands in Rollen der progressiven Entwicklung tätig. Ben war als Senior R & D Manager für alle Innovationen im Bereich Bäckerei und Donut, Kalenderprogramme und Kernverbesserungen verantwortlich. Ben hat Teams geleitet, mit strategischen Partnern zusammengearbeitet und war für die Qualitätsverbesserung, die Optimierung der Rentabilität der Franchisenehmer, den weltweiten Vertrieb und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften verantwortlich. Ben hat auch eine Pipeline mit über 100 innovativen Menüpunkten und Produktplattformen für Baskin Robbins verwaltet.

Harry kommt mit jüngster Erfahrung als Anwendungstechnologe bei Sensient und Anwendungsexperte bei Prinova zu Bell. Er hatte auch Positionen bei SpiceTec, Prinova und Glanbia in deren Qualitätskontrollabteilungen inne. Harry hat auch umfangreiche Erfahrung in der Kochkunst, während er als Sous Chef im Prairie Landing Golf Club und im Stone Gate Conference Center arbeitet. Er hat einen Associates of Arts vom Elgin Community College für Kochkunst und einen Associates of Science für Chemie und wird in Kürze einen Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaften von der Kansas State University erhalten.

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Ankündigung einer neuen Einstellung - Northbrook

Bell Flavors & Fragrancesfreut sich, die kürzlich erfolgte Einstellung von Doreen Karas, PLM-Implementierungs- und Anwendungsmanagerin, am Hauptsitz in Northbrook, IL, bekannt zu geben. Doreen verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Unterstützung und Implementierung von Product Vision sowohl aus Sicht des Power-Users als auch des IT-Supports.

Vor Bell war Doreen IT Business Analyst bei Prinova, wo sie für die Verwaltung von Product Vision und anderen Softwareprojekten verantwortlich war, die sie in alle Phasen des globalen Implementierungszyklus von der Planung bis zur Inbetriebnahme einbezogen haben. Sie war auch verantwortlich für Benutzerschulungen, Fehlerbehebung, kontinuierliches Änderungsmanagement und Benutzerunterstützung. Bei Prinova hatte Doreen auch zahlreiche regulatorische Positionen inne, unter anderem als Managerin für regulatorische und strategische Systeme, wo sie als leitende Administratorin für Product Vision und andere Qualitätssysteme fungierte.

Doreen erwarb einen Bachelor of Science in Biologie an der University of Madison.

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Spark Trends für 2020 vorgestellt

Bell Flavors & Fragrancesfreut sich, das sechste Jahr seines Spark-Trendprogramms zu beginnen, und hat Schlüsseltrends enthüllt, die den Weg zu neuen Innovationen in der Aromen- und Duftstoffindustrie weisen werden, während es gleichzeitig einen Blick auf die Trends der letzten fünf Jahre wirft. Spark ist Bells Insider-Ressource für neue und aufkommende Verbrauchertrends sowie Geschmacks- und Duftinspirationen. Die Spark-Trendplattform bei Bell ist der Ursprung der Fantasie. Es ist die Quelle dessen, was möglich ist. Es ist die Essenz der Kreativität und die Zukunft dessen, was in der Aromen- und Duftindustrie noch kommen wird. Es ist ein Leitfaden für das, was als nächstes kommt und was der tägliche Verbraucher sehen wird.

Rückblickend auf die letzten fünf Jahre der Spark-Trendplattform von Bell sagt der zurückgelegte Weg viel darüber aus, woher sie kommen und wohin sie auf dieser trendgetriebenen Reise gehen. Bell bleibt dieser sich schnell verändernden, technisch versierten Welt voraus, indem es seine Verbraucher durch die Analyse von Marktdaten auf der tiefstmöglichen Ebene versteht. In diesem Jahr fallen die fünf Spark-Trends von Bell unter ein Thema von Konzepten, die früher nicht leicht zu erreichen waren, aber mit dem schnellen und sich ständig verändernden Markt sind sie für den täglichen Verbraucher auf einer neuen Ebene zugänglich geworden. Zu Beginn des Jahres 2020 hat sich Bell die Zeit genommen, die letzten fünf Jahre von Spark Revue passieren zu lassen und zu sehen, wie sich ihre Trendprognosen entwickelt und entwickelt haben.

