Ankündigung einer neuen Einstellung - Bell Northbrook

Bell Flavors & Fragrancesfreut sich, die kürzlich erfolgte Einstellung von Mike Haracz, Senior Corporate Chef, Ben Stanley, Corporate Chef - Manager für süße Anwendungen, Harry Park, Research Chef, sowie die Beförderung von Casey Schallert zum Senior Research Chef in ihrem Hauptsitz in bekannt zu geben Northbrook, IL.

Chefkoch Mike kommt mit einer umfangreichen Karriere in den Bereichen Kulinarik, Forschung und Entwicklung sowie Entwicklung zu Bell. Vor Bell war Chefkoch Mike Manager für kulinarische Innovation bei McDonald's. In dieser Rolle arbeitete er zusammen, um Menükonzepte und -ideen durch einen Entdeckungsprozess zu bringen. Während seines Aufenthalts hielt Chefkoch Mike sein Wissen über kulinarische Trends und Techniken auf dem neuesten Stand. Er arbeitete organisationsweit zusammen, einschließlich Lieferanten, Betrieben, Diätassistenten, Lebensmittelwissenschaftlern, Marketing, Lieferkette und Führungskräften.

Darüber hinaus war Chefkoch Mike als Corporate Executive Chef bei Nation Pizza and Foods tätig, hatte die Position des Küchenchefs für kulinarische Entwicklung bei Woodland Foods inne und hatte ähnliche Funktionen bei CSSI, Inc., Orval Kent Foods. Er war zertifizierter Trainer bei Uno's Bar und Grill in Rhode Island und Sous Chef im Wentworth Club in Surry, England und im Alpine Country Club. Chefkoch Mike erwarb seinen Bachelor, Angewandte Wissenschaft, Kulinarische Ernährung an der Johnson & Wales University.

 

Ben kehrt zu Bell zurück, nachdem er seine Karriere bei dem Unternehmen begonnen hat, kurz nachdem er seinen Bachelor of Arts & Restaurant Management am Kendall College erworben hat. Bei Bell war Ben zwei Jahre lang als Research Chef - Savory Applications tätig. Er verließ Bell nach Kalifornien und diente als Forschungs- und Entwicklungskoch für Basic American Foods. Anschließend war Ben Vice President of Product & Research als Gründungsmitglied von Food Genius. In dieser Rolle war Ben für die Methodik, das Design und die Erstellung der Kundenergebnisse verantwortlich. Dies beinhaltete Menü, kulinarische Trendabbildung, Preisoptimierung für Menüpunkte, Entwicklung des Produktkonzepts und wettbewerbsfähige Bewertungen.

Ben war zuletzt als Principal Scientist bei The KraftHeinz Company tätig und war bei Dunkin 'Brands in Rollen der progressiven Entwicklung tätig. Ben war als Senior R & D Manager für alle Innovationen im Bereich Bäckerei und Donut, Kalenderprogramme und Kernverbesserungen verantwortlich. Ben hat Teams geleitet, mit strategischen Partnern zusammengearbeitet und war für die Qualitätsverbesserung, die Optimierung der Rentabilität der Franchisenehmer, den weltweiten Vertrieb und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften verantwortlich. Ben hat auch eine Pipeline mit über 100 innovativen Menüpunkten und Produktplattformen für Baskin Robbins verwaltet.

Harry kommt mit jüngster Erfahrung als Anwendungstechnologe bei Sensient und Anwendungsexperte bei Prinova zu Bell. Er hatte auch Positionen bei SpiceTec, Prinova und Glanbia in deren Qualitätskontrollabteilungen inne. Harry hat auch umfangreiche Erfahrung in der Kochkunst, während er als Sous Chef im Prairie Landing Golf Club und im Stone Gate Conference Center arbeitet. Er hat einen Associates of Arts vom Elgin Community College für Kochkunst und einen Associates of Science für Chemie und wird in Kürze einen Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaften von der Kansas State University erhalten.