Bell Flavors & Fragrances erfasst detaillierte, weltweit relevante Verbraucherverhaltensweisen und Branchentrends in der Ausgabe 2023 der Spark Trends-Plattform
Bells jährliches Trends-Programm untersucht Makro- und Mikrotrends, die sich hier und jetzt auf die Kunden auswirken
Januar 12, 2023 -
Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) hat kürzlich neue Trendinspirationen über seine Plattform Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses® angekündigt. Seit 2015 ist Bells Spark Trends-Plattform die Essenz der Kreativität und die Zukunft einflussreicher Trends in der Aromen- und Duftindustrie. Spark bietet einen einzigartigen, umfassenden Leitfaden zu den nächsten Trends in der sich schnell verändernden Verbraucherlandschaft von heute.
Bells Spark Trends-Plattform verfolgt weiterhin fünf globale Makrotrends, die sich heute und in naher Zukunft auf die Verbraucher auswirken und grundlegende Verhaltenswerte repräsentieren, die alle Menschen teilen. Sie sind auf der ganzen Welt zu beobachten und dienen als Grundlage für detaillierteres Verbraucherverhalten auf Mikroebene (d. h. Mikrotrends). Mikrotrends sind eng mit einzigartigen geografischen Regionen, Kategorien, Aromen, Düften und Pflanzen im Hier und Jetzt verbunden. Bell verfolgt diese Trends in den USA und in verschiedenen Regionen genau.
„Die einflussreichsten Trends der Zukunft vorherzusagen, ist eine Herausforderung, aber die Spark-Plattform beginnt immer mit einem gemeinsamen Nenner: der Essenz dessen, was uns alle zu Menschen macht. Wenn wir an Mikrotrends denken, sind das die Phänomene, die die Verbraucher im Hier und Jetzt stark beeinflussen. Mikrotrends prägen das Verbrauchererlebnis auf der Grundlage dessen, was in der gegenwärtigen Welt geschieht, und können auf bestimmte Aktionen oder Änderungen der Markt- oder Verbraucherdynamik zurückgeführt werden. Wir freuen uns, sie mit der Branche zu teilen“, sagt Kelli Heinz, Vice President of Marketing & Industry Affairs.
MAKROTREND #1 – NEUE HORIZONTE: DIE VERBINDUNG VON FANTASIE UND TECHNOLOGIE
Vom Traum, der Realität zu entfliehen, bis hin zu virtuellen Feiern und neuen Wegen der digitalen Vernetzung – die Verbraucher sehnen sich nach einem neuen Zeitalter der Vernetzung durch die Verschmelzung von Physischem und Digitalem, das als „Phygital“ bezeichnet wird.
Zu den New Horizons Micro Trends gehören:
EXTREME FUSIONEN: Mutige, neue Mashups finden sich in Co-Branding-Mahlzeiten- und Duftwerbungen sowie in Food Trucks und Streetfood-Restaurants an der Schnittstelle ehemals getrennter Küchen, da Verbraucher Grenzen überschreiten und die alltägliche Routine unterbrechen.
SINNSORIELLE FUNKEN: Es gibt Millionen von Möglichkeiten, immersive Erlebnisse und Produkte zu schaffen, die die Grenzen der Wahrnehmung mit aufregenden Aromen und Düften neu definieren, die die Sinne ansprechen und schaffen Sie unvergessliche Momente.
NEU E-RA: Der Trend des Vorjahres zur Realitätsflucht erhält eine digitale Dimension, da sich die Gedanken und Gaumen der Verbraucher zum Metaversum hingezogen fühlen, als einem Ort, an dem sie Lebensmittel, Getränke und Konsumgüter entdecken und mit ihnen interagieren können.
MAKRO-TREND #2 – NATURE R*EVOLUTION: DIE NEUE MORGENFRAGE DER „GRÜNEN“ INNOVATION
Dieser Trend steht für eine neue Ära „grüner“ Innovationen zur Sicherung der Zukunft unseres Planeten, ohne auf die vertrauten Düfte und Geschmackserlebnisse zu verzichten, nach denen sich die Verbraucher weiterhin sehnen.
Zu den Mikrotrends von Nature R*Evolution gehören:
ALLES ALTERNATIV: Intelligente Alternativen stehen im Mittelpunkt Und der Lebensstil der Verbraucher tendiert weiterhin zu gesünderen Optionen: vegetarische und vegane Nahrungsmittel sind stark gefragt und der „flexitarische“ Lebensstil ist der neue Mainstream.
Sauberes Etikett: Marken werden dazu gedrängt, Ersatz schädlicher Inhaltsstoffe und Herstellungsverfahren durch nachhaltige Alternativen und reduzieren gleichzeitig die Kohlendioxidemissionen, um nicht nur CO2-Neutralität, sondern auch ein positives Klima zu erreichen.
VALUE TECH: Natur noch wertvoller und nachhaltiger machen – mit Technologie. Wertschöpfende Technologie ist der Schlüssel zur Verbesserung von Geschmack, Geruch und Attraktivität natürlicher Zutaten und Fertigprodukte.
MAKRO-TREND #3 – EIN BESSERES ICH: EIN GESUNDHEITSVOLLER BLICK AUF DAS BESTE, WAS ICH DU BIN
Dieser Trend erkundet einen neuen Ansatz für die beste Version von „Ihnen“, da die Verbraucher sich auf ganzheitliches Wohlbefinden konzentrieren und ihrer geistigen Gesundheit, Selbstfürsorge und einem weniger vollen Terminkalender Priorität einräumen.