Zu den Geschmackstrends im diesjährigen Spark-Programm gehört die Suche nach den seltensten und authentischsten Zutaten der Welt. Die Verbraucher werden achtsamer und achten nicht nur darauf, was sie essen, sondern auch, wie und warum sie es tun. Die Kreuzung von Kochmethoden und Zutaten wird durch die einheimischen Aromen Südostasiens sowie die Wertschätzung für die Umwelt besucht, die zum Wachstum der Flora beiträgt, die zum Verzehr bei der Nahrungssuche gesammelt wird. Cannabis, einst illegal, durchdringt heute alle Bereiche der Gesellschaft, von der Medizin bis zur Kulinarik.

Die diesjährigen Duft-Trends von Spark richten sich nach neuem Luxus, lassen sich von Mode, Kunst und Musik sowie von ganzheitlichen Schönheitsroutinen von innen nach außen inspirieren und berücksichtigen die Auswirkungen auf die Umwelt. In der heutigen Gesellschaft ist alles erlaubt, von hyper-maskulin bis hyper-feminin, alles dazwischen umfassend und ohne Wertung zu experimentieren, während multisensorisches Engagement und Technologie dazu beitragen, tiefer in die verschiedenen Dimensionen von Düften einzutauchen. Inhaltsstoffe und Konzepte, die einst als Laster galten oder sogar verboten waren, werden verwendet, um Düften Komplexität und Schönheit zu verleihen.

Bell freut sich auf ein neues Jahrzehnt mit einer Reihe neuer innovativer Spark-Trends.

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Neueinstellungen in unserer Einrichtung in Northbrook

Bell Flavors & FragrancesStärkt die Sensorik-, Regulierungs-, Kulinarik- und Geschmacksteams in seinem Werk in Northbrook

Bell Aromen und Düfteist stolz darauf, die Beförderung von drei Teammitgliedern und die Einstellung von sieben neuen Mitarbeitern bekannt zu geben. Bitte gratulieren Sie gemeinsam mit Bell zur Beförderung von Nicole Iwicki zum Senior Sensory Scientist und zur Beförderung von Joann Molloy und Valerie Seaholm zum Regulatory Analyst.

Bell heißt auch Jordan Rammelsberg, Forschungschef, in der Familie willkommen; Cyndie Lipka, Hauptaromatikerin; Megan Paul, Sensoriktechnologin; Dana Sanza Chen, Senior Flavorist; Ciara Baloun, Regulatorische Projektmanagerin; Paul Lai, leitender Sensorikwissenschaftler; und Prisca Lumbu, Regulatory Compliance Specialist.

Nicole Iwicki ist seit über acht Jahren ein wichtiges Mitglied des Sensory & Consumer Insights Teams von Bell. In ihrer neuen Rolle als Senior Sensory Scientist wird sie die Projekte der Flavor Division leiten und die gesamten sensorischen Prozesse rationalisieren.

 

Joann Molloy kam 2007 als Kosher-, Halal- und CDA-Administrator zum Bell-Team. Joann wechselte dann in die Rolle der leitenden Dokumentationsadministratorin und bewahrte ihre Fachkompetenz durch die Unterstützung von Koscher- und Halal-Geschmackseinreichungen.

Valerie Seaholm kam 2012 als Senior Documentation Administrator zu Bell und hatte dank ihrer außergewöhnlichen Organisations- und Computerkenntnisse sofort Wirkung. Sie leitet das CDA-Programm für Bell und unterstützt die Datenerhebungen von RIFM, FEMA und IFRA.

In ihren neuen Rollen werden sowohl Joann als auch Valerie weiterhin sicherstellen, dass das Regulatory-Team auf Kurs ist, um seine Ziele zu erreichen, während sie sich weiterhin auf den Kunden konzentrieren.

 

Jordan Rammelsberg tritt als Forschungschef dem Team für Kulinarik und Anwendungen von Bell bei. Jordan kommt von Gamay Food Ingredients in New Berlin, WI, zu Bell, wo er als Lebensmittelwissenschaftler lagerstabile Milchprodukte entwickelt und getestet hat. Jordan hat einen BS in Kulinologie mit einem Nebenfach in Ernährung von der Southwest Minnesota State University. Jordan ist aktives Mitglied der Research Chefs Association und erhielt sowohl 2014 als auch 2015 das RCA Higher Education Scholarship.

 

Bell heißt Cyndie Lipka als Principal Flavorist wieder im Sweet Creation Team willkommen. Cyndie verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung in der Aromenindustrie in der Entwicklung und Vervielfältigung elegant geschichteter Aromen für eine Vielzahl von Märkten, darunter Süßwaren, Kaugummi und Getränke. Cyndie ist eine ausgebildete Sensorik-Expertin mit über 7 Jahren zusätzlicher Erfahrung im Bereich „Organoleptische Eigenschaften von Aromastoffen“ von Parfümeuren und Flavoristen. Cyndie ist aktives Mitglied der Society of Flavor Chemists (SFC), der Chemical Sources Association (CSA), Women in Flavor & Fragrance Commerce (WFFC) und der FEMA. Cyndie war Mitglied des Board of Directors der SFC, einer von Two ernannten Präsidentin der CSA, und ist derzeit Vorstandsmitglied der WFFC. 2017 erhielt Cyndie den Flavorist of the Year Award von der WFFC und Bell freut sich, dass sie dem Team beitritt.

 

Megan Paul kommt nach drei Jahren bei Trillian Food & Nutrition in Little Chute, Wisconsin, zu Bell und wird als Sensory Technologist tätig sein. Megan erwarb ihren BS in Lebensmittelwissenschaften mit Nebenfach Organisational Leadership and Supervision an der Purdue University. Megan wird die Planung, Vorbereitung und Durchführung des Sensory Panels für die Bereiche Flavor und Fragrance leiten.

 

Dana Sanza-Chen ist als Senior Flavorist dem Bell Flavor Creation Team beigetreten. Dana verfügt über 20 Jahre Erfahrung in der Aromenindustrie und kreiert und dupliziert süße Aromen hauptsächlich für den Getränkemarkt. Dana ist ein aktives Mitglied der Society of Flavor Chemists (SFC) und hat verschiedene Positionen inne, darunter Chicago Meeting Coordinator (2013-2014), Membership Committee (2015-2019) und zuletzt Co-Vorsitzende des Membership Committee (seit 2019). ).

Ciara Baloun tritt der Bell-Familie als Regulatory Project Manager am Standort Northbrook bei. Ciara verbrachte zuvor Zeit in der Regulierungsabteilung bei Kerry and Silesia Flavors und unterstützte TTB, Organic und die Non-GMO Project Verification Programs. Darüber hinaus verfügt Ciara über Erfahrung in der Geschmacksqualität mit Zertifizierungen in PCQI-, HACCP-, BRC-internen Audit- und Lebensmittelschutzprogrammen.

 

Paul Lai tritt dem Team von Bell Sensory & Consumer Insights mit neun Jahren Erfahrung in der Sensorik- und Verbraucherforschung bei, zuletzt bei Kerry. Er wird Sensory & Consumer-Forschungsprojekte auf der Duftseite des Geschäfts leiten. Paul erwarb seinen MS und B.S. in Lebensmittelwissenschaften mit einem doppelten Nebenfach in Verpackungswissenschaft und Gartenbauwissenschaft von der University of Florida.

 

Schliesslich begrüsst Bell Prisca Lumbu als Regulatory Compliance Specialist im Regulatory-Team. Prisca kommt als Etikettierungs- und Zertifizierungsspezialistin von Mars Food zum Unternehmen. Prisca hat einen BS in Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung von der University of Illinois in Urbana-Champaign.

 

Bell Flavors & Fragrances ist ein Familienunternehmen, das auf globaler Ebene stetig wächst und stolz darauf ist, moderne Taktiken und Technologien zu übernehmen und umzusetzen, die überlegene Qualität und exzellenten Kundenservice bieten. Dies bleibt das Herz und die Seele des Unternehmens und der „Bell Way“ der Geschäftstätigkeit. Mit über 100 Jahren Branchenerfahrung sind die Sozialwissenschaften und Forschungsanalysen von Bell immer Teil des Rezepts, das verwendet wird, um zu bestimmen, was die moderne Lebensmittel-, Getränke- und Duftkultur definiert. Das detailorientierte Regulierungsteam von Bell arbeitet ständig daran, sicherzustellen, dass Aromen, Duftstoffe, Pflanzenstoffe und Rohstoffe den aktuellen behördlichen Beschränkungen und Richtlinien entsprechen. Die tiefe Leidenschaft von Bell ist die Kombination von großartigem Geschmack und sensationellem Duft. Diese Leidenschaft wurde von Bells Gründer William M. Bell geweckt und setzt sich bis heute fort.