Zu den „A Better Me“-Mikrotrends gehören:
STIMMUNGSMODIFIKATIONEN: Während sich dieser Trend weiterentwickelt, werden die Verbraucher weiterhin auf natürliche Heilmittel wie „Angereichert mit wirkungsvollen Kräuterextrakten liefert Anti STRESS dem Organismus alles was er braucht um mit einer guten Laune und stabilen und gesunden Psyche die Herausforderungen des Alltags zu meistern.„ätherische Öle und Produkte mit Pflanzenextrakten oder Pflanzenstoffen in Lebensmittelqualität, um die Farbe dieses Stimmungsrings zu ändern.“
AUSGLEICHENDE GLÜCKSELIGKEIT: Das Streben nach dem Erreichen „Gesundheit“ mit ganzheitlichem Fokus wird mit großzügigen Ausnahmen vermischt, da die Verbraucher auf natürliche Düfte und Produkte aus biologischen Zutaten umsteigen, gleichzeitig aber auch traditionelle Küchen und hausgemachte Lieblingsgerichte würdigen.
FUNKTIONELLE FUNDE: Marken werden vor der Herausforderung stehen, weiterhin funktionelle Inhaltsstoffe und Adaptogene in Lebensmittel-, Getränke- und Duftprodukte, während gleichzeitig die vertrauten Geschmäcker, Texturen und Sinneserlebnisse erhalten bleiben, die die Verbraucher kennen und erwarten.
MAKRO-TREND #4 – 360º-BELOHNUNGEN: VERLOCKENDE KURIOSITÄTEN UND ZULÄSSIGE VERGNÜGUNGEN
Die Verbraucher haben nach Lichtblicken gesucht und erlauben sich nun, dem Alltag zu entfliehen, sich hemmungslos zu verwöhnen und auf einzigartige Weise Freude zu empfinden.
Zu den 360º Rewards Micro Trends gehören:
NEWSTALGIA: Der Twist, den jeder liebt. Indem sie etwas Neues verwenden, das an gemeinsame Momente der Popkultur erinnert, können Marken dazu beitragen, die Verbraucher von den digitalen Bildschirmen zu lösen und sie in die Freuden ihrer eigenen Realität eintauchen zu lassen.
LIMITIERTE AUFLAGE, BESCHRÄNKTE AUFLAGE: Limitierte Auflagen sind ca. Einen flüchtigen Moment festhalten – auf exklusive Weise, die die Verbraucher dazu motiviert, Schlange zu stehen oder in flüchtigen Momenten Einkäufe zu tätigen. Sie sind auf der Suche nach dem nächsten neuen Ding von morgen.
ZURÜCK ZU DEN GRUNDLAGEN: Traditionelle Speisen und Düfte eine Verbindung zu den Geschichten unserer Vorfahren herstellen. Marken müssen einen Schritt zurücktreten und sich an die guten alten Zeiten und das, was sie so besonders macht, erinnern.
MAKROTREND #5 – BAUM DES LEBENS: VERBUNDEN DURCH KULTURELLE WURZELN
Verbraucher wollen der Mutter Erde nach wie vor mit Leidenschaft etwas zurückgeben, sind sich aber inzwischen der menschlichen Verbindungen rund um den Globus stärker bewusst und setzen sich für vielfältiges Erbe, authentische Werte und nachhaltige Produkte ein.
Zu den Mikrotrends des Lebensbaums gehören:
ZUKUNFTSSICHERE: Die Zeit ist gekommen für 'Zukunftssicher' Geschäftsmodelle und Lieferketten, da globale Krisen und Inflationsdruck die Dringlichkeit erhöhen und neue Wege zum Ersetzen und Wiederaufbau von Ressourcen erfordern, die sich an globalen Regulierungsstandards orientieren.
MENSCHLICHE VERBINDUNG: Jetzt ist die Zeit für Marken, die etwas zurückgeben, ob durch die Schaffung nachhaltiger und Fair-Trade-zertifizierter Unternehmen in Schwellenländern oder durch die Betonung benachteiligter Gemeinschaften und ihre Traditionen.
HYPERLOKAL: Während der Trend zur Erforschung und Entdeckung mit voller Kraft zurück ist, Vielfalt der lokalen Gemeinschaften beginnt zu glänzen, wenn die Verbraucher die Einflüsse der ethnischen Küche in ihren eigenen Gemeinden entdecken.
Das jährliche Spark-Programm von Bell ermöglicht es Unternehmen, über die neuesten Trends und Marktdynamiken auf dem Laufenden zu bleiben. Dadurch versorgt es die Aromen- und Duftstoffindustrie mit innovativen Ideen für neue, zukunftsweisende Marketing- und Produktentwicklungskonzepte, die den Gaumen der Verbraucher inspirieren und Markeninitiativen neue Impulse verleihen.
Über Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. ist ein führender Lieferant von Aromen, Duftstoffen, Pflanzenextrakten und Spezialzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Haushalts- und Körperpflegeindustrie und bietet über 100 Jahre außergewöhnlichen Kundenservice und Erfahrung. Bell verfügt weltweit über neun Produktionsstätten, darunter in den USA, Kanada, Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Deutschland, Singapur und China. Bell betreibt Vertriebsbüros in über 60 Ländern. Die globale Präsenz von Bell ermöglicht Flexibilität auf dem Weltmarkt und gleichzeitig die ständige Reaktion auf neue Branchentrends mit Lösungen, die unseren Kunden Mehrwert und Geschäftsmöglichkeiten bieten. bellff.wpengine.com
Bell Flavors & Fragrances – die Schlüsselzutat Ihrer Marke.