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BBQ-Saucen

Inspirierende Produktideen basierend auf globalen Verbraucher- und Markttrends.

Die vergangenen Monate haben Verbraucher und Industrie auf eine harte Probe gestellt. Umso mehr sehnen sich die Verbraucher nach einer Rückkehr zur Normalität und damit nach einer verstärkten Fokussierung auf Geschmack und Produktvielfalt. Auch wenn der Start in die Grillsaison dieses Jahr etwas holprig war, ist es das kleine Maß an Normalität, das Industrie und Verbraucher verbindet, um den Genuss und die Freude am guten Essen zurückzubringen. BBQ-Saucen sind in dieser Hinsicht zweifelsohne ein unverzichtbarer Klassiker.

 

Consumer Insights: Welche Trends und Erwartungen definieren eine gute BBQ-Sauce?

Verbraucher suchen nach multisensorischen Geschmackserlebnissen. Sie fordern spannende und vielseitige Produktinnovationen basierend auf außergewöhnlichen Kombinationen von Inhaltsstoffen aus aller Welt. Aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins achten vor allem jüngere Generationen verstärkt auf natürliche Inhaltsstoffe. Sie konzentrieren sich gleichermaßen auf die Herkunft und Herstellung von Produkten. Gleichzeitig steigt die Beliebtheit von pflanzlichen und biologischen BBQ-Saucen.

Bei der Formulierung von BBQ-Saucen können einzigartige und innovative Geschmacksrichtungen auf Basis hochwertiger und natürlicher Zutaten dazu beitragen, neue Verbraucherzielgruppen zu gewinnen und so den Einzelhandelsumsatz weltweit anzukurbeln.

 

Innovative und aromatische Geschmacksvarianten für BBQ Saucen

Unsere belebenden Produktkonzepte basieren auf traditionellen amerikanischen BBQ-Saucen-Rezepturen. Mit ansprechenden Rauchprofilen und dem Einsatz verschiedener Gewürze werden wir den Marktanforderungen in Westeuropa gerecht und orientieren uns gleichzeitig an aktuellen Markt- und Verbrauchertrends wie Experimentierfreudigkeit.

Ob Sie nach exotischen und fruchtigen Kreationen, intensiven Rauchprofilen oder süß-schokoladigen Noten mit einem Hauch Chili suchen – die außergewöhnlichen Geschmacksprofile von Bell machen BBQ-Sauce zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Damit wird das Bedürfnis der Verbraucher nach spannenden und authentischen Produktvarianten befriedigt. Unsere intensiven und komplexen Geschmacksprofile zeichnen sich durch gleichbleibende Qualität aus und sind zudem frei von zugesetzten geschmacksverstärkenden Inhaltsstoffen. Die Verwendung von natürlichen Aromen und Extrakten ermöglicht ein Clean Labelling. Wir bieten maßgeschneiderte Geschmackslösungen, die helfen, Ihr Produktportfolio zu verfeinern und zu erweitern.

Sie möchten mehr über unsere einzigartigen Geschmackskreationen erfahren? Unser Team hilft Ihnen gerne weiter.KONTAKTIERE UNS

 

Kulinarische Perfektion trifft Geschmackskompetenz: Bell's Culinary Solutions

Das Global Culinary Team von Bell besteht aus klassisch ausgebildeten Köchen und Lebensmittelwissenschaftlern, die unermüdlich daran arbeiten, neue und trendige Aromen und Anwendungen zu kreieren. Natürlichkeit und Authentizität stehen dabei im Vordergrund. Basierend auf maßgeschneiderten Geschmacksprofilen und unserer Leidenschaft für kulinarische Perfektion können wir Sie bei der Entwicklung erfolgreicher Marktprodukte unterstützen.

Erfahren Sie mehr über unsere kulinarische Expertise

Innovative Geschmackskreationen für BBQ Saucen.

Eines der schönsten Dinge beim traditionellen Kochen ist der Duft von etwas, das auf offenem Feuer gegrillt wird, wobei BBQ-Sauce die Hauptbegleitung für diese klassische Kochtechnik ist. Die Vielfalt dieses Schwerpunktthemas setzt sich mit klassischen Geschmacksrichtungen fort und erweitert sich bis heute zu spannenden, authentischen und ungewöhnlichen Sorten, die den Verbraucher zunehmend ansprechen.

„Indem ich dieses BBQ-Saucen-Sortiment kreiert und es als Plattform für mich selbst nutze, um die Zutaten durch unsere Aromen zu integrieren, bringe ich Herkunft, Authentizität und Innovation in den Vordergrund meiner kulinarischen Entwicklungen.“

Dan Bell – Europäischer Küchenchef Bell Aromen & Düfte EMEA

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NATÜRLICH NACHHALTIG

Bell EMEA präsentiert neu entwickelte Extrakte für umweltschonende Produkte.

Pflanzenextrakte sind seit Langem fester Bestandteil des Portfolios von Bell Flavors & Fragrances EMEA. Jetzt hat das Unternehmen eine Reihe von Botanicals entwickelt, die für einen nachhaltigeren Umgang mit Ressourcen stehen.

Das Ergebnis ist eine Reihe von Extrakten aus Kakaoschalen, Kaffeekirschenrinde, Kamille und Färberwaid.

Über den gesamten Prozess haben sich die Botanik-Experten des Unternehmens auf eine möglichst umweltfreundliche, ressourceneffiziente Produktion konzentriert, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Diese neuentwickelten Extrakte sind besonders geeignet als Inhaltsstoffe für Produkte, die sich an eine wachsende Zahl von Verbrauchern richten, die nachhaltiger einkaufen und leben wollen.

“An den Anfragen unserer Kunden spüren wir einen gestiegenen Bedarf an Extrakten, die umweltschonend hergestellt werden. Dabei geht es nicht mehr nur um etwaige Bio-Qualität der verwendeten Rohstoffe. Unser Ansatz ist viel ganzheitlicher. Er bezieht deutlich mehr Faktoren des Gesamtprozesses ein, von der Verpackung und Lagerung bis hin zur Extraktion und Kompostierung der genutzten Pflanzen.”

Dr. Torsten Blitzke, Manager Botanical Extracts, Bell EMEA

 

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Karen Graves ist eine vorgestellte Diskussionsteilnehmerin im IFT Fireside Chat

Bell Flavors & Fragrances lädt Sie ein, am Mittwoch, den 13. Mai 2020, am kostenlosen Kamingespräch des IFT mit Karen Graves von Bell teilzunehmen. Karen ist Director of Sensory & Consumer Insights bei Bell und wird von John Hayes, Associate Professor of Food Science und Director, begleitet des Sensory Evaluation Center der Pennsylvania State University. Unter der Leitung der Sensory and Consumer Sciences Division des IFT werden Karen und John Gelegenheit haben, über ihre Hintergründe, einige der Herausforderungen, denen sie heute gegenüberstehen, sowie die Initiativen, an denen sie arbeiten, um sich auf die Zukunft vorzubereiten, zu sprechen. Die Teilnehmer des Kamingesprächs haben die Möglichkeit, beiden Diskussionsteilnehmern gegen Ende des Programms zusätzliche Fragen zu stellen.

Das Institute of Food Technologists (IFT) wird als Reaktion auf COVID-19 30-minütige Webinare veranstalten, um seinen Mitgliedern aktuelle Informationen und eine Diskussionsplattform zur Verfügung zu stellen. Diese Veranstaltungen behandeln eine Vielzahl von dringenden Themen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und werden wöchentlich bis zweiwöchentlich angeboten.

Weitere Informationen und Anmeldung zu diesem Webinar finden Sie unter:
https://www.eventbrite.com/e/ift-fireside-chats-tickets-104151730630

Bell Flavors & Fragrances ist ein Familienunternehmen, das auf globaler Ebene stetig wächst und stolz darauf ist, moderne Taktiken und Technologien anzuwenden und umzusetzen, die überlegene Qualität und exzellenten Kundenservice bieten. Dies bleibt das Herz und die Seele des Unternehmens und der „Bell Way“ der Geschäftstätigkeit. Mit über 100 Jahren Branchenerfahrung sind die Sozialwissenschaften und Forschungsanalysen von Bell immer Teil des Rezepts, das verwendet wird, um zu bestimmen, was die moderne Ess- und Getränkekultur definiert. Das detailorientierte regulatorische und botanische Team von Bell arbeitet ständig daran, sicherzustellen, dass Aromen, Pflanzenstoffe und Rohstoffe den aktuellen behördlichen Beschränkungen und Richtlinien entsprechen. Die tiefe Leidenschaft von Bell ist es, Produkte zu kreieren, die die Geschmacksknospen der Welt fesseln und die Sinne anregen. Diese Leidenschaft wurde von Bells Gründer William M. Bell geweckt und setzt sich bis heute fort.

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Neue Linie von Cannabis- und Terpenaromen und -düften

Bell Flavors & Fragrances freut sich, sein komplettes Sortiment an Cannabis-inspirierten und Terpen-Aromen und -Düften vorzustellen. Diese wurden speziell entwickelt, um den Geschmack und das Aroma bekannter Terpene wie Linalool und Limonene sowie beliebter Cannabissorten wie Blackberry Kush, Blue Dream und Pineapple Express nachzubilden. Diese Linie wird nicht aus der Cannabispflanze gewonnen und enthält keine Wirkstoffe wie CBD oder THC.

Bell hat auch Technologien entwickelt, um die Anwendung dieser Reihe von Aromen und Duftstoffen zu ergänzen. Durch die firmeneigene Forschung von Bell wurde festgestellt, dass die Verbraucher zwar unterschiedliche Meinungen über den Geschmack und Geruch von Cannabis haben, viele aber dennoch die funktionellen Vorteile der Pflanze wünschen. Aus diesem Grund hat Bell eine Reihe von Geschmacksmaskierern und -verstärkern entwickelt, um den Geschmack und Geruch von Cannabis zu neutralisieren oder anzureichern, während die funktionelle Integrität der Pflanze erhalten bleibt.

Da Staaten in den gesamten Vereinigten Staaten medizinisches und freizeitlich genutztes Marihuana legalisieren, wächst der Cannabismarkt weiterhin schnell. Laut newfronteirdata.com wird erwartet, dass der gesamte CBD-Markt von 292 Millionen Dollar im Jahr 2016 auf 2,15 Milliarden Dollar im Jahr 2021 steigen wird. Während der US-Cannabismarkt bis 2025 voraussichtlich auf 25 Milliarden Dollar wachsen wird. Die Vielseitigkeit des Produkts spielt dabei eine Schlüsselrolle am Gesamtwachstum, da es eine Vielzahl von Mitteln gibt, die Verbraucher verwenden, um Cannabis außer dem Rauchen einzunehmen. Die führenden Alternativen unter US-amerikanischen und kanadischen Verbrauchern sind Lebensmittel, Vitamine, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika, Düfte sowie alkoholische und alkoholfreie Getränke. Die signifikanten Wachstumsprognosen werden von den drei großen Käufergenerationen Millennials, Gen X und Baby Boomers unterstützt, die alle die Legalisierung von Marihuana in den Vereinigten Staaten unterstützen.

Interessierte Parteien können den unten stehenden Link verwenden, um eine KOSTENLOSE Cannabis-Bildungsinfografik herunterzuladen –

https://lp.constantcontactpages.com/su/vH8LtQa/BellCannabis420

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RCA Chicagoland

Bell Flavors & Fragrancesist stolz darauf, am 23. Oktober Mitglieder von RCA Chicagoland in seinem Hauptsitz in Northbrook, IL, zu einem Foraged Foods Event empfangen zu habenrd, 2019.

Während der Veranstaltung lernten die RCA-Mitglieder einheimische und wilde Zutaten kennen, die in der Natur um uns herum zu finden sind. Dave Odd, Gründer von Odd Produce, präsentierte und unterrichtete die Gruppe über wilde Zutaten, die in der Gegend von Chicagoland zu finden sind. Er führte die Teilnehmer auf eine kleine Expedition zur Nahrungssuche im Potawatomi Forest Preserve, wo sie die verschiedenen Flora und Pflanzen entdeckten, die für die kulinarische Entwicklung verwendet werden können.

Die Teilnehmer hatten die Möglichkeit, geerntete Zutaten in herzhaften, süßen und Getränkeanwendungen zu probieren, die vom kulinarischen Team von Bell Flavors & Fragrances zubereitet wurden. Das Foraged-Menü umfasste Gerichte wie Chicken of the Woods Mushroom & Acorn Bisque, Wild Amaranth Crab Cake mit Sumach-Remoulade und viele andere köstliche, von Foraged inspirierte Häppchen.

Dave Odd stammt aus Illinois und war jahrelang als Hobby auf Nahrungssuche, bevor er Odd Produce gründete. Im Jahr 2009 belieferte er Restaurants in Chicagoland mit mehreren Sorten lokaler Wildpilze, Rampen und anderen gesammelten Esswaren. Derzeit hat Odd Produce über 300 lokale Restaurants mit weiteren 500 Zutaten beliefert und sucht weiterhin täglich nach neuen Sorten.

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Neueinstellungen und Beförderungen am Hauptsitz in Northbrook

Bell Flavors & Fragrancesfreut sich, eine Reihe aktueller Personalaktualisierungen an ihrem Hauptsitz in Northbrook, IL, bekannt zu geben. Dazu gehören die Hinzufügung von Cole Charboneau, Marketingspezialist, die Beförderung von Casey Schallert zum Corporate Chef von Sr. Research Chef und die Beförderung von Sandy Yu zum Regulatory Affairs Manager von Regulatory Affairs Supervisor.

Cole Charboneau kommt von Perrino & Associates zu Bell, einer Verkaufs- und Marketingberatung, die Lebensmittel-, Getränke- und Gerätehersteller bei McDonald's und anderen globalen Schnellrestaurants vertritt. Vor Bell arbeitete er bei Groupon in einer Rolle in der Geschäftsentwicklung mit Schwerpunkt auf der Rekrutierung von Bars und Restaurants, um Werbeaktionen auf ihrer Plattform anzubieten. Cole hat einen Bachelor in Finanzen von der Illinois State University.

 

Casey kam 2018 als Forschungschef zu Bell und verfügt über mehr als acht Jahre Erfahrung in der kulinarischen Forschung und Entwicklung, die sich auf die Entwicklung von Aromen, die Anwendung von Zutaten und die Reduzierung von Natrium in einem großen Produktportfolio konzentrieren. Sie hat einen Associates in Culinary Arts sowie einen Bachelor in Culinary Science des Culinary Institute of America.

 

Sandy Yu kam im Juli 2014 als Regulatory Compliance Specialist zu Bell und arbeitete mit Bells Top-Kunden zusammen. Sie war maßgeblich an der Schulung anderer Regulatory Specialists in Verfahren und Richtlinien für Etikettierung, Second-Sourcing und andere regulatorische Anforderungen beteiligt. Sandy hat bereits bei Newlyweds und Quest (Givaudan) gearbeitet. Sie hat einen Bachelor-Abschluss in Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelbetrieb von der Purdue University und nimmt über die FEMA an der Organic Task Force und der LATAM Regulatory Task Force teil.

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Bell erreicht zum neunten Mal in Folge die Bestnote von SQF

Bell Flavors & Fragrancesist stolz darauf, den Abschluss ihres SQF-Audits 2019 bekannt zu geben, das Northbrook mit 99 die bisher höchste Punktzahl aller Zeiten beschert hat. Zum neunten Mal in Folge hat Bell Northbrook die SQF-Bestnote „Ausgezeichnet“ erhalten.

„Das Safe Quality Food (SQF)-Programm ist ein strenges und glaubwürdiges Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsprogramm, das von Einzelhändlern, Markeninhabern und Lebensmitteldienstleistern weltweit anerkannt wird. Die von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannte SQF-Familie von Lebensmittelsicherheits- und Qualitätscodes wurde entwickelt, um die Anforderungen der Industrie, der Kunden und der Behörden für alle Bereiche der Lebensmittelversorgungskette zu erfüllen – vom landwirtschaftlichen Betrieb bis hin zum Einzelhandel .“ SQF-Institut

Die Vorbereitung auf das Audit war ein einjähriges Projekt, das den Einsatz verschiedener Abteilungen von Bell erforderte. Die Einführung neuer Software für Lebensmittelsicherheit, Qualitäts- und Compliance-Sicherung erforderte viele Änderungen und das Umlernen alltäglicher Aufgaben. Dadurch wurde der Prüfungsprozess erheblich rationalisiert.

Der Prüfer machte viele positive Bemerkungen über das saubere und ordentliche Erscheinungsbild der Anlage. Er und die SQF-Praktiker von Bell waren besonders beeindruckt, dass die Antworten der vielen befragten Mitarbeiter sachkundig und von Person zu Person konsistent waren.

Der Prüfer war der Ansicht, dass Bell eine Kultur der Lebensmittelsicherheit und -qualität anerkennt und voll umsetzt.